ppt diet dan penyakitnya.pptx
TRANSCRIPT
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
1/50
PENYAKIT DAN DIETBy : FG 3
ASNIDAR
DIDAN TARMANSYAH
FITRI WULANDARI
LUPITA TRIANI
MELIUS MAULOKO
YUYUN DURHAYATI
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
2/50
OUTLINE
OBESI TAS
DM
DISLIPIDEMIA
HIPERTENSI
GAGAL JANTUNG
GAGALGINJAL
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
3/50
1. OBESITAS
Obesitas aa!a" #e!ebi"a$#a$%$&a$ !e'a# i
(a)i$&a$ ai*+sa,S"e)-++. /0112
Isti!a" +besitas 'e$%)%tWHO aa!a" globesitas,batas ya$& a*at iseb%t+besitas yait% a*abi!a
#e!ebi"a$ /04 a)i be)at
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
4/50
ETIOLOGI OBESITAS
1. Gangguan jalur sinyal leptin2. Kurang olahraga
3. Pere!aan "fdget actor”,
#. Pere!aan !ala$ $enge%stra%si energi !ari $a%an
&. Ke'en!erungan here!iter
(. Pe$entu%an sel le$a% !ala$ ju$lah erleih a%i$a%anan erleih
). Penya%it en!o%rin
*. Gangguan e$osi +Sher,oo!- 211/
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
5/50
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
6/50
PENATALAKSANAAN OBES
DIET RENDAHKALORI
LATIHAN F
FARMAKOTERAPI
PEMBEDA
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
7/50
P0ISIP IET PAAOBESITAS
•Pe$&at%)a$ #e5%#%*a$ a$'e$e$t%#a$ as%*a$ #a!+)i yaa#a$ 'e$&&a!a##a$ *e$%)%$abe)at baa$ se5a)a be)ta"a*sebesa) /63 #i!+&)a'7b%!a$,Ha)t+$+. /0082
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
8/50
JENIS DIET OBESITAS
0IGA
• Diet )e$a" #a!+)i *e'be)ia$ )ata6)ata 1/0##a! *e)"a)i
SEAG
• Diet )e$a" #a!+)i ti$&&i *)+tei$ e$&a$ *e
)ata6)ata /006900 ##a! *e)"a)i
BE0AT
• Pe'batasa$ e$e)&i se5a)a be)!ebi" a$ *%Pe'be)ia$ #%)a$& a)i /00 ##a! *e)"a)i
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
9/50
/ DIABETES MELLITU
B!a5# ,/012 a$ D%e# ,/0132. DM seba&a#e!+'*+# #e!ai$a$ 'etab+!i# i 'a$a t%b%"
bisa 'e!a#%#a$ 'etab+!is'e #a)b+"i)at. !ea$ *)+tei$ ya$& a#"i)$ya 'e$yebab#a$"i*e)&!i#e'i Hi*e)&!i#e'i te)seb%t be)"%b%e$&a$ tia# ae#%at$ya se#)esi i$s%!i$. "i!e;e#ti
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
10/50
JENIS DM
DM 1,IDDM2
• Dest)%#si a%t+i'%$ *aabeta ya$& a#"i)$ya'e$&a#ibat#a$ e=sie$si$s%!!i$ ya$& abs+!%t
DM /,NIDDM2
• e;e# se#)esi i$s%!i$ ya$*)+&)esi; ii#%ti e$&a$)esiste$si i$s%!i$. %'%'$be)#aita$ e$&a$ +besita
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
11/50
LANJUTAN>
• DM ti*e 1 ata% iabetes 'e!!it%s +$set a$a#6a$a#it%)%$#a$ seba&ai "ete)+&e$. si;at$ya '%!ti&e$"%b%$&a$$ya e$&a$ "%'a$ !e%#+5yte a$ti&e$sFa#t+) !i$%$&a$ se*e)ti
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
12/50
se! tia#'e)es*+$
i$s%!i$
impair ed
astingglucos
e
Hi*e)6i$s%!i$e
'ia#)+$is
reseptor
insulin
se!tia#
se$siti;
pro!u% si
insulin
PATOFISIOLOGI
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
13/50
PRINSIP PENGATURAN MAKANANOLEH DUDEK ,/0132
1 Ma#a$ 'a#a$a$ ya$& be)
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
14/50
LANJUTAN>
• G%$a#a$ !e'a# se"at. se*e)ti a)i 'i$ya#
5a$+!a +i!. a$ #a5a$&6#a5a$&a$
• Hi$a)i 'a#a$a$ e$&a$ #a$%$&a$ !e'a#
se*e)ti b%tte). #)i'. a$ a&i$& be)!e'a#
• Hi$a)i 'a#a$a$ ya$& 'e$&a$%$& !e'a#
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
15/50
T454A IET 6MEMBANTU PASIEN MEMPERBAIKI KEMAKAN DAN OLAHRAGA UNTUKMENDAPATKAN KONTROL METABOLILEBIH BAIK
MEMPERTAHANKAN KADAR GULA DARAH SUPAYA MENDEKATI NORMAL DENGAN
ASUPAN MAKANAN DAN INSULIN DENGAN OBAT PENURUN GLUKOSA ORAL DAN A
MEN?APAI DAN MEMPERTAHANKAN KADAR LIPIDA SERUM NORMAL
MEMBERI ?UKUP ENERGI UNTUK MEMPERTAHANKAN ATAU MEN?APAI BERA
MENGHINDARI ATAU MENANGANI AKUT PASIEN YANG MENGGUNAKAN INSULHIPOGLIKEMI
MENINGKATKAN DERAJAT KESEHATAN SE?ARA KESELURUHAN MELALUI GICI YAN
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
16/50
SYARAT DIET
EE0GI 74K4P 4T4K 6E7APAI A 6E6PE0TA8AKA BB O06AL. KEB4T48A 6ETBASAL 2&93 KKAL:KGBB.
6AKAA IBAGI ALA6 3 PO0SI BESA0- PAGI +2;/- SIAG +3;/ A SO0E +2&;/- SE0KE7IL 4T4K 6AKAA SELIGA + 6ASIG96ASIG 191&;/
KEB4T48A P0OTEI O06AL 191& ; A0I KEB4T48A EE0GI TOTAL
KEB4T48A LE6AK SEAG 292&; A0I KEB4T48A EE0GI TOTAL. AS4PA KOLESTE6I46A TIAK IPE0BOLE8KA KE74ASEIKIT SEBAGAI B46B4. BILA G4LA A0A8 S8 TE0KEALI IPE0BOLE8KA SA6PAI KEB4T48A EE0GI TOTAL
PEGG4AA G4LA ALTE0ATI? ALA6 546LA8 TE0BATAS. 2; A0I KEB4T48A EE0
AS4PA SE0AT 2& G0A6:80
6 EGA TEKAA A0A8 O06AL IPE0BOLE8KA 6EGKOS46SI AT0I46 3APABILA 8IPE0TESI IK4TI IET 0EA8 GA0A6
74K4P @ITA6I A 6IE0AL
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
17/50
5EIS IET 6
JENIS DIET
• I• II• III
• I• • I• II• III
ENERGI KKAL
• 1100• 1300• 1@00
• 100• 100• /100• /300• /@00
PROTEIN, &) 2
• 3• @• @1@
• @@@• 80• 8/• 3• 90
LEMAK , &) 2
• 30• 3@• 38@
• 38@• 9• @3• @• 8/
•
•
•
••
•
•
•
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
18/50
3. ISLIPIE6IA
• Dis!i*ie'ia aa!a" &a$&&%a$ 'etab+!is'a!a' a)a" ya$& ita$ai e$&a$ *e$i$&#aa) #+!este)+! t+ta!. #+!este)+! LDL. #aat)i&!ese)ia. se)ta *e$%)%$a$ #aa) #+!este
,S%+y+. A. ##. /002
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
19/50
ETIOLOGI ISLIPIE
• 6ening%anya LDL %olesterol %arena !e
reseptor LDL, Familial homozygoushyperlipidemia.• 6enurunnya 8L %olesterol %arena !e Apo A-1 , 6utasi Apo A-1 , esiensi LCA +seagian atau $enyeluruh/
• Penya%it Tangier• Familial hipoalpalipoproteinemia
P)i'e), He)eite)2
• 6ening%atnya LL %olesterol !isea%an %oesitas- asupan tinggi le$a%- !iaetes $esin!ro$ neroti%- progestin- penya%ithepatoilier ostru%ti.
• 6enurunnya 8L %olesterol !isea%an %asin!ro$ $etaoli'- !iaetes $ellitus- oesina%tiCitas si%- $ero%o%- terapi eta lo%ele$a% tinggi P4?A- steroi! anaoli%- proge
!iureti' tiaDi!.
Se#%$e)
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
20/50
PRINSIP DIET DYSLIPIDE,SUDOYO. A DKK. /00
Total le$a% 2 2& ; !ari %alori total
Karohi!rat ( ; !ari %alori total +teruta$a%arohi!rat %o$ple%s/
Serat 3 gr : hari
Protein se%itar 1& ; !ari %alori total
Kolesterol < 2 $g : hari.
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
21/50
TUJUAN DIET DYSLIPIDE, ALMATSIER. /00@2
6enurun%an BB ila%ege$u%an
6enguah jenisasupan le$a% $a
6enurun%an asupan%olesterol $a%anan
6ening%at%an a%arohi!rat %o$
!an $enurun%an %arohi!rat se!
iet
islipi!e$ia
JENIS DIET DYSLIPIDEMIA , ALMAT
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
22/50
JENIS DIET DYSLIPIDEMIA , ALMAT/00@ 2
islipi!e$ia
Tahap ILe$a% jenuh < 1 ; %eutuhan
energi total
Le$a% ta% jenuh 191& ; !ari%eutuhan energi total
Kolesterol < 3 $g
Karohi!rat se!ang
Serat tinggi
@ita$in !an $ineral 'u%up
islipi!e
Tahap Le$a% jenuh< ) ; %eutu
total
Le$a% ta% jenuh 191&%eutuhan energi t
Kolesterol < 2 $
Karohi!rat se!an
Serat tinggi
@ita$in !an $ineral '
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
23/50
LANJUTAN>
• Kebe)"asi!a$ iet i$i!ai e$&a$ 'e$&%#%) #+!este)+! a)a" sete!a" 68 'i$&&% sa'*e$&a$ 3 b%!a$
•
Ji#a tia# te)5a*ai a!a' 3 b%!a$ e$&a$ ys!i*ie'ia ta"a* I 'a#a "a)%s i$i!ai #e**asie$ te)"aa* iet
• Bi!a tia# te)5a*ai e$&a$ ta"a* I a$ *asi*at%" 'a#a !a$&s%$& *i$a" #e ta"a* II
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
24/50
#.8IPE0TESI
e!e
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
25/50
KLASIFIKASI HIPERTENSI
,A'e)i5a$ s+5iety +; "y*e)te$si+$i$te)$ati+$a! s+5iety +; "y*e)te
/013 2
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
26/50
ETIOLOGI 8IPE0TE
Ti!a% !apat!iruah
•
Ket%)%$a$• Usia 80 ta"%$• Je$is #e!a'i$• Et$is
apat !iru
•
Gaya "i%*, iabetes.+besitas.*e$ya!a"&%+bat a$ st)
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
27/50
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
28/50
T454A IET 8IPE0TESI
Me$%)%$#a$ TD #%)a$& a)i sa'a e$&a$ 1''H& ata% /0 /@ 4 a)i te#a$a$ a)a" a-
U$t%# 'e'ba$t% 'e$&"i!a$a$ )ete$si &aata% ai) a!a' (a)i$&a$ t%b%" a$ 'e$%)%$te#a$a$ a)a" *aa *asie$ "i*e)te$si
A'e)i5a$ Hea)t Ass+5iati+$ ,AHA2 ,/012 'e)e#+'e#+$s%'si !e'a# /@ 3@ 4 #+$s%'si #a!+)i e$e)&i b
a)i !e'a#
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
29/50
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
30/50
5EIS IET 0EA8 GA0A6
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
31/50
&. GAGAL 5AT4G
Kea!aan patologis %eti%a jantun!pt $e$o$pa !arah yg 'u%up u$e$enuhi %eutuhan $etaoli%
tuuh +%onsu$si o%sigen/- terja%arena peruahan ungsi sistoli%!iastoli% Centri%el %iri + Bla'%- 2
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
32/50
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
33/50
5EIS IET GAG 5AT4G
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
34/50
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
35/50
GAGAL GINJAL
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
36/50
• Gagal ginjal terjadi ketika organ gin
bisa melakukan fungsinya secara op
• Gagal ginjal terdiri dari
1. Gagal Ginjal Akut
2. Gagal Ginjal kronis
GAGAL GINJAL
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
37/50
• Timbul secara mendadak
•
Anuria dengan urin < 50 ml / ari• !liguria dengan urin < "00 ml / ari
• #eningkatan nitrogen urea
• #eningkatan ureum kreatinin
• $etensi sisa metabolisme
GAGAL GINJAL
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
38/50
•
#rarenal % ipoferfusi ginjal &•'ntrarenal % kerusakan aktual jaringan gin
•#ascarenal % !bstruksi saluran urinaria &
KLASIFIKASI GAGAL
MANIFESTAS
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
39/50
•(etidak seimbangan cairan dan elektrolit
•Asidosis•Anemia
•)eningkatnya kerentanan 'nfeksi
•*isfungsi gastrointestinal
•+nsefalopati
MANIFESTAS
PENATALAKSANAA
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
40/50
•(oreksi asam basa dengan ,iknat
•!bat antiipertensi•!bat *iuretik
•(oreksi cairan dan elektrolit
•Antibiotik
•)enjaga status nutrisi protein 1g/kg dan ting
•-emodialisis
PENATALAKSANAA
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
41/50
DIET PADA GGA
• E$e)&i 5%#%* /@ 3@ ##a!7#&bb
• P)+tei$ 0.8 1@ &7#&bb
• Le'a# 0@ 1@ &7#&bb
• Nat)i%' a$ #a!i%' ibatasi bi!a a$%)ia
T ( Di t Gi ( !
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
42/50
• T%(%a$ Diet *aa Gi$(a! :
Me'be)i#a$ 'a#a$a$ se5%#%*$ya ta'e'be)at#a$ &i$(a!
Me$%)%$#a$ #aa) %)e%' a!a' a)a
Me$(a&a #esei'ba$&a$ 5ai)a$ a$ e!e
Me'*e)bai#i a$ 'e'*e)ta"a$#a$ s
&ii +*ti'a! a$ 'e'*e)5e*at*e$ye'b%"a$
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
43/50
• Je$is iet ya$& ibe)i#a$
1Diet &a&a! &i$(a! L%$a#/Diet &a&a! &i$(a! 5ai)
GAGAL GINJAL
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
44/50
• #enyakit $enal taap akir % +$* &
•#rogresif dan irreersibel
•Gagal untuk mempertaakan metabolismekeseimbangan cairan dan elektrolit yangmenyebabkan uremia
GAGAL GINJAL
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
45/50
• *)
• Glomerulonefritis kronis
• #eylonefritis• -ipertensi tidak terkontrol
• !bstruksi saluran kencing
• -erediter
• #enyakit Ginjal polikistik
• Gangguan askuler
• )edikasi / agen toksik
MANIFESTA
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
46/50
•-ipertensi
•
Gagal jantung kongestif •dema paru
•#erikarditis
•#ruritus
•Gangguan gastrointestinal
•#erubaan tingkat kesadaran
MANIFESTA
PENATALAK
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
47/50
•*iet Tinggi (- dan #rotein dibatasi ita
pada GGA ampir sama dengan dietGG(•!bat ipertensi
•$etriksi cairan
•
!bat anemia•-emodialisis
•T%(%a$ iet *aa GGK :
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
48/50
T%(%a$ iet *aa GGK :
Me$5a*ai a$ 'e'*e)ta"a$#a$ s&ii ya$& +*ti'a!. e$&a$'e'*e)"ati#a$ ;%$&si &i$(a!
Me$5e&a" a$ 'e$%)%$#a$ #aa%)e%' a!a' a)a" ya$& ti$&&i
'e$&at%) #esei'ba$&a$ 5ai)a$ e!e#t)+!it
• Sa)at iet *aa GGK :
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
49/50
• E$e)&i 5%#%* 3@ ##a! 7 #&bb
• P)+tei$ )e$a" 0.8 0.@ & 7 #&bb
•
Le'a# 5%#%* /0 30 4 a)i #eb%t%"a$ e$et+ta!. !e'a# tia# (e$%"
• Nat)i%' ibatasi a*abi!a aa "i*e)te$si. eas5ites. +!i&%)ia. a$%)ia. ba$ya#$ya $at)i%'&
• Ka!i%' ibatasi 0 60 'e bi!a aa "i*e)#, @@ 2
• ?ai)a$ ibatasi
• ?%#%*
-
8/18/2019 PPt Diet dan penyakitnya.pptx
50/50