sap dan silabi kimia organik program studi...

20
SAP DAN SILABI KIMIA ORGANIK PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN UNIVERSITAS PASUNDAN

Upload: dangdat

Post on 30-Jan-2018

232 views

Category:

Documents


5 download

TRANSCRIPT

Page 1: SAP DAN SILABI KIMIA ORGANIK PROGRAM STUDI …pangan.unpas.ac.id/wp-content/uploads/2015/12/SAP... · Menjawab soal kuis LCD dan Hand out 2. ... juga contoh sumber senyawa alkena

SAP DAN SILABI

KIMIA ORGANIK

PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN

UNIVERSITAS PASUNDAN

Page 2: SAP DAN SILABI KIMIA ORGANIK PROGRAM STUDI …pangan.unpas.ac.id/wp-content/uploads/2015/12/SAP... · Menjawab soal kuis LCD dan Hand out 2. ... juga contoh sumber senyawa alkena

KATA PENGANTAR

Satuan acara perkuliahan (SAP) atau garis besar program pembelajaran (GBPP)merupakan panduan bagi dosen dan mahasiswa dalam proses belajar mengajar untuk suatu mata kuliah tertentu. Dalam SAP dicantumkan deskripsi singkat mata kuliah, tujuan pembelajaran, materi pembelajaran, dampak atau outcome pembelajaran, recana pembelajaran mingguan, metoda evaluasi, dan sumber bacaan atau referensi yang digunakan dalam perkuliahan. SAP merupakan panduan umum, yang dapat dimodifikasi setiap semester untuk menambahkan ilmu-ilmu dan teknologi baru sehingga materi pembelajaran selalu “up to date”. Demikian pula halnya dengan metoda pembelajaran, tujuan pembelajaran maupun dampaknya. SAP yang dikemukakan di sini adalah untuk mata kuliah Kimia organik dengan beban studi 2 SKS dengan sifat mata kuliah adalah wajib. Semoga SAP mata kuliah Kimia organik dapat bermanfaat bagi dosen dan mahasiswa prodi Teknologi Pangan Universitas Pasundan.

Page 3: SAP DAN SILABI KIMIA ORGANIK PROGRAM STUDI …pangan.unpas.ac.id/wp-content/uploads/2015/12/SAP... · Menjawab soal kuis LCD dan Hand out 2. ... juga contoh sumber senyawa alkena

SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah : Kimia organik Kode/SKS : TP 314 / 2 Prasarat : Kimia Dasar Status Mata Kuliah : Wajib Waktu Pertemuan : 100 menit Dosen : Prof. Dr. Ir. Iyan Sofyan, M.Sc, Dr. Ir. Willy Pranata, M.Si Outline materi (silabi) : Mata kuliah kimia organik memberikan penjelasan mengenai sifat-

sifat dan prinsip-prinsip reaksi dari berbagai senyawa organik Pertemuan ke : 1 (minggu ke-1)

A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah pertama, mahasiswa diharapkan dapat menjelaskan dengan contoh ditemukannya senyawa organik, dapat menjelaskan perbedaan senyawa organik dan anorganik, dapat menyebutkan contoh senyawa organik dalam kehidupan sehari-hari (terutama dalam bahan pangan), dapat menjelaskan sifat-sifat senyawa organik, ikatan kimia dalam senyawa organik dan reaksi khas yang terjadi pada senyawa organik

B. Pokok Bahasan Pengantar Kimia Organik

C. Sub Pokok Bahasan

1. Sejarah penemuan senyawa organik

2. Perbedaan senyawa organik dan senyawa anorganik

3. Sumber-sumber senyawa organik

4. Sifat-sifat senyawa organik

5. Pemanfaatan senyawa organik untuk kesejahteraan hidup manusia

6. Ikatan kimia, rumus molekul organik

7. Sifat keelektronegatifan dan dipol

8. Reaksi-reaksi khas senyawa organik

D. Kegiatan Belajar Mengajar

Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa

Media dan alat pengajaran

1. Pendahuluan Menjelaskan tentang kontrak perkuliahan yang meliputi SAP, Bahan ajar, tugas terstruktur, kuis bobot penilaian nilai UTS, UAS, Tugas terstruktur dan nilai kuis.

Memperhatikan LCD dan hand out

Mengulas kembali materi kimia dasar yang erat kaitannya dengan materi kimia organik

Memperhatikan LCD dan Hand out

2. Penyajian Menjelaskan mengenai sejarah ditemukannya senyawa organik

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan perbedaaan senyawa organik dan anorganik

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan sifat-sifat dari senyawa organik

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan ikatan-ikatan kimia yang biasa terjadi dalam senyawa organik; ikatan kovalen, ikatan ion, ikatan hidrogen

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan tentang rumus molekul, rumus struktur, rumus lewis, rumus mampat, rumus poligon/rangka dan rumus empiris dari senyawa organik

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan sifat keelektronegatifan dan sifatnya dalam susunan berkala

Memperhatikan dan mengajukan

LCD dan Hand out

Page 4: SAP DAN SILABI KIMIA ORGANIK PROGRAM STUDI …pangan.unpas.ac.id/wp-content/uploads/2015/12/SAP... · Menjawab soal kuis LCD dan Hand out 2. ... juga contoh sumber senyawa alkena

terutama untuk atom-atom yang biasa ada dalam molekul organik, menjelaskan terjadinya dipol berdasarkan konsep keelektronegatifan

pertanyaan

Menjelaskan perbedaan nukleofil dan elektrofil

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan pengertian dan ciri-ciri suatu reaksi khas senyawa organik; reaksi adisi, reaksi substitusi, reaksi eliminasi

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi yang telah diberikan dan kaitannya dengan materi pertemuan ke-2

Mendengarkan aktif

LCD dan Hand out

Umpan Balik : Memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya atau mengungkapkan bagian-bagian yang belum jelas dan dimengerti

Menyatakan pendapat atau pertanyaan

LCD dan Hand out

E. Evaluasi Evaluasi dilakukan dengan memberi pertanyaan secara acak kepada mahasiswa mengenai materi yang sudah dijelaskan pada pertemuan ke-1 Referensi 1. Fessenden, R.J dan Fessenden J.S. 1986. Kimia Organik, edisi ke-4. Jakarta: Erlangga. 2. Solomon, S. 1987. Introduction to General, Organic and Biological Chemistry. New York:

McGraw-Hill.

Page 5: SAP DAN SILABI KIMIA ORGANIK PROGRAM STUDI …pangan.unpas.ac.id/wp-content/uploads/2015/12/SAP... · Menjawab soal kuis LCD dan Hand out 2. ... juga contoh sumber senyawa alkena

SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah : Kimia organik Kode/SKS : TP 314 / 2 Prasarat : Kimia Dasar Status Mata Kuliah : Wajib Waktu Pertemuan : 100 menit Dosen : Prof. Dr. Ir. Iyan Sofyan, M.Sc, Dr. Ir. Willy Pranata, M.Si Outline materi (silabi) : Mata kuliah kimia organik memberikan penjelasan mengenai sifat-

sifat dan prinsip-prinsip reaksi dari berbagai senyawa organik Pertemuan ke : 2 (minggu ke-2)

A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ke-2 mahasiswa diharapkan dapat menjelaskan mengenai klasifikasi senyawa organik, dapat mengetahi mengenai berbagai jenis gugus fungsi

B. Pokok Bahasan Klasifikasi senyawa organik dan gugus fungsi

C. Sub Pokok Bahasan

1. Klasifikasi senyawa organik berdasarkan bentuk rantainya

2. Klasifikasi senyawa organik berdasarkan ikatan rantai karbonnya

3. Klasifikasi senyawa organik berdasarkan gugus fungsinya

D. Kegiatan Belajar Mengajar

Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa

Media dan alat pengajaran

1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi perkuliahan ke-1 dengan ke-2

Memperhatikan LCD dan hand out

Menjelaskan tentang kompetensi yang akan dicapai sesuai dengan TIK

Memperhatikan LCD dan Hand out

2. Penyajian Menjelaskan klasifikasi senyawa organik berdasarkan bentuk rantainya; alisiklik dan aromatik

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan klasifikasi senyawa organik berdasarkan ikatan rantai karbonnya; hidrokarbon jenuh dan hidrokarbon tidak jenuh

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan pengertian gugus fungsi (gugus nitro, nitroso, siano, metoksi, halida) juga struktur setiap gugus fungsinya

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan klasifikasi senyawa organik berdasarkan gugus fungsinya

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan klasifikasi senyawa organik berdasarkan bentuk rantainya; alisiklik dan aromatik

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi yang telah diberikan dan kaitannya dengan materi pertemuan ke-3

Mendengarkan aktif LCD dan Hand out

Umpan Balik : Memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya atau mengungkapkan bagian-bagian yang belum jelas dan dimengerti

Menyatakan pendapat atau pertanyaan

LCD dan Hand out

E. Evaluasi Evaluasi dilakukan dengan memberi pertanyaan secara acak kepada mahasiswa mengenai materi yang sudah dijelaskan pada pertemuan ke-2 Referensi 1. Fessenden, R.J dan Fessenden J.S. 1986. Kimia Organik, edisi ke-4. Jakarta: Erlangga. 2. Solomon, S. 1987. Introduction to General, Organic and Biological Chemistry. New York: McGraw-

Hill.

Page 6: SAP DAN SILABI KIMIA ORGANIK PROGRAM STUDI …pangan.unpas.ac.id/wp-content/uploads/2015/12/SAP... · Menjawab soal kuis LCD dan Hand out 2. ... juga contoh sumber senyawa alkena

SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah : Kimia organik Kode/SKS : TP 314 / 2 Prasarat : Kimia Dasar Status Mata Kuliah : Wajib Waktu Pertemuan : 100 menit Dosen : Prof. Dr. Ir. Iyan Sofyan, M.Sc, Dr. Ir. Willy Pranata, M.Si Outline materi (silabi) : Mata kuliah kimia organik memberikan penjelasan mengenai sifat-

sifat dan prinsip-prinsip reaksi dari berbagai senyawa organik Pertemuan ke : 3 (minggu ke-3)

A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ke-3 mahasiswa diharapkan mengetahui tata nama dalam senyawa organik

B. Pokok Bahasan Tata nama senyawa organik

C. Sub Pokok Bahasan 1. Tata nama senyawa organik 2. Isomer

D. Kegiatan Belajar Mengajar

Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan alat pengajaran

1. Pendahuluan Menjelaskan tentang kompetensi yang akan dicapai sesuai dengan TIK

Memperhatikan LCD dan hand out

2. Penyajian Menjelaskan tata nama dasar untuk alkana dari jumlah atom C sebanyak 1 sampai 10

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan tata nama senyawa organik secara trivial disertai contoh

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan pedoman tahapan-tahapan aturan umum dalam tata nama senyawa organik secara IUPAC disertai contoh

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan prioritas sistem tata nama dari gugus-gugus yang ada dalam molekul organik

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi yang telah diberikan dan kaitannya dengan materi pertemuan ke-4

Mendengarkan aktif LCD dan Hand out

Umpan Balik : Memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya atau mengungkapkan bagian-bagian yang belum jelas dan dimengerti

Menyatakan pendapat atau pertanyaan

LCD dan Hand out

E. Evaluasi Evaluasi dilakukan dengan memberi pertanyaan secara acak kepada mahasiswa mengenai materi yang sudah dijelaskan pada pertemuan ke-3 Referensi 1. Fessenden, R.J dan Fessenden J.S. 1986. Kimia Organik, edisi ke-4. Jakarta: Erlangga. 2. Solomon, S. 1987. Introduction to General, Organic and Biological Chemistry. New York: McGraw-

Hill.

Page 7: SAP DAN SILABI KIMIA ORGANIK PROGRAM STUDI …pangan.unpas.ac.id/wp-content/uploads/2015/12/SAP... · Menjawab soal kuis LCD dan Hand out 2. ... juga contoh sumber senyawa alkena

SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah : Kimia organik Kode/SKS : TP 314 / 2 Prasarat : Kimia Dasar Status Mata Kuliah : Wajib Waktu Pertemuan : 100 menit Dosen : Prof. Dr. Ir. Iyan Sofyan, M.Sc, Dr. Ir. Willy Pranata, M.Si Outline materi (silabi) : Mata kuliah kimia organik memberikan penjelasan mengenai sifat-

sifat dan prinsip-prinsip reaksi dari berbagai senyawa organik Pertemuan ke : 4 (minggu ke-4)

A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ke-4 mahasiswa akan mengetahui pengertian alkana beserta rumus umumnya, sifat fisik dan kimia alkana, tata nama alkana dan reaksi-reaksi kimia alkana

B. Pokok Bahasan Alkana

C. Sub Pokok Bahasan 1. Pengertian dan rumus umum alkana 2. Sifat fisika dan kimia alkana 3. Tata nama senyawa alkana 4. Reaksi sintesa alkana 5. Reaksi-reaksi kimia alkana

D. Kegiatan Belajar Mengajar

Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa

Media dan alat pengajaran

1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi perkuliahan ke-3 dan ke-4

Memperhatikan LCD dan hand out

Menjelaskan tentang kompetensi yang akan dicapai sesuai dengan TIK

Memperhatikan LCD dan Hand out

Melakukan kuis tentang materi perkuliahan di minggu ke-3

Menjawab soal kuis

LCD dan Hand out

2. Penyajian Menjelaskan pengertian senyawa alkana beserta rumus umum alkana juga contoh sumber senyawa alkana di alam

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan sifat fisika dan kimia dari senyawa alakana

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan tata nama (secara IUPAC dan trivial) serta menggambarkan contoh struktur senyawa alkana

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan reaksi sintesis senyawa alkana beserta contohnya

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan reaksi kimia dari senyawa alkana beserta contohnya

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi yang telah diberikan dan kaitannya dengan materi pertemuan ke-5

Mendengarkan aktif

LCD dan Hand out

Umpan Balik : Memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya atau mengungkapkan bagian-bagian yang belum jelas dan dimengerti

Menyatakan pendapat atau pertanyaan

LCD dan Hand out

E. Evaluasi Evaluasi dilakukan dengan memberi pertanyaan secara acak kepada mahasiswa mengenai materi yang sudah dijelaskan pada pertemuan ke-4

Page 8: SAP DAN SILABI KIMIA ORGANIK PROGRAM STUDI …pangan.unpas.ac.id/wp-content/uploads/2015/12/SAP... · Menjawab soal kuis LCD dan Hand out 2. ... juga contoh sumber senyawa alkena

Referensi 1. Fessenden, R.J dan Fessenden J.S. 1986. Kimia Organik, edisi ke-4. Jakarta: Erlangga. 2. Solomon, S. 1987. Introduction to General, Organic and Biological Chemistry. New York: McGraw-

Hill.

Page 9: SAP DAN SILABI KIMIA ORGANIK PROGRAM STUDI …pangan.unpas.ac.id/wp-content/uploads/2015/12/SAP... · Menjawab soal kuis LCD dan Hand out 2. ... juga contoh sumber senyawa alkena

SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah : Kimia organik Kode/SKS : TP 314 / 2 Prasarat : Kimia Dasar Status Mata Kuliah : Wajib Waktu Pertemuan : 100 menit Dosen : Prof. Dr. Ir. Iyan Sofyan, M.Sc, Dr. Ir. Willy Pranata, M.Si Outline materi (silabi) : Mata kuliah kimia organik memberikan penjelasan mengenai

sifat-sifat dan prinsip-prinsip reaksi dari berbagai senyawa organik

Pertemuan ke : 5 (minggu ke-5)

A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ke-5 mahasiswa akan mengetahui pengertian alkena beserta rumus umumnya, sifat fisik dan kimia alkena, tata nama alkena dan reaksi-reaksi kimia alkena

B. Pokok Bahasan Alkena

C. Sub Pokok Bahasan 1. Pengertian dan rumus umum alkena 2. Sifat fisika dan kimia alkena 3. Tata nama senyawa alkena 4. Reaksi sintesa alkena 5. Reaksi-reaksi kimia alkena

D. Kegiatan Belajar Mengajar

Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa

Media dan alat pengajaran

1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi perkuliahan ke-4 dan ke-5

Memperhatikan LCD dan hand out

Menjelaskan tentang kompetensi yang akan dicapai sesuai dengan TIK

Memperhatikan LCD dan Hand out

2. Penyajian Menjelaskan pengertian senyawa alkena beserta rumus umum alkena juga contoh sumber senyawa alkena di alam

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan sifat fisika dan kimia dari senyawa alkena

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan tata nama (secara IUPAC dan trivial) serta menggambarkan contoh struktur senyawa alkena

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan reaksi sintesis senyawa alkena beserta contohnya

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan reaksi kimia dari senyawa alkena beserta contohnya

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi yang telah diberikan dan kaitannya dengan materi pertemuan ke-6

Mendengarkan aktif LCD dan Hand out

Umpan Balik : Memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya atau mengungkapkan bagian-bagian yang belum jelas dan dimengerti

Menyatakan pendapat atau pertanyaan

LCD dan Hand out

E. Evaluasi Evaluasi dilakukan dengan memberi pertanyaan secara acak kepada mahasiswa mengenai materi yang sudah dijelaskan pada pertemuan ke-4 Referensi 1. Fessenden, R.J dan Fessenden J.S. 1986. Kimia Organik, edisi ke-4. Jakarta: Erlangga. 2. Solomon, S. 1987. Introduction to General, Organic and Biological Chemistry. New York: McGraw-

Hill.

Page 10: SAP DAN SILABI KIMIA ORGANIK PROGRAM STUDI …pangan.unpas.ac.id/wp-content/uploads/2015/12/SAP... · Menjawab soal kuis LCD dan Hand out 2. ... juga contoh sumber senyawa alkena

SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah : Kimia organik Kode/SKS : TP 314 / 2 Prasarat : Kimia Dasar Status Mata Kuliah : Wajib Waktu Pertemuan : 100 menit Dosen : Prof. Dr. Ir. Iyan Sofyan, M.Sc, Dr. Ir. Willy Pranata, M.Si Outline materi (silabi) : Mata kuliah kimia organik memberikan penjelasan mengenai

sifat-sifat dan prinsip-prinsip reaksi dari berbagai senyawa organik

Pertemuan ke : 6 (minggu ke-6)

A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ke-6 mahasiswa akan mengetahui pengertian alkuna beserta rumus umumnya, sifat fisik dan kimia alkuna, tata nama alkuna dan reaksi-reaksi kimia alkuna

B. Pokok Bahasan Alkuna

C. Sub Pokok Bahasan 1. Pengertian dan rumus umum alkuna 2. Sifat fisika dan kimia alkuna 3. Tata nama senyawa alkuna 4. Reaksi sintesa alkuna 5. Reaksi-reaksi kimia alkuna

D. Kegiatan Belajar Mengajar

Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa

Media dan alat pengajaran

1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi perkuliahan ke-5 dan ke-6

Memperhatikan LCD dan hand out

Menjelaskan tentang kompetensi yang akan dicapai sesuai dengan TIK

Memperhatikan LCD dan Hand out

2. Penyajian Menjelaskan pengertian senyawa alkuna beserta rumus umum alkuna juga contoh sumber senyawa alkuna di alam

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan sifat fisika dan kimia dari senyawa alkuna

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan tata nama (secara IUPAC dan trivial) serta menggambarkan contoh struktur senyawa alkuna

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan reaksi sintesis senyawa alkuna beserta contohnya

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan reaksi kimia dari senyawa alkuna beserta contohnya

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi yang telah diberikan dan kaitannya dengan materi pertemuan ke-7

Mendengarkan aktif LCD dan Hand out

Umpan Balik : Memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya atau mengungkapkan bagian-bagian yang belum jelas dan dimengerti

Menyatakan pendapat atau pertanyaan

LCD dan Hand out

E. Evaluasi Memberikan kuis mengenai materi kuliah dari minggu ke-1 sampai minggu ke-6 Referensi 1. Fessenden, R.J dan Fessenden J.S. 1986. Kimia Organik, edisi ke-4. Jakarta: Erlangga. 2. Solomon, S. 1987. Introduction to General, Organic and Biological Chemistry. New York: McGraw-

Hill.

Page 11: SAP DAN SILABI KIMIA ORGANIK PROGRAM STUDI …pangan.unpas.ac.id/wp-content/uploads/2015/12/SAP... · Menjawab soal kuis LCD dan Hand out 2. ... juga contoh sumber senyawa alkena

SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah : Kimia organik Kode/SKS : TP 314 / 2 Prasarat : Kimia Dasar Status Mata Kuliah : Wajib Waktu Pertemuan : 100 menit Dosen : Prof. Dr. Ir. Iyan Sofyan, M.Sc, Dr. Ir. Willy Pranata, M.Si Outline materi (silabi) : Mata kuliah kimia organik memberikan penjelasan mengenai

sifat-sifat dan prinsip-prinsip reaksi dari berbagai senyawa organik

Pertemuan ke : 7 (minggu ke-7)

A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ke-7 mahasiswa akan mengetahui pengertian alkohol beserta rumus umumnya, sifat fisik dan kimia alkohol, tata nama alkohol dan reaksi-reaksi kimia alkohol

B. Pokok Bahasan Alkohol

C. Sub Pokok Bahasan 1. Pengertian dan rumus umum alkohol 2. Sifat fisika dan kimia alkohol 3. Tata nama senyawa alkohol 4. Reaksi sintesa alkohol 5. Reaksi-reaksi kimia alkohol

D. Kegiatan Belajar Mengajar

Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan alat pengajaran

1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi perkuliahan ke-6 dan ke-7

Memperhatikan LCD dan hand out

Menjelaskan tentang kompetensi yang akan dicapai sesuai dengan TIK

Memperhatikan LCD dan Hand out

2. Penyajian Menjelaskan pengertian senyawa alkohol beserta rumus umum alkohol juga contoh sumber senyawa alkohol di alam

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan sifat fisika dan kimia dari senyawa alkohol

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan tata nama (secara IUPAC dan trivial) serta menggambarkan contoh struktur senyawa alkohol

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan reaksi sintesis senyawa alkohol beserta contohnya

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan reaksi kimia dari senyawa alkohol beserta contohnya

3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi yang telah diberikan dan kaitannya dengan materi pertemuan ke-7

Mendengarkan aktif LCD dan Hand out

Umpan Balik : Memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya atau mengungkapkan bagian-bagian yang belum jelas dan dimengerti

Menyatakan pendapat atau pertanyaan

LCD dan Hand out

E. Evaluasi Memberikan pertanyaan secara acak kepada mahasiswa mengenai materi perkuliahan minggu ke-7 Referensi 1. Fessenden, R.J dan Fessenden J.S. 1986. Kimia Organik, edisi ke-4. Jakarta: Erlangga. 2. Solomon, S. 1987. Introduction to General, Organic and Biological Chemistry. New York: McGraw-

Hill.

Page 12: SAP DAN SILABI KIMIA ORGANIK PROGRAM STUDI …pangan.unpas.ac.id/wp-content/uploads/2015/12/SAP... · Menjawab soal kuis LCD dan Hand out 2. ... juga contoh sumber senyawa alkena

SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah : Kimia organik Kode/SKS : TP 314 / 2 Prasarat : Kimia dasar Status Mata Kuliah : Wajib Waktu Pertemuan : 100 menit Dosen : Prof. Dr. Ir. Iyan Sofyan, M.Sc, Dr. Ir. Willy Pranata, M.Si Outline materi (silabi) : Mata kuliah kimia organik memberikan penjelasan mengenai

sifat-sifat dan prinsip-prinsip reaksi dari berbagai senyawa organik

Pertemuan ke : 8 (minggu ke-8)

D.Kegiatan Belajar Mengajar

Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan alat pengajaran

1. Pelaksanaan UTS

Mengawas kegiatan UTS Mengerjakan soal UTS Soal UTS

Page 13: SAP DAN SILABI KIMIA ORGANIK PROGRAM STUDI …pangan.unpas.ac.id/wp-content/uploads/2015/12/SAP... · Menjawab soal kuis LCD dan Hand out 2. ... juga contoh sumber senyawa alkena

SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah : Kimia organik Kode/SKS : TP 314 / 2 Prasarat : Kimia Dasar Status Mata Kuliah : Wajib Waktu Pertemuan : 100 menit Dosen : Prof. Dr. Ir. Iyan Sofyan, M.Sc, Dr. Ir. Willy Pranata, M.Si Outline materi (silabi) : Mata kuliah kimia organik memberikan penjelasan mengenai sifat-

sifat dan prinsip-prinsip reaksi dari berbagai senyawa organik Pertemuan ke : 9 (minggu ke-9)

A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ke-9 mahasiswa akan mengetahui pengertian aldehid beserta rumus umumnya, sifat fisik dan kimia aldehid, tata nama aldehid dan reaksi-reaksi kimia aldehid

B. Pokok Bahasan Aldehid

C. Sub Pokok Bahasan 1. Pengertian dan rumus umum aldehid 2. Sifat fisika dan kimia aldehid 3. Tata nama senyawa aldehid 4. Reaksi sintesa aldehid dan 5. Reaksi-reaksi kimia aldehid

D. Kegiatan Belajar Mengajar

Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa

Media dan alat pengajaran

1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi perkuliahan ke-7 dan ke-9

Memperhatikan LCD dan hand out

Menjelaskan tentang kompetensi yang akan dicapai sesuai dengan TIK

Memperhatikan LCD dan Hand out

2. Penyajian Menjelaskan pengertian senyawa aldehid beserta rumus umum aldehid juga contoh sumber senyawa aldehid di alam

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan sifat fisika dan kimia dari senyawa aldehid

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan tata nama (secara IUPAC dan trivial) serta menggambarkan contoh struktur senyawa aldehid

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan reaksi sintesis senyawa aldehid beserta contohnya

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan reaksi kimia dari senyawa aldehid beserta contohnya

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi yang telah diberikan dan kaitannya dengan materi pertemuan ke-10

Mendengarkan aktif LCD dan Hand out

Umpan Balik : Memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya atau mengungkapkan bagian-bagian yang belum jelas dan dimengerti

Menyatakan pendapat atau pertanyaan

LCD dan Hand out

E. Evaluasi Memberikan pertanyaan secara acak kepada mahasiswa mengenai materi perkuliahan minggu ke-9 Referensi 1. Fessenden, R.J dan Fessenden J.S. 1986. Kimia Organik, edisi ke-4. Jakarta: Erlangga. 2. Solomon, S. 1987. Introduction to General, Organic and Biological Chemistry. New York: McGraw-

Hill.

Page 14: SAP DAN SILABI KIMIA ORGANIK PROGRAM STUDI …pangan.unpas.ac.id/wp-content/uploads/2015/12/SAP... · Menjawab soal kuis LCD dan Hand out 2. ... juga contoh sumber senyawa alkena

SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah : Kimia organik Kode/SKS : TP 314 / 2 Prasarat : Kimia dasar Status Mata Kuliah : Wajib Waktu Pertemuan : 100 menit Dosen : Prof. Dr. Ir. Iyan Sofyan, M.Sc, Dr. Ir. Willy Pranata, M.Si Outline materi (silabi) : Mata kuliah kimia organik memberikan penjelasan mengenai sifat-

sifat dan prinsip-prinsip reaksi dari berbagai senyawa organik Pertemuan ke : 10 (minggu ke-10)

A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ke-10 mahasiswa akan mengetahui pengertian keton beserta rumus umumnya, sifat fisik dan kimia keton, tata nama keton dan reaksi-reaksi kimia keton

B. Pokok Bahasan Keton

C. Sub Pokok Bahasan 1. Pengertian dan rumus umum keton 2. Sifat fisika dan kimia keton 3. Tata nama senyawa keton 4. Reaksi sintesa keton 5. Reaksi-reaksi kimia keton

D. Kegiatan Belajar Mengajar

Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa

Media dan alat pengajaran

1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi perkuliahan ke-9 dan ke-10

Memperhatikan LCD dan hand out

Menjelaskan tentang kompetensi yang akan dicapai sesuai dengan TIK

Memperhatikan LCD dan Hand out

2. Penyajian Menjelaskan pengertian senyawa keton beserta rumus umum keton juga contoh sumber senyawa keton di alam

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan sifat fisika dan kimia dari senyawa keton

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan tata nama (secara IUPAC dan trivial) serta menggambarkan contoh struktur senyawa keton

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan reaksi sintesis senyawa keton beserta contohnya

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan reaksi kimia dari senyawa keton beserta contohnya

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi yang telah diberikan dan kaitannya dengan materi pertemuan ke-11

Mendengarkan aktif LCD dan Hand out

Umpan Balik : Memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya atau mengungkapkan bagian-bagian yang belum jelas dan dimengerti

Menyatakan pendapat atau pertanyaan

LCD dan Hand out

E. Evaluasi Memberikan pertanyaan secara acak kepada mahasiswa mengenai materi perkuliahan minggu ke-10 Referensi 1. Fessenden, R.J dan Fessenden J.S. 1986. Kimia Organik, edisi ke-4. Jakarta: Erlangga. 2. Solomon, S. 1987. Introduction to General, Organic and Biological Chemistry. New York: McGraw-

Hill.

Page 15: SAP DAN SILABI KIMIA ORGANIK PROGRAM STUDI …pangan.unpas.ac.id/wp-content/uploads/2015/12/SAP... · Menjawab soal kuis LCD dan Hand out 2. ... juga contoh sumber senyawa alkena

SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah : Kimia organik Kode/SKS : TP 314 / 2 Prasarat : Kimia dasar Status Mata Kuliah : Wajib Waktu Pertemuan : 100 menit Dosen : Prof. Dr. Ir. Iyan Sofyan, M.Sc, Dr. Ir. Willy Pranata, M.Si Outline materi (silabi) : Mata kuliah kimia organik memberikan penjelasan mengenai sifat-

sifat dan prinsip-prinsip reaksi dari berbagai senyawa organik Pertemuan ke : 11 (minggu ke-11)

A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ke-11 mahasiswa akan mengetahui pengertian asam karboksilat beserta rumus umumnya, sifat fisik dan kimia asam karboksilat, tata nama asam karboksilat dan reaksi-reaksi kimia asam karboksilat

B. Pokok Bahasan Asam karboksilat

C. Sub Pokok Bahasan 1. Pengertian dan rumus umum asam karboksilat 2. Sifat fisika dan kimia asam karboksilat 3. Tata nama senyawa asam karboksilat 4. Reaksi sintesa asam karboksilat 5. Reaksi-reaksi kimia asam karboksilat

D. Kegiatan Belajar Mengajar

Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa

Media dan alat pengajaran

1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi perkuliahan ke-10 dan ke-11

Memperhatikan LCD dan hand out

Menjelaskan tentang kompetensi yang akan dicapai sesuai dengan TIK

Memperhatikan LCD dan Hand out

2. Penyajian Menjelaskan pengertian senyawa asam karboksilat beserta rumus umum asam karboksilat juga contoh sumber senyawa asam karboksilat di alam

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan sifat fisika dan kimia dari senyawa asam karboksilat

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan tata nama (secara IUPAC dan trivial) serta menggambarkan contoh struktur senyawa asam karboksilat

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan reaksi sintesis senyawa asam karboksilat beserta contohnya

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan reaksi kimia dari senyawa asam karboksilat beserta contohnya

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi yang telah diberikan dan kaitannya dengan materi pertemuan ke-12

Mendengarkan aktif LCD dan Hand out

Umpan Balik : Memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya atau mengungkapkan bagian-bagian yang belum jelas dan dimengerti

Menyatakan pendapat atau pertanyaan

LCD dan Hand out

E. Evaluasi Memberikan pertanyaan secara acak kepada mahasiswa mengenai materi perkuliahan minggu ke-11 Referensi 1. Fessenden, R.J dan Fessenden J.S. 1986. Kimia Organik, edisi ke-4. Jakarta: Erlangga.

2. Solomon, S. 1987. Introduction to General, Organic and Biological Chemistry. New York: McGraw-Hill.

Page 16: SAP DAN SILABI KIMIA ORGANIK PROGRAM STUDI …pangan.unpas.ac.id/wp-content/uploads/2015/12/SAP... · Menjawab soal kuis LCD dan Hand out 2. ... juga contoh sumber senyawa alkena

SATUAN ACARA PERKULIAHAN

Nama Mata Kuliah : Kimia organik Kode/SKS : TP 314 / 2 Prasarat : Kimia dasar Status Mata Kuliah : Wajib Waktu Pertemuan : 100 menit Dosen : Prof. Dr. Ir. Iyan Sofyan, M.Sc, Dr. Ir. Willy Pranata, M.Si Outline materi (silabi) : Mata kuliah kimia organik memberikan penjelasan mengenai sifat-

sifat dan prinsip-prinsip reaksi dari berbagai senyawa organik Pertemuan ke : 12 (minggu ke-12)

A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ke-12 mahasiswa akan mengetahui pengertian alkil halida beserta rumus umumnya, sifat fisik dan kimia alkil halida, tata nama alkil halida dan reaksi-reaksi kimia alkil halida

B. Pokok Bahasan Alkil halida

C. Sub Pokok Bahasan 1. Pengertian dan rumus umum alkil halida 2. Sifat fisika dan kimia alkil halida 3. Tata nama senyawa alkil halida 4. Reaksi sintesa asam alkil halida 5. Reaksi-reaksi kimia alkil halida

D. Kegiatan Belajar Mengajar

Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa

Media dan alat pengajaran

1. Pendahuluan Menjelaskan tentang kompetensi yang akan dicapai sesuai dengan TIK

Memperhatikan LCD dan Hand out

2. Isi Materi Menjelaskan pengertian senyawa alkil halida beserta rumus umum alkil halida juga contoh sumber senyawa alkil halida di alam

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan sifat fisika dan kimia dari senyawa alkil halida

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan tata nama (secara IUPAC dan trivial) serta menggambarkan contoh struktur senyawa alkil halida

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan reaksi sintesis senyawa alkil halida beserta contohnya

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan reaksi kimia dari senyawa alkil halida beserta contohnya

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi yang telah diberikan dan kaitannya dengan materi pertemuan ke-13

Mendengarkan aktif LCD dan Hand out

Umpan Balik : Memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya atau mengungkapkan bagian-bagian yang belum jelas dan dimengerti

Menyatakan pendapat atau pertanyaan

LCD dan Hand out

E. Evaluasi Memberikan pertanyaan secara acak kepada mahasiswa mengenai materi perkuliahan minggu ke-12 Referensi 1. Fessenden, R.J dan Fessenden J.S. 1986. Kimia Organik, edisi ke-4. Jakarta: Erlangga.

2. Solomon, S. 1987. Introduction to General, Organic and Biological Chemistry. New York: McGraw-Hill.

Page 17: SAP DAN SILABI KIMIA ORGANIK PROGRAM STUDI …pangan.unpas.ac.id/wp-content/uploads/2015/12/SAP... · Menjawab soal kuis LCD dan Hand out 2. ... juga contoh sumber senyawa alkena

SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah : Kimia organik Kode/SKS : TP 314 / 2 Prasarat : Kimia dasar Status Mata Kuliah : Wajib Waktu Pertemuan : 100 menit Dosen : Prof. Dr. Ir. Iyan Sofyan, M.Sc, Dr. Ir. Willy Pranata, M.Si Outline materi (silabi) : Mata kuliah kimia organik memberikan penjelasan mengenai sifat-

sifat dan prinsip-prinsip reaksi dari berbagai senyawa organik Pertemuan ke : 13 (minggu ke-13)

A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ke-13 mahasiswa akan mengetahui pengertian amina beserta rumus umumnya, sifat fisik dan kimia amina, tata nama amina dan reaksi-reaksi kimia amina

B. Pokok Bahasan Amina

C. Sub Pokok Bahasan 1. Pengertian dan rumus umum amina 2. Sifat fisika dan kimia amina 3. Tata nama senyawa amina 4. Reaksi sintesa amina 5. Reaksi-reaksi kimia amina

D. Kegiatan Belajar Mengajar

Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa

Media dan alat pengajaran

1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi perkuliahan ke-12 dan ke-13

Memperhatikan LCD dan hand out

Menjelaskan tentang kompetensi yang akan dicapai sesuai dengan TIK

Memperhatikan LCD dan Hand out

2. Penyajian Menjelaskan pengertian senyawa amina beserta rumus umum amina juga contoh sumber senyawa amina di alam

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan sifat fisika dan kimia dari senyawa amina

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan tata nama (secara IUPAC dan trivial) serta menggambarkan contoh struktur senyawa amina

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan reaksi sintesis senyawa amina beserta contohnya

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan reaksi kimia dari senyawa amina beserta contohnya

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi yang telah diberikan dan kaitannya dengan materi pertemuan ke-14

Mendengarkan aktif LCD dan Hand out

Umpan Balik : Memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya atau mengungkapkan bagian-bagian yang belum jelas dan dimengerti

Menyatakan pendapat atau pertanyaan

LCD dan Hand out

E. Evaluasi Memberikan pertanyaan secara acak kepada mahasiswa mengenai materi perkuliahan minggu ke-13 Referensi 1. Fessenden, R.J dan Fessenden J.S. 1986. Kimia Organik, edisi ke-4. Jakarta: Erlangga.

2. Solomon, S. 1987. Introduction to General, Organic and Biological Chemistry. New York: McGraw-Hill.

Page 18: SAP DAN SILABI KIMIA ORGANIK PROGRAM STUDI …pangan.unpas.ac.id/wp-content/uploads/2015/12/SAP... · Menjawab soal kuis LCD dan Hand out 2. ... juga contoh sumber senyawa alkena

SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah : Kimia organik Kode/SKS : TP 314 / 2 Prasarat : Kimia dasar Status Mata Kuliah : Wajib Waktu Pertemuan : 100 menit Dosen : Prof. Dr. Ir. Iyan Sofyan, M.Sc, Dr. Ir. Willy Pranata, M.Si Outline materi (silabi) : Mata kuliah kimia organik memberikan penjelasan mengenai sifat-

sifat dan prinsip-prinsip reaksi dari berbagai senyawa organik Pertemuan ke : 14 (minggu ke-14)

A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ke-14 mahasiswa akan mengetahui pengertian senyawa aromatik beserta rumus umumnya, sifat fisik dan kimia senyawa aromatik, tata nama senyawa aromatik dan reaksi-reaksi kimia senyawa aromatik

B. Pokok Bahasan Senyawa aromatik (benzena)

C. Sub Pokok Bahasan 1. Pengertian dan rumus umum senyawa aromatik 2. Sifat fisika dan kimia senyawa aromatik 3. Tata nama senyawa senyawa aromatik 4. Reaksi sintesa senyawa aromatik 5. Reaksi-reaksi kimia senyawa aromatik

D. Kegiatan Belajar Mengajar

Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa

Media dan alat pengajaran

1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi perkuliahan ke-13 dan ke-14

Memperhatikan LCD dan hand out

Menjelaskan tentang kompetensi yang akan dicapai sesuai dengan TIK

Memperhatikan LCD dan Hand out

2. Penyajian Menjelaskan pengertian senyawa senyawa aromatik beserta rumus umum senyawa aromatik juga contoh sumber senyawa senyawa aromatik di alam

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan sifat fisika dan kimia dari senyawa senyawa aromatik

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan tata nama (secara IUPAC dan trivial) serta menggambarkan contoh struktur senyawa senyawa aromatik

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan reaksi sintesis senyawa senyawa aromatik beserta contohnya

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan reaksi kimia dari senyawa senyawa aromatik beserta contohnya

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi yang telah diberikan dan kaitannya dengan materi pertemuan ke-15

Mendengarkan aktif LCD dan Hand out

Umpan Balik : Memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya atau mengungkapkan bagian-bagian yang belum jelas dan dimengerti

Menyatakan pendapat atau pertanyaan

LCD dan Hand out

E. Evaluasi Memberikan pertanyaan secara acak kepada mahasiswa mengenai materi perkuliahan minggu ke-14 Referensi 1. Fessenden, R.J dan Fessenden J.S. 1986. Kimia Organik, edisi ke-4. Jakarta: Erlangga.

2. Solomon, S. 1987. Introduction to General, Organic and Biological Chemistry. New York: McGraw-Hill.

Page 19: SAP DAN SILABI KIMIA ORGANIK PROGRAM STUDI …pangan.unpas.ac.id/wp-content/uploads/2015/12/SAP... · Menjawab soal kuis LCD dan Hand out 2. ... juga contoh sumber senyawa alkena

SATUAN ACARA PERKULIAHAN

Nama Mata Kuliah : Kimia organik Kode/SKS : TP 314 / 2 Prasarat : Kimia dasar Status Mata Kuliah : Wajib Waktu Pertemuan : 100 menit Dosen : Prof. Dr. Ir. Iyan Sofyan, M.Sc, Dr. Ir. Willy Pranata, M.Si Outline materi (silabi) : Mata kuliah kimia organik memberikan penjelasan mengenai sifat-

sifat dan prinsip-prinsip reaksi dari berbagai senyawa organik Pertemuan ke : 15 (minggu ke-15)

A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ke-15 mahasiswa akan mengetahui pengertian senyawa aromatik beserta rumus umumnya, sifat fisik dan kimia senyawa aromatik, tata nama senyawa aromatik dan reaksi-reaksi kimia senyawa aromatik

B. Pokok Bahasan Senyawa aromatik (turunan benzena)

C. Sub Pokok Bahasan 1. Pengertian dan rumus umum senyawa aromatik 2. Sifat fisika dan kimia senyawa aromatik 3. Tata nama senyawa senyawa aromatik 4. Reaksi sintesa senyawa aromatik 5. Reaksi-reaksi kimia senyawa aromatik

D. Kegiatan Belajar Mengajar

Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa

Media dan alat pengajaran

4. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi perkuliahan ke-14 dan ke-15

Memperhatikan LCD dan hand out

Menjelaskan tentang kompetensi yang akan dicapai sesuai dengan TIK

Memperhatikan LCD dan Hand out

5. Penyajian Menjelaskan pengertian senyawa senyawa aromatik beserta rumus umum senyawa aromatik juga contoh sumber senyawa senyawa aromatik di alam

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan sifat fisika dan kimia dari senyawa senyawa aromatik

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan tata nama (secara IUPAC dan trivial) serta menggambarkan contoh struktur senyawa senyawa aromatik

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan reaksi sintesis senyawa senyawa aromatik beserta contohnya

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan reaksi kimia dari senyawa senyawa aromatik beserta contohnya

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

6. Penutup Umpan Balik : Memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya atau mengungkapkan bagian-bagian yang belum jelas dan dimengerti

Menyatakan pendapat atau pertanyaan

LCD dan Hand out

E. Evaluasi Memberikan pertanyaan secara acak kepada mahasiswa mengenai materi perkuliahan minggu ke-14 Referensi 1. Fessenden, R.J dan Fessenden J.S. 1986. Kimia Organik, edisi ke-4. Jakarta: Erlangga.

2. Solomon, S. 1987. Introduction to General, Organic and Biological Chemistry. New York: McGraw-Hill.

Page 20: SAP DAN SILABI KIMIA ORGANIK PROGRAM STUDI …pangan.unpas.ac.id/wp-content/uploads/2015/12/SAP... · Menjawab soal kuis LCD dan Hand out 2. ... juga contoh sumber senyawa alkena

SATUAN ACARA PERKULIAHAN Nama Mata Kuliah : Kimia organik Kode/SKS : TP 505 / 2 Prasarat : Kimia dasar Status Mata Kuliah : Wajib Waktu Pertemuan : 100 menit Dosen : Prof. Dr. Ir. Iyan Sofyan, M.Sc, Dr. Ir. Willy Pranata, M.Si Outline materi (silabi) : Mata kuliah kimia organik memberikan penjelasan mengenai

sifat-sifat dan prinsip-prinsip reaksi dari berbagai senyawa organik

Pertemuan ke : 16 (minggu ke-16) D.Kegiatan Belajar Mengajar

Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan alat pengajaran

1. Pelaksanaan UAS

Mengawas kegiatan UAS Mengerjakan soal UAS Soal UAS