34

BAB III

IDENTIFIKASI DATA

A. Data Perusahaan

Revita Cookies merupakan merupakan produsen kue/roti kering

(home industy) yang berada didaerah Solo tepatnya di Sumber yang terletak

di Jl. Kahuripan Timur no 39, Banjarsari, Surakarta.

Revita Cookies adalah usaha kelas menengah kebawah yang

awalnya hanya hobi memasak dari pemiliknya. Namun ternyata hobi itulah

yang membuat ide home industry Revita Cookies. Pada awal memulai

bisnis, Pemilik hanya membuat 3 macam kue kering. Namun sekarang

setelah beberapa tahun berjalan, ada kurang lebih 15 jenis kue kering yang

dibuat. Itu pun, Pemilik masih rajin melakukan Inovasi.

Revita Cookies selalu berinovasi untuk mencari produksinya yang

mempergunakan bahan-bahan yang berkualitas dan tidak menambahkan

penyedap rasa dalam produk. Dengan demikian kue kering yang diproduksi

memiliki rasa dan tampilan khas.

Gambar 1. Logo Revita

Alasan menggunakan nama Revita dikarenakan pemilik punya

kepercayaan feng shui yang merupakan ilmu topografi kuno dari Tiongkok

(China). Pemilik mempunyai anak perempuan bernama Revita yang

menurut feng shui merupakan simbol keberuntungan untuk bisnis sehingga

pemilik menamai usahanya Revita Cookies.

35

Sedangkan warna merah pada font menurut pemilik, Warna ini

sering digunakan dalam desain logo untuk mendapatkan perhatian

pelanggan dan terbukti dapat meningkatkan gairah, rasa lapar hingga

meningkatkan tekanan darah dan kadar adrenalin dalam darah. Matahari

pada logo pemilik ingin memberikan kesan cerah pada produknya.

Gambar 2. Tempat Pembuatan Revita

36

B. Data Produk

Revita Cookies merupakan produsen kue kering, mempunyai 15

produk andalan yaitu Kue kacang, Kastengel, Nastar stroberi, Mete manis,

Putri salju mete, Nastar kranjang, Coco cips, Lidah kucing, Semprit, Kue

coklat, Emping manis, Nastar bola, Lidah kucing rainbow, Bola salju, Coco

crunch. Semua produk tersebut menggunakan bahan yang sehat dan tanpa

menggunakan bahan pengawet.

Nama Kue Harga Toples

Kecil

Harga Toples Besar

Kue kacang Rp 10.500 Rp 20.000

Kastengel Rp 13.000 Rp 25.000

Nastar Stroberi Rp 10.500 Rp 20.000

Mete Manis Rp 13.000 Rp 25.000

Putri Salju

Mete

Rp 12.000 Rp 23.000

Nastar

Kranjang

Rp 10.500 Rp 20.000

Coco Cips Rp 10.500 Rp 20.000

Lidah Kucing Rp 8.000 Rp 15.000

Semprit Rp 9.000 Rp 17.000

Coco Crunch Rp 9.500 Rp 18.000

Kue Coklat Rp 10.500 Rp 20.000

37

Emping Manis Rp 11.000 Rp 20.500

Tabel 1. harga kue kering

Gambar 3. Produk kue kering Revita

38

C. Data Pemasaran dan Promosi

Revita Cookies sekarang ini untuk masyarakat Solo sendiri masih

kurang tahu tentang keberadaan produk dari Revita Cookies ini. Selain itu

visual branding nya juga kurang menarik bagi para calon konsumen. Saat

ini D’cantik food hanya memproduksi Kue pada hari-hari besar saja seperti

Natal atau Idul fitri. Selama ini media pemasaran yang digunakan hanya

Koran dan media Internet.

Gambar 5. Promosi Revita melalui http://olx.co.id/

39

Gambar 6. Stiker Revita

Gambar 7. Produk Revita di koran Solopos

40

D. KOMPETITOR

1. PRIMADONA

Alamat :Jl. Gajah Mada 88 Solo Kota/Banjarsari

Telepon :0271 634253

Di sini Anda bisa memilih sendiri jenis jajanan apa yang akan Anda

beli. Toko Primadona bakery menawarkan berbagai jenis tart, kue kering,

kue basah, dan oleh-oleh khas Solo dengan cara swalayan. Jangan

khawatir jika Anda membeli dalam jumlah yang besar, akan disediakan

dus khusus untuk mengemas produk yang sudah dibeli.

Gambar 8. Lokasi toko Primadona

41

2. D’Cantik Food

D'Cantik Food merupakan sebuah home industri kecil-menengah

yang didukung oleh program kementrian koperasi melalui UNS.

merupakan bisnis kuliner jenis makanan ringan. D’Cantik Food

merupakan produsen snack cemilan yang berbasis di Surakarta, Jawa

Tengah, Indonesia. D’Cantik Food adalah produsen snack renyah, enak

dan murah meriah. D’Cantik Food selalu berinovasi untuk mencari produk

makanan yang berbeda dan unik yang jarang beredar di pasaran. Adapun

produk yang sudah berhasil di pasarkan adalah Makaroni Pearl &

Walangan & Widaran Keju.

D'Cantik Food merupakan merupakan produsen snack cemilan lokal

yang berada didaerah solo tepatnya di Kampus Psikologi UNS yang

terletak di Jl. Urip Sumoharjo 110, Jebres, Surakarta. No telp

085641596128.

Gambar 9. Promosi D’cantik melalui blogspot.com

42

Gambar 10. Kemasan D’cantik

Tersedia kue nastar castangel putri salju aneka kacang pang-pang dan lain

lain

Harga per box 60.000 ( isi 6 toples kue ).

Untuk yangg combine syrup isi 2 btl syrup 4 toples kue.

43

E. ANALISIS SWOT

SWOT REVITA PRIMADONA D’CANTIK

Strenght Sudah memiliki

pelanggan tetap.

Memiliki banyak varian.

Produk tidak memakai

bahan kimia tambahan.

Sudah dipasarkan secara

langsung maupun

melalui media online.

Harga terjangkau.

Produk tidak memakai

bahan kimia tambahan.

Memiliki Toko sendiri.

Pemasaran sudah

menjangkau ke luar

Sudah dipasarakan

secara langsung maupun

melalui media online.

Sudah cukup dikenal

oleh kalangan

masyarakat di Solo

Mesin produksi sudah

modern.

Sudah dipasarakan

secara langsung maupun

melalui media online.

Harga terjangkau.

Produk tidak memakai

bahan kimia tambahan.

Weakness Logo belum

merepresentasikan

identitas.

Kemasan masih

seadanya.

Metode produksi masih

tradisional.

Tidak memiliki identitas

visual yang konsisten.

Tidak memiliki satu

nama brand khusus.

Logo belum

merepresentasikan

identitas.

Kemasan masih

seadanya.

Alat produksi masih

tradisional.

Varian produk sedikit.

44

Opportunity Dapat dengan mudah

menjangkau konsumen

terutama pelanggan

tetap.

Konsumen mempunyai

banyak pilihan varian

produk.

Konsumen dapat

menjangkau produk-

produk Revita

Calon konsumen akan

memilih produk bebas

bahan kimia.

Bisa mempromosikan

dalam media online

Konsumen mempunyai

banyak pilihan varian

produk.

Harga produk-produk

Primadona terjangkau.

Konsumen dapat

menikmati produk di

Toko yang ada.

Kemasan yang baik akan

membuat kualitas Kue

terjaga.

Konsumen dapat

menjangkau produk-

produk D’cantik dari

segi harga.

Calon konsumen akan

memilih produk bebas

bahan kimia.

Threat Logo dan kemasan

seadanya akan kalah

bersaing di pasaran

Kemasan yang seadanya

akan membuat kualitas

kue berkurang.

Logo yang tidak

representatif akan susah

diingat.

Logo dan kemasan

seadanya akan kalah

bersaing di pasaran

Kemasan yang seadanya

akan membuat kualitas

berkurang.

45

F. TARGET AUDIENCE & MARKET

1. Target Audience

Target audience yang akan menjadi calon konsumen Revita Cookies

adalah sebagai berikut :

a. Demografi

1) Jenis Kelamin : Laki-laki dan perempuan

2) Golongan usia : Golongan usia antara 25– 50 tahun

3) Pendidikan : SMA sampai perguruan tinggi/ ibu rumah tangga

4) Status Ekonomi : Semua golongan

b. Geografi

Lokasi : Wilayah Solo, Karanganyar, Sukoharjo

c. Psikografi

1) Orang -orang yang menyukai camilan/kue.

2) Orang -orang yang ingin mencoba kue yang inovatif.

3) Orang -orang yang gaul dan ingin mencoba makanan baru .

2. Target Market

Target market yang akan menjadi calon konsumen Revita Cookies adalah

sebagai berikut:

a. Demografi

1) Jenis Kelamin : Laki-laki dan perempuan

2) Golongan usia : Golongan usia antara 25 – 50 tahun

3) Pendidikan : Mahasiswa atau ibu rumah tangga

4) Status Ekonomi : golongan menengah kebawah

b. Geografi

Lokasi : Wilayah Surakarta, Karanganyar, Sukoharjo

46

c. Psikografi

1) Konsumen yang gemar mengkonsumsi camilan/makanan ringan.

2) Konsumen yang ingin mencoba makanan yang berbeda dan

inovatif.

3) Konsumen yang membutuhkan kue kering di event Natal,

Lebaran, Tahun baru.