Choni Kamerawati132110101139

Informasi Produk

Gery Bismart Cookies merupakan bikuit rasa coklat yang di produksi oleh PT GARUDAFOOD PUTRA PUTRI JAYA

Bahaya pada Produk• Bahaya Bahan Biologi

Produk ini diproduksi dalam bentuk kemasan menggunakan teknologi canggih sehingga produk ini terbungkus rapat dan peluang masuknya organisme (jasad renik patogen) kecil Aman dari Bahaya Bahan Biologi

• Bahaya Bahan FisikProduk ini diproduksi dalam bentuk kemasan menggunakan teknologi canggih dimana selain terbungkus rapat, kemasan produk ini kedap air dan berfungsi menghindari kontak dari lingkungan fisik yang dapat merusak makanan (Contoh : air, matahari,dll) Aman dari Bahan Fisik

• Bahaya Bahan KimiaTerdapatnya bahan kimia yang terdapat pada komposisi tanpa takaran yang jelas adanya peluang ketidakamanan bahaya bahan kimia

Persyaratan Gizi

• KomposisiKomposisi pada Label

Hanya terdapat nama bahanTidak terdapat takaran bahan secara pasti (gr,kg)Terdapat BTP tanpa takaran yang jelas

Patut dicurigai keamanan pangan BTP tanpa takaran yang jelas Adanya peluang terjadinya kecurangan BTP di atas batas ambang Efek negatif bagi kesehatan

• Informasi Nilai GiziNilai gizi pada produk ini rendah dan tidak dapat dijadikan makanan sumber utama untuk memenuhi AKG pada tubuh manusia. Namun produk ini masih tetap layak untuk dikonsumsi karena produk ini hanya berperan sebagai makanan ringan bukan makanan utama untuk memenuhi AKG pada tubuh manusia

• ProduksiPada label sudah terancantum dengan jelas pihak yang memproduksi, yaitu PT Garudafood Putra Putri Jaya dan juga terdapat alamat produksi meskipun tidak tercantum dengan lengkap, yaitu Gresik, Indonesia

Bahan Tambahan Pangan

Bahan BTP pada Produk

Pengembang Amonium, Bikarbonat, Pengembang Natrium Bikarbonat, Pengemulsi Nabati, Perisa Artifisial Susu, Coklat, dan Vanila, Pengatur Keasaman

Tidak terdapat takaran penggunaan bahan BPT pada produk makanan

Perlu dicurigai keamanan pangan

PelabelanKriteria Ada Tidak Ada Keterangan

Nama Produk √ - Gery Bismart Cookies

Informasi Rasa √ - Coklat

Berat Bersih / Neto √ - 10 gram

Logo Perusahaan √ -

Logo Halal √ -

LPPOM √ - LPPOM MUI 00100014221200

BPOM √ - BPOM RI MD 235613019016

SNI √ - SNI 2973:2011

Tanggal Kadaluarsa √ - 02-03-2016

Tanggal Produksi √ - 02-2015

Kriteria Ada Tidak Ada Keterangan

Nama Produsen √ - PT Garudafood Putra Putri Jaya

Alamat Produsen √ - Gresik 61177 Indonesia

Customer Service √ - E-mail : customerservice@garudafood.comWebsite : garudafood.com

Cara Penggunaan - √ -

Daftar Bahan √ - Komposisi :Tepung terigu, gula, lemak reroti (mengandung antioksidan BHA), tepung tapioka, krimer kopi (mengandung pewarna beta karoten), bubuk coklat, pewarna karamel, pengembang amonium, bikarbonat, bubuk whey, pengembang natrium, bikarbonat, pengemulsi nabati, garam, perisa artifisial susu, kolin, perisa artifisial coklat, perisa artifisial vanilla, pengatur keasaman, vitamin (B1, B2, B3, B6)

Informasi Nilai Gizi √ -

Sistem Akreditasi

Logo Halal •Terdapat pada label kemasan

Sertifikat MUI •Terdapat pada label kemasan•Terdaftar dengan Nomor : LPPOM MUI : 00100014221200

BPOM •Terdapat pada label kemasan•Terdaftar dengan Nomor : BPOM RI MD 235613019016

SNI •Terdapat pada label kemasan•Terdaftara dengan Nomor : SNI 2973:2011