BURUH PEREMPUAN SEBAGAI “LIYAN” DALAM SISTEM KERJA DI

TEMPAT PELELANGAN IKAN (TPI) KELURAHAN BRONDONG

(Studi Fenomenologi pada Buruh Perempuan Pesisir Pantura di Kelurahan

Brondong Kecamatan Brondong Kabupaten Lamongan)

SKRIPSI

Diajukan kepada Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik

Universitas Muhammadiyah Malang

Sebagai Syarat untuk Mendapatkan Gelar Sarjana (S-1)

Disusun oleh:

Nur Azizah Isnaini

(201410310311127)

JURUSAN SOSIOLOGI

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2018

i

ii

iii

iv

LEMBAR PERYATAAN

Yang bertanda tangan di bawah ini

Nama : Nur Azizah Isnaini

Tempat/ Tanggal Lahir : Lamongan, 12 Desember 1995

Jurusan : Sosiologi

Konsentrasi : Sosiologi Industri

Fakultas : Ilmu Sosial dan Ilmu Politik

Menyatakan bahwa karya ilmiah/ skripsi yang berjudul Buruh Perempuan sebagai

“Liyan” dalam Sistem Kerja di Tempat Pelelangan Ikan (TPI) Kelurahan

Brondong (Studi Fenomenologi pada Buruh Perempuan Pesisir Pantura di

Kelurahan Brondong Kecamatan Brondong Kabupaten Lamongan) bukan

merupakan karya orang lain dari sebagaian isi karya ilimiah/skripsi keseluruhan isi

karya ilimiah/skripsi, kecuali dalam bentuk kutipan yang telah saya sebutkan sumbernya.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila

pernyataan ini tidak benar, saya bersedia sanksi akademis.

Malang, 2 April 2018

Nur Azizah Isnaini

v

LEMBAR PERSEMBAHAN

Skripsi ini tentu tidak akan dapat berjalan dengan lancar tanpa adanya

keterlibatan dan campur tangan dari beberapa pihak. Keterlibatan tidak selalu

dimaknai dengan apa yang nampak sebagai bantuan, terkadang do’a menjadi

senjata paling utama dalam terselesaikannya skripsi ini. Penulis

mempersembahkan skripsi ini kepada :

1. Almarhum ayah Kaswat, yang merupakan sosok laki-laki terhebat yang

selalu memberi dukungan dan ayoman kepada keluarga serta anak-

anaknya.

2. Yang terkasih, Ibunda Lusiani tercinta, yang selalu mendukung dan

mendampingi setiap langkah anak-anaknya dengan do’a.

3. Mas Rizal, kakak terhebat yang selalu mengayomi adik-adiknya.

4. Dek Arda, dek Sabila yang selalu menjadi penyemangat saya.

5. Mas Eko, Iqbal, Andik Zainul, Bu Sumesri, serta pekerja-pekerja di TPI

Brondong yang telah bersedia menjadi subjek dan informan penelitian

saya.

6. Mas Syauqi, Mei, Ita, Endah, Niken, Juang, Aji N., Agustiani, dan semua

teman-teman Sosiologi yang selalu menjadi support bagi penulis.

7. Teman-teman kos yang juga selalu memberi support.

vi

MOTTO

“ Hidup adalah proses, maka lewatilah setiap proses itu dengan

penuh kesabaran dan ikhtiar, serta do’a ”

... dari setiap “Ikhtiar” aku menjadi faham tentang arti kata “Sabar”,

namun “Sabar” belum bisa menjelma dalam keihlasan ketika kita tidak

merajutnya dalam untaian “DO’A”, dari do’a aku menjadi sadar bahwa

sebuah keikhlasan akan datang jika dibalut dengan ikhtiar yang diiringi

keridlo-an lillah.

Hidup, Terbentur, Terantuk, Terbentuk, itulah proses kehidupan dunia

yang harus dilalui setiap individu sebelum menuju kehidupan abadi ...

vii

KATA PENGANTAR

Bismillahirrahmanirrahim...

Assalamualaikum wr.wb.

Segala puja dan puji bagiMu (Allah SWT), tuhan pencipta segala alam

beserta isinya. Tiada ucapan terindah selain kata “Laa ilaaha illallah”, dialah Dzat

yang maha pengasih lagi maha penyayang, yang selalu memudahkan setiap

langkah kaki hambaNya. Sholawat dan salam semoga selalu tercurah kepada Nabi

Muhammad SAW utusanNya, karena berkat beliau umat manusia di seluruh dunia

bisa menikmati zaman yang terang (Ad-diinul islam) dan keluar dari zaman

kebodohan (Jahiliyah).

Penulis bersyukur atas terselesaikannya skripsi ini sebagai bentuk

kemudahan yang diberikan oleh Allah SWT, karena tiada daya dan upaya

melainkan hanya milikNya. Penulis berharap, terselesaikannya skripsi ini semoga

mampu memberikan banyak manfaat untuk setiap lapisan masyarakat, dan

termasuk untuk penulis pribadi.

Terima kasih penulis ucapkan kepada :

1. Bapak Dr. Rinikso Kartono, M.Si., selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan

Ilmu Politik Universitas Muhammadiyah Malang yang telah memberikan

izin dalam penelitian dan penulisan skripsi kepada penulis.

2. Bapak Rachmad K. Dwi Susilo, M.A., Ph.D., selaku Ketua Jurusan

Sosiologi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik di Universitas

Muhammadiyah Malang, yang selalu mengayomi mahasiswa-

mahasiswinya.

3. Ibu Dr. Tutik Sulistyowati, M.Si., selaku wakil dekan II sekaligus dosen

pembimbing satu dalam penulisan skripsi ini, yang selalu dengan sabar

dan teliti membimbing mahasiswa - mahasiswinya.

viii

4. Bapak Muhammad Hayat, M.A selaku dosen pembimbing kedua dalam

penulisan skripsi ini yang selalu memberikan saran dan arahan sehingga

skripsi ini dapat terselesaikan tepat waktu.

5. Bapak Drs. Sulismadi, M.Si selaku dosen wali yang selalu memberikan

arahan agar mahasiswa – mahasiswinya menjadi individu yang selalu

disiplin.

6. Seluruh dosen Jurusan Sosiologi FISIP UMM yang telah membagikan

ilmunya kepada mahasiswa – mahasiswinya, semoga ilmu yang beliau

bagikan menjelma menjadi sebuah amal jariyah yang selalu mengalir.

Skripsi ini tentunya masih memiliki banyak kekurangan, oleh karena itu

penulis memohon kritik dan saran yang membangun untuk segala kekurangan

tersebut. Terima kasih.

Wassalamualaikum wr.wb.

ix

DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................... i

LEMBAR PERSETUJUAN ............................................................................... ii

BERITA ACARA BIMBINGAN SKRIPSI ...................................................... iii

LEMBAR PERNYATAAN ............................................................................... iv

LEMBAR PERSEMBAHAN ............................................................................ v

MOTTO ............................................................................................................. vi

KATA PENGANTAR ....................................................................................... vii

DAFTAR ISI ...................................................................................................... ix

DAFTAR TABEL ................................................................................................ xi

DAFTAR BAGAN .............................................................................................. xii

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ xiii

ABSTRAKSI ..................................................................................................... xiv

ABSTRACT ......................................................................................................... xv

BAB I PENDAHULUAN ................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ................................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah ............................................................................... 7

1.3 Tujuan Penelitian ................................................................................ 7

1.4 Manfaat Penelitian .............................................................................. 8

1.4.1 Manfaat Teoritis ........................................................................ 8

1.4.2 Manfaat Praktis .......................................................................... 8

1.5 Definisi Konsep ................................................................................... 10

1.5.1 Buruh Perempuan ....................................................................... 10

1.5.2 Liyan ............................................................................................ 10

1.5.3 Sistem ......................................................................................... 10

1.5.4 Tempat Pelelangan Ikan ............................................................. 10

1.6 Metode Penelitian ................................................................................ 11

1.6.1 Pendekatan Penelitian ................................................................ 11

1.6.2 Jenis Penelitian ........................................................................... 12

1.6.3 Lokasi Penelitian ........................................................................ 13

1.6.4 Teknik Penentuan Subjek ........................................................... 13

1.6.5 Teknik Pengumpulan Data ......................................................... 15

1.6.6 Teknik Analisa Data ................................................................... 16

1.6.7 Uji Keabsahan Data .................................................................... 17

BAB II KAJIAN PUSTAKA DAN TEORI ...................................................... 20

2.1 Penelitian Terdahulu ........................................................................... 20

2.2 Kajian Pustaka ..................................................................................... 23

a. Buruh Perempuan ............................................................................ 23

b. Peraturan Pemerintah Tahun 2015 tentang Buruh Perempuan ....... 25

c. Perempuan dalam Budaya Patriarki ................................................ 28

d. Konsep Sosiologi tentang Liyan ...................................................... 30

e. Sistem Kerja di Tempat Pelelangan Ikan ........................................ 32

2.3 Teori Konstruksi Sosial (Petter L. Berger & Thomas Luckman) ....... 35

BAB III SETTING PENELITIAN .................................................................... 38

3.1 Gambaran Umum Kelurahan Brondong .............................................. 38

a. Letak Geografis dan Luas Wilayah ................................................ 38

x

b. Kependudukan ................................................................................ 39

c. Sosial dan Pendidikan ..................................................................... 39

d. Ekonomi ......................................................................................... 41

3.2 Gambaran Umum Tempat Pelelangan Ikan Kelurahan Brondong ...... 43

a. Sejarah TPI di Kelurahan Brondong ............................................... 44

b. Letak Geografis .............................................................................. 45

c. Keterlibatan Perempuan dalam Sistem Kerja ................................. 46

d. Aturan Verbal bagi Buruh Perempuan ........................................... 49

e. Alur Kerja di TPI Kelurahan Brondong ......................................... 51

BAB IV PENYAJIAN & ANALISIS DATA .................................................... 54

4.1 Identitas Subjek Penelitian ................................................................... 55

4.2 Buruh Perempuan sebagai “Liyan” ....................................................... 77

4.3 Analisa Teori Konstruksi Sosial ......................................................... 143

BAB V PENUTUP ............................................................................................... 152

a. Kesimpulan ............................................................................................. 152

b. Saran ....................................................................................................... 153

DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................... 153

LAMPIRAN ........................................................................................................ 155

xi

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 PenelitianTerdahulu ................................................................... 19

Tabel 3.1 Jumlah Penduduk menurut Pendidikan ...................................... 39

Tabel 3.2 Jumlah Penduduk menurut Lapangan Usaha ............................. 41

Tabel 3.3 Keterlibatan Tenaga Kerja Laki-laki dan Perempuan ............... 46

Tabel 4.1 Subjek Penelitian ........................................................................ 54

Tabel 4.2 Informan Penelitian .................................................................... 55

Tabel 4.3 Proses Buruh Perempuan dimaknai sebagai liyan ..................... 141

Tabel 4.4 Analisa Teori Konstruksi Sosial Berger & Luckman ................ 148

xii

DAFTAR BAGAN

Bagan 2.1 Proses Dialektika ...................................................................... 36

Bagan 4.1 Proses Dialektika dalam Sistem Kerja di TPI ............................ 149

xiii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 3.3 Standard Alur Kerja TPI Brondong ....................................... 51

Gambar 4.1 Buruh Perempuan yang sedang Memilah Ikan ...................... 76

Gambar 4.2 Buruh “nyerok iwak” .............................................................. 91

Gambar 4.3 Buruh Perempuan Pemilah Ikan dan Mbawoni ...................... 95

Gambar 4.4 Dokumentasi Buruh Size dan Buruh Penyiram Ikan .............. 103

Gambar 4.5 Juru Pencatat .......................................................................... 105

Gambar 4.6 Satu Pasang Buruh Panggul ................................................... 108

Gambar 4.7 Proses Penimbangan Bobot Ikan yang akan dilelang ............. 110

Gambar 4.8 Proses Totalan dan Perhitungan Akhir ................................... 113

Gambar 4.9 Foto Buruh Laki-laki setelah mendapat jatah makan ............. 135

153

DAFTAR PUSTAKA

Bungin, Burhan. 2008. Sosiologi Komunikasi (Teori, Paradigma, dan Discourse

Teknologi Komunikasi di Masyarakat). Jakarta: Kencana Prenada Media

Group.

Herdiansyah, Haris. 2014. Metode Penelitian Kualitatif Untuk Ilmu-ilmu Sosial.

Jakarta : Salemba Humanika.

Jogiyanto, H.M., 2005, Analisa dan Desain Sistem informasi: Pendekatan

Terstruktur Teori dan Praktik Aplikasi Bisnis, ANDI, Yogyakarta

Kadarwati, Sri. 2017. Kabupaten Lamongan Dalam Angka 2017. Lamongan :

Badan Pusat Satatistik Kabupaten Lamongan

Kadarwati, Sri. 2017. Kecamatan Brondong Dalam Angka 2017. Lamongan :

Badan Pusat Satatistik Kabupaten Lamongan.

Lalu Husni. 2001. Pengantar Hukum Ketenagakerjaan Indonesia. Jakarta: PT

Raja Grafindo Persada, cetakan ke 2.

_______, Peraturan Bupati Karawang Nomor 106 tahun 2012 tentang Tata Cara

Pelaksanaan Pelelangan dalam Penyelenggaraan Tempat Pelelangan.

_______, Peraturan Daerah Propinsi Daerah Tingkat I Jawa Timur Nomor 14

Tahun 1998 tentang Retribusi Pasar Grosir Penyelenggara Pelelangan

Ikan di Jawa Timur.

_______, Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia Nomor

PER.08/MEN/2012 tentang Kepelabuhan Perikanan.

_______, Peraturan pemerintah No. 78 Tahun 2015 tentang pengupahan.

Ramli, Rusli. 1992. Sektor Informal Perkotaan: Pedagang Kaki Lima. Jakarta :

IND-HILL.CO.

Riduwan. 2010. Belajar Mudah Penelitian. Bandung: Alfabeta.

Riyanto, Armada. 2011. Aku & Liyan. Malang : Widya Sasana Publication.

Sandi, I Made. 1985. Republik Indonesia Geografi Regional. Jakarta: Puri

Margasari.

Sihite, Romany. 2007. Perempuan, Kesetaraan, keadilan : Suatu Tinjauan

Berwawasan Gender. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada. hal.158.

Sugiyono. 2009. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Bandung :

Penerbit Alfabeta.

_______, Surat Keputusan Bersama 3 Menteri : Menteri Dalam Negeri, Menteri

Pertanian dan Menteri Koperasi dan Pembinaan pengusaha Kecil No. 139

154

Tahun 1997; 902/Kpts/Pl.420/9/97; 03/SKB/M/IX/1997 tertanggal 12

September 1997 tentang penyelenggaraan tempat pelelangan ikan.

Susilo, Rachmad K. Dwi. 2008. 20 Tokoh Sosiologi Modern. Yogyakarta : Arruzz

Media.

_______, Undang-Undang No. 13 Tahun 2003 tentang ketenagakerjaan.

Zaeni, Asyhadie. 2007. Hukum Kerja: Hubung Ketenagakerjaan Bidang

Hubungan Kerja. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada.

Zuriah, Nurul. 2009. Metode Penelitian Sosial dan Pendidikan. Jakarta : Bumi

aksara.

Literatur jurnal :

Farihah, Irzum. 2015. Etos Kerja dan Kuasa Perempuan dalam Keluarga. Jurnal

PALASTREN, Vol. 8, No.1.

Maiditama, Angga Bayu. 2012. Peranan Pelabuhan Perikanan Nusantara (PPN)

Brondong Kabupaten Lamongan dalam Penyerapan Tenaga Kerja

Periode 2007-2011. Dalam jurnal penelitian ilmiah untuk meraih gelar

sarjana.

Mintz, Beth & Daniel H. Krymkowski. 2010-2011. The Intersection of Race/

Ethnicity and Gender in Occupational Segregation. International Journal

Of Sociology. Vol. 40, No. 4.

Nanda, Arista Ayu dan Arya Adikristya. 2016. Agar Air tetap Mengalir, Agar

Perempuan Tidak Berakhir : Perempuan sebagai Liyan dalam

Pembangunan Sumur Resapan di Patemon. Jurnal Lentera, No. 1.

Rokhimah, Siti. 2014. Patriarkime dan Ketidakadilan Gender. Jurnal Muwazah,

Vol. 6, No. 1.

Saptandari, Pinky. 2013. Beberapa Pemikiran tentang Perempuan dalam Tubuh

dan Eksistensi. Jurnal BioKultur, Vol. 11, No. 1.

Literatur Online :

Akmalia, Mila. 2016. Optimalisasi Penyelenggaraan Lelang di Tempat

Pelelangan Ikan (TPI) Brondong. dalam

http://kkp.go.id/djpt/artikel/2741-optimalisasi-penyelenggaraan-lelang-

di-tempat-pelelangan-ikan-tpi-brondong.

Anonim, 2017, Jumlah Tenaga Kerja Perempuan di Indonesia, diakses dari

http://independen.id/read/data/429/jumlah-tenaga-kerja-perempuan-di-

indonesia/, pada tanggal 09 Oktober 2017 pukul 06.40.

Kendalkab.bps.go.id. 2016. Sekilas tentang Survei Tempat Pelelangan Ikan di

Kabupaten Kendal. diakses dari

https://kendalkab.bps.go.id/website/brs_ind/brsInd-20161117010238.pdf.

pada tanggal 7 Desember 2017 pukul 07.05.

155

LAMPIRAN