pemberian cairan fermentasi bonggol pisang...

22
PEMBERIAN CAIRAN FERMENTASI BONGGOL PISANG TERHADAP KUALITAS PUPUK ORGANIK HAYATI CAMPURAN DAUN PAITAN (TITHONIA DIVERSIFOLIA) DENGAN TRICHODERMA SP SEBAGAI SUMBER BELAJAR BIOLOGI SKRIPSI DISUSUN OLEH: MUKHAMAD FADRUL MUNASIR 201210070311041 PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2016

Upload: others

Post on 07-Jan-2020

9 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: PEMBERIAN CAIRAN FERMENTASI BONGGOL PISANG …eprints.umm.ac.id/35053/1/jiptummpp-gdl-mukhamadfa-47865-1-pendahul-n.pdf · 1. Skripsi dengan berjudul “Pemberian Cairan Fermentasi

PEMBERIAN CAIRAN FERMENTASI BONGGOL PISANG TERHADAP

KUALITAS PUPUK ORGANIK HAYATI CAMPURAN DAUN PAITAN

(TITHONIA DIVERSIFOLIA) DENGAN TRICHODERMA SP SEBAGAI

SUMBER BELAJAR BIOLOGI

SKRIPSI

DISUSUN OLEH:

MUKHAMAD FADRUL MUNASIR

201210070311041

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2016

Page 2: PEMBERIAN CAIRAN FERMENTASI BONGGOL PISANG …eprints.umm.ac.id/35053/1/jiptummpp-gdl-mukhamadfa-47865-1-pendahul-n.pdf · 1. Skripsi dengan berjudul “Pemberian Cairan Fermentasi

i

PEMBERIAN CAIRAN FERMENTASI BONGGOL PISANG TERHADAP

KUALITAS PUPUK ORGANIK HAYATI CAMPURAN DAUN PAITAN

(TITHONIA DIVERSIFOLIA) DENGAN TRICHODERMA SP SEBAGAI

SUMBER BELAJAR BIOLOGI

SKRIPSI

Diajukan Kepada Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Universitas Muhammadiyah Malang

Sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar

Sarjana Pendidikan Biologi

Disusun Oleh:

Mukhamad Fadrul Munasir

201210070311041

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2016

Page 3: PEMBERIAN CAIRAN FERMENTASI BONGGOL PISANG …eprints.umm.ac.id/35053/1/jiptummpp-gdl-mukhamadfa-47865-1-pendahul-n.pdf · 1. Skripsi dengan berjudul “Pemberian Cairan Fermentasi

ii

LEMBAR PERSETUJUAN

Nama : Mukhamad Fadrul Munasir

Nim : 201210070311041

Jurusan : Pendidikan Biologi

Fakultas : Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Judul Skripsi : Pemberian Cairan Fermentasi Bonggol Pisang Terhadap Kualitas

Pupuk Organik Hayati Campuran Daun Paitan (Tithonia

diversifolia) dengan Trichoderma sp Sebagai Sumber Belajar

Biologi

Diajukan untuk Dipertanggung Jawabkan dihadapan Dewan Penguji Guna

Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan Strata Satu (S1)

Pada Jurusan Pendidikan Biologi

Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Universitas Muhammadiyah Malang

Menyetujui

Pembimbing 1 Pembimbing II

(Dr. Sukarsono, M.Si) (Dr. Yuni Pantiwati, M.M., M.Pd)

Page 4: PEMBERIAN CAIRAN FERMENTASI BONGGOL PISANG …eprints.umm.ac.id/35053/1/jiptummpp-gdl-mukhamadfa-47865-1-pendahul-n.pdf · 1. Skripsi dengan berjudul “Pemberian Cairan Fermentasi

iii

SURAT PERNYATAAN

Saya yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Mukhamad Fadrul Munasir

Tempat/Tgl. Lahir : Pasuruan, 29 Januari 1994

NIM : 201210070311041

Fakultas/Jurusan : Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Program Studi : Pendidikan Biologi

Dengan ini menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa:

1. Skripsi dengan berjudul “Pemberian Cairan Fermentasi Bonggol Pisang

Terhadap Kualitas Pupuk Organik Hayati Campuran Daun Paitan

(Tithonia diversifolia) Dengan Trichoderma sp Sebagai Sumber Belajar

Biologi” adalah hasil karya saya, dan dalam naskah skripsi ini tidak

terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh orang lain untuk

memperoleh gelar akademik di suatu Perguruan Tinggi, dan tidak terdapat

karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain,

baik sebagian atau keseluruhan, kecuali secara tertulis terkutip dalam

naskah ini dan disebutkan dalam sumber kutipan atau daftar pustaka.

2. Apabila ternyata didalam naskah skripsi ini dapat dibuktikan terdapat

unsur-unsur plagiasi, saya bersedia skripsi ini digugurkan dan gelar

akademik yang saya peroleh dibatalkan, serta di proses dengan ketentuan

hukum yang berlaku.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya untuk dipergunakan

sebagaimana mestinya.

Malang, 29 Oktober 2016

Yang Menyatakan,

Mukhamad Fadrul Munasir

NIM : 201210070311041

Page 5: PEMBERIAN CAIRAN FERMENTASI BONGGOL PISANG …eprints.umm.ac.id/35053/1/jiptummpp-gdl-mukhamadfa-47865-1-pendahul-n.pdf · 1. Skripsi dengan berjudul “Pemberian Cairan Fermentasi

iv

LEMBAR PENGESAHAN

Dipertahankan di Depan Dewan Penguji Skripsi

Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Universitas Muhammadiyah Malang

dan Diterima untuk Memenuhi

Sebagian dari Persyaratan

Memperoleh Gelar Sarjana (S1) Pendidikan Biologi

Mengesahkan

Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Universitas Muhammadiyah Malang

Malang, 29 Oktober 2016

Dekan

(Dr. Poncojari Wahyono, M.Kes)

Dewan Penguji

1. Dr. Sukarsono, M.Si 1…………………………………….

2. Dr. Yuni Pantiwati, M.M., M.Pd 2…………………………………….

3. Dr. Elly Purwanti, M.P 3…………………………………….

4. Dr. Nurul Mahmudati, M.Kes 4…………………………………….

Page 6: PEMBERIAN CAIRAN FERMENTASI BONGGOL PISANG …eprints.umm.ac.id/35053/1/jiptummpp-gdl-mukhamadfa-47865-1-pendahul-n.pdf · 1. Skripsi dengan berjudul “Pemberian Cairan Fermentasi

v

MOTTO DAN PERSEMBAHAN

“Sesungguhnya setelah kesulitan itu pasti ada kemudahan. Maka apabila

kamu telah selesai (dari suatu urusan), kerjakanlah dengan sungguh-sungguh

(urusan) yang lain. Dan hanya kepada tuhanmulah kamu berharap.”

(Tafsir QS. Insyiroh: 6-8)

“Rendahkanlah dirimu terhadap mereka berdua dengan penuh kesayangan

dan ucapkanlah: Wahai Tuhanku, kasihilah mereka keduanya, sebagaimana

mereka berdua telah mendidik aku waktu kecil .”

(Tafsir QS Al Isra: 24).

Kupersembahkan karya yang telah kuperjuangkan dengan penuh kesabaran,

keikhlasan, perasaan, kurang tidur hingga telat makan ini untuk :

Ayahanda (Bpk. Abidil Amin dan Ibundaku (Ibu Yusfita) tercinta…

yang tiada pernah hentinya selama ini memberiku semangat, materi, doa,

dorongan, nasehat dan kasih sayang serta pengorbanan yang tak tergantikan

hingga aku selalu kuat menjalani setiap rintangan yang ada didepanku…

Ayah... Ibu...terimalah bukti kecil ini sebagai kado keseriusanku untuk

membalas semua pengorbananmu dalam hidupmu demi hidupku kalian ikhlas

mengorbankan segala perasaan tanpa kenal lelah, dalam lapar berjuang

separuh nyawa hingga segalanya…

Karya Janita Islamiah yang selalu memberi saran, semangat dan banyak

membantu dalam penyelesain tugas akhir ini. Serta teman-teman seperjuangan

kuliah, thank you so much brother…

Almamaterku tercinta Universitas Muhammadiyah Malang

Page 7: PEMBERIAN CAIRAN FERMENTASI BONGGOL PISANG …eprints.umm.ac.id/35053/1/jiptummpp-gdl-mukhamadfa-47865-1-pendahul-n.pdf · 1. Skripsi dengan berjudul “Pemberian Cairan Fermentasi

vi

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat, taufiq, hidayah serta

inayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul

“Pemberian Ciaran Fermentasi Bonggol Pisang Terhadap Kualitas Pupuk

Organik Hayati Daun Paitan (Tithonia diversifolia) dengan Trichoderma sp

Sebagai Sumber Belajar Biologi” dapat terselesaikan. Shalawat serta salam

semoga tercurahkan kepada Nabi Muhammad SAW. Penulisan skripsi ini

digunakan untuk syarat mendapatkan gelar Sarjana Pendidikan Biologi pada

Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan di Universitas Muhammadiyah Malang.

Selama proses penyusunan hingga selesainya skripsi ini penulis telah

banyak mendapat bantuan, bimbingan, pengarahan dan motivasi dari berbagai

pihak. Oleh karena itu, penulis menyampaikan terima kasih yang sebesar-

besarnya kepada:

1. Bapak Dr. Poncojari Wahyono M.Kes selaku Dekan Fakultas Keguruan dan

Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang.

2. Ibu Dr. Yuni Pantiwati, M.M., M.Pd. selaku Ketua Program Studi Pendidikan

Biologi.

3. Bapak Dr. Sukarsono, M.Si. selaku dosen pembimbing I dan Ibu Dr. Yuni

Pantiwati, M.M., M.Pd. selaku pembimbing II yang telah memberikan

bimbingan dan motivasi dalam penyusunan skripsi ini.

4. Bapak dan Ibu Dosen Pendidikan Biologi Universitas Muhammadiyah

Malang yang telah memberikan bekal ilmu dan pengetahuan selama kuliah.

5. Ibu Retna Sulastri, Selaku Kepala Laboratorium Penguji Balitkabi Malang

yang telah memberikan izin kepada saya untuk melakukan penelitian di

Laboratorium tanah dan tanaman.

6. Orang tuaku Bapak Abidil Amin dan Ibu Yufita, Adikku Fibi serta keluarga

tercinta. Terima kasih atas doa, perhatian, semangat, kasih sayang dan

menjadi inspirator dalam hidup.

7. Segenap keluarga besar Biologi A 2012 yang memberikan doa, semangat,

motivasi, informasi serta kenangan selama perkuliahan.

Page 8: PEMBERIAN CAIRAN FERMENTASI BONGGOL PISANG …eprints.umm.ac.id/35053/1/jiptummpp-gdl-mukhamadfa-47865-1-pendahul-n.pdf · 1. Skripsi dengan berjudul “Pemberian Cairan Fermentasi

vii

8. Teman Kontrakan Sengkaling Indah I Kav. 72 dan sahabat seperjuangan

terima kasih atas semangat, bantuan serta motivasi selama ini

9. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu terimakasih atas

dukungan, bantuan, dan motivasinya.

Semoga Allah SWT senantiasa membalas amal baik yang telah diberikan,

Amin. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, oleh karena

itu kritik dan saran sangat penulis harapkan demi kesempurnaan skripsi ini.

Semoga skripsi ini bermanfaat bagi penulis khususnya dan pembaca pada

umumnya.

Malang, 29 Oktober 2016

Penulis,

Mukhamad Fadrul Munasir

Page 9: PEMBERIAN CAIRAN FERMENTASI BONGGOL PISANG …eprints.umm.ac.id/35053/1/jiptummpp-gdl-mukhamadfa-47865-1-pendahul-n.pdf · 1. Skripsi dengan berjudul “Pemberian Cairan Fermentasi

viii

ABSTRAK

Pemberian Ciaran Fermentasi Bonggol Pisang Terhadap Kualitas Pupuk

Organik Hayati Daun Paitan (Tithonia diversifolia) dengan Trichoderma sp

Sebagai Sumber Belajar Biologi

Oleh : Mukhamad Fadrul Munasir (201210070311041)

Pupuk organik hayati terbuat dari bahan-bahan alami seperti tumbuhan

mati dan kemudian diperkaya mikroba hidup yang bermanfaat seperti

memperbaiki sifat fisik, kimia dan biologi tanah serta meningkatkan efesiensi

pemupukan, kesuburan dan kesehatan tanah. Bioaktivator dalam pembuatan

pupuk organik hayati menggunakan cairan fermentasi bonggol pisang.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian cairan

ferementasi bonggol pisang terhadap kualitas pupuk organik hayati campuran

daun paitan (Tithonia diversifolia) dengan Trichoderma sp. kualitas yang diamati

dan dianalisis antara lain parameter fisik (warna dan suhu) serta parameter kimia

(pH, nitrogen, phospor dan rasio C/N), kemudian menerapkan hasil penelitian

tersebut sebagai sumber belajar biologi. Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 1

September 2016 hingga 21 Oktober 2016 dan parameter kimia (nitrogen, phospor dan rasio C/N) dianalisis di Laboratorium Tanah dan Tanaman BALITKABI

Malang.

Kegiatan penelitian ini bersifat True Experiment Research dan design

yang digunakan adalah penelitian True Posttest Only Control Group Design yaitu

penelitian dengan adanya perlakuan, ulangan, dan kontrol. Rancangan penelitian

menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL), dengan 6 perlakuan ( 0 ml, 50

ml, 75 ml, 100 ml, 125 ml dan 150 ml) dan 4 kali ualangan. Populasi dalam

penelitian ini adalah campuran daun paitan (Tithonia diversifolia) dengan

Trichoderma sp. Data dianalisis dengan menggunakan Anava satu arah dan diuji

lanjut dengan uji Duncan’s.

Hasil menunjukkan bahwa pupuk organik hayati pada penelitian ini

memiliki kualitas yang sangat baik yaitu berupa parameter fisik dengan warna

kehitaman dan suhu dari semua perlakuan memiliki nilai dengan rata-rata 30ºC,

kemudian parameter kimia berupa pH paling baik pada perlakuan R1F5 (150 ml)

dengan rata-rata 7,2, kadar nitrogen paling baik pada perlakuan R1F5 (150 ml)

dengan rata-rata 1,82%, kadar phospor paling baik pada perlakuan R1F5 (150 ml)

dengan rata-rata 0,79%, rasio C/N pada semua perlakuan diakatakan baik karena

berada diantara 10-20.

Kata Kunci : Cairan Fermentasi Bonggol Pisang, Pupuk Organik Hayati, Paitan,

Trichoderma sp, Sumber belajar.

Malang, 24 Oktober 2016

Pembimbing 1 Penyusun

Dr. Sukarsono, M.Si Mukhamad Fadrul Munasir

Page 10: PEMBERIAN CAIRAN FERMENTASI BONGGOL PISANG …eprints.umm.ac.id/35053/1/jiptummpp-gdl-mukhamadfa-47865-1-pendahul-n.pdf · 1. Skripsi dengan berjudul “Pemberian Cairan Fermentasi

ix

ABSTRACT

Giving the Fermentation Liquid of Banana Weevil to the Quality of the Bio-

organic Fertilizer of a Mixture of Leaves Paitan (Tithonia diversifolia) with

Trichoderma sp as a Learning Resource of Biology

By: Mukhamad Fadrul Munasir (201210070311041)

Bio-organic fertilizer comes from natural ingredients such as dead plant,

then it is enriched by beneficial microbes like repairing the physical, chemical,

biological soil, increase the efficiency of fertilization, fertility, soil health. Bio-

activator in the manufacture of bio-organic fertilizer using the fermentation liquid

of banana weevil.

The purpose of this study is determine the effect of giving the fermentation

liquid of banana against the quality of bio-organic fertilizer of a mixture of leaves

paitan (Tithonia diversifolia) with Trichoderma sp. The quality that are observed

and analyzed include physical parameters (color and temperature) and chemical

parameters (pH, nitrogen, phosphorus and C / N ratio). Appling the result of this

study as learning resource of biology. This study was conducted on September 1,

2016 to October 21, 2016. The chemical parameters (nitrogen, phosphorus and C /

N ratio) were analyzed in the Laboratory of Soil and Plant BALITKABI Malang.

The activity of this study is True Experiment Research and using True

Posttest Only Control Group Design. True Posttest Only Control Group Design is

the research as treatment, replicate, and control. The design of the study uses a

randomized block design (RAL), with 6 treatments (0 ml, 50 ml, 75 ml, 100 ml,

125 ml and 150 ml) and 4 replications. The population of the study is a mixture of

leaves paitan (Tithonia diversifolia) with Trichoderma sp. The data were analyzed

use Anava in one-way and tested by Duncan's test.

The result of the study show that the bio-organic fertilizer had best quality

in which physical parameters such as blackish color and temperature of all

treatments have average 30ºC, then chemical parameters such as pH best in the

treatment R1F5 (150 ml) has average 7.2, nitrogen is the best level in the treatment

R1F5 (150 ml) with an average of 1.82%, phosphorus levels are best in treatment

R1F5 (150 ml) has average 0.79%, the ratio of C / N on all treatments are good

because the ratios stay between 10-20.

Keywords: The Fermentation Liquid of Banana Weevil, Bio-organic Fertilizer,

Paitan, Trichoderma sp, Learning Resource.

Malang, 24 October 2016

Advisor I, Researcher,

Dr. Sukarsono, M.Si. Mukhamad Fadrul Munasir

Page 11: PEMBERIAN CAIRAN FERMENTASI BONGGOL PISANG …eprints.umm.ac.id/35053/1/jiptummpp-gdl-mukhamadfa-47865-1-pendahul-n.pdf · 1. Skripsi dengan berjudul “Pemberian Cairan Fermentasi

x

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ............................................................................................ iii

LEMBAR PERSETUJUAN ................................................................................ iii

SURAT PERNYATAAN ..................................................................................... iii

LEMBAR PENGESAHAN ................................................................................ iiv

MOTTO DAN PERSEMBAHAN ........................................................................ v

KATA PENGANTAR .......................................................................................... vi

ABSTRAK .......................................................................................................... viii

ABSTRACT ......................................................................................................... iix

DAFTAR ISI .......................................................................................................... x

DAFTAR TABEL............................................................................................... xiii

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ xiiiv

DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xvi

BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang .................................................................................................. 1

1.2 Rumusan Masalah ............................................................................................. 5

1.3 Tujuan Penelitian .............................................................................................. 6

1.4 Manfaat Penelitian ............................................................................................ 6

1.5 Batasan Masalah................................................................................................ 7

1.6 Definisi Istilah ................................................................................................... 8

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................... 10

2.1 Tinjauan Umum Bonggol Pisang .................................................................... 10

2.1.1 Potensi Bonggol Pisang Sebagai Bioaktivator ............................................. 12

2.2 Paitan (Tithonia diversifolia) dan Potensinya Sebagai Pupuk ........................ 14

2.3 Pupuk Organik Hayati ..................................................................................... 16

2.3.1 Prinsip Pembuatan Pupuk (Pengomposan) .................................................. 19

2.3.2 Proses Pengomposan Secara Anaerob ......................................................... 21

2.3.3 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pengomposan ....................................... 21

2.4 Tinjauan Umum Sumber Belajar dan Poster ................................................... 23

2.4.1 Pengertian Sumber Belajar ........................................................................... 23

Page 12: PEMBERIAN CAIRAN FERMENTASI BONGGOL PISANG …eprints.umm.ac.id/35053/1/jiptummpp-gdl-mukhamadfa-47865-1-pendahul-n.pdf · 1. Skripsi dengan berjudul “Pemberian Cairan Fermentasi

xi

2.4.2 Jenis-jenis Sumber Belajar ........................................................................... 24

2.4.3 Fungsi Sumber Belajar ................................................................................. 25

2.4.4 Kriteria Memilih Sumber Belajar................................................................. 26

2.4.5 Poster ............................................................................................................ 28

2.5 Hasil Penelitian yang Relevan ........................................................................ 30

2.6 Kerangka Konseptual ...................................................................................... 31

2.7 Hipotesis .......................................................................................................... 32

BAB III METODE PENELITIAN .................................................................... 33

3.1 Jenis Penelitian dan Rancangan Penelitian ..................................................... 33

3.1.1. Jenis Penelitian ............................................................................................ 33

3.1.2. Rancangan Penelitian .................................................................................. 33

3.2 Tempat dan Waktu Penelitian ......................................................................... 36

3.2.1 Tempat Penelitian......................................................................................... 36

3.2.2 Waktu Penelitian ......................................................................................... 36

3.3 Populasi dan Sampel ....................................................................................... 36

3.3.1 Populasi ........................................................................................................ 36

3.3.2 Sample Size .................................................................................................. 37

3.4 Jenis Variabel Penelitian ................................................................................. 38

3.4.1 Variabel Bebas ............................................................................................. 38

3.4.2 Variabel Terikat ........................................................................................... 38

3.4.3 Variabel Kontrol........................................................................................... 38

3.5 Definisi Operasional........................................................................................ 39

3.6 Alat dan Bahan ................................................................................................ 40

3.6.1 Alat ............................................................................................................... 40

3.6.2 Bahan............................................................................................................ 40

3.7 Prosedur Penelitian.......................................................................................... 41

3.8 Tahap Pelaksanaan .......................................................................................... 42

3.8.1 Persiapan Sampel ........................................................................................ 42

3.8.2 Pemberian Cairan Fermentasi Bonggol Pisang ............................................ 42

3.9 Penentuan Parameter Kualitas Pupuk ............................................................. 43

3.10 Metode dan Instrumen Pengumpulan Data ................................................... 45

3.11 Teknik Analisi Data ...................................................................................... 49

Page 13: PEMBERIAN CAIRAN FERMENTASI BONGGOL PISANG …eprints.umm.ac.id/35053/1/jiptummpp-gdl-mukhamadfa-47865-1-pendahul-n.pdf · 1. Skripsi dengan berjudul “Pemberian Cairan Fermentasi

xii

3.11.1 Uji Normalitas (Liliefors) ........................................................................... 49

3.11.2 Uji Homogenitas (Bartlet).......................................................................... 50

3.11.3 Uji Anava Satu Arah .................................................................................. 50

3.11.5 Uji Beda Jarak Nyata Duncan’s (BJNB) .................................................... 50

3.12 Penyusunan Sumber Belajar berupa Poster................................................... 50

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ................................... 51

4.1 Hasil Penelitian dan Analisis Data .................................................................. 51

4.1.1 Hasil Penelitian ............................................................................................ 51

4.1.2 Hasil Analisis Data ....................................................................................... 60

4.2 Pembahasan ..................................................................................................... 75

BAB V PENUTUP ............................................................................................... 87

5.1 Kesimpulan ..................................................................................................... 87

5.2 Saran ................................................................................................................ 88

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 89

LAMPIRAN ......................................................................................................... 94

Page 14: PEMBERIAN CAIRAN FERMENTASI BONGGOL PISANG …eprints.umm.ac.id/35053/1/jiptummpp-gdl-mukhamadfa-47865-1-pendahul-n.pdf · 1. Skripsi dengan berjudul “Pemberian Cairan Fermentasi

xiii

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

2.1 Kandungan Gizi Bonggol Pisang .................................................................... 11

2.2 Standar Kualitas Pupuk ................................................................................... 20

3.1 Instrumen Pengambilan Data Warna Pupuk Organik Hayati Campuran Daun

Paitan (Tithonia diversifolia) dengan Trichoderma sp ......................................... 46

3.2 Instrumen Pengambilan Data Suhu Pupuk Organik Hayati Campuran Daun

Paitan (Tithonia diversifolia) dengan Trichoderma sp ......................................... 47

3.3 Instrumen Pengambilan Data pH (keasaman) Pupuk Organik Hayati

Campuran Daun Paitan (Tithonia diversifolia) dengan Trichoderma sp .............. 47

3.4 Instrumen Pengambilan Data Kadar Nitrogen Pupuk Organik Hayati

Campuran Daun Paitan (Tithonia diversifolia) dengan Trichoderma sp .............. 48

3.5 Instrumen Pengambilan Data Kadar Phospor Pupuk Organik Hayati Campuran

Daun Paitan (Tithonia diversifolia) dengan Trichoderma sp ................................ 48

3.6 Instrumen Pengambilan Data Rasio C/N Pupuk Organik Hayati Campuran

Daun Paitan (Tithonia diversifolia) dengan Trichoderma sp ................................ 49

4.1 Data Hasil Pengamatan Warna Pupuk Organik Hayati Campuran Daun Paitan

(Tithonia diversifolia) dengan Trichoderma sp .................................................... 51

4.2 Data Hasil Pengamatan Suhu Pupuk Organik Hayati Campuran Daun Paitan

(Tithonia diversifolia) dengan Trichoderma sp .................................................... 52

4.3 Data Hasil Pengukuran pH Pupuk Organik Hayati Campuran Daun Paitan

(Tithonia diversifolia) dengan Trichoderma sp .................................................... 54

4.4 Data Hasil Analisis Kadar Nitrogen Pupuk Organik Hayati Campuran Daun

Paitan (Tithonia diversifolia) dengan Trichoderma sp ......................................... 55

4.5 Data Hasil Analisis Kadar Phospor Pupuk Organik Hayati Campuran Daun

Paitan (Tithonia diversifolia) dengan Trichoderma sp ......................................... 57

4.6 Data Hasil Analisis Rasio C/N Pupuk Organik Hayati Campuran Daun Paitan

(Tithonia diversifolia) dengan Trichoderma sp .................................................... 58

4.7 Hasil Uji Anava Satu Arah Suhu .................................................................... 61

4.8 Hasil Uji Beda Jarak Duncan’s Suhu .............................................................. 62

4.9 Hasil Uji Anava Satu Arah pH ........................................................................ 64

4.10 Hasil Uji Beda Jarak Duncan’s pH ............................................................... 65

4.11 Hasil Uji Anava Satu Arah Phospor.............................................................. 67

4.12 Hasil Uji Beda Jarak Duncan’s Kadar Phospor ............................................ 68

Page 15: PEMBERIAN CAIRAN FERMENTASI BONGGOL PISANG …eprints.umm.ac.id/35053/1/jiptummpp-gdl-mukhamadfa-47865-1-pendahul-n.pdf · 1. Skripsi dengan berjudul “Pemberian Cairan Fermentasi

xiv

4.13 Hasil Uji Anava Satu Arah Nitrogen ............................................................ 70

4.14 Hasil Uji Beda Jarak Duncan’s Nitrogen ...................................................... 71

4.15 Hasil Uji Anava Satu Arah rasio C/N ........................................................... 73

4.16 Hasil Uji Beda Jarak Nyata Duncan’s rasio C/N .......................................... 74

Page 16: PEMBERIAN CAIRAN FERMENTASI BONGGOL PISANG …eprints.umm.ac.id/35053/1/jiptummpp-gdl-mukhamadfa-47865-1-pendahul-n.pdf · 1. Skripsi dengan berjudul “Pemberian Cairan Fermentasi

xv

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Bonggol Pisang ................................................................................ 11

Gambar 2.2 Tumbuhan Paitan (Tithonia diversifolia) ......................................... 14

Gambar 2.3 Trichoderma sp Media Jagung ......................................................... 19

Gambar 3.1 Skema Rancangan Penelitian ........................................................... 34

Gambar 3.2 Denah Rancangan Acak Lengkap .................................................... 35

Gambar 3.3 Teknik Simple Random Sampling .................................................... 37

Gambar 4.1 Grafik Perubahan Suhu Pupuk Organik Hayati Campuran Daun

Paitan dan Trichoderma sp.................................................................................... 53

Gambar 4.2 Grafik Perubahan pH pada Pupuk Organik Hayati Campuran Daun

Paitan dan Trichoderma sp.................................................................................... 54

Gambar 4.3 Grafik Perubahan Kadar Nitrogen pada Pupuk Organik Hayati

Campuran Daun Paitan dan Trichoderma sp. ....................................................... 56

Gambar 4.4 Grafik Perubahan Kadar Phospor pada Pupuk Organik Hayati

Campuran Daun Paitan dan Trichoderma sp. ....................................................... 57

Gambar 4.5 Grafik Perubahan Rasio C/N pada Pupuk Organik Hayati Campuran

Daun Paitan dan Trichoderma sp. ......................................................................... 59

Page 17: PEMBERIAN CAIRAN FERMENTASI BONGGOL PISANG …eprints.umm.ac.id/35053/1/jiptummpp-gdl-mukhamadfa-47865-1-pendahul-n.pdf · 1. Skripsi dengan berjudul “Pemberian Cairan Fermentasi

xvi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

Lampiran 1 Analisis Data Suhu ............................................ 94

Lampiran 2 Analisis Data pH ............................................ 99

Lampiran 3 Analisis Data Phospor ............................................ 105

Lampiran 4 Analisis Data Nitrogen ............................................ 110

Lampiran 5 Analisis Data Rasio C/N ............................................ 115

Lampiran 6 Data Pengamatan Warna ............................................ 120

Lampiran 7 Dokumentasi Penelitian …………………………… 122

Lampiran 8 Sumber Belajar dan Silabus …………………………… 127

Lampiran 9 Surat dan Hasil Penelitian ............................................ 131

Page 18: PEMBERIAN CAIRAN FERMENTASI BONGGOL PISANG …eprints.umm.ac.id/35053/1/jiptummpp-gdl-mukhamadfa-47865-1-pendahul-n.pdf · 1. Skripsi dengan berjudul “Pemberian Cairan Fermentasi

89

Daftar Pustaka

Abdullah, E. M., Saktiyono, dan Lutfi. 2007. IPA Terpadu 3A. Esis; Jakarta.

Agustian, N. Lusi, M. & Oktanis, E. 2010. Rhzhobakteria Penghasil Fithohormon

IAA pada Rizhosfer Tumbuhan Semak Karamunting, Tithonia, dan

Tanaman Pangan. Jurnal Vol. VII(1): 49-60

Ananty, A. D. 2008. Uji Efektivitas Pupuk Organik Hayati (Bio-Fertilizier) Dalam

Mensubtitusi Kebutuhan Pupuk Pada tanaman Caisin. Skripsi - Departemen

Ilmu Tanah dan Sumber Daya Lahan, Fakultas Pertanian - Insitut Pertanian

Bogor.

Any, J. I. 2011. Pemanfaatan Sumber-sumber Belajar Dalam Proses Pembelajaran

Di SMP Negeri 2 Lebaksiu Kabupaten Tegal. Skripsi S1 – Jurusan

Kurikulum dan Teknologi Pendidikan, Fakultas Ilmu Pendidikan –

Universitas Negeri Semarang.

Budiyani, N. K., Soniari, N. N., & Sutari, N. W. S. 2016. Analisis Kualitas lauratn

Mikroorganisme Lokal (MOL) Bonggol Pisang. Jurnal Vol. 5, No. 1:63-72.

Damiati., Suriani, N. M., Sukerti, N. W. & Marsiti, C. I. R. 2014. Pelatihan

Pengolahan Limbah Bonggol Pisang Menjadi Produk Olahan Sebagai

Industri Rumah Tangga di Desa Temukus Kecamatan Banjar Kabupaten

Buleleng. Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga, Fakultas Teknik dan

Kejuruan – UNDIKSHA; Bali.

Dewi. Y. S. Dan Treesnowati. 2012. Pengolahan Sampah Skala Rumah tangga

Menggunakan Metode Komposting. Jurnal Vol. 8 No. 2

Elisabeth, D. A. A. 2013. Kerupuk Bonggol Pisang: Dari Limbah yang Kaya Gizi ke

Meja Makan Kita. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Bali; Bali.

Endah, A. dan Umiati. 2010. Penggunaan Jamur Trichoderma sp dalam

Pengendalian Patogen Tular Tanah (Soil Borne) pada Tanaman Kakao.

(Online).http://ditjenbun.pertanian.go.id/bbpptpsurabaya/tinymcpuk/gambar

/file/Efisiensi%20Penggunaan%20Jamur%20Trichoderma%20%20Dalam%

20Pengendalian%20Patogen%20Tular%20Tanah.pdf. (diakses 20 Mei

2016).

Firmansyah, M. A. 2010. Teknik Pembuatan Kompos. Balai Pengkajian Teknologi

Pertanian Kalimantan Tengah.

Foth, H. D & Adisoemarto. S. 1978. Dasar-Dasar Ilmu Tanah. Edisi keenam;

Jakarta.

Hakim, N. & Agustian. 2012. Tithonia Untuk Pertanian Berkelanjutan. Andalas

University Press. Sumatera Barat.

Page 19: PEMBERIAN CAIRAN FERMENTASI BONGGOL PISANG …eprints.umm.ac.id/35053/1/jiptummpp-gdl-mukhamadfa-47865-1-pendahul-n.pdf · 1. Skripsi dengan berjudul “Pemberian Cairan Fermentasi

90

Hebarium Bandungese 2009. Klasifikasi Tumbuhan Tithonia diversifolia.

www.sith.itb.ac.id. Sekolah Ilmu Teknologi Hayati. Diakses pada 7 Agustus

2016.

Hidayat, S., & Napitupulu, R. M. 2015. Kitab Tumbuhan Obat. AgriFlo (Penebar

Swadaya Group); Jakarta Timur.

Imtihana, M., Martin, F. P., & Priyono, H. B. B. 2014. Pengembangan Buklet

Berbasis Penelitian Sebagai Sumber Belajar Materi Pencemaran

Lingkungan di SMA. Unnes Journal of Biology Education – Jurusan Biologi,

FMIPA Universitas Negeri Semarang.

Indriani, Y. H. 2007. Membuat Pupuk Organik Secara Singkat. Penebar Swadaya;

Jakarta.

Isra, Vina Nur. 2016. Karakteristik dan Analisis Keuntungan Kompos Feses Sapi Bali

yang Diproduksi Menggunakan Jenis Mikroorganisme Lokal (MOL) dan

Level Jerami Berbeda. Skripsi – Fakultas Peternakan, Universitas

Hasanudin Makasar.

Isroi, 2008. Pengomposan. Fakultas Teknologi Pertanian – UGM Press; Yogyakarta.

Kesumaningwati, Roro. (2015). Penggunaan MOL Bonggol Pisang (Musa

paradisiaca) Sebagai Dekompoose untuk Pengomposan Tandan Kosong

Kelapa Sawit. Jurnal Vol. 40 No. 1:40-45.

Lestari, Datuk., Nurbaiti., dan Khoiri, M. A. 2014. Pemberian Mikroorganisme Lokal

(MOL) Bonggol Pisang Pada Pengomposan Jerami Padi yang

Diaplikasikan untuk Tanaman Padi Sawah (Oryza sativa L.) Varietes PN-42

dengan Metode Sri. Jurnal Vol. 1 No. 2.

Liferdi, L. 2010. Efek Pemberian Fosfor Terhadap PErtumbuhan dan Status Hara

pada Bibit Manggis. Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika. Solok.

Lingga, P dan Marsono. 2013. Petunjuk Penggunaan Pupuk. Penebar Swadaya;

Jakarta.

Lumbantobing, Ester L. N. 2008. Uji Efektivitas Bio-Organik

Fertilizier(PupukOrganik Hayati) dalam Mensubtitusi Kebutuhan Pupuk

Anorganik pada Tanaman Sweet Sorghum [Sorghum bicolor (L.)Moench].

Skripsi – Prodi Ilmu Tanah, Departemen Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan

– Fakultas Pertanian, Insitut Pertaian Bogor.

Makiyah, M. 2013. Analisis Kadar N. P dan K Pada Pupuk Cair Limbah Tahu

Dengan Penambahan Tanaman Matahari Meksiko (Tithonia diversifolia).

Skripsi – Fakultas MIPA Universitas Negeri Semarang; Semarang.

Marianah, Lisa. 2013. Analisa Pemberian Trichoderma sp Terhadap Pertumbuhan

Kedelai. Balai Pelatihan Pertanian Jambi.

Page 20: PEMBERIAN CAIRAN FERMENTASI BONGGOL PISANG …eprints.umm.ac.id/35053/1/jiptummpp-gdl-mukhamadfa-47865-1-pendahul-n.pdf · 1. Skripsi dengan berjudul “Pemberian Cairan Fermentasi

91

Maspary. 2012. (Online). 3 Bahan Utama Pembuatan MOL.

http://www.gerbangpertanian.com/2012/05/apa-kehebatan-mol-bonggol-

pisang.html. Diakses 18 Juli 2016.

Mirwan, M. Dan Rosariawari. 2010. Optimasi Pematangan Kompos dengan

Penambahan Campuran Lindi dan Bioaktivator Stardec. Jurnal Ilmiah

Teknik Lingkungan Vol. 4 No. 2: 150-153

Mujiyatia dan Supriyadi. 2008. Pengaruh Pupuk Kandang dan NPK Terhadap

Populasi Bakteri Azotobacter dan Azospirillium Dalam Tanah Pada

Budidaya Cabai (Capisum annum). Nusantara bioscience 1: 59-64.

Mukti, W. A. 2008. Produksi Kompos Pelepah Pisang (Musa paradisiaca Linn)

dengan Variasi Kadar Effective Microorganism dan Kotoran sapi. Skripsi

S1 – Fakultas Teknologi Universitas Atma Jaya: Yogyakarta.

Mulat Tri. 2003. Membuat dan Memanfaatkan Kascing Pupuk Organik Berkualitas.

Jakarta: Agromedia Pustaka.

Mulyono. 2014. Membuat MOL dan Kompos Dari Sampah Rumah Tangga. PT.

Agromedia Pustaka; Jakarta Selatan

Murbandono, H. S. L. 2002. Membuat Kompos. Penerbit Swadaya. Jakarta.

Novita, D., Kurniasih., dan Rostikawati, R. T. 2012. Pengaruh Pemberian

Mikroorganisme Lokal (MOL) Bonggol Pisang Nangka Terhadap Produksi

Rosella (Hibiscus sabdariffa l). Program Studi Pendidikan Biologi, FKIP –

Univeristas Pakuan; Bogor.

Nuskha, A., L. 2012. Keberadaan Jenis dan Kultivar Serta Pemetaan Persebaran

Tanaman Pisang (Musa sp) pada Ketinggian yang Berbeda di Pegunungan

Kapur Kecamatan Ayah Kabupaten Kebumen. Skripsi Program Studi

Biologi Jurusan Pendidikan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu

pengetahuan Alam – Universitas Negeri Yogyakarta.

Ole, M., B., B. 2013. Penggunaan Mikroorganisme Bonggol Pisang (Musa

parasisiaca) Sebagai Dekomposer Sampah Organik. Program Studi Biologi,

Fakultas Teknobiologi - Universitas Atma Jaya; Yogyakarta.

Olobade, O. S. et., al., 2007. Evaluation of Tithonia diversifolia (hemsl.) A Gray for

Soil Improvment. World Journal of Agricultural Science 3 (4): 503-507

Permana, D. 2011. Kualitas Pupuk Organik Cair dari Kotoran Sapi Pedaging yang

Difermentasi Menggunakan Mikoorganisme Lokal. Skripsi S1 – Insitut

Pertanian Bogor.

Permentan, 2011. Pupuk Organik, Pupuk Hayati, dan Pembenah Tanah.

http://perundangan.pertanian.go.id/admin/file/Permentan-70-11.pdf. Diakses

30 April 2016.

Pranata, S. A 2010. Meningkatkan Hail Panen Dengan Pupuk Organik. PT

AgroMedia Pustaka; Jakarta Selatan.

Page 21: PEMBERIAN CAIRAN FERMENTASI BONGGOL PISANG …eprints.umm.ac.id/35053/1/jiptummpp-gdl-mukhamadfa-47865-1-pendahul-n.pdf · 1. Skripsi dengan berjudul “Pemberian Cairan Fermentasi

92

Pujiastuti, H. 2011. Pengaruh Pemanfaatan Sumber Belajar Motivasi dengan

Prestasi Belajar Mata Kuliah Askeb II Mahasiswa Prodi D III Kebidaan

Kusuma Husada Surakarta. Tesis – Program Studi Magister Kedokteran

Keluarga Program Pascasarjana Universitas Sebelas Maret Surakarta.

Purwasasmita, M 2009b. Mikroorganisme Lokal Sebagai Pemicu Siklus Kehidupan

Dalam Bioreaktor Tanaman. Seminar Nasional Teknik Kimia Indonesia;

Bandung 19-20 Oktober 2009.

Rofieq, Ainur. 2012. Metodologi Penelitian. Modul Kuliah Metodologi Penelitian.

Program Studi Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

– Universitas Muhammdiyah Malang.

Rowland, P. 2012. Teknik Pengumpulan Data. (Online).

(http://rowlandpasaribu.wordpress.com/2012/09/teknik-pengumpulan-

data.pdf.) (diakses 15 Agustus 2016).

Sastrawidana, D. K., Lay, B. W., Fauizi, A M., dan Santosa, D. A. Pemanfaatan

Konsorium Bakteri Lokal Untuk Bioremidiasi Limbah Tekstil Menggunakan

System Kombinasi Anaerobik-Aerobik. Berita Biologi. 9(2): 123-132

Sabayang, H. T. 2007. Pengendalian Gulma Untuk Meningkatkan Produksi

Tanaman. http://prasetya.ub.ac.id/berita/Prof-Husni-T-Sebayang-

Pengendalian-Gulma-untuk-Peningkatan-Produksi-Tanaman-7869-id.pdf.

(diakses 15 Mei 2016).

Sitepu. 2012. Penulisan Buku Teks Pelajaran. PT Remaja Rosdkarya;

Bandung.http://eprints.uny.ac.id/8171/3/bab%202%20-

%2007308141022.pdf. (diakses 25 Juni 2016).

Setiawan, B. S. & Farm, M. T. 2011. Beternak Domba dan Kambing (Memadukan

Usaha Peternakan dengan Usaha Pengolahan Kotoran Ternak Menjadi

Pupuk Organik dan Usaha Penanaman Sayuran Berbasis Organik). PT.

AgroMedia Pustaka; Jakarta Selatan.

Simamora, R. S. 2009. Buku Ajar Pendidikan dalam Keperawatan. EGC; Jakarta.

Simatung, P. 2014. Pengaruh Dosis Kompos Paitan (Tithonia diversifolia) Terhadap

Pertumbuhan dan Hasil Kol Bunga Pada Sistem Pertanian Organik Skripsi

– Program Studi Agroteknologi Jurusan Budidaya Pertanian, Fak. Pertanian

– Universitas Bengkulu.

Standar Nasional Indonesia. 2004. Spesifikasi Pupuk Kompos danSampah Organik

Domestik. SNI 19-7030-2004, Badan Standarisasi Nasional Indonesia;

Jakarta.

Sudjana, N. & Rivai, A. 2001. Teknologi Pengajaran. Sinar Baru; Bandung.

Sudjana, N. & Rivai, A. 2007. Teknologi Pengajaran. Sinar Baru Algesindo;

Bandung.

Sugiono. 2010. Metode Penelitian Pendidikan. Alfabeta; Bandung.

Page 22: PEMBERIAN CAIRAN FERMENTASI BONGGOL PISANG …eprints.umm.ac.id/35053/1/jiptummpp-gdl-mukhamadfa-47865-1-pendahul-n.pdf · 1. Skripsi dengan berjudul “Pemberian Cairan Fermentasi

93

Suheiti, K. 2009. Pemanfaatan Trichokompos pada Tanaman Sayuran. Balai

Pengkajian Teknologi Pertanian Jambi.

Sulistyaningrum, L. S. 2008. Optimasi Fermentasi asam kijat oleh Galur Mutan

Aspergillus flasvus NTGA7A4UVE10. Skripsi – FMIPA UI; Jakarta.

Sundayanti, Rahayu. 2016. Pengaruh Cairan Rumen Sapi Potong Terhadap Kualitas

Kompos Eceng Gondok (Eichornia crasipes L.) Sebagai Bahan Ajar

Biologi. Skripsi – Prodi Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu

Pendidikan – Universitas Muhammadiyah Malang.

Suriadikarta, D. A. & Simanungkalit, R. D. M. 2006. Pupuk Organik dan Pupupk

Hayati. Balai Besar dan Pengembangan Sumberdaya Lahan Pertanian;

Bogor.

Susilana, 2007. Ilmu dan Aplikasi Pendidikan (Bagian 2 Ilmu Pendidikan Praktis).

Tim Pengembang Ilmu Pendidikan FIP – UPI, PT. IMTIMA; Bandung.

Susilana, R. dan Riyana C. 2009 Media Pembelajaran (Hakikat, Pengembangan,

Pemanfaatan, dan Penilaian). CV. Wacana Prima; Bandung.

Suyanti & Supriyadi, A. 2008. Pisang, Budi Daya, Pengolahan, dan Prospek Pasar.

Penebar Swadaya; Depok.

Rahman, A. 1989. Pengantar Teknologi Fermentasi. Pusat Antar Universitas Pangan

dan Gizi – Insitut Pertanian Bogor; Bogor.

Widarti, B. N., Wardhini, W. K., dan Sarwono, E. 2015. Pengaruh Rasio C/N Bahan

Baku Pada Pembuatan Kompos dari Kubis dan Kulit Pisang. Jurnal

Integrasi Proses Vol. 5 No.2;

Woo, S. L. et., al., 2014. Trichoderma-based Product and Their Widespread Use in

Agriculture. The Open Mycology Jounal, 2014, 8, (Suppl-1, M4) 71-126 –

University Degli; Italy.

Wulandari D.,D.N. Fatmawati, E.N. Qolbaini, K.E. Mumpuni, & S. Praptinasari.

2009. Penerapan MOL (mikroorganisme Lokal) Bonggol Pisang sebagai

Biostarter Pembuatan Kompos. PKM-P. Universitas Sebelas Maret.

Surakarta.

Yovita. 2007. Membuat Kompos Secara Kilat. Penebar Swadaya: Jakarta.