silabus ipa smp kur 13 1 2 5 s ilabus rpp lp pert 1 gunung merapi

23
Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020) SILABUS IPA SMP Satuan Pendidikan : SMP Kelas /Semester : VIII Kompetensi inti : 1. Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya 2. Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (toleransi, gotong royong), santun, percaya diri, dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam dalam jangkauan pergaulan dan keberadaannya. 3. Memahami pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan kejadian tampak mata. 4. Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai, memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak (menulis, membaca, menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dalam sudut pandang/teori. Kompetensi Dasar Indikator Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Sumber Belajar 2.1 Mengagumi keteraturan dan kompleksitas ciptaan Tuhan tentang aspek fisik dan kimiawi kehidupan dalam ekosistem, dan peranan manusia dalam lingkungan serta mewujudkannya dalam pengamalan ajaran agama yang dianutnya. 1) Mengagumi berbagai bahan dari alam yang sudah diciptaan Tuhan melalui pemanfaatannya dalam kehidupan sehari-hari. Zat aditif (alami dan buatan): Tujuan pengguna an zat aditif (alami dan buatan) Macam- macam zat aditif (alami dan buatan) Kegunaan Zat aditif (alami dan Pertemuan 1 1. Mengamati percobaan sederhana mengenai zat pemanis. 2. Siswa membaca dan menggaris bawahi Bahan ajar yang telah dibagikana, untuk menemukan konsep maupun kata-kata baru untuk ditanyakan. 3. Diberikan penjelasan lebih lanjut tentang zat aditif (alami dan buatan) 4. Diberikan LKS, siswa dapat melakukan percobaan “Identifikasi boraks dalam makanan” 5. Diskusi kelompok untuk membahas hasil pekerjaan. 6. Membuat laporan dan LP 4 : Pengamatan sikap LP5 : Pengamatan Keterampilan Sosial 1 X 30 menit Bahan ajar “Zat aditif (alami dan buatan)” LKS “Identifi kasi boraks dalam makana n” Slide power pont LP 4 : Pengamatan Sikap LP5 : Pengamatan Keterampilan Sosial 3.1 Menunjukkan perilaku ilmiah (memiliki rasa ingin tahu, objektif, jujur, teliti, cermat, tekun, hati- hati, bertanggung jawab, terbuka, kritis, kreatif, inovatif dan peduli 1) Memiliki rasa ingin tahu. 2) Menunjukan perilaku bijaksana dan bertanggungjawab dalam aktifitas

Upload: hisbulloh-huda

Post on 12-Jul-2015

345 views

Category:

Education


1 download

TRANSCRIPT

Page 1: silabus ipa smp kur 13   1 2 5 s ilabus rpp lp pert 1 GUNUNG MERAPI

Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)

SILABUS IPA SMP Satuan Pendidikan : SMP

Kelas /Semester : VIII Kompetensi inti :

1. Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya

2. Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (toleransi, gotong royong), santun, percaya diri, dalam berinteraksi secara

efektif dengan lingkungan sosial dan alam dalam jangkauan pergaulan dan keberadaannya.

3. Memahami pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait

fenomena dan kejadian tampak mata.

4. Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai, memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak (menulis,

membaca, menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dalam sudut pandang/teori.

Kompetensi Dasar Indikator Materi

Pokok Pembelajaran Penilaian

Alokasi

Waktu

Sumber

Belajar

2.1 Mengagumi keteraturan

dan kompleksitas ciptaan Tuhan tentang aspek fisik dan kimiawi kehidupan

dalam ekosistem, dan peranan manusia dalam

lingkungan serta mewujudkannya dalam pengamalan ajaran agama

yang dianutnya.

1) Mengagumi

berbagai bahan dari alam yang sudah diciptaan

Tuhan melalui pemanfaatannya

dalam kehidupan sehari-hari.

Zat aditif

(alami dan

buatan):

Tujuan

penggunaan zat

aditif (alami dan buatan)

Macam-macam

zat aditif (alami dan

buatan)

Kegunaan

Zat aditif (alami dan

Pertemuan 1

1. Mengamati percobaan sederhana mengenai zat pemanis.

2. Siswa membaca dan menggaris bawahi Bahan ajar yang telah dibagikana, untuk menemukan

konsep maupun kata-kata baru untuk ditanyakan.

3. Diberikan penjelasan lebih lanjut tentang zat aditif (alami dan buatan)

4. Diberikan LKS, siswa dapat melakukan percobaan “Identifikasi

boraks dalam makanan” 5. Diskusi kelompok untuk

membahas hasil pekerjaan.

6. Membuat laporan dan

LP 4 : Pengamatan

sikap

LP5 : Pengamatan

Keterampilan Sosial

1 X 30

menit Bahan

ajar “Zat aditif

(alami dan

buatan)”

LKS

“Identifikasi boraks

dalam makana

n”

Slide

power pont

LP 4 : Pengamatan

Sikap

LP5 : Pengamatan

Keterampilan Sosial

3.1 Menunjukkan perilaku ilmiah (memiliki rasa ingin tahu, objektif, jujur,

teliti, cermat, tekun, hati-hati, bertanggung jawab,

terbuka, kritis, kreatif, inovatif dan peduli

1) Memiliki rasa ingin tahu.

2) Menunjukan

perilaku bijaksana dan

bertanggungjawab dalam aktifitas

Page 2: silabus ipa smp kur 13   1 2 5 s ilabus rpp lp pert 1 GUNUNG MERAPI

Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)

lingkungan) dalam

aktivitas sehari-hari.

sehari-hari

3) Menunjukkan ketelitian dan kecermatan dalam

mengidentifikasi zat aditif (alami

dan buatan) dalam makanan dan minuman di

kehidupan sehari-hari.

buatan)

Dampak penggunaan zat

aditif pada manusia.

mempresentasikan hasil praktikum

“Identifikasi Kandungan Boraks dalam makanan”

7. Membuat kesimpulan tentang

pembelajaran hari ini. 8. Mengevaluasi pemahaman siswa

menggunakan lembar evaluasi

LP 1 : Produk

LP 2 : Proses

“Zat

aditif (alami dan

buatan)” V

i

d

e

o

m

e

n

g

e

n

a

i

b

a

h

a

3.7 Mendiskripsikan zat aditif

(alami dan buatan) dalam

makanan dan minuman

(segar dan dalam

kemasan), dan zat adiktif-

psikotropika serta

pengaruhnya terhadap

kesehatan.

1) Mengidentifikasi

macam-macam zat aditif (alami dan buatan) dalam

makanan. 2) Menjelaskan

hubungan bahan kimia alami dan buatan pada

minuman dan makanan kemasan.

3) Menjelaskan macam-macam fungsi zat aditif

pada kehidupan sehari-hari.

4) Menjelaskan dampak penggunaan zat

aditif buatan bagi kesehatan.

Page 3: silabus ipa smp kur 13   1 2 5 s ilabus rpp lp pert 1 GUNUNG MERAPI

Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)

4.7 Menyajikan data,

informasi, dan mengusulkan ide pemecahan masalah untuk

menghindari terjadinya penyalahgunaan zat aditif

dalam makanan dan minuman serta zat adiktif-psikotropika.

1) Menyajikan

laporan sederhana hasil percobaan uji kandungan boraks

pada makanan.

LP 3 : Psikomotor

LP5 : Pengamatan

Keterampilan Sosial

y

a

r

1.1 Mengagumi keteraturan dan kompleksitas ciptaan

Tuhan tentang aspek fisik dan kimiawi kehidupan

dalam ekosistem, dan peranan manusia dalam lingkungan serta

mewujudkannya dalam pengamalan ajaran agama

yang dianutnya.

1) Mengagumi bumi dan segala sesuatu

yang ada di dalamnya sebagai

kekayaan alam ciptaan Tuhan.

Zat adiktif

dan

psikotropika

:

Macam-macam zat adiktif

dan psikotropi

ka

Penggolo

ngan zat adiktif dan

psikotropika.

Dampak pengguna

an zat adiktif dan

psikotropika pada

Pertemuan 2

1. Mengamati video mengenai bahaya

zat adiktif (contohnya:rokok).

2. Siswa membaca dan menggaris

bawahi Bahan ajar yang telah

dibagikana, untuk menemukan

konsep maupun kata-kata baru

untuk ditanyakan.

3. Diberikan penjelasan lebih lanjut

tentang sub pokok bahasan zat

adiktif dan psikotropika.

4. Diberikan LKS, siswa dapat

melakukan identifikasi dampak

negatif zat adiktif (contohnya:

rokok) dan psikotropika.

5. Diskusi kelompok untuk

membahas hasil pekerjaan.

6. Membuat laporan dan

mempresentasikan hasil

identifikasi dampak negatif zat

LP 3 : Pengamatan sikap

LP4 : Pengamatan Keterampilan Sosial

1 X 30 menit

Bahan ajar

“Zat adiktif

dan psikotropika”

LKS “Zat

adiktif dan

psikotropika”

Slide

power point

“Zat adiktif

dan psikotropika”

Video mengen

2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah (memiliki rasa ingin tahu, objektif, jujur,

teliti, cermat, tekun, hati-hati, bertanggung jawab,

terbuka, kritis, kreatif, inovatif dan peduli lingkungan) dalam

aktivitas sehari-hari.

1) Memiliki rasa ingin tahu.

2) Menunjukan

perilaku bijaksana dan

bertanggungjawab dalam aktifitas sehari-hari

3) Menunjukkan ketelitian dan

kecermatan dalam identifikasi dampak negatif zat

adiktif (contohnya:

LP 3 : Pengamatan Sikap LP4 : Pengamatan

Keterampilan Sosial

Page 4: silabus ipa smp kur 13   1 2 5 s ilabus rpp lp pert 1 GUNUNG MERAPI

Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)

Mengetahui ……………………………. Kepala SMP.............. Guru Mata Pelajaran

.......................................... ............................................. NIP NIP

rokok) dan

psikotropika.

manusia.

Kandungan zat

kimia rokok beserta

bahayanya

adiktif (contohnya: rokok) dan

psikotropika.

7. Membuat kesimpulan tentang

pembelajaran hari ini.

8. Mengevaluasi pemahaman siswa

dengan memberikan pekerjaan

rumah.

ai

bahaya zat adiktif

(contohnya:rok

ok)

3.7 Mendiskripsikan zat aditif

(alami dan buatan) dalam

makanan dan minuman

(segar dan dalam

kemasan), dan zat adiktif-

psikotropika serta

pengaruhnya terhadap

kesehatan.

1) Mengidentifikasi macam-macam zat

adiktif dan psikotropika

2) Menjelaskan

dampak penggunaan zat

adiktif dan psikotropika bagi kesehatan.

3) Menjelaskan kandungan zat

kimia dalam rokok beserta bahayanya.

LP 1 : Produk LP 2 : Proses

4.7 Menyajikan data,

informasi, dan mengusulkan ide

pemecahan masalah untuk menghindari terjadinya penyalahgunaan zat aditif

dalam makanan dan minuman serta zat adiktif-psikotropika.

Menyajikan

laporan sederhana hasil identifikasi

dampak negatif zat adiktif (contohnya: rokok) dan

psikotropika.

LP4 : Pengamatan

Keterampilan Sosial

Page 5: silabus ipa smp kur 13   1 2 5 s ilabus rpp lp pert 1 GUNUNG MERAPI

Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN SMP

Satuan Pendidikan : SMP / MTS

Mata Pelajaran : IPA

Kelas / Semester : Kelas VIII / Semester I

Materi Pembelajaran : Zat Aditif

Alokasi Waktu : 1 x 30 menit

PERTEMUAN 1

A. KOMPETENSI DASAR DAN INDIKATOR

1.1 Mengagumi keteraturan dan kompleksitas ciptaan Tuhan tentang aspek fisik dan

kimiawi kehidupan dalam ekosistem, dan peranan manusia dalam lingkungan serta

mewujudkannya dalam pengamalan ajaran agama yang dianutnya.

Indikator :

2) Mengagumi berbagai bahan dari alam yang sudah diciptaan Tuhan melalui

pemanfaatannya dalam kehidupan sehari-hari.

2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah (memiliki rasa ingin tahu, objektif, jujur, teliti, cermat,

tekun, hati-hati, bertanggung jawab, terbuka, kritis, kreatif, inovatif dan peduli

lingkungan) dalam aktivitas sehari-hari.

Indikator :

4) Memiliki rasa ingin tahu.

5) Menunjukan perilaku bijaksana dan bertanggungjawab dalam aktifitas sehari-

hari

6) Menunjukkan ketelitian dan kecermatan dalam mengidentifikasi zat aditif

(alami dan buatan) dalam makanan dan minuman di kehidupan sehari-hari.

3.7 Mendiskripsikan zat aditif (alami dan buatan) dalam makanan dan minuman (segar

dan dalam kemasan), dan zat adiktif-psikotropika serta pengaruhnya terhadap

kesehatan.

Indikator :

1) Mengidentifikasi macam-macam zat aditif (alami dan buatan) dalam makanan.

2) Menjelaskan hubungan bahan kimia alami dan buatan pada minuman dan

makanan kemasan.

3) Menjelaskan macam-macam fungsi zat aditif pada kehidupan sehari-hari.

4) Menjelaskan dampak penggunaan zat aditif buatan bagi kesehatan.

Page 6: silabus ipa smp kur 13   1 2 5 s ilabus rpp lp pert 1 GUNUNG MERAPI

Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)

4.7 Menyajikan data, informasi, dan mengusulkan ide pemecahan masalah untuk

menghindari terjadinya penyalahgunaan zat aditif dalam makanan dan minuman

serta zat adiktif-psikotropika.

Indikator :

1) Menyajikan laporan sederhana hasil percobaan uji kandungan boraks pada

makanan.

B. TUJUAN PEMBELAJARAN

1. Diberikan kesempatan mengamati percobaan sederhana mengenai zat pemanis,

siswa dapat memunculkan rasa keingintahuan lebih lanjut.

2. Diberikan Bahan ajar, siswa dapat menemukan kata-kata baru dan menimbulkan

rasa keingintahuan untuk bertanya.

3. Diberikan penjelasan tentang zat aditif (alami dan buatan), siswa dapat membedakan

masing-masing penggunaan zat aditif (alami dan buatan), pemanfaatannya dan

dampaknya.

4. Diberikan LKS, siswa dapat membuat laporan dan mempresentasikan hasil

praktikum “Identifikasi boraks dalam makanan”

5. Siswa menunjukkan ketekunan dalam melakukan pengamatan dan menuliskan

laporan hasil praktikum

6. Siswa menunjukkan tanggungjawab dalam belajar dan bekerja baik secara individu

maupun berkelompok

7. Siswa menunjukan kekaguman dan rasa syukur terhadap penciptaan berbagai bahan-

bahan yang ada di alam oleh Tuhan dan mecintai kesehatan tubuhnya.

C. MATERI PEMBELAJARAN

1. Tujuan penggunaan zat aditif (alami dan buatan).

2. Macam-macam zat aditif (alami dan buatan).

3. Kegunaan zat aditif (alami dan buatan).

4. Dampak penggunaan zat aditif pada manusia.

D. METODE PEMBELAJARAN

Pendekatan : CTL (Contextual Teaching and Learning)

Model : Pembelajaran Kooperatif (Cooperative Learning)

Metode : Tanya jawab, percobaan dan diskusi kelompok

Page 7: silabus ipa smp kur 13   1 2 5 s ilabus rpp lp pert 1 GUNUNG MERAPI

Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)

E. MEDIA, ALAT, DAN SUMBER PEMBELAJARAN

1. Media

Slide power point materi “zat aditif (alami dan buatan)”

2. Alat dan Bahan (untuk setiap kelompok)

a. Gelas kimia 3 buah

b. Pipet tetes 4 buah

c. Tabung reaksi 3 buah

d. Rak tabung reaksi 3 buah

e. Penjepit tabung reaksi 3 buah

f. Mortar dan alu 1 buah

g. Kaki tiga 1 buah

h. Kasa 1 buah

i. Bunsen 1 buah

j. Sosis X Secukupnya

k. Tahu kuning Y Secukupnya

l. Bakso Z Secukupnya

m. Kunyit Secukupnya

n. Boraks Secukupnya

o. Air Secukupnya

3. Sumber Belajar

a) Bahan ajar “Zat Aditif (alami dan buatan)”

b) LKS “Identifikasi boraks dalam makanan”

c) Slide power point “Zat Aditif (alami dan buatan)”

Page 8: silabus ipa smp kur 13   1 2 5 s ilabus rpp lp pert 1 GUNUNG MERAPI

Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)

F. KEGIATAN PEMBELAJARAN

PERTEMUAN 1

SKENARIO KEGIATAN PEMBELAJARAN Terlaksana Tidak

Terlaksana

Pendahuluan (5 menit)

1. Guru memasuki ruangan kelas dengan 5S (senyum, salam,

sapa,sopan, santun).

2. Guru menyiapkan siswa untuk belajar dengan mengecek

kehadiran siswa.

Fase I: Menyampaikan tujuan dan memotifasi siswa

3. Pemusatan perhatian dan pemotivasian : Guru memotifasi

siswa dengan meminta 2 siswa maju ke depan dan

membakar 2 buah sampel yaitu pemanis A dan pemanis B.

Kemudian guru bertanya kepada siswa “Kenapa pemanis

A dan B ketika dibakar menghasilkan zat baru yang

berbeda?” (CTL: Questioning)

4. Guru menuliskan topik bahasan yaitu “Zat Aditif (Alami

dan Buatan)” di papan tulis

5. Apersepsi: Diskusi untuk mengingat kembali tentang

materi sebelumnya yaitu sistem pencernaan pada tubuh

manusia dan bertanya jawab tentang pentingnya menjaga

sistem perncernaan dan pentingnya mengkonsumsi

makanan yang sehat. (CTL: Construktivism)

6. Guru mengaitkan materi sistem pencernaan yang telah

dibahas pada pertemuan sebelumnya dengan materi zat

aditif (alami dan buatan).

7. Guru menyampaikan garis besar tujuan pembelajaran yang

ditulis di papan.

8. Menguraikan pentingnya pembelajaran zat aditif (alami

dan buatan).

Page 9: silabus ipa smp kur 13   1 2 5 s ilabus rpp lp pert 1 GUNUNG MERAPI

Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)

Kegiatan Inti (20 menit)

Fase II : Menyajikan informasi

9. Guru membagikan bahan ajar kepada siswa.

10. Siswa diminta untuk membaca bahan ajar secara sekilas

dengan memperhatikan topik-topik utama, kemudian siswa

diminta untuk menggaris bawahi kata maupun kalimat

penting.

11. Guru menyajikan informasi sekilas mengenai tujuan

penggunaan zat aditif, macam-macam zat aditif, kegunaan

dan dampaknya bagi kesehatan.

Fase III. Mengorganisasi siswa ke dalam kelompok-

kelompok belajar

12. Guru membentuk kelompok heterogen yang terdiri dari 4 –

5 siswa. (CTL: Learning Community)

13. Guru mengondisikan siswa untuk berkumpul dalam

kelompoknya

14. Guru membagikan LKS dan meminta siswa untuk

membaca petunjuk pengamatan (LKS) dan menanyakaan

hal-hal yang tidak dimengerti pada petunjuk pengamatan.

15. Guru meminta perwakilan masing-masing kelompok

mengambil alat dan bahan praktikum.

Fase IV. Membimbing kelompok bekerja dan belajar

16. Guru membimbing setiap kelompok secara bergiliran dan

memberikan bantuan kepada siswa yang mengalami

kesulitan dalam mengerjakan LKS “Identifikasi Boraks

dalam Makanan”. (CTL: Modeling)

17. Guru membimbing siswa dalam mengembangkan dan

menyajikan hasil diskusi percobaan “Identifikasi Boraks

dalam Makanan” (CTL:Inquiry)

18. Berdasarkan hasil percobaan, siswa diminta membuat

laporan untuk dipresentasikan

Page 10: silabus ipa smp kur 13   1 2 5 s ilabus rpp lp pert 1 GUNUNG MERAPI

Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)

Kegiatan Penutupan (5 menit)

Fase V. Evaluasi

19. Guru membimbing siswa menganalisis proses dan hasil

percobaan serta mengevaluasi secara keseluruhan

kebenaran data dan kesimpulannya. (CTL: Reflection)

20. Bersama siswa menyimpulkan hasil pembelajaran hari ini

(Tujuan penggunaan zat aditif, macam-macam zat aditif,

kegunaan zat aditif dan dampak penggunaan zat aditif),

serta mendorong siswa untuk selalu bersyukur atas karunia

Tuhan berupa kekayaan sumber daya alam yang patut kita

manfaatkan. (CTL: Reflection)

21. Guru mengonsolidasikan perhatian siswa pada materi

selanjutnya yaitu zat adiktif dan psikotropika.

22. Guru mendorong siswa untuk bisa berlaku bijaksana dalam

penggunaan zat aditif alami maupun buatan dengan

menggunakannya sesuai kebutuhan dan peraturan.

23. Guru memberi tugas kelompok berupa soal evaluasi zat

aditif. (CTL: Authentic assessment)

Fase VI. Memberikan penghargaan

24. Guru memberikan penghargaan kepada kelompok yang

berprestasi atau aktif dalam proses pembelajaran.

25. Selanjutnya guru menutup pertemuan dengan salam.

G. PENILAIAN

1. Teknik dan Bentuk Instrumen

Teknik

Bentuk Instrumen

Pengamatan Sikap Lembar Pengamatan Sikap dan

Rubrik

Tes Unjuk Kerja Tes Uji Petik Kerja dan Rubrik

Tes Tertulis Tes Uraian dan Pilihan

Page 11: silabus ipa smp kur 13   1 2 5 s ilabus rpp lp pert 1 GUNUNG MERAPI

Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)

2. Contoh Instrumen

a. Lembar Pengamatan Sikap

No Aspek yang dinilai 3 2 1 Keterangan

1

Mengagumi segala sesuatu bahan-bahan

alam yang ada sebagai kekayaan alam

ciptaan Tuhan

2

Menunjukkan ketekunan dalam melakukan

Pengamatan dan menuliskan laporan hasil

analisis tentang identifikasi boraks dalam

makanan.

3

Menunjukkan tanggungjawab dalam belajar

dan bekerja baik secara individu maupun

berkelompok

Rubrik Penilaian Sikap

No Aspek yang dinilai Rubrik

1 Mengagumi segala sesuatu

bahan-bahan alam yang ada

sebagai kekayaan alam ciptaan

Tuhan

3: Menunjukkan ekspresi kekaguman

terhadap macam-macam zat aditif alami

dan buatan yang telah ada di alam semesta

dan/atau ungkapan verbal yang

menunjukkan rasa syukur terhadap Tuhan

2: Belum secara eksplisit menunjukkan

ekspresi kekaguman atau ungkapan

syukur, namun menaruh minat terhadap

macam-macam zat aditif alami dan buatan.

1: Belum menunjukkan ekspresi kekaguman,

atau menaruh minat terhadap macam-

macam zat aditif alami dan buatan atau

ungkapan verbal yang menunjukkan rasa

syukur terhadap Tuhan

2 Menunjukkan ketekunan

dalam melakukan pengamatan

dan menuliskan laporan hasil

analisis tentang identifikasi

3: Menunjukkan ketekunan, antusias, terlibat

aktif dalam pengamatan dan penulisan

laporan hasil analisis

2: Menunjukkan ketekunan, namun tidak

Page 12: silabus ipa smp kur 13   1 2 5 s ilabus rpp lp pert 1 GUNUNG MERAPI

Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)

No Aspek yang dinilai Rubrik

boraks dalam makanan. terlalu antusias, dan baru terlibat aktif

dalam pengamatan dan penulisan hasil

laporan ketika disuruh.

1: Tidak menunjukkan ketekunan dalam

pengamatan, sulit terlibat aktif dalam

pengamatan dan penulisan hasil laporan

walaupun telah didorong untuk terlibat

3 Menunjukkan tanggungjawab

dalam belajar dan bekerja baik

secara individu maupun

berkelompok

3: Menunjukkan tanggungjawab secara

individu, terlibat aktif dalam kegiatan

kelompok

2: Menunjukkan tanggungjawab secara

individu, namun tidak terlalu antusias, dan

baru terlibat aktif dalam kegiatan

kelompok ketika disuruh

1: Tidak menunjukkan tanggungjawab secara

individu, sulit terlibat aktif dalam kegiatan

kelompok walaupun telah didorong untuk

terlibat

b. Tes Unjuk Kerja (LKS) terlampir

c. Evaluasi (Tes Tulis) terlampir

Surabaya, 23 November 2013

Mengetahui

Kepala SMP Guru Mata Pelajaran

............................... ..............................

NIP. NIP.

Page 13: silabus ipa smp kur 13   1 2 5 s ilabus rpp lp pert 1 GUNUNG MERAPI

Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)

DAFTAR PUSTAKA

G, HENRY. 2009. IPA 2 : untuk SMP/MTs Kelas VIII . Jakarta : Pusat Perbukuan

Departemen Pendidikan Nasional.

Kemendikbud. 2013. Buku Guru Ilmu Pengetahuan Alam Kelas VII SMP/MTs. Jakarta:

Politeknik Negeri Media Kreatif.

Kemendikbud. 2013. Bahan ajar Ilmu Pengetahuan Alam Kelas VII SMP/MTs. Jakarta:

Politeknik Negeri Media Kreatif.

Page 14: silabus ipa smp kur 13   1 2 5 s ilabus rpp lp pert 1 GUNUNG MERAPI

Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)

Lembar Penilaian I : Produk

Soal Kunci Jawaban Skor

1. Sebutkan 4 jenis zat aditif

pada makanan!

4 jenis zat aditif pada makanan :

1. Zat Pewarna

2. Zat Pemanis

3. Zat Pengawet

4. Penyedap rasa

15

2. Sebutkan 3 perbedaan

pemanis alami dan pemanis

buatan

Pemanis Alami :

1. Lebih aman dikonsumsi

2. Pada suhu tinggi bisa terurai

3. Berasa manis normal

Pemanis Buatan :

1. Sebagian dapat berpotensi karsinogen

(penyebab kanker)

2. Cukup stabil bila dipanaskan

3. Berasa manis sampai puluhan bahkanratusan

kali rasa manis gula

25

3. Tuliskan bahan penyedap

alami yag digunakan dalam

makanan asli daerahmu!

Bahan penyedap alami yag digunakan : bawang

merah, bawang putih, kaldu ayam / sapi , rempah-

rempah

20

4. Sebutkan 2 contoh

pengawet alami dan buatan

Pengawet alami : Garam,kunyit,dan cengkeh

Pengawet buatan : Asam asetat,benzoat,sulfit

15

5. Apa yang dimaksud dengan

bahan pewarna ? serta

berikan 3 contoh dari bahan

pewarna !

Bahan pewarnamerupakan bahan alami ataupun

bahan kimia yang ditambahkan ke dalam makanan

untuk memberi penampilan tertentu atau warna

yang menarik.

Contoh pewarna alami : kunyit,daun pandan,dan

wortel

Contoh pewarna buatan :

tartrazin,kamoisin,biru berlian

25

Page 15: silabus ipa smp kur 13   1 2 5 s ilabus rpp lp pert 1 GUNUNG MERAPI

Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)

Lembar Penilaian 2 : Proses

a. Menyiapkan alat dan bahan antara lain : gelas kimia, pipet tetes, tabung reaksi, rak

tabung reaksi, mortar dan alu, kaki tiga,kasa. Pembakar spirtus, sosis X, tahu kuning

Y, Bakso Z, kunyit, boraks, aquades.

b. Memberikan tugas siswa :

1. Merangkai atau menyusun alat-alat menjadi alat percobaan identifikasi boraks

dalam makanan.

2. Melakukan proses praktikum dan mengetahui kandungan boraks.

3. Dan mengkomunikasikan hasil diskusi kelompok

c. Memberikan penilaian pada kolom yang tersedia dengan melihat rubrik penilaian

proses. (rubrik terlampir)

………………, ……………................2013

Pengamat

(…………………………………………)

No Aspek yang dinilai

Skor Siswa

No. Absen

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Absen

ke-n

1 Mengajukan pertanyaan

2 Melakukan percobaan

3 Mengamati dan menganalisis

4 Menyusun kesimpulan

5 Mengkomunikasikan

Page 16: silabus ipa smp kur 13   1 2 5 s ilabus rpp lp pert 1 GUNUNG MERAPI

Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)

RUBRIK PENILAIAN PROSES

No Aspek yang

diamati

Penilaian

Baik Sekali (4) Baik (3) Cukup (2) Kurang (1)

1 Mengajukan

pertanyaan

Mengajukan

pertanyaan sesuai

dengan topik yang

sedang dibicarakan

dan menyampaikan

pertanyaan dengan

sistematis

Mengajukan

pertanyaan sesuai

dengan topik

yang sedang

dibicarakan dan

menyampaikan

pertanyaan tidak

dengan sistematis

Mengajukan

pertanyaan tidak

sesuai dengan

topik yang sedang

dibicarakan

namun

menyampaikan

pertanyaan

dengan sistematis

Mengajukan

pertanyaan tidak

sesuai dengan topik

yang sedang

dibicarakan namun

tidak menyampaikan

pertanyaan dengan

sistematis

2 Melakukan

percobaan

Dilakukan dengan

teliti menggunakan

alat indera dan

menyertakan

satuan di setiap

pengukuran

Dilakukan dengan

teliti

menggunakan alat

indera tetapi

belum

menyertakan

satuan di setiap

pengukuran

Dilakukan dengan

kurang teliti

Tidak melakukan

percobaan

3 Mengamati

dan

menganalisis

Mencatat keadaan

awal, mencatat

keadaan akhir dan

menganalisis

secara tepat

Mencatat keadaan

awal, mencatat

keadaan akhir

tetapi

memganalisis

kurang tepat

Tidak mencatat

keadaan awal dan

hanya mencatat

keadaan akhir

Tidak melakukan

pengamatan

4 Menyusun

kesimpulan

Sesuai dengan

tujuan percobaan,

kalimat

mencerminkan

suatu hasil

pengamatan dan

Sesuai dengan

tujuan percobaan,

kalimat

mencerminkan

suatu hasil

pengamatan tetapi

Sesuai dengan

tujuan percobaan,

kalimat tidak

mencerminkan

suatu hasil

pengamatan dan

Tidak sesuai dengan

tujuan percobaan,

kalimat tidak

mencerminkan suatu

hasil pengamatan

dan bahasanya sulit

Page 17: silabus ipa smp kur 13   1 2 5 s ilabus rpp lp pert 1 GUNUNG MERAPI

Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)

No Aspek yang

diamati

Penilaian

Baik Sekali (4) Baik (3) Cukup (2) Kurang (1)

bahasanya jelas bahasanya sulit

dipahami

bahasanya sulit

dipahami

dipahami

5 Mengkomunik

asikan

Mendeskripsikan

secara jujur dan

lengkap, bahasanya

jelas dan

mengguna-kan

tabel dan

semisalnya

Mendeskripsikan

secara jujur dan

lengkap,

bahasanya jelas

tetapi belum

menggunakan

tabel dan

semisalnya

Mendeskripsikan

secara jujur dan

lengkap, tetapi

bahasa sulit

dipahami

Disampaikan dengan

tidak jujur, bahasa

tidak jelas dan sulit

dipahami

Page 18: silabus ipa smp kur 13   1 2 5 s ilabus rpp lp pert 1 GUNUNG MERAPI

Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)

Lembar Penilaian 3 : Psikomotor

(Identifikasi boraks dalam makanan)

a. Menyiapkan alat dan bahan antara lain: gelas kimia, pipet tetes, tabung reaksi, rak tabung

reaksi, mortar dan alu, kaki tiga,kasa. Pembakar spirtus, sosis X, tahu kuning Y, Bakso Z,

kunyit, boraks, aquades.

b. Memberikan tugas siswa :

1. Menyiapkan alat dan bahan untuk menguji makanan yang mengandung boraks.

2. Melakukan uji makanan dan mengetahui hasil dari perubahan warna setelah ditetesi

kurkumin

3. Dan mengkomunikasikan hasil diskusi kelompok

c. Memberikan penilaian yang tepat dengan menuliskan tanda (√ ) untuk setiap aspek

penilaian pada kolom yang tersedia sesuai dengan rubrik penilaian psikomotor.

Nama

Kelompok

No.

Absen

Menggunakan

mortar & alu

Menggunakan

pipet tetes

Menyalakan dan

mematikan

pembakar spirtus

Jumlah

Skor

1 2 3 1 2 3 1 2 3

Keterangan 1 = kurang

2 = cukup

3 = baik

………………, ……………................2013

Pengamat

(…………………………………………)

Page 19: silabus ipa smp kur 13   1 2 5 s ilabus rpp lp pert 1 GUNUNG MERAPI

Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)

RUBRIK PENILAIAN PSIKOMOTOR

No Aspek yang

diamati

Kriteria Penilaian

Baik (3) Cukup (2) Kurang (1)

1 Menggunakan

Mortar dan Alu

Menggunakan

mortar dan alu

secara perlahan dan

hati-hati.

Menggunakan

mortar dan alu

secara perlahan dan

kurang berhati-hati.

Menggunakan

mortar dan alu

secara cepat dan

tidak hati-hati.

2 Menggunakan

Pipet tetes

Memegang pipet

tetes dengan

menggunakan tangan

kanan, dengan jari

menggenggam, dan

bagian jempol dan

telunjuk menekan

bagian karet. Ketika

meneteskan zat tidak

menyentuh dinding

tabung reaksi.

Memegang pipet

tetes dengan

menggunakan tangan

kanan, dengan jari

menggenggam, dan

bagian jempol dan

telunjuk menekan

bagian karet. Ketika

meneteskan zat

menyentuh dinding

tabung reaksi.

Memegang pipet

tetes dengan

menggunakan tangan

kanan, dengan jari

tidak menggenggam,

dan bagian jempol

dan telunjuk

menekan bagian

karet. Ketika

meneteskan zat

menyentuh dinding

tabung reaksi.

3 Menyalakan dan

mematikan

pembakar spirtus

Menyalakan

pembakar spirtus

dengan hati-hati, dan

mematikkan

menggunakan tutup

pembakar spirtus.

Menyalakan

pembakar spirtus

dengan hati-hati, dan

mematikkan

pembakar spirtus

dengan meniupnya.

Menyalakan

pembakar spirtus

dengan tidak hati-

hati, dan

mematikkan

pembakar spirtus

dengan meniupnya.

Page 20: silabus ipa smp kur 13   1 2 5 s ilabus rpp lp pert 1 GUNUNG MERAPI

Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)

LP 4 : Pengamatan Sikap

Nama siswa : Kelas : Tanggal :

No Aspek yang dinilai 3 2 1 Keterangan

1

Mengagumi segala sesuatu bahan-bahan

alam yang ada sebagai kekayaan alam

ciptaan Tuhan

2

Menunjukkan ketekunan dalam melakukan

pengamatan dan menuliskan laporan hasil

analisis tentang identifikasi boraks dalam

makanan.

3

Menunjukkan tanggungjawab dalam belajar

dan bekerja baik secara individu maupun

berkelompok

………………, ……………................2013

Pengamat

(…………………………………………)

Page 21: silabus ipa smp kur 13   1 2 5 s ilabus rpp lp pert 1 GUNUNG MERAPI

Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)

RUBRIK PENILAIAN SIKAP

No Aspek yang dinilai Rubrik

1 Mengagumi segala sesuatu

bahan-bahan alam yang ada

sebagai kekayaan alam ciptaan

Tuhan

3: Menunjukkan ekspresi kekaguman

terhadap macam-macam zat aditif alami dan

buatan yang telah ada di alam semesta

dan/atau ungkapan verbal yang menunjukkan

rasa syukur terhadap Tuhan

2: Belum secara eksplisit menunjukkan

ekspresi kekaguman atau ungkapan syukur,

namun menaruh minat terhadap macam-

macam zat aditif alami dan buatan.

1: Belum menunjukkan ekspresi kekaguman,

atau menaruh minat terhadap macam-macam

zat aditif alami dan buatan atau ungkapan

verbal yang menunjukkan rasa syukur

terhadap Tuhan

2 Menunjukkan ketekunan

dalam melakukan pengamatan

dan menuliskan laporan hasil

analisis tentang identifikasi

boraks dalam makanan.

3: Menunjukkan ketekunan, antusias, terlibat

aktif dalam pengamatan dan penulisan

laporan hasil analisis

2: Menunjukkan ketekunan, namun tidak

terlalu antusias, dan baru terlibat aktif dalam

pengamatan dan penulisan hasil laporan

ketika disuruh.

1: Tidak menunjukkan ketekunan dalam

pengamatan, sulit terlibat aktif dalam

pengamatan dan penulisan hasil laporan

walaupun telah didorong untuk terlibat

Page 22: silabus ipa smp kur 13   1 2 5 s ilabus rpp lp pert 1 GUNUNG MERAPI

Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)

3 Menunjukkan tanggungjawab

dalam belajar dan bekerja baik

secara individu maupun

berkelompok

3: Menunjukkan tanggungjawab secara

individu, terlibat aktif dalam kegiatan

kelompok

2: Menunjukkan tanggungjawab secara

individu, namun tidak terlalu antusias, dan

baru terlibat aktif dalam kegiatan kelompok

ketika disuruh

1: Tidak menunjukkan tanggungjawab secara

individu, sulit terlibat aktif dalam kegiatan

kelompok walaupun telah didorong untuk

terlibat

Page 23: silabus ipa smp kur 13   1 2 5 s ilabus rpp lp pert 1 GUNUNG MERAPI

Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)

LEMBAR PENILAIAN 5: Pengamatan Keterampilan Sosial

Siswa: Kelas: Tanggal:

Petunjuk:

Untuk setiap perilaku berkarakter berikut ini, beri penilaian atas perilaku berkarakter siswa

dengan menggunakan skala sebagai berikut:

A = Sangat baik C = Menunjukan kemajuan

B = Memuaskan D = Memerlukan perbaikan

Format pengamatan perilaku berkarakter

No. Rincian tugas

kinerja (RTK)

Memerlukan

perbaikan

(D)

Menunjukan

kemajuan

(C)

Memuaskan

(B)

Sangat baik

(A)

1. Aktif bertanya

2. Berani memberikan

pendapat

3. Dapat bekerjasama

dengan teman sekelas

………………, ……………................2013

Pengamat

(…………………………………………)