Kata Pengantar

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa atas segala limpahan Rahmat sehingga kami dapat menyelesaikan penyusunan makalah ini dalam bentuk maupun isinya yang sangat sederhana. Semoga makalah ini dapat dipergunakan sebagai salah satu acuan, petunjuk maupun pedoman bagi pembaca dalam pendidikan gizi dan terapi diet.Harapan kami semoga makalah ini membantu menambah pengetahuan dan pengalaman bagi para pembaca . Makalah ini masih banyak kekurangan karena pengalaman yang kami miliki sangat kurang. Oleh kerena itu kami harapkan kepada para pembaca untuk memberikan masukan-masukan yang bersifat membangun untuk kesempurnaan makalah ini.

Pekanbaru,20 november 2013

Tim penyusun

Daftar isiKata pengantar....iDaftar isi.....iiBAB I PENDAHULUANLatar Belakang..iiiRumusan masalah.iiiTujuan...iiiBAB II PEMBAHASANKanker.......................................................................................................................................1Klasifikasi kanker......................................................................................................................1Pembentukan kanker.................................................................................................................1Penyebab kanker.......................................................................................................................2Gejala kanker............................................................................................................................4Screening gizi penyakit kanker................................................................................................6Manajemen keperawatan terkait gizi...................................................................................... .7Interaksi obat dan makanan penyakit kanker...........................................................................7Dietpenyakit kanker..................................................................................................................8Studi kasus penyakit kanker......................................................................................................9BAB III PENUTUPKesimpulan ............................................................................................................................19Daftar pustaka........................................................................................................................ 20

BAB 1PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANGMasalah penyakit kanker dewasa ini dirasakan semakin menonjol dibandingkan bertahun-tahun yang lalu. Hal ini dilihat dari banyaknya laporan bahwa penyakit kanker cenderung menjadi salah satu penyebab utama kematian pada usia produktif.

Di negara sedang berkembang, setiap tahun diperkirakan sekitar 2,3 juta orang mati akibat kanker dari 4,3 juta orang yang mati karena keganasan penyakit diseluruh dunia, sedangkan jumlah penderita kanker baru pertahun sekitar 3 juta dari 5,9 juta kasus kanker baru yang ditemukan di dunia. Ini berarti lebih dari separuh penderita kanker terdapat di dunia ketiga. Secara umum kanker lambung dan paru merupakan jenis terbanyak yang dijumpai pada laki-laki, sedangkan pada wanita adalah kanker payudara dan kanker serviks (Mardjikoen, 1990).

Penyebab terjadinya kanker yang terus meningkat adalah proporsi penduduk usia lanjut meningkat; insidensi penyakit infeksi dan parasit berkurang; konsumsi tembakau meningkat; gaya hidup dan pola makan berubah; industrialisasi; dan pencemaran lingkungan.

Dari data frekuensi relatif yang telah dihimpun oleh Litbangkes dapat disimpulkan bahwa lokasi kanker yang paling sering ditemukan di Indonesia (menurut urutan frekuensi) ialah : kanker serviks, payudara, kulit, nasofaring, kelenjar limfa, hati, ovarium, paru, rectum, dan anus (Mardjikoen, 2005)

1.2 RUMUSAN MASALAH1. Apa itu kanker ?2. Apa klasifikasi kanker?3. Bagaimana pembentukan kanker?4. Apa penyebab kanker ?5. Apa gejala-gejala kanker?6. screening gizi pada penyakit kanker?7. Bagaimana manajeman keperawatan terkait gizi pada penyakit kanker ?8. Bagaimana interaksi obat dan makanan pada penyakit kaanker?9. Bagaimana studi kasus pada penyakit kanker?10. Bagimana cara diet pada penyakit kanker ?

1.3 TUJUAN1. Mengetahui pengertian kanker2. Mengetahui penyebab kanker3. Mengetahui screening gizi untuk kanker4. Mengetahui manajeman keperawatan terkait gizi pada penyakit kanker 5. Mengetahui interaksi obat dan makan pada penyakit kanker6. Mengetahui studi kasus kanker7. Mengetahui cara diet kankeriii