Manajemen OperasiPertemuan Ke-1

Ancilla K Kustedjo

Universitas Terbuka Korea Selatan

Time Line Perkuliahan

Modul M1 M2 M3 M4 M5 M6 M7 M8

1

2 – Tugas

3

4

5 - Tugas

6

7 - Tugas

8,9

BAB 1 Introduksi Manajemen Operasi

Kegiatan Belajar 1 : Pengertian Manajemen Operasi Kegiatan Belajar 2 : Jenis Operasional Binis Kegiatan Belajar 3 : Produksi dan Produktivitas Kegiatan Belajar 4 : Strategi Proses

Kegiatan Belajar 1

Pengertian Manajemen Operasi

Produksi : Kegiatan yang memberi nilai tambah

Contoh : Membuat kursi dari kayu, beras menjadi nasi

ProduksiManajemen

Operasi

Pengertian Manajemen Operasi

Apakah esensi dari fungsi operasi?

Berlangsungnya proses konversi

dan

Terciptanya penciptaan nilai tambah

Pengertian Manajemen Operasi

PROSES KONVERSI

PELANGGAN

MATERIAL KARYAWAN PERALATAN

BARANG BARANG & JASA JASA

Pengertian Manajemen Operasi

PROD = f (K, L, M)

Dari elemen-eleen produktivitas yang terdiri dari modal, tenaga kerja, dan manajemen; elemen mana yang memberika kontribusi terbesar pada produktivitas?

Menurut Stein & Foss (1995) :

1. Tenaga Kerja (10%)

2. Modal (38%)

3. Manajemen (52%)

Pengertian Manajemen Operasi

Mengapa belajar Manajemen Operasi

1. Pendidikan bisnis terasa tidak lengkap tanpa pemahaman dari pendekatan modern pada pengelolaan operasi

2. Manajemen Operasi memberikan cara yang sistematik untuk melihat proses-proses keorganisasian

3. Manajemen Operasi membawa pada peluang-peluang karir yang menarik

4. Konsep-konsep dan alat-alatn dari Manajemen Operasi digunakan secara luas dalam mengelola fungsi-fungsi lain dari sebuah bisnis.

Pengertian Manajemen Operasi

Manajemen Operasi

Serangkaian aktivitas yang menghasilkan nilai dalam bentuk barang dan jasa dengan mengubah INPUT menjadi OUTPUT

Pengertian Manajemen Operasi

Sistem Ekonomi Menambah Nilai dengan

Mengubah Input menjadi Output

Sistem ekonomi AS mengubah Input menjadi Output dengan

kenaikan produktivias sekitar 2.5% per tahun. Kenaikan produktivitas

merupakan hasil kombinasi dengan modal (38% dari 2.5%),

tenaga kerja (10% dari 2.5%) dan manajemen (52% dari 2.5%)

Tenaga Kerja, Modal,

Manajemen

Barangdan Jasa

Umpan Balik

Pengertian Manajemen Operasi

4 Alasan Memahami Manajemen Operasi

1. Mempelajari bagaimana orang - orang mengorganisasikan diri mereka bagi perusahaan yang produktif

2. Bagaimana barang dan jasa diproduksi

3. Memahami apa yang dikerjakan oleh manajer operasi

4. Merupakan bagian yang paling banyak menghabiskan biaya dalam sebuah organisasi

Kegiatan Belajar 2

Jenis Operasional Bisnis

Perbedaan antara Produk dan Jasa

Ciri – Ciri Barang(Produk Nyata)

Ciri – Ciri Jasa(Produk Tidak Nyata)

1. Barang dapat dijual kembali2. Barang dapat dijadikan persediaan3. Berapa aspek kualitas dapat diukur4. Penjualan berbeda dari produksi5. Barang dapat dipindahkan6. Lokasi fasilitas sangat

mempengaruhi biaya7. Mudah diproduksi secara otomatis8. Penghasilan adalah dari barang

nyata

1. Penjualan kembali tidak biasa dilakukan

2. Banyak jasa tidak dapat disimpan3. Banyak aspek kualitas sulit diukur4. Penjualan biasanya merupakan

bagian dari jasa5. Penyediaan jasa buka jasa dapat

berpindah6. Lokasi fasilitas penting untuk

hubungan pelanggan7. Jasa sulit diproduksi secara otomatis8. Penghasil dari jasa yang tidak nyata

Jenis Operasional Bisnis

Bisnis Manufaktur

Perusahaan yang menghasilkan barang dan jasa yang bukan tergolong produk primer (barang mentah dari sumber daya)

1. Bisnis otomotif

2. Bisnis peralitan sepeda

Bisnis Non-manufaktur

Perusahaan yang menghasilkan barang dan jasa yang tergolong produk primer

1. Distributor buah-buahan

2. Jasa keuangan, infrastruktur, properti, dll

Jenis Operasional Bisnis

Keputusan – Keputusan Operasi

Product (Goods and Service) Design,

Quality Management, Process Design,

Location Selection, Layout Design,

Human Resource, Supply Chain Management,

Inventory, Scheduling,

Maintenance

Jenis Operasional Bisnis

Product (Goods and Service) Design

Jenis Operasional Bisnis

Quality Management

Jenis Operasional Bisnis

Process and Capacity Design

Jenis Operasional Bisnis

Location

Jenis Operasional Bisnis

Layout

Jenis Operasional Bisnis

Human Resource dan Job Design

Jenis Operasional Bisnis

Suppy Chain Management

Jenis Operasional Bisnis

Inventory Management

Jenis Operasional Bisnis

Intermediate, Short –Term, and

Project Scheduling

Jenis Operasional Bisnis

Maintenance

Kegiatan Belajar 3

Produksi dan Produktivitas

Produktivitas Tunggal

Productivity = Unit Produced / Input Used

Produktivitas Multifaktor

Productivity = Unit Produced / (Material + Labor + Capital)

Kegiatan Belajar 4

Strategi Operasi

Tantangan-Tantangan yang dihadapi oleh para manajer

1. Globalisasi

Pengembangan kapabiltas bersaing secara sukse pada tingkat global

2. Teknologi

Aplikasi teknlogi secara efektif yang memberikan nilai tambah secara nyata

3. Perubahan

Semua pihak harus mau belajar untuk berubah secara tepat dan lebih nyaman

4. Revoluasi kualitas

Tuntutan akan kualitas yang terjadi di mana-mana telah menandai terjadinya revoulis kualitas pada segala sektor

Strategi Operasi

Manajemen Operasi dan Strategi Operasi di Era Global

1. Mengurangi biaya (upah, pajak, tarif, dll)

2. Memperbaiki rantai pasokan

3. Menghasilkan barang dan pelayanan lebih baik

4. Memahami pasar

5. Belajar untuk memperbaiki operasi

6. Mendapatkan dan mempertahankan bakat global

Strategi Operasi

Strategi operasi yang dapat dipilih oleh seorang manajer operasi adalah :

1.Inovasi teknologi

2.Eksploitasi teknologi

3.Layanan teknologi

4.Kustomisasi massa

5.Modularisasi

6.Ekonomi

Referensi

Modul Manajemen Operasi Universitas Terbuka Slide Tutorial Manajemen

Rengganis Banitya Rahmat