skripsi -...

SKRIPSI

SELVIN NURFADITA HARLINANDA

OPTIMASI FORMULASI KRIM ANTIOKSIDAN

VITAMIN E (DL-ALFA TOKOFEROL ASETAT)

DENGAN VCO (VIRGIN COCONUT OIL)

(Variasi Kadar VCO 15%, 30%, dan 45% dalam Basis Cold Cream)

PROGRAM STUDI FARMASI

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2017

ii

Dra. Uswatun Chasanah, M. Kes., Apt

NIP-UMM: 14407040448

Dian Ermawati, S. Farm., M. Farm., Apt.

NIP-UMM: 11209070481

Lembar Pengesahan





SKRIPSI

Dibuat untuk memenuhi syarat mencapai gelar Sarjana Farmasi pada

Program Studi Farmasi Fakultas Ilmu Kesehatan

Universitas Muhammadiyah Malang

2017

Oleh:


NIM: 201310410311267

Disetujui Oleh:

Pembimbing I Pembimbing II

iii

Dra. Uswatun Chasanah, M. Kes., Apt

NIP-UMM: 14407040448

Ika Ratna Hidayati, S. Farm., M. Sc., Apt

NIP-UMM: 11209070480

Sovia Aprina Basuki, S. Farm., M. Si., Apt

NIP-UMM: 11408040452

Dian Ermawati, S. Farm., M. Farm., Apt.

NIP-UMM: 11209070481

Lembar Pengujian





SKRIPSI

Telah Diuji dan Dipertahankan di Depan Tim Penguji pada Tanggal

04 April 2017

Oleh:


NIM: 201310410311267

Disetujui Oleh:

Penguji I Penguji II

Penguji III Penguji IV

iv

KATA PENGANTAR

Bismillahirrohmanirrohim

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh

Puji syukur Alhamdulillah senantiasa penulis panjatkan atas kehadirat

Allah SWT atas segala rahmat, karunia, dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat

menyelesaikan penulisan skripsi yang berjudul “Optimasi Formulasi Krim

Antioksidan Vitamin E (dl-Alfa Tokoferol Asetat) dengan VCO (Virgin Coconut

Oil) (Variasi Kadar VCO 15%, 30%, dan 45% dalam Basis Cold Cream)” untuk

memenuhi salah satu persyaratan akademik dalam menyelesaikan Program Studi

Farmasi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang.

Dalam proses penulisan skripsi ini, penulis tentu memiliki hambatan dan

kesulitan. Namun, berkat bimbingan, bantuan, serta motivasi besar yang diberikan

dari berbagai pihak, Alhamdulillah penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi

ini tepat pada waktunya. Untuk itu penulisan ingin mengucapkan terima kasih

yang sebesar-besarnya kepada:

1. Allah SWT, Tuhan semesta alam yang telah memberikan segala rahmat,

nikmat yang tak terhingga, karunia, serta hidayah-Nya kepada kita semua;

Rosulullah SAW yang menuntun kita menuju jalan yang benar dan lurus.

2. Kedua orang tua yang saya hormati dan sayangi Ayah Hariyono dan Ibu

Warlinda yang telah mendoakan, memberikan kasih sayang yang tak

terhingga, memotivasi, memberikan nasehat, saran, dan pesan moral untuk

tetap semangat dan bangkit dalam proses penyusunan penulisan skripsi ini.

3. Bapak Yoyok Bekti Prasetyo, M. Kep., Sp. Kom., selaku Dekan Fakultas

Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang yang telah

memberikan kesempatan untuk menimbah ilmu di Fakultas ini.

4. Ibu Nailis Syifa’, S. Farm., M. Sc., Apt., selaku Ketua Program Studi

Farmasi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang

yang selalu mengarahkan dan memberikan motivasi serta kesempatan

penulis untuk belajar di Program Studi Farmasi ini.

5. Ibu Dian Ermawati, S. Farm., M. Farm., Apt., selaku dosen pembimbing I

yang penuh kesabaran telah membimbing, mengarahkan, dan memberikan

v

motivasi kepada penulis untuk menyelesaikan penulisan skripsi dengan

baik dan tepat pada waktunya.

6. Ibu Dra. Uswatun Chasanah, M. Kes., Apt., selaku dosen pembimbing II

yang penuh semangat dan kesabaran dalam mendukung, mengarahkan dan

membimbing serta selalu memberikan motivasi kepada penulis selama ini.

7. Ibu Sovia Aprina Basuki, S. Farm., M. Si., Apt., dan Ibu Ika Ratna

Hidayati, S. Farm., M. Sc., Apt., selaku dosen penguji I dan dosen penguji

II yang telah memberikan masukan dan saran yang bersifat membangun

untuk penyelesaian penulisan skripsi ini menjadi lebih baik.

8. Ibu Sovia Aprina Basuki, S. Farm., M. Si., Apt., selaku Kepala

Laboratorium Studi Farmasi yang telah memberikan izin dan kesempatan

untuk melakukan penelitian kepada penulis sehingga penelitian ini dapat

berjalan dengan lancar dan tepat pada waktunya.

9. Ibu Agustin Rafikayanti, S. Farm., Apt., selaku Dosen Wali yang telah

memberikan asuhan akademik, bimbingan moral, dan nasehat selama

menjalankan studi di Program Studi Farmasi.

10. Bapak Andri Tilaqza, S. Farm., M. Farm., Apt., selaku Biro Skripsi yang

telah banyak membantu dan mengarahkan proses jalannya skripsi mulai

dari pendaftaran sampai dengan pelaksanaan ujian skripsi, sehingga

penulis dapat melaksanakan ujian skripsi tepat pada waktunya.

11. Untuk semua dosen Program Studi Farmasi Fakultas Ilmu Kesehatan

Universitas Muhammadiyah Malang yang telah meluangkan waktu,

memberikan ilmu pengetahuan dan pengalaman yang luar biasa, serta

motivasi kepada kami selaku mahasiswa untuk selalu bangkit dan tetap

semangat dalam menjalani masa-masa perkuliahan.

12. Para Laboran Laboratorium Program Studi Farmasi, Mas Ferdi, Mbak

Susi, dan Mas Dhani, serta para staf Tata Usaha, terimakasih atas segala

bantuan selama penulis menimba ilmu di Program Studi Farmasi hingga

menjalani penelitian skripsi dengan lancar, Alhamdulillah.

13. Kakak kandungku, Diska Emareta Harlinanda terimakasih untuk doa,

motivasi, saran, dan nasehat selama proses penyusunan penulisan skripsi.

vi

14. Kelompok skripsi semisolida, Didin dan Hilwa yang selalu berjuang

bersama mulai dari awal mencari literatur sampai akhir sidang dan wisuda

bersama. Terimakasih atas kesabaran dan kekompakannya selama ini.

15. Sahabat terbaikku “Geng Kaktuz” sekaligus teman seperjuangan Winda,

Kety, Sarah, Irma, Chotijah, dan Didin yang saling menyemangati untuk

cepat wisuda dan melanjutkan studi ke jenjang yang lebih tinggi lagi.

16. Teman ICAI Hani, Wanda, Anik, Neva, Afi, Aldi, Ellys, dll dan teman

Farmasi 2013 yang memerikan semangat kepada penulis untuk

menyelesaikan penyusunan skripsi ini dengan tepat waktu.

17. Teman skripsi bidang Teknologi Sediaan Farmasi-Semi Solida yang saling

membantu satu sama lain. Terimakasih atas kebaikan kalian selama ini dan

teman kos terbaik Ivana dan Mira yang sekaligus menjadi sahabat selama

di Malang, terimakasih atas dukungan kalian selama ini.

18. Serta semua pihak dari dalam maupun luar yang telah membantu sehingga

terselesaikannya skripsi ini, terimakasih atas bantuannya dan motivasi

yang diberikan.

Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan pada penyusunan

tugas akhir ini. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang

bersifat membangun dari berbagai pihak sehingga penyusunan skripsi ini menjadi

lebih baik lagi. Semoga tugas akhir ini dapat bermanfaat bagi penulis, pembaca,

serta dapat berguna bagi perkembangan ilmu pengetahuan khususnya bidang

teknologi dan kimia.

Wassalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh

Malang, 04 April 2017

Selvin Nurfadita Harlinanda

xii

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL .................................................................................... i

LEMBAR PENGESAHAN ......................................................................... ii

LEMBAR PENGUJIAN .............................................................................. iii

KATA PENGANTAR .................................................................................. iv

RINGKASAN ............................................................................................... vii

ABSTRAK .................................................................................................... x

DAFTAR ISI ................................................................................................. xii

DAFTAR TABEL ...................................................................................... xvi

DAFTAR GAMBAR .................................................................................. xvii

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................ xix

DAFTAR SINGKATAN ............................................................................... xx

BAB I PENDAHULUAN .............................................................................. 1

1.1 Latar Belakang ............................................................................. 1

1.2 Rumusan Masalah ........................................................................ 3

1.3 Tujuan Penelitian.......................................................................... 4

1.4 Hipotesa ........................................................................................ 4

1.5 Manfaat Penelitian........................................................................ 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................... 5

2.1 VCO (Virgin Coconut Oil) ........................................................... 5

2.1.1 Definisi VCO ..................................................................... 5

2.1.2 Kandungan VCO ............................................................... 5

2.1.3 Sifat Fisika-Kimia .............................................................. 6

2.1.4 Manfaat VCO ..................................................................... 7

2.1.5 Metode Pengolahan VCO .................................................. 7

2.2 Vitamin E ..................................................................................... 9

2.2.1 Definisi Vitamin E ............................................................. 9

2.2.2 Deskripsi Vitamin E (Alfa Tokoferol) .............................. 9

2.2.3 Bentuk dan Isomer Senyawa Vitamin E ............................ 11

2.2.4 Fungsi Vitamin E untuk Kulit ............................................ 14

2.2.5 Metabolisme Vitamin E ..................................................... 15

xiii

2.2.6 Vitamin E sebagai Antioksidan ......................................... 15

2.3 Radikal Bebas ............................................................................... 17

2.4 Antioksidan .................................................................................. 19

2.4.1 Pengertian Antioksidan ...................................................... 19

2.4.2 Klasifikasi Antioksidan ..................................................... 19

2.4.3 Mekanisme Kerja Antioksidan .......................................... 21

2.4.4 Uji Antioksidan dengan Metode Peredaman (DPPH) ....... 22

2.5 Spektrofotometri UV-Vis ............................................................. 23

2.6 Sinar Matahari .............................................................................. 24

2.7 Kulit ............................................................................................ 25

2.7.1 Struktur Kulit ..................................................................... 26

2.7.2 Fungsi Kulit ....................................................................... 28

2.8 Definisi Penuaan Kulit ................................................................. 29

2.8.1 Tanda-Tanda Penuaan Kulit .............................................. 30

2.8.2 Faktor Penyebab Penuaan Kulit ......................................... 30

2.9 Krim ........................................................................................... 31

2.9.1 Definisi Krim ..................................................................... 31

2.9.2 Stabilitas Krim ................................................................... 32

2.9.3 Keuntungan dan Kerugian Sediaan Krim .......................... 33

2.9.4 Cold Cream ........................................................................ 33

2.10 Formulasi Cold Cream ................................................................. 34

2.10.1 Komposisi Penyusun ....................................................... 34

2.11 Evaluasi Sediaan Semisolida ........................................................ 36

BAB III KERANGKA KONSEPTUAL ...................................................... 37

BAB IV METODE PENELITIAN .............................................................. 39

4.1 Rancangan Penelitian ................................................................... 39

4.2 Variabel Penelitian ....................................................................... 39

4.2.1 Variabel Bebas ................................................................... 39

4.2.2 Variabel Tergantung .......................................................... 39

4.3 Tempat dan Waktu Penelitian ...................................................... 39

4.3.1 Tempat Penelitian .............................................................. 39

4.3.2 Waktu Penelitian ................................................................ 39

xiv

4.4 Bahan Penelitian ........................................................................... 39

4.5 Alat Penelitian .............................................................................. 40

4.6 Metode Kerja ................................................................................ 40

4.7 Rancangan Formula...................................................................... 42

4.7.1 Formulasi Krim Antioksidan Vitamin E ............................ 42

4.8 Cara Pembuatan Krim Antioksidan.............................................. 42

4.9 Evaluasi Sediaan .......................................................................... 43

4.9.1 Evaluasi Uji Tipe Emulsi (A/M) ........................................ 43

4.9.2 Evaluasi Uji Karakteristik Fisik dan Kimia ....................... 44

4.9.3 Evaluasi Uji Stabilitas ........................................................ 46

4.9.4 Evaluasi Uji Antioksidan ................................................... 47

4.10 Analisis Data ................................................................................ 50

BAB V HASIL PENELITIAN ..................................................................... 51

5.1 Hasil Uji Efektivitas Antioksidan Vitamin E dengan Metode

DPPH ............................................................................................ 51

5.2 Hasil Pemeriksaan Tipe Emulsi Sediaan Cold Cream Vitamin

E dengan Fase Minyak VCO ........................................................ 52

5.3 Hasil Uji Karakteristik Fisik dan Kimia Sediaan Cold Cream

Vitamin E dengan VCO ............................................................... 55

5.3.1 Hasil Pemeriksaan Organoleptis Sediaan Cold Cream

Vitamin E dengan Fase Minyak VCO ................................ 55

5.3.2 Hasil Pemeriksaan Homogenitas Sediaan Cold Cream


5.3.3 Hasil Pengukuran Viskositas Sediaan Cold Cream


5.3.4 Hasil Pengukuran Daya Sebar Sediaan Cold Cream


5.3.5 Hasil Pengukuran Distribusi Ukuran Globul Sediaan

Cold Cream Vitamin E dengan Fase Minyak VCO ........... 62

5.3.6 Hasil Pengukuran pH Sediaan Cold Cream Vitamin E

dengan Fase Minyak VCO .................................................. 63

xv

5.4 Hasil Evaluasi Uji Stabilitas (Freeze-Thaw) Sediaan Cold

Cream Vitamin E dengan Fase Minyak VCO .............................. 64

BAB VI PEMBAHASAN .............................................................................. 68

BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN ..................................................... 77

7.1 Kesimpulan................................................................................... 77

7.2 Saran ............................................................................................ 77

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................... 78

xvi

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

II.1 Komposisi Kandungan Asam Lemak VCO .......................................... 6

II.2 Parameter Nilai Antioksidan................................................................. 17

II.3 Formulasi Cold Cream ......................................................................... 34

IV.1 Formulasi Krim Antioksidan Vitamin E tipe A/M dengan Modifikasi 42

V.1 Hasil Pengujian Nilai Efektivitas Antioksidan Vitamin E ................... 51

V.2 Hasil Pemeriksaan Organoleptis Sediaan Cold Cream Vitamin E

dengan Fase Minyak VCO..................................................................... 55

V.3 Hasil Pemeriksaan Homogenitas Sediaan Cold Cream Vitamin E


V.4 Hasil Pengukuran Viskositas Sediaan Cold Cream Vitamin E dengan

Fase Minyak VCO ................................................................................. 58

V.5 Hasil Pengukuran Daya Sebar Sediaan Cold Cream Vitamin E


V.6 Hasil Pengukuran Distribusi Ukuran Globul Sediaan Cold Cream

Vitamin E dengan VCO ......................................................................... 62

V.7 Hasil Pengukuran pH Sediaan Cold Cream Vitamin E dengan Fase

Minyak VCO ......................................................................................... 63

V.8 Hasil Uji Stabilitas Freeze-Thaw Sediaan Cold Cream Vitamin E

dengan VCO .......................................................................................... 64

V.9 Data Nilai Rasio Pemisahan (F) Sediaan Cold Cream Vitamin E

dengan Fase Minyak VCO setelah Siklus ke-6 Freeze-Thaw ............... 65

V.10 Hasil Pengukuran pH Sediaan Cold Cream Vitamin E dengan Fase

Minyak VCO setelah Siklus ke-6 Freeze-Thaw .................................... 66

xvii

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

2.1 Struktur Kimia Tokoferol dan Tokotrienols. ........................................ 10

2.2 Struktur Kimia d-Alfa Tokoferol .......................................................... 11

2.3 Stuktur Kimia dl-Alfa Tokoferol .......................................................... 12

2.4 Struktur Kimia d-Alfa Tokoferol Asetat............................................... 12

2.5 Siklus Vitamin E sebagai Antioksidan ................................................. 16

2.6 Reaksi Fenton. ...................................................................................... 20

2.7 Reaksi Haber-Weiss.............................................................................. 20

2.8 Mekanisme kerja antioksidan ............................................................... 22

2.9 Mekanisme Reaksi Metode DPPH dengan Antioksidan ...................... 23

2.10 Struktur Anatomi Kulit. ........................................................................ 26

3.1 Bagan Kerangka Konseptual ................................................................ 38

4.1 Skema Kerja.......................................................................................... 41

4.2 Skema Cara Pembuatan Krim Antioksidan .......................................... 43

4.3 Cara Pembuatan Larutan DPPH ........................................................... 47

4.4 Cara Pembuatan Larutan Blanko .......................................................... 47

4.5 Cara Pembuatan Larutan Uji Vitamin E dengan Metode DPPH .......... 49

5.1 Histogram nilai IC50 Vitamin E Replikasi 1, Replikasi 2, Replikasi 3

dan Rata-rata .......................................................................................... 52

5.2 Hasil Pengamatan Mikroskop (Perbesaran 100x) Menggunakan

Pereaksi Sudan III Sediaan Cold Cream Vitamin E dengan Fase

Minyak VCO ......................................................................................... 53

5.3 Hasil Pemeriksaan Tipe Emulsi Menggunakan Metode Pengenceran

Sediaan Cold Cream Vitamin E ............................................................ 54

5.4 Sediaan Cold Cream Vitamin E dengan Fase Minyak VCO ................. 56

5.5 Hasil Uji Homogenitas Sediaan Cold Cream Vitamin E dengan Fase

Minyak VCO ......................................................................................... 57

5.6 Histogram Viskositas Formula 0, Formula I, Formula II, dan

Formula III sediaan Cold Cream Vitamin E dengan Fase Minyak

VCO. Data Merupakan Rerata dari Tiga Kali Replikasi ± SD. ............. 59

xviii

5.7 Histogram Harga Daya Sebar Formula 0, Formula I, Formula II, dan

Formula III Sediaan Cold Cream Vitamin E dengan Fase Minyak

VCO. Data Merupakan Rerata dari Tiga Kali Replikasi ± SD .............. 61

5.8 Histogram Distribusi Ukuran Globul Formula 0, Formula I, Formula

II, dan Formula III sediaan Cold Cream Vitamin E dengan Fase

Minyak VCO. Data Merupakan Rerata dari Tiga Kali Replikasi ± SD 62

5.9 Histogram Harga pH Formula 0, Formula I, Formula II, dan Formula

III sediaan Cold Cream Vitamin E dengan Fase Minyak VCO. Data

Merupakan Rerata dari Tiga Kali Replikasi ± SD. ................................ 63

5.10 Histogram Nilai Rasio Pemisahan (F) Formula 0, Formula I,

Formula II, dan Formula III sediaan Cold Cream Vitamin E dengan

Fase Minyak VCO. Data Merupakan Rerata dari Tiga Kali Replikasi

± SD. ...................................................................................................... 65

5.11 Histogram Harga pH setelah Siklus ke-6 Freeze-Thaw Formula 0,

Formula I, Formula II, dan Formula III sediaan Cold Cream Vitamin

E dengan Fase Minyak VCO. Data Merupakan Rerata dari Tiga Kali

Replikasi ± SD. ...................................................................................... 66

xix

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1. Daftar Riwayat Hidup ........................................................................... 89

2. Surat Pernyataan ................................................................................... 90

3. Sertifikat Analisis Bahan ...................................................................... 91

4. Rincian Kebutuhan Bahan .................................................................... 102

5. Perhitungan Konsentrasi Vitamin E ..................................................... 104

6. Hasil Pengujian Efektivitas Antioksidan (IC50) Vitamin E dengan

Metode DPPH ........................................................................................ 105

7. Data Uji Statistika Pengukuran Viskositas Sediaan Cold Cream

Vitamin E ............................................................................................... 108

8. Data Uji Statistika Pengukuran Daya Sebar Sediaan Cold Cream

Vitamin E ............................................................................................... 110

9. Data Uji Statistika Pengukuran Distribusi Ukuran Globul Sediaan

Cold Cream Vitamin E .......................................................................... 112

10. Data Uji Statistika Pengukuran pH Sediaan Cold Cream Vitamin E .... 114

11. Data Uji Statistika Pengukuran Rasio Pemisahan (F) Sediaan Cold

Cream Vitamin E ................................................................................... 116

12. Data Uji Statistika Pengukuran pH Sediaan Cold Cream Vitamin E

setelah Siklus ke-6 Freeze-Thaw ........................................................... 118

13. Data Pengukuran Penyebaran Sediaan Cold Cream Vitamin E

dengan VCO .......................................................................................... 120

14. Hasil Distribusi Ukuran Globul dengan Mikroskop ............................. 126

15. Hasil Uji Stabilitas (Freeze-Thaw) Sediaan Cold Cream Vitamin E ... 130

xx

DAFTAR SINGKATAN

1. α : Alfa

2. μg : Mikrogram

3. A/M : Air dalam Minyak

4. BHA : Butylated Hidroxy Anisole

5. BHT : Butilated Hidroxytoluene

6. cm : Centimeter

7. cPs : Centipoise

8. DNA : Deoxyribo Nucleic Acid

9. DPPH : 1,1-difenil-2-pikrilhidrazil

10. F : Rasio Pemisahan

11. g : Gram

12. HDL : High-Density Lipoprotein

13. HLB : Hydrophylic-Lipophylic Balance

14. HSD : Honestly Significant Difference

15. IC50 : Inhibitory Concentration

16. L. BI : Larutan Baku Induk

17. L. BK : Larutan Baku Kerja

18. L. U : Larutan Uji

19. LDL : Low-Density Lipoprotein

20. M/A : Minyak dalam Air

21. MCFA : Medium Chain Fatty Acid

22. ml : Mililiter

23. mm : Milimeter

24. mmHg : Milimeter Hydrargyrum/Milimeter Raksa

25. nm : Nanometer

26. P. A : Pro Analisis

27. pH : Pangkat Hidrogen

28. ppm : Part per Million

29. PUFAs : Polyunsaturated Fatty Acids

30. TFA : Transfatty Acid

31. ROS : Reactive Oxygen Species

32. SD : Standar Deviasi

33. SNI : Standar Nasional Indonesia

34. SOD : Superoksidase Dismutase

35. SOR : Senyawa Oksigen Reaktif

36. UV : Ultraviolet

37. UV-Vis : Ultraviolet-Visible

38. VCO : Virgin Coconut Oil

39. VLDL : Very-Low-Density Lipoprotein

78

DAFTAR PUSTAKA

Agero, A. L. and Verallo-Rowell, V. M., 2004. A randomized double-blind

controlled trial comparing extra virgin coconut oil as a moisturizer for mild

to moderate xerosis. Dermatitis, 15(3): 109-16.

Aghel, N., Moghimipour, E., dan Ameri, A., 2007. Characterization of an Anti-

Dermatophyte Cream from Zataria Multiflora Boiss. Iranian Journal on

Pharmaceutical Sciences Spring. 3 (2): 77- 84.

Agoes, G. 2012. Sediaan Farmasi Likuida dan Semisolida. Bandung: Penerbit

ITB. Hal 127.

Agustin, R., Yulida, O., dan Henny, L., 2013. Formulasi Krim Tabir Surya dari

Kombinasi Etil P – Metoksisinamat dengan Katekin. Prosiding Seminar

Nasional Perkembangan Terkini Sains Farmasi dan Klinik III. Fakultas

Farmasi Universitas Andalas. ISSN: 2339-2592

Ahmad, M. I., Lucia, C. M., Tineke, M. L., dan Jenny, E. A. K., 2013. Pengaruh

Perbandingan Santan dan Air Terhadap Rendemen, Kadar Air dan Asam

Lemak Bebas (FFA) Virgin Coconut Oil. Penelitian Fakultas Pertanian

Universitas Sam Ratulangi.

Akhtar, N., B. A. Khan., M. S. Khan., T. Mahmood., H. M. S. Khan. M. Iqbal dan

S. Bashir., 2011. Formulation Development and Moiturising Effects of a

Topical Cream of Aloe vera Extract. World Academy of Science,

Engineering and Technology. 5 (3): 1149-1157.

Amelia, P. 2011. Isolasi, Elusidasi Struktur dan Uji Aktivitas Antioksidan

Senyawa Kimia dari Daun Garcinia Benthami Pierre. Depok: Tesis

Universitas Indonesia.

Anderson, P. D., 1996. Anatomi dan Fisiologi Tubuh Manusia. Jakarta:

Penerbit Buku Kedokteran EGC.

Anief, M., 2005. Farmasetika. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press,

Anief, M., 2007. Farmasetika. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.

Andarwulan, N., dan Koswara, S., 1992. Kimia Vitamin. Jakarta: Rajawali Press.

79

Ansel, H. C., 2008. Pengantar Bentuk Sediaan Farmasi (Edisi Keempat).

Diterjemahkan oleh Farida Ibrahim. Jakarta: UI-Press.

Anwar, F. 2011. Analisis Komponen Tidak Tersabunkan dalam Virgin Coconut

Oil (VCO) yang Dibuat dengan Metode Mixing [Skripsi]. FMIPA

UNSRAT.

Arisanti, C. I. S., Indraswari, P. I. I., dan Budiputra, D. K., 2014. Pengaruh

Komposisi Span®80 Dan Cera Alba Terhadap Stabilitas Fisik Sediaan Cold

Cream Ekstrak Etanol 96% Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L.).

Jimbaran: Universitas Udayana. Hal: 120

APCC (Asian Pasific Coconut Community). 2005. Standard for Virgin Coconut

Oil. http://www.apccsec.org/article-coconut. Diakses tanggal 31 Agustus

2016.

Barel, A. O., Paye, M., dan Maibach, H. I., 2009. Cosmetic Science and

Technology, Edisi II. New York: John Willy and Son, Inc.

Barry, W., 1983. Dermatological Formulations, Percutaneous Absorbtion.

New York: Marcel Dekker Inc.

Bawalan, D. D. dan Chapman, K. R., 2006. Virgin Coconut Oil Production

Manual for Micro and Village Scale Processing. Bangkok : Thammada

Press. P.1-18.

Biradar, S. V., Dhumal, R. S. dan Paradkar, A., 2009. Rheological Investigation

of Self-Emulsification Process, J. Pharm. Pharmaceut. Sci., 1, 12, 17-31.

Boylan, J. C. dan Swarbrick, J., 2002. Encyclopedia of Pharmaceutical

Technology, 2, Marcel Dekker, Inc., New York.

Bunawas. 1999. Radiasi Ultraviolet dari Matahari dan Resiko Kanker Kulit,

Cermin Dunia Kedokteran. 122, 9-12.

Cahyana, M., Ekaprasada, Taufik., dan Herry, A., 2002. Isolasi Senyawa

Antioksidan Kulit Batang Kayu Manis (Cinnamomum burmannii Nees ex

Blume). Depok: Tesis Program Pascasarjana Universitas Indonesia.

ISSN No. 0216-0781.

Cahyono dan Untari, L., 2009. Proses Pembuatan Virgin Coconut Oil dengan

fermentasi Menggunakan Starter Ragi Tempe. Semarang: Jurusan

Teknik Kimia, Universitas Diponegoro.

80

Combs GF. 1998. The Vitamins, Fundamental aspects in nutrition and health

2nd

ed. California: Academic Press.

Dachriyanus. 2004. Analisis Struktur Senyawa Organik Secara Spektroskopi.

Cetakan I. Padang: Andalas University Press. Hal. 39

Darmoyuwono, W., 2006. Gaya Hidup Sehat dengan Virgin Coconut Oil,

Cetakan Pertama. Jakarta: Penerbit Indeks-kelompok Gramedia.

DepKes RI. 1979. Farmakope Indonesia, Edisi III. Jakarta: Departemen

Kesehatan Republik Indonesia.

DepKes RI. 1979. Farmakope Indonesia V. Jakarta: Departemen Kesehatan

Republik Indonesia.

DepKes RI. 1986. Sediaan Galenik. Jakarta: Departemen Kesehatan Republik

Indonesia.

DepKes RI. 1995. Farmakope Indonesia, Edisi IV. Jakarta: Departemen


DepKes RI. 2014. Farmakope Indonesia, Edisi V. Jakarta: Departemen


Ditjen POM. 1985. Formularium Kosmetika Indonesia. Jakarta: Departemen


Djuanda, A. 2007. Ilmu Penyakit Kulit Dan Kelamin. Edisi kelima. Jakarta:

Balai Penerbit FKUI.

Draelos, Z. D., and Thaman, L. A., 2006. Cosmetic Formulation of Skin Care

Products. New York: Taylor & Francis Group.

DSN (Dewan Standardisasi Nasional). 1996. Sediaan Tabir Surya dalam SNI

16-4399-1996. Jakarta: DSN.

Eckmann, B., et al., 2000. Prediction of Emulsion Properties From

Binder/Emulsifier Characteristic. Barcelona: Eurasphalt & Eurobitume

Congress.

81

Edawati, Z., 2012. Uji Aktivitas Ekstrak Metanol Ascidia (Didemnum sp.) dari

Kepulauan Seribu dengan Metode 1,1-difenil-2-pikrilhidrazil (DPPH) dan

Identifikasi Golongan senyawa dari Fraksi Teraktif. Depok: Skripsi


Ekowati, S. H., 1995. Peranan Tabir Surya di Negara Tropis, Berkala Ilmu

Penyakit Kulit dan Kelamin, Vol. 6, No. 4, 25-31.

Febrina, E., Gozali, D., dan Rusdiana, T., 2007. Formulasi Sediaan Emulsi Buah

Merah (Pandanus Conoideus Lam.) Sebagai Produk Antioksidan Alami.

Laporan Penelitian Peneliti Muda (LITMUD) Universitas Padjadjaran.

Fuchs, J., 1998. Potentials and limitations of the natural antioxidants RRR-alpha-

tocopherol, l-ascorbic acid and carotene in cutaneous photoprotection. Free

Radic. Biol. Med. 25, 848–873.

Gallagher ML. 2004. Vitamins. Dalam: Mahan LK, Escott-Stump S. (ed).

Krause’s food, nutrition, & diet therapy. Pennsylvania: Saunders.

Gandjar, I.G., dan Rohman, A., 2007. Kimia Farmasi Analisis. Yogyakarta:

Pustaka Pelajar. Hal. 419, 425.

Gennaro, A. R., 1990. Remington and Practice of Pharmacy. 18th

Ed.

Philadelphia: Philadelphia College of Pharmacy and Science.

Green, R. J., 2004. Antioxidant Activity of Peanut Plant Tissues. Thesis North

Caroline State University: Departement of Food Science, Raleigh.

Gurav, S., N. Deshkar., V. Gulkari., N. Duragkar., and A. Patil., 2007. Free

Radical Scavengeng Activity of Polygala Chinensis Linn.

Pharmacologyline, 2, 245-253.

Hanani, E., Mun’im, A., dan Sekarini, R., 2005. Identifikasi Senyawa Antioksidan

dalam Spons Callyspongia sp. dari Kepulauan Seribu. Majalah Ilmu

Kefarmasian. ISSN; 1693-9883. Vol. II No. 3: 127.

Hasibuan, R. K., Fahrurroji, A., dan Untari, E. K., 2014. Formulasi Dan Uji Sifat

Fisikokimia Sediaan Losio Dengan Berbagai Variasi Konsentrasi Vitamin

E. Tanjungpura: Skripsi Program Studi Farmasi Fakultas Kedokteran.

Hernanto, M., Suswardana, Saraswati, P.D.A. dan Radiono, S., 2008. Virgin

Coconut Oil Protection Against UV BInduced Erithema and Pigmentation,

82

BIKKK (Berkala Ilmu Kesehatan Kulit dan Kelamin), Desember 2008,

3, 20, 208-211.

Holistic Health Solution. 2011. Khasiat Fantastis Kulit Buah Manggis. Jakarta:

PT. Gramedia Widiasarana Indonesia. Halaman 19-20.

Howard, G. M., 1974. Perfumes, Cosmetics, and Soap Vol III, 7th

Edition. New

Delhi: B. I. Publication.

Jati, S. H., 2008. Efek Antioksidan Ekstrak Etanol 70% Daun Salam (Syzygium

polyanthum [Wight.] Walp.) pada Hati Tikus Putih Jantan Galur Wistar

yang Diinduksi Karbon Tetraklorida (CCl4). Surakarta: Skripsi Fakultas

Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Joenoes, N. Z., 2006. ARS Prescribendi Resep yang Rasional, Edisi 2.

Surabaya : Airlangga University Press.

Joshita. 1998. Stability Testing of Cosmetics Product. Personal Care Ingredient

Asia Conference Paper, Step Exhibitions Limited, 1-9, Tumbridge Wells.

Kikuzaki, H., Hisamoto, M., Hirose, K., Akiyama, K., and Taniguchi, H., 2002.

Antioxidant Properties of Ferulic Acid and Its Related Compounds, J.

Agric. Food Chem., 50, 2161-2168

Lachman, L., H. A. Lieberman & J. L. Kanig., 1994. Teori dan Praktek Farmasi

Industri, jilid I, Edisi II, diterjemahkan oleh Siti Suyatmi. Jakarta: Penerbit


Lampe, J. W., 1999. Health Effect of Vegetables and Fruit Assesing Mechanism

Of Action In Human Experimental Studies. Dalam: The American Journal

Of Clinical Nutrition, 70 Suppl :475 S- 490 S.

Lestari, M, dan Binarjo, A., 2013. Formulasi Cold Cream Propranolol Untuk

Penghantaran Transdermal Dengan Basis Emulsi Yang Mengandung VCO

(Virgin Coconut Oil). Pharmaciana. Fakultas Farmasi Universitas Ahmad

Dahlan Yogyakarta, Vol. 3, No. 2, 2013 : 37-43

Lucida H, Husni P dan Hosiana V., 2008. Kinetika Permeasi Klotrimazol dari

Matriks Basis Krim yang Mengandung Virgin Coconut Oil (VCO). Jurnal

Riset Kimia, Vol. 2 (1), 14 – 20

83

Martha, S. A., Ferry F. K., dan Ferdy S. R., 2013. Mekanisme Kerja Dan Fungsi

Hayati Vitamin E Pada Tumbuhan dan Mamalia. Seminar Nasional X

Pendidikan Biologi FKIP UNS.

Martin, A., Swarbick J., dan Cammarata A., 1993. Farmasi Fisik, Dasar-Dasar

Farmasi Fisik dalam Ilmu Farmasetik, 3rd

Edition, (Joshita,

penerjemah UI Press, Jakarta,). Jakarta: UI Press.

Martin, A., S. James, dan C. Arthur., 2008. Farmasi Fisik. Jakarta: Universitas

Indonesia.

Miller, H. E., F. Rigelholf, L. Marquart, A. Prakash, M. Kanter., 2000.

Antioxidant Content of Whole Grain Breakfast Cereals, Fruits and

Vegetables. Journal of The American College of Nutrition. Vol. 19. No.

3. 312S-319S.

Miranti, L., 2009. Pengaruh Konsentrasi Minyak Atsiri Kencur (Kaempferia

galanga) dengan Basis Salep Larut Air terhadap Sifat Fisik Salep dan Daya

Hambat Bakteri Staphylococcus aureus secara In vitro. Surakarta: Skripsi

Fakultas Farmasi Universitas Muhamadiyah.

Mitsui, T., 1997. New Cosmetic Science. Netherlands: Elsevier Science B. V.

Hal: 342.

Mollet, H. dan Grubenmann, A., 2001. Formulation Technology Emulsions,

Suspensions, Solid Forms. Diterjemahkan oleh Payne, H.R., 59-62, 177,

259-262, Willey-VCH, Weinheim.

Molyneux, P., 2004. The use of the stable free radikal diphenyl picrylhydrazyl

(DPPH) for estimating antioxidant activity. Journal Science of Technology

26 (2): 211-219.

Moore, W., 1982. Harry’s Cosmeticology (7th

Ed). George London: Godwin.

Moore, KL. 2002. Anatomi Klinis Dasar. Jakarta: Hipokrates

Mu’awanah, I. A. U., Setiaji B., dan Syoufian, A., 2014. Pengaruh Konsentrasi

Virgin Coconut Oil (VCO) Terhadap Stabilitas Emulsi Kosmetik dan Nilai

Sun Protection Factor (SPF). Berkala MIPA, 24 (1).

Muchtadi, D., 2000. Sayur-sayuran Sumber Serat dan Antioksidan: Mencegah

Timbulnya Penyakit Degeneratif. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan,

84

Vol. XII, No. 1, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor,

Bogor.

Muis, A., 2009. Aktivitas Antioksidan dan Antifotooksidan Komponen Minor dari

Virgin Coconut Oil (VCO). Jurnal Riset Industri, Vol. III No. 2: 86-93.

Muliyawan, D., dan Suriana, N., 2013. A-Z tentang Kosmetik. Jakarta: PT Alex

Media Komputindo.

Murad, M., 1999. Pomegranate Fruit Extract Composition for Treating

Dermatological Disorder. USA: United States Dermatological Disorder

Patent, Patent No. US 6, 800, 292 BI.

Panagan, A. T., H. Yohandini., J. U. Gultom., 2011. Analisis Kualitatif dan

Kuantitatif Asam lemak Tak Jenuh Omega 3 dari Minyak Ikan Patin dengan

metoda Kromatografi Gas. Jurnal Penelitian Sains. 14: 38-42.

Prakash, A., Rigelhof, F., Miller, E., 2001. Antioxidant Activity. Medalliaon

Laboratories. Analitycal Progress, vol 10, No.2

Priani, S. E., Fitrianti, D., dan Haniva, H., 2014. Formulasi Sediaan Emulgel

Antioksidan Mengandung Ekstrak Etanol Kulit Batang Kayu Manis

(Cinnamomum burmanni Nees Ex. Bl.). Bandung: Prosiding Seminar

Nasional Penelitian dan PKM Sains, Teknologi, dan Kesehatan, Vol 4,

No.1, ISSN 2089-3582

Pudyastuti, B., Marchaban., dan Kuswahyuning, R., 2015. Pengaruh Konsentrasi

Xanthan Gum terhadap Stabilitas Fisik Krim Virgin Coconut Oil (VCO).

Jurnal Farmasi Sains dan Komunitas, Vol. 12, No. 1 ISSN: 1693-5683.

Purwaningsih, S., 2012. Aktivitas Antioksidan dan Komposisi Kimia Keong Mata

Merah (Cerithidea obtusa). Ilmu Kelautan, Vol. 17 (1) 39-48, ISSN 0853-

7291.

Putri, V. S., 2013. Formulasi Krim Ekstrak Etanol Herba Pegagan (Centella

Asiatica (L.) Urban) Konsentrasi 6% dan 10% dengan Basis Cold Cream

dan Vanishing Cream Serta Uji Aktivitas Antibakteri terhadap

Staphylococcus Aureus. Naskah Publikasi Fakultas Farmasi Universitas

Muhammadiyah Surakarta.

Raharjo, S., 2006. Kerusakan Oksidatif pada Makanan. Yogyakarta: Gadjah

Mada University Press.

85

Rowe, R. C., Sheskey, P. J. and Quinn, M. E., 2006. Handbook Of

Pharmaceutical Excipients, 5th Ed. Lexi-Comp: American

Pharmaceutical Association, Inc.

Rowe, R.C., Sheskey, P. J. and Quinn, M. E., 2009. Handbook of

Pharmaceutical Excipients. Lexi-Comp: American Pharmaceutical

Association, Inc.

Sandhiutami, N. M. D., dan Indrayani, A. A. W., 2013. Antioxidant Activity Test

and Determination of Phenolic and Flavonoid Contents from Buah Merah

(Pandanus conoideus LAM). Jakarta: Laporan Penelitian Dosen Muda.

Lembaga Penelitian Universitas Pancasila.

Saul, I. K. dan Robert, L. G. ,1972. Suntan Preparation, dalam Malsam, M. S.,

Gershon, S. D., Rieger, M., Sangarini, E., Strianse, J. S., Cosmetic Science

and Technology, 2nd Ed., Vol. 1, 242-279. New York: Wiley Interscience.

Sayuti, MS. K., dan Yenrina, R., 2015. Antioksidan Alami dan Sintetik.

Padang: Andalas University Press.

Schlossman ML. 2010. The chemistry and Manufacture of Cosmetics:

Cosmetic Specialities and Ingredients. USA: Allured Bussiness Media.

Setiaji, B., dan Surip, P., 2006. Membuat VCO Berkualitas Tinggi. Jakarta:

Penebar Swadaya.

Sharon. N., Anam, S., dan Yuliet., 2013. Formulasi Krim Antioksidan Ekstrak

Etanol Bawang Hutan (Eleutherine palmifolia L. Merr). Journal of Natural

Science Vol 2 (3): 111-122

Shandiutami N. M. D., Rahayu, L., Oktaviani, T., dan Sari, L. Y., 2014. Uji

Aktivitas Antioksidan Rebusan Daun Sambang Getih (Hemigraphis bicolor

Boerl.) dan Sambang Solok (Aervasanguinolenta (L.) Blume) Secara In

Vitro. Skripsi Fakultas Farmasi, Universitas Pancasila.

Shovyana, H. H. dan Zulkarnain A. K., 2013. Stabilitas Fisik Dan Aktivitas Krim

W/O Ekstrak Etanolik Buah Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpha

(scheff.) Boerl,) Sebagai Tabir Surya. Yogyakarta: Traditional Medicine

Journal, Vol. 18(2), ISSN : 1410-5918

Simanjuntak, P., T. Parwati., L. E. Lenny., S. Tamat, R. M., 2004. Isolasi dan

Identifikasi Senyawa Antioksidan dari Ekstrak Benalu Teh, Scurrula

86

oortiana (Korth) Danser (Loranthaceae). Jurnal Ilmu Kefarmasian

Indonesia ISSN 1693-1831, Vol. 2 No. 1.

Smolinske, S. C., 1992. Handbook of Food, Drug and Cosmetic Excipient.

USA: CRC Press, p. 295- 296.

SNI. 2008. Minyak Kelapa Virgin (VCO). Jakarta: Badan Standarisasi Nasional.

Hal.1-28.

Soeratri, W., Ifansyah, N., Soemiati., dan Epipit., 2005. Penentuan Persentase

Transmisi Eritema dan Pigmentasi beberapa Minyak Atsiri, Fakultas

Farmasi Unair, Berk. Penel. Hayati: 10 (117–121).

Suardi, M., Armenia, dan Maryawati, A., 2005. Formulasi dan Uji klinik Gel Anti

Jerawat Benzoil Peroksida-HPMC. Karya Ilmiah, Fakultas Farmasi,

Universitas Andalas, Sumatra Barat.

Supari, F., 1996. Radikal Bebas dan Patofisiologi Beberapa Penyakit dalam:

Prosiding Seminar Senyawa Radikal dan Sistem Pangan: Reaksi

Biomolekuler, Dampak Terhadap Kesehatan dan Penangkalan. Kerjasama

Pusat Studi Pangan dan Gizi-IPB dengan Kedutaan Besar Prancis, Jakarta.

Surai, P. F., 2003. Natural Antioxidant in Avian Nutrition and Reproduction.

England: Bookcraft, Bath.

Sutarmi dan Rozaline, H., 2005. Taklukkan Penyakit dengan VCO. Jakarta:

Penebar Swadaya.

Suwandi, A. O., Pramono, S., dan Mufrod., 2012. Pengaruh Konsentrasi Ekstrak

Daun Kepel (Stelechocarpus burahol (BL) Hook f. Th.) terhadap Aktivitas

Antioksidan dan Sifat Fisik Sediaan Krim. Majalah Obat Tradisional, 17

(2), 29.

Swastika, A. N. S. P., Mufrod., dan Purwanto., 2013. Aktivitas Antioksidan Krim

Ekstrak Sari Tomat (Solanum lycopersicum L.), Traditional Medicine

Journal, 18(3), 132-140

Swastini, D. A., 2015. Uji Sifat Fisik Cold Cream Kombinasi Ekstrak Kulit Buah

Manggis (Garcinia Mangostana L.), Daun Binahong (Anredera Cordifolia),

Herba Pegagan (Centella Asiatica) Sebagai Antiluka Bakar. Jimbaran:

Universitas Udayana. Hal: 50

87

Sweetman, S. C., 2009. Martindale The Complete Drug Reference. Thitty-sixty

Edition. London: Pharmaceutical Press.

Tahir, I., Wijaya, K., dan Widianingsih, D., 2003. Terapan Analisis Hansch untuk

Aktivitas Antioksidan senyawa Turunan Flavon/Flavonol. Seminar on

Chemometrics, Chemistry Departement Gadjah Mada University.

Tanasale, M. L. P., 2013. Aplikasi Starter Ragi Tape Terhadap Rendemen dan

Mutu Virgin Coconut Oil (VCO). Ambon: Pusat Penelitian Lingkungan

Hidup dan Sumberdaya Alam (PPLH – SDA). Fakultas Pertanian

Universitas Pattimura. Volume O2, No : 01. ISSN : 2337-5329.

Tavakkol, A., Nabi, Z., Soliman, N., 2004. Delivery of vitamin E to the skin by a

novel liquid skin cleanser: Comparison of topical versus oral

supplementatio. J. Cosmet. Sci., 55, 177-187.

Thiele, J. J. dan Ekanayake, M. S., 2007. Vitamin E in Human Skin: Organ-

specific Physiology and Considerations for Its Use in Dermatology. Mol

Aspects Med.; 28 (5-6): 646- 667

Tranggono, R. I. dan Latifah, F., 2007. Buku Pegangan Ilmu Pengetahuan

Kosmetik. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.

Voight, R., 1994. Buku Pelajaran Tehknologi Farmasi. Yogyakarta: Gadjah

Mada University Press. Hal. 370, 398-434

Wang, S.Q., Stanfield, M.S., and Osterwalder, U., 2008. In Vitro Assessment of

UV A Protection by Populer Sunscreen Available in the United States, J

Am Dermatol 59: 934-42.

Wardani, I. E., 2007. Uji Kualitas VCO Berdasarkan Cara Pembuatan dari

Proses pengadukan Tanpa Pemancingan dan Proses Pengadukan dengan

Pemancingan. Skripsi Fakultas MIPA UNS.

Wardiyah, S., 2015. Perbandingan Sifat Fisik Sediaan Krim, Gel, Dan Salep

Yang Mengandung Etil P-Metoksisinamat Dari Ekstrak Rimpang Kencur

(Kaempferia galanga Linn.) Jakarta: Skripsi Program Studi Farmasi

UIN Syarif Hidayatullah.

Wasitaatmadja, S. M., 1997. Penuntun Ilmu Kosmetik Medik. Jakarta: Penerbit

Universitas Indonesia. Hal. 3,58-59, 62-63, 111-112. Wilkinson, J. B. dan

Moore, R. J., 1982. Harry’s Cosmeticology, 7th Ed., London: George

Godwin.

88

Widodo, H., 2013. Ilmu Meracik Obat. Jakarta: Diva Press.

Winarsi, H., 2007. Antioksidan Alami dan Radikal Bebas. Yogyakarta:

Kanisius.

Windono, T., Hendrajaya, K., Nurfatmawati, H., dan Soraya, F., 2001. Uji

Perendaman Radikal Bebas terhadap DPPH dari Ekstrak Kulit Buah dan

Biji Anggur (Vitis liniferol) Probolinggo Biru dan Bali. Surabaya: Hasil

Penelitian Artocarpus, 1, Fakultas Farmasi UNAIR.

Yati, K., dan Nursal, F. K., 2011. Formulasi Mikroemulsi Minyak Kelapa Murni

(Virgin Coconut Oil) dengan Tween 80 Sebagai Surfaktan. Laporan

Hibah Penelitian. Jakarta: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan

Alam, Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. Hamka.

Zubaidah, A., 1998. Efek Radiasi pada Kulit, Buletin ALARA. 2 (1), 27-31.

Pusat Standarisasi dan Penelitian Keselamatan Radiasi, Badan Tenaga

Atom Nasional.

Zuhra, C. F., Tarigan, J. B., and Sihotang, H., 2008. Aktivitas Antioksidan

Senyawa Flavonoid dari Daun Katuk (Sauropus androgunus (L) Merr.),

Journal Vol. 3, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam,

Universitas Sumatera Utara, Sumatera Utara.

skripsi -...

Documents