kuliah 4. oksidasi asam lemak

8/10/2019 Kuliah 4. Oksidasi Asam Lemak

1/23

OKSIDASI ASAM

LEMAK


2/23

Oksidasi Asam Lemak

Proses oksidasi asam lemak dinamakanoksidasi beta dan menghasilkan asetil KoA

Selanjutnya, asetil KoA akan masuk ke dalamsiklus asam sitrat sehingga dihasilkan energi

Jika kebutuhan energi sudah mencukupi,asetil KoA dapat mengalami lipogenesis

menjadi asam lemak dan selanjutnya dapatdisimpan sebagai trigliserida.


3/23

Oksidasi Asam Lemak

Asetil KoA mengalami kolesterogenesismenjadi kolesterol. Selanjutnya kolesterol

mengalami steroidogenesis membentuksteroid.

Asetil KoA sebagai hasil oksidasi asam lemakjuga berpotensi menghasilkan badan-badan

keton aseto asetat, hidroksi butirat danaseton!, proses ini dinamakan ketogenesis.


4/23

Oksidasi Asam lemak

AL

Asil KoA di Sitosol

(AL+KoA+ATP) (Asil KoA+AMP+Ppi)

Oksidasi di matriks mitokondria

Melepaskan 2 atom C Asetil KoA+NADH+ ADH2

Asetil KoA D!OKS!DAS! CO2 + ATP + NADH + ADH2 (s"# ener#i)

L!PO$%N%S!S AL T (s"# &adan#an ener#i)

KOL%ST%'OL$%N%S!S kolesterol

ST%'O!DO$%N%S!S kolesterol steroid


5/23

Oksidasi asam lemak oksidasi beta!

Aktivasi asam lemak menjadi asil KoA


6/23

Membran mitokondria interna

Karnitin palmitoiltrans"erase ##

KarnitinAsil karnitintranslokase

KoA Karnitin

Asil karnitin Asil-KoA

Asil karnitin

Beta oksidasi

Membran mitokondria eksterna

A$P % KoA A&P % PPi

FFA Asil-KoA

Asil-KoAsintetase

$iokinase!

Karnitin palmitoiltrans"erase #

Asil-KoA KoA

Karnitin Asil karnitin

ekanisme transportasi asam lemak trans membra

tokondria melalui mekanisme pengangkutan karni


7/23

Untuk masuk ke dalam matrik mitokondria, asam lemakyg sudah diaktivasimemerlukan karierkarnitin

- Karnitin asiltransferase I: membran luar

- Karnitin asiltransferase II: membran dalam


8/23

Langkah-langkah masuknya asil KoA kedalam mitokondria dijelaskan sebagai berikut'

Asam lemak bebas ((A! diakti"kan menjadi asil-KoAdengan dikatalisir oleh en)im tiokinase.

Setelah menjadi bentuk akti", asil-KoA dikon*ersikan olehen)im karnitin palmitoil trans"erase # yang terdapat padamembran eksterna mitokondria menjadi asil karnitin.

Setelah menjadi asil karnitin, barulah senya+a tersebutbisa menembus membran interna mitokondria.

Pada membran interna mitokondria terdapat en)im karnitinasil karnitin translokase yang bertindak sebagaipengangkut asil karnitin ke dalam dan karnitin keluar.

Asil karnitin yang masuk ke dalam mitokondria selanjutnyabereaksi dengan KoA dengan dikatalisir oleh en)im karnitinpalmitoiltrans"erase ## yang ada di membran internamitokondria menjadi Asil Koa dan karnitin dibebaskan.

Asil KoA yang sudah berada dalam mitokondria ini

selanjutnya masuk dalam proses oksidasi beta.


9/23


$ahap #&enggiatkan asam palmitat bebas dengan

asetil koen)im-A acetyl-oA! di dalamsitoplasma, oleh en)im asil koen)im-A

sintetase menghasilkan palmitoil koen)im-A.Pada tahap reaksi ini sebagai sumber energi

dipakai satu molekul A$P untuk satu molekulpalmitil koen)im-A yang terbentuk

alam hal ini terjadi dua reaksi pemecahanikatan "os"at berenergi tinggi 'terhidrolisisnya A$P menjadi A&P % PPi, dan

terurainya Ppi menjadi Pi oleh en)im

piro"os"atse


10/23


$ahap ##

Palmitoil koen)im-A di angkut darisitoplasma ke dalam mitokondria denganbantuan molekul pemba+a, karnitin, yangterdapat dalam membran mitokondria


11/23


12/23

$ahap #0

#katan rangkap pada enoil koen)im-Adihidratasi menjadi 1-hidroksipalmitoil koen)im-A oleh en)im enoil koen)im-A hidratase


13/23


14/23

$ahap 0# Pemecahan molekul dengan en)im asetil koen)im-A

asetiltrans"erase, atau disebut juga tiolase

Pada reaksi ini, 3 molekul koen)im-A coA! bebasberinteraksi dengan 1-ketopalmitoil koen)im-Amenghasilkan 3 molekul asetil koen)im-A dan sisa

rantai asam lemak dalam bentuk koen)im-A nya,yang mempunyai rantai atom karbon lebih pendekdari palmitoil koen)im-A semula


15/23

Proses degradasi lanjutan Pengulangan mekanisme oksidasi beta secara kontinu

sampai semua rantai panjang asam lemak tersebuthabis dipecah menjadi molekul asetil koen)im-A

engan demikian 3 moleku asam palmitat 34!menghasilkan 5 molekul asetil koen)in-A ! dengan

melalui 6 kali oksidasi beta


16/23

ktivasi asam lemak,oksidasi beta dansiklus asam sitrat


17/23

Oksidasi asam lemak dengan 16 atom C. Pada setiap proses,

diangkat 2 atom C dengan hasil akhir berupa asetil KoA


18/23


19/23

Penghitungan energi hasil metabolisme lipid

&isalnya tersedia sebuah asam lemak dengan 37 atom ,maka kita memerlukan energi A$P untuk akti*asi, danenergi yang di hasilkan oleh oksidasi beta adalah 37dibagi dikurangi 3, yaitu 8 kali oksidasi beta, berarti

hasilnya adalah 8 9 : ; 7 A$P. Karena asam lemakmemiliki 37 atom , maka asetil-KoA yang terbentukadalah : buah.

Setiap asetil-KoA akan masuk ke dalam siklus Kreb


20/23

s as asam ema ajenuh


21/23

Oksidasi asam lemak dengan atom karbon


22/23

Oksidasi asam lemak dengan atom karbonberjumlah ganjil


23/23

?ntuk asam lemak tak jenuh reaksi -oksidasi sampaimencapai ikatan rangkap, setelah itu ikatan rangkap dibuangdengan reaksi yang dibantu enoil-oA isomerase kemudiandengan enoil-oA hydratase.

?ntuk asam lemak dengan jumlah ganjil, ada 1 langkahtambahan. @eaksi -oksidasi sampai propionil-oA, kemudianterjadi karboksilasi dengan propionil-oA carbo9ylase. Setelahitu terjadi reaksi metil malonil-oA mutase menjadi succinil-oA. Succinil-oA dapat masuk ke dalam siklus $A

kuliah 4. oksidasi asam lemak

Documents