gizi cedera olahraga
TRANSCRIPT
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
1/43
BAB I
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Tak ada yang menyangkal jika olahraga baik untuk kebugaran tubuh dan
melindungi kita dari berbagai penyakit. Namun, berolahraga secara berlebihan
dan mengabaikan aturan berolahraga yang benar, malah mendatangkan cedera
yang membahayakan dirinya sendiri. Cedera sering dialami oleh seorang atlet,
seperti cedera goresan, robek pada ligamen, atau patah tulang karena terjatuh.
Cedera tersebut biasanya memerlukan pertolongan yang profesional dengan
segera. Banyak sekali permasalahan yang dialami oleh atlet olahraga, tidak
terkecuali dengan sindrom ini. Sindrom ini bermula dari adanya suatu kekuatan
abnormal dalam level yang rendah atau ringan, namun berlangsung secara
berulang-ulang dalam jangka aktu lama. !enis cedera ini terkadang
memberikan respon yang baik bagi pengobatan sendiri.
"da beberapa hal yang menyebabkan cedera akibat aktivitas olahraga
yang salah. "ktivitas yang salah ini karena pemanasan tidak memenuhi syarat,
kelelahan berlebihan terutama pada otot, dan salah dalam melakukan gerakan
olahraga. #asus cedera yang paling banyak terjadi, biasanya dilakukan para
pemula yang biasanya terlalu berambisi menyelesaikan target latihan atau ingin
meningkatkan tahap latihan. Cedera akibat berolahraga paling kerap terjadi pada
atlet, tak terkecuali atlet senior. Biasanya itu terjadi akibat kelelahan berlebihan
karena panjangnya aktu permainan $misalnya ada babak tambahan% atau
terlalu banyaknya partai pertandingan yang harus diikuti.
Cara yang lebih efektif dalam mengatasi cedera adalah dengan
memahami beberapa jenis cedera dan mengenali bagaimana tubuh kita
memberikan respon terhadap cedera tersebut. !uga, akan dapat untuk
memahami tubuh kita, sehingga dapat mengetahui apa yang harus dilakukan
untuk mencegah terjadinya cedera, bagaimana mendeteksi suatu cedera agar
tidak terjadi parah, bagaimana mengobatinya dan kapan meminta pengobatan
secara profesional $memeriksakan diri ke dokter%.
1.2. Rumusan Masalah
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
2/43
&. "pa yang dimaksud cedera dan cedera olahraga '(. "pa macam-macam cedera olahraga '). Bagaimana klasifikasi cedera olahraga '*. "pa penyebab cedera olahraga '+. Bagaimana penanganan cedera olaharaga '
1.3. Tujuan
&. engetahui pengertian cedera dan cedera olahraga.(. engetahui macam-macam cedera olahraga.). engetahui klasifikasi cedera olahraga.*. engetahui penyebab cedera olahraga.+. engetahui penanganan cedera olaharaga.
BAB II
PEMBAHAAN
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
3/43
2.1. Pengert!an "e#era #an "e#era $lahraga
1. "e#era
Cedera adalah suatu akibat daripada gaya-gaya yang bekerja
pada tubuh atau sebagian daripada tubuh dimana melampaui
kemampuan tubuh untuk mengatasinya, gaya-gaya ini bisa
berlangsung dengan cepat atau jangka lama. apat dipertegas baha
hasil suatu tenaga atau kekuatan yang berlebihan dilimpahkan pada
tubuh atau sebagian tubuh sehingga tubuh atau bagian tubuh tersebut
tidak dapat menahan dan tidak dapat menyesuaikan diri.
2. "e#era $lahraga
#egiatan olahraga yang sekarang terus dipacu untuk
dikembangkan dan ditingkatkan bukan hanya olahraga prestasi atau
kompetisi, tetapi olahraga juga untuk kebugaran jasmani secara
umum. #ebugaran jasmani tidak hanya punya keuntungan secara
pribadi, tetapi juga memberikan keuntungan bagi masyarakat dan
negara. leh karena itu kegiatan olahraga sekarang ini semakin
mendapat perhatian yang luas. Bersamaan dengan meningkatnya
aktivitas keolahragaan tersebut, korban cedera olahraga juga ikut
bertambah. Sangat disayangkan jika hanya karena cedera olahraga
tersebut para pelaku olahraga sulit meningkatkan atau
mempertahankan prestasi.
Cedera olahraga adalah cedera pada sistem intergument, otot
dan rangka yang disebabkan oleh kegiatan olahraga. Cedera olahraga
disebabkan oleh berbagai faktor antara lain kesalahan metode latihan,
kelainan struktural maupun kelemahan fisiologis fungsi jaringan
penyokong dan otot $Bahr et al . (//)%.
Cedera olahraga (sport injuries) ialah segala macam cedera
yang timbul, baik pada aktu latihan maupun pada aktu berolahraga
$pertandingan% ataupun sesudah pertandingan. Berdasarkan
macamnya cedera, maka cedera olahraga dapat dibagi atas sebab-
sebabnya cedera0 External violence $sebab-sebab yang berasal dari
luar% dan Internal violence $sebab-sebab yang berasal dari dalam%
$1usli,(/&&%.
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
4/43
Cedera yang timbul2terjadi karena pengaruh atau sebab yang
berasal dari luar, misalnya0 karena body contact sports0 tinju, karate,
pencak silat, #arena alat-alat olahraga0 stick hockey , bola, raket.
#arena keadaan sekitarnya yang menyebabkan terjadinya cedera,
misalnya0 keadaan lapangan yang tidak memenuhi persyaratan. Balap
mobil, motor, lapangan bola yang berlubang. Sedangkan cedera yang
disebab dari dalam terjadi karena koordinasi otot-otot dan sendi yang
kurang sempurna, sehingga menimbulkan gerakan-gerakan yang
salah, sehingga menimbulkan cedera. 3kuran tungkai2kaki yang tidak
sama panjangnya4 kekuatan otot-otot yang bersifat antagonistis tidak
seimbang dan sebagainya. 5al ini bisa terjadi juga karena kurangnya
pemanasan, kurang konsentrasi ataupun si atlit dalam keadaan fisik
dan mental yang lemah.
Secara umum patofisiologi terjadinya cedera beraal dari
ketika sel mengalami kerusakan, sel akan mengeluarkan mediator
kimia yang merangsang terjadinya peradangan. ediator tadi antara
lain berupa histamin, bradikinin, prostaglandin dan leukotrien. ediator
kimiai tersebut dapat menimbulkan vasodilatasi pembuluh darah
serta penarikan populasi sel sel kekebalan pada lokasi cedera. Secarafisiologis respon tubuh tersebut dikenal sebagai proses peradangan.
6roses peradangan ini kemudian berangsur-angsur akan menurun
sejalan dengan terjadinya regenerasi proses kerusakan sel atau
jaringan tersebut$7an echelen et al. &88(%. Selain berdasarkan tanda
dan gejala peradangan, diagnosis ditegakkan berdasarkan keterangan
dari penderita mengenai aktivitas yang dilakukannya dan hasil
pemeriksaaan penunjang.
Tanda akut cedera olahraga yang umumnya terjadi adalah
tanda respon peradanagan tubuh berupa tumor $ pembengkakaan%,
kalor $peningkatan suhu%, rubor $arna merah%, dolor $nyeri% dan
functio leissa $penurunan fungsi%. Nyeri pertama kali muncul jika serat-
serat otot atau tendon yang jumlahnya terbatas mulai mengalami
robekan.Selain nyeri muncul tanda radang seperti bengkak,
kemerahan, panas dan penurunan fungsi. 6ada proses lanjut tanda-
tanda peradangan tersebut akan berangsur angsur menghilang.
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
5/43
"pabila tanda peradangan aal cukup hebat, biasanya rasa nyeri
masih dirasakan samapai beberapa hari setelah onset cedera.
#elemahan fungsi berupa penurunan kekuatan dan keterbatasan
jangakauan gerak juga sering dijumpai $Stevenson et al. (///%.
2.2. Ma%am & ma%am "e#era $lahraga
idalam menangani cedera olahraga $sport injury% agar terjadi
pemulihan seorang atlet untuk kembali melaksanakan kegiatan dan kalau
perlu ke prestasi puncak sebelum cedera. #ita ketahui penyembuhan
penyakit atau cedera memerlukan aktu penyembuhan yang secara
alamiah tidak akan sama untuk semua alat $organ% atau sistem jaringan
ditubuh, selain itu penyembuhan juga tergantung dari derajat kerusakanyang diderita, cepat lambat serta ketepatan penanggulangan secara dini.
engan demikian peran seseorang yang berkecimpung dalam
kedokteran olahraga perlu bekal pengetahuan mengenai penyembuhan
luka serta cara memberikan terapi agar tidak menimbulkan kerusakan yang
lebih parah, sehingga penyembuhan serta pemulihan fungsi, alat dan
sistem anggota yang cedera dapat dicapai dalam aktu singkat untuk
mencapai prestasi kembali, maka latihan untuk pemulihan dan peningkatan
prestasi sangat diperlukan untuk mempertahankan kondisi jaringan yangcedera agar tidak terjadi penecilan otot $atropi%.
"gar selalu tepat dalam menangani kasus cedera maka sangat
diperlukan adanya pengetahuan tentang macam-macam cedera. Cedera
olahraga dapat digolongkan ( kelompok besar 0
a. #elompok kerusakan traumatik $traumatic disruption% seperti 0 lecet,
lepuh, memar, leban otot, luka, 9stram: otot, 9sprain: sendi, dislokasi
sendi, patah tulang, trauma kepala-leher-tulang belakang, trauma
tulang pinggul, trauma pada dada, trauma pada perut, cedera
anggota gerak atas dan baah.
b. #elompok 9sindroma penggunaan berlebihan: $over use syndromes%,
yang lebih spesifik yang berhubungan dengan jenis olahraganya,
seperti 0 tenis elbo, golfer;s elbo simer;s shoulder, jumper;s knee,
stress fracture pada tungkai dan kaki.
2.3. 'las!(!kas! "e#era $lahraga
Secara umum cedera olahraga diklasifikasikan menjadi ) macam, yaitu 0
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
6/43
a. Cedera tingkat & $cedera ringan%
6ada cedera ini penderita tidak mengalami keluhan yang serius, namun
dapat mengganggu penampilan atlit. isalnya0 lecet, memar, sprain
yang ringan.
b. Cedera tingkat ( $cedera sedang%
6ada cedera tingkat kerusakan jaringan lebih nyata berpengaruh pada
performance atlit. #eluhan bias berupa nyeri, bengkak, gangguan fungsi
$tanda-tanda inplamasi% misalnya0 lebar otot, straing otot, tendon-tendon,
robeknya ligament $sprain grade
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
7/43
Strain pada tingkat ( ini sudah terdapat kerusakan pada otot
atau tendon, sehingga dapat mengurangi kekuatan atlit.
c% Tingkat ) $berat%
Straing pada tingkat ) ini sudah terjadi rupture yang lebih hebat
sampai komplit, pada tingkat ) diperlukan tindakan bedah
$repair% sampai fisioterapi dan rehabilitasi.
(. Sprain
Sprain adalah cedera yang menyangkut cedera ligament. Sprain dapat
dibagi * tingkat, yaitu 0
a% Tingkat & $ringan%
Cedera tingkat & ini hanya terjadi robekan pada serat ligament
yang terdapat hematom kecil di dalam ligamen dan tidak ada
gangguan fungsi.
b% Tingkat ( $sedang%
Cedera sprain tingkat ( ini terjadi robekan yang lebih luas, tetapi
+/= masih baik. 5al ini sudah terjadi gangguan fungsi, tindakan
proteksi harus dilakukan untuk memungkinkan terjadinya
kesembuhan. -&/ minggu untuk benar-
benar aman dan mungkin diperlukan aktu * bulan. Seringkali
terjadi pada atlit memaksakan diri sebelum selesainya aktu
pemulihan belum berakhir dan akibatnya akan timbul cedera baru
lagi.
c% Tingkat ) $berat%
Cedera sprain tingkat ) ini terjadinya robekan total atau lepasnya
ligament dari tempat lekatnya dan fungsinya terganggu secara
total. aka sangat penting untuk segera menempatkan kedua
ujung robekan secara berdekatan.
d% Tingkat * $Sprain fraktur%
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
8/43
Cedera sprain tingkat * ini terjadi akibat ligamennya robek dimana
tempat lekatnya pada tulang dengan diikuti lepasnya sebagian
tulang tersebut.
2.). Pen*e+a+ "e#era $lahraga
Beberapa faktor penting yang ada perlu diperhatikan sebagai penyebab
cedara olahraga.
1. ,akt-r -lahragaan/-lagragaat!
a. 3mur
?aktor umur sangat menentukan karena mempengaruhi
kekuatan serta kekenyalan jaringan. isalnya pada umur )/-*/
tahun raluman kekuatan otot akan relative menurun. @lastisitas
tendon dan ligament menurun pada usia )/ tahun. #egiatan-
kegiatan fisik mencapai puncaknya pada usia (/-*/ tahun.
b. ?aktor pribadi
#ematangan $motoritas% seorang olahraga akan lebih
mudah dan lebih sering mengalami cedera dibandingkan dengan
olahragaan yang sudah berpengalaman.
c. 6engalaman
Bagi atlit yang baru terjun akan lebih mudah terkena
cedera dibandingkan dengan olahragaan atau atlit yang sudah
berpengalaman.
d. Tingkat latihan
Betapa penting peran latihan yaitu pemberian aal dasar
latihan fisik untuk menghindari terjadinya cedera, namun
sebaliknya latihan yang terlalu berlebihan bias mengakibatkan
cedera karena 9over use:.
e. Teknik
6erlu diciptakan teknik yang benar untuk menghindari
cedera. alam melakukan teknik yang salah maka akan
menyebabkan cedera.
f. #emampuan aal $arming up%
#ecenderungan tinggi apabila tidak dilakukan dengan
pemanasan, sehingga terhindar dari cedera yang tidak di inginkan.
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
9/43
isalnya 0 terjadi sprain, strain ataupun rupture tendon dan lain-
lain.
g. 1ecovery period
emberi aktu istirahat pada organ-organ tubuh termasuk
sistem musculoskeletal setelah dipergunakan untuk bermain perlu
untuk recovery $pulih aal% dimana kondisi organ-organ itu
menjadi prima lagi, dengan demikaian kemungkinan terjadinya
cedera bisa dihindari.
h. #ondisi tubuh yang 9fit:
#ondisi yang kurang sehat sebaiknya jangan dipaksakan
untuk berolahrag, karena kondisi semua jaringan dipengaruhi
sehingga mempercepat atau mempermudah terjadinya cedera.
i. #eseimbangan Nutrisi
#eseimbangan nutrisi baik berupa kalori, cairan, vitamin
yang cukup untuk kebutuhan tubuh yang sehat.
j. 5al-hal yang umum
Tidur untuk istirahat yang cukup, hindari minuman
beralkohol, rokok dan yang lain.
2. Peralatan #an ,as!l!tas
6eralatan 0 bila kurang atau tidak memadai, design yang jelek dan
kurang baik akan mudah terjadinya cedera.
?asilitas 0 kemungkinan alat-alat proteksi badan, jenis olahraga yang
bersifat body contack, serta jenis olahraga yang khusus.
3. ,akt-r karakter #ar! 0a#a -lahraga terse+ut
asing-masing cabang olahrag mempunyai tujuan tertentu. issal
olahraga yang kompetitif biasanya mengundang cedera olahraga dan
sebagainya, ini semua harus diketahui sebelumnya.
2.. "-nt-h "e#era
1. "e#era Hamstr!ng
Cedera hamstring adalah cedera yang menimpa tiga
kelompok otot yang ada di paha bagian belakang. tot ini tidak terlalu
banyak digunakan saat seseorang berdiri atau berjalan.
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
10/43
5amstring akan sangat aktif saat melakukan aktivitas yang menuntut
seseorang membengkokkan tungkai kaki, seperti berlari, melompat,
dan memanjat. elakukan aktivitas tersebut akan memperbesar risiko
terkena cedera hamstring. 3ntuk meminimalisir risiko cedera
hamstring, peregangan otot dan latihan penguatan otot harus
dilakukan secara rutin.
ejala "e#era Hamstr!ng
Aejala adalah sesuatu yang dirasakan dan diceritakan oleh
penderita. !ika otot hamstring mengalami cedera, biasanya penderita
akan merasakan beberapa hal berikut0
• 1asa nyeri yang hebat serta sensasi robek atau terputus pada
bagian belakang paha.
• 6embengkakan.
• emar pada lokasi cedera.
•
tot melemah bahkan tidak bisa memberi beban pada kaki yangcedera.
Pen*e+a+ #an ,akt-r R!s!k- "e#era Hamstr!ng
Cedera hamstring dapat terjadi jika otot-otot pada bagian
belakang paha tertarik melebihi kemampuannya. 5al ini bisa terjadi
ketika seseorang melakukan gerakan mendadak seperti lari cepat,
melompat, atau menerjang secara tiba-tiba.
Namun, cedera hamstring dapat juga terjadi ketika seseorang
melakukan gerakan pelan tapi menarik otot belakang paha secara
berlebihan. !ika seseorang pernah menderita cedera hamstring, maka ia
punya risiko lebih besar untuk terkena cedera yang sama.
Beberapa faktor yang menyebabkan seseorang berisiko
terkena cedera hamstring adalah0
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
11/43
• 'elenturan -t-t *ang +uruk. 5al ini bisa menyebabkan otot tidak
mampu menahan beban aktivitas tertentu yang memerlukan
kelenturan otot.
• Perkem+angan -t-t t!#ak se!m+ang. Beberapa ahli menyatakan
baha jika otot-otot paha bagian depan berkembang menjadi lebih
kuat, maka otot-otot paha bagian belakang $hamstring% lebih rentan
mengalami cedera.
• $lahraga. ari cepat jarak pendek atau berdansa menuntut otot
hamstring meregang lebih banyak.
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
12/43
• '-nsums! -+at4-+atan, untuk mengurangi nyeri dan
pembengkakan. isalnya ibuprofen atau acetaminophen.
•
'-m0res #engan es +atu, lakukan beberapa kali dalam sehariuntuk mengurangi rasa nyeri dan pembengkakan.
• unakan t-ngkat 0en*angga, agar kaki yang cedera tidak
menopang bobot tubuh seluruhnya.
• Balut #an angkatlah kak! *ang %e#era5 untuk meminimalisir
pembengkakan.
• Pem+e#ahan untuk melekatkan kembali otot-otot hamstring tertarik
sepenuhnya dari tulang panggul atau tulang kering. 6embedahan
juga bisa menangani otot yang robek cukup parah.
• Tera0! (!s!k5 dengan melakukan latihan yang didesain untuk
meningkatkan fleksibilitas serta menguatkan otot-otot hamstring.
(. Cedera 6unggung Baah
6unggung baah $daerah lumbar% memberikan kekuatan
pada torso, pinggul dan paha. !uga berperan sekali bagi saraf-saraf
tulang belakang dan tulang punggung dan juga pada tulang-tulang
yang berada disepanjang tulang-tulang ini. Aerakan-gerakan menekuk
memutar, maupun penyerapan goncangan yang dialami oleh atlet
pada bagian punggung baah secara berlebihan tidak hanya akan
menyebabkan cedera punggung, tetapi juga pada bagian saraf-saraf
punggung tanpa rasa sakit.
Cedera punggung adalah penyakit yang paling umum terjadi
pada punggung, otot, atau sendi di mana pinggang mengalami
penarikan. Berbagai otot dan ligamen menyokong tulang di bagian
punggung. #etika otot dan ligamen ini meregang dengan kuat
mengakibatkan otot melemah dan tulang belakang menjadi tidak stabil,
menyebabkan sakit punggung. alam dunia olahraga cedera ini paling
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
13/43
sering dialami pada cabang senam, ballet dan bola basket, karena
cabang olahraga ini banyak memberikan tekanan pada punggung.
Aejala yang muncul pada cedera tulang punggung biasanya
menyebabkan nyeri tiba-tiba pada punggung baah selama
mengayun, mendorong atau menarik.
6ada aalnya nyeri tidak terlalu berat sehingga penderita masih bisa
melanjutkan latihannya. tot dan tendon yang robek selanjutnya akan
mengalami perdarahan dan membengkak, dan (-) jam kemudian
terjadi kejang yang menyebabkan nyeri hebat. Setiap pergerakan
punggung akan memperburuk rasa nyeri.
?aktor-faktor lain yang meningkatkan risiko mengalami
cedera punggung baah yaitu0
• #elelahan0 lelah menyebabkan otot tidak mendukung sendi
dengan baik.
• 6emanasan yang tidak benar0 pemanasan sebelum latihan yang
dilakukan secara tidak benar, mengakibatkan otot tidak melebar
leluasa, membatasi jangkauan gerak sendi, dan menyebabkan
rentan cedera.
• engkung tulang punggung bagian baah yang terlalu berlebihan
• Tulang pinggul yang miring ke depan
• tot punggung yang lemah atau kaku
• tot perut dan otot paha yang lemah
• 3rat lutut yang kaku.
3. "e#era P!nggul
a. P-!nter P!nggul
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
14/43
5ip pointer merupakan memar yang terasa sakit disebabkan oleh
benturan pada bagian luar daerah batas pelvis, khususnya pada
daerah garis ikat pinggang. 6ada bagian ini struktur tulang panggul
$pelvis% paling menonjol $prominent%. #arena memar ini
memperlihatkan pendarahan di baah kulit, maka cedera ini sangat
sakit dan mempengaruhi aktivitas lari ataupun jalan. Cedera ini banyak
terjadi pada olahraga yang banyak terjadi persinggungan2benturan
tubuh, seperti sepak bola.
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
15/43
Compression$balut tekan%, Tujuannya03ntuk mengurangi
pembengkakan sebagai akibat perdarahan yang dihentikan oleh ikatan
tadi.3ntuk mengurangi pergerakan. Balut tekan adalah suatu ikatan
yang terbuat dari bahanyang elastis. Bahan perbannya disebut elastis
perban2 elastis bandage2 tensiokrep atau benda-benda lain yang
sejenis.@levation0 engangkat bagian yang cedera lebih tinggi dari
letak jantung. Tujuannya adalah supaya perdarahan berhenti dan
pembengkakan dapat segera berkurang. #arena aliran darah arteri
menjadi lambat $melaan gaya tarik bumi% sehingga perdarahan
mudah berhenti. Sedangkan aliran vena menjadi lancar, sehingga
pembengkakan berkurang. engan demikian hasil-hasil jaringan yang
rusak akan lancardibuang oleh aliran darah balik dan pembuluh limfe.
$5ardianto Diboo, &88+0 &>-&E%.
+. Burs!t!s P!nggul 6H!0 +urs!t!s7
Anat-m! P!nggul/Pantat
"da tiga otot yang besar di pantat yaitu0 otot gluteus maksimus,
gluteus medius, dan gluteus minimus. tot gluteus maksimus adalah
otot yang besar, tebal, di bagian belakang dari pinggul. tot ini yang
digunakan untuk menegakkan badan dari keadaan jongkok dan juga
membantu kita agar badan tetap pada posisi yang tegak, bila kita
berdiri. tot-otot lain pada pantat lebih kecil yaitu0 otot gluteus medius
dan gluteus minimus. tot ini sebenarnya letaknya lebih ke arah
samping dari pinggul dan membuat pantat nampak lebih bulat. tot-
otot tersebut melekat pada bagian atas, luar tulang pinggul dan
terentang ke baah $Sadoso Sumosardjuno, &88+0 (F)-(F*%
Sakit pinggul biasanya berasal dari trochanterik atau bursitis
pada pinggul. 6engenalan terhadap rasa sakit secara dini dan
peraatan secara tepat dapat mengurangi penderitaan yang dialami
dan mengurangi aktu untuk melakukan aktivitas olahraga yang
terbuang dengan sia-sia. Bursa merupakan sebuah kantung berisi
cairan yang terasa lembut, yang memungkinkan bagian-bagian tubuh
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
16/43
kita dapat berinteraksi satu sama lain dengan halus $seperti terlihat
balon kempis, dan terdiri dari sel-sel khusus yang menghasilkan cairan
synovial yang kaya akan protein. Cairan ini untuk meminyaki sendi dan
tendon. 6ada saat bursa teriritasi atau mengalami peradangan, bursa
akan memproduksi cairan synovial tambahan dan meningkatkan
tekanan pada kantung bursa. Cairan yang jumlahnya lebih banyak
tersebut dan adanya tekanan yang bertambah pada kantung sebagai
akibat adanya pembengkakan dan menimbulkan terasa sangat sakit.
#eadaan seperti ini dinamakan bursitis.
Cara yang terbaik untuk mencegah bursitis adalah menghindari
gerakan tubuh yang terlalu menegang $karena dapat menimbulkanbursitis%. 6enanganan aal sama seperti di atas yaitu menggunakan
prinsip 1
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
17/43
Cedera tulang kering disebabkan oleh peradangan $iritasi
jaringan% pada otot, ligamen dan jaringan luar tulang. 6enyebabnya
antara lain otot yang bergerak secara berlebihan, sendi "chilles
mengalami penegangan, otot pergelangan kaki melemah, kaki datar,
kaki bengkok, dan intensitas latihan yang meningkat. Berjalan
menuruni bukit atau di permukaan yang miring, melakukan olahraga
yang memiliki gerakan mulai dan berhenti secara tiba-tiba $basket,
tenis%, latihan terlalu sering atau terlalu panjang dan sepatu yang tidak
sesuai dapat menyebabkan belat cedera tulang kering.
6engobatan pada atlet cedera tulang kering ini adalah untuk
menngembalikan keadaan menjadi seperti semula dengan seamanmungkin. "ktivitas yang dimulai terlalu cepat dapat menyebabkan
cedera yang lebih serius. "nda dapat menggunakan aturan 1
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
18/43
tongkat penyangga sampai "nda bisa berjalan tanpa rasa sakit.
6engobatan yang dapat dilakukan adalah 0
G Tempelkan kantung berisi es ke tulang kering yang terkenaselama &+-(/ menit setiap kali, *-E kali sehari selama beberapa
hari. 3ntuk melindungi kulit, bungkus es dengan handuk tipis.
G Tinggikan tulang kering yang sakit di atas jantung, terutama di
malam hari.
G Cobalah pereda nyeri seperti ibuprofen, natrium naproHen atau
acetaminophen untuk mengurangi rasa sakit.
G 3ntuk pencegahan, selalu pakailah sepatu yang tepat. #enakan
alas kaki yang sesuai dengan olahraga "nda. !ika "nda seorang
pelari, ganti sepatu setiap sekitar +>/-E// kilometer.
G 6erkuat otot betis dengan latihan berikut0 cobalah berdiri
dengan jari-jari kaki. alu berdiri. 6erlahan-lahan jinjit dengan
tumpuan pada jari kaki, kemudian turunkan tumit ke lantai. 3langi
&/ kali.
. "e#era 0ergelangan kak! atau engkel
Terkilir atau keseleo merupakan cedera pada ankle atau
pergelangan kaki yang paling sering terjadi sehari-hari. Cedera ini
khususnya paling sering dialami oleh semua aktivitas olahraga dan
segala jenis dance $dansa%. Bahasa medisnya disebut juga dengan
ankle sprain dan strain.Sprain adalah cedera akibat teregangnya
ligamen $jaringan penghubung antar tulang% sehingga menimbulkan
robekan. Strain adalah cedera akibat teregangnya otot dan tendon
gejalanya adalah nyeri, bengkak, kulit tampak kemerahan, dan
tentunya akan mengganggu fungsi bagian yang terkena. "nkle atau
pergelangan kaki ini memliki peranan penting dalam proses berjalan
atau lokomotor sehingga cedera pada area ini akan sangat
membatasi mobilitas. 6ada olahragaan dan dancer cedera ini
menghambat program latihan selama beberapa minggu hingga
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
19/43
beberapa bulan. Cedera ankle biasa terkena pada sisi luar kaki
$lateral% dibanding sisi dalam $medial%, karena ligamen pada sisi luar
lebih lemah dibanding medial.
6encegahan cedera ankle dapat dengan melakukan arming
up yg benar, latihan memperkuat otot kaki bagian baah, latihan
keseimbangan dengan oble board untuk yang mengalami cedera
berulang. 3ntuk menanggulangi cidera sendi engkel adalah 0
yang pertama harus dilakukan adalah istrahat. enghentikan
sendi engkel atau kaki secara keseluruhan dari segala kegiatan
seperti berjalan apalaagi berlari. #arena aktifitas yang dilakukan padasendi engkel yang cidera dapat memicu terjadinya komplikasi lebih
lanjut. Seperti semakin banyaknya pembulu darah yang pecah dan
menambah robekan-robekan pada ligamen di dalam sendi engkel itu
sendiri
Iang kedua adalah memberikan kompres dingin. apat
menggunakan es ataupun bahan lain yang bersifat dingin. Saat
cedera baru berlangsung $(* jam setelah cedera%, akan terjadi
robekan pembuluh darah yang berakibat keluarnya isi pembuluh
darah tersebut ke jaringan sekitarnya sehingga mengakibatkan
pembengkakan dan pembuluh darah disekitar tempat cedera juga
akan melebar $dilatasi% sebagai respon peradangan. leh karena
itu harus diberikan kompres dingin. #arena dengan memberikan
kompres dingin akan menyempitkan pembuluh darah yg melebar
sehingga mengurangi pembengkakan. #ompres dingin bisa
dilakukan satu sampai dua kali sehari. an jangan lebih dari (/
menit karena akan mengganggu sirkulasi darah.
Iang ketiga adalah memberikan penekanan. apat
dilakukan dengan kain ataupun perban. engan cara di balut dan
sedikit ditekan. Tapi jangan terlalu kuat karna dapat
menghentikan sirkulasi darah. Tujuan dari penekanan ini adalah
untuk mengurangi bengkak dan menghentikan pembengkakan.
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
20/43
Iang keempat meletakkan sendi angkel lebih tinggi
daripada jantung. apat dilakukan dengan cara berbaring dan
meletakkan kaki di atas bantal yang ditumpuk. Tujuan dati
tindakan ini adalah untuk memperlancar peredaran darah dari
sendi engkel menuju jantung, #arena sendi engkel cidera maka di
butuhkan tindakan khusus untuk membantu kembalinya darah
dari sendi engkel menuju jantung.
#eempat cara-cara tersebut merupakan standar
penanggulangan cidera sendi engkel di seluruh dunia $gold
standard%. #eempat cara ini disebut juga prinsip 1
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
21/43
sangat vital bagi kehidupan manusia, yaitu paru-paru dan jantung.
6aru-paru sebagai alat pernapasan dan jantung sebagai alat
pemompa darah. !ika terjadi benturan atau trauma pada dada,
kedua organ tersebut bisa mengalami gangguan atau bahkan
kerusakan. "papun jenis cedera dada yang terjadi, pada dasarnya
semua akan mengarah ke gangguan sistem pernafasan yang dapat
berakibat ?atal.6enyulit lain pada cedera dada adalah perdarahan.
6erdarahan dalam rongga dada dapat menampung darah dalam
jumlah yang cukup besar. arah ini berasal dari robekan alat-alat
tubuh dalam rongga dada, akibatnya dapat menekan paru-paru.
6enyulit lain adalah udara bebas dapat masuk dalam rongga paru-
paru sehingga paru-paru tidak dapat mengembang.
Cedera pada dada sering menyebabkan gangguan ancaman
kehidupan. uka pada rongga thorak dan isinya dapat membatasi
kemampuan jantung untuk memompa darah atau kemampuan paru
untuk pertukaran udara dan oksigen darah. Bahaya utama
berhubungan dengan luka dada biasanya berupa perdarahan dalam
dan tusukan terhadap organ. 5ipoksia, hiperkarbia, dan asidosis
sering disebabkan oleh trauma thoraH. 5ipoksia jaringan merupakan
akibat dari tidak adekuatnya pengangkutan oksigen kejaringan oleh
karena hipivolemia $ kehilangan darah %, pulmonary ventilation,
contohnya kontusio, hematoma, kolaps alveolus dan perubahan
dalam tekanan intra tthoraH, contohnya tension pneumothoraH,
pneumothoraH terbuka. 5iperkarbia lebih sering disebabkan oleh
tidak adekuatnya ventilasi akibat perubahan tekanan intra thoraH
atau penurunan tingkat kesadaran. "sidosis metabolik disebabkan
oleh hipoperfusi dari jaringan $ syok %
Cedera pada dada sering mengancam jia dan mengakibatkan satu
atau lebih mekanisme patologi berikut 0&. 5ipoksemia akibat gangguan jalan napas, cidera pada
parenkim paru, sangkar iga, dan otot pernapasan, kolaps paru,
dan pneumotoraks.(. 5ipovolemia akibat kehilangan cairan aktif dari pembuluh besar,
ruptur jantung atau hemotoraks.
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
22/43
). Aagal jantung akibat temponade jantung, kontusio jantung,
atau tekanan intratoraks yang meningkat.*. ekanisme ini sering kali mengakibatkan kerusakan ventilasi
dan perfusi yang mengarah pada gagal nafas akut, syok
hipovolemia, dan kematian.
9. "e#era 0erut
Cidera otot perut adalah kondisi yang tidak nyaman
pada bagian perut dan dapat mengenai satu2lebih dari
otot perut. Cidera otot ini umumnya terjadi karena otot perut
terulur terlalu jauh atau melebihi normalnya. #ebanyakan
cidera otot ini terjadi pada serabut otot perut dan
mengakibatkan area perut terasa sangat nyeri. 3mumnya,
cidera yang terjadi hanya berupa sayatan kecil pada serabut
otot, tetapi bila hal ini dibiarkan begitu saja maka hasilnya dari
beberapa cidera menyebabkan otot rupture2robek.
tot 6ada inding 6erut Terdiri ari Beberapa tot
iantaranya adalah 0
&. 1ectus "bdominis0 tot ini berada di depan dan sering
disebut sebagai 9siH pack: jika terus dilatih.(.
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
23/43
ketika melakukan gerakan fleksi2menekuk punggung
kedepan. Aejala umum yang paling sering adalah
ketegangan otot. #adang-kadang juga terjadi
pembengkakan sebagai akibat dari cidera otot yang
parah.
• Bagian K bagian perut yang rentan cidera akibat
pukulana. 6ecahnya limpa
impa terletak di bagian kiri atas perut, dan pecah
adalah penyebab paling umum kematian di antara atlet
dengan cedera perut. Cedera mungkin akibat daripukulan langsung ke perut yang biasanya pada atlet tinju,
meskipun jarang, dalam kasus-kasus tulang rusuk retak.
6enting untuk diingat baha limpa pecah dapat hasil dari
setiap pukulan keras ke sisi kiri.6engobatan dilakukan dengan melihat jalannya
peristia atau kejadian dan hasil pemeriksaan dokter
serta investigasi akan menentukan parah atau tidaknya
cedera tersebut. CT scan atau peritoneal lavage
mendalam sangat membantu dalam mengkonfirmasikan
diagnosis.#ecuali dalam kasus yang parah, upaya yang
dilakukan untuk melindungi limpa karena pentingnya
dalam respon kekebalan. 6ecahnya hati yang terletak di
bagian kanan atas dari perut di baah tulang rusuk,
jaringan ini merupakan jaringan yang lemah dan mudah
pecah.
Cedera ini jarang terjadi dalam olahraga, meski
demikian jika terjadi dapat menyebabkan shock dengan
tanda gejala seperti mual, muntah, sakit kepala ringan,
pingsan, dan mengantuk, dengan sakit parah dan distensi
perut. engan gejala-gejala tersebut atlet harus segera
dibaa ke rumah sakit.6ecah hati mayor juga dapat mengakibatkan
empedu bocor ke rongga perut. 5al ini merupakan
masalah pendarahan, karena bahan kimia atau bakteri
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
24/43
peritonitis dapat terjadi, yang dapat merusak semua
organ dalam rongga perut. 5al ini dapat diatasi dengan
cara melakukan pembedahan dan perbaikan kebocoran
empedu alaupun hasilnya tidak dapat maksimal.
b. Ainjal lukaCedera ginjal dalam olahraga jarang terjadi. Ainjal
terletak di atas korset panggul, satu pada setiap sisi
tulang belakang. Sebagai hasil dari dampak kekerasan
terhadap sisi ginjal dapat mengakibatkan hal yang fatal
misalnya ginjal akan luka atau bahkan pecah yang di
tandai dengan munculnya darah dalam urin. 6erdarahan
berhenti secara spontan dan tidak menyebabkan
masalah lebih lanjut, tetapi jika gangguan ginjal parah,
dan berdarah terus, operasi mungkin diperlukan untuk
mengatasinya.
2.8. Usaha Pen%egahan "e#era $lahraga
Setiap atlet atau siapapun yang melakukan aktifitas olahraga pasti
mendekatkan diri dengan resiko cidera. emang sering terjadi cideratersebut tidak terlalu membahayakan. Namun demikian ada beberapa
faktor yang perlu menjadi perhatian yang menjadi prinsip dari pencegahan
cidera pada olahraga. Bila prinsip ini dilaksanakan maka tubuh akan siap
melakukan aktifitas olahraga dengan aman. alam hal ini akan dijelaskan
beberapa cara usaha-usaha untuk pencegahan cedera olahraga yang
antara lain 0
1. Pengaturan g!:!
Sangatlah penting untuk mengkunsumsi makanan yang cukup
dan seimbang setiap hari untuk menjaga agar tubuh tetap sehat.
"supan nutrisi yang seimbang dan tepat merupakan kunci kesuksesan
performa atlet. #ombinasi kalori yang tepat antara asupan karbohidrat,
protein, dan lemak akan menghasilkan energi yang menunjang
performa maksimal seorang atlet
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
25/43
Seorang atlet,baik itu professional atau non pofesional akan
membutuhkan asupan gii yang baik dan teratur untuk dapat mengatur
kondisi fisik tubuhnya dan pengeluaran kalorinya. 6enambahan beban
kerja selalu diikuti upaya penambahan energi dan at-at gii lainnya
yang diperoleh dari makanan. #alori yang dibutuhkan semakin besar
sesuai tingkat energi yang dikeluarkan selama melakukan aktivitas.
!umlah kalori yang dibutuhkan tergantung dari berat ringannya
aktivitas yang diikuti. #eadaan gii untuk orang biasa yang tidak
melakukan aktivitas berat cukup dengan (+// kalori, sedangkan bagi
atlit yang melakukan aktivitas fisik yang yang berat memerlukan kira-
kira */// kalori. Sumber kalori yang kita gunakan tersebut berasal dari
karbohidrat . emak secara teotitis bisa menghasilkan kalori yang
paling banyak. Tetapi memilih memakan lemak yang banyak untuk
memperoleh kalori adalah keputusan yang kurang tepat karena lemak
paling sulit dicerna.
6engetahuan gii khususnya tentang pengaturan makanan
untuk atlet sangat bermanfaat, karena memberikan beberapa
keuntungan atlet tersebut, antara lain 0
&% emberikan pengetahuan tentang makanan yang dapat mencapai
atau mempertahankan kondisi tubuh yang telah diperoleh dalam
latihan4
(% emberikan makanan yang dapat menyediakan energi yang
diperlukan untuk melakukan aktivitas fisik dan olahraga4
)% enentukan bentuk makanan dan frekensi makan yang tepat
pada aktu latihan intensif sebelum, selama dan sesudah
pertandingan4
*% enggunakan prinsip gii dalam menurunkan dan menaikkan
berat badan sesuai yang diinginkan4
+% enggunakan prinsip gii untuk mengembangkan atau membuat
rencana diet individu sesuai dengan aturan tubuh, keadaan
fisiologi dan metabolismenya serta mempertimbangkan selera
serta kebiasaan dan daya cerna atlet
akanan yang baik bagi para olahragaan adalah makanan
yang seimbang. aksudnya, makanan yang dalam penyusunannya
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
26/43
tidak hanya disesuaikan dengan kebutuhan energi dalam bentuk kalori
saja, tetapi harus diperhatikan pula komposisi makannanya.
#ecukupan nutrisi optimal pada olahragaan adalah karbohidrat
sebesar >/-F/= dari total energi, protein &(-&+=, sisanya didapatkan
dari lemak. 7itamin dan mineral mempunyai peran dalam
meningkatkan kemampuan fisik atlet terutama pada saat latihan dan
pertandingan.
6engaturan gii sebagai upaya pencegahan cedera juga
berkenaan dengan frekuensi dan aktu makan. akan dalam jumlah
tertentu dengan frekuensi tiga kali sehari, jauh lebih aman daripada
makan dengan jumlah yang sama namun dengan frekuensi dua kali
atau sekali dalam sehari. !ika seorang olahragaan memiliki
kebiasaan makan sekaligus dalm sehari dengan jumlah yang sangat
banyak, maka kan terjadi beban pada sistem pencernannya.
Seseorang yang akan melakukan aktivitas yang membutuhkan banyak
tenaga, harus menghindari makanan yang menyebabkan kejang-
kejang pada perut, makanan yang keluarnya dari lambung sangat
pelan dan makanan yang menyebabkan diare.
Nutrisi yang tidak tepat akan menyebabkan cedera dan
mengambat proses pemulihan pada atlet setelah melakukan aktivitas
latihan atau pertandingan. "supan glycogen $e.g. karbohidarat seperti
roti, pasta etc.% yang kurang pada saat latihan dapat menyebabkan
kekurangan glycogen kronis, jika hal ini terjadi selama beberapa
periode dapat menimbulkan cedera pada jaringan tubuh. 5asil
penelitian menunjukkan, tubuh sangat tergantung pada lemak dan
protein, dimana lemak dan protein merupakan cadangan energi
alternatif yang dapat meningkatkan protein dalam otot. "tlet anita
yang melakukan latihan secara rutin tetapi mempunyai lemak tubuh
yang rendah cenderung mengalami periode menstruasi yang berubah-
ubah dan hal ini terlihat pada kelompok anita yang mudah mengalami
gangguan stres. 5al serupa terjadi pada orang yang mengalami
gangguan makan seperti anoreksia, bulimia, mereka juga rentan
terhadapa cedera tulang.
um+er Energ! Atlet
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
27/43
Salah satu tujuan utama diet adalah penyediaan energi
makanan memadai. Bagi olahragaan, sebagaian besar akan
menghabiskan sejumlah energi untuk latihan dan pertandingan. 3ntuk
mencapai prestasi yang optimal olahragaan harus mendapatkan diet
khusus. lahragaan secara umum membutuhkan jumlah makanan
lebih banyak untuk menjaga keseimbangan kalori. Namun
penambahan tersebut juga harus diperhatikan isinya dan jenisnya
yang bervariatif. Sumber energi makanan yang dibutuhkan
penambahan antara lain 0
'ar+-h!#rat
#arbohidrat merupakan sumber utama energi untuk
memenuhi kebutuhan gii bagi atlet. !enis makanan sumber
karbohidrat antara lain0 biji-bijian $beras, ketan, jagung%, umbi-umbian
$ubi, singkong% dan tepungtepungan $roti, mie, pasta, makaroni,bihun%.
Lat makanan yang menghasilkan energi masuk ke dalam tubuh
olahragaan tersebut dalam bentuk makanan. akanan yang masuk
ke dalam sistem pencernaan akan dihancurkan oleh enim menjadi
unit kimia kecil dan diserap kedalam aliran darah. Setelah masuk ke
aliran darah, at makanan berenergi dikirim ke hati untuk proses
penyimpanan atau proses kimia atau memungkinkan dibaa masuk ke
sel tubuh untuk digunakan dalam metabolisme. Simpanan at
makanan ini penting bagi olahragaan. Alikogen adalah bentuk
simpanan karbohidrat yang dapat dipakai sebagai bahan bakar
metabolisme anaerobik maupun aerobik. #apasitas simpanan glikogen
otot sangat terbatas sehingga memungkinkan simpanan glikogen habis
dari otot-otot aktif. 6rosedur penambahan glikogen ini berdasarkan dua
macam fenomena 0 $&% habisnya glikogen otot menyebabkan kelelahan
dalam latihan dengan jangka aktu yang lama, $(% tingkat glikogen otot
dapat diubah dengan penggunaan diet olahragaan dan pola latihan.
6embebanan glikogen dalam makanan.
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
28/43
#ecukupan Alikogen 3ntuk lahraga aya Tahan.
6enyimpanan glikogen otot secara normal bertahan (* jam saat
istirahat dan masukan karbohidrat $F-&/ g2kg body mass $B% per
hari%. 6enyimpanan glikogen otot ini dibutuhkan kurang lebih untukdurasi >/ K 8/ menit, artinya C5 loading ini untuk mencapai
kompensasi glikogen yang menurun. !umlah glikogen otot saat otot
berkontraksi sekitar &// K &(/ mmol2kg et eight $%.
Lemak
Trigliserid adalah lemak yang dapat disimpan dalam sel,
seluruhnya disimpan dalam otot. !umlahnya cukup banyak untuk
menghasilkan energi saat pertandingan jangka panjang. ?ungsi pokok
lemak tubuh adalah menyediakan energi bagi kerja sel termasuk kerjakontraktil serabut otot. leh karenanya lemak tersebut merupakan
sumber energi utama untuk olahraga.
Tapi para atlet tidak dianjurkan untuk mengkonsumsi lemak
berlebihan. #arena energi lemak tidak dapat langsung dimanfaatkan
untuk latihan maupun bertanding. emak terdapat dalam makanan
asal hean sebagai lemak heani dan asal tumbuhan sebagai lemak
nabati. emak heani contohnya adalah0 keju, mentega, lemak daging
$sapi2kambing%. Contoh lemak nabati adalah0 minyak sait, minyak
kelapa, margarine, minyak kedelai, minyak kacang, dan minyak
jagung.
Pr-te!n
6rotein merupakan at gii penghasil energi yang tidak
berperan sebagai sumber energi tetapi berfungsi untuk mengganti
jaringan dan sel tubuh yang rusak. 6rotein bagi atlet yang masih
remaja sangat diperlukan untuk pertumbuhan dan pembentuk tubuh
guna mencapai tinggi badan yang optimal. "tlet sangat dianjurkan
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
29/43
untuk mengkonsumsi sumber protein yang berasal dari heani dan
nabati. 6rotein asal heani seperti daging $dianjurkan daging yang
tidak berlemak%, ayam, ikan, telur dan susu. Sumber protein nabati
yang dianjurkan adalah tahu, tempe, dan kacang-kacangan $kacang
tanah, kedelai dan kacang hijau%. 6rotein yang berlebihan juga akan
menyebabkan hilangnya selera makan, diare dan kekurangan cairan
$Smith, &8F>%. 6rotein digunakan pada pertumbuhan, memperbaiki
jaringan dan mengumpulkan produk sel seperti enim dan hormon.
6rotein ini diperlukan untuk kesatuan susunan jaringan termasuk otot.
6rotein juga dapat digunakan sebagai bahan bakar untuk metabolisme
energi. Dalaupun lemak merupakan sumber energi yang paling tinggi.
#omponen protein haruslah memenuhi kriteria sebagai berikut 0 $&%
harus diperoleh dari sumber makanan asli $daging, ikan, kacang-
kacangan%, $(% masukan protein harus membentuk sekitar &/ hingga
&+= dari keseluruhan kalori. Nilai energi makanan dinyatakan dalam
kilokalori $kkal%. "da tiga bahan pokok yang menyebabkan jumlah
kalori yang diterima tiap orang. Bahan tersebut adalah karbohidrat,
lemak dan protein. #arbohidrat dan protein menghasilkan kira-kira *
kkal energi2gr, sedangkan lemak menghasilkan kira-kira 8 kkal2gr.
Salah satu kunci daam mencegah terjadinya cedera adalah
menjaga tingkat hidrasi dengan baik. Tubuh yang mengalami dehidrasi
rentan terhadap stres dan keungkinan cedera cukup besar karena
tubuh tidakmampu menampilkan performa maksimal ketika dehidrasi
terjadi. Bagaimanapun air merupakan hal yang sangat dibutuhkan
dengan segera untuk mengatasi cedera alaupun terasa taar.
"ir juga mengandung elektrolit dan energi yang sangat sedikit
dan tidak mencukupi kebutuhan untuk mengoptimalkan performa.
Namun demikian atlet banyak memilih air sebagai penghilang dahaga
dibanding dengan minuman elektrolit.Teh, kopi dan minuman yang
mengandung alkohol dihindari karena jenis ini merangsang atlet untuk
buang air kecil lebih sering yang bisa menyebabkan dehidrasi.
Sebaiknya atlet minum secara teratur setiap $&/K&+ menit selama
latihan% dibanding dengan menunggu rasa haus datang. #etika rasa
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
30/43
haus telah datang maka pada saat itu juga atlet telah mengalami
dehidrasi.
Beberapa anjuran untuk mencegah dehidrasi0
a. inum cairan sedikit-sedikit namun sering, dibandingkan dengan
sekali minum banyak namun jarang.b. inum cairan2minuman yang dingin untuk menurunkan suhu
tubuh dan mengurangi keringat.c. enimbang badan sebelum dan sesudah latihan, setiap
penurunan berat badan &// gram harus diganti &// ml cairan.
Berat badan anda harus sama sebelum dan setelah latihan.d. 6erhatikan arna dari air seni anda. Darna air seni harus
mendekati bening dan volumenya banyak. "ir seni yang keruh dan
sedikit mengindikasikan jika anda mengalami dehidrasi.
Nutrisi yang tepat merupakan dasar utama bagi penampilan
primaseorang atlet pada saat bertanding. Selain itu nutrisi ini
dibutuhkan pula padakerja biologik tubuh, untuk penyediaan energi
tubuh pada saat seorang atletmelakukan berbagai aktivitas fisik,
misalnya pada saat latihan $training%,bertanding dan saat pemulihan,
baik setelah latihanmaupun setelah bertanding.Nutrisi juga dibutuhkanuntuk memperbaiki atau mengganti sel tubuh yang rusak.Banyak
pelatih atau atlet yang menganggap baha asupan nutrisi pada
atletsama saja dengan yang bukan atlet. #enyataannya tidak
demikian, asupannutrisi pada atlet disiapkan berdasarkan
pengetahuan tentang dominasi energiyang akan digunakan, peran
sumber nutrisi tertentu pada proses penyediaanenergi. alam hal ini
termasuk pula tentang pemberian suplemen dan usahakhusus berupa
modifikasi yang dilakukan terhadap asupan nutrisi pada aktutertentu,dalam upaya meningkatkan kinerja atlet dan mencegah terjadinya
cedera pada atlet.6ada atlet yang terkena cidera pada bagian luar tubuh atau fisik
diberikan penanganan seperti bisanya, tambahan asupan at gii atau
sumber makanan yang diperlukan agar cidera cepat teratasi, kecuali
jika pada atlet yang terkena cidera pada organ dalam seperti cidera
pada saluran pencernaan akibat pukulan atau lainnya sehingga atlet
tersebut memerlukan penanganan khusus.
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
31/43
5ingga saat ini disadari peran penting sejumlah kecil
vitamindan mineral bagi efektivitas metabolisme penyediaan energi
tubuh.Sebenarnya bila konsumsi makanan cukup dan bervariasi
$sesuaidengan yang dianjurkan%, tambahan vitamin dan mineral
tidakdiperlukan. Bagaimana dengan atlet' Terdapat kecenderungan
paraatlet akan merasa sehat dan mantap bila mengkonsumsi
berbagaimacam vitamin, mineral atau suplemen lainnya. Namun
asupanvitamin dan mineral berlebihan dapat menyebabkan
berbagaigangguan seperti vitamin larut dalam lemak yang berlebihan
dapatmenyebabkan gangguan pada pembentukan tulang. Secara
umumfungsi vitamin ini adalah sebagai regulator pada proses
metabolismepembentukan energi, pada sintesis jaringan dan aktivitas
biologiklainnya. 7itamin larut dalam air berperan sebagai bagian
koenimpada reaksi pembentukan energi yang terjadi di dalam sel.
6adakenyataannya vitamin dapat digunakan berulang pada
reaksimetabolisme energi, sehingga bagi mereka yang aktif atau atlet
tidakdiperlukan vitamin lebih banyak dari pada mereka yang kurang
aktif,selama asupan makanannya seimbang. Sebanyak kurang lebih
*=massa tubuh terdiri dari mineral, yang terdapat di dalam
enim,hormon dan vitamin. ineral dalam bentuk lebih kompleks
dapatditemukan di berbagai jaringan seperti kalsiumfosfat di dalam
tulangatau dalam bentuk kalsium bebas di dalam cairan intraseluler.
ikenal( jenis mineral yaitu yang dibutuhkan dalam jumlah
sedikit$M&//mgminor% dan mineral utama $major%. ineral turut
menjadi bagian dari senyaa kimia yang terlibatpada proses
metabolismepembentukan energi. Terdapat ) peranutama mineral di
dalam tubuh0
a% erupakan bagian dari struktur tulang dan gigi
b% Berperan secara fungsional untuk mempertahankan irama jantung
normal, kontraksi otot, konduksi saraf dan keseimbangan asam
basa tubuh.
c% Berperan sebagai regulator pada metabolisme seluler dan sebagai
bagian dari enim dan hormon yang mengendalikan berbagai
aktivitas seluler.
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
32/43
O #alsium
ineral ini dibutuhkan untuk kontraksi otot, transmisiimpuls,
mengaktifkan enim, pembekuan darah danpergerakan cairan
meleati membran plasma. ebih dari 88=kalsium tubuh total
terdapat di dalam tulang. Bila kadarkalsium darah rendah akibat
asupan kurang, tubuh akanmengambil kalsium dari tulang
terutama bila keadaandemikian berkepanjangan. 6elari jarak jauh
seperti pelari &/km dan maraton sering mengalami osteoporosis
akibat latihanberat yang berkepanjangan, terutama bila asupan
makanantidak seimbang yang dapat menyebabkan persentase
lemaktubuh menjadi sangat rendah dan stres berat akibatlatihanakan menghambat produksi estrogen. 3ntuk
masyarakatumum, terutama pada lansia, olahraga dengan
intensitassedang akan merupakan pemicu untuk mempertahankan
danmeningkatkan massa tulang.
#alsium dibutuhkan atlet untuk kontraksi otot, transmisi implus,
mengaktifkan enim, pembekuan darah dan pergerakan cairana
mleati implus. ebih dari 88= kalsium tubuh total terdapat di
tulang sehingga apabila kadar kalsium darah akibat asupan
kurang, tubuh akan mengambil kalsium dari tulang. Bila asupan
makanan tidak seimbang yang dapat meyebabkan presentase
lemak tubuh menjadi sangat rendah dan stres berat akibat latihan
akan menghambat produksi estrogen. Bahan makanan yang
banyak mengandung kalsium ada pada ikan sarden, ikan salmon,
brokoli, bayam, tahu, biji ijen, almond, susu kedele, yoghurt,
keju, buah K buahan, lobak, oatmeals. "da baiknya konsumsi
kalsium dibarengi dengan konsumsi makanan bervitamin ,
sehingga kandungan kalsium dalam tubuh bisa terserap secara
optimal.
O Natrium, #alium dan #lor
6eran mineral ini adalah untuk mempertahankanpertukaran at
gii dan produk sisa metabolisme antara seldengan cairan ekstra
sel. Natrium dan klor merupakan mineralutama di dalam plasma
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
33/43
darah sedangkan kalium adalahmineral utama di dalam sel.?ungsi
lainnya adalahmemantapkan pergerakan listrik meleati membran
sel.6erbedaan listrik antara bagian dalam dengan luar
seldiperlukan antara lain untuk transmisi impuls saraf dansebagai
pemicu kontraksi otot.
O Besi
Telah jelas pada mereka yang tidak cukupmengkonsumsi besi
dalam asupan makanannya akanmengalami kekurangan
hemoglobin dan hal ini dapatmenimbulkan keluhan kurang nafsu
makan, kemampuan fisikmenurun bahkan untuk latihan ringan
lama sekalipun. Bila halini terjadi, pemberian suplemen dapat
mengatasi berbagaikeluhan tersebut. #ekurangan besi dan feritin
seringditemukan pada atlet anita."bsorpsi besi dapat
ditingkatkanbila mengkonsumsinya bersama dengan daging
ataumakanan yang kaya vitamin C. Namun perlu
diaspadai,kelebihan besi akan memberi dampak yang
negatif.#ekurangan besi pada atlet dapat disebabkan oleh
ekspansivolumeplasma yang besar akibat latihan berat,
kehilanganmelalui keringat dan destruksi sel darah merah pada
olahragaberat.O 1adikal bebas dan antioksidan inimal terdapat (
hal yang menyebabkan radikalbebas dapat diproduksi oleh tubuh
pada saat berolahraga,yaitu0 &. sebagai akibat kebocoran elektron
dalam mitokondria dan (. selama terjadinya iskemia akibat
olahraga berat. #erusakan akibat radikal bebas terjadi terdapat
gangguan keseimbangan antara radikal bebas yang terbentuk
dengan antioksidan yang ada. 1adikal bebas dapat merusak
setiap komponen sel terutama membran bilayer asam lemak.
#erusakan akibat olahraga berat tergantung pada intensitas dan
tingkat latihan yang dilakukan. atihan berat pada orang yang
tidak terlatih akan memproduksiradikal bebas lebih banyak, dan
lebih sering ditemukan di otot dari pada di dalam darah. Lat Besi-
heme merupakan bagian dari hemoglobin dan mioglobin,
umumnya terdapat dalam bahan pangan heani dan mempunyai
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
34/43
ketersediaan biologis $bioavailability % yang baik karena mudah
diserap dua kali lipat dibandingkan besi non-heme.
Sumber makanan yang kaya akan at besi adalah daging rendah
lemak, tiram, kuning telur, sayuran berarna hijau gelap, kacang-
kacangan, buah yang dikeringkan, dan gandum. 5indari
konsumsi kopi, susu, atau teh bersamaan pada saat
mengkonsumsi makanan tinggi at besi karena kalsium
menghambat penyerapan at besi. #onsumsi vitamin C
bersamaan dengan makanan tinggi at besi karena vitamin C
membantu penyerapan dalam tubuh.
Lat besi merupakan mineral esensial bagi pembentukan
hemoglobin yang berfungsi untuk membaa oksigen dari paru-
paru ke seluruh jaringan tubuh, elektron ke dalam sel, dan
membentuk enim at gii besi yang dibutuhkan untuk produksi
energi seluler, sistem kekebalan tubuh, dan fungsi otak. Lat besi
dalam makanan terdapat dalam dua bentuk yaitu heme dan non-
heme. Bentuk ini berpengaruh terhadap penyerapannya dalam
tubuh. Namun demikian ketersediaan biologis besi dalam bahan
pangan nabati tidak sebaik bahan pangan heani, terutama pada
bahan pangan nabati yang mengandung asam oksalat tinggi
seperti bayam dan asam fitat yang tinggi seperti serealia dan
kedelai. Tanin, senyaa polifenol yang terdapat dalam teh, kopi
dan beberapa jenis sayur dan buah juga dapat menghambat
absorpsi at besi dalam tubuh. #alsium dosis tinggi juga dapat
menghambat absorpsi at besi.
.O "ir
?ungsi air bagi tubuh sangat jelas dan penting,sehingga bila
terjadi kekurangan cairan pada tubuh seseorangterutama bagi
atlet maka akan mengganggu penampilan atlettersebut. "ir
diperoleh dari cairan, makanan dan prosesmetabolisme tubuh.
alam sehari seseorang biasanya minumair sebanyak &(// ml
dan akan meningkat saat seseorangmelakukan aktivitas fisik dan
akan lebih meningkat lagi bilaolahraga dilakukan di lingkungan
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
35/43
yang panas. Suhu tubuhdapat meningkat di atas batas normal.
5al ini dapat terjadipada atlet yang berolahraga dalam aktu lama
pada suhupanas. Setiap perubahan berat badan sebelum dan
sesudahberolahraga merupakan petunjuk adanya kehilangan
cairantubuh selamaberolahraga. 6ada keadaan-keadaan seperti
inisangat diperlukan penggantian cairan tubuh. 6emberiancairan
untuk mengganti cairan tubuh yang hilang selamaberolahraga
perlu memperhatikan hal berikut0&. 6engosongan lambung air
dengan suhu dingin $+oC% akan lebih cepat meninggalkan
lambung(. 7olume cairan minum sedikit-sedikit lebih baik untuk
menghindari perasaan penuh di lambung ). arutan kental
pengosongan lambung akan lebih lambat bila cairan yang
diminum mengandung elektrolit atau glukosa.
7itamin "
3ntuk membuat cedera otot sembuh secara utuh,
memasukkan vitamin " kedalam diet adalah penting. ?ungsi-fungsi
dari vitamin " termasuk pertumbuhan sel, perkembangan,
perbaikan tulang, dan fungsi kekebalan tubuh. Sumber dari
makanan yang banyak mengandung vitamin " termasuk kentang
manis, ortel, mangga, bayam, dan cabai merah $red bell
peppers%.
7itamin B>
7itamin B> penting sekali untuik protein yang tepat dan
metabolisme dari sel darah merah K keduanya penting untuk
penyembuhan otot. 7itamin B> secara umum ditemukan di
makanan yang menguatkan, garbano beans, kentang $dengankulit%, seafood, dan alpukat
7itamin C
7itamin C memainkan peran penting dalam formasi
collagen yang diperlukan untuk kekuatan dan fleksibilitas dan juga
membantu memperbaiki urat dalam daging $tendons%, ikatan sendi
tulang $ligaments%, dan menguatkan tulang. 7itamin C dapat
ditemukan di makanan makanan seperti buah citrus, kubis, tomat,
brokoli, dan straberry.
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
36/43
7itamin @
ari penelitian yang dilakukan terhadap binatang
menunjukkan baha potensi untuk 7itamin @ $atau alpha-
tocopherol% untuk mengurangi jumlah kerusakan akibat dari
tekanan oksidatif yang terjadi pada saat melakukan latihan
olahraga. Sesudah melakukan diet dengan dosis vitamin @ yang
tinggi selama tiga minggu, tikus-tikus berlari diatas sebuah
treadmill selama >/ menit Semoga bermanfaat $sumber 0 nsca;s
performance training journal volume F issue &Cedera olahraga
adalah cedera pada sistem intergument, otot dan rangka yang
disebabkan oleh kegiatan olahraga. Cedera olahraga disebabkan
oleh berbagai faktor antara lain kesalahan metode latihan,
kelainan struktural maupun kelemahan fisiologis fungsi jaringan
penyokong dan otot $Bahr et al . (//)%.
2.. Penanganan "e#era $lahraga
61
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
37/43
b. Rest 6Ist!rahat7
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
38/43
#ompres es dihentikan ketika peradangan berkurang. Ciri-ciri adanya
peradangan0 kemerahan, bengkak, panas, rasa nyeri, dan tidak bisa
digerakkan.
d. Compression 6'-m0res!7#ompresi bertujuan untuk mencegah pergerakan otot dan juga
dapat mengurangi pembengkakkan.( #ompresi dilakukan dengan
menggunakan elastic banda!e atau ankle tapin! . alam melakukan
kompresi, harus diperhatikan jangan sampai kompresi terlalu ketat.
Sebelum dan setelah pembalutan, periksa 6S pada korban,
apakah pada ujung tubuh korban yang cedera masih teraba nadi $6,
6ulsasi%, masih dapat digerakkan $, otorik%, dan masih dapat
merasakan sentuhan $S, Sensorik% atau tidak. Bandingkan pemeriksaan
sebelum dan setelah pembalutan. "pabila kondisinya semakin
memburuk, maka balutan dilonggarkan. Selain itu, setelah pembalutan
perlu juga untuk ditanyakan kepada korban apakah balutan terlalu
kencang atau tidak.
e. Elevation 6Ele;as!7@levasi dilakukan dengan menopang bagian yang cedera dengan
suatu benda agar daerah yang cedera lebih tinggi dari permukaan
jantung. @levasi bertujuan untuk mengurangi tekanan dan aliran darah ke
daerah cedera serta mengurangi pembengkakkan.
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
39/43
f. Support
3ntuk memberikan support dapat digunakan kinesio tape dan
straps. upport bertujuan untuk mencegah pergerakan otot yang
berlebihan dan pencegahan cedera berulang
2.8 u0lemen untuk Atlet
#erusakan otot akan menyebabkan munculnya sel-sel radang dimana
terjadi proses fagositosis $sel radang membersihkan sel rusak%. 6roses ini akan
menghasilkan adanya sampah oksidatif dalam tubuh $reactive oHygen species K
1S%. "danya 1S ini akan menyebabkan kerusakan lebih lanjut dari sel otot
yang sudah rusak. Bagaimana hubungan antara 1S, kerusakan otot dan nyeri
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
40/43
masih belum dapat dipahami sepenuhnya. Setidaknya dari pendapat ini dapat
dipahami peran antioksidan dalam negurangi produksi 1S.
1. "ntioksidan
"ntioksidan sederhana yang dapat dibeli secara bebas adalah vitamin C
dan vitamin @. Sampai saat ini sudah banyak penelitian yang mendukung
penggunaan vitamin C dalam mencegah nyeri pasca olahraga. 7itamin C
dosisnya bervariasi, namun dapat dijadikan patokan vitamin C &///-
)///mg. Sementara vitamin @ alaupun tidak terbukti secara klinis dapat
mengurangi nyeri pasca olahraga namun terdapat bukti baha vitamin ini
memiliki efek protektif terhadap otot di tingkat seluler. Sama seperti
vitamin C, vitamin @ juga memiliki dosis yang bervariasi dari *//-&(//
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
41/43
+. 6enggunaan Lat @rgogenik
6enggunaan sistem rating dapat digunakan untuk menilai at ergogenik.
Darna merah berarti berhenti, artinya jangan dikonsumsi. Darna kuning
berarti hati-hati. Darna hijau berarti boleh dikonsumsi. Lat ergogenik
dalam klasifikasi merah berarti harus dihindari karena tidak ada bukti
ilmiah mempunyai efek ergogenik atau berbahaya bagi kesehatan, atau
termasuk dalam daftar larangan
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
42/43
PENUTUP
A. 'es!m0ulan
ari pembahasan diatas dapat ditarik kesimpulan baha Cedera akibatberolahraga paling kerap terjadi pada atlet, tak terkecuali atlet sepak bola.
Biasanya itu terjadi akibat kelelahan berlebihan karena panjangnya aktu
permainan $misalnya ada babak tambahan% atau terlalu banyaknya partai
pertandingan yang harus diikuti. #alau pemula, biasanya kesalahan terbanyak
karena tidak cukup efektifnya pemanasan atau gerakan peregangan yang
dilakukan sebelum memulai olahraga. "kibatnya, otot tidak siap untuk melakukan
aktifitas. Berolahraga secara berlebihan dan mengabaikan aturan berolahraga
yang benar, malah mendatangkan cedera dan membahayakan diri sendiri.
B. aran
ari pembahasan di atas diharapkan para atlit khususnya atlet sepak bola
tidak hanya mengerti tentang bagaimana cara malakukan garakan olahraga saja,
tetapi juga harus mengetahui usaha-usaha dalam mencegah terjadinya cedera
yang dapat merugikan atlet itu sendiri. engan mengerti tentang cara-cara
mencegah cedera maka diharapkan atlet dapat mengantisipasi kejadian-kejadian
yang mungkin bisa menimbulkan cedera. Selain itu diharapkan pula seorang
pelatih atau guru pendidikan jasmani juga bisa memberikan arahan-arahan
tentang usaha-usaha yang memperkecil terjadinya bahaya cedera bagi atlet
yang dilatih ataupun anak didiknya.
DA,TAR PUTA'A
-
8/16/2019 GIZI CEDERA OLAHRAGA
43/43
Soetopo, Sayati. &88*. Pence!ahan Cedera dan P"# . !akarta0 6enerbit
3niversitas Terbuka.
?ahrial. (/&&. Cedera lahraga pada Cabang lahraga 6encaksilat . I$%R%, &
$&&%, p0 +F->/.
"rdia, 5apy. (/&+. &utrisi untuk Pulihkan Cedera 'tot. $online%
http022.kompasiana.com2hapy.ardia2nutrisi-untuk-pulihkan-cidera-
ototR+*fFfeF*a)))&&bE/*Eb*>*b, diakses tanggal )/ aret (/&>.
Samiadi, ika "prilia. (/&>. %pa itu Cedera Pun!!un! aah*. $online%
https022hellosehat.com2benh2cedera-punggung-baah2, diakses )/ aret
(/&>.
.multiply.com2journal2item2&2akalahRCederaRlahraga
http022berthae.ordpress.com2(/&/2/>2/(2cara-cara-pencegahan-cedera-
olahraga2
http022badrockboys.blogspot.com2(//82/82prinsip-pencegahan-cidera-
olahraga.html
http022.kompasiana.com2hapy.ardia2nutrisi-untuk-pulihkan-cidera-
ototR+*fFfeF*a)))&&bE/*Eb*>*b
$http022imankoekoeh.blogspot.co.id2(/&(2&&2makalah-pp-dan-ppco.html%
http://priyosport07.wordpress.com/2010/06/02/usaha-pencegahan-cedera-olahraga/http://priyosport07.wordpress.com/2010/06/02/usaha-pencegahan-cedera-olahraga/http://arifin16.multiply.com/journal/item/1/Makalah_Cedera_Olahragahttp://berthae.wordpress.com/2010/06/02/cara-cara-pencegahan-cedera-olahraga/http://berthae.wordpress.com/2010/06/02/cara-cara-pencegahan-cedera-olahraga/http://arifin16.multiply.com/journal/item/1/Makalah_Cedera_Olahragahttp://berthae.wordpress.com/2010/06/02/cara-cara-pencegahan-cedera-olahraga/http://berthae.wordpress.com/2010/06/02/cara-cara-pencegahan-cedera-olahraga/http://priyosport07.wordpress.com/2010/06/02/usaha-pencegahan-cedera-olahraga/http://priyosport07.wordpress.com/2010/06/02/usaha-pencegahan-cedera-olahraga/