SATUAN ACARA PENYULUHAN

(SAP)

Oleh :

Nama : Rendi Alwi Randi T.Bau

NIM : PO3120013237

POLTEKKES KEMENKES GORONTALO

2014/2015SATUAN ACARA PENYULUHAN

( S A P )

Cabang ilmu : PENYAKIT SALURAN PERNAPASAN

Topik : Flu Burung

Hari/Tanggal : Rabu, 11/02/2015

Waktu : 09.00 WITA

Tempat : Ruangan Irina F

Sasaran : Klien dan keluarga

Metode : Ceramah dan Diskusi

Media : Leaflet

Materi : Terlampir

A. TUJUAN

1. Tujuan Umum

Setelah mengikuti penyuluhan pendidikan kesehatan tentang penyakit flu burung

selama 30 menit diharapkan pasien dan keluarga mengenal, merawat dan

menggunakan fasilitas kesehatan.

2. Tujuan Khusus

Setelah mendapatkan pendidikan kesehatan tentang flu burung di harapkan klien

dan keluarga :

1. Menyebutkan pengertian flu burung

2. Menyebutkan cara penularan flu burung

3. Menyebutkan tanda dan gejala flu burung

4. Menyebutkan pencegahan flu burung

B. METODE

1. Ceramah : memberikan penyuluhan/penjelasan tentang flu burung.

2. Diskusi dan tanya jawab.

C. MEDIA

1. Leaflet

D. KEGIATAN PENYULUHAN

No. Tahap Kegiatan Media Waktu

1. Pembukaan - Memberi salam

- Memperkenalkan diri

- Menjelaskan tujuan penyuluhan

- Kontrak waktu

3 Menit

2. Penyajian - Menyebutkan pengertian flu burung

- Menyebutkan cara penularan flu

burung

- Menyebutkan tanda dan gejala flu

burung

- Menyebutkan pencegahan flu burung

- Leaflet

- Lembar

balik

7 Menit

3. Penutup - Memberikan kesempatan

bertanya

- Memberikan umpan balik

- Menjelaskan hal-hal yang

belum di mengerti

- Memberi salam penutup

20 Menit

E. EVALUASI

1. Menyebutkan Pengertian flu burung

Score 1 : tidak dapat menyebutkan

2 : menyebutkan tapi tidak benar

3 : menyebutkan tapi sebagian benar

4 : menyebutkan dengan baik dan benar

2. Menyebutkan cara penularan flu burung

Score 1 : tidak dapat menyebutkan

2 : menyebutkan tapi tidak benar

3 : menyebutkan tapi sebagian benar

4 : menyebutkan dengan baik dan benar

3. Menyebutkan Tanda dan Gejala flu burung

Score 1 : tidak dapat menyebutkan

2 : menyebutkan tapi tidak benar

3 : menyebutkan tapi sebagian benar

4 : menyebutkan dengan baik dan benar

4. Menyebutkan Pencegahan flu burung

Score 1 : tidak dapat menyebutkan

2 : menyebutkan tapi tidak benar

3 : menyebutkan tapi sebagian benar

4 : menyebutkan dengan baik dan benar

Kriteria Hasil

Score : > 12 sangat baik

Score : 8-12 baik

Score : 5-7 cukup

Score : < 5 kurang

Hasil : …….….….

F.MATERI

a. PENGERTIAN

Penyakit flu burung atau avian influenza adalah penyaki menular yang awalnya hanya menyerang burung, unggas dan kadang sapi-babi, kemudian oleh proses mutasi genetik juga menyerang manusia.

b. CARA PENULARAN

Jadi unggas yang terinfeksi, mengeluarkan lendir dari mulut atau hidung atau kotorannya. Unggas-unggas yang lain rentan terkena kontaminasi karena mereka umumnya hidup berkelompok, sangat mudah untuk menularkan dari satu ke yang lain. Manusia lalu terinfeksi karena terjadi kontak dengan unggas yang sakit tersebut atau lingkungan yang telah terkontaminasi. Karena virus ini bisa menular bukan saja lewat barang yang telah terkontaminasi dengan kotoran unggas yang sakit, tapi juga melalui udara dan air.

c. GEJALA FLU BURUNG

Berikut gejala-gejala penyakit flu burung pada manusia :

Demam dengan suhu sekitar 39 derajat Celcius Batuk Lemas Sakit kepala dan tenggorokan Nyeri perut dan sendi Muntah-muntah Diare Tidak nafsu makan Infeksi selaput mata Radang paru-paru

Sedangkan gejala penyakit flu burung pada unggas :

Jengger membengkak dan berwarna kebiruan Pendarahan berupa bintik-bintik merah pada kaki unggas biasa disebut kaki

kerokan Keluar cairan pada mata dan hidung unggas Keluar cairan jernih dan kental dari mulut unggas Kepala tertunduk menyatu dengan badan Pendarahan di bawah kulit yang tidak ditumbuhi bulu Diare yang berlebihan Cangkang telur lembek Unggas lemas Tingkat kematian sangat tinggi hampi 100% pada 2 hari sampai 1 minggu

d. PENCEGAHAN FLU BURUNG

Pada Unggas1. Peningkatan Biosekuriti

Desinfeksi alat dan fasilitas peternakan2. Depopulasi (pemusnahan selektif) dilakukan terhadap unggas sehat yang

sekandang dengan unggas sakit di peternakan tertular.3. Disposal : Dilakukan dengan cara pembakaran dan penguburan terhadap

unggas mati, kotoran, alas kandang, pakan ternak yang tercemar.4. Vaksinasi

Pada Manusia

1. Kelompok Beresiko Tinggi (peternak dan pedagang).

a. Mencuci tangan dengan desinfektan dan mandi sehabis bekerja.b. Menghindari kontak langsung dengan unggas yang terinfeksi flu burung.c. Menggunakan pelindung diri (masker dan pakaian kerja)d. Membersihkan kotoran unggas setiap harie. Imunisasi

2. Masyarakat Umum

a. Menjaga daya tahan tubuh dengan memkan makanan bergizi dan istirahat yang cukup.

b. Mengolah unggas dengan cara yang benar, yaitu : Pilih unggas yang sehat Memasak daging ayam sampai suhu + 800 C selama 1 menit dan pada

telur sampai suhu 640 C selama 4,5 menit.