efektifitas freeze dry rumput laut sebagai  · efektifitas freeze dry rumput laut sebagai

Download EFEKTIFITAS FREEZE DRY RUMPUT LAUT SEBAGAI   · efektifitas freeze dry rumput laut sebagai

If you can't read please download the document

Post on 25-Apr-2019

238 views

Category:

Documents

4 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

EFEKTIFITAS FREEZE DRY RUMPUT LAUT

SEBAGAI IMUNOSTIMULAN TERHADAP RESPON IMUN NON SPESIFIK

DHC UDANG VANAME Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) YANG

DIINFEKSI WHITE SPOT SYNDROME VIRUS (WSSV)

SKRIPSI

Oleh:

JESSINTYA PALUPI

NIM. 145080101111022

PROGAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN

JURUSAN MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

UNIVERSITAS BRAWIJAYA

MALANG

2018

EFEKTIFITAS FREEZE DRY RUMPUT LAUT

SEBAGAI IMUNOSTIMULAN TERHADAP RESPON IMUN NON SPESIFIK

DHC UDANG VANAME Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) DIINFEKSI

WHITE SPOT SYNDROME VIRUS (WSSV)

SKRIPSI

Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Meraih Gelar Sarjana Perikanan

di Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan

Universitas Brawijaya

Oleh:

JESSINTYA PALUPI

NIM. 145080101111022

PROGAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN

JURUSAN MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

UNIVERSITAS BRAWIJAYA

MALANG

2018

SKRIPSI

iii

IDENTITAS TIM PENGUJI

Judul : Efektifitas Freeze Dry Rumput Laut

Sebagai Imunostimulan Terhadap Respon

Imun Non Spesifik DHC Udang Vaname

Litopenaeus vannamei (Boone, 1931)

Diinfeksi White Spot Syndrome Virus (WSSV)

Nama Mahasiswa : Jessintya Palupi

NIM : 145080101111022

Progam Studi : Manajemen Sumberdaya Perairan

PENGUJI PEMBIMBING

Pembimbing 1 : Dr. Yuni Kilawati, S.Pi, M.Si

PENGUJI BUKAN PEMBIMBING

Dosen Penguji 1 : Nanik Retno Buwono, S.Pi, MP.

Dosen Penguji 2 : Setya Widy Ayuning Permanasari, S.Pi, MP

Tanggal Ujian : 6 Juni 2018

iv

PERNYATAAN ORIGINALITAS

Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi yang saya tulis ini

benar-benar merupakan hasil karya saya sendiri dan sepanjang pengetahuan

saya juga, dibawah payung penelitian Dr. Yuni Kilawati, S.Pi, M.Si, tidak terdapat

karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain kecuali

yang tertulis dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.

Apabila kemudian hari terbukti atau dapat dibuktikan skripsi ini hasil

penjiplakan (plagiasi) maka saya bersedia menerima sanksi atas perbuatan

tersebut sesuai hukum yang berlaku di Indonesia.

Malang, Maret 2018

Jessintya Palupi

v

UCAPAN TERIMAKASIH

Tidak lupa saya sebagai penulis mengucapkan banyak terimakasih

kepada:

1. Tuhan YME, yang telah memberikan berkat, karunia, kesehatan dan

kelancaran.

2. Papa Drs.Joko Susilo S.Pd, Mama Angela Marici Lies Setyawati, Adik

Maria Margareta Jolanda Alma Puspitasari dan Alm. Eyang Putri Sujati

beserta keluarga besar yang telah memberikan dukungan dan doa.

3. Dr. Yuni Kilawati S.Pi, MP selaku dosen pembimbing skripsi yang telah

memberikan masukan dan dorongan dalam penyusunan usulan skripsi ini.

4. Muchlis Zainudin Arif., A. Md, Ibu Iwin Zunairoh, A.Md, Ibu Reni Astuti,

S.TP, Bapak Wahyudi Arif dan Ibu Titin Yuniastutik, S.TP Laboran di

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Brawijaya serta BKIPM

Kelas I Juanda dan UPT PBAP Bangil yang telah membimbing dari awal

hingga akhir.

5. Ibu Nanik Retno Buwono, S.Pi, MP dan Ibu Ayu Widy Setya P., S.Pi, MP

selaku dosen penguji.

6. Pembimbing Sekolah Kreativitas Mahasiswa Ir. Sukandar MP, IPM,

Dr. Ir. Dewa Gede Raka Wiadnya MSc dan teman-teman (Mas Jefri, Mas

Naufal, Mas Dofir, Mbak Juni, Mbak Mia, Mas Farid, Wildan, Mbak Ita,

Romi, Andi, Irfan, Alfian, Zaki, Mbak Cilia, Mbak Okki, Billy, Mbak Ruli,

Vina, Diana, Yahya, Lutfi, Imanudin, Bayyan, Lilik, Vetty dan lain-lain),

7. Tim Asisten Ichtyology 2016, Tim Asisten Biologi Perikanan 2016, Tim

Asisten Produktivitas Perairan 2016, Tim Asisten Manajemen Kualitas Air

2017, dan Tim Asisten Dinamika Populasi 2017 sebagai tempat berproses.

vi

8. KMK ST. Petrus FPIK, KMKK FPIK, UAKKAT UB, Racana Brawijaya, SKB

2014, RKIM, SPV Raja Brawijaya 2016, Jangkar Brawijaya, Kementrian

Luar Negeri BEM FPIK 2016 (Mbak Auranggie, Mas Ergha dan lain-lain),

dan FORMABARA FPIK rekan perjuangan.

9. Tim Skripseaweed (Rosita, Shilvia, Siti dan Bram), Tim Penyemangat

(Mbak Ade, Mbak Tita, Febri), BJD, Jessin Porters (Yana, Acong, Fathur,

Hanif, Ghafari, Cengir dan Tangguh), Kos 77A (Mbak Veni, Mbak Dilla,

Mbak Mia, Mbak Hana, Mbak Melly dan Mbak Nita), Kost Putri Cah Ayu,

Tim PKM Jogja Squad dan Lab Sumberpasir squad, Pak Jamal, Pak

Andre, Pak Iman, Mas Syamsul, Ali, Pak Ateng, Mas Syamsul, Alhadi,

Mbak Neni, Mbak Uswatun, Dika, Mbak Defina, Mbak Puspita) yang selalu

menemani saat penelitian hingga menyelesaikan laporan skripsi.

10. Teman-teman MSP angkatan 2014 yang selalu bekerja sama dan saling

memberikan dukungan serta motivasi dalam kebersamaan.

Malang, Maret 2018

Penulis

vii

RINGKASAN

Jessintya Palupi. Efektifitas Freeze Dry Rumput Laut Sebagai Imunostimulan Terhadap Respon Imun Non Spesifik DHC Udang Vaname Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) Diinfeksi White Spot Syndrome Virus (WSSV) (Dibawah bimbingan Dr. Yuni Kilawati S.Pi, M.Si).

Kondisi perairan yang tercemar menyebabkan kondisi hewan air mengalami penurunan daya tahan sehingga mudah terserang penyakit. Penyakit viral WSSV yang secara masal menginfeksi L. vannamei menyebabkan kerugian financial petambak. Perlu suatu bahan alamiah yang berfungsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh L. vannamei dalam menghadapi guncangan lingkungan dan serangan penyakit. Perlu adanya informasi tentang potensi bahan alam rumput laut sebagai imunostimulan bagi L. vannamei dalam rangka pencegahan dan penanganan penyebaran virus WSSV dengan kandungan antioksidan tertinggi. Hasil yang diperoleh diharapkan menjadi solusi yang paling efektif untuk menekan dan menghentikan virus WSSV yang menginfeksi L. vannamei. Tujuan dari penelitian ini mengetahui pengaruh pemberian beberapa freeze dry rumput laut sebagai imunostimulan terhadap respon imun non spesifik L. vannamei yang diamati melalui parameter DHC dan parameter kualitas air. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober 2017 - Maret 2018 di Pulau Poteran Madura, Jabon Sidoarjo, Materia Medika Batu Malang, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan dan LSIH. Materi yang digunakan adalah empat rumput laut yaitu Sargassum sp., Padina sp., Eucheuma sp. dan Gracillaria sp. yang ditambahkan pada pakan dengan dosis 10 g/kg pakan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah eksperimen, dengan enam perlakuan kontrol positif (A), kontrol negatif (B), penambahan Sargassum sp. (C), Padina sp. (D), Eucheuma sp. (E) dan Gracillaria sp. (F). Selanjutnya data diolah menggunakan SPSS Rancangan Acak Lengkap Faktorial uji LSD Duncan. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan perlakuan freeze dry rumput laut Eucheuma sp. (E) dan Sargassum sp. (C) tersignifikan meningkatkan DHC L. vannamei yang terinfeksi WSSV, peningkatan hialin ini menangkal infeksi lebih baik sehingga peningkatan sel granul dan sel semi granul tersignifikan hanya pada perlakuan kontrol (-) dengan selang kepercayaan 95%. Kualitas air berdasarkan parameter fisika dan kimia pada semua perlakuan tidak berpengaruh secara signifikan. Perlu adanya penelitian lanjutan mengenai pengaplikasian freeze dry skala lapang agar langsung dapat diterapkan oleh petambak.

viii

KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan kehadirat Tuhan YME karena berkat dan

karunia-Nya saya dapat menyelesaikan usulan skripsi ini dengan judul Efektifitas

Freeze Dry Rumput Laut Sebagai Imunostimulan Terhadap Respon Imun Non

Spesifik DHC Udang Vaname Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) Diinfeksi

White Spot Syndrome Virus (WSSV). Usulan skripsi ini disusun sebagai salah

satu syarat untuk meraih gelar sarjana di Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan

Universitas Brawijaya, Malang. Di bawah bimbingan: Dr. Yuni Kilawati S.Pi, MP

Penulis menyadari bahwa usulan skripsi ini masih banyak terdapat

kekurangan. Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang

bersifat membangun demi kesempurnaan dalam penyusunan laporan skripsi

selanjutnya sehingga tujuan yang diharapkan dapat tercapai, Amin.

Malang, Maret 2018

Penulis

ix

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ................................................................................................ i HALAMAN PENGESAHAN .................................................................................. ii HALAMAN IDENTITAS TIM PENGUJI ................................................................ iii PERNYATAAN ORIGINALITAS .......................................................................... iv UCAPAN TERIMAKASIH ..................................................................................... v RINGKASAN ...................................................................................................... vii KATA PENGANTAR .......................................................................................... viii DAFTAR ISI ........................................................................................................ ix DAFTAR TABEL ................................................................................................. xi DAFTAR GAMBAR ......................