laporan akhir pkm-k snack kripe

i

LAPORAN AKHIR

PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

SNACK KRIPE DENGAN DESAIN KOMIK LUCU SI PEPE MELALUI

STRATEGI HUMOR MARKETING

BIDANG KEGIATAN:

PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh:

Ainun Najih (12030234007) Angkatan 2012

Qiftiyatul Lailiyah (12030184014) Angkatan 2012

Suwiton (11030194201) Angkatan 2011

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA

SURABAYA

2015

ii

ii

PENGESAHAN LAPORAN AKHIR PKM-KEWIRAUSAHAAN

Surabaya, 29 Juni 2015

Ketua Pelaksana Kegiatan

Ainun Najih

NIM. 12030234007

Dosen Pendamping

1. Judul Kegiatan : Snack Kripe Varian Rasa dengan Desain

Komik lucu Si Pepe melalui Strategi Humor

Marketing

2. Bidang Kegiatan : PKM-K

3. Ketua Pelaksana Kegiatan a. Nama Lengkap : Ainun Najih b. NIM : 12030234007 c. Jurusan : Kimia d. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Negeri Surabaya e. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Ds.Tawangrejo, Kec.Turi, Kab.Lamongan /

085748751817

f. Alamat email : [email protected] 4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 2 orang

5. Dosen Pendamping

a. Nama Lengkap dan Gelar : Lydia Rohmawati, S.Si., M.Si. b. NIDN : 0010058402 c. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Perum Gunung Sari Indah W-6, Surabaya /

085733656695

6. Biaya Kegiatan Total

a. Dikti : Rp 8.415.000,- b. Sumber lain : - 7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 bulan

Lydia Rohmawati, S.Si., M.Si

NIDN. 0010058402

Menyetujui,

Pembantu Dekan III

Dr. Tatag Yuli E.S, M.Pd

NIP 197107082000031001

Pembantu Rektor III

Dr. Ketut Praseto, M.S.

NIP 196005121986011003

iii

iii

ABSTRAK

SNACK KRIPE DENGAN DESAIN KOMIK LUCU SI PEPE MELALUI

STRATEGI HUMOR MARKETING

Oleh :

Ainun Najih(1)

, Qiftiyatul Lailiyah(2)

, dan Suwiton(3)

(1) Jurusan Kimia FMIPA UNESA

(2) Jurusan Fisika FMIPA UNESA

(3) Jurusan Kimia FMIPA UNESA

Gagasan ini ditulis bertujuan untuk mengetahui tingkat antusiasme

konsumen dengan adanya inovasi komik lucu si pepe pada Snack Kripe melalui penerapan strategi humor marketing, sehingga dapat digunakan sebagai data

informasi untuk mengembangkan usaha. Metode pelaksanaan usaha yang

digunakan terdapat empat tahapan yaitu : Tahap 1. persiapan, meliputi ; analisis

kondisi pasar, magang, dan persiapan teknis. Tahap II. Pelaksanaan Usaha,

meliputi ; perencanaan strategi usaha, analisis profit. Tahap III. Evaluasi, meliputi

; permintaan konsumen, promosi, marketing plan. Tahap IV. Pengembangan

Usaha. Selain itu juga di bahas mengenai mekanisme operasional produk dan

teknik pemasaran produk sesuai perkembangan pasar agar usaha tidak stagnan.

Pelaksanaan program ini di rangcang selama 4 bulan kerja, dengan pembagian

tugas kerja setiap anggota yang telah di plot berdasarkan rapat koordinasi. Tempat

pelaksanaan program ini adalah lingkungan yang strategis di Universitas Negeri

Surabaya. Direalisasikannya gagasan ini manfaat yang akan didapatkan yaitu

dapat mengetahui strategi pemasaran yang sesuai untuk mengembangkan usaha

Snack Kripe serta hal lain terkait upgrade kualitas produk agar usaha tetap bisa bersaing dengan produk lain.

Keywords : snack kripe, humor marketing, si pepe

4

DAFTAR ISI

Halaman Judul ......................................................................................... i

Pengesahan Laporan Akhir PKM-Kewirausahaan.................................. ii

Abstrak.. .................................................................................................. iii

Daftar isi................................................................................................. . iv

BAB 1. PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang................................................................................. 1

1.2. Rumusan masalah............................................................................. 1

1.3. Tujuan .............................................................................................. 1

1.4. Luaran yang Diharapkan................................................................. . 1

1.4. Manfaat ............................................................................................ 1

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1. Kondisi Umum Lingkungan..... ............................................... ........ 2

2.2. Analisis Target Pasar, Persaingan dan Peluang Produk................... 2

2.3. Analisis SWOT.............................................................. .... .............. 2

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

3.1. Tahapan Pelaksanaan Usaha.............................................................. 4

3.2. Mekanisme Operasional Produk........................................................ 4

3.3. Teknik Pemasaran Produk................................................................. 4

BAB 4. HASIL YANG DICAPAI DAN POTENSI PENGEMBANGAN

USAHA

4.1. Hasil Yang Dicapai............................................................................. 7

4.2. Potensi Pengembangan Usaha............................................................ 9

BAB 5. PENUTUP

5.1. Kesimpulan.................................................. ....................................... 10

5.2. Penutup.................................................. ............................................ 10

Lampiran 1. Catatan harian (Logbook)

Lampiran 2. Bukti-bukti Pendukung Kegiatan (Dokumentasi Program)

Lampiran 3. Rekapitulasi Penggunaan Dana

Lampiran 4. LPJ (Laporan Pertanggung Jawaban)

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Desain Tahapan Pelaksanaan Usaha......................................... 4

iv

1

BAB 1. PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Keripik tempe merupakan salah satu produk makanan ringan yang banyak

digemari konsumen. Rasanya yang gurih, renyah, serta nilai kandungan gizi tinggi

menjadikan produk tersebut sebagai alternatif tepat untuk menemani waktu santai

anda bersama rekan dan keluarga. Selain itu, kripik tempe juga bisa digunakan

sebagai lauk.

Seiring dengan meningkatnya permintaan konsumen, kini keripik tempe

mulai diinovasikan dengan berbagai varian rasa, seperti keripik tempe rasa

bawang, rasa balado, serta level pedas dengan beberapa tingkatan. Meskipun

trend tersebut belum lama dikenal masyarakat luas, namun perkembangannya

sudah sangat pesat, sehingga banyak produsen keripik tempe mulai beralih jalur

dengan menambahkan ekstra pedas pada produk keripik yang diciptakannya.

Sejatinya, produk keripik tempe pedas bukan barang baru bagi masyarakat

Indonesia. Namun dengan menambahkan sedikit inovasi yaitu dalam hal packing

(pengemasan) yang menarik sehingga menjadi salah satu peluang bisnis menarik

yang menjanjikan untung besar bagi pelakunya.

Selain itu, kami juga telah mempunyai usaha keripik tempe dengan merek

jual kripik tempe cap naga (digoreng biasa tanpa variasi rasa). Oleh karena itu,

kami bermaksud untuk mengembangkan bisnis sebelumnya menjadi inovasi baru

Snack Kripe sehingga lebih dikenal oleh masyarakat.

1.2. Rumusan Masalah

Bagaimana peran inovasi komik lucu si Pepe pada Snack Kripe serta

penerapan strategi Humor Marketing dalam peningkatan profit usaha kripik

tempe?

1.3. Tujuan

Gagasan ini ditulis bertujuan untuk mengetahui tingkat antusiasme

konsumen dengan adanya inovasi komik lucu si Pepe pada Snack Kripe melalui

penerapan strategi Humor Marketing, sehingga dapat digunakan sebagai data

informasi untuk mengembangkan usaha.

1.4. Luaran yang diharapkan

Dengan adanya Program Kreativitas Mahasiswa Bidang Kewirausahaan ini

dapat menghasilkan sebuah produk Snack Kripe dengan inovasi komik lucu si

Pepe.

1.5. Manfaat

Jika gagasan ini terealisasikan manfaat yang akan didapatkan yaitu dapat

mengetahui strategi pemasaran yang sesuai untuk mengembangkan usaha Snack

Kripe serta hal lain terkait upgrade kualitas produk agar usaha tetap bisa

bersaing dengan produk lain.

2

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1. Kondisi Umum Lingkungan

Snack Kripe adalah produk berupa kripik tempe dengan 3 jenis level

pedas yang kami simbolkan dengan pedas bintang 1(*), pedas bintang 2(**), dan

pedas bintang 3(***).

Sesuatu yang menarik dari produk Snack Kripe ini adalah kemasan pada

produk diinovasi dengan memberikan desain komik lucu dengan si Pepe

sebagai icon, komik akan menggambarkan suatu momen atau peristiwa unik

sekaligus lucu yang berkaitan dengan dunia anak muda (sebagai target pasar),

namun hal terpenting yang tetap kami usahakan adalah tidak mengusung ide-ide

yang berkaitan dengan unsur SARA (Suku, Agama, Ras). Setiap ide komik akan

senantiasa kami sesuaikan dengan hal yang baru, sehingga konsumen tidak bosan.

Dengan berbagai promosi yang sudah di rumuskan kami usahakan agar branding

icon si Pepe tetap menjadi bahan perbincangan para konsumen.

2.2. Analisis Target Pasar, Persaingan dan Peluang Produk

Target pasar yang akan dicapai meliputi para remaja dan dewasa. Bisnis ini

diperkirakan akan menarik perhatian konsumen, meskipun sudah ada usaha

sejenis. Namun inovasi dari kripik tempe Snack Kripe akan memberikan

pelayanan yang ramah, serta harga yang terjangkau. Selain itu pada libur akhir

pekan, merupakan kesempatan baik bagi kami untuk memperkenalkan produk

kami kepada masyarakat umum. Sehingga produk ini masih mempunyai peluang

yang besar masuk di pasar.

2.3. Analisis SWOT

1. Strenght (Kekuatan)

a. Pengemasan produk yang menarik akan menarik perhatian konsumen.

b. Kami telah mempunyai usaha sebelumnya yaitu usaha kripik tempe goreng

dengan pelanggan tetap, sehingga pengembangan menjadi bisnis akan lebih

mudah.

c. Harga yang sangat terjangkau oleh seluruh kalangan akan mendapat

perhatian tersendiri.

d. Terdapat komik lucu di bagian belakang bungkus yang akan menjadi

hiburan tersendiri bagi para konsumen.

e. Kami akan melayani pesan-antar sehingga akan meningkatkan kepuasan

pelanggan.

f. Terdapat varian rasa yang bermacam-macam sehingga pelanggan bebas

memilih rasa sesuai selera.

g. Penerapan strategi Humor Marketing akan meningkatkan profit.

2. Weakness (Kelemahan)

a. Terjadinya kenaikan harga lombok yang tentunya akan mempersulit dalam

penentuan harga produk, namun dalam hal kenaikan lombok bisa diatasi

dengan penyimpanan (stock) lombok dalam bentuk serbuk kering.

3

3. Oportunity (Peluang)

a. Mudah memasuki pasar karena pengemasan, icon yang kreatif, serta harga

yang terjangkau akan mendapatkan tempat tersendiri dihati konsumen.

b. Tim managemen merupakan mahasiswa yang aktif dalam organisasi baik di

dalam maupun diluar universitas sehingga bisa membantu dalam promosi

produk ini.

c. mengatasi masalah pengangguran yaitu recruitmen tenaga kerja untuk

produksi tersebut.

4. Threath (Ancaman)

Usaha ini memiliki ancaman yaitu, ketika ada produk sejenis yang

beroperasi di wilayah pemasan kami sehingga akan menjadikan saingan baru.

Namun hal ini dapa diatasi dengan managemen pemasaran yang baik dan

promosi kepada konsumen.

4

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

3.1. Tahapan Pelaksanaan Usaha

Secara garis besar tahap pelaksanaan usaha ini dapat digambarkan dalam

bentuk bagan alir tahapan penelitian.

3.2. Mekanisme Operasional Produk

Hal pertama yaitu penyediaan bahan baku, dalam hal ini kami peroleh

dipasar tradisional. Alat dan bahan sangat mudah diperoleh sehingga untuk

penyediaan alat dan bahan produksi tidak begitu ada masalah yang berarti. Namun

hal yang perlu diperhatikan adalah menjaga relasi kepada penyedia bahan baku

maupun bahan pendukung, selain untuk memperluas jaringan kerja dalam hal ini

juga bisa disisipkan maksud untuk memperoleh profit lebih dengan cara negosiasi

harga atau perolehan diskon sebagai pelanggan tetap.

3.3. Teknik Pemasaran Produk

1. Penentuan Harga

Untuk Keripik Tempe Snack Kripe sendiri dimana Target Konsumen

yang ditetapkan adalah segmen menengah bawah, terutama untuk para remaja,

maka Faktor Harga menjadi sangat sensitif, untuk itu dalam menentukan harga

Evaluasi :

- permintaan konsumen

- promosi

- marketing plan

KESIMPULAN

INFORMASI

Pelaksanaan Usaha

- Perencanaan strategi usaha

- Analisis profit

MULAI

Persiapan Pelaksanaan :

- Analisis kondisi pasar

- Magang

- Persiapan Teknis

Gambar 1. Desain Tahapan Pelaksanaan Usaha

Pengembangan Usaha

5

betul betul dipertimbangkan apakah Produk kita dengan harga yang telah

ditetapkan dapat terjangkau oleh masyarakat bawah. Dan selanjutnya adalah

apakah dengan harga murah tersebut kita masih mendapatkan untung, sehingga

untuk menentukan harga keripik tempe Snack Kripe sudah dipertimbangkan

supaya terjangkau oleh semua kalangan. 1 bungkus Snack Kripe kami hargai

Rp 10.000,-. Kami juga menyediakan jasa agen dimana harga yang kami

berikan Rp. 9.000,- per bungkus, untuk di reseller.

2. Promosi

Untuk Produk Keripik Tempe Snack Kripe, Media Promosi yang

pertama yang paling berkesan adalah membranding logo dan melakukan

Promosi langsung ke konsumen, dimana konsumen disuruh untuk mencoba

memakannya dengan harapan mereka akan selalu ingat akan rasa dan produk

dari keripik tempe dan diharapkan dapat menjadi media untuk mempromosikan

kepada orang lain.

Dalam melakukan Promosi selanjutnya ditempuh dengan berbagai cara,

mulai dari membuat iklan dengan pamflet, sampai pada mempromosikannya

melalui dunia maya, khususnya pada situs situs jejaring social dan social

group lainnya yang banyak dikunjungi masyarakat online.

3. Distribusi / Tempat Penjualan

Untuk tujuan sebagai tempat penjualan produk keripik tempe Snack

Kripe ini adalah di semua sektor pertokoan yang menjual makanan. Baik itu

super market, pasar tradisional, toko, warung, maupun distributor yang

menjualnya langsung pada konsumen. Karena dengan cara demikian, maka

keripik tempe yang diproduksi kami terdapat di berbagai sudut tempat yang

sering dikunjungi oleh konsumen, sehingga semakin banyak masyarakat yang

mengetahui dan membeli keripik tempe Snack Kripe. selain itu, penjualan

yang didasarkan pada banyaknya remaja juga sangat kami pertimbangkan

dalam memilih tempat penjualan yang menjadi target kami.

4. Strategi Penjualan (Marketing Plan)

Dalam hal strategi Penjualan ini kami menyusun sebuah rencana yang

dinamakan Humor Marketing sebuah konsep sederhana namun berkesan

kepada setiap konsumen. Strategi ini dilakukan dengan gaya yang unik oleh

orang yang memasarkan, dari mulai penampilan unik, gaya bicara yang khas,

pembukaan kedai yang unik.

Segala sesuatu yang berkaitan dengan perancangan hal yang segaja dibuat

unik ini bermaksud untuk memberikan kesan yang nyaman bagi konsumen.

Saran dan kritik dari konsumen juga menjadi bahan pembicaran kami dalam

rapat koordinasi untuk kemudian diolah menjadi gebrakan yang memukau.

Penerapan strategi ini akan senantiasa kami sisipkan dalam setiap faktor terkait

masalah distribusi, pemasaran, dan tempat Penjualan :

6

a. Membranding produk atau memperkenalkan produk kripik tempe

tempe yang kami produksi sebagai salah satu keripik tempe dengan cita

rasa yang super ekstra pedas, juga dilengkapi berbagai varian rasa

lainnya yang tak kalah sedap di lidah konsumen. Baik online maupun

offline, kami secara aktif promosi keripik tempe. Dengan strategi ini,

diharapkan bisa menimbulkan rasa penasaran bagi para konsumen,

hingga pada akhirnya mereka mulai percaya untuk mencoba keripik

tempe yang kami produksi.

b. Untuk memperluas jangkauan pasar, kami membuka sistem keagenan

baik secara offline maupun online bagi para distributor makanan yang

tertarik memasarkan produk keripik tempe kami. Dengan begitu tidak

dibutuhkan tambahan biaya promosi, kami mendapatkan bantuan dari

para agen untuk meningkatkan omset penjualan setiap bulannya.

c. Strategi promosi lainnya yang juga kami jalankan yaitu dengan cara

mengikuti berbagai pameran Usaha Kecil Menengah (UKM) yang

sering diadakan di daerah kami maupun di luar kota. Melalui pameran,

kami bisa mengenalkan produk keripik tempe pedas kepada khalayak

ramai, dan membuka peluang yang lebih besar untuk mengembangkan

usaha tersebut.

7

BAB 4. HASIL YANG DICAPAI DAN POTENSI PENGEMBANGAN

USAHA

4.1 Hasil yang dicapai

4.1.1 Anggaran Penggunaan Biaya

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1 Peralatan penunjang terlaksanya proses kegiatan 2.749.000,-

2 Bahas habis pakai untuk kegiatan 3.916.000,-

3 Perjalanan berlangsungnya kegiatan 570.000,-

4 Kebutuhan lain lain sesuai kegiatan yang

berlangsung 1.180.000,-

Jumlah 8.415.000,-

4.1.2 Analisis Profit

a. Hasil Penjualan

Dalam 4 bulan terdapat 6 kali produksi

1 kali produksi membutuhkan sebanyak 150 buah tenpe yang akan menghasilkan

260 bungkus snack kripe

Dalam produksi tahap 1

252 x @Rp 5.000 = 1.260.000

Terjual minggu ke 1 = 40 buah




Barang tidak terjual/rusak = 8 buah


254 x @Rp 5.000 = 1.270.000






Dalam produksi ke 3

248 x @Rp 5.000 = 1.240.000

8







250 x @Rp 5.000 = 1.250.000







253 x @Rp 5.000 = 1.265.000






Dalm Produksi Tahap 6

255 x @Rp 5.000 = 1.275.000






TOTAL PENJUALAN

Produksi tahap 1 : 252 x @Rp 5.000 = Rp 1.260.000

9






Total penjualan = 1.512 x @Rp 5.000 = Rp 7.560.000

b. Biaya Produksi

Total biaya produksi = Rp. 8.415.000

c. Analisis Biaya Manfaat

Laba Total = Hasil Penjualan - Total biaya produksi

= Rp 7.560.000 - Rp 8.415.000

= - Rp 855.000

Setelah melakukan analisis profit kita bisa memprediksi profit selama 4 bulan

penjualan belum menutup seluruh biaya produksi, namun kami sudah

mendapat biaya investasi alat alat produksi sejumlah = 2.749.000,-. Di

perkirakan akan mencapai laba + biaya investasi alat pada proses penjualan

tahap 7.

4.2 Potensi Pengembangan Usaha

Berdasarkan data dari aktifitas wirausaha tim kami perihal snack kripe ini

memberikan alur yang jelas kedepan, bahwa usaha ini akan memberikan dampak

positif bagi masyarakat. Tidak ada maksud untuk kecurangan dalam hal

kandungan gizi ataupun penambahan zat berbahaya. Sehingga bisnis ini murni,

tidak terkait dengan tindak kriminal apapun.

Salah satu faktor yang berperan dalam usaha snack kripe dalam hal ini

adalah strategi humor marketing. Strategi humor marketing, berkaitan dengan

beberapa poin penting antara lain : poin sikap, poin keramahan, poin kelucuan

komik, poin kelucuan promosi, poin kepuasan pelanggan. Dan tentunya usaha

snack kripe akan senantiasa eksis dan berkembang apabila kami menjaga

beberapa poin yang harus dicapai dalam strategi marketing.

Secara umum dapat dijelaskan bahwa bisnis ini berpotensi besar untuk

dikembangkan lebih luas dan dijual ditoko-toko besar, dengan syarat ketercapaian

beberapa poin dan indikator strategi humor marketing. Tanpa itu, snack kripe

hanyalah produk biasa tanpa ada bekas pada hati konsumen. Karena konsumen

adalah fokus utama kami.

Sesuai dengan moto kami, snack kripe tidak ada tanpa pelanggan

10

BAB 5. PENUTUP

5.1 Kesimpulan

Berdasarkan data penjualan yang kami rekap, pemberian perlakuan kepada

objek (konsumen) berupa strategi humor marketing, meningkatkan antusiasme

konsumen terhadap produk snack kripe, dimana hal ini nampak pada permintaan

akan produk kripe yang semakin hari semakin tinggi (laris).

5.2 Saran

Beberapa saran yang kami berikan berkaitan dengan usaha snack kripe ini antara

lain :

- Pentingnya menjaga sikap, sopan, santun dalam strategi humor marketing,

karena belum tentu semua orang berselera humor yang berlebihan.

- Terkait hal produksi, masalah bumbu terutama cabai, sabaiknya membeli cabai

saat harga minimum dan distock dalam bentuk bubuk.

- manajemen waktu yang baik antar anggota (karyawan) dan tugas masing-masing

agar alur pekerjaan tidak terbengkalai.

Catatan Harian (Logbook)

Laporan Pengisian Log Book

No Tanggal Kegiatan

1 20/01/2015

Catatan : Rapat persiapan pelaksanaan program

Dokumen Pendukung : Foto rapat koordinasi

2 25/01/2015

Catatan : Diskusi tim dengan dosen pembimbing

Dokumen Pendukung :

3 26/02/2015

Catatan : Rapat pembagian tugas kinerja anggota tim

Dokumen Pendukung : Foto rapat koordinasi

No Tanggal Kegiatan

4

28/01/2015

Catatan : Konsultasi dosen pembimbing perihal persiapan alat

Dokumen Pendukung :

5 01/02/2015

Catatan : Survey pasar perihal alat dan bahan

Dokumen Pendukung : Data harga alat dan bahan yang diperlukan

No Tanggal Kegiatan

6 02/02/2015

Catatan : Rapat evaluasi kinerja tim

Dokumen Pendukung : Foto rapat evaluasi

7 02/02/2015 Catatan : Pembelian alat ; Kompor gas, tabung elpiji, blender, alat pengepakan

Dokumen Pendukung : -

8 03/02/2015 Catatan : Pembelian alat ; toples, rak, alat slicer, kursi plastik, karpet


9 05/02/2015

Catatan : Pembelian alat ; Panci besar, wajan, loyang, pengaduk, pisau, alat pasrah,

nampan, spatula, dan serok (peniris).


No Tanggal Kegiatan

10 06/02/2015

Catatan : Rapat evaluasi kinerja tim

Dokumen Pendukung : Foto Rapat evaluasi

11 08/02/2015

Catatan : Pembelian alat ; tatakan, penjepit, sesek, sendok, bak, timba, saringan, bak

kecil , gunting, cutter, isi cutter, staples, isi staples, selotip, plastik, kresek.


12 12/02/2015 Catatan : Pembelian perasa makanan


13 13/02/2015

Catatan : Konsultasi dosen pembimbing perihal persiapan produksi

Dokumen Pendukung :

No Tanggal Kegiatan

14 14/02/2015 Catatan : pembelian tempe, bahan habis pakai, dan cetak tas


15 14/02/2015 Catatan : produksi 1












Lampiran 2. Bukti-bukti Pendukung Kegiatan (Dokumentasi Program)

Desain Produk Snack Kripe

Dokumentasi Kegiatan : Pembuatan

Proses Produksi

Lampiran 3. Rekapitulasi Penggunaan Biaya

Program Kreativitas Mahasiswa 2015

Judul : Snack Kripe Varian Rasa dengan Desain Komik lucu Si Pepe melalui Strategi Humor Marketing

Total Dana Kegiatan : Rp 8.415.000,-

No Tanggal Material Justifikasi Pemakaian Kuantitas

(buah)

Harga Satuan

(Rp)

Jumlah

(Rp)

1

02/02/2015

Kompor Gas Quantum

QGC 201 EMS Memasak bahan 1 315.000,- 315.000,-

Tabung LPG Sumber energi kompor 1 115.000,- 115.000,-

Blender Panasonic Menggiling bumbu 1 185.000,- 185.000,-

Alat pengepakan Mengepak kemasan 1 210.000,- 210.000,-

Sub Total 825.000,-

2 03/02/2015 Toples kaca Menyimpan bumbu kering 5 20.000,- 100.000,-

Rak plastik Tempat stock bumbu 3 35.000,- 105.000,-

Alat Slicer Memotong tipis 1 50.000,- 50.000,-

Kursi plastik Tempat duduk ketika produksi 3 32.500,- 97.500,-

Karpet Sebagai alas 3 42.500,- 127.500,-

Sub Total 480.000,-

3 05/03/2015

Panci Tempat memasak 2 35.000,- 70.000,-

Wajan Tempat menggoreng 1 40.000,- 40.000,-

Loyang Tempat memberi bumbu 3 25.000,- 75.000,-

Pengaduk Mencampur bumbu 4 12.000,- 48.000,-

Pisau Menguliti bumbu 5 15.000,- 75.000,-

Pengayak tanggung Mengayak bumbu 3 15.500,- 46.500,-

Nampan Tempat bumbu 5 20.000,- 100.000,-

Spatula Menggoreng 5 5.000,- 25.000,-

Serok (peniris) Meniriskan 5 12.500,- 62.500,-

Sub Total 542.000,-

4

08/02/2015

Tatakan pengiris Sebagai tempat mengiris 5 16.000,- 80.000,-

Penjapit Mengambil 5 15.000,- 75.000,-

Sesek penjemur Tempat mengeringkan bumbu

awal 5 12.000,- 60.000,-

Sendok Mengambil bumbu 1 lusin 50.000,- 50.000,-

Bak tanggung wadah 4 15.000,- 60.000,-

Timba Menampung 5 8.500,- 42.500,-

Saringan ayak Menyaring bumbu 5 6.000,- 30.000,-

Bak kecil Wadah 5 11.000,- 55.000,-

Sub Total 452.500,-

5 08/02/2015

Gunting Merapikan kemasan 5 15.000,- 75.000,-

Cutter Memotong tali 1 lusin 52.500,- 52.500,-

Isi cutter Isi ulang cutter 1 lusin 19.500,- 19.500,-

Staples besar Packing 2 18.000,- 36.000,-

Staples kecil Packing 2 12.000,- 24.000,-

Isi staples besar Isi staples 3 5.000,- 15.000,-

Isi staples kecil Isi staples 3 4.500,- 13.500,-

Selotip perekat 1 lusin 40.000,- 40.000,-

Plastik pembungkus 1 rol 150.000,- 150.000,-

Kresek besar Pembungkus tempe 2 pack 12.000,- 24.000,-

Sub Total 449.500,-

6 12/02/2014

Perasa daging

panggang Perasa snack 5 ons

23.000,- 23.000,-

Perasa jagung bakar Perasa snack 5 ons 23.000,- 23.000,-

Perasa barbeque Perasa snack 5 ons 23.000,- 23.000,-

Perasa balado Perasa snack 5 ons 23.000,- 23.000,-

Perasa seafood Perasa snack 5 ons 23.000,- 23.000,-

Cabai rawit Perasa pedas 15 kg 25.000,- 375.000,-

Isi gas LPG Mengisi tabung LPG 7 kali 18.000,- 126.000,-

Sub Total 616.000,-

7

14/02/2015 Tempe

Bahan utama

(pengambilan, 6 x 150= 900) 900 buah 1.000,- 900.000,-

Sub Total 900.000,-

8

14/02/2015

Cabai rawit Bahan bumbu snack 15 kg 25.000,- 375.000,-

Merica Bahan bumbu 3 kg 20.000,- 60.000,-

Gula pasir Bahan bumbu snack 5 kg 12.000,- 60.000,-

Garam Bahan bumbu snack 5 12.000,- 60.000,-

Minyak goreng Bahan menggoreng 20 kg 13.000,- 260.000,-

Sub Total 815.000,-

9 14/02/2015 Cetak tas Pembungkus snack 1500 825.000,- 825.000,-

Sub Total 825.000,-

10

22/05/2015 Isi bensin

Bensin perjalanan untuk

pembuatan dan pemasaran

produk

3 orang 150.000,- 450.000,-

Sub Total 450.000,-

11

22/05/2015 Konsumsi 3 mahasiswa Konsumsi selama proses kegiatan

pembuatan dan pemasaran 3 orang 250.000,- 750.000,-

Sub Total 750.000,-

12 22/05/2015

Promosi Pemasaran Pengenalan ke khalayak umum

tentang produk 1 kali 150.000,- 150.000,-

Langganan Internet Pemasaran melalui dunia maya 4 kali 50.000,- 200.000,-

Brosur Penyebaran informasi pemasaran 1 rim 130.000,- 130.000,-

Sub total 480.000,-

13 22/05/2015

Penggandaan proposal Laporan kegitan 4 50.000,- 200.000,-

Burning CD Laporan kegitan 5 kali 10.000,- 50.000,-

Dokumentasi Laporan kegitan - 60.000,- 60.000,-

Penjilidan Proposal Laporan kegitan 4 15.000,- 60.000,-

Banner presentasi Perihal dokumen presentasi 3 100.000,- 300.000,-

Poster exbanner Penegak poster 1 100.000,- 100.000,-

Poster foto Perihal dokumen presentasi 6 10.000,- 60.000,-

Sub Total 830.000,-

TOTAL BIAYA USAHA 8.415.000,-

Ainun Najih_UNESA_PKMK.pdflogbook kripe.pdfdokumentasi.pdf

laporan akhir pkm-k snack kripe

Documents