Download - Kuliah 4. Oksidasi Asam Lemak
-
8/10/2019 Kuliah 4. Oksidasi Asam Lemak
1/23
OKSIDASI ASAM
LEMAK
-
8/10/2019 Kuliah 4. Oksidasi Asam Lemak
2/23
Oksidasi Asam Lemak
Proses oksidasi asam lemak dinamakanoksidasi beta dan menghasilkan asetil KoA
Selanjutnya, asetil KoA akan masuk ke dalamsiklus asam sitrat sehingga dihasilkan energi
Jika kebutuhan energi sudah mencukupi,asetil KoA dapat mengalami lipogenesis
menjadi asam lemak dan selanjutnya dapatdisimpan sebagai trigliserida.
-
8/10/2019 Kuliah 4. Oksidasi Asam Lemak
3/23
Oksidasi Asam Lemak
Asetil KoA mengalami kolesterogenesismenjadi kolesterol. Selanjutnya kolesterol
mengalami steroidogenesis membentuksteroid.
Asetil KoA sebagai hasil oksidasi asam lemakjuga berpotensi menghasilkan badan-badan
keton aseto asetat, hidroksi butirat danaseton!, proses ini dinamakan ketogenesis.
-
8/10/2019 Kuliah 4. Oksidasi Asam Lemak
4/23
Oksidasi Asam lemak
AL
Asil KoA di Sitosol
(AL+KoA+ATP) (Asil KoA+AMP+Ppi)
Oksidasi di matriks mitokondria
Melepaskan 2 atom C Asetil KoA+NADH+ ADH2
Asetil KoA D!OKS!DAS! CO2 + ATP + NADH + ADH2 (s"# ener#i)
L!PO$%N%S!S AL T (s"# &adan#an ener#i)
KOL%ST%'OL$%N%S!S kolesterol
ST%'O!DO$%N%S!S kolesterol steroid
-
8/10/2019 Kuliah 4. Oksidasi Asam Lemak
5/23
Oksidasi asam lemak oksidasi beta!
Aktivasi asam lemak menjadi asil KoA
-
8/10/2019 Kuliah 4. Oksidasi Asam Lemak
6/23
Membran mitokondria interna
Karnitin palmitoiltrans"erase ##
KarnitinAsil karnitintranslokase
KoA Karnitin
Asil karnitin Asil-KoA
Asil karnitin
Beta oksidasi
Membran mitokondria eksterna
A$P % KoA A&P % PPi
FFA Asil-KoA
Asil-KoAsintetase
$iokinase!
Karnitin palmitoiltrans"erase #
Asil-KoA KoA
Karnitin Asil karnitin
ekanisme transportasi asam lemak trans membra
tokondria melalui mekanisme pengangkutan karni
-
8/10/2019 Kuliah 4. Oksidasi Asam Lemak
7/23
Untuk masuk ke dalam matrik mitokondria, asam lemakyg sudah diaktivasimemerlukan karierkarnitin
- Karnitin asiltransferase I: membran luar
- Karnitin asiltransferase II: membran dalam
-
8/10/2019 Kuliah 4. Oksidasi Asam Lemak
8/23
Langkah-langkah masuknya asil KoA kedalam mitokondria dijelaskan sebagai berikut'
Asam lemak bebas ((A! diakti"kan menjadi asil-KoAdengan dikatalisir oleh en)im tiokinase.
Setelah menjadi bentuk akti", asil-KoA dikon*ersikan olehen)im karnitin palmitoil trans"erase # yang terdapat padamembran eksterna mitokondria menjadi asil karnitin.
Setelah menjadi asil karnitin, barulah senya+a tersebutbisa menembus membran interna mitokondria.
Pada membran interna mitokondria terdapat en)im karnitinasil karnitin translokase yang bertindak sebagaipengangkut asil karnitin ke dalam dan karnitin keluar.
Asil karnitin yang masuk ke dalam mitokondria selanjutnyabereaksi dengan KoA dengan dikatalisir oleh en)im karnitinpalmitoiltrans"erase ## yang ada di membran internamitokondria menjadi Asil Koa dan karnitin dibebaskan.
Asil KoA yang sudah berada dalam mitokondria ini
selanjutnya masuk dalam proses oksidasi beta.
-
8/10/2019 Kuliah 4. Oksidasi Asam Lemak
9/23
Langkah-langkah masuknya asil KoA kedalam mitokondria dijelaskan sebagai berikut'
$ahap #&enggiatkan asam palmitat bebas dengan
asetil koen)im-A acetyl-oA! di dalamsitoplasma, oleh en)im asil koen)im-A
sintetase menghasilkan palmitoil koen)im-A.Pada tahap reaksi ini sebagai sumber energi
dipakai satu molekul A$P untuk satu molekulpalmitil koen)im-A yang terbentuk
alam hal ini terjadi dua reaksi pemecahanikatan "os"at berenergi tinggi 'terhidrolisisnya A$P menjadi A&P % PPi, dan
terurainya Ppi menjadi Pi oleh en)im
piro"os"atse
-
8/10/2019 Kuliah 4. Oksidasi Asam Lemak
10/23
Langkah-langkah masuknya asil KoA kedalam mitokondria dijelaskan sebagai berikut'
$ahap ##
Palmitoil koen)im-A di angkut darisitoplasma ke dalam mitokondria denganbantuan molekul pemba+a, karnitin, yangterdapat dalam membran mitokondria
-
8/10/2019 Kuliah 4. Oksidasi Asam Lemak
11/23
-
8/10/2019 Kuliah 4. Oksidasi Asam Lemak
12/23
$ahap #0
#katan rangkap pada enoil koen)im-Adihidratasi menjadi 1-hidroksipalmitoil koen)im-A oleh en)im enoil koen)im-A hidratase
-
8/10/2019 Kuliah 4. Oksidasi Asam Lemak
13/23
-
8/10/2019 Kuliah 4. Oksidasi Asam Lemak
14/23
$ahap 0# Pemecahan molekul dengan en)im asetil koen)im-A
asetiltrans"erase, atau disebut juga tiolase
Pada reaksi ini, 3 molekul koen)im-A coA! bebasberinteraksi dengan 1-ketopalmitoil koen)im-Amenghasilkan 3 molekul asetil koen)im-A dan sisa
rantai asam lemak dalam bentuk koen)im-A nya,yang mempunyai rantai atom karbon lebih pendekdari palmitoil koen)im-A semula
-
8/10/2019 Kuliah 4. Oksidasi Asam Lemak
15/23
Proses degradasi lanjutan Pengulangan mekanisme oksidasi beta secara kontinu
sampai semua rantai panjang asam lemak tersebuthabis dipecah menjadi molekul asetil koen)im-A
engan demikian 3 moleku asam palmitat 34!menghasilkan 5 molekul asetil koen)in-A ! dengan
melalui 6 kali oksidasi beta
-
8/10/2019 Kuliah 4. Oksidasi Asam Lemak
16/23
ktivasi asam lemak,oksidasi beta dansiklus asam sitrat
-
8/10/2019 Kuliah 4. Oksidasi Asam Lemak
17/23
Oksidasi asam lemak dengan 16 atom C. Pada setiap proses,
diangkat 2 atom C dengan hasil akhir berupa asetil KoA
-
8/10/2019 Kuliah 4. Oksidasi Asam Lemak
18/23
-
8/10/2019 Kuliah 4. Oksidasi Asam Lemak
19/23
Penghitungan energi hasil metabolisme lipid
&isalnya tersedia sebuah asam lemak dengan 37 atom ,maka kita memerlukan energi A$P untuk akti*asi, danenergi yang di hasilkan oleh oksidasi beta adalah 37dibagi dikurangi 3, yaitu 8 kali oksidasi beta, berarti
hasilnya adalah 8 9 : ; 7 A$P. Karena asam lemakmemiliki 37 atom , maka asetil-KoA yang terbentukadalah : buah.
Setiap asetil-KoA akan masuk ke dalam siklus Kreb
-
8/10/2019 Kuliah 4. Oksidasi Asam Lemak
20/23
s as asam ema ajenuh
-
8/10/2019 Kuliah 4. Oksidasi Asam Lemak
21/23
Oksidasi asam lemak dengan atom karbon
-
8/10/2019 Kuliah 4. Oksidasi Asam Lemak
22/23
Oksidasi asam lemak dengan atom karbonberjumlah ganjil
-
8/10/2019 Kuliah 4. Oksidasi Asam Lemak
23/23
?ntuk asam lemak tak jenuh reaksi -oksidasi sampaimencapai ikatan rangkap, setelah itu ikatan rangkap dibuangdengan reaksi yang dibantu enoil-oA isomerase kemudiandengan enoil-oA hydratase.
?ntuk asam lemak dengan jumlah ganjil, ada 1 langkahtambahan. @eaksi -oksidasi sampai propionil-oA, kemudianterjadi karboksilasi dengan propionil-oA carbo9ylase. Setelahitu terjadi reaksi metil malonil-oA mutase menjadi succinil-oA. Succinil-oA dapat masuk ke dalam siklus $A