1. Peternakan Mitra Tanjung MulyaKelompok 3Magang Madikaba XVIII KPTU 2013

2. Diskusi kali ini...Profil Perusahaan PT Tanjung Mulya berdiri pada 1990-an olehH. Suwandi di Panumbangan denganbentuk Poultry Shop (setingkat CV) Saat ini terdiri atas banyak cabang,Limbangan, Bandung, Majalaya,Ujungberung, Padalarang, Nageg dll Memiliki unit breeding sendiri di Panjalu,Ciamis Bertujuan menigkatkan taraf hidup peternakdan mendukung swasembada pangan 3. Struktur Organisasi Tanjung Mulya PS Founder sekaligus Owner :H. Suwandi Pusat Cabang Bagian TS Peternak Kepala Cabang Bandung :Abdul RohimSarana-Prasarana Technical ServiceCicalengka : Bayu Technical Ujung LimbanganKeuangan Service Berung Manajer farm mitra TM desaKp. Bolang,Ds. Narawita, TanjungBandungProduksiTechnicalCicalengkaMulyaServiceCicalengka : AdeJubaedahTechnicalBandung Padalarang Pemasaran Service Barat Pelaksana Teknis Kandang:Bana, Yana, Nana, Aang,OVKUjang & Adin 4. Kondisi Peternakan19.000 2.700 /7 (Gallusgallus sp.) 5. 1. Pemberian PakanManajemen Pakan2. PerhitunganAyam Broiler PakanDelia, Nesty, Wildan 6. Pemberian PakanStarter Finisher1-14 hari15-28 hari/panenGoldcoin 200 C CP TBR01& Japfa Comfeed 7. Cara & Jumlah Pemberian Pakan0 Hari ke 25 Jumlah Pemberian per ekor501-520 gr 75Persen 100 1006-10 7540 gr50 11-15 80 gr25 15-20 100 gr 0 1314 1516 1720-panenHari 150 grStarterFinisher 8. Kandungan Nutrisi Ransum Suprafeed- KomposisiGold Coin SNI (2006)TBRO1 SNI (2006) JapfaRamsumStarter (%) Starter (%) Finisher (%)Finisher (%) Finisher (%) Kadar AirMax 13,0Max 14,0 Max 13,0 Max 12,0 Max 14,0Protein KasarMin 23,0Min 19,0 21,5 23,5 Min 21,0 Min 18,0 Lemak Min 5,0 Max 7,4Min 5,0 3,0 7,0Max 8,0Serat KasarMax 5,0 Max 6,0 Max 5,0Max 5,0Max 6,0AbuMax 8,0 Max 8,0 Max 7,0Max 7,0Max 8,0Kalsium0.8 1.20,9-1,2 Min 0,9 0,9 1,1 0,9-1,2 Fospor0.6 1.00,6-1.0 Min 0,6 0,6 0,9 0,6-1,0 9. Pemberian Air Minum 10. Perhitungan Pakan 11. Perhitungan Pakan 12. Penyimpanan dan pemberian pakan masihsecara manual. Kandungan Nutrisi Ransum sudah memenuhi SNI.Nilai FCR 1,5 dengan ADG 51,7 gram/ekor/hari. ________________________________________ Pemberian pakan agar lebih tepat waktu. Perbaikan penyimpanan pakan untukmengurangi degradasi kualitas ransum.Kesimpulan dan Saran 13. ManajemenPemeliharaan Ayam1. PerkandanganBroiler Pemeliharaan2. TeknisAnna, Fitri, Ihsan 14. PerkandanganUjang:Ujang: Yana: 35003500 3000 Bana:2800 2700Adin:2400 Aang:1700 Nana:2100 15. Chick in 16. Indukan Minggu ke 1 2345 6 7 Suhu (C) 35 32,2 29,4 26,6 22-23 21-22 18-21 17. Pemeliharaan 3%Multiple brooding:+ Kesinambungan produksi- Resiko penyakit 18. Kepadatan PopulasiStandar Faktual Populasi (ekor/m2)60Overcrowded:50- Kompetisi meningkat Overcrowded40- Area gerak tersendat30- Kanibalisme meningkat20- Sirkulasi udara terhambat10- Penyebaran penyakit lebih cepat 0MI NGGU 1 MI NGGU 2 MI NGGU 3 MI NGGU 4 MI NGGU 5 MI NGGU 6 Jonas, 2004 19. Teknis pemeliharaandilakukan dengan baik. Mortalitas rendah.__________________Perbaiki bagian-bagiankandang Kesimpulan & Saran 20. 1. BiosecurityPenanganan Penyakit2. VaksinasiAyam Broiler3. PenyakitJajat, Prima 21. Biosecurity 3% LowPreventif : Biosecurity, Sanitasi, Desinfeksi, Vaksinasi774/kpts/djp/deptan/1992Kuratif : Pengobatan, Culling/afkir 22. Vaksinasi 23. Jadwal VaksinasiUmur Vaksin atau Feed Additive DosisKeterangan(hari)-Formalin, Kapur (QS) QSDesinfeksi Kandang 2 minggusebelum Chick-inQD Vetadine (EA)5ml/10 L airMencuci wadah air1-2Quinovet/Sorbitol (EA, AC) 1 sdm/10 L airMeredakan stress perjalanan3Vetastress (EA, OM)1 gr/2 L airPersiapan vaksinasi4Vaksimune ND-IB (IO)1 drop / ekor (0,003ml) Vaksinasi 1 dari Vaksindo5-7Vetastress (EA)1 gr/2 L airMeredakan stresspascavaksinasi8-10 Vetamycola (UD)1 gr/1 L airAntibiotik11-13Vetastress (EA, OM)1 gr/2 L airMengurangi stress pergantianjenis pakan12/14Vaksinasi CRD (SC) Injeksi 0,2 ml/ekor Vaksinasi 214-16Bacterical (EA)Mencegah infestasi bakteri18 ND-AI (IM) Injeksi 0,5 ml/ekor Vaksinasi 319-21Vetastress (EA, OM)1 gr/2 L airPersiapan vaksinasi 24. Vaksinasi berhasil, jika... 25. Cara Vaksinasi 26. Penyakit 27. PengobatanBiasaTradisional 28. Low biosecurity, namunMortalitas rendah_________________Peningkatan Biosecurity Kesimpulan & Saran 29. Pola KemitraanTanjung MulyaRama, Wawan, Yudistira 30. Pola KemitraanKemitraan harga kontrak:Tidak peduli harga ayam di pasar, perusahaan membeli ayam dengan hargayang sudah tertera di kontrak kerja (harga mengikat)Kerugian ditanggung peternak (kekeluargaan). Tapi kalau terjadi musibah alam(force majeur) atau wabah penyakit, kerugian ditanggung inti. Sebaliknya, jikaakibat keteledoran peternak, kerugian ditanggung plasma. DefinisiKemitraan bagi hasil:Harga pokok/sapronak terbuka, alias ditentukan di muka.Kerugian ditanggung bersama. Keuntungan dibagi berdasarkan persentaseHarga panen tergantung pasar. Tapi inti (perusahaan) menjaminplasma(peternak) tetap mendapat keuntunganKemitraan maklun:Biaya operasional dihitung intiKerugian ditanggung intiHarga panen mengikuti pasarPemasaran dilakukan inti/perusahaan. Peternak tidak memikirkan penjualanproduk 31. Kelebihan MaklunInput Produksi tersediaDibimbing TSBonus dari IP tinggi 32. Sistem Maklun lebih Menguntungkan bagi Peternak _________Peningkatan hubungan kerja Kesimpulan dan Saran 33. Pertanyaan 34. Terima KasihKelompok 3 Magang Madikaba XVIII KPTU 2013