RESEP MEMBUAT KUE

KERING

Resep Kue Klepon Singkong

Posted on 2009 under Kue Klepon |

Kue Klepon Singkonguntuk 360 buah (72 bungkus)

Bahan Kye Klepon Singkong2.500 gram singkong, dikukus dan dihaluskan500 gram tepung terigu sagu2 1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh pewarna hijau tua75 ml air suji (dari 50 lembar daun suji + 5 lembar daun pandan)625 ml air hangat

Bahan isi ( aduk rata)250 gram gula merah, disisir halus2 1/2 sendok makan wijen, disangrai

Bahan Pelapis :1.250 gram (3 butir) kelapa parut kasar5 lembar daun pandan, disimpulkan2 1/2 sendok teh garam

Cara membuat kua klepon singkong

Pelapis : aduk rata bahan pelapis, kukus 15 menit sampai matang. sisihkan

Uleni singkong, tepung sagu, garam,.pewarna hijau tua, air suji dan air hangat sedikit-sedikit sampai rata.

Ambil sedikit adonan. pipihkan. beri isi. bentuk bulat.

Didihkan air. masukkan klepon. rebus sampai terapung. angkat dan tiriskan. gulingkan di bahan pelapis.

Sajikan di cup kertas kecil dan dalam kotak mika plastik kecil.

Resep Kue Bugis

Posted on 2009 under Kue Bugis |

Resep Kue Bugisuntuk 15 buah

Bahan kulit kue bugis150 gram tepung kentang putih50 gram kentang kukus, dihaluskan20 gram gula tepung1/4 sendok teh garam100 ml santan dari 1/4 butir kelapa, dipanaskan, ukur 75 nkm biarkan hangat15 ml air suji (dari 15 lembar daun suji dan 3 lembar daun pandan)2 tetes pewarna hijau1/2 sendok teh minyak gorengdaun pisang mudah untuk membungkus

Bahan isi Kue Bugis :50 gram kelapa parut kasar25gram gula merah, sisir halus1/8 sendok teh garam1 lembar daun pandan25 ml air

Cara membuat Kue Bugis :

Isi : campur semua bahan isi. masak bahan isi sambil diaduk sampai kalis. dinginkan

Kulit : aduk rata tepung ketan putih, kentang, gula tepung, dan garam

Masukkan santan hangat, air suji, dan pewarna hijau sedikit-sedikit sambil diulen sampai kalus. tambahkan minyak goreng. uleni rata

Ambil sedikit adonan kulit. pipihkan. beri isi. bentuk bulat. pipihkan sedikit. letakkan di atas daun pisang yang dioles tipis dengan minyak

Kukus 15 menit dengan api sedang sambil dibuka setiap 2 menit sampai matang

bungkus dengan daun pisang muda

Resep Kue Getuk Jagung

Posted on 2009 under Kue Ketuk |

Resep Kue Getuk Jagunguntuk 8 POtong

Bahan Kue getuk Jagung300 gram singkong kukus200 gram jagung manis pipil, direbus1/2 sendok teh garam

Bahan taburan kue ketuk :200 gram kelapa parut kasar2 lembar daun pandan, disimpulkan1/4 sendok teh garam50 gram gula pasir

Cara membuat Kue getuk Jagung

Taburan : kukus kelapa parut kasar, daun pandan, dan garam 15 menit, angkat. tambahkan gula pasir, aduk rata,

Tumbuk singkong, jagung manis, dan garam sampai halus.

Padatkan di loyang 15 x 10 x 1,5 cm yang dialas plastik. potong-potong

Sajikan dengan bahan taburan

Resep Kue Kacang kurma

Posted on 2009 under Kue Kering |

Bahan Kue Kacang kurma125 gram margarin175 gram gula bubuk2 butir telur150 gram tepung terigu1/2 sendok teh soda kue1/2 sendok teh vanili1 sendok makan bumbu spekuk250 gram kurma, potong dadu kecil200 gram kacang mete, sangrai, cincang kasar

Cara membuat Kue kacang kurma

Siapkan loyang pipih, olesi dengan margarin, panaskan oven dengan panas 160 derajat celcius.

Kocok margarin bersama gula bubuk hingga lembut, masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok.

Masukkan tepung terigu, soda kue, vanili bubuk, dan bumbu spekuk, aduk rata, tambahkan kurma dan kacang mete, aduk rata

cetak adonan sesendok teh, tata di loyang, beri jarak

Panggang selama 15 - 20 menit, hingga dasar kue kecokelatan dan matang, angkat dan dinginkan.

Simpan dalam stoples kedap udara

Porsi Untuk 850 gram

Jan

Resep Kue Kepala Havermouth

Posted on 2009 under Kue Kering |

Bahan Kue Kelapa225 gram margarin125 gram gula pasir halus (kastor)50 gram gula palem2 butir telur2 sendok makan susu bubuk125 gram tepung terigu1 sendok teh soda kue2 sendok kayumanis bubuk175 gram havermouth75 gram kelapa parut kering

cara membuat kue kelapa

Panaskan oven dengan temperatur 160 derajat celcius, siapkan loyang pipih, olesi dengan sedikit margarin, sisihkan.

Kocok margarin bersama gula pasir dan gula palem hingga lembut, masukkan telur dan terus kocok hingga merata dan lembut.

Masukkan susu bubuk, tepung terigu, soda kue, dan kayumanis bubuk, aduk rata, tambahkan havermouth dan kelapa parut kering. aduk rata.

Cetak dengan sendok makan dan panggang selama 15 menit hingga matang, jika sudah angkat lalu

Hilangkan uap panasnya, setelah dingin simpan dalam stoples kedap udara.

Porsi untuk 800 gram

Kue Keripik Jagung Mete

Posted on 2009 under Kue Kering |

Bahan Kue kripik jagung150 gram margarin100 gram gula bubuk1 kuning telur125 gram tepung terigu1/2 sendok teh esens vanili50 gram cornflakes (keripik jagung )75 gram kacang mete, sangrai, cincang kasar

Cara membuat keripik jagung mete

Siapkan loyang pipih, olesi dengan margarin, sisihkan.

Kocok margarin bersama gula bubuk hingga lembut, masukkan kuning telur, kocok hingga lembut.

masukkan tepung terigu dan esens vanili, aduk rata, tambahkan keripik jagung dan kacang mete, aduk rata

Cetak adonan sesendok makan, taruh di loyang, beri jarak, panggang dalam oven dengan temperatur 160 derajat celcius selama 15 menit, atau hingga kecokelatan, angkat. Dinginkan.

Simpan dalam stoples kedap udara

porsi untuk 450 gram

Resep Kue Bongko Pisang

Posted on 2009 under Kue Kering |

Kue Bongko Pisang

Bahan Kue Bongko Pisang100 gram tepung beras25 gram kanji500 cc santan kental ( 1 setengah butir kelapa)6 buah pisang raja yang matang, dipotong-potong bulat

75 gram gula pasirgaram secukupnya5 lembar daun pandan, dipotong-potong sepanjang 4 cmdaun pisang untuk membungkus

Cara Membuat Kue Bongko Pisang

Campur tepung, santan, gula pasir, garam, diaduk rata, kemudian setelah rata, masukkan potongan pisang. aduk kembali sampai pisangnya merata dengan tepung.

Ambil daun pisang yang lebarnya kira kira 8 cm. letakknya adonan di atasnya. tambahkan 1 potong daun pandan.

Bungkus seperti gado gado dan kukus sampai matang

Resep Kue Keju Mete

Posted on 2009 under Kue Kering |

Resep Kue Keju Mete

Bahan kue keju mete300 gram margarin1 butir telur ayam1 kuning telur350 gram tepung terigu1 sendok teh baking powder1/2 sendok teh soda kue100 gram keju cheddor, diparut500 gram kacang mete goreng, dicincang50 gram keju permesan untuk taburan

Cara membuat Kue Keju mete

Mentega di kocok sampai lembut, masukkan telur dan kuning telur, kocok sebentar hingga rata

Masukkan keju dan kacang mente, aduk aduk hingga rata. tambahkan tepung terigu, baking powder dan soda kue. aduj aduk hingga rata.

Ambil satu sendok teh adonan, bentuk seperti bulan sabit. letakkan kue di atas loyang dan beri jarak diantaranya

Olesi kue dengan kuning telur, lalu taburi dengan keju permesan. panggang kue dengan oven panas dengan suhu 1400c selama 25 menit hingga kue matg. angkat dan biarkan dingin kemudian sajika

Resep Kue Muffin Pisang

Posted on 2009 under Kue Lapis |

Kue Muffin Pisang

Bahan kue muffin1 sendok makan susu bubuk40 gram margarin75 gram evaporate2 sendok margarin, dicairkan75 gram gula pasir1/4 sendok teh vanili bubuk250 gram gula pasir3/4 sendok teh baking powder225 gram pisang ambon, dihancurkan tetapi jangan terlalu halus1 butir telur, dikocok sampai tercampur

Cara membuat Kue Muffin Pisang

Aduk susu bubuk dengan margarin, sambil dituangi sedikit-sedikit, hingga adonan menjadi kental dan lebut

Campurkan margarin cir dengan gula pasir dan vanili. aduk sampai rata dan biarkan sampai dingin

Ayak tepung terigu serta baking powder, lalu masukkan campuran margarin susu dan aduk sampai rata

Masukkan pula pisang dan telur serta campuran margarin gula pasir. kemudian aduk sampai rata lalu campurkan adonan tersebut dengan adonan terigu dan aduk sekali lagi hingga rata.

Tuangkan dalam cetakan muffin yang telah diolesi margarin dan ditaburi terigu.

Panggang dalam oven sampai matang kecokelatan, selama 25 menit dengan panas 180 derajat celcius.

Resep Kue Bola-bola Keju

Posted on 2009 under Kue Kering |

Kue Bola-bola Keju

Bahan kue bola-bola kejuTepung terigu 200 gramSusu bubuk 50 gramGaram halus 1/2 sendok tehKeju tua (diparus) 175 gramKuning telur 2 butirMentega 150 gramGula halus 75 gramKuning telur (kocok untuk memoles) 1 butirKeju muda (diparut untuk ditabur) 50 gram

Cara membuat kue

Tepung terigu, susu bubuk dan garam dicampur dan disisihkan. kocok mentega dan gula halus sampai lembut dan putih, kemudian masukkan kunin telur, kocok lagi sampai putih.

Masukkan juga campuran tepung terigu, aduk dengan sendok kayu sampai tercampur rata, kemudian masukkan juga keju tua parut, aduk rata lagi.

Pulungi adonan menjadi bola bola kecil, letakkan di atas loyang yang diolesi mentega

Panggang dalam oven dengan Api sedang, kurang lebih 20 menit, kemudian keluarkan loyang dari oven. Olesi permukaan kue dengan kuning telur menggunakan kuas kecil, kemudian taburi permukaannya dengan keju muda parut. panggang lagi dalam oven dengan api kecil kurang lebih 5 menit atau sampai matang.

Kalau diinginkan menjadi bola-bola keju saja, maka bahannya menjadi 75 gram gula halus dan 1/2 sendok teh garam halus

Resep Kue kacang cokelat

Posted on 2009 under Kue Kering |

Kue kacang cokelat

Bahan 1125 gram mentega100 gram peanut butter / pinda kaas100 gram gula halus1 butir telur2 sendok makan susu cairvanili secukupnya

350 gram tepung terigu1/4 sendok teh baking powdergaram secukupnya

Bahan 2125 gram mentega100 gram gula palm + 50 gram gula halus (campur jadi satu)1 sendok makan susu cair1 butir telurvanili secukupnya300 gram tepung terigu + 50 gram cokelat bubuk + 1/4 sendok teh baking powder (diayak jadi satu) 50 gram semi sweet chocolate di tim sampai meleleh

cara membuat kue kacang cokelat

Kocok mentega dan gula sampai tercampur

masukkan telur, vanili dan susu

masukkan campuran tepung dan cokelat bubuk atau pinda kaas

tipiskan dengan tebal kurang lebih 0,3 cm; cokelat sendiri dan putih sendiri, potong 2,5 x 5 cm

susunlah sepotong cokelat dan sepotong putih

letakkan dalam loyang yang sudah diolesi mentega

panggang sampai matang dan kecokelatan

di atasnya teteskan cokelat cair yang telah dilelehkan tadi semanis mungkin

Resep Kue Keping Jahe Made

Posted on 2009 under Kue Kering |

Kue Keping Jahe Made

Bahan Kue KepingMentega 150 gramGula aren 100 gramTepung terigu 200 gramTepung maizena 200 gramKacang mede (belah dua) 100 gramKuning telur (kocok sebentar untuk memoles) 1 butirBaking powder sendok teh

Bubuk jahe 2 sendok tehBubuk kayu manis sendok teh

Cara membuat kue keping

Campurkan dan ayak tempung terigu, maizena, baking powder, bubuk jahe dan bubuk kayu manis. Kocok mentega dan gula aren pelem, masukkan kuning telur, kocok, masukkan campuran terigu, aduk-aduk sampai campuran merata.

Gulungkan adonan bulat-bulat kecil. Letakkan di atas loyang yang diolesi mentega dan ditaburi tepung. Pipihkan dengan punggung sendok, olesi dengan telur. Kemudian letakkan belahan kacang mede di tengahnya. Panggang dalam oven dengan panas sedang kurang lebih 25 menit atau sampai matang

Resep Cake Apel

Posted on 2008 under Cake |

Cake Apel

Bahan Cake Apel- 125 gram tepung terigu dan 3 sendok teh baking powder (diayak jadi satu)- 100 gram mentega- 100 gram gula halus- 2 butir telur- 1 sendok vanili- 1/2 sendok teh garam- 3 tetes esens jeruk- 500 gram apel- 2 sendok makan selai abrikos untuk olesan- gula halus untuk taburan

Cara membuat Cake Apel

1. Kocok mentega sampai putih 2. Masukkan vanili, dan gula sesendok demi sensendok. setelah semua tercampur

rata, masukkan garam, esens jeru dan telur satu persatu, kemudian campurkan tepungnya sedikit demi sedikit, aduk rata

3. Siapkan loyang bulat bergaris tengah 25 cm, olesi mentega, lapisi kertas roti, olesi lagi dengan mentega. masukkan adonan kue, ratakan.

4. Kupas apel, belah empat, lalu bentuk kipas. penuhi permukaan cake dengan apel tersebut (dengan model hiasan sesuai selera). panggang selama 30 menit dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu. panas-panas olesi selai dan taburi gula halus, bila kuenya sudah dingin

Resep Cake Durian

Posted on 2008 under Cake |

Cake Durian

Bahan :- 175 gram mentega- 150 gram gula halus- 6 kuning telur- 200 gram tepung terigu- 5 putih telur, kocok kaku- 150 gram daging buah durian (pilih yang tidak terlalu lembik)- 1/2 sendok teh pasta durian

Cara Membuat Cake Durian :

1. Siapkan loyang loaf. Olesi margarin, alasi kertas roti, dan olesi lagi dengan margarin tipis tipis. sisihkan.

2. Kocok mentega dan gula halus sampai putih dan lembut. masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok sampai lembut lagi. masukkan tepung, aduk hingga tercampur rata. masukkan putih telur kocok, aduk rata. terakhir masukkan daging buah durian dan pasta durian, aduk hingga tercampur rata.

3. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya. panggang dalam oven selama 25 menit, kemudian kecilkan sedikit apinya. teruskan memanggangnya sampai matang atau selama kurang lebih 15 menit lagi. matikan apinya. biarkann loyang cake dalam oven sampai cake dingin, baru dikeluarkan

Dec

Resep Cake Kurma Kacang Cokelat

Posted on 2008 under Cake |

Cake Kurma Kacang Cokelat

Bahan Cake Kurma Kacang Cokelat :

6 kuning telur 250 gram gula halus 100 gram mentega tawar 1/2 sendok sendok teh garam halus 5 putih telur, kocok sampai putih 100 gram tepung terigu 200 gram kacang mete, cincang halus (50 gram untuk campuran, 150 gram untuk

taburan)

100 gram kurma, cincang halus 100 gram cooking chocolate (cokelat masak), cincang kasar

Krim Cokelat (kocok sampai lembut)- 200 gram margarin- 200 gram gula halus- 2 sendok makan pasta / cokelat bubuk

Untuk hiasan- Meises- kacang mete

Cara membuat Cake Kurma Kacang Cokelat

1. Kocok gula, kuning telur, mentega tawar, dan garam sampai lembut dan putih. masukkan tepung, aduk rata, masukkan kacang mete 50 gram, kurma dan cokelat masak yang sudah dicincang kasar, aduk perlahan. masukkan putih telur, aduk rata

2. Tuang ke dalam loyang sesuai selera / persegi ukuran 20 x 10 x 8 cm yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung, panggang dalam oven selamaa 30 menit dengan panas 180 derajat celcius atau sampai matang. setelah matang dinginkan.

3. Olesi seluruh cake dengan krim, beri pinggirnya kacang mete dan taburi meises bagian atasnya.

Untuk 10 - 12 potong

Resep Kue Putri Salju

Posted on 2008 under Kue Kering |

Kue Putri Salju

Bahan Kue Putri Salju :175 gram margarin3 kuning telur100 gram keju edam parut1/4 sendok teh garam175 gram tepung terigu, ayak30 gram tepung maizena

Untuk taburan350 gram gula bubuk

Cara membuat Kue Putri Salju

1. Siapkan loyang pipih, olesi dengan margarin, sisihkan

2. Kocok margarin hingga mengembang, masukkan telur dan terus kocok hingga mengembang

3. Masukkan tepung terigu, maizena, aduk rata, tambahkan keju edam dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk

4. Ambil satu sendok teh adonan. bentuk bola, taruh di atas loyang, beri jarak 5. Panggang dalam oven dengan temperatur 160 derajat celcius selama 15 menit

hingga matang 6. Dinginkan, taburi dan lumuri dengan gula bubuk, hingga seluruh bagian kue

tertutup gula, simpan dalam stoples kedap udara.

Untuk 400 gram

Resep Cake Cokelat Fudge

Posted on 2008 under Cake |

Bahan Resep Cake Cokelat Fudge :- 6 butir kuning telur- 6 putih telur, kocok sampai kaku- 200 gram margarin- 200 gram gula pasir halus (gula kaster)- 90 gram cokelat bubuk- 75 gram gula pasir- 100 cc air panas- 100 gram cokelat masak, potong-potong, lelehkan cokelat masak dengan 30 gram margarin dengan cara di tim- 50 gram buah cherry merahCara Membuat Cake Cokelat Fudge :

1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut, masukkan kuning telur satu per satu

2. MAsak air panas dan gula, campurkan cokelat bubuk, aduk supaya hancur, sisihkan

3. Kocok putih telur sampai kaku 4. Masukkan terigu ke dalam kocokan telur dan margarin, aduk rata. tambahkan

cokelat yang telah dimasak dengan air dan gula, aduk rata. Masukkan putih telur yang sudah dikocok kaku aduk rata.

5. Tuang ke kedalam cetakan-cetakan kecil yang dialasi cup kertas dan dioles margarin. panggang dalam oven sampai matang ( kurang lebih 30 menit)

6. Setelah matang, olesi atasnya dengan cokelat masak dan hias dengan buah cherry.

Resep Cake Cokelat Black Forest

Posted on 2008 under Cake |

Cake Cokelat Black forest

Bahan Cake Cokelat Black forest- 8 Kuning telur- 4 putih telur- 175 gram gula- 1/2 sendok makan VX / TBM- 150 gram margarin / mentega, cairkan- 100 gram tepung terigu + 50 gram cokelat bubuk + 25 gram maizena (ayak bersama)- 1 kaleng black cherry, tiriskan- 200 gram cooking chocolate (cokelat masak) untuk hiasan- Beberapa buah cherry merah

Buttercream- 200 gram mentega tawar / margarin + 50 cc susu kental manis (kocok sampai lembut)

Cara Membuat Cake Cokelat Black forest :

1. Kocok telur, gula, dan TBM sampai mengembang, masukkan campuran terigu, cokelat bubuk, dan maizena ke dalam kocokan, aduk rata.

2. MAsukkan mentega / margarin cair, aduk perlahan sampai rata. tuang dalam loyang bulat ukuran 20 cm yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung, panggang dalam oven selama kurang lebih 45 menit dengan panas 180 derajat celcius.

3. Setelah matang, angkat, dinginkan. belah kue menjadi 2 bagian, beri butter cream dan buah cherry hitam, tutup kembali, oles seluruh cake dengan sisa butter cream, beri serutan cokelat masak, dan hiasan cherry merah.

potong menjadi 8 - 12 potong

Resep Mix Fruit Chocolate Cake Recipe

Posted on 2008 under Cake |

Bahan Mix Fruit Chocolate Cake

- 6 kuning telur- 2 putih telur- 100 gram gula pasir halus (gula kaster)- 25 gram cokelat bubuk- 100 gram tepung terigu (ayak)- 50 gram margarin, cairkan- 100 gram buah kering : sukade, kismis, kenari, cherry- 50 gram kenari, iris tipis

Cara membuat Mix Fruit Chocolate Cake :

1. Kocok gula dan telur sampai mengembang dan berwarna putih

2. Masukkan cokelat bubuk dan terigu yang sudah diayak, aduk rata, tuang margarin cair, aduk rata

3. Tambahkan buah kering, aduk rata 4. Tuang ke dalam loyang persegi ukuran 10 x 20 x 8 cm yang sudah dioles

margarin dan ditaburi tepung, panggang dalam oven sampai matang. taburi atasnya dengan irisan kenari.

Untuk 10 potong

Resep Kue Cake Cokelat Agar-Agar Leci

Posted on 2008 under Cake |

Cake Cokelat Agar-Agar Leci

Bahan Cake Cokelat Agar-agar leci

cake :- 5 butir kuning telur- 2 putih telur- 50 gram gula pasir- 75 gram tepung terigu + 25 gram cokelat bubuk (campur)- 50 gram margarin, cairkan

agar-agar :- 1 bungkus agar agar bubuk- 200 gram susu kental manis cokelat- 1 kaleng susu kental manis cokelat (200 cc)- 500 cc air- 1/2 sendok teh garam- 1 kaleng buah leci / longans- mangkuk ukuran diameter 20 cm, tinggi 12 cm

Vla susu :- 200 cc susu air- 2 butir kuning telur, kocok lepas- 3 sendok makan tepung maizena, cairkan dengan sedikit air- 50 gram gula pasir- 1 sendok makan rhum

Cara membuat Cake Cokelat Agar-agar leci :

1. Kocok gula dan telur sampai mengembang, masukkan campuran terigu, lalu masukkan margarin cair, aduk rata. tuang dalam loyang bulat ukuran 18 cm, yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung.

2. Panggang dalam oven sampai matang, kemudian angkat. belah kue menjadi dua, beri vla, tutup lagi

3. Buat agar-agar : masak agar-agar, cokelat masak, susu, air, dan garam sampai cokelat hancur dan mendidih. angkat, siapkan mangkuk yang sudah dibasahi air, susun buah leci pada dasarnya, tuang sedikit agar-agar. beri buah kaleng di dinding mangkuk. beri buah kaleng di dinding mangkuk. tuang lagi sisa agar-agar hingga menutupi cake, lalu dinginkan

4. Buat vla : masak susu, gula dan kuning telur, aduk sampai mendidih, masukkan maizena yang sudah dicairkan dengan sedikit air, aduk cepat, angkat. setelah dingin beri rhum atau esens vanili

Resep Cake Pisang Orange

Posted on 2008 under Cake Pisang, Kue Pisang |

Cake Pisang Orange

Bahan Cake Pisang Orange8 butir kuning telur + 4 butir putih telur125 gram gula pasir1/2 sendok makan TBM100 gram (2 buah) pisang raja yang sudah matang, haluskan250 gram tepung terigu1 buah jeruk sunkist, parut kulitnya125 gram mentega / margarin, kocok sampai lembut

Cara Membuat Cake Pisang Orange

1. Siapkan loyang persegi panjang ukuran 22 x 12 x 7 cm, olesi margarin, alasi kertas roti dan poles dengan margarin tipis tipis. Sisihkan

2. Kocok telur, gula pasir, dan TBM hingga putih dan mengembang. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, kocok lagi hingga tercampur rata. masukkan tepung terigu, parutan kulit jeruk, aduk rata lagi. terakhir masukkan mentega kocok, lalu aduk hingga rata.

3. Tuang adonan ke dalam loyang, panggang dalam oven kurang lebih 40 menit, setelah matang, matikan apinya, dan biarkan cake dalam oven sampai dingin

4. Angkat, dan keluarkan cake dari loyang, hias sesuai selera

Resep Cake Pisang dengan Kismis

Posted on 2008 under Cake Pisang, Kue Pisang |

Cake Pisang dengan Kismis

Bahan Cake Pisang Kismis (banana cake ) :- 150 gram tepung terigu- 1 sendok teh soda kue- 3 - 4 buah pisang raja bulu- Air jeruk dari 1 jeruk nipis- 2 butir telur ayam- 75 gram kismis- 50 gram mentega- 75 gram gula halus- sedikit garam

Cara Membuat Cake Pisang Kismis :

1. Campur tempung terigu dengan soda kue, lalu ayak. 2. Potong kecil pisang, campurkan kismis, beri air jeruk nipis, aduk rata. 3. kocok mentega dengan gula halus dan sedikit garam sampai putih. Masukkan

telurnys satu persatu sambil dikocok terus 4. Masukkan tepung bergantian dengan campuran kismis dan pisang, aduk rata. 5. Tuang ke loyang bergaris tengah 20 cm, yang sudah dipoles mentega dan ditabur

terigu 6. Panggang selama 30 menit dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu 7. Jika ingin dihias poles permukaannya tipis tipis dengan krim lalu hias dengan

irisan pisang. pisang atau banana untuk keperluan tersebut sebaiknya dipanggang utuh dengan kulitnya, lalu dikupas, iris-iris. supaya penampilannya mengkilat sebaiknya dipoles dengan larutan gelatine.

Resep Cake Pisang Sederhana

Posted on 2008 under Cake Pisang, Kue Pisang |

Cake Pisang Sederhana

- 2 sendok makan sari buah jeruk- 150 cc susu- 275 gram tepung terigu- 1 1/4 sendok teh baking powder (diayak)- 375 gram gula halus (diayak)- 1 sendok teh soda kue- 1 sendok teh garam- 175 gram mentega, lelehkan- 2 buah pisang ambon, haluskan- 2 butir telur- 50 gram almond, cincang

untuk krim :- 75 gram mentega- 125 gram gula halus, ayak- 1/2 sendok teh vanili- 1 - 2 sendok makan air hangat

untuk hiasan :- 1 buah pisang ambon, iris, rendam dalam air jeruk nipis, lalu rendam dalam air gula yang kental sekali

Cara membuat cake pisang

1. Olesi 2 buah loyang persegi ukuran 22 x 22 cm. panaskan oven 180 derajat 2. KOcok sari buah jeruk dengan susu, diamkan 5 menit hingga susu agak

mengental 3. Ayak tepung dibaskom, masukkan gula, soda kue, dan garam. masukkan mentega,

pisang, dan susu. kocok hingga rata dan lembut 4. Masukkan telur, kocok lagi hingga rata. Masukkan almond, aduk rata. masukkan

ke loyang, panggang selama 35 menit. 5. Oles salah satu cake dengan krim, beri irisan pisang, tumpuk dengan cake lainnya.

hias dengan krim dan irisan pisang.

Untuk membuat Krim : kocok mentega hingga lembut, masukkan gula halus sesendok demi sesendok sambil di kocok, beri vanili dan air hangat, aduk rata.

Resep Kue Macaroon Kelapa

Posted on 2008 under Kue Kering |

Kue Macaroon Kelapa

Bahan Kue Macaroon Kelapa :2 putih telur180 gram gula pasir halus (kastor)1/4 sendok teh cream of tartar150 gram kelapa parut kering75 gram kacang mete, sangrai, cincang

Cara Membuat Kue Macaroon Kelapa :

1. Panaskan oven dengan temperatur 150 derajat Celcius, siapkan loyang pipih, alasi dengan kertas roti, sisihkan

2. Kocok putih telur bersama cream of tartar, masukkan gula sedikit demi sedikit, sambil terus dikocok hingga mengembang dan kaku, kocok selama 10 - 15 menit

3. Masukkan kelapa parut dan kacang mete, aduk rata.

4. Cetak adonan dengan menggunakan 2 buah sendok teh, bentuk bulat 5. Panggang selama 45 - 60 menit, buka sedikit pintu oven bila terlalu panas,

panggang hingga kue mengering dan matang, keluarkan dari oven, setelah dingin angkat dari loyang.

6. Simpan dalam stoples kedap udara.

Resep Kue Kering Lidah Kucing

Posted on 2008 under Kue Kering |

Kue Kering Lidah Kucing

Bahan Kue Kering Lidah Kucing :250 gram margarin150 gram gula halus1/2 sendok teh vanili bubuk250 gram tepung terigu5 putih telur kocok hingga kaku

Cara membuat Kue Kering Lidah Kucing:

1. Panaskah oven dengan temperatur 160 derajat celcius dan loyang pipih atau loyang khusus lidah kucing, olesi dengan margarin, sisihkan

2. KOcok margarin bersama gula halus hingga lembut, masukkan vanili bubuk dan tepung terigu, aduk rata.

3. Campur adonan dengan putih telur yang telah dikocok kaku, aduk rata. 4. MAsukkan adonan ke dalam plastik segi tiga, potong ujungnya sedikit dan

semprotkan kue ke loyang, panggang selama 15 menit hingga kecokelatan dan matang, angkat.

5. Dinginkan dan simpan dalam stoples kedap udara

Nov

Resep Kue Kacang Jahe

Posted on 2008 under Kue Kering |

Kue Kacang Jahe

Bahan Kue kacang Jahe125 gram margarin125 gram gula bubuk1 butir telur1/2 sendok teh vanili bubuk100 gram selesai kacang

2 sendok makan jahe bubuk, kuning lteru untuk olesan50 gram kacang mete sangrai tumbuk kasar dan gula pasir, untuk taburan

Cara membuat Kue Kacang Jahe :

1. Siapkan loyang pipih, olesi dengan mentega, lalu cetak kue kering dibentuk menurut selera

2. KOcok margarin dengan gula bubuk hingga lembut, masukkan telur, sambil terus dikocok hingga mengembang, masukkan vanili bubuk, tepung terigu, dan susu bubuk, aduk rata. tambahkan selai kacang dan jahe bubuk, aduk rata.

3. Pipihakn adonan setebal 1 cm, cetak, tata di loyang, beri jarak, olesi dengan kuning telur, taburi kacang mente dan gula pasir. panggang dalam oven dengan temperatur 160 derajat celcius selama 15 menit hingga matang dan kering. angkat dan dinginkan

4. Simpan dalam stoples

Untuk 400 gram

Nov

Resep Kue Bolu Kukus Sagu Ambon

Posted on 2008 under Kue Bolu |

Kue Bolu Kukus Sagu Ambon

Bahan Kue Bolu :200 gram sagu ambon, rendam dengan 200 ml air rebusan pandan hingga hancur dan tiriskan125 gram tepung terigu3 butir telur150 air rebusan pandan200 gram gula pasir1 sendok teh sp / quick 751/2 sendok teh baking powder1/2 sendok teh garamminyak untuk mengoles

Cara Membuat Kue Bolu

1. Kocok telur dengan sp / quick 75 hingga mengembang, masukkan gula sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan mikser hingga mengental

2. Campur terigu, baking powder, dan garam aduk rata 3. Masukkan sagu, campuran tepung terigu, dan air ke dalam adonan telur, aduk

perlahan hingga rata.

4. Panaskan dandang, tuang adonan ke cetakan yang sudah dioles minyak, isi hingga permukaan

5. Kukus dalam dandang 30 menit 6. Angkat dan hidangkan

Resep kue Cake Lapis nanas

Posted on 2008 under Cake |

Bahan Cake Lapis Nanas4 kuning telur3 putih telur80 gram gula pasir1 sendok teh pelembut kue, misalnya SP100 gram tepung terigu1 sendok makan custard powder1/2 sendok teh baking powder100 gram mentega, cairkanpasta nanas secukupnyananas kupas secukupnyaselai aprikot dan jelly secukupnya

Cara Membuat kue Cake Lapis nanas :

1. Kocok telur, gula pasir, dan SP hingga mengembang. masukkan teriguy, custard powder, baking powder, mentega cair, dan pasta nanas, aduk rata.

2. Oleskan loyang bulat diameter 20 cm, susun buah nanas di dasar loyang, tuang adonan ke dalamnya.

3. Kukus adonan selama kurang lebih 15 menit hingga matang. setelah matang balik, oleskan selai aprikot dan jelly, lalu hidangkan.

Resep Kue Roll Pandan

Posted on 2008 under Roti Gulung |

Bahan untuk Kue Roll Pandan

3 butir telur 60 gram gula pasir 1/2 sendok teh pelembut kue, misalnya SP 75 gram tepung terigu + 1/2 sendok teh vanili + 1/2 sendok teh baking powder 1 1/2 sendok makan santan kenal 1 1/2 sendok makan susu kental manis pasta pandan secukupnya

Bahan untuk Vla :

125 gram santan kental matang 2 sendok makan tepung terigu 1 sendok makan maizena 75 gram gula jawa / gula palem 50 gram gula pasir

Cara Membuat Kue Roll Pandan

1. Kocok telur dan gula sebentar, masukkan SP, kocok hingga mengembang 2. Masukkan campuran telur, aduk rata. masukkan santan, susu kental manis, dan

pasta pandan, 3. Alasi loyak kotak pendek dengan plastik anti panas, oleskan dengan minyak.

Tuang adonan ke dalamnya kukus selama kurang lebih 10 menit hingga matang. angkat, balikkan pada permukaan datar, buka plastiknya

4. Buat vla; aduk semua bahan jadi satu hingga rata, masak hingga mendidih, matang dan kental

5. Oleskan vla pada permukaan bolu kukus, lalu gulung, biarkan dingin, lalu potong-potong dan sajikan

Resep Kue Bolu Kukus Pisang

Posted on 2008 under Kue Bolu |

Kue Bolu Kukus Pisang

Bahan Kue Bolus Kukus pisang

3 butir telur 100 gram gula pasir 1/2 sendok teh pelembut kue, misalnya SP 125 gram tepung cokelat 1 sendok makan cokelat bubuk 2 sendok makan cokelat pasta 1/2 sendok teh baking powder 50 cc susu cair / santan 2 buah pisang barangan / raja, haluskan 50 gram muisjes

Cara Membuat Kue Bolu Kukus Pisang

1. Kocok telur, gula dan SP hingga mengembang, masukkan terigu, cokelat bubuk, cokelat pasta, dan baking powder, aduk rata.

2. Tuang susu cair/ santan dan pisang, aduk rata. Tuang adonan dalam loyang. beri taburan Muisjes, kukus selama 15 menit hingga matang

3. Sajikan

Resep Kue Bolu Kukus Sayuran

Posted on 2008 under Kue Bolu |

Kue Bolu Kukus Sayuran

Bahan Kue Bolu Kukus Sayuran

150 gram tepung terigu 100 gram bayam, cincang halus 2 butir telur, pisah putih dan kuningnya 150 gram gula pasir 1 sendok teh vanili 1 sendok teh baking powder minyak untuk mengoles

Cara membuat kue bolu kukus sayuran1. Kocok gula dengan kuning telur hingga mengembang2. Campur tepung terigu dengan garam, vanili, dan baking powder, aduk rata3. Masukkan bayam dan campuran terigu ke dalam adonan telur4. Kocok putih telur hingga kaku5. Campur adonan terigu dengan putih telur, aduk rata kembali6. Panaskan dandang, tuang adonan ke cetakann yang sudah dioles minyak7. Kukus selama 20 menit8. Angkat dan sajikan

Resep Kue Roll Tutty Frutti

Posted by pertiwi on 2008 under Roti Gulung | No Comment

Kue Roll Tutty Frutti

Bahan Kue Roll Tuty Frutti

120 gram gula halus 3 putih telur 5 kuning telur 1 sendok teh pelembut kue, misalnya SP 150 gram tepung terigu 4 sendok makan santan kental matang 2 sendok makan susu kental manis 1/2 sendok teh baking powder 1/2 sendok teh garam pewarna kue warna merah, hijau, moka seleai nanas/selai stroberi

cara membuat Kue Roll frutti

1. Kocok gula dan telur sebentar, masukkan SP, lalu kocok lagi hingga mengembang 2. Masukkan terigu, santan, susu, baking powder, dan garam, aduk rata. bagi adonan

jadi 4 bagian, masih masing beri warna merah, hijau, moka dan sisanya biarkan tetap putih.

3. Alasi loyang kotak pendek dengan kertas roti dan olesi minyak, lalu sempritkan adonan secara berselang-seling. Kukus selama 15 menit hingga matang, angkat. olesi dengan selai, gulung, lalu potong-potong dan hidangkan

Nov

RESEP ROTI SISIR KENTANG

Posted on 2008 under Roti Sisir |

ROTI SISIR KENTANG

Untuk 3 loyang

Bahan Roti Sisir Kentang :400 gram tepung terigu protein tinggi1 buah (200 gram) kentang kukus, di haluskan20 gram susu bubuk1 sendok teh (6 gram ) ragi instan75 gram gula pasir1 butir telur1 kuning telur100 ml air es75 gram margarin1 sendok teh margarin

Bahan olesan (aduk rata)1 kuning telur1 sendok makan susu cair

bahan lapisan :100 gram mentega asin, dilelehkan

cara membuat roti sisir kentang : Campur tepung terigu, kentang, susu bubuk, ragi instan, dan gula pasir, aduk ratatambahkan telur dan air es sedikit sedikit sambil diuleni sampai kalismasukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonantimbang masing masing 20 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menitgiling adonan. Gulung dan bentuk oval

letakkan di loyang roti sisir yang dioles margarin dan dialas kertas roti sebanayak 12 adonan. Diamkan 75 menit sampai mengembang. Oles dengan bahan olesanOven 25 menit dengan suhu 190 derajat celciussobek roti. Oles dengan mentega cair. Tangkupkan masing masing 3 roti

resep roti tawar kentang wijen

Posted on 2008 under Roti Tawar |

roti tawar kentang wijen

untuk 1 loyang (5 potong)

bahan membuat roti tawar:200 gram tepung terigu protein tinggi100 gram kentang kukus, dihaluskan4 gram ragi instan20 gram gula pasir75 susu cair dingin20 gram mentega putihsendok teh garam1 butir telur, dikocok lepas dan 1 sendok makan air, diaduk untuk olesan2 sendok teh wijen untuk taburan

cara membuat roti tawarCampur tepung terigu, kentang, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rataTuang susu cair sedikit sedikit sambil diuleni sampai kalismasukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonantimbang masing masing 85 gram. Diamkan 10 menitambil 1 bagian. Bagi 3 adonan. Pulung memanjang. Kepang adonan dan lipat bagian atas dan bawahnya ke tengah. Lakukan hal sama dengan sisa adonanletakkan di loyang 24 x

RESEP ROTI GULUNG FRUIT MIX

Posted on 2008 under Roti Gulung |

ROTI GULUNG FRUIT MIX

Untuk 2 loyang

Bahan biang300 gram tepung terigu protein tinggisendok teh (3 gram) ragi instan180 gram air es

Bahan roti membuat roti gulung :100 gram tepung terigu protein tinggi100 gram tepung terigu protein sedang11/4 sendok teh (5 gram) ragi instan100 gram gula pasir30 gram susu bubuk3 kuning telur75 gram air es75 gram margarin1 sendok teh garam

bahan isi (aduk rata)100 gram kismis, dibelah dua100 gram ceri merah, dipotong-potong1 sendok makan gula palemsendok teh kayu manis bubuk

bahan olesan (aduk rata)1 kuning telur1 sendok makan susu cair

cara membuat roti gulung :Biang : uleni bahan biang asal kalis. Diamkan 1 jamRoti : campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata. Masukkan biang. Uleni ratatambahkan kuning telur dan air es sedikit sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.kempiskan adonan. Timbang 420 gram adonan. Bulatkan. Diamkan 10 menitgiling adonan setebal 1 cm. Tabur dengan bahan isi. Gulung mulai dari atas sambil dipadatkanletakkan di loyang 24 x 10 x 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Diamkan 75 menit sampai mengembangoles dengan bahan olesan. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat celcius

Resep Kue Serabi Solo Durian

Posted on 2008 under Kue Serabi |

Kue Serabi Solo Durian

untuk 24 Buah

Bahan :225 gram tepung beras1/2 sendok teh ragi instan50 gram gula pasir

1/2 sendok teh garam1 butir telur500 ml santan dari 1 butir kelapa1 lembar daun padan, disimpulkan1/4 sendok teh garam1 lembar daun pandan, disimpulkan

cara membuat Kue Serabi :

1. Areh : rebus santan, garam dan daun pandan sambil di aduk di atas api kecil sampai kental. sisihkan

2. Rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. angkat 3. Tambahkan dagin durian. blender halus. ukur 600 gram. biarkan hangat 4. Campur tepung beras, ragi instan, gula pasir, dan garam. aduk rata. tambahkan

telur. aduk rata 5. TUang campuran santan sedikit sedikit sambil diuleni dan dikocok dengan

kecepatan rendah 15 menit. diamkan 1 jam. 6. Panaskan wajan besi yang diberi parutan kelapa. aduk-aduk kelapa sampai

berminyak. buang kelapanya dan panaskan 5 menit lagi dengan api sedang 7. Tuang adonan di wajan besi. tekan bagian tengahnya sampai berkulit bagian

sisinya. biarkan sampai mengembang. tabur nagka. kecilkan api. tutup dan biarkan sampai matang. oles dengan bahan areh.

RESEP ROTI GULUNG NANAS KEJU

Posted on 2008 under Roti Gulung |

Roti Gulung Nanas Keju

untuk 18 buah

Bahan isi :500 gram nanas parut3 cm kayu manis3 butir cengkeh150 gram gula pasir1 sendok air jeruk lemon1/2 sendok teh garam50 gram keju chedar parut untuk taburan

Bahan roti gulung :300 gram tepung terigu protein tinggi100 gram tepung terigu protein sedang15 gram susuk bubuk1 sendok teh bumbu spekuk75 gram gula pasir

1 1/2 sendok teh ragi instan1 butir telur200 ml air es75 gram margarin1 sendok teh sendok garam

Bahan Olesan,1 butir telur, dikocok lepas1 sendok makan susu cair

cara membuat Roti Gulung

1. Isi : panaskan nanas sampai air terserap. tambahkan kayu manis, cengkeh, dan gula pasir. aduk sampai terserap. masukkan air jeruk lemon dan garam

2. Roti : Campur tepung terigu, susuk bubuk, bumbu spekuk, gula pasir, dan ragi instan. aduk rata. tambahkan telur dan air es sedikit sedikit sambil diuleni sampai kalis.

3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. kempiskan adonan

4. Giling roti setebal 1/2 cm dengan lebar 20 cm 5. Oles dengan bahan isi. Tabur salah satu sisinya dengan keju chedar parut. Gulung

roti 6. Potong roti setebal 1 1/2 cm. letakkan roti di cup kertas. 7. Diamkan 75 menit sampai mengembang. oles dengan bahan olesan 8. Oven 14 menit dengan suhu 190 derajat celcius sampai matang

Resep Kue Bapel

Posted on 2008 under Kue Bapel |

Kue Bapel

untuk 18 orang60 gram tepung terigu protein sedang1/2 sendok makan ragi instan78 ml air hangat

bahan resep kue bapel 5 kuning telur,2 putih telur150 gram gula pasir150 gram tepung terigu protein sedang1 sendok teh bumbu spekuk1/2 sendok teh garam200 ml santan dari 1/2 butir kelapa1/2 sendok makan margarin, dilelehkan

cara membuat Kue Bapel :

1. Campur bahan biang jadi satu. Aduk rata. diamkan 30 menit 2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. sisihkan 3. Aduk rata tepung terigu, bumbu spekuk, dan garam. masukkan biang dan santan

secara bergantian sambil diaduk sampai rata 4. Tambahkan kocokan telur. Aduk sampai licin. Diamkan 2 jam. masukkan

margarin leleh. aduk rata 5. Panaskan cetakan yang dioles margarin hingga panas. Tuang adonan ke cetakan.

biarkan sampai setengah matang. balik cetakan dan biarkan sampai matang

Resep Kue Wingko babat

Posted on 2008 under Kue Wingko |

Kue Wingko babat

Untuk 32 buah

Bahan Resep Kue Wingko babat150 gram tepung ketan putih300 gram kelapa parut kasar1/8 sendok teh vanilli bubuk1/4 sendok teh garam200 gram gula pasir1 butir telur150 gram santan kental instan

Cara membuat Kue Wingko Babat

1. Campur tepung ketan putih, kelapa parut kasar, vanili bubuk, dan gula pasir. remas-remas sampai gula larut

2. Tambahkan telur. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni rata. masukkan nangka. aduk rata

3. Pipihkan adonan. bentuk bulat 4. Panaskan wajan datar yang dioles tipis dengan minyak. panggang wingko sampai

matang sambil dibolak balik

Resep cake nanas

Posted on 2008 under Cake |

Resep cake nanasuntuk 16 potong

bahan :200 gram margarin100 gram gula pasir halus50 gram gula merah, disisir halus4 butir telur150 gram tepung terigu protein sedang25 gram tepung maizena1 sendok teh bumbu spekuk1/8 sendoh teh vanili bubuk100 gram nanas kupas, dipotong kotak50 gram kacang tanah, disangrai, dicincang kasar15 gram kacang tanah, dicincang kasar untuk taburan

Cara membuat cake nanas :

1. Kocok margarin, gula pasir halus, dan gula merah sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata

2. Masukkan sisa tepung terigur, tepung maizena, bumbu spekuk, dan vanili bubuk sambil diayak dan diaduk rata

3. Tambahkan nanas dan kacang tanah. Aduk rata 4. Tuang di loyang tulban diameter 20 cm yang dioles margarin. Tabur dengan

kacang tanah. 5. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang

Resep Kue Bika Karamel

Posted on 2008 under Kue Bika |

Resep Bika KaramelUntuk 40 buah

Bahan biang :50 gram tepung terigu protein sedang75 ml air1 sendok teh ragi instan

Bahan karamel :250 gram gula pasir250 ml air kelapa100 gram margarin

Bahan :6 butir telursendoh teh garam100 gram gula pasir

100 gram tepung beras100 gram tepung sagusendok teh bumbu spekuksendok teh soda kue35 gram kenari, dicincang halus untuk taburan

Cara membuat Kue Bika Karamel :

1. Biang : aduk rata bahan biang. Diamkan 15 menit 2. Karamel : gosongkan gula pasir. Tuang air kelapa. Aduk sampai larut. Masukkan

margarin. Aduk rata. Sisihkan 3. Kocok telur, garam, dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung beras,

tepung sagu, bumbu spekuk, dan soda kue sambil diayak dan diaduk rata. 4. Tambahkan biang. Kocok perlahan. Masukkan karamel sambil dikocok dengen

kecepatan rendah 20 menit. Diamkan 2 jam 5. panaskan cetakan cara bikang dengan kelapa parut 6. tuang adonan setinggi cetakan. Biarkan sampai mengmbang. Tabur kenari. Tutup

dan kecilkan api. Biarkan sampai matang.

Resep Roti gulung nanas keju

Posted on 2008 under Roti Gulung |

Roti gulung nanas keju

Untuk 18 buah

Bahan isi :500 gram nanas parut3 cm kayu manis3 butir cengkeh150 gram gula pasir1 sendok teh jeruk lemonsendok teh garam50 gram keju cheddar parut untuk taburan

Bahan roti :300 gram tepung terigu proteinn tinggi.100 gram tepung terigu protein sedang15 gram susuk bubuk1 sendok teh bumbu spekuk25 gram gula pasir1 sendok teh ragi instan1 butir telur1 kuning telur200 ml air es

75 gram margarin1 sendok teh garam

Bahan olesan (aduk rata)1 butir telur, dikocok lepas1 sendok makan susu cair

Cara membuat Roti gulung nanas keju :

1. Isi : panaskan nanas sampai air terserap. Tambahkan kayu manis, cengkeh dan gula pasir. Aduk sampai terserap. Masukkan air jeruk lemon dan garam. Aduk rata. Dinginkan

2. roti : campur tepung terigu, susu bubuk, bumbu spekuk, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata. Tambahkan telur keju dan air es sedikit sedikit sambil diuleni sampai kalis

3. masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan

4. giling roti setebal cm dengan lebar 20 cm 5. oles dengan dengan bahan isi. Tabur salah satu isinya dengan keju chedar parut.

Gulung roti 6. Potong-potong roti setebal 1 cm. Letakkan roti di cup kertas. 7. Diamkan 75 menit sampai mengembang. Oles dengan bahan olesan. 8. oven 14 menit dengan suhu 190 derajat celcius sampai matang

Resep Bika Ambon Pandan Kenari

Posted on 2008 under Kue Bika |

Bika ambon pandan kenari

Untuk 40 buah

Bahan biang :

100 gram tepung terigu protein sedang125 ml air1 bungkus ragi instant

Bahan Bika ambon pandan kenari :250 ml santan dari 1 butir kelapa50 ml air suji (dari 30 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)15 lembar daun jeruk, disobek sobek2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan2 lembar daun pandan, disimpulkan2 sendok teh garam300 gram gula pasir

225 tepung sagu25 gram tepung ketan putih4 butir telur6 tetes pewarna hijau muda50 gram, kenari, diiris panjang untuk taburan

Cara membuat Bika ambon pandan kenari :

1. Panaskah cetakan kue lumpur dengan kelapa parut sampai berminyak. Buang kelapanya

2. Aduk rata bahan biang. Diamkan 15 menit 3. rebus santan, air suji, dan jeruk, serai, daun pandan, garam dan gula pasir sambil

diaduk sampai mendidih. Saring dan ukur 475 ml 4. aduk tepung sagu, tepung ketan putih, dan biang sampai rata. Tambahkan telur

satu per satu sambil dikocok perlahan 5. masukkan rebusan santan hangat dan pewarna hijau muda sedikit sedikit sambil

dikocok 15 menit dengan kecepatan rendah. Diamkan 2 jam 6. tuang ke dalam cetakan kue lumpur yang sudah dipanaskan. Biarkan sampau

berlubang-lubang. Tabur kenari. Tutup. Biarkan sampai matang.

RESEP ROTI TAWAR

Posted on 2008 under Roti Tawar |

RESEP ROTI TAWAR

UNTUK 1 loyang

Bahan 500 gram tepung terigu protein tinggi2 sendok teh (7,5 gram) ragi instan30 gram gula pasir30 gram susu bubuk350 ml air es50 gram mentega putih1 sendok teh (7,5 gram) gram

cara membuat roti tawar

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata 2. Tuang air es sedikit sedikit sambil diuleni sampai kalis 3. Masukkan mentega putih dan garam, Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.

Kempiskan adonan 4. Timbang masing-masing 190 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit 5. Giling tipis memanjang. Gulung sampai dipadatkan dan ditekan. Giling lagi

panjang dan gulung

6. Letakkan di loyang roti tawar yang ada tutupnya ukuran 30 x 12 x 12 cm yang dioles mentega putih dan dialas kertas roti sebanyak 5 buah adonan. Oles juga tutupnya dengan mentega putih

7. Tutup hingga bagian loyang. Diamkan 90 menit mengembang. Tutup loyangnya 8. Oven 40 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang

Resep Puding Cake bermotif

Posted on 2008 under Cake, Puding |

Untuk 16 orang

Bahan cake :3 butir telur75 gram gula pasir1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)50 gram tepung terigu protein sedang25 gram cokelat bubuksendok teh baking powder50 gram margarin, dilelehkan

Bahan puding 1:400 ml susu cair25 gram gula pasir25 gram cokelat bubuk1 bungkus agar agar bubuk100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong3 putih telur1/8 sendok teh garam60 gram gula pasir

Bahan puding II1.200 ml susu cair200 gram gula pasir1 bungkus agar-agar bubuk2 kuning telursendok teh esens vanila

Cara Bembuat Puding Cake Bermotif :

1. Cake : Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata

2. masukkan margarin lele sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan 3. Tuang di loyang 22×22x4 cm yang dioles dengan margarin dan dialas kertas roti 4. oven 25 menit dengan suhu 190 derajat celcius sampai matang

5. potong cake dengan ukuran 20×20x1 cm. Masukkan dalam loyang 20×20x7 cm yang dialas plastik. Sisihkan

Resep Puding jeli susu saus markisa

Posted on 2008 under Puding |

Untuk 16 potong

Bahan jeli500 ml air75 gram gula pasir1 sendok teh jeli instanbungkus agar agar bubuk1 tetes pewarna merah cabai5 tetes esens stroberi3 tetes pewarna orange5 tetes esens jeruk1 tetes pewarnah hijau tua5 tetes esens melon3 tetes pewarna ungu5 tetes esens vanila

Bahan puding susu :1.200 ml susu cair200 gram gula pasir1 bungkus agar agar bubuk2 kuning telur

Bahan saus :500 ml air200 ml sirup markisa1 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental1 buah markisa, diambil buahnya

Bahan pelengkap :Buah koktail kaleng

Cara membuat Puding Jeli :

1. Jeli : rebus air, gula pasir, jeli instan, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih

2. Bagi empat bagian. Satu bagian ditambahkan pewarna merah cabai dan esens stroberi. Satu bagian ditambahkan pewarna orange dan esens jeruk. Aduk tiap adonan

3. Satu bagian ditambahkan pewarna hijau tua dan esens melon. Satu bagian ditambahkan pewarna ungu dan esens vanila. Aduk tiap adonan

4. Tuang masing-masing jeli di cetakan setengah lingkaran kecil. Bekukan 5. Puding susu : rebus susu cair, gula pasir dan agar agar sambil diaduk sampai

mendidih. Matika api 6. Ambil sedikit adonan. Tuang ke kuning telur. Aduk rata. Tuang campuran tadi ke

rebusan puding sambil diaduk sampai rata. Nyalakan api. Aduk sampai mendidih lagi

7. Tuang selapis adonan di loyang tulban bermotif diameter 24 cm, tinggi 7 cm. Biarkan setengah beku. Tabur jeli warna warni. Lakukan sampai adonan habis. Bekukan

8. Saus : rebus air dan sirup markisa sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-meletup. Tambahkan buah markisa. Aduk rata.

9. Sajikan puding dengan sausnya dan pelengkapnya

Resep Kue Chocolate tart (cokelat)

Posted on 2008 under Kue Tart |

Untuk 16 potong

Bahan tart cokelat :6 butir telur125 gram gula pasir1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)125 gram tepung terigu protein sedang30 gram cokelat bubuk15 gram susu bubuksendok teh baking powder125 gram margarin, dilelehkansendok teh cokelat pasta400 gram buttercream untuk olesan

Bahan isi :100 ml susu cair250 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong100 gram kacang madu, dicincang halus

Bahan toping :100 ml susu cair1 sendok makan madu200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong

Bahan sirup (aduk rata)2 sendok makan gula pasir

2 sendok makan air hangat1 sendok makan esens rhum

Cara membuat Kue Chocolate tart (tart cokelat) :

1. Cake : kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

2. masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit sedikit sambil diaduk perlahan 3. tuang di loyang diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas

kertas roti 4. oven 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang 5. Isi : panaskan susu cair. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat.

Aduk sampai cokelat larut. Tambahkan kacang madu. Aduk rata. Dinginkan. Kocok rata

6. belah 3 cake. Ambil selembar cake. Oles dengan bahan sirup. Oles dengan bahan isi. Tutup lagi dengan cake yang lain.

7. Tutup cake dengan butter cream. Garis sisinya dengan penggaris segitiga. Dinginkan.

8. Toping: panaskan susu cair dan madu. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut.

9. Tuang diatas cake sampai ke sisinya secara tidak rata. Dinginkan dan hias dengan buah buahan

RESEP KUE KERING KACANG SPEKUK

Posted on 2008 under Kue Kering |

KUE KERING KACANG SPEKUK

Untuk 550 gram

Bahan :150 gram margarin50 gram gula tepung1 kuning telur30 gram kacang tanah bubuk180 gram tepung terigu protein rendah25 gram susu bubuk1 sendok teh bumbu spekuk150 gram kacang tanah, disangrai, dicincang halus untuk pelapis400 gram cokelat masak putih, dilelehkan untuk pencelup50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan untuk hiasan

Cara membuat kue kering kacang spekuk

1. Kocok margarin dan gula tebu 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata 2. Masukkan kacang tanah bubuk. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk,

dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata 3. Ambil adonan. Bentuk bulan sabit. Gulingkan ke bahan pelapis sambil

dipadatkan. Letakkan di loyang yang dioles margarin 4. Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat celcius sampai matang 5. Celup ke dalam cokelat masak putih leleh. Hias dengan cokelat masak pekat leleh

RESEP KUE KERING GULUNG KEJU

Posted on 2008 under Kue Kering |

KUE KERING GULUNG KEJU

Untuk 600 gram

Bahan isi kue kering gulung keju :100 gram keju cheddar parut,20 gram gula tepung20 gram susu bubuk50 gram margarin10 gram telur dikocok lepas

Bahan kulit180 gram margarin50 gram gula tepungsendok teh garam1 butir telur25 gram tepung terigu protein rendah25 gram susu bubuksendok teh baking powder100 gram cokelat masak putih, dilelehkan untuk pencelup30 gram cokelat masak susu, dilelehkan untuk hiasan

Cara membuat kue kering gulung keju

1. Aduk rata bahan isi. Gumpalkan dan bentuk lonjong 3 cm 2. Kulit : kocok margarin, gula tepung, dan garam 1 menit. Masukkan telur. Kocok

rata. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata

3. Giling tipis adonan. Beri isi. Pulung panjang 3 cm. Letakkan diloyang yang dioles margarin

4. Oven 35 menit dengan suhu 140 derajat celcius sampai matang 5. Celup kiri dan kanannya dengan cokelat masak putih leleh. Hias dengan cokelat

masak susu leleh

RESEP KUE KERING KOPI WIJEN

Posted on 2008 under Kue Kering |

KUE KERING KOPI WIJEN

Untuk 600 gram

Bahan :150 gram margarin150 gram gula tepung1 kuning telur1 sendok makan air kopi (dari 2 sendok teh kopi instan dan 1 sendok makan air panas, dinginkan)220 gram tepung terigu protein sedang25 gram susu bubuk30 gram tepung maizenasendok teh baking powder25 gram wijen untuk pelapis

Bahan isi :30 gram putih telur1/8 sendok teh garam175 gram gula tepung1 sendok teh kopi instan dan 1 sendok teh air panas, dilarutkan, dinginkan

Cara membuat Kue Kering Kopi Wijen

1. Kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Masukkan kuning telur dan air kopi. Kocok rata

2. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata

3. Pulung adonan. Bentuk bulat. Gulingkan di wijen. Tekan dengan jempol. Letakkan di loyang yang dioles margarin

4. Oven 30 menit dengan suhu 150 derajat celcius sampai matang 5. Isi : Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula

tepung sedikit sedikit sambil dikocok sampai kental. Tambahkan air kopi. Kocok rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.

6. Semprot dengan spuit kecil di tengah kue kering. 7. Oven sebentar dengan suhu 130 derajat celcius sampai glasur kering

KUE KERING SEMPRIT COKELAT

Untuk 400 gram150 gram margarin100 gram gula tepung

50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan1 kuning telur125 gram tepung terigu protein rendah20 gram cokelat bubuk25 gram tepung maizena20 gram susu bubuksendok teh baking powder50 gram cokelat masak putih, dilelehkan untuk hiasan

Cara membuat kue kering semprit cokelat

1. Kocok margarin dan gula tepung 1 menit sampai lembut. Masukkan cokelat masak pekat leleh dan kuning telur. Kocok rata

2. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata

3. Semprot adonan dengan cetakan kue di loyang yang dioles margarin 4. oven 20 menit dengan suhu 150 derajat celcius sampai matang 5. Hias dengan cokelat masak putih leleh

RESEP KUE KERING COKELAT PUTIH

Posted on 2008 under Kue Kering |

KUE KERING COKELAT PUTIH

Untuk 400 gram

Bahan125 gram margarin50 gram gula tepung1 kuning telur225 gram tepung terigu protein rendah25 gram tepung maizenasendok teh baking powder25 gram cokelat masak putih, dilelehkan30 gram cokelat masak pekat, dilelehkansendok teh cokelat pasta50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan untuk olesan

Bahan glasur :30 gram putih telur1/8 sendok teh garam125 gram gula tepungsendok teh air jeruk lemon4 tetes pewarna merah muda

Cara membuat kuer kering cokelat putih :

1. Kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata 2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan

diaduk rata 3. Ambila 125 adonan. Tambahkan cokelat masak putih leleh. Aduk rata 4. masukkan cokelat masak pekat leleh dan cokelat pasta pada sisa adonan. Aduk

rata 5. giling masing masing adonan. Cetak bunga besar untuk adonan cokelat dan cetak

bunga kecil untuk adonan putih. Letakkan di loyang yang dioles margarin 6. oven 20 menit dengan ukuran 150 derajat celcius sampai matang 7. Glasur: kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan

gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai kental. Tambahkan air jeruk lemon. Kocok rata

8. bagi dua bagian. Satu bagian tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata dan sisanya biarkan putih

9. ambil kue kering cokelat. Oles dengan cokelat masak leleh. Tumpuk dengan kue kering putih. Hias dengan bahan glasur. Oven sebentar dengan suhu 130 derajat celcius sampai glasur kering

10. selesai

RESEP KUE KERING NANAS VANILA

Posted on 2008 under Kue Kering |

KUE NANAS VANILA

Untuk 538 gran

Bahan isi :450 gram nanas, parut115 gram gula pasir1/8 sendok teh garam2 butir cengkeh3 cm kayumanissendok the air jeruk lemon

Bahan kulit :150 gram margarine50 gram gula tepungsendok teh garamsendok teh esens vanila1 kuning telur250 gram tepung terigu protein rendah

Bahan toping50 gram margarinsendok teh gula tepung1 sendok teh telur, dikocok lepas50 gram tepung terigu protein sedang1 tetes cokelat pasta

Cara Membuat Kue Nanas Vanila :

1. Toping : Kocok margarin dan gula tepung asal rata. Masukkan telur dan cokelat pasta. Kocok rata. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga

2. Isi : masak nanas sampai air meresap. Tambahkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayu manis. Masak lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan

3. kulit : kocok margarin, gula tepung, garam dan esens vanila 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.

4. masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata 5. Giling adonan setebal CM. Cetak dengan cetakan oval yang cekung bagian

tengahnya. Beri isi tengahnya. 6. letakkan di loyang yang dioles margarin. Semprot tipis dengan bahan toping. 7. oven 35 menit dengan suhu 150 derajat celcius. 8. Selesai… taroh di piring…. atau langsung makan terserah anda… tapi jangan lupa

cuci tangan dulu sebelum makan ya??? Heheheh

RESEP KUE KERING MARMER SELAI KACANG

Posted by ani suwito on 2008 under Kue Kering | 4 Comments

<!--[endif]-->

Untuk 600 gram

Bahan :

150 gram margarin 100 gram gula palem

100 gram kacang tanah tanpa kulit, disangrai, dihaluskan

1 butir telur 250 gram tepung terigu protein sedang

sendok teh baking powder

50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

Cara membuat :

<!--[if !supportLists]-->1. <!--[endif]-->Kocok margarin dan gula pelem 1 menit. Tambahkan kacang tanah. Kocok rata

<!--[if !supportLists]-->2. <!--[endif]-->masukkan telur. Kocok rata, tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata

<!--[if !supportLists]-->3. <!--[endif]-->sendokkan cokelat masak pekat leleh di beberapa tempat. Aduk asal bersemburat

<!--[if !supportLists]-->4. <!--[endif]-->tuang di loyang 24×24x24 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.

<!--[if !supportLists]-->5. <!--[endif]-->oven 25 menit dengan suhu 170 derajat celcius.

<!--[if !supportLists]-->6. <!--[endif]-->potong kotak. Keluarkan dari loyang. Letakkan di loyang tanpa dioles margarin

<!--[if !supportLists]-->7. <!--[endif]-->oven lagi 25 menit dengan suhu 150 derajat celcius sampai matang dan kering

Resep Kue - Resep Kue Lapis Surabaya 2

Resep Kue - Resep Kue

Tuesday, 26 June 2007

Bahan-bahan : 15 butir kuning telur

3 butir putih telur

200 gr gula halus

90 gr terigu

30 gr maizenna

90 gr mentega cair

Cara Membuat:Kocok kuning telur, putih telur dan gula hingga mengembang.

Masukkan maizenna, terigu, aduk hingga rata.

Kemudian masukkan mentega cair, aduk hingga rata.

Panggang dengan loyang ukuran 24 x24x3 cm dengan temperatur 180°C

Sumber dari http://www.geocities.com/claudie_lum

Roti Humberger

Bahan-Bahan :

8 lembar roti tawar irisan

4 daging hamburger siap pakai

Daun selada secukupnya

Mayonnaise siap pakai

Saus tomat

Bawang bombay iris bulat

Cara Membuat :

Roti dilapisi daun selada. Beri mayonnaise. 

Tutup dengan hamburger. Beri saus tomat, bawang bombay. 

Tutup dengan 1 lembar roti.

Sumber dari Resep Kita

Resep Kue - Chocolate Cup Cake

Resep Kue - Resep Kue

Thursday, 22 January 2009

Bahan:

225 gr butter 200 gr gula halus / pasir 4 butir telur ½ sdt vanili 225 gr self raising powder ½ sdt baking powder ¼ sdt soda kue 225 gr cooking chocolate (dark/milk) 1 sdm rhum bakar

Cara membuat:1. kocok butter dengan guka halus & vanili hingga lembut, tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata, tambahkan tepung yang telah dicapmur dengan baking powder dan soda kue sedikit demi sedikit sambil dikocok terus dengan mixer2. masukan cooking chocolate yang telah ditim (dilelehkan) dan rhum bakar, aduk

hingga rata dengan spatula3. siapkan cup bludder / muffin. Masukkan adonan ke dalam cup tersebut sebanyak ¾ saja, lakuakb hingga seluruh isi adonan habis.4. panggang di dalam oven hingga matang

Kue CoklatResep Kue - Resep Kue

Monday, 19 January 2009

Bahan-Bahan:

200 gram kacang, cincang kasar, panggang hingga wangi dan keemasan (aku pake 100 gram almond + 100 gram kenari)

2 sachet (4 gr) kopi instan, larutkan dengan beberapa tetes air panas 60 gr terigu protein rendah 1 sdt baking powder 1/4 sdt garam 450 gram dark cooking chocolate (Rasa kue ini 99% ditentukan oleh rasa coklat yang digunakan,

maka gunakan coklat favorit anda yang betul-betul enak rasanya) 60 gram unsalted butter atau margarine 250 gram gula pasir 4 butir telur 1 sdm vanila ekstrak 175 gram dark chocolate chips 175 gram white chocolate chips

Cara Membuat:1. Lelehkan coklat bersama mentega, sisihkan.2. Campur terigu dan baking powder.3. Kocok telur, gula, garam dan vanila, hingga kental, pucat/putih, berjejak, atau jika kocokan diangkat adonan akan jatuh dalam bentuk pita lebar yang mengalir pelan.4. Masukkan coklat+butter leleh, aduk rata. Masukkan kopi, aduk rata. Ayakkan terigu+BP, aduk asal tercampur. Masukkan kacang panggang dan kedua macam chocolate chips, aduk.5. Tutup mangkuk dengan plastik lengket, dinginkan di kulkas lk 30-60 menit jam hingga adonan mudah disekop.6. Panaskan oven 180 derajat celcius.7. Sekop atau sendokkan adonan ke atas loyang yang sudah dialasi baking paper atau silicone mat. Agar bentuknya konsisten, gunakan sekop es krim, yang kecil atau sedang sesuai selera. Beri jarak cukup lebar, karena nanti dia melebar sendiri.8. Panggang hanya sampai bagian atasnya kering dan retak-retak saja, kurang lebih 10-12 menit. Jangan terlalu lama memanggang, nanti kering, kurang asik lho.9. Angkat, letakkan loyang di rak hingga agak dingin dan kue mengeras. Angkat kue, dinginkan sepenuhnya di atas rak.

Catatan:

Jika hasil kue terlalu pipih, biasanya karena adonan terlalu dingin atau suhu oven kurang panas. Biarkan adonan di suhu ruang hingga mudah disekop tapi masih cukup kaku, lalu teruskan memanggang sesuai resep, atau naikkan suhu oven anda.Jika adonan telur sulit mengental, tambahkan 1 sdt emulsifier untuk membantu.

Kue TiramisResep Kue - Resep Kue

Thursday, 15 January 2009

Bahan A:225 gr Margarine175 gr Gula halus1 sm Rhum Tiramisu1 btr Telur

Bahan B:225 gr Tepung Terigu25 gr Susu Bubuk50 gr Keju1/2 st Baking Powder

Bahan C:1 st Coffee Caramel

Cara membuat:Kocok Bahan A +/- 2 menit, lalu masukkan bahan B, aduk rata. Bagi adonan menjadi 2/3 bagian warna masukkan kantung plastik split. 1/3 bagian diberi bahan C, cetak adonan sesuka aneka model. Lalu panggang dengan api kecil dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius.

Macaroni ScottleResep Masakan - Resep Makanan Barat Monday, 12 January 2009

Bahan 1:500 gr macaroni (rebus, tiriskan beri 1 sdm margarine1 sdm margarine (aduk rata dan sisihkan pada macaroni yang telah direbus)

Bahan II ( tumis dan sisihkan)150gr daging diling/cornet50 gr bawang Bombay (iris2 kecil)

1 sdm margarine

Bahan III2 sdm margarine3-4 sdt terigu500 ml susu cair100 gr keju parutGula, garam, lada, pala, bubuk kaldu (secukupnya)

Bahan IV5 butir telur

Bahan V100 gr keju parut50 gr sosis / daging asap

Cara membuat:1. Bahan III: panaskan margarine, masukkan terigu, aduk-aduk hingga rata, beri susu sedikit demi sedikit hingga mengental, beri keju, gula, garam, lada, pala, dan bubuk kaldu. Masak hingga mendidih, angkat2. masukkan bahan I dan III ke bahan I, aduk rata dan tambahkan bahaan IV, masukkan adonan ke loyang yang telah diolesi margarine. Taburi atasnya dengan bahan V. Panggang hingga matang