beta glukosidase enzim

Click here to load reader

Download Beta Glukosidase Enzim

Post on 24-Dec-2015

220 views

Category:

Documents

2 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

Beta-glukosidase

EC#: 3.2.1.2.1Enzime Classification3 hidrolase2 glikosidase21 beta glukosidase

Beta-glukosidase

mengatalisis hidrolisis berbagai ikatan

1

SEQUENCE AND STRUCTUREAsam amino yang berperan dalam aktivitas katalitik adalah Asp285 and Glu491

Reaction biocatalyzed

Assay for -glukosidasePengukuran dilakukan dengan menggunakan glukosa yang telah terbebas. Glukosa yang telah terbentuk dari reaksi enzimatik yang kemudian dideteksi.

Spesifik substrat

Aspergilus aculeatus

Efek inhibitoroxidoreduktasesglukose

sellobiosaNo reaction

Enzim purificationenzim