DIET OBESITAS

DIET OBESITAS

16/09/20131Obesitas :Suatu keadaan dimana BB melebihi batas normal.Ditentukan dengan menggunakan rumus Indeks Massa Tubuh (IMT) atau Body Mass Index (BMI)

16/09/2013imamwirya, ilmugizi,akperprov2PENYAKIT-PENYAKIT YANG BERHUBUNG- AN DENGAN KARBOHIDRATKURANG KALORI PROTEIN (KKP) = KEP = PEM = PCMMARASMICKWASHIORKHORMARASMIC KWASHIORKOR HONGER OEDEMA (HO) ORANG DEWASAANAKTB(m) x TB(m) BMI (IMT) =BB (Kg)KEGEMUKAN / OBESITASRUMUS-RUMUS:BROCA BB normal = (TB-100) - 10% (TB - 100)

KATEGORI AMBANG BATAS IMT (ORANG INDONESIA)No.KATEGORIIMTUNDERWIGHT< 18,5NORMAL18.5 22,9OVER23 27,49OBESITAS CLASS I27,5 32,49OBESITAS CLASS II32,5 37,49OBESITAS CLASS III> 37,5Diet yang mengandung energi dibawah kebutuhan normal.Cukup vitamin dan mineral, serta serat.Membatasi makanan padat energi, seperti kue yang mengandung banyak karbohidrat sederhana, dan lemak.

16/09/20135DIET RENDAH KALORI

imamwirya, ilmugizi,akperprovMencapai dan mempertahankan status gizi sesua dengan sex, umur, dan aktifitas.Mencapai IMT normal (18,5 22,9 kg/m)Mengurangi asupan energi sehingga tercapai penurunan BB sebanyak 0,5-1kg/minggu16/09/20136Tujuan Diet Rendah Kaloriimamwirya, ilmugizi,akperprov Energi rendah untuk menurunkan BB. Protein 1-1,5 g/kgBB/hari. Lemak sedang 20 -25 % total energi. KH. Rendah : 55 65 % total energi. Vit dan Mineral sesuai kebutuhan. Cairan 8 10 gelas/hari. 3 x makan utama, 2 x selingan. Syarat diet Rendah Kalori16/09/20137imamwirya, ilmugizi,akperprov Indikasi diet Diberikan kepada pasien dengan IMT > 23 kg/m2. Macam diet: Diet rendah kalori I / DRK I (1200 kkal). Diet rendah kalori II /DRK II (1500 kkal) 16/09/20138

Macam Diet dan Indikasiimamwirya, ilmugizi,akperprovBahan Makanan Sumber Karbohidrat Sederhana : gula, sirup, susu kental manis, Susu full cream. makanan yang terbuat dari tepung : mie, roti, dll.Bahan makanan Sumber Lemak Jenuh : Daging berlemak (daging gemuk). Minyak kelapa , margarin, santan.16/09/2013imamwirya, ilmugizi,akperprov9Jenis Bahan Makanan yang Dihindari16/09/2013imamwirya, ilmugizi,akperprov10JUST A MOMENT10KONSENSUS NASIONAL PENATALAKSANAAN DIABETES MELLIUS 4 (EMPAT) PILAR : EDUCATION (PENYULUHAN) DIET (PENGATURAN MAKAN) EXERCHISE (LATIHN JASMANI) OHO (OBAT BERKHASIAT HIPOGLIKEMIK)DIET DIABETES MELLITUS ( DM )

SYARAT DIET Energi sesuai BB dan Aktifitas Protein normal ( 10 15 % ) Lemak 20 25 % KH. Sisa dari kebutuhan energi total ( 60 70 % ) Gula murni tidak diperbolehkan Serat tinggi.PRINSIP DIET 3 J (JAM, JUMLAH, DAN JENIS) JAM MAKANJam makan menggunakan interval 3 jamJUMLAH YANG DIMAKANBanyaknya makanan yang dimakan disesuaikan dengan jumlah energi yang diperlukan.JENIS YANG DIPANTANGBahan makanan yang dapat/mudah mengacaukan gula darah sebaiknya dihindari.PERHITUNGAN KEBUTUHAN ENERGIBMI/ IMTPRIA (normal) = 20 - 24,9 kg/m2WANITA (normal) = 18,5 22,5 kg/m2

Kepentingan Klinik Praktis :

BB idaman = ( TB 100 ) 10 %

STATUS GIZI BB KURANG = < 90 % BB IDAMAN BB NORMAL= 90 110 % BB IDAMAN BB BERLEBIH = 110 120 % BB IDAMAN GEMUK= > 120 % BB IDAMAN

JENIS DIET DAN INDIKASI DM I ( 1100 KAL ) DM II ( 1300 KAL ) DM III ( 1500 KAL ) DM IV ( 1700 KAL ) DM V ( 1900 KAL ) DM VI ( 2100 KAL ) DM VII ( 2300 KAL )NORMALKURUS + KOMPLIKASIGEMUK MENGANDUNG GULA SEDERHANA: gula pasir, gula jawa, gula aren, gula batu, sirup, madu, jam, jelly, susu kental manis, minuman ringan (soft drink), es krim, buah-buahan yang diawet dengan gula. Makanan yang dibuat dari tepung dan/menggunakan gula (kue, cake, tarcis, dodol). MENGANDUNG BANYAK LEMAKCake , makanan siap saji, gareng-gorengan MENGANDUNG NATRIUMMakanan-makanan yang diawetkan.BAHAN MAKANAN YANG DILARANG

THANK YOU