Asam lemak

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebasBelum Diperiksa

Asam lemak (bahasa Inggris: fatty acid, fatty acyls) adalah senyawa alifatik dengan gugus

karboksil. Bersama-sama dengan gliserol, merupakan penyusun utama minyak nabati atau

lemak dan merupakan bahan baku untuk semua lipida pada makhluk hidup. Asam ini mudah

dijumpai dalam minyak masak (goreng), margarin, atau lemak hewan dan menentukan nilai

gizinya. Secara alami, asam lemak bisa berbentuk bebas (karena lemak yang terhidrolisis)

maupun terikat sebagai gliserida.

Perbandingan model asam stearat (C18:0, atas), poke(C18:1, tengah), dan asam α-

linolenat (C18:3, bawah). Posisi cis pada ikatan rangkap dua mengakibatkan melengkungnya

rantai dan mengubah perilaku fisik dan kimiawi ketiga asam lemak ini. Pelengkungan tidak

terjadi secara nyata pada ikatan rangkap dengan posisi trans.

Asam lemak tidak lain adalah asam alkanoat atau asam karboksilat dengan rumus kimia R-

COOH or R-CO2H. Contoh yang cukup sederhana misalnya adalah H-COOH yang

adalah asam format, H3C-COOH yang adalah asam asetat, H5C2-COOH yang adalah asam

propionat, H7C3-COOH yang adalah asam butirat dan seterusnya mengikuti gugus alkil yang

mempunyai ikatan valensi tunggal, sehingga membentuk rumus bangun alkana.

Karena berguna dalam mengenal ciri-cirinya, asam lemak dibedakan menjadi asam lemak

jenuh dan asam lemak tak jenuh. Asam lemak jenuh hanya memiliki ikatan tunggal di

antara atom-atom karbon penyusunnya, sementara asam lemak tak jenuh memiliki paling

sedikit satu ikatan ganda di antara atom-atom karbon penyusunnya.

Asam lemak merupakan asam lemah, dan dalam air terdisosiasi sebagian. Umumnya berfase

cair atau padat pada suhu ruang (27° Celsius). Semakin panjang rantai C penyusunnya,

semakin mudah membeku dan juga semakin sukar larut.

Asam lemak jenuh bersifat lebih stabil (tidak mudah bereaksi) daripada asam lemak tak

jenuh. Ikatan ganda pada asam lemak tak jenuh mudah bereaksi dengan oksigen (mudah

teroksidasi). Karena itu, dikenal istilah bilangan oksidasi bagi asam lemak.

Keberadaan ikatan ganda pada asam lemak tak jenuh menjadikannya memiliki dua

bentuk: cis dan trans. Semua asam lemak nabati alami hanya memiliki

bentuk cis(dilambangkan dengan "Z", singkatan dari bahasa Jerman zusammen). Asam

lemak bentuk trans (trans fatty acid, dilambangkan dengan "E", singkatan dari bahasa

Jerman entgegen) hanya diproduksi oleh sisa metabolisme hewan atau dibuat secara sintetis.

Akibat polarisasi atom H, asam lemak cis memiliki rantai yang melengkung. Asam

lemak trans karena atom H-nya berseberangan tidak mengalami efek polarisasi yang kuat

dan rantainya tetap relatif lurus.

Ketengikan (Ingg. rancidity) terjadi karena asam lemak pada suhu ruang dirombak

akibat hidrolisis atau oksidasi menjadi hidrokarbon,alkanal, atau keton, serta

sedikit epoksi dan alkohol (alkanol). Bau yang kurang sedap muncul akibat campuran dari

berbagai produk ini.

Beberapa aturan penamaan dan simbol telah dibuat untuk menunjukkan karakteristik suatu

asam lemak. Nama sistematik dibuat untuk menunjukkan banyaknya atom C yang

menyusunnya (lihat asam alkanoat). Angka di depan nama menunjukkan posisi ikatan ganda

setelah atom pada posisi tersebut. Contoh: asam 9-dekanoat, adalah asam dengan 10 atom

C dan satu ikatan ganda setelah atom C ke-9 dari pangkal (gugus karboksil). Nama lebih

lengkap diberikan dengan memberi tanda delta (Δ) di depan bilangan posisi ikatan ganda.

Contoh: asam Δ9-dekanoat.

Simbol C diikuti angka menunjukkan banyaknya atom C yang menyusunnya; angka di

belakang titikdua menunjukkan banyaknyaikatan ganda di antara rantai C-nya). Contoh:

C18:1, berarti asam lemak berantai C sebanyak 18 dengan satu ikatan ganda.

Lambang omega (ω) menunjukkan posisi ikatan ganda dihitung dari ujung (atom C

gugus metil).

Berdasarkan panjang rantai atom karbon (C), berikut sejumlah asam lemak alami (bukan

sintetis) yang dikenal. Nama yang disebut lebih dahulu adalah nama

sistematik dari IUPAC dan diikuti dengan nama trivialnya.

Asam oktanoat  (C8:0), asam kaprilat.

Asam dekanoat  (C10:0), asam kaprat.

Asam dodekanoat  (C12:0), asam laurat.

Asam 9-dodekenoat  (C12:1), asam lauroleinat, ω-3.

Asam tetradekanoat  (C14:0), asam miristat.

Asam 9-tetradekenoat  (C14:1), asam miristoleinat, ω-5.

Asam heksadekanoat  (C16:0), asam palmitat.

Asam 9-heksadekenoat  (C16:1), asam palmitoleinat, ω-7.

Asam oktadekanoat  (C18:0), asam stearat.

Asam 6-oktadekenoat  (C18:1), asam petroselat, ω-12.

Asam 9-oktadekenoat  (C18:1), asam oleat, ω-9.

Asam 9-hidroksioktadekenoat  (C18:1), asam ricinoleat, ω-9, OH-7.

Asam 9,12-oktadekadienoat  (C18:2), asam linoleat, ω-6, ω-9.

Asam 9,12,15-oktadekatrienoat  (C18:3), asam α-linolenat, ω-3, ω-6, ω-9.

Asam 6,9,12-oktadekatrienoat  (C18:3), asam γ-linolenat, ω-6, ω-9, ω-12.

Asam 8,10,12-oktadekatrienoat  (C18:3), asam kalendulat, ω-6, ω-8, ω-10.

Asam 9,11,13-oktadekatrienoat  (C18:3), asam α-elaeostearat, ω-7, ω-9, ω-11.

Asam 9,11,13,15-oktadekatetraenoat  (C18:4), asam α-parinarat, ω-3, ω-5, ω-7, ω-9.

Asam eikosanoat  (C20:0), asam arakidat.

Asam 5,8,11,14-eikosatetraenoat  (C20:4), asam arakidonat, ω-6, ω-9, ω-12, ω-15.

Asam 9-eikosenoat  (C20:1), asam gadoleinat, ω-11.

Asam 11-eikosenoat  (C20:1), asam eikosenat, ω-9.

Asam dokosanoat  (C22:0), asam behenat.

Asam 13-dokosenoat  (C22:1), asam erukat, ω-9.

Asam tetrakosanoat  (C24:0), asam lignoserat.

Asam 15-tetrakosenoat  (C24:1), asam nervonat, ω-9.

Asam heksakosanoat  (C26:0), asam cerotat.

Pada daun hijau tumbuhan, asam lemak diproduksi di kloroplas. Pada bagian lain tumbuhan

dan pada sel hewan (dan manusia), asam lemak dibuat di sitosol. Proses esterifikasi

(pengikatan menjadi lipida) umumnya terjadi pada sitoplasma, dan minyak (atau lemak)

disimpan pada oleosom. Banyak spesies tanaman menyimpan lemak pada bijinya (biasanya

pada bagian kotiledon) yang ditransfer dari daun dan organ berkloroplas lain.

Beberapa tanaman penghasil lemak terpenting adalah kedelai, kapas, kacang

tanah, jarak,raps/kanola, kelapa, kelapa sawit, jagung dan zaitun.

Proses biokimia sintesis asam lemak pada hewan dan tumbuhan relatif sama. Berbeda

dengan tumbuhan, yang mampu membuat sendiri kebutuhan asam lemaknya, hewan kadang

kala tidak mampu memproduksi atau mencukupi kebutuhan asam lemak tertentu. Asam

lemak yang harus dipasok dari luar ini dikenal sebagai asam lemak esensial karena

organisme yang memerlukan tidak memiliki cukup enzim untuk membentuknya.

Biosintesis asam lemak alami merupakan cabang dari daur Calvin, yang

memproduksi glukosa dan asetil-KoA. Proses berikut ini terjadi pada daun hijau tumbuh-

tumbuhan dan memiliki sejumlah variasi.

Kompleks-enzim asilsintase III (KAS-III) memadukan malonil-ACP (3C) dan asetil-KoA (2C)

menjadi butiril-ACP (4C) melalui empat tahap (kondensasi, reduksi, dehidrasi, reduksi) yang

masing-masing memiliki enzim tersendiri.

Pemanjangan selanjutnya dilakukan secara bertahap, 2C setiap tahapnya, menggunakan

malonil-KoA, oleh KAS-I atau KAS-IV. KAS-I melakukan pemanjangan hingga 16C,

sementara KAS-IV hanya mencapai 10C. Mulai dari 8C, di setiap tahap pemanjangan gugus

ACP dapat dilepas oleh enzim tioesterase untuk menghasilkan asam lemak jenuh bebas dan

ACP. Asam lemak bebas ini kemudian dikeluarkan dari kloroplas untuk diproses lebih lanjut

di sitoplasma, yang dapat berupa pembentukan ikatan ganda

atau esterifikasidengan gliserol menjadi trigliserida (minyak atau lemak).

Pemanjangan lebih lanjut hanya terjadi bila terdapat KAS-II di kloroplas, yang memanjangkan

palmitil-ACP (16C) menjadi stearil-ACP (18C). Enzim Δ9-desaturase kemudian membentuk

ikatan ganda, menghasilkan oleil-ACP. Enzim tioesterase lalu melepas gugus ACP dari oleat.

Selanjutnya, oleat keluar dari kloroplas untuk mengalami perpanjangan lebih lanjut.

Asam lemak mengandung energi tinggi (menghasilkan banyak ATP). Karena itu kebutuhan

lemak dalam pangan diperlukan. Diet rendah lemak dilakukan untuk menurunkan asupan

energi dari makanan.

Asam lemak tak jenuh dianggap bernilai gizi lebih baik karena lebih reaktif dan

merupakan antioksidan di dalam tubuh.

Posisi ikatan ganda juga menentukan daya reaksinya. Semakin dekat dengan ujung, ikatan

ganda semakin mudah bereaksi. Karena itu, asam lemak Omega-3 dan Omega-6 (asam

lemak esensial) lebih bernilai gizi dibandingkan dengan asam lemak lainnya. Beberapa

minyak nabati (misalnya α-linolenat) dan minyak ikan laut banyak mengandung asam lemak

esensial (lihat macam-macam asam lemak).

Karena mudah terhidrolisis dan teroksidasi pada suhu ruang, asam lemak yang dibiarkan

terlalu lama akan turun nilai gizinya. Pengawetan dapat dilakukan dengan menyimpannya

pada suhu sejuk dan kering, serta menghindarkannya dari kontak langsung dengan udara.

16 Manfaat dan Fungsi Omega 3 Untuk Kesehatan Anda

Omega 3 beberapa tahun terakhir telah diteliti dan disorot oleh berbagai pihak sangat

bermanfaat untuk kesehatan. Apa saja manfaat Omega 3? Ini mungkin menjadi

pertanyaan bagi beberapa orang. Sebenarnya begitu banyak banyak manfaat

kesehatan yang bisa anda kita dapatkan dari Omega 3 

terutama untuk orang dewasa, anak-anak, wanita hamil dan orang yang sedang

menderita penyakit. Berikut ini adalah beberapa manfaat yang bisa anda dapatkan dari

mengkonsumsi Omega 3:

1. Mudah lupa, susah mengingat sesuatu atau pikun merupakan penyakit yang

sering diderita oleh para orang tua. Omega 3 sebagai makanan otak sangat

penting untuk perkembangan membran sel pada sistem neurologis dari otak kita

dan jalur sinyal. Hal ini telah terbukti secara ilmiah bahwa Omega 3 membantu

perkembangan otak dan memori untuk anak-anak dan orang dewasa.

2. Mencegah penyakit jantung. Penelitian menunjukkan bahwa Omega 3 dapat

mencegah penyakit jantung dan  penyakit lain yang berhubungan dengan

jantung, hal ini dikarenakan Omega 3 meningkatkan elastisitas arterial.

Menurunkan resiko aritmia (detak jantung yang abnormal) dan juga tekanan

darah tinggi.

3. Menurunkan kadar kolesterol tinggi. Sebuah Penelitian mengatakan

pengkonsumsian ikan yang kaya akan Omega 3 secara teratur terbukti

meningkatkan kolesterol baik dan menurunkan kadar trigliserida (lemak dalam

darah).

4. Omega 3 sangat baik untuk kesehatan mata dan penglihatan secara umum,

karena Omega 3 merupakan komponen utama dari retina.

5. Membantu mengurangi depresi. Ini mungkin bermanfaat bagi orang-orang

dengan depresi ringan. Dapat meningkatkan efektivitas pengobatan karena

mempengaruhi otak dengan cara yang berbeda dari antidepresan, sehingga

menggabungkan Omega 3 dengan obat antidepresan, akan  mengurangi depresi

dengan cara yang berbeda, menurut David Mischoulon, MD, seorang profesor

psikiatri dari Harvard Medical School.

6. Mengurangi risiko pembekuan darah. Omega 3 memiliki sifat antikoagulan yang

mempengaruhi kemampuan trombosit untuk membekukan darah, sehingga

peredaran darah menjadi lancar dan juga terhindar dari penyumbatan pembuluh

darah yang berakibat stroke.

7. Untuk wanita hamil, Omega 3 telah terbukti bahwa Omega 3 sangat penting

dalam perkembangan kesehatan fisik dan mental pada bayi .

8. Omega 3 dapat mengurangi nyeri haid. Hasil Studi menunjukkan bahwa para

wanita yang mengkonsumsi suplemen Omega 3 mengalami berkurangnya rasa

nyeri pada saat haid. Kedua jenis Omega 3yaitu asam eicosapentaenoic (EPA)

dan asam docosahexaenoic (DHA) diyakini mengurangi tingkat prostaglandin.

Tingkat prostaglandin yang tinggi pada wanita selama menstruasi membuat

kontraksi rahim meningkat dan kejang otot.

9. Omega 3 memiliki sifat anti-inflamasi dan juga bermanfaat untuk kondisi seperti

asma, psoriasis eksim, dan radang sendi.

10.Omega 3 sangat baik untuk meningkatkan kesehatan anak secara keseluruhan

dan perkembangan fisik dan mental. Hal ini terbukti bahwa anak-anak yang

mengkonsumsi Omega 3 sebagai suplemen memiliki kemampuan baca yang

lebih baik. Omega 3 juga bermanfaat bagi anak-anak yang menderita disleksia,

dyspraxia dan ADHD.

11.Omega 3 juga dapat mencegah penyakit Alzheimer.

12.Penelitian juga menunjukkan bahwa Omega 3 dapat membantu orang dengan

inflamasi perut dengan kondisi seperti IBS, Ulcerative colitis dan colitis.

13.Orang yang menderita berbagai alergi juga dapat menambahkan suplemen

Omega 3 ke dalam makanan mereka sehari-hari.

14.Bermanfaat untuk diabetes. Sebuah studi penelitian menunjukkan Omega 3

dapat menurunkan trigliserida dan apoproteins, dan tidak ada efek samping

pada kontrol glikemik.

15.Sebuah penelitian yang cermat menunjukkan bahwa pasangan yang sedang

merencanakan bayi atau sedang hamil atau sedang menyusui direkomendasikan

untuk mengkonsumsi Omega 3 untuk membantu pertumbuhan bayi lebih cepat. 

16.Omega 3 juga berperan dalam tingkat penyerapan vitamin yang larut dalam

lemak, seperti vitamin A, D, E dan vitamin K. Vitamin tersebut diperlukan oleh

tubuh kita untuk melawan infeksi, menjaga kesehatan mata dan kulit, sirkulasi

jantung, pembekuan darah dan kuat tulang.

Meskipun Omega 3 banyak memiliki manfaat kesehatan, tetapi sebuah studi yang

dipublikasikan pada tahun 2006 oleh Journal of American Medical Association

melaporkan bahwa analisis terhadap berbagai penelitian tidak menemukan bukti

bahwa adanya hubungan yang signifikan antara asupan Omega 3 asam lemak dan

timbulnya beberapa jenis kanker.

Depresi, kelelahan, kulit kering dan gatal, rambut dan kuku rapuh dan sakit sendi

adalah beberapa gejala kekurangan Omega 3 dalam tubuh. Konsumsi Omega 3 yang

berlebihan dapat meningkatkan risiko perdarahan dan stroke hemorrhagic. Jadi

konsumsilah sesuai dosis yang tepat.

Read more: http://factsandhealth.blogspot.com/2011/04/16-manfaat-dan-fungsi-omega-3-untuk.html#ixzz1see1MBdp

Berdasarkan Penyajian 100 gram, berikut daftar buah-buah yang mengandung Omega 3 mulai yang paling tinggi:

1. Raspberry - 126 mg2. Jambu biji - 112 mg

3. Alpukat - 110 mg

4. Blackberry - 94 mg

5. Elderberry - 85

6. Kismis - 72 mg

7. Jambu biji Strawberry - 65 mg

8. Blueberry - 58 mg

9. Kumquats - 47 mg

10.Gooseberry - 46 m

Termasuk buah Blewah - 46 mg, buah Ceri - 44 mg, buah kiwi - 42 mg, dan buah mangga - 37 mg,  jadi mulai sekarang anda harus rajin mengkonsumsi buah untuk kesehatan anda.

Read more: http://factsandhealth.blogspot.com/2011/04/daftar-10-buah-yang-kaya-akan-omega-3.html#ixzz1seezcCGW

Manfaat Omega 3

Omega 3 yang terkandung dalam ikan dan beberapa tumbuhan mengandung segudang manfaat.

MINGGU, 29 MARET 2009, 11:50 WIBNenden Novianti

Ikan segar (dok. Corbis)BERITA TERKAIT

Ikan, Makanan Primadona untuk Kesehatan Asam Folat Cegah Bayi Lahir Hydrocephalus Rajin Makan Kedelai Cegah Kanker Payudara Musik Bantu Pulihkan Penderita Stroke Si Miskin Gratis, Orang Biasa Rp 30 Juta

VIVAnews - Bila anda berhemat untuk lemak sehat seperti omega 3 yang terkandung dalam ikan, suplemen, dan beberapa tumbuhan serta produk susu, maka anda telah melewatkan cara terbaik untuk mencegah penyebab berbagai masalah kesehatan.

Berikut cara untuk mengetahui manfaat dari lemak-lemak ini, dan cara terbaik untuk membuatnya bekerja dalam hidup kita.

1. Melawan rasa sakit.Omega 3 menurut peneliti dari Pusat Kesehatan Universitas Pittsburgh menemukan  bahwa hampir dua pertiga pasien penderita sakit leher dan punggung yang kronis, tak memerlukan lagi obat  anti radang setelah mengkonsumsi pil minyak ikan selama 20-30 hari. Kuncinya adalah, omega 3 memilki zat yang mampu melawan peradangan.

Tapi anda tak harus mengkonsumsi pil, kata Joseph C.Maroon, MD, dokter ahli syaraf dari Universitas Pittsburgh. Ikan air dalam seperti salmon dan makarel, adalah sumber terbaik untuk mendapatkan omega 3 anti peradangan.

2. Jaga berat badanOmega 3 bisa membantu menstabilkan mood anda, kata Douglas Bibus Ph.D, peneliti omega 3 dan ilmuwan dari Pusat Akademis Kesehatan Universitas Minnesota. Mood yang bisa berakibat anda kehilangan kontrol akan diet dan mengudap semua makanan yang berakibat melonjaknya bobot tubuh.

Bibus menyarankan untuk mengkonsumsi suplemen kualitas tinggi selama 30 hari. Bila tak ada perubahan, maka tambahkan dosisnya.

3. Tingkatkan mood dan kebugaran tubuh.Bentuk lain dari omega 3 yaitu DHA bisa menaikkan 25 persen dari lemak tubuh anda dan mengolahnya menjadi produksi dan mengalirkan hormone kimia serotonin yang membuat mood baik. Orang yang sedang dilanda depresi biasanya karena kekurangan DHA.

Para peneliti meyakini bahwa suplemen DHA lebih pas dan efektif sebagai alternative obat anti depresan. Demikian kata David Perlmutter, MD penulis buku The Better Brain Book, dan ahli dalam hubungan nutrisi dan kelainan syaraf. Tapi jangan bergantung pada suplemen yang tersedia di apotik, coba cari berbagai pilihan yang tersedia lainnya.

4.Menjaga kesehatan jantung.Omega 3 berfungsi menurunkan tekanan darah dan mengurangi penggumpalan darah, dan bisa melawan diabetes juga.

“Diabetes memiliki komponen radang yang kuat, dan mendorong pada risiko lebih besar dalam perkembangan penyakit jantung, “ kata Bibus.

Omega 3 membantu sel menurunkan gula darah, kunci untuk menghindari diabetes. Makanan seperti kacang-kacangan, bayam, minyak canola, dan alpukat serta produk kedelai seperti tahu dan edamame sangat dianjurkan.

Tumbuh-tumbuhan ini mengandung bentuk omega 3 yang disebut ALA yang membantu mencegah penyakit jantung, menurut ilmuwan Harvard Medical School. Juga makanlah ikan laut dua kali sepekan.

Manfaat Omega 3 dan 6 untuk Kesehatan Jantung

Manfaat Omega 3 dan 6 untuk kesehatan jantung sudah dipercaya baik oleh kalangan medis maupun masyarakat umum. Omega 3 dan 6 asam lemak dikenal dan dipahami sebagai lemak sangat penting karena mereka biasanya diperoleh dengan mengambil makanan yang bertentangan dengan jenuh atau diproses? lemak. Omega 3 dan 6 Asam lemak adalah lemak tak jenuh ganda yang ditemukan dalam ikan dan dalam makanan bentuk suplemen.

Manfaat Omega 3 dan 6

Mereka biasanya memiliki kombinasi dari asam Lemak tak jenuh ganda yang mencakup DHA dan ECA. Polyun lemak jenuh, terutama DHA dan EPA, adalah jantung lemak ramah karena mereka tidak t mempromosikan aterosklerosis terkait dengan penyebab penyakit jantung.

Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa seseorang yang mengambilomega 3 minyak ikan untuk kesehatan kardiovaskular telah mengurangi risiko kematian mendadak akibat penyakit kardiovaskuler. Penelitian terbaru telah menunjukkan bahwa salah satu manfaat omega 3 dan 6 dapat juga menurunkan resiko kardiovaskular untuk penyakit dengan meningkatkan lipid tubuh kita.

Jadi, apakah manfaat   Omega 3   dan 6  berarti bagi mereka yang orang juga menderita osteoarthritis? Tubuh kita mengubah lemak menjadi PG2 yang memiliki peran inflamasi pada tubuh kita.

Kedua omega 3 dan omega 6 memiliki peran anti inflamasi di tubuh kita. Sekarang, kita harus menyadari bahwa bagian dari masalah nyeri kami berhubungan dengan osteoarthritis disebabkan oleh inflamasi.

Sebuah studi menarik dilakukan dalam beberapa penelitian klinis pada pertengahan 1990 s. Penelitian ini menyebabkan pengenalan Diet Revolusi Dr Atkins. Dokter menunjukkan bahwa bahan yang paling penting dalam menyembuhkan dan mencegah rematik harus omega 3 karena telah jelas menyatakan bahwa omega 3 mengurangi peradangan dan nyeri baik.

Apa yang paling menarik tentang Dr Saran Atkin adalah bahwa penelitian klinis telah diverifikasi bahwa omega 3 asam lemak mengurangi rasa sakit yang diderita oleh orang-orang dengan rheumatoid arthritis. Omega 3 suplemen asam lemak memungkinkan mereka untuk mengurangi ketergantungan mereka pada setiap obat lain.

Hal ini membawa kita kembali ke beberapa cara lain mengurangi nyeri artritisberhasil. Diet secara umum serta memainkan peran penting dalam seluruhproses. Jika kita mengkonsumsi lemak jenuh lebih sedikit, kita menyingkirkan cara tubuh kita untuk memproduksi peradangan.

Di sisi lain, jika kita meningkatkan asupan omega 3 dan 6, kami membantu tubuh kita untuk memproduksi sistem pertahanan anti inflamasi.

Anda mungkin tidak tahu bahwa arteriosklerosis disebutkan sebagai faktor terbesar dalam kematian di negara kami saat ini. Penyakit ini mengental lapisan dinding arteri kita yang dapat menyebabkan Penyakit jantung. Konsumsi omega 3dan 6 minyak ikan untuk kesehatan jantung karena membantu tubuh kita menghindari risiko mengembangkan penyakit jantung.

Sumber dan Manfaat Omega 3 dan 6

Sumber Omega-3Minyak ini dapat ditemukan dalam biji rami, serta sayuran berdaun hijau tua. Labu, walnut, kedelai, dan biji rami merupakan sumber Omega 3 sekaligusOmega 6.

Sumber Omega 6

Minyak Omega 6 dapat ditemukan dari biji safflower, biji bunga matahari, biji rami, kacang kedelai, serta labu dan biji kenari.

Tanda-Tanda Kekurangan Omega-3

Berikut ini adalah tanda kekurangan Omega-3:

Mengalami masalah pertumbuhan dan proses belajar. Perubahan perilaku dan mood secara drastis.

Kekuatan dan pertumbuhan otot yang kecil.

Mudah terkena alergi.

Retensi air.

Kulit kering dan iritasi.

Metabolisme rendah.

Kerusakan usus.

Tekanan darah dan kadar trigliserida tinggi.

Resistensi insulin.

Kesemutan pada lengan dan kaki.

Peradangan pada jaringan otot.

Depresi.

Koordinasi motorik memburuk.

Tanda-Tanda Kekurangan Omega-6

Berikut ini adalah tanda kekurangan Omega-6:

Rambut rontok. Gangguan kulit seperti eksim

Perubahan perilaku.

Penurunan intelejensia.

Penurunan kekebalan tubuh.

Kelainan detak jantung.

Kulit tipis dan kering, rambut kering, serta kuku rapuh.

Mata kering.

Kemandulan pada laki-laki.

Keguguran pada wanita.

Kerusakan ginjal.

Arthritis.

Infiltrasi lemak hati.

Pastikan Anda tidak mengalami kekurangan asupan kedua Omega ini dengan mengkonsumsi kedua jenis asam lemak sehat ini dalam jumlah cukup. Selain itu, mulailah gantikan konsumsi lemak jahat dengan mengambil manfaat Omega 3 dan 6 untuk menjaga kesehatan Anda dengan baik.

Asam Lemak Omega 3, Sumber dan Manfaatnya

by ADMIN on NOVEMBER 18, 2009are

Omega 3, pernahkah anda mendengar kata omega 3. Menurut berbagai sumber, omega 3

adalah jenis lemak terbaik untuk menjadi bagian hidup sehat. Omega-3 belakangan

mendapat perhatian besar dari para ahli kesehatan. Zat gizi itu ternyata berperan vital dalam

mendukung kesehatan serta mencegah munculnya penyakit degeneratif. Penelitian terbaru

bahkan menunjukkan, peran omega-3 sejak dari janin dalam kandungan diperlukan pada

proses tumbuh sel-sel otak dan kecerdasan anak. ( decacare ).

Omega 3 sekarang menjadi populer seiring perkembangan dunia kesehatan. Sebagai contoh

Asam lemak omega 3 saat ini telah banyak di tambahkan dalam makanan dan susu.

Yang menjadi pertanyaan selanjutnya apakah manfaat dan sumber omega 3. Baiklah akan

kita bahas satu persatu.

Adapun sumber makanan penghasil omega 3 yang harus kita ketahui :

1. Jenis ikan.

Ikan kaya akan omega-3 tetapi rendah omega-6. Ikan ini merupakan sumber omega-3 terbaik

yang bisa Anda pilih. Diantaranya ikan salmon, ikan tuna, ikan tenggiri.

2. Binatang berkulit keras.

Udang, kerang, serta kepiting juga kaya omega-3 serta membuat Anda tidak akan didominasi

omega-6.

3. Kacang-kacangan dan biji-bijian.

Beberapa jenis kacang polong merupakan pilihan yang lebih bagus dibandingkan jenis

lainnya untuk menyeimbangkan kadar omega-3 di tubuh Anda.

4. Sayuran.

Bayam kaya omega-3. Konsumsi bayam sangat baik, disamping sayuran hijau ini kaya zat

besi. Bayam juga kaya akan omega 3. Selai bayam omega 3 juga banyak terdapat di labu

dan brokoli.

5. Buah-buahan.

Disamping ke 4 macam diatas di dalam buah-buahan juga banyak mengandung omega 3

seperti buah Labu, Pepaya.

Omega 3 bermanfaat sebagai menjaga kesehatan jantung, mengatasi nyeri, membantu

melangsingkan tubuh anda, kesehatan otak, mencegah kanker. Sebetulnya masih banyak

lagi manfaat dari omega 3 ini. Di atas hanya beberapa saja yang saya sarikan dari berbagai

sumber. Semoga bermanfaat.

Mungkin sobat sehat punya pendapat lain ? saya harap dapat berbagi.

OMEGA 3-6-9 (CH)

Brand :( CIRCLE HEALTH (PT.ANUGRAH NUTRITION IMAGE) )Category : General

Kegunaan :

Membantu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserid dalam darah

EPA dan DHA yagn terkandung didalam omega 3 membantu dalam meningkatkan daya ingat dan mengoptimalkan fungsi otak

Memperbaiki sirkulasi darah, mencegah terjadinya penyempitan pembuluh darah dan tekanan darah tinggi

Mengurangi resiko penyakit jantung

Meningkatkan fungsi penglihatan

MEmbantu menjaga keseimbangan hormon tubuh

Meningkatkan stamina dan dayatahan tubuh

Membantu mengatasi asma dan peradangan sendi

Keunggulan :

selain mengandung Omega 3,6,9 juga dilengkapi dengan EPA & DHA yang terkonsentrasi di dalam minyak ikan (Fish Oil)

Mengandung vitamin E sebsear 10 IU yagn sangat berperan sebagai antioksidan

Cara pemakaian :

1-2 softgel / hari / setelah makan pagi atau menjelang tidur

Anjuran :

Bagi penderita kolesterol tinggi sebaiknya :

Rutin mengontrol kadar kolesterol melalui pemeriksaan darah

mengubah pola makan seperti mengurangi / menghindari makanan yang mengandung kolesterol tinggi (jeroan, hati, ginjal, jantung dll), meningkatkan asupan makanan berserat alami yang berasal dari sayur sayuran dan buah buahan

Melakukan olehraga secara teratur, yang sangat berguna dalam meningkatkan pembakaran lemak dan kolesterol

Minum air putih min 8-10 gelas / hari

MANFAAT HABBATUSSAUDA’ (JINTEN HITAM)

Posted by Admin on September 21, 2007 · 225 Komentar Khasiat Habbatussauda’ ( Jinten hitam/Black seed/Niggela Sativa)

Seiring dengan perkembangan teknologi, tanpa disadari perkembangan terapi modern tidak mutlak mampu meyembuhkan beberapa penyakit, bahkan obat-obatan yang sekarang beredar sebagian ada yang menyimpan efek samping yang membahayakan tubuh manusia.Rosululloh Sholallahu Alaihi Wassalam bersabda : ‘ Gunakanlah Al Habbatussauda’, karena didalamnya terdapat obat   utk segala macam penyakit kecuali as Sam (maut)  (Shahih Bukhori dan Muslim).Mengkonsumsi Habbaatussauda’ sebagai obat yang dianjurkan Rosululloh Sholallahu Alaihi Wassalam tidak begitu dikenal oleh muslimin di Indonesia, Padahal di berbagai negara (Eropa, Amerika dan sejumlah negara Asia) Obat ini mengalami kepoluleran yang sangat nyata dengan dilakukan beberap riset ilmiyah untuk mengungkap kebenaran hadits tersebut. ( diantaranya oleh Profesor El Dakhany dari Microbiologi Research Center, Arabia, Dr Michael Tierra L.A.C.O MD, Pharmachology Research Department Laboratory, Departement Pharmachy King College London dll).Diantara manfaat habbatussauda’ :Menguatkan sistem kekebalanJinten Hitam (Habbatussauda) dapat meningkatkan jumlah se-sel T, yang baik untuk meningkatkan sel-sel pembunuh alami. Evektifitasnya hingga 72 % jika dibandingkan dengan plasebo hanya 7 %. Dengan demikian mengkonsumsikan Habbatussauda’ dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Pada tahun 1993, Dr Basil Ali dan koleganya dari Collge of Medicine di Universitas King Faisal, mempublikasikan dalam jurnal

Pharmasetik Saudi. Keampuhan extract Habbatussauda diakui Profesor G Reimuller, Direktur Institut Immonologi dari Universitas Munich, dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan dapat digunakan sebagai bioregulator. Dengan demikian Habbatussauda dapat dijadikan untuk  penyakit yang menyerang kekebalan tubuh seperti kanker dan AIDS.

Meningkatkan daya ingat, konsentrasi dan KewaspadaanDengan kandungan asam linoleat (omega 6 dan asam linoleat (Omega 3), Habbatusssauda merupakan nutrisi bagi sel otak berguna untuk meningkatkan daya ingat dan kecerdasan, Habbatussauda juga memperbaiki mikro (peredaran darah) ke otak dan sangat cocok diberikan pada anak usia pertumbuhan dan lansia.Meningkatkan Bioaktifitas HormonHormon adalah zat aktif yang dihasilkan oleh kelenjar endoktrin, yang masuk dalam peredaran darah. Salah satu kandungan habbatussauda adalah sterol yang berfungsi sintesa dan bioaktivitas hormon.Menetralkan Racun dalam TubuhRacun dapat menganggu metabolisma dan menurunkan fungsi organ penting seperti hati, paru-paru dan otak. Gejala ringan seperti keracunan dapat berupa diare, pusing, gangguan pernafasan dan menurunkan daya konsentrasi. Habbatussauda’ mengandung saponin yang dapat menetralkan dan membersihkan racun dalam tubuh.Mengatasi gangguan Tidur dan StressSaponin yang terdapat didalam habbatussauda memiliki fungsi seperti kortikosteroid yang dapat mempengaruhi karbohidrat, protein dan lemak serta mempengaruhi fungsi jantung, ginjal, otot tubuh dan syaraf. Sapion berfungsi untuk mempertahankan diri dari perubahan lingkungan, gangguan tidur, dan dapat menghilangkan stress.Anti HistaminHistamin adalah sebuah zat yang dilepaskan oleh jaringan tubuh yang memberikan reaksi alergi seperti pada asma bronchial. Minyak yang dibuat dan Habbatussauda dapat mengisolasi ditymoquinone, minyak ini sering disebut nigellone yang berasal dari volatile nigella. Pemberian minyak ini berdampak positif terhadap penderita asma bronchial. Penelitian yang dilakukan oleh Nirmal Chakravaty MD tahun 1993 membuktikan kristal dari niggelone memberikan efek suppressive. Kristal-kristal ini dapat menghambat protemkinase C, sebuah zat yang memicu pelepasan histamin. Penelitian lain membuktikan hal serupa. Kali ini dilakukan Dr Med. Peter Schleincher, ahli immonologi dari Universitas Munich. Ia melakukan pengujian terhadap 600vorang yang mederita alergi. Hasilnya cukup meyakinkan 70 % yang mederita alergi terhadap, sebuk, jerawat, dan asma sembuh setelah diberi minyak Nigella (Habbatussauda’). Dalam praktiknya Dr Schleincher memberikan resep habbatussauda’ kepada pasien yang menderita influenza.Memperbaiki saluran pencernaan dan anti bakteriHabbatussauda’ mengandung minyak atsiri dan volatif yang telah diketahui manfaatnya untuk memperbaiki pencernaan. Secara tradisional minyak atsiri digunakan untuk obat diare. Tahun 1992, jurnal Farmasi Pakistan memuat hasil penelitian yang membuktikan minyak volatile lebih ampuh membunuh strainbakteri V Colera dan E Coli dibandingkan dengan antibiotik seperti Ampicillin dan Tetracillin.Melancarkan Air Susu Ibu

Kombinasi bagian lemak tidak jenuh dan struktur hormonal yang terdapat dalam minyak habbatussaudadapat melancarkan air susu ibu. Penelitian ini kemudian di publikasikan dalam literature penelitian di Universitas Potchestroom tahun 1989.Tambahan Nutrisi Pada Ibu Hamil dan BalitaPada masa pertumbuhan anak membutuhkan nutrisi untuk meningkatkan system kekebalan tubuh secara alami, terutama pada musim hujan anak akan mudah terkena flu dan pilek. Kandungan Omega 3, 6, 9 yang terdapat dalam habbatussauda merupakan nutrisi yang membantu perkembangan jaringan otak balita dan janin.Anti TumorPada Kongress kanker International di New Delhi , minyak habbatussauda diperkenalkan ilmuwan kanker Immonobiologi Laboratory dari California Selatan, habbatussauda dapat merangsang sumsum tulang dan sel-sel kekebalan, inferonnya menghasilkan sel-sel normal terhadap virus yang merusak sekaligus menghancurkan sel-sel tumor dan meningkatkan antibodyNutrisi bagi manusiaHabbatussauda kaya akan kandungan nutrisi sebagai tambahan energi sangat ideal untuk lansia, terutama untuk menjaga daya tahan tubuh dan revitalitas sel otak agar tidak cepat pikun. Habbatussaudamengandung 15 macam asam amino penyusun isi protein termasuk didalmnya 9 asam amino esensial. Asam amino tidak  dapat diproduksi oleh tubuh dalam jumlah yang cukup oleh karena itu dibutuhkan suplemen tambahan, Habbatussauda dapat mencukupinya.Dari beberapa sumberRelated Post : Habbatussauda/Jinten Hitam Cap Kurma AjwaHabbatussauda/Jinten Hitam Basmallah Food

Dalam beberapa penelitian khasiat kurma (sari)bagi kesehatan adalah

Membantu pertumbuhan tulang dari kekurangan kalsium sangat cocok untuk diet

Mengatasi was

lesu dan letih

untuk bayi melalui asi ibu yang mengkomsumsi kurma,

Mencegah dan mengobati stroke

Mengobati animea

Mencegah tubuh dari bakteri dan kanker

Memelihara dari kerabunan

Menstabilkan kejiwaan bagi anak dan lansia

Memperlambat penuaan tubuh

Menyehatkan kulit lebih lembut

Menambah berat badan anak

meningkatkan vitalitas

Meningkatkan trombosit dalam darah dan mengatasi DBD

Mengatasi reumatik

Memperlancar saluran kencing

makanan dan minuman terbaik untuk ibu hamil dan pasca melahirkan serta menstabilkan kembali darah dan nutrisi yang sempurna

Diantara Khasiat Sari Kurma

Kurma kaya akan kandungan phospate, boron, pottasium dan calcium. Kadar besi dalam kurma mengatur pembentukan hoemoglobin pada sel darah merah dan mencegah anemia,terutama pada ibu hamil. Calcium dan phostpate adalah komponen penting untuk mengatur kepadatan tulang pada anak-anak. Kadar energy yang tinggi pada kurma cocok untuk olahragawan dan pekerja berat. Kurma juga mengandung mineral dan vitamin yang dibutuhkan tubuh. Manfaat dan Kegunaan : Efektif Meningkatkan Kadar Trombosit Bagi Penderita Demam Berdarah Dengue (DBD).

Kandungan dalam 100 g Buah Kurma:

Kartohidrat 75 gr Asam Folic 5,4 mikrog Fiber/serat 2,4 gr Mineral kalium 52 mg Protein 2,35 gr Magnesium 50 mgLemak 0,43 gr Tembaga/cofper 2,4 mg Vitamin A 90 IU Sulfur 14,7 mg Vitamin B1 93 mg Besi 1,2 mgVitamin B2 144 mg Zink 1,2 mgVitmin C 6,1 mg Fosfor 63 mg Asam nikonat 2,2 mg Energi 323/100 gr

Manfaat Sari Kurma:Mempercepat proses pemulihan demam berdarah (DBD)Meningkatkan kadar hemoglobin dan trombositSangat baik untuk ibu hamil, melahirkan dan menyusuiMenambah nafsu makan anakMembantu perkembangan sel otak pada bayi dan anakMengatasi anemia, lemah dan lesuBerperan mencegah osteoporosisBaik sebagai antioksidan dan anti bakteriMemperlancar saluran kencingBaik untuk pertumbuhan tulangMencegah penyakit stroke Sebagai antibiotic alamiBaik untuk kekebalan tubuhPenambah vitalitas suami istriMengeluarkan racun dan anti virusMenurunkan kadar kolesterol darah. Menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah karena mengandung kalsium tinggi.

Pemberian secara rutin dan teratur insyaAllah dapat mencegah berbagai penyakit di antaranya darah tinggi, demam, pilek, batuk, migren, sariawan, penyakit lever, asma, perut kembung, masuk angin, mencegah ejakulasi dini, menambah gairah sex, anti kanker, penambah stamina, panas dalam, lemah, lesu, sangat baik pula untuk bekam dan ruqyah.

Buah kurma dalam AI-Qur'an dan Sunnah Nabi adalah makanan yang sangat baik yang diandalkan sejak zaman para Nabi dulu. Didalam Al-Qur'an kurma disebut sebanyak 24 kali antara lain dalam surat Maryam ayat 25-26 yaitu ketika maryam akan melahirkan putranya Nabiyulloh 'Isa'Alaihi Salam. Alloh SWT memerintahkan beliau untuk menggoyangkan pohon kurma yang menjadi sandarannya kemudian beliau diperintahkan makan buah kurma yang jatuh didekatnya, maka sejak saat itu buah kurma merupakan makanan terbaik dan obat yang sangat mujarab bagi ibu hamil dan pasca melahirkan dari zaman kezaman.

Ibnu Umar meriwayatkan hadits dari Rosululloh SAW " Ada jenis pohon yang berkahnya seperti berkah seorang muslim, yaitu pohon kurma. Komentar Para Ulama dan Ahli Kedokteran tentang Kurma:

1. DR. JabbarAn-nuaimi dan DRAI-amirAbbas Ja'far,

"Kurma mengandung unsur sejenis pengikat rahim yang dapat membantu mencegah pendarahan seusai melahirkan." "Kurma merupakan bahan dasar dari obat baru yang dikenal dengan diostolen, zat ini sangat penting untuk mengatasi reumatic dan beberapa jenis penyakit mata."

2. AI-lmamlbnulQoyyimAI-jauziyyahRohimahulloh,

"Kurma berkhasiat memperkuat lever, memperlancar buang air, menambah libido sex, dan menyembuhkan tenggorokan kering"

3. SyeikhRobi'AI-Qutsaim,

"Para wanita yang bersalin tidak memiliki sesuatu yang lebih baik bagi mereka selain kurma masak."

4. Amru bin Maimun,

"Kalau seorang wanita kesulitan melahirkan, tidak ada yang lebih baik daripada kurma masak, baik yang basah maupun yang kering."

Melalui penelitian, ternyata kurma berkhasiat antara lain: Makanan dan minuman terbaik untuk ibu hamil dan pasca melahirkan serta menstabilkan kembali darah dan nutrisi yang sempurna untuk bayi melalui asi ibu yang mengkomsumsi kurma, Mencegah dan mengobati stroke, Mengobati animea, lesu dan letih, Menambah berat badan anak, meningkatkan vitalitas , Memperlancar saluran kencing, Meningkatkan trombosit dalam darah dan

mengatasi DBD, Mengatasi reumatik, Mencegah tubuh dari bakteri dan kanker, Memelihara dari kerabunan, Menstabilkan kejiwaan bagi anak dan lansia, Memperlambat penuaan tubuh, Menyehatkan kulit lebih lembut, Membantu pertumbuhan tulang dari kekurangan kalsium, sangat cocok untuk diet, Mengatasi wasir

Solusi Tuntas Pada Ibu Hamil, Melahirkan, Nifas dan Menyusui: Dalam kurma terdapat hormon yang mirip dengan hormon oksitosin (hormon yang dihasilkan neurohipofisa, bekerja untuk merangsang kontraksi otot polos dinding rahim selama coitus dan melahirkan) yang membantu proses kelahiran. Setelah persalinan. hormon oksitosin juga bermanfaat untuk mengeringkan rahim, meningkatkan kontraksi otot-ototnya yang terajut satu sama lain. Kurma dalam Membangkitkan sifat kelembutan kaum Pria: Sungguh besar manfaat hormon oksitosin yang diperoleh dari Kurma. Hormon yang sangat bermanfaat ini melunakan hati dan perasaan,menimbulkan sifat kasih-sayang, dan itu muncul secara natural, bukan dibuat-buat.

Peranan Kurma dalam Mengatur Hormon Estrogen: Telah diketahui adanya unsur lain di dalam kurma yang komposisi dan pungsinya sangat mirip dengan hormon estrogen. Diantara fungsi hormon ini antara lain: Fungsi-fungsi tulang, Payudara, Kulit, Rahim, Hormon FSH yang merangsang kantong buah pelir (scrotum), Memproduksi badan kuning (corpus luteum) LH di dalam ovarium yang menggantung pada ligament besar, Keseimbangan ion-ion dan mineral-mineral di dalam tubuh, Siklusmenstruasi, Distribusilemakdi dalam tubuh, Produksi insulin, Produksi sperma padapria.

Panduan Cara Konsumsi Sari Kurma.!!

Anak-anak 3x1 sendok makanDewasa 3x2 sendok makan sehariDapat dikonsumsi dengan susu hangat

Keajaiban buah Kurma Dari Anas ra, beliau berkata, "Rasulullah saw. berbuka puasa sebelum salat dengan memakan kurma segar, kalau tidak ada maka dengan kurma kering, dan kalau tidak ada beliau meminum

beberapa teguk air." (HR. Abu Daud dan Tirmidzi)

Nama bahasa Latin buah kurma adalah Phonex dactylifera. Tumbuh di negara-negara Arab. Ada jenis kurma Mekah dan kurma Madinah. Buah kurma rasa manis, warna merah tua cenderung coklat. Saat masih mentah - muda, kurma berwarna hijau atau merah menyala. Termasuk rumpun buah-buahan Arecaceae atau Palmae.

Buah kurma mengandung kalium (potassium), serat, kalsium, zat besi (Fe), vitamin: A, B2, dan B12, C, aspirin, salisilat, fosfor, sulfur, natrium (sodium), magnesium, cobalt, seng, fluorin, tembaga (Cu), mangaan, selulosa, dan karbohidrat (berupa glukosa dan fruktosa).

Berbagai manfaatnya: 1) Konsumsi glukosa akan menghentikan proses pembentukan glukosa di hati sehingga katabolisme asam amino akan berhenti, lalu akan memelihara protein tubuh. Hal itu akan membuka peluang terbentuknya sel-sel baru yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. 2) Fruktosa, selulosa, dan serat baik untuk pencernaan, mengatasi

konstipasi (sembelit / susah buang air besar). 3) Vitamin pada kurma baik untuk kesehatan mata, neurotonic (penguat saraf), mencegah sariawan, sebagai antioksidan, meningkatkan stamina dan daya tahan tubuh. 4) Fosfor berperan penting sebagai nutrisi otak, sehingga bila dikonsumsi teratur, dalam jangka panjang berefek mencerdaskan. 5) Mineral pada kurma memberi efek mengendurkan ketegangan neuron, sehingga tubuh lebih tenang dan bersemangat kembali. 6) Kalium (potassium) signifikan untuk mengatasi kelelahan. Jugamembuat organ jantung bekerja lebih optimal, mengaktifkan kontraksi otot, dan berperan dalam pengaturan tekanan darah.7) Tekstur kurma yang halus; aman bagi lambung yang sensitif dan penderita radang usus. 8) Zat besi (Fe) pada kurma baik bagi penderita anemia.9) Kurma kering mengandung aspirin (acetylsalicylic acid) alami yang dapat mengurangi rasa sakit (analgesic).

10) Salisilat pada kurma dapat memengaruhi prostaglandin yang akhirnya dapat menurunkan tekanan darah. Sehingga kurma aman dan baik dikonsumsi penderita hipertensi.11) Zat besi dan kalsium dalam kurma juga penting untuk mengatasi kekurangan produksi ASI pada ibu menyusui.12)  Kurma berperan penting dalam pertumbuhan anak, pembentukan darah dan sumsum tulang, serta menjaga keelastisan dinding arteri (potassium metabolism).

Kesimpulan dan saran:1) Mengonsumsi satu butir kurma dapat mengembalikan energi tubuh yang hilang, karena terkandung zat anti lapar (glukosa dan fruktosa) pada kurma, sehingga sangat dianjurkan untuk mengonsumsi kurma saat berbuka puasa.2) Mengonsumsi lima butir kurma setiap hari secara teratur dapatmengurangi risiko terkena stroke akut dan serangan jantung.

Referensi:1. Cempaka Minggu Ini, edisi 26/XVIII/28 Sep – 4 Okt 2006, halaman 26.2. Abdul Basith Muhammad Sayyid, Silsilat Ath-Thibbi Al-Badil: Al-Lathaif minal Quran was Sunnah.3. Bogousslavsky, Julien (ed), Acute Stroke Management, 2003, Martin Dunitz, USA.

 

KANDUNGAN DALAM 100 GR KURMA

> Kartohidrat 75 gr Asam Folic 5,4 mikrog

> Fiber/serat 2,4 gr Mineral kalium 52 mg

> Protein 2,35 gr Magnesium 50 mg

> Lemak 0,43 gr Tembaga/cofper 2,4 mg

> Vitamin A 90 IU Sulfur 14,7 mg

> Vitamin B1 93 mg Besi 1,2 mg

> Vitamin B2 144 mg Zink 1,2 mg

> Vitmin C 6,1 mg Fosfor 63 mg

> Asam nikonat 2,2 mg Energi 323/100 gr

Melalui penelitian, ternyata kurma berkhasiat antara lain:

Makanan dan minuman terbaik untuk ibu hamil dan pasca melahirkan serta menstabilkan kembali darah dan nutrisi yang sempurna untuk bayi melalui asi ibu yang mengkomsumsi kurma, Mencegah dan mengobati stroke, Mengobati animea, lesu dan letih, Menambah berat badan anak, meningkatkan vitalitas , Memperlancar saluran kencing, Meningkatkan trombosit dalam darah dan mengatasi DBD, Mengatasi reumatik, Mencegah tubuh dari bakteri dan kanker, Memelihara dari kerabunan, Menstabilkan kejiwaan bagi anak dan lansia, Memperlambat penuaan tubuh, Menyehatkan kulit lebih lembut, Membantu pertumbuhan tulang dari kekurangan kalsium, sangat cocok untuk diet, Mengatasi wasir