format penilaian hasil praktikum.pdf
TRANSCRIPT
FORMAT PENILAIAN HASIL
PRAKTIKUM KIMIA MAKANAN
TAHUN 2014
TABEL NILAI
NO
JUDUL PRAKTIKUM
NILAI YANG DIPEROLEH
KETERANGAN
Tanggal
Ujian
Dosen
Penguji
Ttd
Penguji Lulus
Tidak Lulus
1
PENETAPAN KADAR AIR BAHAN PANGAN
LPM
2 IDENTIFIKASI KARBOHIDRAT DENGAN UJI IODIUM
PAS
3 PENETAPAN KADAR GULA DALAM BUAH-BUAHAN
PAS
4 IDENTIFIKASI PROTEIN
PAS
5 DENATURASI PROTEIN
TH
6 PENENTAPAN BILANGAN ASAM PADA MINYAK/ LEMAK
LPM
7 KELARUTAN VITAMIN
TH
Nama :
NIM :
Kelas :
Semester :
No. HP :
Alamat Email :
Foto
4 X 6CM
8 PENETAPAN KADAR VITAMIN C DENGAN PEREAKSI BENEDICT
TH
9 PENETAPAN KADAR VITAMIN C METODE TITRASI IODIUM
LPM
10 PENENTAPAN TOTAL MINERAL (ABU)
LPM
NO
JUDUL PRAKTIKUM
NILAI YANG
DIPEROLEH
KETERANGAN
Tanggal
Ujian Perbaikan
Dosen Penguji
Ttd Penguji
Lulus
Tidak Lulus
1 PENETAPAN KADAR AIR BAHAN PANGAN
LPM
2 IDENTIFIKASI KARBOHIDRAT DENGAN UJI IODIUM
PAS
3 PENETAPAN KADAR GULA DALAM BUAH-BUAHAN
PAS
4 IDENTIFIKASI PROTEIN
PAS
5 DENATURASI PROTEIN
TH
6 PENENTAPAN BILANGAN ASAM PADA MINYAK/ LEMAK
LPM
7 KELARUTAN VITAMIN
TH
8 PENETAPAN KADAR VITAMIN C DENGAN PEREAKSI BENEDICT
TH
9 PENETAPAN KADAR VITAMIN C METODE TITRASI IODIUM
LPM
10 PENENTAPAN TOTAL MINERAL (ABU)
LPM
SISTEM PENILAIAN
PRAKTEK (60%)
a. - Kehadiran : 20 % ( tidak < 100 %) b. - Laporan/ Tugas : 30 % c. –Soft Skill : 20% d. – Ujian Praktikum : 30 %
86-100 : A 76-85 : B 60-75 : C 45-59 : D < 45 : E
Dosen Penguji : I. Thobianus Hasan S.Si., MPH (TH) II. Lucia Primatita Mascarenhas, S.Pd (LPM) III. Putu Amrytha Sanjiwani, S.Gz (PAS)
Mengetahui
Mahasiswa /i
………………………………………….
Instruktur Laboratorium Kimia
……………………………………………………