lisensi ini mengizinkan setiap orang untuk menggubah ...kc.umn.ac.id/1295/1/halaman awal.pdf ·...

Team project ©2017 Dony Pratidana S. Hum | Bima Agus Setyawan S. IIP

Hak cipta dan penggunaan kembali:

Lisensi ini mengizinkan setiap orang untuk menggubah, memperbaiki, dan membuat ciptaan turunan bukan untuk kepentingan komersial, selama anda mencantumkan nama penulis dan melisensikan ciptaan turunan dengan syarat yang serupa dengan ciptaan asli.

Copyright and reuse:

This license lets you remix, tweak, and build upon work non-commercially, as long as you credit the origin creator and license it on your new creations under the identical terms.

PERANCANGAN ULANG KEMASAN

SUSU KACANG KEDELAI OHAYO

Nama : Fransisca Natasia

NIM : 08120210060

Fakultas : Seni dan Desain

Jurusan : Desain Grafis

TUGAS AKHIR Diajukan sebagai salah satu syarat

untuk memperoleh gelar Sarjana Seni (S.Sn)

UNIVERSITAS MULTIMEDIA NUSANTARA

TANGERANG

2012

Perancangan Ulang ..., Fransisca Natasia, FSD UMN, 2012

ii

PENGESAHAN TUGAS AKHIR

PERANCANGAN ULANG KEMASAN


Oleh

Nama : Fransisca Natasia

NIM : 08120210060

Fakultas : Seni dan Desain

Program Studi : Desain Komunikasi Visual

Tangerang, 27 Februari 2012

Ketua Sidang Penguji

Yusup Martyastiadi, S.T., MinfTech. Mohammad Rizaldi, S.T., M.Ds.

Dosen Pembimbing Ketua Program Studi Seni dan Desain

Ratna Cahaya Rina, S.Sos., M.Ds. Michael Gumelar, M.A.


iii

LEMBAR PERNYATAAN TIDAK MELAKUKAN

PLAGIAT DALAM PENYUSUNAN TUGAS AKHIR

Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi ini adalah karya ilmiah saya sendiri,

bukan plagiat dari karya ilmiah yang ditulis oleh orang lain atau lembaga lain, dan

semua karya ilmiah orang lain atau lembaga lain yang dirujuk dalam skripsi ini

telah disebutkan sumber kutipannya serta dicantumkan di Daftar Pustaka.

Tangerang, 27 Februari 2012

Fransisca Natasia


iv

ABSTRACT

This thesis aims to find the appropriate solution to make the packaging of Ohayo soy milk more interesting; secondly, to find the right material for Ohayo soy milk’s package and also to create the package easy to use for the consumers when they want to consume the Ohayo soy milk.

In this thesis, the author uses the method of collecting data by survey. The respondents are the consumers and the company, which need to be aware about the weakness of this Ohayo soy milk packaging. Moreover, the author also made some alternative designs that are adapted from the survey results.

Keywords : Soy milk, redesign, packaging, consumer


v

ABSTRAKSI

Penelitian ini bertujuan untuk dapat menemukan solusi yang tepat untuk membuat bentuk kemasan susu kacang kedelai Ohayo yang lebih menarik, dapat mengetahui bahan yang tepat untuk digunakan pada kemasan susu kacang kedelai Ohayo dan juga agar dapat membuat kemasan yang tidak mempersulit konsumen pada saat ingin mengkonsumsi susu kacang kedelai Ohayo.

Dalam penelitian ini, penulis menggunakan metode pengumpulan data dengan cara survey, baik kepada konsumen maupun kepada perusahaan agar dapat mengetahui kekurangan dari kemasan susu kacang kedelai Ohayo ini. Selain itu, penulis juga membuat beberapa alternatif desain yang disesuaikan dengan hasil survey yang telah didapatnya.

Kata Kunci: Susu kacang kedelai, perancangan ulang, kemasan, konsumen


vi

KATA PENGANTAR

Puji Syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa untuk berkat dan penyertaanNya

selama pembuatan hingga selesainya tugas akhir ini. Penulis memilih

Perancangan Ulang Kemasan Susu Kacang Kedelai Ohayo sebagai judul tugas

akhir ini. Tugas akhir ini merupakan syarat utama dalam melaksanakan ujian

untuk memperoleh gelar sarjana seni.

Selesainya proses praktek kerja magang dan pembuatan laporan ini juga

tidak luput dari bantuan berbagai pihak yang sudah mendukung penulis dalam hal

moril maupun materil. Dalam kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima

kasih yang sebesar-besarnya kepada:

1. Bapak Michael Gumelar selaku Ketua Program Studi jurusan Seni dan

Desain.

2. Ibu Ratna Cahaya Rina selaku Dosen Pembimbing yang telah

membimbing penulis untuk membuat tugas akhir ini hingga selesai.

3. Ibu dari penulis yang telah mendukung penulis dalam hal moril, materil,

dan doa.

4. Wilman Pranadipta Kailimang yang terus memberi semangat, doa dan

waktunya.


vii

5. Shelmi Setiawan dan Nisha Azis untuk dukungan dan juga waktunya

untuk mengingatkan penulis akan pengerjaan tugas akhir ini.

6. Teman-teman angkatan 2008 di Universitas Multimedia Nusantara

terutama teman-teman jurusan Desain Grafis 2008 yang telah mendukung

dalam pembuatan tugas akhir ini.

Penulis menyadari penulisan tugas akhir ini masih jauh dari sempurna,

oleh karena itu penulis menerima segala kritik dan saran dengan lapang dada

sebagai proses pembelajaran. Semoga laporan ini berguna bagi siapa saja yang

membacanya.

Tangerang, Februari 2012

Penulis


viii

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL ..………………………………………...……….. i

LEMBAR PENGESAHAN ...………………………………………...….. ii

LEMBAR PERNYATAAN TIDAK MELAKUKAN PLAGIAT …......... iii

ABSTRACT ……………………………………………………................ iv

ABSTRAKSI ………………………………………………………........... v

KATA PENGANTAR ……………………………………………………. vi

DAFTAR ISI …………………………………………………………….... viii

DAFTAR TABEL ……………………………………………………….... xi

DAFTAR GAMBAR ……………………………………………………... xii

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ………………………………………………… 1

1.2 Rumusan Masalah …………………………………………….. 5

1.3 Batasan Masalah ………………………………………………. 5

1.4 Tujuan Penelitian ……………………………………………... 6

1.5 Manfaat Penelitian …………………………………………….. 6

1.6 Metode Penelitian ……………………………………………... 7

1.7 Sistematika Penulisan …………………………………………. 8

BAB II TELAAH LITERATUR

2.1 Teori Komunikasi ……………………………………………... 10

2.2 Teori Komunikasi Massa ……………………………………… 15

2.3 Teori Desain …………………………………………………… 18


ix

2.3.1 Unsur-unsur Desain …………………………………. 19

2.3.2 Prinsip Desain ……………………………………….. 26

2.4 Teori Warna ………………………………………………….... 30

2.5 Teori Tipografi ………………………………………………… 35

2.6 Teori Tata Letak (Layout) ……………………………………... 42

2.7 Desain Kemasan ………………………………………………. 44

BAB III PENELITIAN, PERANCANGAN, KONSEP VISUAL DAN TEKNIS

PRODUKSI KEMASAN

3.1 Ohayo …………………………………………………………. 60

3.1.1 Misi Utama Ohayo/ HARUM SARI Food Industries … 61

3.1.2 Visi Utama Ohayo/ HARUM SARI Food Industries … 62

3.2 Kemasan yang Telah Ada …………………………………….. 62

3.3 Profil Responden ……………………………………………… 65

3.4 Kemasan ………………………………………………………. 79

3.5 Brainstorming dan Pembuatan Konsep ……………………….. 80

3.6 Hasil Eksplorasi Desain ……………………………………….. 83

3.6.1 Kemasan Tetrapak Ukuran 250 ml ………………….. 95

3.6.2 Kemasan Tetrapak Ukuran 1 liter …………………… 98

3.6.3 Kemasan Jerigen Ukuran 5 liter …………………….. 100

BAB IV ANALISIS RANCANGAN DAN KONSEP DESAIN KEMASAN


4.1 Pemilihan Warna Kemasan ……………………………………. 102

4.2 Pemilihan Font Untuk Kemasan ………………………………. 104


x

4.3 Kemasan 250 ml ………………………………………………. 106

4.4 Kemasan 1 liter ………………………………………………... 112

4.5 Kemasan 5 liter ………………………………………………... 118

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan ……………………………………………………. 122

5.2 Saran …………………………………………………………... 123

DAFTAR PUSTAKA ……………………………………………………... xvi

LAMPIRAN ……………………………………………………................. xviii


xi

DAFTAR TABEL

Tabel 3.1 Jenis Kelamin Responden ……………………………………… 65

Tabel 3.2 Usia Responden ………………………………………………… 66

Tabel 3.3 Pendidikan Terakhir Reponden ………………………………… 67

Tabel 3.4 Pekerjaan Responden …………………………………………… 67

Tabel 3.5 Pengeluaran Perbulan …………………………………………... 68

Tabel 3.6 Frekuensi Responden Mengkonsumsi Susu Kacang Kedelai ….. 68

Tabel 3.7 Tempat Membeli Susu Kacang Kedelai ………………………... 69

Tabel 3.8 Susu Kacang Kedelai yang Pernah Dikonsumsi ……………….. 70

Tabel 3.9 Alasan Dalam Memilih Sebuah Produk atau Merk …………….. 71

Tabel 3.10 Kemasan yang Menurut Responden Terlihat Menarik ……….. 72

Tabel 3.11 Jenis Kemasan yang Lebih Dipilih oleh Responden untuk

Kemasan Susu Kedelai ……………………………………….. 73

Tabel 3.12 Warna yang Cocok Menurut Responden untuk Kemasan

Susu Kacang Kedelai …………………………………………. 74

Tabel 3.13 Perlu atau Tidaknya Sebuah Ikon Pada Produk ………………. 76

Tabel 3.14 Tanggapan responden terhadap kemasan Ohayo saat ini …….. 77

Tabel 3.15 Penyebab Kemasan Susu Kacang Kedelai Ohayo Tidak

Menarik ……………………………………………………….. 77

Tabel 3.16 Kemasan yang Cocok untuk Susu Kacang Kedelai

Ohayo Menurut Responden …………………………………… 79


xii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2. 01 Garis ………………………………………………. 19

Gambar 2. 02 Bentuk (Shape) ……………………………………. 20

Gambar 2. 03 Tekstur (Texture) ………………………………….. 21

Gambar 2. 04 Ruang (Space) …………………………………….. 22

Gambar 2. 05 Ukuran (Size) ……………………………………… 24

Gambar 2. 06 Nilai (Value) ………………………………………. 25

Gambar 2. 07 Warna (Color) …………………………………….. 26

Gambar 2. 08 Keseimbangan (Balance) ………………………….. 27

Gambar 2. 09 Tekanan (Emphasis) ………………………………. 28

Gambar 2. 10 Irama (Rhythm) ……………………………………. 29

Gambar 2. 11 Kesatuan (Unity) ………………………………….. 30

Gambar 2. 12 Warna Primer (Primary Colors) ………………….. 31

Gambar 2. 13 Warna Sekunder (Secondary Colors) …………….. 32

Gambar 2. 14 Warna Tersier (Tertiary Colors) ………………….. 32

Gambar 2. 15 Black Letter ……………………………………….. 36

Gambar 2. 16 Humanist ………………………………………….. 36

Gambar 2. 17 Old Style …………………………………………... 37

Gambar 2. 18 Transitional ……………………………………….. 37

Gambar 2. 19 Modern ……………………………………………. 38

Gambar 2. 20 Slab Serif ………………………………………….. 39

Gambar 2. 21 Sans Serif Grotesque, Geometric, Humanist ………. 39


xiii

Gambar 2. 22 Script and Cursive ………………………………… 40

Gambar 2. 23 Display ……………………………………………. 40

Gambar 2. 24 Kardus …………………………………………….. 48

Gambar 2. 25 SBS (solid bleached sulfate) ………………………. 49

Gambar 2. 26 SUS (solid unbleached sulfate) ……………………. 49

Gambar 2. 27 SUS (solid unbleached sulfate) ……………………. 50

Gambar 2. 28 Plain chipboard (shirtboard) ……………………… 51

Gambar 2. 29 Kardus Gelombang (Corrugated paperboard) ……. 51

Gambar 2. 30 Kotak jadi …………………….…………………… 53

Gambar 2. 31 Kemasan blister …………………….……………... 55

Gambar 2. 32 Kaca …………………….…………………………. 56

Gambar 2. 33 Kemasan logam …………………….……………... 57

Gambar 2. 34 Kaleng …………………….………………………. 58

Gambar 2. 35 Tube …………………….…………………………. 58

Gambar 2. 36 Kemasan Fleksibel …………………….………….. 59

Gambar 3. 01 Logo Ohayo …………………….…………………. 63

Gambar 3. 02 Ikon/karakter …………………….………………… 63

Gambar 3. 03 Kemasan Ohayo …………………….…………….. 64

Gambar 3. 04 Brainstorming konsep ……………………………. 81

Gambar 3. 05 Sketsa kemasan …………………….……………… 82

Gambar 3. 06 Sketsa Kemasan 250 ml……………………………. 84

Gambar 3. 07 Contoh kemasan Tetra Pak 250 ml yang standar

Digunakan …………………….…………………… 85


xiv

Gambar 3. 08 Penampang Kemasan 250 ml ……………………… 85

Gambar 3. 09 Sketsa Kemasan 1 liter …………………………….. 86

Gambar 3. 10 Contoh kemasan Tetra Pak 1 liter dengan tutup

SlimCap…………………….……………………… 88

Gambar 3. 11 Penampang Kemasan 1 liter ………………………. 88

Gambar 3. 12 Sketsa Kemasan 5 liter ……………………………. 89

Gambar 3. 13 Contoh kemasan jerigen …………………………… 90

Gambar 3. 14 Alternatif warna yang dicoba untuk kemasan …….. 91

Gambar 3. 15 Step pembuatan warna kuning dengan eyedropper

tools …………………….…………………………. 93

Gambar 3. 16 Warna kuning yang didapat ………………………. 93

Gambar 3. 17 Pilihan font …………………….………………….. 95

Gambar 3. 18 Franklin Gothic Medium font …………………….. 95

Gambar 3. 19 Alternatif Desain Kemasan 250ml 1 ……………… 96



Gambar 3. 22 Alternatif Desain Kemasan 1 Liter 1 ……………... 98



Gambar 3. 25 Alternatif Desain Stiker Kemasan Jerigen 1 …….... 100

Gambar 3. 26 Alternatif Desain Stiker Kemasan Jerigen 2 ……… 101

Gambar 3. 27 Alternatif Desain Stiker Kemasan Jerigen 3 ……… 101

Gambar 4. 01 Warna yang Digunakan …………………………… 103


xv

Gambar 4. 02 Warna logo dan ikon yang telah diubah …………... 104

Gambar 4. 03 Font yang Digunakan …………………………….. 104

Gambar 4. 04 Bagian yang menggunakan tipografi …………….. 105

Gambar 4. 05 Kemasan susu kacang kedelai Ohayo 250 ml …….. 106

Gambar 4. 06 Kemasan Tetra Pak 250 ml ……………………….. 107

Gambar 4. 07 Desain Kemasan 250 ml …………………………... 109

Gambar 4. 08 Kemasan Ohayo 250 ml lama dan kemasan baru …. 110

Gambar 4. 09 Peletakan kemasan 250 ml yang lama pada display . 110

Gambar 4. 10 Peletakan kemasan 250 ml yang baru pada display .. 111

Gambar 4. 11 Kemasan susu kacang kedelai Ohayo 1 Liter …….. 113

Gambar 4. 12 Kemasan dengan tutup jenis SlimCap dan ReCap … 114

Gambar 4. 13 Desain Kemasan 1 liter …………………………… 115

Gambar 4. 14 Kemasan Ohayo 1 liter lama dan baru ……………. 116

Gambar 4. 15 Peletakan kemasan 1 liter yang lama pada display .. 116

Gambar 4. 16 Peletakan kemasan 1 liter yang baru display …….. 117

Gambar 4. 17 Desain Stiker Kemasan 5 liter …………………….. 119

Gambar 4. 18 Kemasan Ohayo 5 liter ……………………………. 120

Gambar 4. 19 Kemasan baru susu kacang kedelai Ohayo ………... 121


lisensi ini mengizinkan setiap orang untuk menggubah ...kc.umn.ac.id/1295/1/halaman awal.pdf ·...

Documents