silabus ipa smp kur 13 1 2 5 s ilabus rpp lp pert 1 gunung merapi
TRANSCRIPT
Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)
SILABUS IPA SMP Satuan Pendidikan : SMP
Kelas /Semester : VIII Kompetensi inti :
1. Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya
2. Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (toleransi, gotong royong), santun, percaya diri, dalam berinteraksi secara
efektif dengan lingkungan sosial dan alam dalam jangkauan pergaulan dan keberadaannya.
3. Memahami pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait
fenomena dan kejadian tampak mata.
4. Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai, memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak (menulis,
membaca, menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dalam sudut pandang/teori.
Kompetensi Dasar Indikator Materi
Pokok Pembelajaran Penilaian
Alokasi
Waktu
Sumber
Belajar
2.1 Mengagumi keteraturan
dan kompleksitas ciptaan Tuhan tentang aspek fisik dan kimiawi kehidupan
dalam ekosistem, dan peranan manusia dalam
lingkungan serta mewujudkannya dalam pengamalan ajaran agama
yang dianutnya.
1) Mengagumi
berbagai bahan dari alam yang sudah diciptaan
Tuhan melalui pemanfaatannya
dalam kehidupan sehari-hari.
Zat aditif
(alami dan
buatan):
Tujuan
penggunaan zat
aditif (alami dan buatan)
Macam-macam
zat aditif (alami dan
buatan)
Kegunaan
Zat aditif (alami dan
Pertemuan 1
1. Mengamati percobaan sederhana mengenai zat pemanis.
2. Siswa membaca dan menggaris bawahi Bahan ajar yang telah dibagikana, untuk menemukan
konsep maupun kata-kata baru untuk ditanyakan.
3. Diberikan penjelasan lebih lanjut tentang zat aditif (alami dan buatan)
4. Diberikan LKS, siswa dapat melakukan percobaan “Identifikasi
boraks dalam makanan” 5. Diskusi kelompok untuk
membahas hasil pekerjaan.
6. Membuat laporan dan
LP 4 : Pengamatan
sikap
LP5 : Pengamatan
Keterampilan Sosial
1 X 30
menit Bahan
ajar “Zat aditif
(alami dan
buatan)”
LKS
“Identifikasi boraks
dalam makana
n”
Slide
power pont
LP 4 : Pengamatan
Sikap
LP5 : Pengamatan
Keterampilan Sosial
3.1 Menunjukkan perilaku ilmiah (memiliki rasa ingin tahu, objektif, jujur,
teliti, cermat, tekun, hati-hati, bertanggung jawab,
terbuka, kritis, kreatif, inovatif dan peduli
1) Memiliki rasa ingin tahu.
2) Menunjukan
perilaku bijaksana dan
bertanggungjawab dalam aktifitas
Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)
lingkungan) dalam
aktivitas sehari-hari.
sehari-hari
3) Menunjukkan ketelitian dan kecermatan dalam
mengidentifikasi zat aditif (alami
dan buatan) dalam makanan dan minuman di
kehidupan sehari-hari.
buatan)
Dampak penggunaan zat
aditif pada manusia.
mempresentasikan hasil praktikum
“Identifikasi Kandungan Boraks dalam makanan”
7. Membuat kesimpulan tentang
pembelajaran hari ini. 8. Mengevaluasi pemahaman siswa
menggunakan lembar evaluasi
LP 1 : Produk
LP 2 : Proses
“Zat
aditif (alami dan
buatan)” V
i
d
e
o
m
e
n
g
e
n
a
i
b
a
h
a
3.7 Mendiskripsikan zat aditif
(alami dan buatan) dalam
makanan dan minuman
(segar dan dalam
kemasan), dan zat adiktif-
psikotropika serta
pengaruhnya terhadap
kesehatan.
1) Mengidentifikasi
macam-macam zat aditif (alami dan buatan) dalam
makanan. 2) Menjelaskan
hubungan bahan kimia alami dan buatan pada
minuman dan makanan kemasan.
3) Menjelaskan macam-macam fungsi zat aditif
pada kehidupan sehari-hari.
4) Menjelaskan dampak penggunaan zat
aditif buatan bagi kesehatan.
Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)
4.7 Menyajikan data,
informasi, dan mengusulkan ide pemecahan masalah untuk
menghindari terjadinya penyalahgunaan zat aditif
dalam makanan dan minuman serta zat adiktif-psikotropika.
1) Menyajikan
laporan sederhana hasil percobaan uji kandungan boraks
pada makanan.
LP 3 : Psikomotor
LP5 : Pengamatan
Keterampilan Sosial
y
a
r
1.1 Mengagumi keteraturan dan kompleksitas ciptaan
Tuhan tentang aspek fisik dan kimiawi kehidupan
dalam ekosistem, dan peranan manusia dalam lingkungan serta
mewujudkannya dalam pengamalan ajaran agama
yang dianutnya.
1) Mengagumi bumi dan segala sesuatu
yang ada di dalamnya sebagai
kekayaan alam ciptaan Tuhan.
Zat adiktif
dan
psikotropika
:
Macam-macam zat adiktif
dan psikotropi
ka
Penggolo
ngan zat adiktif dan
psikotropika.
Dampak pengguna
an zat adiktif dan
psikotropika pada
Pertemuan 2
1. Mengamati video mengenai bahaya
zat adiktif (contohnya:rokok).
2. Siswa membaca dan menggaris
bawahi Bahan ajar yang telah
dibagikana, untuk menemukan
konsep maupun kata-kata baru
untuk ditanyakan.
3. Diberikan penjelasan lebih lanjut
tentang sub pokok bahasan zat
adiktif dan psikotropika.
4. Diberikan LKS, siswa dapat
melakukan identifikasi dampak
negatif zat adiktif (contohnya:
rokok) dan psikotropika.
5. Diskusi kelompok untuk
membahas hasil pekerjaan.
6. Membuat laporan dan
mempresentasikan hasil
identifikasi dampak negatif zat
LP 3 : Pengamatan sikap
LP4 : Pengamatan Keterampilan Sosial
1 X 30 menit
Bahan ajar
“Zat adiktif
dan psikotropika”
LKS “Zat
adiktif dan
psikotropika”
Slide
power point
“Zat adiktif
dan psikotropika”
Video mengen
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah (memiliki rasa ingin tahu, objektif, jujur,
teliti, cermat, tekun, hati-hati, bertanggung jawab,
terbuka, kritis, kreatif, inovatif dan peduli lingkungan) dalam
aktivitas sehari-hari.
1) Memiliki rasa ingin tahu.
2) Menunjukan
perilaku bijaksana dan
bertanggungjawab dalam aktifitas sehari-hari
3) Menunjukkan ketelitian dan
kecermatan dalam identifikasi dampak negatif zat
adiktif (contohnya:
LP 3 : Pengamatan Sikap LP4 : Pengamatan
Keterampilan Sosial
Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)
Mengetahui ……………………………. Kepala SMP.............. Guru Mata Pelajaran
.......................................... ............................................. NIP NIP
rokok) dan
psikotropika.
manusia.
Kandungan zat
kimia rokok beserta
bahayanya
adiktif (contohnya: rokok) dan
psikotropika.
7. Membuat kesimpulan tentang
pembelajaran hari ini.
8. Mengevaluasi pemahaman siswa
dengan memberikan pekerjaan
rumah.
ai
bahaya zat adiktif
(contohnya:rok
ok)
3.7 Mendiskripsikan zat aditif
(alami dan buatan) dalam
makanan dan minuman
(segar dan dalam
kemasan), dan zat adiktif-
psikotropika serta
pengaruhnya terhadap
kesehatan.
1) Mengidentifikasi macam-macam zat
adiktif dan psikotropika
2) Menjelaskan
dampak penggunaan zat
adiktif dan psikotropika bagi kesehatan.
3) Menjelaskan kandungan zat
kimia dalam rokok beserta bahayanya.
LP 1 : Produk LP 2 : Proses
4.7 Menyajikan data,
informasi, dan mengusulkan ide
pemecahan masalah untuk menghindari terjadinya penyalahgunaan zat aditif
dalam makanan dan minuman serta zat adiktif-psikotropika.
Menyajikan
laporan sederhana hasil identifikasi
dampak negatif zat adiktif (contohnya: rokok) dan
psikotropika.
LP4 : Pengamatan
Keterampilan Sosial
Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)
RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN SMP
Satuan Pendidikan : SMP / MTS
Mata Pelajaran : IPA
Kelas / Semester : Kelas VIII / Semester I
Materi Pembelajaran : Zat Aditif
Alokasi Waktu : 1 x 30 menit
PERTEMUAN 1
A. KOMPETENSI DASAR DAN INDIKATOR
1.1 Mengagumi keteraturan dan kompleksitas ciptaan Tuhan tentang aspek fisik dan
kimiawi kehidupan dalam ekosistem, dan peranan manusia dalam lingkungan serta
mewujudkannya dalam pengamalan ajaran agama yang dianutnya.
Indikator :
2) Mengagumi berbagai bahan dari alam yang sudah diciptaan Tuhan melalui
pemanfaatannya dalam kehidupan sehari-hari.
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah (memiliki rasa ingin tahu, objektif, jujur, teliti, cermat,
tekun, hati-hati, bertanggung jawab, terbuka, kritis, kreatif, inovatif dan peduli
lingkungan) dalam aktivitas sehari-hari.
Indikator :
4) Memiliki rasa ingin tahu.
5) Menunjukan perilaku bijaksana dan bertanggungjawab dalam aktifitas sehari-
hari
6) Menunjukkan ketelitian dan kecermatan dalam mengidentifikasi zat aditif
(alami dan buatan) dalam makanan dan minuman di kehidupan sehari-hari.
3.7 Mendiskripsikan zat aditif (alami dan buatan) dalam makanan dan minuman (segar
dan dalam kemasan), dan zat adiktif-psikotropika serta pengaruhnya terhadap
kesehatan.
Indikator :
1) Mengidentifikasi macam-macam zat aditif (alami dan buatan) dalam makanan.
2) Menjelaskan hubungan bahan kimia alami dan buatan pada minuman dan
makanan kemasan.
3) Menjelaskan macam-macam fungsi zat aditif pada kehidupan sehari-hari.
4) Menjelaskan dampak penggunaan zat aditif buatan bagi kesehatan.
Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)
4.7 Menyajikan data, informasi, dan mengusulkan ide pemecahan masalah untuk
menghindari terjadinya penyalahgunaan zat aditif dalam makanan dan minuman
serta zat adiktif-psikotropika.
Indikator :
1) Menyajikan laporan sederhana hasil percobaan uji kandungan boraks pada
makanan.
B. TUJUAN PEMBELAJARAN
1. Diberikan kesempatan mengamati percobaan sederhana mengenai zat pemanis,
siswa dapat memunculkan rasa keingintahuan lebih lanjut.
2. Diberikan Bahan ajar, siswa dapat menemukan kata-kata baru dan menimbulkan
rasa keingintahuan untuk bertanya.
3. Diberikan penjelasan tentang zat aditif (alami dan buatan), siswa dapat membedakan
masing-masing penggunaan zat aditif (alami dan buatan), pemanfaatannya dan
dampaknya.
4. Diberikan LKS, siswa dapat membuat laporan dan mempresentasikan hasil
praktikum “Identifikasi boraks dalam makanan”
5. Siswa menunjukkan ketekunan dalam melakukan pengamatan dan menuliskan
laporan hasil praktikum
6. Siswa menunjukkan tanggungjawab dalam belajar dan bekerja baik secara individu
maupun berkelompok
7. Siswa menunjukan kekaguman dan rasa syukur terhadap penciptaan berbagai bahan-
bahan yang ada di alam oleh Tuhan dan mecintai kesehatan tubuhnya.
C. MATERI PEMBELAJARAN
1. Tujuan penggunaan zat aditif (alami dan buatan).
2. Macam-macam zat aditif (alami dan buatan).
3. Kegunaan zat aditif (alami dan buatan).
4. Dampak penggunaan zat aditif pada manusia.
D. METODE PEMBELAJARAN
Pendekatan : CTL (Contextual Teaching and Learning)
Model : Pembelajaran Kooperatif (Cooperative Learning)
Metode : Tanya jawab, percobaan dan diskusi kelompok
Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)
E. MEDIA, ALAT, DAN SUMBER PEMBELAJARAN
1. Media
Slide power point materi “zat aditif (alami dan buatan)”
2. Alat dan Bahan (untuk setiap kelompok)
a. Gelas kimia 3 buah
b. Pipet tetes 4 buah
c. Tabung reaksi 3 buah
d. Rak tabung reaksi 3 buah
e. Penjepit tabung reaksi 3 buah
f. Mortar dan alu 1 buah
g. Kaki tiga 1 buah
h. Kasa 1 buah
i. Bunsen 1 buah
j. Sosis X Secukupnya
k. Tahu kuning Y Secukupnya
l. Bakso Z Secukupnya
m. Kunyit Secukupnya
n. Boraks Secukupnya
o. Air Secukupnya
3. Sumber Belajar
a) Bahan ajar “Zat Aditif (alami dan buatan)”
b) LKS “Identifikasi boraks dalam makanan”
c) Slide power point “Zat Aditif (alami dan buatan)”
Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)
F. KEGIATAN PEMBELAJARAN
PERTEMUAN 1
SKENARIO KEGIATAN PEMBELAJARAN Terlaksana Tidak
Terlaksana
Pendahuluan (5 menit)
1. Guru memasuki ruangan kelas dengan 5S (senyum, salam,
sapa,sopan, santun).
2. Guru menyiapkan siswa untuk belajar dengan mengecek
kehadiran siswa.
Fase I: Menyampaikan tujuan dan memotifasi siswa
3. Pemusatan perhatian dan pemotivasian : Guru memotifasi
siswa dengan meminta 2 siswa maju ke depan dan
membakar 2 buah sampel yaitu pemanis A dan pemanis B.
Kemudian guru bertanya kepada siswa “Kenapa pemanis
A dan B ketika dibakar menghasilkan zat baru yang
berbeda?” (CTL: Questioning)
4. Guru menuliskan topik bahasan yaitu “Zat Aditif (Alami
dan Buatan)” di papan tulis
5. Apersepsi: Diskusi untuk mengingat kembali tentang
materi sebelumnya yaitu sistem pencernaan pada tubuh
manusia dan bertanya jawab tentang pentingnya menjaga
sistem perncernaan dan pentingnya mengkonsumsi
makanan yang sehat. (CTL: Construktivism)
6. Guru mengaitkan materi sistem pencernaan yang telah
dibahas pada pertemuan sebelumnya dengan materi zat
aditif (alami dan buatan).
7. Guru menyampaikan garis besar tujuan pembelajaran yang
ditulis di papan.
8. Menguraikan pentingnya pembelajaran zat aditif (alami
dan buatan).
Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)
Kegiatan Inti (20 menit)
Fase II : Menyajikan informasi
9. Guru membagikan bahan ajar kepada siswa.
10. Siswa diminta untuk membaca bahan ajar secara sekilas
dengan memperhatikan topik-topik utama, kemudian siswa
diminta untuk menggaris bawahi kata maupun kalimat
penting.
11. Guru menyajikan informasi sekilas mengenai tujuan
penggunaan zat aditif, macam-macam zat aditif, kegunaan
dan dampaknya bagi kesehatan.
Fase III. Mengorganisasi siswa ke dalam kelompok-
kelompok belajar
12. Guru membentuk kelompok heterogen yang terdiri dari 4 –
5 siswa. (CTL: Learning Community)
13. Guru mengondisikan siswa untuk berkumpul dalam
kelompoknya
14. Guru membagikan LKS dan meminta siswa untuk
membaca petunjuk pengamatan (LKS) dan menanyakaan
hal-hal yang tidak dimengerti pada petunjuk pengamatan.
15. Guru meminta perwakilan masing-masing kelompok
mengambil alat dan bahan praktikum.
Fase IV. Membimbing kelompok bekerja dan belajar
16. Guru membimbing setiap kelompok secara bergiliran dan
memberikan bantuan kepada siswa yang mengalami
kesulitan dalam mengerjakan LKS “Identifikasi Boraks
dalam Makanan”. (CTL: Modeling)
17. Guru membimbing siswa dalam mengembangkan dan
menyajikan hasil diskusi percobaan “Identifikasi Boraks
dalam Makanan” (CTL:Inquiry)
18. Berdasarkan hasil percobaan, siswa diminta membuat
laporan untuk dipresentasikan
Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)
Kegiatan Penutupan (5 menit)
Fase V. Evaluasi
19. Guru membimbing siswa menganalisis proses dan hasil
percobaan serta mengevaluasi secara keseluruhan
kebenaran data dan kesimpulannya. (CTL: Reflection)
20. Bersama siswa menyimpulkan hasil pembelajaran hari ini
(Tujuan penggunaan zat aditif, macam-macam zat aditif,
kegunaan zat aditif dan dampak penggunaan zat aditif),
serta mendorong siswa untuk selalu bersyukur atas karunia
Tuhan berupa kekayaan sumber daya alam yang patut kita
manfaatkan. (CTL: Reflection)
21. Guru mengonsolidasikan perhatian siswa pada materi
selanjutnya yaitu zat adiktif dan psikotropika.
22. Guru mendorong siswa untuk bisa berlaku bijaksana dalam
penggunaan zat aditif alami maupun buatan dengan
menggunakannya sesuai kebutuhan dan peraturan.
23. Guru memberi tugas kelompok berupa soal evaluasi zat
aditif. (CTL: Authentic assessment)
Fase VI. Memberikan penghargaan
24. Guru memberikan penghargaan kepada kelompok yang
berprestasi atau aktif dalam proses pembelajaran.
25. Selanjutnya guru menutup pertemuan dengan salam.
G. PENILAIAN
1. Teknik dan Bentuk Instrumen
Teknik
Bentuk Instrumen
Pengamatan Sikap Lembar Pengamatan Sikap dan
Rubrik
Tes Unjuk Kerja Tes Uji Petik Kerja dan Rubrik
Tes Tertulis Tes Uraian dan Pilihan
Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)
2. Contoh Instrumen
a. Lembar Pengamatan Sikap
No Aspek yang dinilai 3 2 1 Keterangan
1
Mengagumi segala sesuatu bahan-bahan
alam yang ada sebagai kekayaan alam
ciptaan Tuhan
2
Menunjukkan ketekunan dalam melakukan
Pengamatan dan menuliskan laporan hasil
analisis tentang identifikasi boraks dalam
makanan.
3
Menunjukkan tanggungjawab dalam belajar
dan bekerja baik secara individu maupun
berkelompok
Rubrik Penilaian Sikap
No Aspek yang dinilai Rubrik
1 Mengagumi segala sesuatu
bahan-bahan alam yang ada
sebagai kekayaan alam ciptaan
Tuhan
3: Menunjukkan ekspresi kekaguman
terhadap macam-macam zat aditif alami
dan buatan yang telah ada di alam semesta
dan/atau ungkapan verbal yang
menunjukkan rasa syukur terhadap Tuhan
2: Belum secara eksplisit menunjukkan
ekspresi kekaguman atau ungkapan
syukur, namun menaruh minat terhadap
macam-macam zat aditif alami dan buatan.
1: Belum menunjukkan ekspresi kekaguman,
atau menaruh minat terhadap macam-
macam zat aditif alami dan buatan atau
ungkapan verbal yang menunjukkan rasa
syukur terhadap Tuhan
2 Menunjukkan ketekunan
dalam melakukan pengamatan
dan menuliskan laporan hasil
analisis tentang identifikasi
3: Menunjukkan ketekunan, antusias, terlibat
aktif dalam pengamatan dan penulisan
laporan hasil analisis
2: Menunjukkan ketekunan, namun tidak
Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)
No Aspek yang dinilai Rubrik
boraks dalam makanan. terlalu antusias, dan baru terlibat aktif
dalam pengamatan dan penulisan hasil
laporan ketika disuruh.
1: Tidak menunjukkan ketekunan dalam
pengamatan, sulit terlibat aktif dalam
pengamatan dan penulisan hasil laporan
walaupun telah didorong untuk terlibat
3 Menunjukkan tanggungjawab
dalam belajar dan bekerja baik
secara individu maupun
berkelompok
3: Menunjukkan tanggungjawab secara
individu, terlibat aktif dalam kegiatan
kelompok
2: Menunjukkan tanggungjawab secara
individu, namun tidak terlalu antusias, dan
baru terlibat aktif dalam kegiatan
kelompok ketika disuruh
1: Tidak menunjukkan tanggungjawab secara
individu, sulit terlibat aktif dalam kegiatan
kelompok walaupun telah didorong untuk
terlibat
b. Tes Unjuk Kerja (LKS) terlampir
c. Evaluasi (Tes Tulis) terlampir
Surabaya, 23 November 2013
Mengetahui
Kepala SMP Guru Mata Pelajaran
............................... ..............................
NIP. NIP.
Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)
DAFTAR PUSTAKA
G, HENRY. 2009. IPA 2 : untuk SMP/MTs Kelas VIII . Jakarta : Pusat Perbukuan
Departemen Pendidikan Nasional.
Kemendikbud. 2013. Buku Guru Ilmu Pengetahuan Alam Kelas VII SMP/MTs. Jakarta:
Politeknik Negeri Media Kreatif.
Kemendikbud. 2013. Bahan ajar Ilmu Pengetahuan Alam Kelas VII SMP/MTs. Jakarta:
Politeknik Negeri Media Kreatif.
Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)
Lembar Penilaian I : Produk
Soal Kunci Jawaban Skor
1. Sebutkan 4 jenis zat aditif
pada makanan!
4 jenis zat aditif pada makanan :
1. Zat Pewarna
2. Zat Pemanis
3. Zat Pengawet
4. Penyedap rasa
15
2. Sebutkan 3 perbedaan
pemanis alami dan pemanis
buatan
Pemanis Alami :
1. Lebih aman dikonsumsi
2. Pada suhu tinggi bisa terurai
3. Berasa manis normal
Pemanis Buatan :
1. Sebagian dapat berpotensi karsinogen
(penyebab kanker)
2. Cukup stabil bila dipanaskan
3. Berasa manis sampai puluhan bahkanratusan
kali rasa manis gula
25
3. Tuliskan bahan penyedap
alami yag digunakan dalam
makanan asli daerahmu!
Bahan penyedap alami yag digunakan : bawang
merah, bawang putih, kaldu ayam / sapi , rempah-
rempah
20
4. Sebutkan 2 contoh
pengawet alami dan buatan
Pengawet alami : Garam,kunyit,dan cengkeh
Pengawet buatan : Asam asetat,benzoat,sulfit
15
5. Apa yang dimaksud dengan
bahan pewarna ? serta
berikan 3 contoh dari bahan
pewarna !
Bahan pewarnamerupakan bahan alami ataupun
bahan kimia yang ditambahkan ke dalam makanan
untuk memberi penampilan tertentu atau warna
yang menarik.
Contoh pewarna alami : kunyit,daun pandan,dan
wortel
Contoh pewarna buatan :
tartrazin,kamoisin,biru berlian
25
Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)
Lembar Penilaian 2 : Proses
a. Menyiapkan alat dan bahan antara lain : gelas kimia, pipet tetes, tabung reaksi, rak
tabung reaksi, mortar dan alu, kaki tiga,kasa. Pembakar spirtus, sosis X, tahu kuning
Y, Bakso Z, kunyit, boraks, aquades.
b. Memberikan tugas siswa :
1. Merangkai atau menyusun alat-alat menjadi alat percobaan identifikasi boraks
dalam makanan.
2. Melakukan proses praktikum dan mengetahui kandungan boraks.
3. Dan mengkomunikasikan hasil diskusi kelompok
c. Memberikan penilaian pada kolom yang tersedia dengan melihat rubrik penilaian
proses. (rubrik terlampir)
………………, ……………................2013
Pengamat
(…………………………………………)
No Aspek yang dinilai
Skor Siswa
No. Absen
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Absen
ke-n
1 Mengajukan pertanyaan
2 Melakukan percobaan
3 Mengamati dan menganalisis
4 Menyusun kesimpulan
5 Mengkomunikasikan
Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)
RUBRIK PENILAIAN PROSES
No Aspek yang
diamati
Penilaian
Baik Sekali (4) Baik (3) Cukup (2) Kurang (1)
1 Mengajukan
pertanyaan
Mengajukan
pertanyaan sesuai
dengan topik yang
sedang dibicarakan
dan menyampaikan
pertanyaan dengan
sistematis
Mengajukan
pertanyaan sesuai
dengan topik
yang sedang
dibicarakan dan
menyampaikan
pertanyaan tidak
dengan sistematis
Mengajukan
pertanyaan tidak
sesuai dengan
topik yang sedang
dibicarakan
namun
menyampaikan
pertanyaan
dengan sistematis
Mengajukan
pertanyaan tidak
sesuai dengan topik
yang sedang
dibicarakan namun
tidak menyampaikan
pertanyaan dengan
sistematis
2 Melakukan
percobaan
Dilakukan dengan
teliti menggunakan
alat indera dan
menyertakan
satuan di setiap
pengukuran
Dilakukan dengan
teliti
menggunakan alat
indera tetapi
belum
menyertakan
satuan di setiap
pengukuran
Dilakukan dengan
kurang teliti
Tidak melakukan
percobaan
3 Mengamati
dan
menganalisis
Mencatat keadaan
awal, mencatat
keadaan akhir dan
menganalisis
secara tepat
Mencatat keadaan
awal, mencatat
keadaan akhir
tetapi
memganalisis
kurang tepat
Tidak mencatat
keadaan awal dan
hanya mencatat
keadaan akhir
Tidak melakukan
pengamatan
4 Menyusun
kesimpulan
Sesuai dengan
tujuan percobaan,
kalimat
mencerminkan
suatu hasil
pengamatan dan
Sesuai dengan
tujuan percobaan,
kalimat
mencerminkan
suatu hasil
pengamatan tetapi
Sesuai dengan
tujuan percobaan,
kalimat tidak
mencerminkan
suatu hasil
pengamatan dan
Tidak sesuai dengan
tujuan percobaan,
kalimat tidak
mencerminkan suatu
hasil pengamatan
dan bahasanya sulit
Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)
No Aspek yang
diamati
Penilaian
Baik Sekali (4) Baik (3) Cukup (2) Kurang (1)
bahasanya jelas bahasanya sulit
dipahami
bahasanya sulit
dipahami
dipahami
5 Mengkomunik
asikan
Mendeskripsikan
secara jujur dan
lengkap, bahasanya
jelas dan
mengguna-kan
tabel dan
semisalnya
Mendeskripsikan
secara jujur dan
lengkap,
bahasanya jelas
tetapi belum
menggunakan
tabel dan
semisalnya
Mendeskripsikan
secara jujur dan
lengkap, tetapi
bahasa sulit
dipahami
Disampaikan dengan
tidak jujur, bahasa
tidak jelas dan sulit
dipahami
Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)
Lembar Penilaian 3 : Psikomotor
(Identifikasi boraks dalam makanan)
a. Menyiapkan alat dan bahan antara lain: gelas kimia, pipet tetes, tabung reaksi, rak tabung
reaksi, mortar dan alu, kaki tiga,kasa. Pembakar spirtus, sosis X, tahu kuning Y, Bakso Z,
kunyit, boraks, aquades.
b. Memberikan tugas siswa :
1. Menyiapkan alat dan bahan untuk menguji makanan yang mengandung boraks.
2. Melakukan uji makanan dan mengetahui hasil dari perubahan warna setelah ditetesi
kurkumin
3. Dan mengkomunikasikan hasil diskusi kelompok
c. Memberikan penilaian yang tepat dengan menuliskan tanda (√ ) untuk setiap aspek
penilaian pada kolom yang tersedia sesuai dengan rubrik penilaian psikomotor.
Nama
Kelompok
No.
Absen
Menggunakan
mortar & alu
Menggunakan
pipet tetes
Menyalakan dan
mematikan
pembakar spirtus
Jumlah
Skor
1 2 3 1 2 3 1 2 3
Keterangan 1 = kurang
2 = cukup
3 = baik
………………, ……………................2013
Pengamat
(…………………………………………)
Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)
RUBRIK PENILAIAN PSIKOMOTOR
No Aspek yang
diamati
Kriteria Penilaian
Baik (3) Cukup (2) Kurang (1)
1 Menggunakan
Mortar dan Alu
Menggunakan
mortar dan alu
secara perlahan dan
hati-hati.
Menggunakan
mortar dan alu
secara perlahan dan
kurang berhati-hati.
Menggunakan
mortar dan alu
secara cepat dan
tidak hati-hati.
2 Menggunakan
Pipet tetes
Memegang pipet
tetes dengan
menggunakan tangan
kanan, dengan jari
menggenggam, dan
bagian jempol dan
telunjuk menekan
bagian karet. Ketika
meneteskan zat tidak
menyentuh dinding
tabung reaksi.
Memegang pipet
tetes dengan
menggunakan tangan
kanan, dengan jari
menggenggam, dan
bagian jempol dan
telunjuk menekan
bagian karet. Ketika
meneteskan zat
menyentuh dinding
tabung reaksi.
Memegang pipet
tetes dengan
menggunakan tangan
kanan, dengan jari
tidak menggenggam,
dan bagian jempol
dan telunjuk
menekan bagian
karet. Ketika
meneteskan zat
menyentuh dinding
tabung reaksi.
3 Menyalakan dan
mematikan
pembakar spirtus
Menyalakan
pembakar spirtus
dengan hati-hati, dan
mematikkan
menggunakan tutup
pembakar spirtus.
Menyalakan
pembakar spirtus
dengan hati-hati, dan
mematikkan
pembakar spirtus
dengan meniupnya.
Menyalakan
pembakar spirtus
dengan tidak hati-
hati, dan
mematikkan
pembakar spirtus
dengan meniupnya.
Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)
LP 4 : Pengamatan Sikap
Nama siswa : Kelas : Tanggal :
No Aspek yang dinilai 3 2 1 Keterangan
1
Mengagumi segala sesuatu bahan-bahan
alam yang ada sebagai kekayaan alam
ciptaan Tuhan
2
Menunjukkan ketekunan dalam melakukan
pengamatan dan menuliskan laporan hasil
analisis tentang identifikasi boraks dalam
makanan.
3
Menunjukkan tanggungjawab dalam belajar
dan bekerja baik secara individu maupun
berkelompok
………………, ……………................2013
Pengamat
(…………………………………………)
Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)
RUBRIK PENILAIAN SIKAP
No Aspek yang dinilai Rubrik
1 Mengagumi segala sesuatu
bahan-bahan alam yang ada
sebagai kekayaan alam ciptaan
Tuhan
3: Menunjukkan ekspresi kekaguman
terhadap macam-macam zat aditif alami dan
buatan yang telah ada di alam semesta
dan/atau ungkapan verbal yang menunjukkan
rasa syukur terhadap Tuhan
2: Belum secara eksplisit menunjukkan
ekspresi kekaguman atau ungkapan syukur,
namun menaruh minat terhadap macam-
macam zat aditif alami dan buatan.
1: Belum menunjukkan ekspresi kekaguman,
atau menaruh minat terhadap macam-macam
zat aditif alami dan buatan atau ungkapan
verbal yang menunjukkan rasa syukur
terhadap Tuhan
2 Menunjukkan ketekunan
dalam melakukan pengamatan
dan menuliskan laporan hasil
analisis tentang identifikasi
boraks dalam makanan.
3: Menunjukkan ketekunan, antusias, terlibat
aktif dalam pengamatan dan penulisan
laporan hasil analisis
2: Menunjukkan ketekunan, namun tidak
terlalu antusias, dan baru terlibat aktif dalam
pengamatan dan penulisan hasil laporan
ketika disuruh.
1: Tidak menunjukkan ketekunan dalam
pengamatan, sulit terlibat aktif dalam
pengamatan dan penulisan hasil laporan
walaupun telah didorong untuk terlibat
Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)
3 Menunjukkan tanggungjawab
dalam belajar dan bekerja baik
secara individu maupun
berkelompok
3: Menunjukkan tanggungjawab secara
individu, terlibat aktif dalam kegiatan
kelompok
2: Menunjukkan tanggungjawab secara
individu, namun tidak terlalu antusias, dan
baru terlibat aktif dalam kegiatan kelompok
ketika disuruh
1: Tidak menunjukkan tanggungjawab secara
individu, sulit terlibat aktif dalam kegiatan
kelompok walaupun telah didorong untuk
terlibat
Pengembangan Perangkat Pembelajaran oleh Rizka Lestari (113654020)
LEMBAR PENILAIAN 5: Pengamatan Keterampilan Sosial
Siswa: Kelas: Tanggal:
Petunjuk:
Untuk setiap perilaku berkarakter berikut ini, beri penilaian atas perilaku berkarakter siswa
dengan menggunakan skala sebagai berikut:
A = Sangat baik C = Menunjukan kemajuan
B = Memuaskan D = Memerlukan perbaikan
Format pengamatan perilaku berkarakter
No. Rincian tugas
kinerja (RTK)
Memerlukan
perbaikan
(D)
Menunjukan
kemajuan
(C)
Memuaskan
(B)
Sangat baik
(A)
1. Aktif bertanya
2. Berani memberikan
pendapat
3. Dapat bekerjasama
dengan teman sekelas
………………, ……………................2013
Pengamat
(…………………………………………)