SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP) KATARAKDI POLI MATA, RUMAH SAKIT HARAPAN KASIH KECAMATAN DIWEK KOTA JOMBANG

Oleh :

KELOMPOK II-E

OLEH:

KELOMPOK 1. Anjani Tri Lestari2. Masitoh Ika Cahyani

3. Muslimatun Nur R4. Rusmiati5. Nurhasna HatuluayoPROGRAM PENDIDIKAN S1 KEPERAWATANFAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS PESANTREN TINGGI DARUL ULUMJOMBANG2013SATUAN ACARA PENYULUHAN

Bidang studi

: Sistem Persepsi dan SensoriTopik: Penyuluhan KatarakSub Topik: Diit penderita katarak

Sasaran: Klien Penyakit KatarakTempat: Poli MataHari/Tanggal: Selasa, 01 April 2013Waktu: 5 Menit

I. Tujuan Instruksional Umum

Setelah dilakukan penyuluhan kesehatan, diharapkan sasaran dapat memahami tentang upaya penyembuhan klien dengan penyakit katarak dengan cara menjaga pola makan klien sehari-hari.II. Tujuan Instruksional Khusus Setelah mengikuti penyuluhan, diharapkan sasaran dapat :

1) Mengerti tentang penyebab katarak

2) Mampu menyebutkan makanan yang dianjurkan pada klien katarakIII. Sasaran

Peserta pengobatan katarak di poli mata rumah sakit Harapan Kasih.IV Materi1) Penyebab katarak

2) Makanan yang dianjurkan pada klien katarakV. Metode

Ceramah Tanya jawab

VI Setting

1) Setting waktu

NoWaktuKegiatan penyuluhanKegiatan sasaran

1 1 menitPembukaan :1. Mengucapkan salam2. Menjelaskan tujuan dan isi penyuluhan Menjawab salam Mendengarkan dan memperhatiakn

23 menitIsi :1. Mengerti tentang penyebab katarak2. Mampu menyebutkan makanan yang dianjurkan pada klien katarak

Memperhatikan Berdiskusi Bertanya

31 menitPenutup :1. Menyimpulkan isi materi2. Mengadakan evaluasi Memperhatikan Menjawab pertanyaan Menjawab salam

2) Setting tempat

Keterangan :

= Peserta berobat = Moderator

= Penyaji = Observer

= Fasilitator

VIIMedia Leaflet FlipchartVII Pengorganisasian

Penanggung Jawab Kegiatan: Sania Mirza, NsModerator

: Asyifa Asusila, NsPenyaji

: Aini Marzilia Aurora, NsObserver

: Kanaya Maniswa, Ns

Fasilitator

: Susi Andini, Ns

Renaldy Putra, Ns Aini Kirana, Ns

Bella Andartika, Ns

Zizan Dewangga, Ns

Sie Konsumsi

: Wahyu Auliya, Ns

Agga Septian, Ns Sie Dokumentasi

: Keyla Septyani, NsVIII Kriteria Evaluasi

1. Evaluasi struktur 1) Kesiapan media dan tempat

2) Peserta hadir di ruang tunggu poli mata3) Penyelenggaraan penyuluhan dilakukan di ruang tunggu poli mata4) Pengorganisasian penyelenggaraan penyuluhan dilakukan sebelum dan saat penyuluhan. 2. Evaluasi Proses :1. Peserta antusias terhadap materi penyuluhan.2. Peserta mengajukan pertanyaan.3. Tidak ada peserta yang meninggalkan tempat penyuluan kecuali yang diperriksa dokter.3. Kriteria Hasil : 1. Pelaksanaan penyuluhan berjalan dengan baik.2. Peserta mampu menjelaskan kembali tentang: Penyebab katarak

Diit katarak

MATERI

I. Pengertian Katarak

Katarak adalah opasitas lensa kristalina yang normalnya jernih biasanya terjadi proses penuaan tetapi dapat timbul pada saat kelahiran (katarak kongenital) dapat juga berhubungan dengan trauma mata tajam maupun tumpul, penggunaan kortiko steroid jangka panjang, penyakit sistemis, seperti diabetes militus atau hipopara tiroidisme, pemajanan radiasi, pemajanan yang lama sinar matahari(sinar ultra violet) atau kelainan mata lain seperti uveitis anterior (long barbara,1996 )II. PENYEBAB KATARAK

Faktor keturunan.

Cacat bawaan sejak lahir.

Masalah kesehatan, misalnya diabetes.

Penggunaan obat tertentu, khususnya steroid.

Mata tanpa pelindung terkena sinar matahari dalam waktu yang cukup lama.

Operasi mata sebelumnya.

Trauma (kecelakaan) pada mata.

Faktor-faktor lainya yang belum diketahui.

III. DIIT PADA PENYAKIT KATARAK

Diit katarak tidak perlu adanya diit khusus bisa diberikan tinggi protein dan tinggi karbohidrat. Dan perlu diperhatikan juga untuk klien yang terjadi katarak akibat dari diabetes melitus, untuk klien ini memerlukan diit tersendiri terkait dengan diabetes melitus. Dan untuk tambahan diberikan vitamin seperti vitamin A, C dan E.

Makanan tinggi karbohidrat termasuk roti, pasta, kacang, kentang, dedak, nasi, dan sereal. Kebanyakan makanan seperti yang tinggi di pati. Karbohidrat memerlukan sedikit air untuk dicerna dari protein atau lemak dan merupakan sumber yang paling umum dari energi pada makhluk hidup. Protein dan lemak yang diperlukan komponen bangunan untuk jaringan tubuh dan sel, dan juga merupakan sumber energi bagi sebagian besar organisme.

Makanan tinggi protein seperti: ayam, telur, susu, kacang, ikan, yoghurt, keju dan tahu.