Naah, inilah entry para peserta. So far.. oh so good-good semua!

Editha Anggraeni

Resepnya pake resep NCC :)

KaastengelBahan:200 gr mentega/butter100 gr margarine200 gr keju tua parut400 gr tepung terigu protein sedang2 sdm susu bubuk2 btr kuning telur

Bahan polesan:2 btr telur1 sdm cookie glaze (optional)

Taburan : Keju cheddar parut.

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan telur dg kecepatan rendah, sebentar saja, masukkan keju, aduk rata, masukkan tepung terigu, aduk rata.

2. Tipiskan adonan dengan bantuan plastik lembaran, poles dengan bahan polesan, taburi keju cheddar parut. Potong bentuk stick, tata di loyang. Oven hngga matang. Suhu 120 derajat celcius selama 20 menit.

Wida Tania

Dear NCCers,

Di acara Cookies Week ini saya mau berbagi Resep peninggalan Alm. Ibu saya yang selalu disajikan disaat Lebaran di rumah.Namanya Kue Kacang Istimewa....Kue Kacang ini menjadi begitu istimewa karena dibuat hanya pada saat Lebaran tiba, cara membuatnya yang mudah, dan bahan-bahannya yang gampang didapat dan rasanya gurih dan renyah....

KUE KACANG ISTIMEWA

Bahan-Bahan:250 gr Kacang tanah sangrai ( kupas kulitnya )400 gr Terigu200 gr Minyak goreng200gr Gula halus1 sdt garam2 kuning telur + 1 sdm mentega untuk polesan

Cara Membuatnya:

1. Sangrai kacang hingga matang, kupas kulit arinya hingga bersih. Tumbuk atau blender kacang hingga halus.

2. Campur tepung terigu, gula halus, garam,kacang tanah sangrai halus,dan terakhir masukkan minyak goreng aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

3. Simpan adonan didalam kulkas selama kurang lebih 1 jam , tutup dengan plastik.4. Setelah 1 jam, diamkan sebentar dalam suhu ruang, adonan siap untuk dicetak.5. Taruh kue diatas loyang yang telah dipoles margarin, poles bagian atas kue dengan

campuran kuning telur dan mentega. Panggang dalam suhu 170 derajat Celcius selama 25 menit hingga matang.

Buat yang telah mencobanya Kue ini bikin nanggih, pingin makan lagi dan makan lagi.Selamat Mencoba...

Salam Baking,

Wida Tania

Important Links: Tata Tertib Kursus | Arsip Lama

Cookies Week!!

Tentang Cookies Week

Pemenang Cookies Week, tamtaraaaaam!!

Pemenang Utama:

Juara IChoco Cup Cookies by Indira

Juara II

partner-pub-1159 FORID:10 ISO-8859-1 Cari!

ncc-indonesia.co w w w .google.com

Double Chocolate Cookies by Erna

Juara IIIOnde Mini Keju by Bernadeta Yuni

Pemenang Hiburan:

Foto Terbaik:Cornflake Cookies by Ina Larizz

Resep Terunik:Strawbery cheese cookies by Santy

Perjuangan Terseru:Cheeco Oatmeal Cookies by Adelinda

Selamat untuk semua pemenang! Terimakasih untuk semua peserta yang sudah berpartisipasi, bikin bingung juri karena semuanya bagus, seru dan unik. Sampai ketemu di event online berikutnya!

Bagi para pemenang mohon segera menghubungi Panitia di 021 95903044 (Andriyadi)

Salam centong penuh cintah!!Tim Juri NCC

Naah, inilah entry para peserta. So far.. oh so good-good semua!

Editha Anggraeni

Resepnya pake resep NCC :)

KaastengelBahan:200 gr mentega/butter100 gr margarine200 gr keju tua parut400 gr tepung terigu protein sedang2 sdm susu bubuk2 btr kuning telur

Bahan polesan:

2 btr telur1 sdm cookie glaze (optional)

Taburan : Keju cheddar parut.

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan telur dg kecepatan rendah, sebentar saja, masukkan keju, aduk rata, masukkan tepung terigu, aduk rata.

2. Tipiskan adonan dengan bantuan plastik lembaran, poles dengan bahan polesan, taburi keju cheddar parut. Potong bentuk stick, tata di loyang. Oven hngga matang. Suhu 120 derajat celcius selama 20 menit.

Wida Tania

Dear NCCers,

Di acara Cookies Week ini saya mau berbagi Resep peninggalan Alm. Ibu saya yang selalu disajikan disaat Lebaran di rumah.Namanya Kue Kacang Istimewa....Kue Kacang ini menjadi begitu istimewa karena dibuat hanya pada saat Lebaran tiba, cara membuatnya yang mudah, dan bahan-bahannya yang gampang didapat dan rasanya gurih dan renyah....

KUE KACANG ISTIMEWA

Bahan-Bahan:250 gr Kacang tanah sangrai ( kupas kulitnya )400 gr Terigu200 gr Minyak goreng200gr Gula halus1 sdt garam2 kuning telur + 1 sdm mentega untuk polesan

Cara Membuatnya:

1. Sangrai kacang hingga matang, kupas kulit arinya hingga bersih. Tumbuk atau blender kacang hingga halus.

2. Campur tepung terigu, gula halus, garam,kacang tanah sangrai halus,dan terakhir masukkan minyak goreng aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

3. Simpan adonan didalam kulkas selama kurang lebih 1 jam , tutup dengan plastik.4. Setelah 1 jam, diamkan sebentar dalam suhu ruang, adonan siap untuk dicetak.5. Taruh kue diatas loyang yang telah dipoles margarin, poles bagian atas kue dengan

campuran kuning telur dan mentega. Panggang dalam suhu 170 derajat Celcius selama 25 menit hingga matang.

Buat yang telah mencobanya Kue ini bikin nanggih, pingin makan lagi dan makan lagi.Selamat Mencoba...

Salam Baking,

Wida Tania

Endhy Priyono

Holaaa..ikut meramaikan yaa mbak rhiana ^_^

Sejujurnya agak minder mau posting Ini, hehe soalnya resep aslinya yang ok banget aku permak, dikurangin di sana-sini, biar dapet metode yg lebih praktis dan hasil yang lebih ekonomis. Ekonomis karena 100 % margarine, tapi di sisi lain rasa menjadi lebih gurih. Selain itu karena ga mau ribet pemakaian lemon juga aku skip. Alhamdulillah, crispy corn flake ini adalah dagangan kuker aku yang paling laku setelah nastar pada lebaran tahun lalu. Resep asli tentu saja dari bu fat (as always hehe), tapi hasil modifikasinya juga okeh loh, mari-mari dicoba yaa..mudah-mudahan bisa menghasilkan rezeki yg berkah pada lebaran tahun ini ^_^

Crispy Corn Flake By Fatmah Bahalwan for Nestle Ind, Modified by endhy

Bahan:275 gr CORN FLAKE, tumbuk kasar200 gr margarin kualitas baik50 gr shortening / mentega putih75-100 gr gula halus150 gr tepung terigu protein rendah1 sdm susu bubuk 2 btr kuning telur1 sdt emplex (optional)

1 sdt Baking Powder (BP)

Cara membuatnya:

1. Tempatkan CORN FLAKE dalam baskom, sisihkan. 2. Kocok margarin, shortening dan gula halus hingga lembut, masukkan telur, kocok lagi

sebentar, tambahkan emplek dan BP, kocok cepat satu menit. 3. Tuangi tepung terigu, aduk rata. Masukkan adonan dalam plastik segitiga (Piping bag),

gunting ujungnya selebar 1/2 cm. Spuitkan diatas CORN FLAKE, gulingkan, angkat dan tata dalam loyang yang sudah dipoles mentega tipis.

4. Panggang dalam oven hingga matang. Lk. 30 menit suhu 150’C.

Tips: dispuitnya jgn gede2 yaa , kecil2 aja buletannya, soale ntar dia mbleber jd kalo dr awal udah gede jdnya kurang cantik.

semoga bermanfaat yaa

thanks mbak rhiana n nccendhy priyonohttp://mamadirumah.wordpress.com

Atikah Hanni (Maneki Kitchen)

Monday, July 20, 2009

Wafer Cheese Cookies

Source: Ny. Liem

Bahan:300 gr mentega125 gr gula bubuk1/2 sdt vanili2 kuning telur50 gr fresh cream100 gr cheddar cheese(parut)110 gr parmesan bubuk500 gr terigu1 sdt baking powder250 gr wafer, potong

Olesan:5 kuning telur1 sdm air1/2 sdt minyakpewarna beberapa tetes kalau suka

Taburan:Keju cheddar parut secukupnya

Cara Membuat:-Kocok Mentega dan gula hingga mengembang, masukkan kuning telur, kocok kembali hingga rata.-Tambahkan Fresh cream dan keju parut serta parmesan bubuk aduk rata, tambahkan tepung terigu, aduk perlahan hingga benar2 tercampur rata.-Giling adonan kurleb 3 mm, atur wafer diatasnya, kemudian gulung dan potong-potong. Aatau giling adonan setebal 3 mm sesuai ukuran wafer(jika memamkai wafer ukuran mini).-Sususn di atas loyang, olesi kuning telur, taburi dengan keju parut-Panggang dengan suhu 150 derajat celcius selama 30 menit, turunkan suhu pabnggang kembali selama 10-15 menit.-Angkat dan dinginkan, simpan di wadah yang tertutup. Posted by Maneki Kitchen Products at 5:40 AM Labels: Cookies, kue kering

Nurul Wrediningrum

Dear all,

ini saya share pie coklat yang pernah saya buat beberapa waktu lalu. Resepnya saya ambil dari tabloid saji . Cara pembuatannya juga mudah koq. Silahkan mencoba ya....

salam, Nurul

PIE COKLAT (Saji / edisi 147/ Mar 2009)

Kulit pie (15 buah):100 gr margarine30 gr gula halus¼ sdt garam1 kuning telor150 gr tepung terigu protein sedang1 sdm air dingin

Bahan isi:50 ml susu cair150 gr coklat1 sdm mentega

Cara buat kulit pie:

1. Campur jadi satu semua bahan, uleni sampai kalis .2. Cetak dalam cetakan pie dan ditusuk-tusuk3. Oven 15 menit dengan suhu 170 derajat

Cara buat isi coklat:

1. Rebus susu cair , masukan potongan coklat aduk dan tambahkan mentega.2. Kemudian masukan ke kulit pie yang sudah matang, dan simpan sebentar di lemari es.

Nina (DKM Cakes)