bagian_1 2 3 revisi
TRANSCRIPT
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
1/56
MANAJEMEN OPERASIONAL
Dosen Pengasuh:
Dr. Drs. H. Basuki MD,M.Si
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
2/56
Lokasi Dan Distribusi
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
3/56
Bagian 1
Penentuan Lokasi Pabrik
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
4/56
Manajemen Operasional
PP
entingnya Lokasi Yang Strategisentingnya Lokasi Yang Strategis
Salah satu keputusan strategis yang palingpenting dibuat oleh perusahaan adalah dimana harus menempatkan operasi
mereka. Aspek internasional keputusan ini adalah
sebuah indikasi bahwa keputusan lokasi
bersifat global. Seperti : Federal Express, Daimler Chysler,
dan Hard Rock
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
5/56
Manajemen Operasional
PPentingnya Lokasi Yang Strategisentingnya Lokasi Yang StrategisLokasi sangat mempengaruhi risiko dan
keuntungan perusahaan secara
keseluruhan. Biaya transportasi saja bisa mencapai 25%
harga jual produk.
al ini bahwa seperempat total biayapendapatan hanya untuk biayapengangkutan.
L a n j u t a n
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
6/56
Manajemen Operasional
McKinsey meyakini bahwa :McKinsey meyakini bahwa : “Lokasi sepenuhnya memiliki
kekuatan untuk membuat ataumenghancurkan strategi bisnissebuah perusahaan”
A!AIMANA MEN"R"# AN$A %
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
7/56
Manajemen Operasional
!ntuk memaksimalkankeuntungan lokasi bagiperusahaan
Tujuan Strategi Lokasi
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
8/56
Manajemen Operasional
A"AL#S#S $ALA &'"'"(!A" L)*AS# A"AL#S#S $ALA &'"'"(!A" L)*AS# &enentuan lokasi bagi pabrik baru&enentuan lokasi bagi pabrik baru
&enentuan lokasi cabang baru bagi pabrik&enentuan lokasi cabang baru bagi pabrik
yang ada + ekspansi,yang ada + ekspansi,
&enentuan lokasi baru +relokasi, bagi&enentuan lokasi baru +relokasi, bagi
pabrik yang sudah adapabrik yang sudah ada
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
9/56
Manajemen Operasional
&'"'"(!A" L)*AS#&'"'"(!A" L)*AS#
&emilihan lokasi pabrik baik untuk pabrik baru&emilihan lokasi pabrik baik untuk pabrik barumaupun perluasan +ekspansi,maupun perluasan +ekspansi,
Alasan ekspansi al- Alasan ekspansi al-
asilitas produksi dirasakan sudahasilitas produksi dirasakan sudahketinggalanketinggalan
&ermintaan pasar tumbuh dan berkembang&ermintaan pasar tumbuh dan berkembang
diluar jangkauankapasitas produksi yangdiluar jangkauankapasitas produksi yangdimilikidimiliki
asilitas pendukung +tk, tidak lagi mencukupiasilitas pendukung +tk, tidak lagi mencukupi
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
10/56
Manajemen Operasional
&'"'"(!A" L)*AS# #$'AL&'"'"(!A" L)*AS# #$'AL
/aitu lokasi yang mampu memberikan unit/aitu lokasi yang mampu memberikan unit
cost dari proses produksi dan distribusicost dari proses produksi dan distribusiyang rendah atau mampu memberikanyang rendah atau mampu memberikan
tingkat efisiensi maksimumtingkat efisiensi maksimum..
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
11/56
Manajemen Operasional
&0)S'S &'"'"(!A" L)*AS# &AB0#*&0)S'S &'"'"(!A" L)*AS# &AB0#* (ahapan untuk mendapatkan lokasi pabrik yang ideal1(ahapan untuk mendapatkan lokasi pabrik yang ideal1.. enentukan daerah +teritorial,enentukan daerah +teritorial,
is1is1 *al*alteng1teng1 *alsel 1 *altim1 *albar *alsel 1 *altim1 *albar
2.2. enentukan lingkungan masyarakat untuk diteliti secaraenentukan lingkungan masyarakat untuk diteliti secararinci3333333 Sikap masyarakat terhadap rencana pendirianrinci3333333 Sikap masyarakat terhadap rencana pendirianpabrikpabrik
4.4. emilih lokasi terbaik +ideal,emilih lokasi terbaik +ideal,
*lasifikasi penentuan daerah*lasifikasi penentuan daerah
*ota besar1*ota besar1
lokasi pinggir kota1lokasi pinggir kota1
lokasi jauh di luar kotalokasi jauh di luar kota
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
12/56
Manajemen Operasional
Keputusan lokasi sering bergantungKeputusan lokasi sering bergantungkepada tipe bisnis.kepada tipe bisnis.&eputusan lokasi in'ustri( strategi yg
'igunakan biasanya strategi meminimalkanbiaya)&eputusan bisnis eceran 'an *asa
pro+esional( strategi yg 'igunakan ter+okuspa'a memaksimalkan pen'apatan)
Strategi Lokasi pemilihan gu'ang 'apat'itentukan oleh kombinasi antara biaya 'ankecepatan pengiriman)
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
13/56
Manajemen Operasional
A*()03A*()0 /A" &'0L! $#&'0(#BA"*A"A*()03A*()0 /A" &'0L! $#&'0(#BA"*A"$ALA &'#L#A" L)*AS#$ALA &'#L#A" L)*AS#
.. Lokasi pasar Lokasi pasar &asar atau lokasi dimana konsumen berdomisili1 pasar yang&asar atau lokasi dimana konsumen berdomisili1 pasar yang
dituju dibedakan-dituju dibedakan- &asar internasional&asar internasional &asar regional&asar regional &asar nasional&asar nasional &asar lokal&asar lokal
6ika pasar terpusatkan pada lokasi tertentu maka pabrik6ika pasar terpusatkan pada lokasi tertentu maka pabrikdidirikan dekat pasar1 tetapi jika pasar menyebardidirikan dekat pasar1 tetapi jika pasar menyebardiberbagai lokasi maka pabrik ditempatkan pada titikdiberbagai lokasi maka pabrik ditempatkan pada titikyang menghemat biaya distribusiyang menghemat biaya distribusi
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
14/56
Manajemen Operasional
2. Sumber Bahan Baku2. Sumber Bahan Baku &erusahaan yang karena sifat dan keadaan&erusahaan yang karena sifat dan keadaan
proses manufakturingnya maupun sifat bahanproses manufakturingnya maupun sifat bahan
baku yang mudah rusak1 lokasi pabrik dekatbaku yang mudah rusak1 lokasi pabrik dekatdengan sumber bahan bakudengan sumber bahan baku
Bahan yang berat dan susut cukup besar dalamBahan yang berat dan susut cukup besar dalam
proses produksiproses produksi
is1 pabrik semen1 kayu lapis1 kertas dllis1 pabrik semen1 kayu lapis1 kertas dll
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
15/56
Manajemen Operasional
4.4. ((ransportasiransportasi &erusahaan didirikan pada daerah karena&erusahaan didirikan pada daerah karena
tersedia fasilitas transportasi yang sesuaitersedia fasilitas transportasi yang sesuai
Biaya pemasukan bahan bakuBiaya pemasukan bahan baku(transportation in)(transportation in)
Biaya pengiriman produksiBiaya pengiriman produksi (transportation(transportationout)out)
enjadi faktor penting dengan biayaenjadi faktor penting dengan biaya
transportasi yang rendahtransportasi yang rendah
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
16/56
Faktor-Faktor yg Memengaruhi Lokasi
*eputusan "egara 7 &eraturan1 sikap1 stabilitas dan rangsangan &emerintah7 #su3isu budaya dan ekonomi7 *etersediaan tenaga kerja1 sikap1 produkti8itas dan biaya7 *etersediaan pasokan1 komunikasi dan energi7 (ingkat kurs 8aluta asing
*eputusan 9ilayah:asyarakat
7 *einginan perusahaan7 $aya tarik wilayah7 *etersediaan tenaga kerja1 biaya1 sikap terhadap org buruh7 Biaya dan ketersediaan fasilitas7 &eraturan lingkungan hidup daerah dan negara7 6arak relatif sumber bahan baku dengan konsumen
7 Biaya lahan:pembangunan fasilitas
*eputusan Lokal7 !kuran dan biaya lokasi7 Sistem transportasi7 &embatasan penentuan ;ona7 Akses ke jasa dan pasokan bahan baku
7 #su3isu dampak lingkungan
Manajemen Operasional
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
17/56
etode Analisis Lokasi'mpat etode Analisis yg &opuler'mpat etode Analisis yg &opuler
. etode pemeringkatan faktor . etode pemeringkatan faktor
2. Analisis titik impas lokasi2. Analisis titik impas lokasi
4. etode pusat gra8itasi4. etode pusat gra8itasi
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
18/56
etode &emeringkatan aktor
etode yg sering digunakan karena mencakup 8ariasi faktor yangetode yg sering digunakan karena mencakup 8ariasi faktor yangsangat luassangat luas
(ahapan analisis -(ahapan analisis -
ebuat daftar faktor3faktor yg berhubungan1 sebagai faktorebuat daftar faktor3faktor yg berhubungan1 sebagai faktor
penunjang keberhasilanpenunjang keberhasilan (Critical success factors)
Manajemen Operasional
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
19/56
etode &emeringkatan aktor
enetapkan bobot setiap faktor untukenetapkan bobot setiap faktor untukmencerminkan seberapa jauh faktor itu penting.mencerminkan seberapa jauh faktor itu penting.
engembangkan suatu skala untuk setiapengembangkan suatu skala untuk setiap
faktor.faktor.
eminta manajer untuk menentukan skoreminta manajer untuk menentukan skor
setiap lokasi untuk setiap faktor.setiap lokasi untuk setiap faktor.
engalikan skor dengan bobot danengalikan skor dengan bobot dan
menentukan jumlah totalnya untuk setiapmenentukan jumlah totalnya untuk setiaplokasi.lokasi.
emberikan rekomendasi.emberikan rekomendasi.
Manajemen OperasionalLa n j u t a n
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
20/56
Meto!e Pemeringkatan Faktor
Manajemen Operasional
"3==,
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
21/56
Latihan
#ontoh Kasus 1
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
22/56
*etika kita membuat klinik perawatan ketergantungan*etika kita membuat klinik perawatan ketergantungannarkobanarkoba
engilustrasikan < faktor penting +&erhatian utamaengilustrasikan < faktor penting +&erhatian utamadiberikan bobot penting,diberikan bobot penting,
. Lokasi klinik yg harus dpt diakses sebanyak mungkin. Lokasi klinik yg harus dpt diakses sebanyak mungkinpasien.pasien.
2. Biaya sewa tahunan juga menjadi perhatian. Anggaran2. Biaya sewa tahunan juga menjadi perhatian. Anggaranterbatas +Balai kota yg baru diberikan bobot tinggi1 biaya sewaterbatas +Balai kota yg baru diberikan bobot tinggi1 biaya sewagratis. Bangunan kantor tua mendapat bobot yang lebih rendahgratis. Bangunan kantor tua mendapat bobot yang lebih rendah
5. $iperlukan tmp yg kurang menarik perhatian orang. en5. $iperlukan tmp yg kurang menarik perhatian orang. en jaga kerahasian pasien jaga kerahasian pasien
>. *emudahan akses bagi para staf. +keamanan1 tempat pakir>. *emudahan akses bagi para staf. +keamanan1 tempat pakirdll,dll,
Manajemen OperasionalLatihan ?ontoh *asus membuat klinik perawatan
ketergantungan narkoba
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
23/56
Latihan ?ontoh *asusManajemen Operasional
j i l
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
24/56
Analisis (itik3#mpas Lokasi
Analisis titik3impas lokasi - penggunaan Analisis titik3impas lokasi - penggunaan
analisis biaya38olume produksi untukanalisis biaya38olume produksi untuk
membuat perbandingan ekonomismembuat perbandingan ekonomis
terhadap alternatif3alternatif lokasiterhadap alternatif3alternatif lokasi
(ujuan analisis - mencari lokasi dengan(ujuan analisis - mencari lokasi dengan
biaya terendahbiaya terendah
Analisis titik3impas dapat dilakukan baik Analisis titik3impas dapat dilakukan baik
dengan pendekatan grafik ataupundengan pendekatan grafik ataupun
matematikmatematik
Manajemen Operasional
M j O i l
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
25/56
$ahaan$ahaan - - (entukan biaya tetap dan biaya 8ariabel untuk setiap(entukan biaya tetap dan biaya 8ariabel untuk setiap
lokasilokasi
%na&isis $itik 'mas LokasiManajemen Operasional
M j O i l
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
26/56
#ontoh Kasus :#ontoh Kasus : Sebuah perusahaan manufaktor sedang mempertimbangSebuah perusahaan manufaktor sedang mempertimbang
4 lokasi untuk pabriknya- A1 B dan ? dengan -4 lokasi untuk pabriknya- A1 B dan ? dengan -
Biaya tetap A @ 4=.===1 B @ >=.===1 ? @ =.===Biaya tetap A @ 4=.===1 B @ >=.===1 ? @ =.===
Biaya 8ariabel A @ 51 B @
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
27/56
$ahaan$ahaan - 2- 2
!ntuk setiap lokasi1 biaya tetap dipetakan +pada jumlah produksi = unit, dan!ntuk setiap lokasi1 biaya tetap dipetakan +pada jumlah produksi = unit, danbiaya total +biaya tetap C biaya 8ariabel, pd jlh output yg diharapkanbiaya total +biaya tetap C biaya 8ariabel, pd jlh output yg diharapkan
&ilih lokasi yang biaya totalnya paling rendah1 untuk setiap 8olume yang&ilih lokasi yang biaya totalnya paling rendah1 untuk setiap 8olume yangdiinginkan-diinginkan-
%na&isis $itik 'mas Lokasi
Manajemen Operasional
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
28/56
%na&isis $itik 'mas Lokasi
B?$ahaan - 4
&lot biaya untuk setiap lokasi1 dengan biaya pada garis 8ertikal dan 8olume
produksi pada garis horisontal
2.=== 2.===
Biaya tetap - A @ 4=.===1
B @ >=.===1 ? @ =.===Biaya 8ariabel A @ 51
B @
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
29/56
%na&isis $itik 'mas Lokasi
B?$ahaan - 4
&lot biaya untuk setiap lokasi1 dengan biaya pada garis 8ertikal dan 8olumeproduksi pada garis horisontal
6adi -
Dolume produksi kurangdari === unit lokasi A
pilihan yang terbaik. Dolume produksi lebih
besar dari 2.5== unitper tahun1 lokasi ? akanmemberikan
keuntungan yang lebihbesar.
.=== 2.===
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
30/56
Latihan
#ontoh Kasus (
M j O i l
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
31/56
&rosahaan *raktau Stell membuka pabrik baru.&rosahaan *raktau Stell membuka pabrik baru. 'mapat Lokasi yang menjadi pertimbangan- 6awa1'mapat Lokasi yang menjadi pertimbangan- 6awa1
Sumatra1 dan *alimantan.Sumatra1 dan *alimantan.
#a telah menyusus data biaya tetap dan biaya 8ariabel#a telah menyusus data biaya tetap dan biaya 8ariabel
sebagai berikut-sebagai berikut-
Manajemen OperasionalLatihan ?ontoh *asus 2 embuka &abrik &engecoran Baru
Buatlah grafik biaya total&ada rentang 8elume
tahunan berapakah setiap
fasilitas mendapatkankeunggulan bersiangBerapa 8olume terjadinya
persilangan antara garisbiaya Sumatera *alimantan
M j O i l
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
32/56
$ahaan$ahaan - 2- 2
!ntuk setiap lokasi1 biaya tetap dipetakan +pada jumlah produksi = unit, dan!ntuk setiap lokasi1 biaya tetap dipetakan +pada jumlah produksi = unit, danbiaya total +biaya tetap C biaya 8ariabel, pd jlh output yg diharapkanbiaya total +biaya tetap C biaya 8ariabel, pd jlh output yg diharapkan
&ilih lokasi yang biaya totalnya paling rendah1 untuk setiap 8olume yang&ilih lokasi yang biaya totalnya paling rendah1 untuk setiap 8olume yangdiinginkan-diinginkan-
%na&isis $itik 'mas Lokasi
Manajemen Operasional
% &i i $itik ' L k i
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
33/56
%na&isis $itik 'mas Lokasi
B?$ahaan - 4
&lot biaya untuk setiap lokasi1 dengan biaya pada garis 8ertikal dan 8olume
produksi pada garis horisontal
2.=== 2.===.===
M j O i l
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
34/56
odel &usat ra8itasi & - teknik matematika dalam menentukan& - teknik matematika dalam menentukan
lokasi pusat distribusi yang akan meminimumkanlokasi pusat distribusi yang akan meminimumkanbiaya distribusibiaya distribusi
& - memperhitungkan lokasi pasar1 8olume& - memperhitungkan lokasi pasar1 8olumebarang dan biaya pengangkutanbarang dan biaya pengangkutan
Asumsi & - biaya secara langsung bersifat Asumsi & - biaya secara langsung bersifatproporsional dengan jarak dan banyaknya barangproporsional dengan jarak dan banyaknya barang
yang diangkutyang diangkut Lokasi ideal - lokasi yg membuat jarak tertimbangLokasi ideal - lokasi yg membuat jarak tertimbang
antara gudang dan outlet pengecernya menjadiantara gudang dan outlet pengecernya menjadi
minimalminimal
Manajemen Operasional
M j O i l
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
35/56
&usat gra8itasi ditentukan oleh -&usat gra8itasi ditentukan oleh - ?E @ F?E @ F d d iEiE GGii
F FGGii
?y @ F?y @ F d d iyiy GGii
F FGGii
$imana -$imana -
?E @ koordinat E dari pusat gra8itasi?E @ koordinat E dari pusat gra8itasi
?y @ koordinat y dari pusat gra8itasi?y @ koordinat y dari pusat gra8itasi d d iEiE@ koordinat E dari lokasi i@ koordinat E dari lokasi i
d d iyiy@ koordinat y dari lokasi i@ koordinat y dari lokasi i
GGii @ 8olume barang yang dipindahkan dari i@ 8olume barang yang dipindahkan dari i
odel &usat ra8itasi
Manajemen Operasional
Manajemen Operasional
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
36/56
?ontoh *asus
Manajemen Operasional
)
)
&erusahaan telah memutuskanuntuk menemukan lokasi H&usatIuntuk membangun sebuah gudangbaru.Lokasi toko sekarang diperlihatkan
pada gambar berikut.Sebagai contoh1 lokasi adalah A
dari tabel dan gambar didapat - d iE @ 4= d iy @ 2=
Gi @ 2.==
&enyelesaian *asus-
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
37/56
&enyelesaian *asus-
Lokasi "**+,+ .+./ !itun0ukkan a!a
&ingkaran bergerigi "/2 Dng menime&
eta %merika !itemukan !ibagian 3hio2
Manajemen Operasional
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
38/56
odel (ransportasi
( - adalah model matematika yang( - adalah model matematika yang
dikembangkan untuk menentukan pola angkutandikembangkan untuk menentukan pola angkutan
yang optimal dari beberapa titik sumberyang optimal dari beberapa titik sumber+pasokan:penawaran, ke beberapa titik tujuan+pasokan:penawaran, ke beberapa titik tujuan
+konsumsi:permintaan+konsumsi:permintaan
( - tujuannya adalah mencari pola transportasi( - tujuannya adalah mencari pola transportasi
yang meminimumkan biaya angkutanyang meminimumkan biaya angkutan ( - bagian dari model programasi linier +linier( - bagian dari model programasi linier +linier
programming,programming,
Manajemen Operasional
Manajemen Operasional
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
39/56
Strategi Lokasi 6asa Sektor riilSektor riil keputusan lokasi - minimalkan biayakeputusan lokasi - minimalkan biaya
Sektor jasaSektor jasa keputusan lokasi - maksimalkankeputusan lokasi - maksimalkan
pendapatanpendapatan fokus lokasi jasa padafokus lokasi jasa pada
penentuan 8olume dan pendapatanpenentuan 8olume dan pendapatan
Lokasi ditentukan oleh-Lokasi ditentukan oleh- $aya beli konsumen pada lokasi yg dipilih$aya beli konsumen pada lokasi yg dipilih *ecocokan pelayanan jasa dan citra dgn demografi*ecocokan pelayanan jasa dan citra dgn demografi
wilayah konsumenwilayah konsumen &ersaingan di wilayah tersebut&ersaingan di wilayah tersebut *eunikan lokasi dan lokasi pesaing*eunikan lokasi dan lokasi pesaing utu fisik fasilitasutu fisik fasilitas *ebijakan operasi*ebijakan operasi utu dari manajemenutu dari manajemen
Manajemen Operasional
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
40/56
Strategi Lokasi : 4asa 5s Manu6aktur
4asa78ceran7Pro6esiona& Manu6aktur
Fokus Pen!aatan okus Biaya
5o&ume 7Pen!aatan - area lokasi1 daya beli1persaingan1 periklanan: penentuan harga
Mutu 6isik - parkir:akses1 keamanan:pencahayaan1 penampilan:citra
Penentua biaya - kaliber manajemen1kebijakan operasi
$eknik %na&isis - odel regresi1 etode&emeringkatan aktor1 Analisis $emografi1
Analisis $aya Beli1 &
%sumsi : lokasi mrpkan penentupendapatan1 isu kontak konsumen ygtinggi sangat penting1 biaya relatifkonstan1 fungsi pendapatan penting
Biaya $er&ihat- Biaya transportasi bahanbaku1 Biaya pengakutan barang jadi1 Biayaenergi dan utilitas1 tenaga kerja1 bahan baku1pajak
Biaya $!k $er&ihat !an Biaya Masa Dean-Sikap thd serikat pekerja1 utu hidup1&engeluaran pendidikan oleh pemerintah1utu pemerintah pusat dan daerah
$eknik %na&isis - etode transportasi1etode pemeringkatan faktor1 Analisis titik3impas lokasi1 rafik silang
%sumsi : Loaksi mrpkan penentu biaya1*ebanyakan biaya dapat diidentifikasiutk setiap lokasi1 *ontak konsumen ygrendah memungkinkan fokus pada biayaBiaya tidak terlihat dapat die8aluasi
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
41/56
Kasus
PenentuanLokasi Rumah
Sakit
Manajemen Operasional
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
42/56
&enerapan ) HLokasi 0S $i Amerika Serikat1 perebutan pangsa pasar3333juga pasien baru1$i Amerika Serikat1 perebutan pangsa pasar3333juga pasien baru1
tidak dilakukan dengan pisau bedah dan stetoskop3333rumahtidak dilakukan dengan pisau bedah dan stetoskop3333rumahsakit membangun klinik di lingkungan tempat tinggal pelanggansakit membangun klinik di lingkungan tempat tinggal pelanggan
yang potensial1 dan dilakukan dengan palu dan paku.yang potensial1 dan dilakukan dengan palu dan paku.
&usat perawatan edis ?olumbia3&resbyterian di "ew /ork&usat perawatan edis ?olumbia3&resbyterian di "ew /ork
menetapkan bahwa lokasi sangat penting sejak pengelolaanmenetapkan bahwa lokasi sangat penting sejak pengelolaansistem perawatan dimulai.sistem perawatan dimulai.
$i saat ini penggantian pembayaran bersifat tetap1 waktu tinggal$i saat ini penggantian pembayaran bersifat tetap1 waktu tinggal
di 0S lebih pendek1 dan tingkat pelayanan terbatas.di 0S lebih pendek1 dan tingkat pelayanan terbatas.
0S di ?olumbia untuk menghasilkan dari 8olume dan bukan dari0S di ?olumbia untuk menghasilkan dari 8olume dan bukan dari
tarif jasa pelayanan.tarif jasa pelayanan. !ntuk menarik pasien ?olumbia membuka 24 cabang yang!ntuk menarik pasien ?olumbia membuka 24 cabang yang
disebut sebagai HSatelitIdisebut sebagai HSatelitI
Manajemen Operasional
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
43/56
Kasus
Penentuan LokasiPerhotelan
Manajemen Operasional
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
44/56
&enerapan ) HLokasi otel Lokasi keputusan terpenting dalam industriLokasi keputusan terpenting dalam industri haspitalityhaspitality
+keramah tamahan:hotel,+keramah tamahan:hotel,
!saha perhotelan yang memilih lokasi bagus secara lebih!saha perhotelan yang memilih lokasi bagus secara lebih
akurat dan lebih cepat drpd pesaingnya1 memilikiakurat dan lebih cepat drpd pesaingnya1 memiliki
keunggulan strategis yang menonjol.keunggulan strategis yang menonjol.
?ontoh - La Guinta otor #nns1 kantor pusat di San Antonio1?ontoh - La Guinta otor #nns1 kantor pusat di San Antonio1(eEas dengan harga menengah dari 44= losmen yang(eEas dengan harga menengah dari 44= losmen yang
dirujukkan.dirujukkan.
La Guinta menetukan lokasi dengan analisis regresi.La Guinta menetukan lokasi dengan analisis regresi.
< 8ariabel yang diramalkan1< 8ariabel yang diramalkan1 hara se!a kamar, tinkathara se!a kamar, tinkat pendapatan rata"rata, populasi di neara #aian tempat pendapatan rata"rata, populasi di neara #aian tempat
hotel #erada dan lokasi uni$ersitas terdekat%hotel #erada dan lokasi uni$ersitas terdekat%
Manajemen Operasional
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
45/56
Bagian (
&riteria PemilihanLokasi Pabrik
Manajemen Operasional
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
46/56
Manajemen Operasional
Disain Fasi&itas !an L%Y39$Disain Fasi&itas !an L%Y39$:: anajemen produksi dan operasi juga mencakupanajemen produksi dan operasi juga mencakup
penyediaan dan pemeliharaan bangunan Jbangunapenyediaan dan pemeliharaan bangunan Jbangunanndan berbagai pelanyanan yang dibutuhkan untukdan berbagai pelanyanan yang dibutuhkan untuk--
menempatkan 1menyimpan 1melindungi dan melayanmenempatkan 1menyimpan 1melindungi dan melayan orang3orang dan mesin dalamorang3orang dan mesin dalam membuat ro!uksimembuat ro!uksi dandan
menye!iakan 0asa2menye!iakan 0asa2
Da&am !isain bangunan yang er&u !ierhatikan:Da&am !isain bangunan yang er&u !ierhatikan:
3 jaringan kebutuhan telphone3 jaringan kebutuhan telphone 3 jaringan kebutuhan komputer 3 jaringan kebutuhan komputer
3 8entilasi3 8entilasi
Manajemen Operasional
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
47/56
Manajemen Operasional
3 jaringan listrik dan penerangan3 jaringan listrik dan penerangan
3 pendingin :Ac baik untuk proses produksi atau3 pendingin :Ac baik untuk proses produksi ataulaboratorium:kantor.laboratorium:kantor.
Per&u !iketahui bahwa &istrik +%c+ %ir memer&ukan:Per&u !iketahui bahwa &istrik +%c+ %ir memer&ukan: kabel1 pipa1 ducting maka perlu adanya intalasi yang-kabel1 pipa1 ducting maka perlu adanya intalasi yang-
3 Baik :rapi 3 Baik :rapi
3 udah dalam perbaikan3 udah dalam perbaikan
3 enjamin adanya keselamatan3 enjamin adanya keselamatan
Manajemen Operasional
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
48/56
Fasi&itas &ain yang er&u !ierhatikan :Fasi&itas &ain yang er&u !ierhatikan :
3 (empat satpam3 (empat satpam3 &oliklinik3 &oliklinik
3 *oprasi3 *oprasi
3 *antor 3 *antor
3 &arkir 3 &arkir
3 9?3 9? 3 udang peyimpanan material1barang jadi1 spare part3 udang peyimpanan material1barang jadi1 spare part
atau consumable.atau consumable.
3 &emadam kebakaran3 &emadam kebakaran
3 (empat pembakaran sampah.3 (empat pembakaran sampah. 3 6alan :dan untuk penerimaan :pengiriman barang.3 6alan :dan untuk penerimaan :pengiriman barang.
Manajemen Operasional
Manajemen Operasional
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
49/56
Manajemen Operasional
Fasi&itas ro!uksi hen!aknya 6&eksib&e !a&am PenyesuaianFasi&itas ro!uksi hen!aknya 6&eksib&e !a&am Penyesuaian
erubahan ro!uksierubahan ro!uksi.. Beberapa hal yang dapat membantu-Beberapa hal yang dapat membantu-
3 Atap cukup tinggi3 Atap cukup tinggi
3 $aya tahan lantai disesuaikan dengan beban yang akan3 $aya tahan lantai disesuaikan dengan beban yang akanditerima.diterima.
3 esin Jmesin mudah digeser atau dipindah agar departemen3 esin Jmesin mudah digeser atau dipindah agar departemendapat diperluas dengan mudah.dapat diperluas dengan mudah.
3 #ntalasi kabel:pipa3pipa mudah untuk menyesuikan bila terjadi3 #ntalasi kabel:pipa3pipa mudah untuk menyesuikan bila terjadi
perluasan atau perubahan tempat mesin.perluasan atau perubahan tempat mesin.
3 udah pemasangan fasilitas jaringan computer bila dike3 udah pemasangan fasilitas jaringan computer bila dike
hendaki antara - udang1kantor1tempat produksi.hendaki antara - udang1kantor1tempat produksi.
Manajemen Operasional
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
50/56
Manajemen Operasional
Layout Fasi&itasLayout Fasi&itas --
Layout 6asi&itas !irancangLayout 6asi&itas !irancang untuk memungkinkanuntuk memungkinkan
perpindahan yang ekonomis + menyangkut -perpindahan yang ekonomis + menyangkut - 0arak 0arak
angkut yang en!ekangkut yang en!ek11 e&etakan ro!uk !ane&etakan ro!uk !anera&atan yang minimum/ ha& ini akan :era&atan yang minimum/ ha& ini akan :
33 menurunkan biaya penanganan tranportasi.menurunkan biaya penanganan tranportasi.
33 menurunkan waktu proses kerja danmenurunkan waktu proses kerja dan mesinmesin
:tenaga menganggur.:tenaga menganggur.
Manajemen Operasional
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
51/56
Manajemen Operasional
Layout biasanya !itentukan &ebih !u&u se!angLayout biasanya !itentukan &ebih !u&u se!ang
bangunan menyesuaikan yang me&iuti : 3 letak mesin3mesin3 letak mesin3mesin
3 letak bahan Jbahan baik barang jadi:material3 letak bahan Jbahan baik barang jadi:materialatau yang ada dalam proses produksiatau yang ada dalam proses produksi
3 letak material handling baik -untuk row3 letak material handling baik -untuk row materialmaterial ddalam proses produksi danalam proses produksi dan untuk mengangkutuntuk mengangkut
alatalat
aalat perbaikan.lat perbaikan.
33 atau letak fasilitas yang lain.atau letak fasilitas yang lain.
Dengan a!anya &ayuot yang baik akan mengurangiDengan a!anya &ayuot yang baik akan mengurangiberbagai emborosanberbagai emborosan
Manajemen Operasional
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
52/56
Manajemen Operasional
Berbagai o&a &ayout:Berbagai o&a &ayout:
&engertian layout terdiri dari -&engertian layout terdiri dari - 3 lay out site +layout lahan lokasi proyek,3 lay out site +layout lahan lokasi proyek,
3 lay out pabrik3 lay out pabrik
3 lay out bangunan bukan pabrik dan fasilitas33 lay out bangunan bukan pabrik dan fasilitas3fasilitasnya.fasilitasnya.
Layout pabrik biasanya mendapat porsi yang lebihLayout pabrik biasanya mendapat porsi yang lebih
dibanding lay out yang lain.dibanding lay out yang lain.
Manajemen Operasional
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
53/56
Manajemen Operasional
Layout 6ungsiona&Layout 6ungsiona& :"Secara esanan:"Secara esanan,,
mesin3mesin dan peralatan yang mempunyaimesin3mesin dan peralatan yang mempunyai fungsi samafungsi samadikelompokan dan ditempatkandikelompokan dan ditempatkan dalam suatu ruang :tempat tertentdalam suatu ruang :tempat tertent layout ini dipergunakan untuk perusahaan yanglayout ini dipergunakan untuk perusahaan yang secara esanansecara esanan..
+ atau combinasi pesanan,+ atau combinasi pesanan,
Layout garis:"seacara massa/Layout garis:"seacara massa/
mesin dan peralatan disusun berdasarkan urutanmesin dan peralatan disusun berdasarkan urutan dari operasidari operasiproses pembutan produk.+proses pembutan produk.+ &ayout ini&ayout ini sering !iergunakan untuksering !iergunakan untukerusahaan yangerusahaan yang berro!uksi untuk asar atau ro!uksi massa/berro!uksi untuk asar atau ro!uksi massa/
Dari !ua mo!e& &ayout: tersebut bahwa layout pabrik menyesuikanpada sifat proses produksi yang direncanakan untuk proyek tersebut.
Manajemen Operasional
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
54/56
Manajemen Operasional
Kriteria yang !aat !igunakan untuk ea&uasi &ayoutKriteria yang !aat !igunakan untuk ea&uasi &ayout:: 3 Adanya arus produksi dalam proses yang lancar 3 Adanya arus produksi dalam proses yang lancar
3 &enggunan ruangan yang optimal3 &enggunan ruangan yang optimal
3 *emungkinan mudah melakukan penyesuaian3 *emungkinan mudah melakukan penyesuaianmaupun untukmaupun untuk ekspansi.ekspansi.
3 eminimisasi biaya produksi dan memberian3 eminimisasi biaya produksi dan memberian jaminan yan jaminan yan cukup terhadap keselamatan kerja.cukup terhadap keselamatan kerja.
Manajemen Operasional
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
55/56
Manajemen Operasional
Pertimbangan &ain yang bisa !iergunakanPertimbangan &ain yang bisa !iergunakan
a!aa!a khususnya untuk &ayout site:khususnya untuk &ayout site: 3 $iusahakan layout mempunyai arus yang3 $iusahakan layout mempunyai arus yang
searah atau setidaknya mengurangi arussearah atau setidaknya mengurangi arus
penyilangan .penyilangan . 3 $epartemen pembantu seperti workshop3 $epartemen pembantu seperti workshop
disituasikan secara fungsional terhadapdisituasikan secara fungsional terhadap
bangun utama.bangun utama.
Manajemen Operasional
-
8/19/2019 Bagian_1 2 3 Revisi
56/56
Manajemen Operasional
LLayout !a&am organesasi 0asa2ayout !a&am organesasi 0asa2
Bank + restauran+ rumah sakit sama akanBank + restauran+ rumah sakit sama akan menga!ai masa&ah &ayout 2menga!ai masa&ah &ayout 2
$isini disamping memperhatikan pergerakaan$isini disamping memperhatikan pergerakaanperalatan3peralatan juga harus diperhatikanperalatan3peralatan juga harus diperhatikan
pergerakan kariyawan .pergerakan kariyawan . #ontoh a!a restauran#ontoh a!a restauran ergerakan ro!uk achirergerakan ro!uk achir
"masakan/ ke"masakan/ ke engun0ung2engun0ung2