Resep Membuat Kue Pukis Istimewa Topping Coklat Dan Keju Herna Waty

 Add Comment

 Aneka Jajanan

Resep dan Cara Membuat Kue Pukis Istimewa - Kue pukis merupakan kue

yang berbahan dasar terigu dan menggunakan pengembang berjenis organik

melalui proses inkubasi. Kue pukis banyak dijual di pasar-pasar tradisional

terutama pada pagi hari atau sore hari. Kue pukis juga banak dijajakkan selama

bulan puasa Ramadan sebagai salah satu menu berbuka puasa.

Resep dan Cara Membuat Kue Pukis Istimewa Topping Coklat dan

Keju Ala Qudapan

Ilustrasi : nandangwuyung.blogspot.com

Membuat kue pukis tidaklah sulit, hanya diperlukan ketelatenan dan kesabaran

karena jenis kue ini menggunakan pengembang berjenis ragi. Artinya, adonan

yang dibuat tidak serta merta dapat langsung diproses dan disajikan seketika,

tetapi harus melalui proses inkubasi selama minimal setengah jam sampai adonan

mengembang sempurna. Jika tidak, adonan akan bantat dan tidak cantik menurut

penampilannya. Untuk membuat kue pukis istimewa, berikut adalah bahan-bahan

yang harus dipersiapkan.

Bahan-bahan Membuat Kue Pukis Istimewa

1. 250 gram tepung terigu protein sedang

2. 125 gram gula pasir

3. 100 ml santan

4. 3 butir telur

5. 15 gr margarin, lelehkan

6. 50 ml air suam kuku

7. 1 sdt ragi instan

8. 1/2 sdt garam

9. 1/2 sdt vanili bubuk

10. Coklat butiran dan parutan keju untuk topping

11. Margarin untuk olesan cetakan

Cara Membuat Kue Pukis Manis dan Lembut

1. Masukkan ragi instan kedalam air suam kuku, aduk kemudian sisihkan dan

biarkan hingga ragi larut.

2. Kocok telur bersama gula pasir sampai mengembang. Campurkan tepung

terigu, garam, dan vanili bubuk. Masukkan kedalam kocokan telur sedikit

demi sedikit sambil terus diaduk atau dikocok dengan kecepatan rendah.

3. Masukkan santan dan margarin yang telah dilelehkan perlahan-lahan sambil

terus diaduk/dikocok.

4. Terakhir masukkan larutan ragi instan kedalam adonan dan aduk lagi hingga

merata.

5. Tutup adonan dan diamkan kira-kira 1 jam sampai adonan mengembang.

6. Setelah adonan mengembang sempurna, panaskan catakan kue pukis (bisa

juga cetakan martabak mini) dan olesi dengan margarin.

7. Tuangkan adonan dan biarkan beberapa saat sampai setengah matang.

8. Tambahkan coklat butiran/mesis untuk topping atau keju parut sesuai selera.

9. Tutup dan biarkan hingga matang. Angkat.

Kue pukis memang nikmat disantap bersama dengan minuman seperti kopi

maupun teh manis, dan paling nikmat disantap selagi hangat saat bersantai

bersama keluarga. Demikianlah resep dan cara membuat kue pukis istimewa

topping coklat dan keju ala Qudapan. Silahkan di share sekiranya bermanfaat !

RESEP MEMBUAT KUE PUKIS RASA COKLAT KEJU ENAK

Advertisement

Resep Membuat Kue Pukis Rasa Coklat Keju Enak - Untuk membuat roti yang lezat tentunya mambutuhkan semangat yang kuat dalam kita membuatnya. Untuk itu dibutuhkan pula sumber info mengenai Informasi Resep Kue yang memedai. Oleh karena hal ini kami KumpulanResepKueOnline ingin berbagi dan menyampaikan info resep kepada anda dikesempatan yamg bahagia ini. Pada hari ini kami ingin menyampaikan Informasi kuliner mengenai Resep Membuat Kue Pukis Rasa Coklat Keju Enak yang mungkin resep ini sedang anda cari untuk disajikan kepada anggota keluarga dirumah

Pada hidangan Kue yang satu ini akan lebih istimewa apabila anda mengajak anggota keluarga dalam membuatnya. Sebab ketika Anda membuatnya secara bersama pastinya kehangatan dan kebersamaan keluarga akan lebih terasa dalam membuat Resep Kue yang satu ini. Membuat dengan segala kemampuan dan cinta akan menigkatkan cita rasa dalam masakan yang Anda buat ini. Berikut langkah langkah dalam pembuatan kue ini.

Resep Membuat Kue Pukis Rasa Coklat Keju Enak

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

1 sendok teh ragi instan

1/4 sendok teh gula pasir

50 ml air hangat

2 butir telur

60 gram gula pasir

1/4 sendok teh garam

120 gram tepung terigu protein sedang

100 ml susu cair

1 sendok makan margarin, dilelehkan

2 tetes pasta cokelat

150 gram keju cheddar, dipotong tipis panjang

Cara membuat:

Aduk rata ragi instan, gula pasir, dan air hangat. Diamkan 15 menit.

Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.

Tambahkan larutan ragi instan. Aduk rata. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Diamkan 30 menit.

Masukkan margarin leleh. Aduk rata.

Ambil 1/4 bagian adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.

Panaskan cetakan pukis yang dioles tipis margarin. Tuang adonan putih sampai 3/4 tinggi cetakan. Semprot atasnya dengan adonan cokelat.Letakkan keju. Tutup dan biarkan sampai matang.

Untuk 12 buah.

Cara membuat Kue Pukis Special

Cara membuat Kue Pukis - Kue pukis sudah sangat terkenal di Indonesia sebagai masakan kue Nusantara yang

banyak diminati. Kue basah pukis sangat enak dicicipi diwaktu sore bersama keluarga. Rasanya yang manis dan

lembut kenyal membuat kue ini menjadi masakan kegemaran setiap usia. Jadi tidak rugi kalau anda berdagang

atau menjajakan kue pukis sebagai usaha untuk menambah pendapatan keluarga. Bagi anda yang belum tahu

resepnya, berikut kamis sajikan resep membuat kue pukis istimewa.

Resep Cara membuat Kue Pukis Special

Bahan membuat kue pukis

3 butirTelur ayam

½ sendok makan Ragi instan

Air hangat 60 ml

Gula pasir 100 gr

150 gr Tepung terigu

180 ml Santan

Cara membuat Kue pukis Special

1. Pertama didihkan santan yang sudah dipersiapkan, selama pendidihan aduk terus santannya agar tidak

pecah

2. Memudian, diamkan hingga santannya hangat

3. Campurkan ragi bersama air hangat, aduk hingga mengeluarkan buih

4. Kocok gula pasir dan telur hingga mengembang (bisa juga menggunakan mixer)

5. Selanjutnya masukkan adonan air dan ragi kedalam adonan hingga merata

6. Kemudian masukkan santan juga kedalam adonan dan diamkan selama 15 menit

7. Baru kemudian panaskan cetakan kue pukis yang telah di olesi dengan margarine

8. Selanjutnya, masukkan adoanan hingga cetakan penuh, agar kuenya mengembang sempurna

9. Untuk menambahkan rasa, tambahkan parutan keju, coklat, messes, kismis, kacang

10. Kalau kue pukis sudah berwarna coklat dibagian bawahnya, makaitu pertanda kue ini sudah masak, siang

di angkat

Kue pukis special dicampur dengan berbagai bahan penyedap lainnya seperti meses, coklat, atau menggunakan

keju parut di atasnya sungguh menggoda selera penikmatnya. Coba sesekali buat pukis dengan resep ini agar

rasa istimewa dan special terasa dan mewarnai ruang keluarga anda.

http://www.blogger.com/rearrange?blogID=324757326893335851&widgetType=HTML&widgetId=HTML6&action=editWidget&sectionId=main