8/19/2019 BAB IV ME

http://slidepdf.com/reader/full/bab-iv-me 1/4

BAB IV

PERHITUNGAN DAN PEMBAHASAN

4.1. Hasil Pengamatan

Data :

Volume trigliserida (minyak) = 170 ml

Volume piknometer = 10 ml

Massa pikno kosong = 15,3gr 

Massa pikno berisi = ! gr 

Volume metanol (30" #olume minyak) = 51 ml

Densitas minyak =

massa pikno berisi−massa pikno kosong

volume pikno

=(24−15,3 )gr

10ml

= 0,$7gr%ml

Massa trigliserida (minyak) = 1!7,& gr  

Massa katalis 'a (1" massa minyak) = 1,!7& gr 

*emperatur sebelum katalis+metanol masuk = 50⁰

*emperatur setela- katalis+metanol masuk = !.⁰

Volume metil ester = 1& ml

/erat piknometer kosong = 15,11.! gr  

/erat piknometer berisi metil ester = 3,$.&$ gr 

/erat metil ester = (3,$.&$15,11.!) gr = $,753! gr 

Densitas metanol = 0,7&gr%ml

/M trigliserida = $&0 gr%mol

/M metanol = 3 gr%mol

/M metil ester = &$ gr%mol

/M gliserol = & gr%mol

Massa metanol = !0,& gr 

eaksi transesteri2ikasi :

8/19/2019 BAB IV ME

http://slidepdf.com/reader/full/bab-iv-me 2/4

C 17 H 

35COO

¿¿

¿

 + 3CH 3 OH    3C 17 H 35COOC H 3   +

C 3 H 5(OH )3

  *rigliserida Metanol Metil ester liserol

4.2. Pengolahan Data

4ntuk reaksi transesteri2ikasi didapat -asil sebagai berikut:

1) er-itungan se6ara teoritis:

Mol trigliserilida=147,9 gr

890gr /mol = 0,1.. mol

Mol metanol =40,29 gr

32 gr /mol = 1,5&1 mol

 Limiting reactan= *rigliserida

  (1735)335 + 3 3 3 3 + 3$3

Mulamula 0,1..1 1,5&1

/ereaksi 0,1..1 0,!&$5 0,!&$5 0,1..1

isa 0 0,7.05 0,!&$5 0,1..1

Massa metil ester terbentuk = 0,!&$5 mol 8 &$ gr%mol = 1!$,553 gr 

Massa gliserol terbentuk = 0,1..1 mol 8 & gr%mol = 15,$1 gr 

Massa metanol bersisa = 0,7.05 mol 8 3 gr%mol = !,33. gr 

Tael 4.1. Material /alan6e se6ara *eoritis

 'o enya9a nput (gr) utput (gr)1 *rigliserilida 1!7,& 0,000

Metanol !0,& !,33.

3 Metil ;ster 0,000 1!$,553

! liserol 0,000 15,$1

5 'a 1,03 1,03

  *otal 1$&, 1$&,0

) er-itungan se6ara praktek:

Massa metil ester yang terbentuk = $,753! gr 

 'a

 'a

8/19/2019 BAB IV ME

http://slidepdf.com/reader/full/bab-iv-me 3/4

Mol metil ester =8,7534 gr

298 gr /mol = 0,0&37 mol

 Limiting reactan = Metil ester 

C 17 H 

35COO

¿¿

¿

 +3CH 

3OH 3C 

17 H 

35COOC H 

3  + C 3 H 5(OH )3

m 0,1.. 1,5&1

 b 0,00&7& 0,0&37 0,0&37 0,00&7&s 0,15.!1 1,&73 0,0&37 0,00&7&

Massa metil ester terbentuk = 0,0&37 mol 8 &$ gr%mol = $,75. gr 

Massa gliserol terbentuk = 0,00&7& mol 8 & gr%mol = 0,&00.$ gr 

Massa trigliserida bersisa = 0,15.!1 mol 8 $&0 gr%mol = 13&,0!& gr 

Massa metanol bersisa = 1,&73 mol 8 3 gr%mol = 3&,3513. gr 

Tael 4.2.Material /alan6e se6ara raktek 

 'o enya9a nput (gr) utput (gr)

1 *rigliserilida 1!7,& 13&,0!& Metanol !0,& 3&,3513.

3 Metil ;ster 0,000 $,75.

! liserol 0,000 0,&00.$

5 'a 1,03 1,03

  *otal 1$&, 1$&,!1

"<on#ersi trigliserilida =mol bereaksi praktek 

mol bereaksiteori  x100

=0,00979

0,1661 x100

= 5,$&!0"

"<on#ersi metanol =mol bereaksi praktek 

mol bereaksiteori  x100

=0,02937

0,4985 x100

 'a

8/19/2019 BAB IV ME

http://slidepdf.com/reader/full/bab-iv-me 4/4

= 5,$&1.7"

"<on#ersi metil ester =

mol produk praktek 

mol produk teori  x 100

=0,02937

0,4985 x100

= 5,$&1.7"

";rror =

molmetilester teori−mol metilester praktek 

mol metilester teori

  x 100

=0,4985−0,02937

0,4985 x 100

= &!,1"