penyakit dm - diet makanan
Post on 06-Jul-2018
232 Views
Preview:
TRANSCRIPT
-
8/17/2019 Penyakit Dm - Diet Makanan
1/15
DIET DIABETES MELLITUS( KENCING MANIS )
Dr. RaudhahPuskesmas Sunga !ngah
-
8/17/2019 Penyakit Dm - Diet Makanan
2/15
penyakit gangguan metabolisme gula darah
yang disebabkan oleh kekurangan hormon
insulin sehingga terjadi peningkatan kadargula darah dengan segala akibatnya.
Da"e#es me$#us a#au ken%ng mansada$ah
-
8/17/2019 Penyakit Dm - Diet Makanan
3/15
Tujuan Diet:
• Memberikan makanan sesuai kebutuhan• Mempertahankan kadar gula darah s.dnormal/mendekati normal
• Mempertahankan berat badan menjadinormal
• Mencegah terjadinya kadar gula darahterlalu
rendah yang dapat menyebabkan pingsan• Mengurangi/ mencegah komplikasi
-
8/17/2019 Penyakit Dm - Diet Makanan
4/15
-
8/17/2019 Penyakit Dm - Diet Makanan
5/15
Menyesuaikan Makanan 3J’1. Jadal Makanan !3" selingan # 3"
Makanan $okok
%. Jumlah &alori 'esuai dengan Jumlah ygditentukan
3. Jenis Makanan : (ang dilarang dibatasi
CARAN&A...''
-
8/17/2019 Penyakit Dm - Diet Makanan
6/15
$enggunaan )idrat *rang dibatasi Jumlah makanan sehari # pembagiannya
perlu diatur dengan baik+ terutama pada
Diabetes yang ,elum terkontrol atau yangmendapat -bat
PERBEDAAN DENGAN MAKANANBIASA...'''
-
8/17/2019 Penyakit Dm - Diet Makanan
7/15
1. 'umber )idrat *rang &ompleks :
asi Tales
0ontong Mie ,ihun Jagung Makaroni
oti Makanan dari Tepung
2bi
'ingkong 'agu
MAKANAN &ANG BAN&AKMENGADUNG IDRAT ARANG
-
8/17/2019 Penyakit Dm - Diet Makanan
8/15
%. ula Murni # Makanan yang Diolah dengan
ula Murni+ seperti :
ula $asir 0imun *bon
ula Jaa 4ola Dendeng
$ermen 'usu &ental
Dodol 5s &rim
4oklat &ue Manis 'irup ,uah &aleng
MAKANAN &ANG BAN&AKMENGANDUNG IDRAT ARANG
-
8/17/2019 Penyakit Dm - Diet Makanan
9/15
a. Makanan Teratur 'esuai dengan Jumlah $embagianmakanan yang telah ditentukan oleh Dokter/ *hli i6i
b. )indari $enggunaan ula Murni # Makanan yg Terbuatdari ula Murni
c. unakanlah ula -bat untuk $emanis $engganti
d. Makanlah ,anyak 'ayursayuran
e. $eriksakanlah &adar ula secara Teratur
7. ajin lah ,erolah aga
TATA CARA DIET
-
8/17/2019 Penyakit Dm - Diet Makanan
10/15
BahanMakanan
Dan*urkan D"a#as Dhndar
'umber&arbohidrat
'emua sumberkarbohidratdibatasi: nasi+ bubur+
roti+mie+ kentang+ singkong+ubi+sagu+ gandum+ pasta+
jagung+talas+ ha8ermout+ sereal+ketan+ makaroni
'umber $rotein)eani
*yam tanpa kulit+ ikan+ telurrendah kolesterol atau putihtelur+ daging tidak berlema
heani tinggi lemak jenuh!kornet+ sosis+ sarden+otak+
jeroan+ kuning telur9
&eju+ abon+ dendeng+susu7ull cream+
'2M,5$-T5 *,*T
tempe+ tahu+ kacang hijau+kacang merah+ kacang tanah+kacang kedela
'ayuran 'ayur tinggi serat: kangkung+daun kacang+ oyong+ketimun+tomat+ labu air+ kembang kol+lobak+ sai+ selada+ seledri+terong
bayam+ buncis+ daunmelinjo+ labu siam+ daunsingkong+ daun k etela+
jagung muda+ kapri+kacangpanjang+ pare+ ortel+daunkatuk
-
8/17/2019 Penyakit Dm - Diet Makanan
11/15
Bahanmakanan
Dan*urkan D"a#as Dhndar
,2*),2*)* jeruk+ apel+ pepaya+ jambu air+salak+ belimbing !sesuaikebutuhan9
nanas+ anggur+mangga+sirsak+ pisang+ alpukat+sao+semangka+ nangkamasak
,uahbuahan yangmanisdan diaetkan: durian+nangka+ alpukat+ kurma+manisan buah
M2M* Minuman yang
mengandung alkohol+susu kental manis+ so7tdrink+ es krim+ yoghurt+susu
0ainlain makanan yang digorengdanyang menggunakansantankental+ kecap+ saus
tiram
ula pasir+ gula merah+gula batu+ maduMakanan/ minumanyangmanis: cake+ kuekue
manis+ dodol+ tarcis+sirup+selai manis+ c oklat+permen+ tape+mayonaise+
-
8/17/2019 Penyakit Dm - Diet Makanan
12/15
&eadaan yang terjadi bila kadar ula Darahterlalu rendah
Disebabkan &etidakseimbangan Makananyang dimakan+ erak ,adan # -batobatan
ejala :
&eringat Dingin $erih di 2lu hati
emetar
$using 0emas
Mata ,erkunangkunang
IP+GLIKEMI
-
8/17/2019 Penyakit Dm - Diet Makanan
13/15
,ila mengalami ejala ni : Minumlah 'egera 1 elas 'irop/
Makanlah 1 ; % 'endok Makan ula $asir/
$ermen
IP+GLIKEMI
-
8/17/2019 Penyakit Dm - Diet Makanan
14/15
-
8/17/2019 Penyakit Dm - Diet Makanan
15/15
TERIMA KASI
$5)*T*<*gar ula Darah terkontrol +
makanlah sesuai jadal+ jumlah+ dan jenis secara teratur
top related