No Uji Millon Perlakuan Hasil Pengamatan Kesimpulan

1.

2.

Larutan

Tyrosin

Larutan

Glysin

Larutan

Susu

3ml Tyrosin 1% + 5

tetes Reagen Millon ;

dipanaskan ± 12menit

3ml Glysin 1% + 5

tetes Reagen Millon ;

dipanaskan ± 12menit

3ml susu bubuk 1% +

5 tetes Reagen

Millon ; dipanaskan ±

10 menit

3ml susu bubuk 2% +

5 tetes Reagen

Millon ; dipanaskan ±

10 menit

3ml susu bubuk 3% +

5 tetes Reagen

Millon ; dipanaskan ±

10 menit

3ml susu bubuk 4% +

5 tetes Reagen

Millon ; dipanaskan ±

Tyrosin 1% (tidak berwarna) +

Reagen Millon (tidak berwarna)

larutan tidak berwarna larutan

berwarna merah, ada endapan merah

Glysin 1% (tidak berwarna) +

Reagen Millon (tidak berwarna)

larutan tidak berwarna larutan

berwarna merah, ada endapan merah

susu bubuk 1% (putih) + Reagen

Millon (tidak berwarna) larutan

putih larutan tidak berwarna,

ada endapan merah

susu bubuk 2% (putih) + Reagen

Millon (tidak berwarna) larutan

putih larutan agak keruh,

ada endapan merah

susu bubuk 3% (putih) + Reagen

Millon (tidak berwarna) larutan

putih larutan tidak

berwarna, ada endapan merah

susu bubuk 4% (putih) + Reagen

Millon (tidak berwarna) larutan

putih larutan tidak

Tyrosin positif

bereaksi

terhadap uji

millon, warna

dan endapan

1%< 2%< 3%<

4%< 5%

Glysin negatif

bereaksi

terhadap uji

millon

Susu bubuk

bereaksi positif

dengan reagen

millon,mengha

silkan larutan

tidak berwarna,

ada endapan

merah ,warna

dan endapan

1%< 2%< 3%<

4%< 5%

Ikan

10 menit

3ml susu bubuk 5% +

5 tetes Reagen

Millon ; dipanaskan ±

10 menit

3 ml ikan 1% + 5 tetes

Reagen Millon ;

dipanaskan ± 90 menit

3ml ikan 2% + 5 tetes

Reagen Millon ;

dipanaskan ± 90 menit

3ml ikan 3% + 5 tetes

Reagen Millon ;

dipanaskan ± 90 menit

3ml ikan 4% + 5 tetes

Reagen Millon ;

dipanaskan ± 90 menit

3ml ikan 5% + 5 tetes

Reagen Millon ;

dipanaskan ± 90 menit

berwarna, ada endapan merah

susu bubuk 5% (putih) + Reagen

Millon (tidak berwarna) larutan

putih larutan tidak

berwarna, ada endapan merah

ikan 1% (tidak berwarna) + Reagen

Millon (tidak berwarna) larutan

putih larutan tidak berwarna,

ada endapan merah

ikan 2% (tidak berwarna) + Reagen

Millon (tidak berwarna) larutan

putih larutan tidak berwarna,

ada endapan merah

ikan 3% (tidak berwarna) + Reagen

Millon (tidak berwarna) larutan

putih larutan tidak berwarna,

ada endapan merah

ikan 4% (tidak berwarna) + Reagen

Millon (tidak berwarna) larutan

putih larutan tidak berwarna,

ada endapan merah

ikan 5% (tidak berwarna) + Reagen

Millon (tidak berwarna) larutan

putih larutan tidak berwarna,

ada endapan merah

Ikan bereaksi

positif terhadap

reagen

millon,mengha

silkan larutan

tidak berwarna,

ada endapan

merah, warna

dan endapan

1%< 2%< 3%<

4%< 5%

Kuning

Telur

Putih Telur

3ml kuning telur 1% +

5 tetes Reagen

Millon ; dipanaskan ±

2menit

3ml kuning telur 2% +

5 tetes Reagen

Millon ; dipanaskan ±

2menit

3ml kuning telur 3% +

5 tetes Reagen

Millon ; dipanaskan ±

2menit

3ml kuning telur 4% +

5 tetes Reagen

Millon ; dipanaskan ±

2menit

3ml kuning telur 5% +

5 tetes Reagen

Millon ; dipanaskan ±

2menit

3ml putih telur 1% + 5

tetes Reagen Millon ;

kuning telur 1% (tidak berwarna) +

Reagen Millon (tidak berwarna)

larutan tak berwarna larutan

tidak berwarna ada endapan merah

kuning telur 2% (tidak berwarna) +

Reagen Millon (tidak berwarna)

larutan tak berwarna larutan

tak berwarna, ada endapan merah

kuning telur 3% (tidak berwarna) +

Reagen Millon (tidak berwarna)

larutan tak berwarna larutan

tak berwarna, ada endapan merah

kuning telur 4% (tidak berwarna) +

Reagen Millon (tidak berwarna)

larutan tak berwarna larutan

tak berwarna, ada endapan merah

kuning telur 5% (tidak berwarna) +

Reagen Millon (tidak berwarna)

larutan tak berwarna larutan

tak berwarna, ada endapan merah

putih telur 1% (tidak berwarna) +

Reagen Millon (tidak berwarna)

larutan tak berwarna larutan

tak berwarna, ada endapan merah

putih telur 2% (tidak berwarna) +

Reagen Millon (tidak berwarna)

Kuning Telur

bereaksi positif

dengan reagen

millon,mengah

asilkan larutan

tidak berwarna

ada endapan

merah, warna

dan endapan

1%< 2%< 3%<

4%< 5%

dipanaskan ± 2menit

3ml putih telur 2% + 5

tetes Reagen Millon ;

dipanaskan ± 2menit

3ml putih telur 3% + 5

tetes Reagen Millon ;

dipanaskan ± 2menit

3ml putih telur 4% + 5

tetes Reagen Millon ;

dipanaskan ± 2menit

3ml putih telur 5% + 5

tetes Reagen Millon ;

dipanaskan ± 2menit

larutan tak berwarna larutan

tidak berwarna, ada koagulan merah

putih telur 3% (tidak berwarna) +

Reagen Millon (tidak berwarna)

larutan tak berwarna, larutan

tak berwarna, ada endapan merah

putih telur 4% (tidak berwarna) +

Reagen Millon (tidak berwarna)

larutan tak berwarna larutan

tak berwarna, ada endapan merah

putih telur 5% (tidak berwarna) +

Reagen Millon (tidak berwarna)

larutan tak berwarna larutan tak

berwarna, ada endapan merah

Putih telur

bereaksi positif

dengan reagen

millon,

mengahasilkan

larutan tidak

berwarna ada

endapan merah,

warna dan

endapan 1%<

2%< 3%< 4%<

5%

NoUji

NinhidrinPerlakuan Hasil Pengamatan

Kesimpulan

1.

2.

Glysin

Putih Telur

3ml glysin 1% +

0,5ml R.Ninhidrin ;

dipanaskan ± 32 detik

3ml putih telur 1% +

0,5ml R.Ninhidrin ;

dipanaskan ± 2 menit

3ml putih telur 2% +

0,5ml R.Ninhidrin ;

dipanaskan ± 2 menit

3ml putih telur 3% +

0,5ml R.Ninhidrin ;

dipanaskan ± 2 menit

3ml putih telur 4% +

0,5ml R.Ninhidrin ;

dipanaskan ± 2 menit

3ml putih telur 5% +

0,5ml R.Ninhidrin ;

glysin 1% (tidak berwarna) +

R.Ninhidrin (tidak berwarna)

larutan tak berwarna larutan

berwarna ungu

putih telur 1% (tidak berwarna) +

R.Ninhidrin (tidak berwarna)

larutan tidak berwarna larutan

berwarna ungu

putih telur 2% (tidak berwarna) +

R.Ninhidrin (tidak berwarna)

larutan tidak berwarna larutan

berwarna ungu

putih telur 3% (tidak berwarna) +

R.Ninhidrin (tidak berwarna)

larutan tidak berwarna larutan

berwarna ungu

putih telur 4% (tidak berwarna) +

R.Ninhidrin (tidak berwarna)

larutan tidak berwarna larutan

berwarna ungu

putih telur 5% (tidak berwarna) +

R.Ninhidrin (tidak berwarna)

Uji positif (+)

ditandai dengan

larutan

berwarna ungu

Uji positif (+)

ditandai

dengan larutan

berwarna ungu,

warna 1%<

2%< 3%< 4%<

5%

Kuning

Telur

dipanaskan ± 2 menit

3ml susu bubuk 5% +

5 tetes Reagen

Millon ; dipanaskan ±

10 menit

3ml kuning telur 1%

+ 0,5ml R.Ninhidrin ;

dipanaskan ± 12

menit

3ml kuning telur 2%

+ 0,5ml R.Ninhidrin ;

dipanaskan ± 12

menit

3ml kuning telur 3%

+ 0,5ml R.Ninhidrin ;

dipanaskan ± 12

menit

3ml kuning telur 4%

+ 0,5ml R.Ninhidrin ;

dipanaskan ± 12

menit

3ml kuning telur 5%

+ 0,5ml R.Ninhidrin ;

dipanaskan ± 12

menit

3ml ikan 1% + 0,5ml

R.Ninhidrin ;

dipanaskan ± 6 menit

larutan tidak berwarna larutan

berwarna ungu

kuning 1% (putih) + R.Ninhidrin

(tidak berwarna) larutan tak

berwarna larutan berwarna

ungu

kuning 2% (putih) + R.Ninhidrin

(tidak berwarna) larutan tak

berwarna larutan berwarna

ungu

kuning 3% (putih) + R.Ninhidrin

(tidak berwarna) larutan tak

berwarna larutan berwarna

ungu

kuning 4% (putih) + R.Ninhidrin

(tidak berwarna) larutan tak

berwarna larutan berwarna

ungu

kuning 5% (putih) + R.Ninhidrin

(tidak berwarna) larutan tak

berwarna larutan berwarna

ungu

Sebelum dipanaskan ikan 1% (tidak

berwarna) + R.Ninhidrin (tidak

Uji positif (+)

ditandai

dengan larutan

berwarna ungu,

warna 1%<

2%< 3%< 4%<

5%

Uji positive (+)

ditandai

Larutan

Susu

3ml ikan 2% + 0,5ml

R.Ninhidrin ;

dipanaskan ± 6 menit

3ml ikan 3% + 0,5ml

R.Ninhidrin ;

dipanaskan ± 6 menit

3ml ikan 4% + 0,5ml

R.Ninhidrin ;

dipanaskan ± 6 menit

3ml ikan 5% + 0,5ml

R.Ninhidrin ;

dipanaskan ± 6 menit

3ml susu bubuk 1% +

0,5ml R.Ninhidrin ;

dipanaskan ± 10menit

3ml susu bubuk 2% +

0,5ml R.Ninhidrin ;

dipanaskan ± 10menit

3ml susu bubuk 3% +

0,5ml R.Ninhidrin ;

dipanaskan ± 10menit

berwarna) larutan tak berwarna

larutan berwarna ungu

Sebelum dipanaskan ikan 2% (tidak

berwarna) + R.Ninhidrin (tidak

berwarna) larutan tak berwarna

larutan berwarna ungu

Sebelum dipanaskan ikan 3% (tidak

berwarna) + R.Ninhidrin (tidak

berwarna) larutan tak berwarna

larutan berwarna ungu

Sebelum dipanaskan ikan 4% (tidak

berwarna) + R.Ninhidrin (tidak

berwarna) larutan tak berwarna

larutan berwarna ungu

Sebelum dipanaskan ikan 5% (tidak

berwarna) + R.Ninhidrin (tidak

berwarna) larutan tak berwarna

larutan berwarna ungu

Sebelum dipanaskan susu bubuk 1%

(putih) + R.Ninhidrin (tidak

berwarna) Setelah dipanaskan

( kurang lebih 10 menit) larutan

putih larutan berwarna ungu

Sebelum dipanaskan susu bubuk 2%

(putih) + R.Ninhidrin (tidak

berwarna) Setelah dipanaskan

( kurang lebih 10 menit) larutan

putih larutan berwarna ungu

Sebelum dipanaskan susu bubuk 3%

(putih) + R.Ninhidrin (tidak

berwarna) Setelah dipanaskan

dengan larutan

berwarna ungu,

warna 1%<

2%< 3%< 4%<

5%

Uji positif (+)

ditandai dengan

larutan

berwarna ungu,

warna 1%<

2%< 3%< 4%<

5%

3ml susu bubuk 4% +

0,5ml R.Ninhidrin ;

dipanaskan ± 10menit

3ml susu bubuk 5% +

0,5ml R.Ninhidrin ;

dipanaskan ± 10menit

( kurang lebih 10 menit) larutan

putih larutan berwarna ungu

Sebelum dipanaskan susu bubuk 4%

(putih) + R.Ninhidrin (tidak

berwarna) Setelah dipanaskan

( kurang lebih 10 menit) larutan

putih larutan berwarna ungu

Sebelum dipanaskan susu bubuk 5%

(putih) + R.Ninhidrin (tidak

berwarna) Setelah dipanaskan

( kurang lebih 10 menit) larutan

putih larutan berwarna ungu

Note (data yang dibuat berdasarkan di buku laporan ak ,ado beberapa yang belom):

Ana yang bagian Uji Millon yang ado di table (cek ado yang belom dk) :

Tyrosin Susu Bubuk Ikan Kuning Telur Putih Telur

Uji Ninhidrin yang ado di table :

Glisin Putih Telur Kuning Telur Ikan Susu Bubuk

Yang belom ado di table Uji Ninhidrin :

Tyrosin (Bagian yang ErinSektianingrum)

Cek lagi waktu pemanasan tiap sampel karna ada beberapa yang belum diketahui di buku laporan aku