Kelompok 2

Bahan :• Agar-agar bubuk cokelat, 2 bungkus• Gula pasir, 100 gram• Susu cair cokelat, 600 ml• Cokelat masak pekat, 100 gram kemudian lelehkan• Pasta cokelat, 1 sendok the• Garam secukupnya

Untuk Saus :- Susu cair, 250 ml- Tepung maizena, 1 sendok teh- Gula pasir, 50 gram- Garam, secukupnya- Vanili bubuk, ¼ sendok teh- Kuning telur, 1 butir, kocok

Cara masak :

1. Silahkan campur bahan-bahan seperti agar-agar, gula pasir, susu cair, dan garam. Aduklah secara merata kemudian direbus di atas api sedang sampai mendidih. Aduklah adonan tersebut di atas api agar tidak pecah.

2. Kemudian tambahkan cokelat masak pekat yang telah anda persiapkan hingga cokelat larut bersama adonan tersebut. Setelah itu angkatlah dan tambahkan pasta cokelat sambil diaduk rata.

3. Tuanglah rebusan agar-agar tersebut ke dalam cetakan yang telah dibasahi air kemudian biarkan hingga mendingin dan membeku menjadi puding.

Berikutnya adalah membuat saus untuk dilaburkan di atasnya, berikut langkahnya :

1. Rebus susu, tepung maizena, gula pasir, garam serta vanili hingga mendidih. Ambil 1 sendok rebusan susu, tuang ke dalam kuning kemudian silahkan diaduk hingga merataSetelah itu tuanglah adonan kuning telur tadi ke dalam rebusan susu. Rebus lagi hingga mendidih dan kental sambil diaduk.

2. Setelah mengental maka angkat dan dinginkan. 3. Langkah terakhir adalah mengeluarkan puding yang sudah membeku dari cetakan,

kemudian sajikan dengan cara dilaburi saus vanilla yang sudah anda buat tadi.