SATUAN ACARA PENYULUHAN

SATUAN ACARA PENYULUHAN

Materi Penyuluhan

: Diit pada Penyakit Diabetes MelitusA. Tujuan Instruksional:

1. Umum:Setelah diberikan penyuluhan sasaran diharapkan mampu memahami tentang diit Penyakit Diabetes Melitus2. Khusus:

Setelah diberikan penyuluhan, sasaran diharapkan mampu;

a. Menjelaskan tujuan pengaturan diit DMb. Menyebutkan makanan yang baik untuk di makan penderita DMc. Menyebutkan tentang makanan yang tidak diperbolehkan dimakand. Menyebutkan bumbu yang harus dibatasi

e. Menyebutkan makanan yang harus dipertimbangkanf. Menjelaskan cara menentukan diit g. Memberi contoh menu pada diit diabetes melitusB. Pokok Bahasan:

Materi yang akan disampaikan pada penyuluhan ini adalah:

a. tujuan pengaturan diit DMb. makanan yang baik untuk di makan penderita DMc. makanan yang tidak diperbolehkan dimakan

d. bumbu yang harus dibatasi

e. makanan yang harus dipertimbangkanf. cara menentukan diit g. contoh menu pada diit diabetes melitusC. Kegiatan Penyuluhan

TAHAP KEGIATANKEGIATAN

PENYULUHPESERTA

Pendahuluan1. Mengucapkan salam

2. Memperkenalkan diri

3. Membuat kontrak waktu dan topik.

4. Menjelaskan tujuan.1. Menjawab salam.

2. Memperhatikan

3. Memperhatikan dan mendengarkan.

4. Memperhatikan

PenyajianMenjelaskan materi tentang:

1. tujuan pengaturan diit DM2. makanan yang baik untuk di makan penderita DM3. makanan yang tidak diperbolehkan dimakan

4. bumbu yang harus dibatasi

5. makanan yang harus dipertimbangkan6. cara menentukan diit 7. contoh menu pada diit diabetes melitusMemperhatikan dan mendengarkan.

Evaluasi1. Menyimpulkan materi yang telah disampaikan.

2. Menanyakan kembali materi yang telah disampaikan.1. Mengajukan pertanyaan

2. Menjawab pertanyaan

PenutupMengucapkan salamMenjawab salam

D. Perencanaan Penyuluhan

1. Waktu:

a. Hari

:Sabtu

b. Tanggal

:24Mei 2008

c. Jam

:19.00 19.30 WIBd. Lama

:60 menit

2. Tempat

:Rumah Bapak S di jalan MT Haryono 203

3. Sasaran

:Keluarga Bapak S

4. Metode

:Ceramah dan tanya jawab.

5. Media

:Leaflet

E. Materi

:

Terlampir

Materi Penyuluhan

DIIT PADA PENYAKIT DIABETES MELITUSA. Tujuan pengaturan diit

1. Menurunkan kadar gula darah menjadi normal

2. Menurunkan glukosa dalam urin menjadi negative

3. Menurunkan kadar kolesterol (lemak) darah

4. Mencapai berat badan normal

5. Dapat melakukan pekerjaan sehari-hari seperti biasanya

B. Makanan yang baik untuk dimakan

1. Sayuran Golongan B dalam jumlah tertentu

Baligo, daun kacang panjang, kangkung, mentimun, tomat, kol, brokoli, labu, sawi, papaya selada, sawi & terong.

2. Buah-buahan golongan B dalam jumah tertentu

Jambu papaya, semangka, melon, apel, blimbing, pisang kapok, salak, peer & blewah.

C. Makanan yang tidak boleh dimakan

Gula batu, gula pasir, gula jawa, madu, sirup, selai, susu kental manis, kue manis, dodol, cake, abon manis & dendeng manis.

D. Bumbu yang harus dibatasi

Kecap asin, kecap manis, petis, saos tomat & maggi

E. Makanan yang perlu dipertimbangkan

Nasi, kentang, singkong, mie, bihun ubi & jenis tepung-tepungan

F. Cara menentukan diit

Hitung dahulu kebutuhan kalori setiap hari

Cara perhitungan kebutuhan kalori dengan BB relative :

Penentuan Gizi Penderita dan Jumlah Kalori Perhari

BBR % =

BB= Berat Badan ( kg )

TB= Tinggi Badan ( cm )

BBR= Berat Badan Relatif

Kebutuhan kalori/hari untuk menuju berat badan normal :

1. Berat Badan Kurang ( BBR < 90 % ) kebutuhan kalori sehari : 40 60 kalori / kg BB.

2. Berat Badan Normal ( BBR 90 100 % ) kebutuhan kalori sehari : 30 kalori / kg BB.

3. Berat Badan Lebih ( BBR > 110 % ) kebutuhan kalori sehari : 20 kalori / kg BB.

4. Gemuk = obesitas ( BBR > 120 % ) kebutuhan kalori sehari : 15 kalori / kg BB.

G. Hal yang harus diketahui

1. Diet adalah cara pengobatan yang paling baik untuk penderita Deabetes Militus sebelum obat-oabatan yang lain dimulai

2. Penderita Deabetes Militus harus ;

a. Menepati jam makan

b. Melakukan olah raga rutin setiap hari

c. Mengikuti jam kerja yang tidak berlebihan

d. Tidur yang cukup

3. Kumur mulut setelah makan karena tidak boleh ada sisa makanan yang tertinggal didalam rongga mulut (sumber infeksi)

4. Olah raga ringan mula-mula 3 x 10 menit setiap hari pada saat 1 jam sesudah makan, dianjurkan kepada semua penderita agar gula darah cepat menjadi normal.

Pada Bapak S:

TB :170 cm

BB : 71 Kg

BBR % = = = = 101,4 %

BB Normal : kebutuhan kalori : 30 kalori / kg BB = 30 x 71 = 2130 kal/hari

_1268209228.unknown

_1268209270.unknown

_1062257959.unknown