Resep Kue Kering Kremes

Resep Kue Kremes Sesuai dari namanya, kue ini merupakan jenis kue kering yang renyah bercampur gurih dan manis. Jika di Sumatra, kue ini lebih dikenal dengan Kue Sarang Balam. Sedangkan di Jawa Tengah dan Jawa Timur orang menyebutnya sebagai camilan Kue Carang Emas. Resep Kue Kering ini juga bisa digunakan sebagai camilan keluarga saat sedang santai di rumah.Bahan Resep Kue Kremes: Ubi jalar 2 kg

Gula merah yang diiris halus 400 gr

Air untuk merendam 3000 ml

Garam halus 3 sdt

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat Kue Kremes:1. Kupas dan potong ubi jalar dengan menggunakan pisau tipis dan tajam menjadi irisan halus. Rendam dengan larutan air garam agar ubi tidak berubah warna kebiruan karena getah. Tiriskan.

2. Panaskan 120 ml minyak di dalam wajan cekung anti lengket. Goreng 120 gr ubi hingga kuning dan hampir kering.

3. Tambahkan 2 sdm irisan gula merah, aduk hingga gula mencair dan tercampur dengan ubi. Angkat.

4. Ambil sejumput ubi goreng yang masih hangat, bentuk secara cepat dalam mangkok menjadi bulatan-bulatan. Dinginkan hingga kue mengeras.

5. Lakukan sampai seluruh ubinya habis diolah.

6. Kue kremes siap disajikan sebagai camilan atau bisa disimpan di dalam stoples kedap udara agar tahan lama dan menjaga kerenyahannya.

Mudah kan ?. Dengan cara yang mudah. Anda bisa mengkreasikan bentuknya sesuai keinginan anda. Tentunya membuat menarik keluarga Anda untuk menikmatinya, sekaligus akan menambah kehangatan bersama keluarga, saudara maupun teman-teman Anda di rumah.