SISTEM PEMASARAN UBI JALAR

SISTEM PEMASARAN

12345Saluran Tataniaga 1Petani menjual semua hasil panennya (50.000 kg) ke pedagang pengumpul. Kemudian pedagang pengumpul menjual ubi jalar tersebut ke pabrik pembuatan saos sebanyak 16.000 kilogram (32% dari 50.000 kg). Saluran ini termasuk saluran yang paling sering digunakan oleh pedagang pengumpul.

SISTEM PEMASARANPerkembangan Produksi Ubi Jalar3

PERKEMBANGAN PRODUKSI4

PERKEMBANGAN PRODUKSIDari tabel-tabel di atas dapat disimpulkan bahwa walaupun terdapat sedikit penurunan di beberapa tahun kebelakang, tetapi produksi ubi jalar masih dapat dikatakan stabil dan masih berada di angka yang cukup tinggi, bahkan di tahun 2009 produksi ubi jalar mencapai angka 2 juta ton. Yang menjadi masalah adalah luas lahan yang setiap tahun semakn menurun, walaupun pada tahun 2009 kembali meningkat ke angka 180 ribu hectare lebih, namun jika dibandingkan dengan tahun 2000 (9 tahun sebelumnya), terdapat penurunan sebesar 10 ribu hektare lahan ubi jalar.

5PERKEMBANGAN PRODUKSIPetani: fungsi fisik (pengangkutan, penyimpanan) dan fungsi pertukaran (penjualan ubi jalar)Tengkulak: fungsi fisik (pengangkutan dan penyimpanan), fungsi pembelian dan penjualan, dan fungsi fasilitas (grading dan risk bearing).Pedagang Besar/Grosir: fungsi fisik (penyimpanan) fungsi pembelian dan penjualan, fungsi fasilitas (sortasi dan grading, risk bearing, pembiayaan)Pengecer; fungsi fisik (pengangkutan), fungsi pembelian dan penjualan, fungsi fasilitas (risk bearing)LEMBAGA PEMASARANTERIMA KASIH

Saluran Tataniaga 2Pedagang pengumpul yang membeli ubi jalar dari petani sebanyak 50.000 kilogram kemudian menjual ubi jalar tersebut ke pedagang pengecer sebanyak 15.000 kilogram (30% dari 50.000 kg). Kemudian pedagang pengumpul membawa dan menjual seluruhnya (15.000 kg) ke konsumen langsung.

SISTEM PEMASARANPERMASALAHANSOLUSI