TUGAS GIZI KLINIKSISTEM ONKOLOGI

NAMA : SITTI FATIMAH SIAMPANIM : F1E109006DOSEN PENGAMPU: Prof.DR.dr. SURYANI ASAD, M.SC,Sp.GK

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN DOKTERFAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAMUNIVERSITAS HALUOLEOKENDARI2011

1. Menentukan BMRNama: Sitti Fatimah SiampaJenis kelamin: PerempuanUmur: 20 tahunBB: 54 kgTB: 156 cmCatatan: Pasien tidak ditempat tidur (tambahan energy 50%) dan terjadi kenaikan suhu 10 C (tambahan energy 10%).

BMR= 655,0955 + 9,5634.B + 1,8496.T - 4,6756.U= 655,0955 + 9,5634.54 + 1,8496.156 - 4,6756.20= 655,0955 + 516,4236 + 288,5376 93,512= 1366,5447Total energy = 1366,5447 + (50%x1366,5447)+(10%x1366,5447)= 1366,5447 + 683,27235 + 136,65447= 2186,4715 kkal

2. Menyebutkan kandungan yang terdapat pada nutrisi enteral yang terdiri atas formula polimerik, formula oligomerik, dan formula spesifik.

a. Formula polimerik, mengandung : Protein Polisakarida Disakarida Polyunsaturated fatty acids (PUFA) Medium-chain triglycerides (MCT)

b. Formula oligomerik, mengandung : Asam amino Glutamine Arginine Oligopeptida Monosakarida Disakarida Polimer Glukosa Polyunsaturated fatty acids (PUFA) Medium-chain triglycerides (MCT) Vitamin dan mineral

c. Formula spesifik untuk beberapa penyakit,

Chronic Obstructive Pulmonary Disease (COPD)1. Karbohidrat (45-55%)2. Lemak (30-35%)3. Protein 4. Fiber5. High caloric density6. Vitamin dan mineral

Chronic Kidney Disease (CKD)1. Protein, selama dialysis : 1-1,2 g/kg/BB/hari tanpa dialisi : 0,6-0,8 g/kg/BB/hari2. Elektrolit rendah3. High caloric density4. Air (harus seimbang antara yang masuk dan keluar)

Critical ill1. Protein 2. Vitamin dan mineral3. Glutamine4. Arginine5. Taurine, carnitine6. EPA, GLA7. Antioksidan

Kanker dengan penurunan BB1. Protein dan zinc2. Gula rendah3. MUFA dan PUFA, khususnya EPA4. Vitamin dan mineral5. Antioksidan6. Fiber7. Besi dan asam folat

Resistensi insulin(intoleransi glukosa dan dislipidemia)1. Low simple karbohidrat dan high complex karbohidrat2. MUFA dan PUFA3. Fiber4. Antioksidan5. Vitamin dan mineral

HIV-AIDS1. Protein dan zinc2. Moderate fat3. MUFA dan PUFA, khususnya EPA4. Vitamin dan mineral5. Antioksidan