Resep Cara Membuat Kue Kuping Gajah

Bahan :300 gram tepung terigu, ayak2 sdm mentega75 gram gula halus sdt garam sdt vanili1 butir telur75 ml santan dari 1/2 butir kelapa, masak dan dinginkan1 sdm coklat bubuk

CARA MEMBUAT KUE KUPING GAJAH ENAK RENYAH :Campur mentega, terigu, gula, garam dan vanili, aduk hingga rata. Masukkan telur, tuang santan sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan tidak lengket.Pisahkan seperempat adonan, beri coklat bubuk, aduk rata lalu gilas atau pipihkan adonan. Demikian juga adonan sisa yang berwarna putih kekuningan.Letakkan adonan coklat di atas adonan putih kekuningan, tekan perlahan hingga melekat. Gulung hingga padat, bentuk adonan menjadi silinder, simpan dalam lemari pendingin hingga 2 jam sampai adonan mengeras. Keluarkan adonan, potong melintang tipis, gilas kembali potongan adonan hingga tipis.Goreng dalam minyak panas yang banyak hingga kue matang dan kering, angkat dan tiriskan. Susun dalam toples kedap udara agar tahan lama.Resep Cara Membuat Kue Kuping Gajah

Resep Cemilan Kuping Gajah- Nama yang unikKuping Gajahsendiriresep-id.comtidak mengetahui sumbernya, namun pasti anda semua telah mengetahui makanan yang satu ini.Kuping Gajahdapat anda temukan di toko-tokomakanan ringanataupun tempat-tempat di mana menjual oleh-oleh khas daerah.Kuping gajahcocok disandingkan sebagai cemilan atau makanan ringan bersama teman dan keluarga anda. Mau tau cara membuatnya ?

Bahan :300 gram tepung terigu, ayak2 sdm mentega75 gram gula halus sdt garam sdt vanili1 butir telur75 ml santan dari 1/2 butir kelapa, masak dan dinginkan1 sdm coklat bubuk

CARA MEMBUAT KUE KUPING GAJAH ENAK RENYAH :Campur mentega, terigu, gula, garam dan vanili, aduk hingga rata. Masukkan telur, tuang santan sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan tidak lengket.Pisahkan seperempat adonan, beri coklat bubuk, aduk rata lalu gilas atau pipihkan adonan. Demikian juga adonan sisa yang berwarna putih kekuningan.Letakkan adonan coklat di atas adonan putih kekuningan, tekan perlahan hingga melekat. Gulung hingga padat, bentuk adonan menjadi silinder, simpan dalam lemari pendingin hingga 2 jam sampai adonan mengeras. Keluarkan adonan, potong melintang tipis, gilas kembali potongan adonan hingga tipis.Goreng dalam minyak panas yang banyak hingga kue matang dan kering, angkat dan tiriskan. Susun dalam toples kedap udara agar tahan lama.Bakpao Lembut isi daging ayamBahan yang diperlukan :300 gramTepung Terigu Protein Rendah60 gramTepung Maizena30 gramMentega Putih1/2 sendok tehBaking Powder8 gramRagi Instan100 gramGula Tepung175 mlAir Es1 sendok tehGaramBahan untuk Isi Daging :

200 gram Ayam Giling4 buah Bawang Merah2 siung Bawang Putih1/4 sendok teh Merica Bubuk1 batang Daun Bawang, diiris halus1/4 sendok teh Gula Pasir1/2 sendok teh Garam

- untuk Isi: Haluskan bawang merah dan bawang putih, tambahkan garam, gula pasir dan merica bubuk. Masukkan ayam giling dan daun bawang, aduk hingga rata.

Cara Membuat Bakpao lembut :- Pertama Campur tepung terigu, tepung maizena, ragi instan, baking powder dan gula tepung.- Kemudian aduk aduk sampai rata. Masukkan air es, uleni hingga kalis. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni dan diamkan selama 30 menit.- Lanjutkan ; Timbang adonan masing-masing 30 gram. Bulatkan dan diamkan selama 10 menit.- Pipihkan dan isi dengan adonan isi. Bentuk bulat lalu letakkan di atas kertas bakpao. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang.- Kukus di atas api sedang selama 30 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.Bola ubi ungu

Bahan-BahanUbi ungutepung sagugula pasir (sesuai selera)garam dikitcoklat blok/meises (optional)Cara MembuatLangkah 1

Cara :- Kukus ubi ungu yg udah dikupas kulitnya & dicuci bersih smp empuk- Haluskan ubi kukus + garam dikit+gula sesuai selera. Tambah dg tepung sagu/tapioca, aduk rata.- Bulat2kan adonan sesuai selera dan isi dg coklat meises/blok ato gula merah sisir.- Goreng smp matang- Siap dikunyahsumber :http://dapurmasak.com/resep/93-bola-ubi-ungu-1

Kue Donat Ubi Ungu

Resep Donat Ubi Ungu250 gram tepung terigu200 gram ubi ungu, dikukus kemudian haluskan2 butir telur3 sendok makan mentega1 sendok kecil fermipan, kemudian campurkan dengan 1/2 gelas air1 gelas airSedikit vanili

Bahan taburanGula donat atau juga bisa buttercream dan meises, keju atau bahan pemanis lainnya sesuai selera

Cara MembuatKocoklah telur dan mentega kemudian tuangkan fermipan dan diadukMasukan vanili, tepung terigu dan ubi ungu yang telah dihaluskanTuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonanAmbil 1 sendok adonan tiap bijinya, kemudian bentuk bulat-bulat dan diamkan kira-kira 1 jamPanaskan minyak kemudian lubangilah adonan hingga berbentuk seperti cincin, baru digoreng hingga matangSajikan dengan ditabur gula donat atau bahan lainnyaBROWNIES SEHAT UBI UNGU

Bahan Brownies Ubi Ungu600 gr ubi jalar ungu, kupas2 lbr daun pandan, simpulkan1 sdm cokelat bubuk50 gr kismis, cincang50 gr kacang mete panggang, Tumbuk50 gr kelapa serut kasarCara Membuat Brownies Ubi UnguKukus ubi dan daun pandan hingga ubi masak dan empuk. Angkat dan langsung haluskan selagi panas.Campur halus dengan cokelat bubuk, kismis, dan kacang mete, aduk rata. Tambahkan kelapa parut, aduk rata.Siapkan loyang ukuran 16x16x4 cm dan alasi bagian bawah dan dua sisi loyang dengan plastik yang lebih panjang, hingga sebagian plastik menjuntai di kedua sisi loyang.Masukkan adonan ubi ke dalam loyang, tekan-tekan hingga adonan padat. Simpan dalam kulkas selama 30 menit.Keluarkan dari kulkas, dan angkat plastik. Potong-potong dan sajikan.

Bahan :

400 gr tepung teriguprotein tinggi 100 gr tepung terigu protein sedang 20 gr susu bubuk 1 ungkus ragi instant 1 butir telur ayam 100 gr gula pasir 275 ml air es 1 1/2 sendok teh garam 75 gr margarinBahan isian :

50 gr keju cedar parut 20 gr susu bubuk 50 gr gula halus 50 gr tepung terigu protein sedang, sangrai 25 gr mentega 1 resep bahan olesan roti kasurCara membuat :1. Bahan isi : aduk semua bahan isi samapi berbutir kasar dan sisihkan2. Untuk roti : campur semua tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan aduk rata. Masukkan telur dan air es sedikit demi sedikit sampai adonan kalis3. Tambahkan margarin dan garam, uleni sampai adonan elastis lalu diamkan selam 30 menit.4. Kempiskan adonan lalu timbang masing masing seberat 30 gr, bulatkan lalu diamkan lagi selama 10 menit.5. Pipihkan adonan memanjang, sendokkan 1 sendok makan isian di salah satu ujung adonan. tutup adonan isi dengan 1/3 adonan roti dan 2/3 adonan lainnya dipotong menjadi 5 bagian memanjang.6. Gulung adonan yang ada isinya sampai ujung adonan yang dipotong 5 bagian tadi sambil dirapikan. Tata di loyang yang telah di oles margarin, diamkan lago selama 30 menit sampai mengembang.7. Oles dengan bahan olesan lalu panggang dalam oven selama 15 menit dengan suhu 180 derajat sampai matang.Untuk 46 buah.Langkah MasakLangkah 1

campurkan susu cair dan mentega panaskan asal mentega cair aja jangan kelamaan asal susu hangat saja

Langkah 2

-Kocok putih telur, sambil masukan gula sedikit sedikit dan tambahkan garam,Vanilli, ovelete/Tbm kocok terus hingga kental dan berjejak.-Ayak terigu , tepung susu dan Baking powder.masukan ayakan tepung terigu tadi kedalam kocokan putih telur aduk rata.masukan campuran mentega cair perlahan aduk rata.Langkah 3

- Siapkan loyang mufin alasi kertas roti tidak perlu diolesi mentega.

Langkah 4

-Bagi adonan menjadi 3 bagian sama banyak-beri masing masing warna sesuai kesukaan-masukan dalam pipeng bag ikat atasnya agar gampang dan tidak belepotan.Langkah 5

-masukan dalam cetakan mufin bergantian warna sampai permukaan (penuh)-siap dikukus dengan kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu-kukus kurang lebih 5-7 menit sajaLangkah 6

Siap dihidangkan untuk teman minum teh sore hari, satu resep diatas bisa menghasilkan 16 buah .ukuran besar

Roti Goreng Isi KacangHijauApril 18, 2006 at 1:17 pmLeave a comment

Karena sedang tergila-gila sama yang namanya ngemil *auwoooo*, apalagi ngemil ruti. Maka aku segera ke rumah Ibu Google cari resep roti-roti-an. Roti yang dipanggang udah ada resepnya yang cocok dan pernah dicoba (nanti buat juga aah..), nah sekarang cari roti yang berbeda. Roti goreng ! Akhirnya ketemu resepnya dariAprilisa, dan dipraktekanlah si resep tersebut. Yang aku takjub, nguleni-nya cepet bo..gak sampe 15 menit udah kalis..tapi teteuupp, ada acara ninju ..hehehe.. So, kalo mo coba bisa ke tempatnyaAprilisa. Atau aku tulis di sini. Hitung-hitung, buat contekanku kalau perlu lagi.Bahan-bahanUntuk roti: 500 gr. tepung terigu 60 gr. gula pasir 1/4 sdt. garam 250 ml. susu cair 11 gr. ragi (aku pake 2 bungkus @ 7 gr.) 50 gr. mentega/margarin 4 kuning telur, dikocok lepas Minyak untuk menggorengUntuk isi: 100 kacang hijau kupas (aku nggak..hehehe), rendam 2 jam 75 gr. gula pasir 1 lbr. daun pandan 1/4 sdt garam 1/4 sdt vanili bubuk 50 ml. santanCara membuatUntuk isi:1. Kukus kacang hijau. Jika sudah empuk, haluskan selagi panas. Karna aku gak sabar, hasilnya jadi gak halus..halah!2. Masak kacang hijau bersama sisa resep isi dengan api kecil hingga menggumpal.Untuk roti:1. Campur gula dan garam ke dalam susu. Aduk hingga gula dan garam larut.2. Dalam wadah lain, campur dan aduk terigu dengan ragi. Kemudian masukkan mentega. Aduk terus.3. Masukkan kocokan kuning telur sedikit demi sedikit, sambil terus mengaduk.4. Tambahkan larutan susu, uleni adonan hingga kalis. Diamkan selama 1 jam.5. Tinju adonan, bentuk bulatan-bulatan yang sama besar (@ 50 gr. jadi kurang lebih 19 bulatan). Diamkan selama 15 menit.6. Kempiskan lagi adonan, dan isi dengan kacang hijau. Diamkan 10 menit.7. Goreng hingga warnanya kuning kecoklatan di api sedang.Sumber resep:http://aprilisa.multiply.com/recipes

Cara Membuat Roti Goreng Isi CoklatPosted onMay 11, 2013byCara Membuat Roti0 CommentsCara Membuat Roti Goreng Isi Coklat yang NikmatRoti Goreng terkenal dengan rasanya yang gurih dan asin dengan isi daging, sayur, atau juga ragout. Selain itu ada juga roti goreng manis yang biasanya roti ini di isi dengan yang manis manis seperti coklat, kacang hijau, tape dan sebagainya. Nah untuk menemani hari santai anda kami akan memberikan resep roti goreng isi coklat. Nah berikut resepnya.Bahan untuk Pembuatan Roti Goreng Isi CoklatBeberapa bahan untuk Pembuatan Roti Goreng Isi Coklat yang Nikmat antara lain :Bahan Roti Goreng isi Coklat : Tepung terigu 50 g ( protein sedang ) Tepung terigu 300 g ( protein tinggi ) Gula bubuk Kuning telur 2 butir Ragi instan1 bungkus Garam 1/2 sdt Mentega 75 g Air 180 ml Minyak untuk menggorengBahan isi roti goreng coklat : Coklat meses 150 gCara membuat Roti Goreng Isi CoklatBerikut ini adalah urutanCara Membuat Roti Goreng Isi Coklat:1. Kulit Roti goreng Coklat Keju: Aduk tepung terigu, ragi garam, dan telur hingga tercamur rata. Tambahkan air sambil di uleni hingga rata.2. Masukan mentega sedikit sedikit sambil terus diuleni agar adonan menjadi kalis serta tak lengket ditangan.3. Bulatkan adonan lalu simpan dalam wadah, tutupi dengan kain bersih. Diamkan selama 30 menit agar adonan mengembang. Kempiskan adonan lalu potong dan timbang seberat @30 g. bulatkan lagi.4. Ambil adonan lalu pipihkan dan masukan coklat meses dan keju lalu bulatkan lagi dan diamkan selama 30 menit sampai adonan mengembang.5. Jika sudah mengembang goreng roti coklat keju hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan6. Goreng adonan roti tape dalam minyak dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.7. Taburkan gula bubuk Agar roti goreng isi lebih menggoda.

Demikian panduanCara Membuat Roti Goreng Isi Cokla

RESEP KROKET KENTANG SPESIAL ISI DAGINGJika sebelumnya telah dipublishResep Risoles isi Daging, sekarang kita bagikan Resep Kroket. Bedanya terletak pada bahan kulit yang terbuat dari kentang yang dikukus, untuk adonan isi sama-sama dapat disesuaikan selera. Keduanya sama enaknya, berikut resep kroket kentang dan cara bikinnya :

Bahan :

500 gram kentang kukus, kupas, lalu haluskan 25 gram susu bubuk 1 butir telur garam dan merica halus secukupnya 1 butir telur, kocok lepas untuk celupan 200 gram tepung roti minyak untuk menggoreng secukupnyaAdonan isi:

3 butir bawang merah, iris tipis 1 siung bawang putih, iris tipis 1 sdm margarin 200 gram daging cincang 100 gram wortel, potong dadu kecil 125 ml air garam secukupnya merica halus secukupnya 1 sdm teriguCARA MEMBUAT KROKET KENTANG SPESIAL ISI DAGING :

1. Cuci bersih kentang, lalu dikukus hingga matang, angkat. Kentang dikupas kulitnya lalu haluskan. Campur kentang dengan susu, garam, merica, dan telur, aduk hingga rata. Sisihkan.2. Untuk adonan isi, panaskan margarin lalu tumis bawang putih, bawang merah hingga harum. Masukkan daging, wotel, aduk rata. Tuangi air, garam, dan merica halus. Aduk-aduk, masukkan terigu yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk-aduk, angkat, dan dinginkan.3. Ambil 2 sdm adonan kentang, pipihkan di atas plastik yang sudah diolesi minyak lalu beri adonan isi, tutup dengan adonan kentang, rapikan bentuknya.4. Ambil adonan kroket, gulingkan ke dalam tepung roti, kemudian celupkan ke dalam telur kocok, gulingkan lagi dalam tepung roti. Panaskan minyak lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat.