efek antioksidan jamur tiram putih pada kadar malondialdehid … · 2020. 4. 29. · 195 mkb,...

195 MKB, Volume 42 No. 4, Tahun 2010

Efek Antioksidan Jamur Tiram Putih pada Kadar Malondialdehid dan Kepadatan Permukaan Sel Paru Tikus yang Terpapar Asap Rokok

1,2 1 1Santun Bhekti Rahimah, Herri S. Sastramihardja, Trully Detty Sitorus1Departemen Farmakologi Fakultas Kedokteran Universitas Padjadjaran

Rumah Sakit Hasan Sadikin2Bagian Farmakologi Fakultas Kedokteran Universitas Islam Bandung

Abstrak

Radikal bebas asap rokok dapat menyebabkan peroksidasi lipid dan perubahan patologis pada sel paru. Hal ini dapat dicegah oleh senyawa yang terkandung dalam jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus), antara lain fenol, vitamin C, selenium, dan ergotien. Penelitian bertujuan untuk melihat efek ekstrak jamur tiram putih pada kadar malondialdehid (MDA) dan nilai surface density (S/V) setelah terpapar asap rokok. Metode penelitian menggunakan rancangan acak lengkap dan sebagai pembanding digunakan vitamin E. Dosis ekstrak etanol jamur tiram putih adalah 250 mg/kgBB dan paparan asap rokok diberikan 30 menit/tikus/hari menggunakan smoking pump. Pada hari ke-11 perlakuan, dilakukan pemeriksaan kadar MDA darah dengan metode thiobarbituric acid assay (TBARS) dan perhitungan nilai S/V paru secara mikroskopis. Penelitian dilakukan pada bulan Juli 2009 di Departemen Farmakologi Klinik Rumah Sakit Hasan Sadikin Bandung. Hasil menunjukkan ekstrak etanol jamur tiram putih mencegah kenaikan kadar MDA darah (0,4667+0,22295 nm/mL) dan efeknya sama baik dengan vitamin E (0,7467+0,24089 nm/mL). Ekstrak etanol jamur juga mencegah penurunan nilai S/V (0,62283+0,47939) dan mempunyai efek yang lebih baik dari vitamin E (0,54683+0,39832), p<0,05. Disimpulkan bahwa ekstrak etanol jamur tiram putih merupakan antioksidan kuat yang lebih baik dibandingkan dengan vitamin E dalam mencegah kerusakan oksidatif akibat paparan asap rokok. [MKB. 2010;42(4):195–202].

Kata kunci: Asap rokok, jamur tiram putih, malondiadehid, nilai S/V, radikal bebas

Antioxidant Effect of Pleurotus ostreatus on Malondialdehyde Level and Surface Density of Rat Lung Cells Exposed to Cigarette Smoke

Abstract

Cigarette smoke-free radicals can cause lipid peroxidation and pathological changes in lung cells. This effect could be prevented by highly active metabolite in Pleurotus ostreatus such us fenol, ascorbid acid, selenium, and ergothiene. This study aimed to analyze the effect of the Pleurotus ostreatus extract on the levels of malondialdehyde (MDA) and surface density (S/V) after exposure to cigarette smoke. The research used completed randomized design and á-tocopherol was used as control group. The dose of Pleurotus ostreatus ethanol extract was 250 mg/kg body weight and cigarette smoke exposure was given in 30 minutes/day for 10 days by smoking pump. Malondialdehyde (MDA) level and lung surface density (S/V) were observed on day 11th. This research was done at Clinical Pharmacology Department, Hasan Sadikin Hospital on July 2009.The result showed that ethanol extract of Pleurotus ostreatus can prevent increasing level of MDA (0.4667+0.22295 nm/mL), as good as that of á-tocopherol (0,7467+0,24089 nm/mL). Ethanol extract also prevented the reduction of lung S/V (0.62283+0.4793) and it's effect was better from á-tocopherol (0.54683±0.39832), p=<0.05. In conclusion, our data shows that etanolic extract of Pleurotus ostreatus is a strong antioxidant that have better effect than á-tocopherol in preventing oxidative damage of cigarette smoke. [MKB. 2010;42(4):195–202].

Key words: Cigarette smoke, free radical, Pleurotus ostreatus, malondyaldehyde, S/VKorespondensi: Santun Bhekti Rahimah, dr., Mk.Kes, Bagian Farmakologi Fakultas Kedokteran Universitas Islam Bandung, jalan Hariang Banga no. 2 PO.BOX 1357 Bandung 40116, mobile 08562109585, telepon (022) 4203368 pesawat 231, Fax 4231213, e-mail [email protected]

196MKB, Volume 42 No. 4, Tahun 2010

menyebabkan perubahan patologis pada sel paru. PendahuluanProses ini berperan penting dalam patogenesis berbagai penyakit paru seperti penyakit paru ,

2-5obstuktif kronik (PPOK) dan karsinoma paru.penyakit akibat tembakau akan menjadi masalah

Peroksidasi lipid merupakan suatu reaksi baru yang melanda dunia setelah hoksidasi berantai yang juga menghasilkan radikal deficiency virus (HIV)/acquired immuno bebas sehingga mencetuskan peroksidasi lebih deficiency syndrome (AIDS). Apabila hal ini lanjut. Reaksi peroksidasi ini menyebabkan rantai tidak dikendalikan secara serius maka pada tahun asam lemak pada membran sel terputus menjadi 2030 akan terdapat 8,3 juta jiwa terenggut oleh berbagai senyawa antara lain malondialdehid penyakit tembakau dan tragisnya 80% terjadi di

6(MDA). Oksidasi protein dan peningkatan sel-sel negara berkembang. Penggunaan tembakau inflamasi pada paru akan meningkatkan aktivitas merupakan salah satu penyebab utama terjadinya enzim proteolisis dan menghambat aktivasi enzim sakit di antara penduduk termiskin di Indonesia. antiproteolisis sehingga alveolus kehilangan Lebih dari 97% orang yang tidak merokok di integritas dan elastisitasnya. Paru dengan alveolus Indonesia secara rutin mendapat paparan asap

1 melebar menyebabkan kepadatan permukaan paru rokok.atau surface density (S/V) menurun sehingga Asap rokok mengandung lebih dari 4.700 morfologi dan struktur alveolus berubah. Hal ini komponen kimia, di antaranya adalah radikal mengakibatkan terganggunya proses pertukaran bebas dan oksidan dalam konsentrasi tinggi.

3,5-8oksigen dan karbondioksida di paru.Radikal bebas dari asap rokok berasal dari dua

Mekanisme pertahanan terhadap radikal fraksi yang berbeda, yang pertama berasal dari bebas yang dapat terdiri dari enzim dan molekul fase tar asap rokok dan yang kedua berasal dari antioksidan dimiliki oleh tubuh termasuk sel-sel fase gas asap rokok. Radikal bebas yang terdapat

2paru. Stres oksidatif yang disebabkan asap rokok dalam tar relatif merupakan radikal bebas yang qinon semiqinon akan menyebabkan ketidakseimbangan antara stabil, antara lain (Q), (QH'), dan

hydroqinon qinon/hydroqinon oksidan dan antioksidan sehinga kadar anti-(QH ). Polimer 2

oksidan endogen termasuk vitamin E, vitamin C, (Q/QH bersifat relatif stabil dan dapat mencapai 2)

tripeptide gluthatione (GSH; ã-L-glutamyl-L-paru. Hal ini memicu terbentuknya radikal bebas 7,8

cysteinylglycine), dan lain-lain akan menurun. lain seperti hidroksil dan peroksinitrit yang dapat Hal ini menyebabkan tubuh kita memerlukan anti-merusak komponen-komponen sel paru. Fase gas

oksidan eksogen untuk membantu mengurangi asap rokok mengandung radikal oksigen dan efek tersebut, salah satunya dengan menggunakan karbon yang jauh lebih reaktif dibandingkan tumbuhan yang berkhasiat sebagai antioksidan. dengan fase tar. Radikal fase gas tidak timbul dari

Jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) dapat api rokok, tetapi muncul pada saat oksidasi nitrik berfungsi sebagai antioksidan karena mengan-oksid (NO) di udara menjadi nitrogen dioksid dung senyawa fenolik, L-ergotien, selenium, dan (NO ) yang akan bereaksi dengan spesies reaktif 2

8vitamin C. Senyawa fenolik dapat menghambat dalam rokok seperti isopren. Nitrogen dioksid reaksi oksidasi serta mampu bertindak sebagai (NO ) dan oksigen (O ) akan segera bereaksi 2 2

pereduksi radikal hidroksil, superoksida, dan membentuk molekul peroksinitrit (ONOO2) yang 2-5 peroksil. Fenolik juga terbukti mempunyai sangat reaktif.

pengaruh pada proses transkripsi sintesis anti-Organ yang paling berisiko untuk mengalami 6

oksidan endogen, yaitu glutation. Berdasarkan kerusakan karena asap rokok adalah paru-paru, pada sifat antioksidan jamur tiram putih tersebut, karena selalu terpapar bahan polutan terus

4 penelitian ini bertujuan untuk melihat efek ekstrak menerus. Radikal bebas dari asap rokok akan jamur tiram putih pada kadar MDA darah dan nilai menyebabkan stres oksidatif yang menghasilkan S/V paru tikus setelah mendapat paparan asap perlukaan langsung dan mengaktivasi mekanisme rokok, dibandingkan dengan vitamin E. molekular yang menginisiasi inflamasi pada paru.

Kondisi seperti ini apabila dibiarkan akan menyebabkan berbagai keadaan patologis yang

Metodedapat diawali dengan terjadinya penurunan kadar antioksidan jaringan, peroksidase lipid, oksidasi

Rancangan penelitian adalah rancangan acak protein, dan deoxyribonucleic acid (DNA) yang

Estimasi World Health Organization (WHO)

uman immuno-

1

Santun Bhekti Rahimah: Efek Antioksidan Jamur Tiram Putih pada Kadar Malondialdehid dan Kepadatan Permukaan Sel Paru


lengkap. Besar sampel ditentukan menggunakan yang sitoplasmanya banyak mengandung debu rumus Gomez, dengan jumlah perlakuan 4 cokelat (smoker's macrophages) atau besi dan

4,5 didapatkan hasil akhir pengulangan (r) adalah 4,5 infiltrasi limfosit. Pelebaran dinding alveolus (dibulatkan 5), ditambah 10% sebagai antisipasi disebabkan oleh hilangnya integritas alveolus drop out, sehingga menjadi 5,5 dibulatkan (alveolar attachment) serta destruksi parenkim. menjadi 6. Dua puluh empat ekor tikus dibagi Proses ini diawali oleh oksidasi protein yang dalam empat kelompok secara acak (n=6) masing- meningkatkan aktivitas enzim proteolisis dan masing dengan perlakuan berikut: Kelompok I, menginaktivasi enzim antiproteolisis sehingga berlaku sebagai kontrol negatif, diberi akuabides 3 terjadi ketidakseimbangan pada enzim tersebut. mL/tikus/hari. Kelompok II, adalah kontrol Oksidasi protein juga menyebabkan kerusakan positif, dipaparkan asap rokok selama 30 menit/ serat elastin pada jaringan interstitial sehingga

4-5hari selama 10 hari dengan menggunakan smoking alveolus kehilangan kemampuan elastisitasnya. pump. Kelompok III adalah kelompok perlakuan Pelebaran dinding alveolus ini merupakan salah yang dipaparkan asap rokok selama 30 menit/hari satu indikator objektif yang dapat dinilai secara selama 10 hari dan diberi ekstrak jamur tiram mikroskopis dengan mengukur nilai kepadatan putih dosis 250 mg/kg BB. Kelompok IV adalah permukaan paru (surface density) atau nilai S/V. kelompok pembanding, yang dipaparkan asap Perubahan-perubahan sel paru tersebut pada rokok selama 30 menit/hari selama 10 hari dan akhirnya dapat menimbulkan penyakit yang diberi vitamin E 30 mg/kgBB. Pada hari ke-11 berkaitan dengan merokok, dapat dibagi menjadi perlakuan, tikus diambil darahnya dari jantung penyakit obstruktif (emfisema, bronkitis kronik) sebanyak 3 mL untuk dilakukan pemeriksaan dan penyakit restriktif atau interstisial (fibrosis peroksidasi lipid dengan mengukur kadar MDA idiopatik interstitial, deskuamatif pneumonia

11menggunakan metode thiobarbituric acid assay interstitial, dan bronkiolitis respiratori).(TBARs). Malondialdehid dapat digunakan untuk Preparat yang sudah diwarnai diamati dengan membuktikan terjadinya deteriorasi oksidatif mikroskop cahaya merk Olympus, untuk dilihat pada suatu substrat dan salah satu tes yang paling diameter alveolus pada setiap preparat dengan sering digunakan untuk mengetahui kadar MDA pembesaran 40x dan 100x. Diameter yang adalah thiobarbituric acid assay (TBARS). melebar lebih dari kelompok kontrol negatif Thiobarbituric acid assay adalah pemeriksaan menandakan adanya sel patologis. Setiap ekor

9,10MDA yang relatif mudah dikerjakan dan cepat. tikus dibuat 1 preparat sehingga satu kelompok Thiobarbituric acid (TBA) ditambahkan ke dalam memiliki 6 preparat. Setiap preparat terdiri dari 5 sampel sehingga terbentuk formasi kompleks sampai 7 sayatan. Dari setiap preparat diambil 2 MDA-TBA menghasilkan warna merah yang sayatan secara acak. Dari setiap sayatan diambil 3 dapat diperiksa dengan spektrofotometri (ëmax = lapang pandang pada area tertentu. Pada setiap 532–535 nm). Pemeriksaan harus dilakukan pada area tertentu dihitung diameter 5 alveolus secara pH rendah dan kenaikan temperatur yang halus. acak. Jumlah alveolus dihitung dari setiap tikus Pemeriksaan ini dapat dilakukan secara in vivo adalah 5x3x2=30 alveolus, sehingga total jumlah dan juga dengan model sistem lipid seperti alveolus yang dihitung adalah 30x6x4=720 mikrosom atau liposom. Pemeriksaan lain yang alveolus. Kepadatan permukaan paru dilihat lebih akurat untuk mengukur MDA dengan dengan membandingkan parameter surface (S) menggunakan TBA HPLC (high performance dengan volume (V).liquid chromatography) assay akan tetapi metode

10ini lebih mahal dan prosedurnya lebih rumit. S/V= ð /4 x P/A

Tikus dikorbankan dan diambil jaringan Keterangan:S/V= surface/volume atau kepadatan permukaan per parunya untuk pemeriksaan histopatologis setelah

volumepengambilan sampel darah untuk pengukuran P = keliling dari rata- rata alveolus pada area tertentuMDA. Jaringan paru difiksasi dan diwarnai = luas area tertentu x keliling rata-rata alveolus dengan pewarnaan hematoksilin eosin.

Luas rata-rata alveolusSel paru yang terpapar rokok juga dapat = 400 x ðd

mengalami perubahan histologis yang bervariasi, 2 ðr antara lain: penebalan septum alveolar sampai A = Luas area tertentu

2fibrosis, pelebaran dinding alveolus, makrofag = 400 µm



Analisis statistik menggunakan analisis perbedaan bermakna (p>0,005). Kadar MDA pada varians (ANOVA), dilanjutkan dengan uji post kelompok II mempunyai perbedaan bermakna hoc Bonferroni dan dipertegas dengan uji jarak dengan semua kelompok (p<0,005). Kadar MDA berganda dari Duncan dengan taraf kepercayaan pada kelompok III berbeda bermakna dengan 95% (p<0,05) dianggap bermakna, dengan kelompok II (p=0,004). Hasil uji Bonferroni, menggunakan SPSS 17. dipertegas dengan uji jarak berganda Duncan.

Uji jarak berganda Duncan memperlihatkan bahwa kelompok I, III, dan IV berada pada subset yang sama. Hal ini berarti pemberian ekstrak Hasiletanol jamur tiram putih dan vitamin E pada tikus yang dipaparkan asap rokok tidak menyebabkan Berikut ini adalah hasil pengukuran MDA darah peningkatan MDA yang berarti. Kelompok II tikus menggunakan spektrofotometri dengan berada pada subset yang berbeda, karena memiliki panjang gelombang (ëmax) 532–535 nm. kadar MDA terbesar dan berbeda secara bermakna Tabel 1 menunjukkan bahwa kelompok yang dibandingkan dengan ketiga kelompok lainnya.memiliki kadar MDA terkecil adalah kelompok I

Perhitungan nilai (S/V) hasil pemeriksaan dengan rata-rata 0,03200±0,123 nmol/mL, diikuti histologis jaringan paru tikus diperlihatkan pada oleh kelompok III (0,04667±0,223 nmol/mL) dan Tabel 3. Kelompok dengan S/V yang paling kecil kelompok IV (0,07667±0,241 nmol/mL). Nilai adalah kelompok II (0,33483±0,027), sedangkan MDA terbesar adalah kelompok II dengan kadar kelompok I mempunyai nilai S/V paling besar rata-rata 0,1912±0,120 nmol/mL. (0,77067±0,053), diikuti oleh kelompok III Pada Tabel 2 terlihat bahwa dengan uji post (0,62283±0,048) dan IV (0,54683±0,04).hoc Bonferroni, kadar MDA pada kelompok I

Pada Tabel 4 terlihat bahwa semua kelompok berbeda bermakna dengan kelompok II (p=0,002), mempunyai perbedaan bermakna dibandingkan sedangkan antara kelompok III dan IV tidak ada


Keterangan:Kelompok I : Kontrol negatif (akuabides 3 mL/hari)Kelompok II : Kontrol positif (asap rokok 30 menit/hari)Kelompok III : Kelompok perlakuan (asap rokok 30 menit/hari dan ekstrak etanol jamur tiram putih 250 mg/kgBB)Kelompok IV: Kelompok pembanding (asap rokok 30 menit/hari dan vitamin E 30mg/kgBB)

Kelompok n (tikus) Mean (nmol/mL) SD Negatif Positif Perlakuan Pembanding

6 6 6 6

0,03200 0,19117 0,04667 0,07467

0,012394 0,120310 0,022295 0,024089

Tabel 1 Kadar Rata-Rata MDA Darah Tikus

Tabel 2 Uji Post Hoc Bonferroni Kadar MDA Darah Tikus

Kelompok Mean

Difference Std. Error Sig

Bonferroni Negatif Positif Perlakuan Pembanding

Positif Perlakuan Pembanding Negatif Perlakuan Pembanding Negatif Positif Pembanding Negatif Positif Perlakuan

-0,159167* -0,014667 -0,042667 0,159167* 0,144500* 0,116500* 0,014667

-0,144500* -0,028000 0,042667

-0,116500* 0,028000

0,036177 0,036177 0,036177 0,036177 0,036177 0,036177 0,036177 0,036177 0,036177 0,036177 0,036177 0,036177

0,002 1,000 1,000 0,002 0,004 0,026 1,000 0,004 1,000 1,000 0,026 1,000

*- Mean difference bermakna pada level 0,5


dengan kelompok lain. Kelompok I mempunyai Pembahasanperbedaan yang bermakna dengan kelompok II, III, dan IV. Hasil uji jarak berganda Duncan, Kadar MDA yang paling rendah pada kelompok menunjukkan bahwa masing-masing kelompok kontrol negatif disebabkan karena tidak ada faktor berada pada empat subset yang berbeda, berarti pencetus apapun yang dapat menyebabkan keempatnya memiliki perbedaan bermakna untuk peningkatan MDA, sedangkan kenaikan kadar nilai S/V. Subset 1 terdiri dari kelompok dengan MDA yang paling bermakna pada kelompok nilai S/V paling kecil, yaitu kelompok II dengan kontrol positif disebabkan stres oksidatif oleh nilai rata-rata sebesar 0,33483. Subset 2 adalah asap rokok tidak diimbangi dengan pemberian kelompok IV (0,54683). Subset 3 adalah antioksidan eksogen sehingga peroksidasi lipid kelompok III (0,622683). Subset 4 diisi oleh tetap berlanjut. Pada kelompok perlakuan serta kelompok I (0,77067). kelompok pembanding, keduanya diberi zat yang

Gambar A adalah kelompok kontrol negatif; mempunyai khasiat antioksidan sehingga tidak tampak jaringan alveolus paru yang mempunyai ada peningkatan kadar MDA yang bermakna. diameter dan kepadatan permukaan paru normal. Ekstrak jamur tiram putih dosis 250 mg/kgBB Gambar B adalah kelompok kontrol positif; mempunyai efek antioksidan yang besar karena tampak alveolusnya melebar dan kepadatan mengandung zat-zat yang mempunyai khasiat permukaan paru menurun dibandingkan dengan antioksidan seperti senyawa fenol, ergotien, kelompok kontrol negatif. Gambar C adalah vitamin C, selenium, dan beta karoten. Senyawa kelompok perlakuan; tampak jaringan paru yang fenol merupakan komponen dengan aktivitas membaik dibandingkan dengan kelompok kontrol antioksidan yang paling besar pada jamur tiram positif, diameter alveolus tampak mengecil dan putih. Aktivitas antioksidan fenolik terutama kepadatan permukaan paru mendekati normal. disebabkan oleh kemampuannya sebagai agen Gambar D adalah kelompok pembanding; tampak pereduksi donor hidrogen dan singlet oxygen jaringan paru yang mulai membaik pula dengan quencher, selain komponen ini juga mempunyai

4,12,13.diameter alveolus yang tidak terlalu melebar dan efek metal chelation yang potensial. kepadatan permukaan paru yang tidak terlalu Antioksidan fenolik juga mempengaruhi faktor

2,12,14-16berkurang. traskripsi pada proses sintesis GSH.


Tabel 3 Nilai S/V Paru TikusKelompok N Mean SD Negatif Positif Perlakuan Pembanding

6 6 6 6

0,77067 0,33483 0,62283 0,54683

0,053324 0,027404 0,047939 0,039832

Kelompok

Mean Difference

Std. Error Sig

Bonferroni Negatif Positif Perlakuan Pembanding

Positif Perlakuan Pembanding Negatif Perlakuan Pembanding Negatif Positif Pembanding Negatif Positif Perlakuan

0,435833* 0,147833* 0,223833* -0,435833* -0,288000* -0,212000* -0,147833* 0,288000* 0,076000* -0,223833* 0,212000* -0,076000*

0,024965 0,024965 0,024965 0,024965 0,024965 0,024965 0,024965 0,024965 0,024965 0,024965 0,024965 0,024965

0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,038 0,000 0,000 0,038

Tabel 4 Uji Post Hoc Bonferroni Nilai S/V Paru Tikus

*- Mean Difference bermakna pada level 0,5


Kemampuan antioksidan jamur tiram putih baik.sebagai antioksidan eksogen dengan kandungan Kondisi ini dapat disebabkan beberapa hal fenoliknya, mampu mencegah kenaikan kadar sebagai berikut:1) penelitian ini menggunakan MDA pada tikus yang dipapar asap rokok selama ekstrak dari fruiting body, kemungkinan terdapat 30 menit/hari. zat lain yang dapat mempunyai efek menetralisir

Ekstrak jamur tiram putih pada dosis 250 efek antioksidan dari senyawa fenolik dan yang mg/kgBB dibandingkan dengan vitamin E dosis lainnya, sedangkan pada vitamin E hanya terdiri 30 mg/kgBB, mempunyai aktivitas antioksidan dari satu zat aktif saja, 2) Pemeriksaan MDA yang sama baiknya dalam mencegah kenaikan diambil dari sampel darah tikus, berarti berasal kadar MDA akibat paparan asap rokok selama 30 dari kerusakan sistemik selain dari sel paru, menit/hari selama 10 hari. Vitamin E merupakan kemungkinan antioksidan mempunyai spefisikasi antioksidan kuat yang larut dalam lemak, yang lebih tinggi pada organ-organ tertentu. mengandung satu zat aktif, yaitu á-tokoferol Paru normal yang tidak mendapatkan paparan dengan satu mekanisme kerja dalam melawan asap rokok mempunyai kepadatan permukaan radikal bebas, sedangkan jamur tiram putih paru yang besar, artinya alveolus mempunyai mengandung banyak zat yang mempunyai efek diameter yang relatif normal. Kelompok kontrol antioksidan selain fenol dengan mekanisme kerja positif mempunyai nilai S/V yang paling

17 menurun, karena rata-rata diameter alveolusnya yang lebih bervariasi. Berdasarkan hal tersebut melebar apabila dibandingkan dengan kontrol diperkirakan ekstrak etanol jamur tiram putih

negatif. Sel paru yang terpapar rokok dapat memberikan efek antioksidan yang lebih besar mengalami perubahan patologis seperti pelebaran dibandingkan dengan vitamin E dalam mencegah

dinding alveolus. Pelebaran dinding alveolus ini kenaikan kadar MDA karena paparan asap rokok, diawali oleh oksidasi protein yang menyebabkan akan tetapi ternyata hasil uji statistik menyatakan ketidakseimbangan enzim proteolisis dan anti-bahwa keduanya memberikan hasil yang sama

Gambar Histopatologis Paru pada Pembesaran 40x

A B

C D


proteolisis pada paru sehingga kehilangan mg/kgBB juga mencegah penurunan nilai S/V sel integritas (alveolus atthacment) dan kemampuan paru tikus yang mendapat pemaparan asap rokok

2,5 dan efeknya lebih besar daripada vitamin E dosis elastisitasnya. 30 mg/kgBB.Nilai S/V yang menurun pada kelompok

kontrol positif membuktikan bahwa asap rokok dapat menyebabkan stres oksidatif pada makro-molekul tubuh seperti lipid dan protein yang Daftar Pustakamengubah morfologi sel. Kelompok perlakuan

1. Barber S, Ahsan A, Adioetomo SM, Setyonaluri menunjukkan kenaikan nilai S/V dibandingkan D. Tobacco economics in Indonesia. Paris: dengan kelompok kontrol positif walaupun tidak International Unio Against Tuberculosis and Lung sama dengan kelompok kontrol negatif. Hasil ini Disease; 2008.menggambarkan bahwa penurunan S/V pada

2. Misra A, Chattopadhyay R, Banerjee S, kelompok yang mendapat jamur ini tidak terlalu Chattopadhyay DJ, Chatterjee IB. Black tea

bermakna. Jamur adalah antioksidan kuat yang prevents cigarette smoke-induced oxidative

mengandung berbagai zat antioksidan, terutama damage of protein in guinea pigs. Nutrient senyawa fenol. Efek radikal bebas yang timbul Interactions and Toxicity. 2003;133: 2622 – 8.dari paparan asap rokok dapat diimbangi dengan 3. Van deer VH, Postma SD, Timens W, Ten Hacken pemberian ekstrak etanol jamur tiram putih yang NHT. Acute effect of cigarette smoke on

inflammation and oxidative strees: occasional mempunyai sifat antioksidan kuat, berarti terdapat review. J Thorax. 2003. (diunduh 9 Juli 2009). keseimbangan antara oksidan dan prooksidan. Tersedia dari: http://thorax.bmj.com/cgi/content/ Kelompok pembanding juga memperlihatkan full/58/21/135 adanya penurunan S/V yang tidak terlalu besar

4. Baneerje S, Chattopadhayay R, Gosh A, Koley H, dibandingkan dengan kontrol positif, akan tetapi Panda K, Roy S, dkk. Chatellular and molecular

secara statistik nilainya masih lebih rendah mechanism of cigarette smoke-induced lung

dibandingkan dengan nilai S/V dari kelompok damage and prevent. J Inflammation. 2008;5: 21.perlakuan. Nilai ini menggambarkan bahwa untuk 5. Amin K, Jansson EA, Lofdahl CG, Venge P. parameter S/V, ekstrak etanol jamur tiram putih Relationship between inflammatory cell and mempunyai kemampuan untuk mencegah structural changes in the lungs of asymptomatic

and never smoker: a biopsy study, airway biology. penurunan nilai S/V lebih baik daripada vitamin J Thorax. 2003. (diunduh 9 Juli 2009).Tersedia E. Hal ini kemungkinan besar disebabkan oleh dari: http://thorax.bmj.com/cgi/content/full/58/ antara lain: 1) Ekstrak etanol jamur tiram putih 21/135. mengandung lebih dari satu zat aktif yang bersifat

6. Khotimah S. Pengaruh pemberian ekstrak jinten antioksidan dan kemungkinan terjadi efek sinergi hitam (Nigella sativa) terhadap kadar GSH paru

yang kuat, sehingga hasilnya lebih baik dari dan hepar tikus Wistar yang dipapar asap rokok.

vitamin E yang hanya mempunyai satu zat aktif, JBP. 2008;8(2):55-60.yaitu á-tokoferol. 2) Senyawa fenol membantu 7. Ueta E, Tadokoro Y, Yamamoto T, Yamane C, proses transkripsi pada sintesis GSH, sehingga Suzuki E, Nanba E, dkk. The effect of cigarette selain sebagai antioksidan eksogen juga smoke exposure and ascorbic acid intake on gene

expression of antioxidant enzymes and other meningkatkan sintesis antioksidan endogen, yang related enzymes in the livers and lungs of pada akhirnya semakin meningkatkan sistem

4 Shionogi rats with osteogenic disorders. pertahanan paru terhadap stres oksidatif. Hasil Toxicological Sciences. 2003;73:339-47.penelitian ini yang telah diuji secara statistik

8. Jayakumara T, Ramesha E, Geraldine P. menunjukkan bahwa ekstrak etanol jamur tiram Antioxidant activity of the oyster mushroom,

putih terbukti mempunyai efek antioksidan yang Pleurotus ostreatus, on CCl - induced liver injury 4kuat dalam melawan kerusakan oksidatif akibat in rats. J Food Chemical Toxicol. 2006;44:1989-

2,11,14.asap rokok. 96.

Disimpulkan bahwa pemberian ekstrak etanol 9. McMullen R. Techniques to measure lipid peroxi-jamur tiram putih dosis 250 mg/kgBB dapat dation, Cosmetiscope, New York Society of

Cosmetic Chemists 2008;14(3) (diunduh 9 Juli mencegah kenaikan kadar MDA darah tikus yang 2009). Tersedia dari: http:// www.nyscc.org.dipaparkan asap rokok dan efeknya sama baik

10. Lykkesfeldt J. Determination of malondialdehyde dengan vitamin E dosis 30 mg/kgBB. Pemberian as dithiobarbituric ction comparison with ekstrak etanol jamur tiram putih dosis 250 ultraviolet visible spectrophotometry, Clin Chem.



2001;47(9):1725-27. mentation prevents oxidation and inflammatory 11. Kumar V, Abbas AK, Fausto N. Robbins and responses induced by sidestream cigarette smoke

Cotran pathologic basic of disease. Philadelphia: in old mice. Environm Health Perspectives. 2001; Elsevier Saunder; 2005. 109:1006-9.

12. Tjandra YA. Global Youth Tobacco Survey 15. Papas AM. Antioxidant status, diet, nutrition, and (Repeat) Indonesia. Jakarta:UI Press; 2006. health. Bota Raton Florida: CRC Prees; 1999.

13. Van deer VH, Postma SD, Timens W, Ten Hacken 16. Kahkonen MP, Hopia AI, Vucorela HJ, Rauha JP. NHT. Acute effect of cigarette smoke on Antioxidant activity of plant extracts containing inflammation and oxidative strees: occasional phenolic compounds. J Agric Food Chem. 1999; review. J Thorax. 2003 (diunduh 9 Juli 2009). 47: 3954–62.Tersedia dari: http://thorax.bmj.com/cgi/content/ 17. Bruno RS, Traber MG. Cigarettes smoke alter full/58/21/135. human vitamin E requirements, recents advances

14. Zhang J, Jiang S, Watson RR. Antioxidant supple- in nutritional sciences. J Nutrit. 2005;135:671-4.



efek antioksidan jamur tiram putih pada kadar malondialdehid … · 2020. 4. 29. · 195 mkb,...

Documents