v

KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Tuhan yang Maha Esa atas segala berkat yang telah

diberikan-Nya, sehingga Tugas Akhir ini dapat diselesaikan.

Tugas Akhir dengan judul PROPOSAL STUDI KELAYAKAN BISNIS

SN TOUR DI SURABAYA ini ditujukan untuk memenuhi sebagian persyaratan

akademik guna memperoleh Gelar Sarjana Terapan Pariwisata (S.Tr.Par) Jurusan

Manajemen Usaha Wisata Sekolah Tinggi Pelita Harapan – Tangerang, Banten.

Disadari bahwa tanpa bimbingan, bantuan, dan doa dari berbagai pihak,

Tugas Akhir ini tidak akan dapat diselesaikan tepat pada waktunya. Oleh karena

itu, penulis ingin mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya kepada semua

pihak yang telah membantu dalam proses pengerjaan Tugas Akhir ini, yaitu

kepada:

1. Ibu Stephanie Th. Mulyono, S.ST., M.Par. selaku Pembimbing.

2. Ibu Dr. Diena Mutiara Lemy, A.Par., M.M., selaku Ketua Sekolah Tinggi

Pariwisata Pelita Harapan.

3. Ibu Yustisia Kristiana, S.ST., M.M., selaku Ketua Jurusan Manajemen Usaha

Wisata.

4. Bapak Reagan Brian, S.ST., M.M., selaku Ketua Tim Penguji.

5. Bapak Dr. Rudyanto S.E., M.M., selaku Tim Penguji.

6. Ibu Sandra Maleachi, S.Pd., M.A., selaku Tim Penguji.

7. Ibu Lyly Soemarni, S.E., M.M., selaku Penasehat Akademik.

8. Semua dosen Sekolah Tinggi Pariwisata Pelita Harapan yang telah mendidik

selama perkuliahan.

  vi

9. Staf Karyawan Sekolah Tinggi Pariwisata Pelita Harapan yang telah

membantu penulis dalam kegiatan administratif.

10. Staf Karyawan perpustakaan Universitas Pelita Harapan Johannes Oentoro

yang telah membantu penulis selama kegiatan di perpustakaan.

11. Papa, Mama, Carine, Dhewie, Johan, Anny, Claudia dan keluarga yang telah

memberikan dukungan moral, doa dan kasih sayang.

12. Teman-teman seperjuangan Lauren, Levi, Setiadi, Laura, Yeni, Sherli, Juwini,

Jane, Kumala, Claine, Luciana, serta Usaha Wisata angkatan 2012 yang telah

memberikan ide, semangat, dukungan, perhatian dan bantuan.

13. Juga kepada teman-teman akrab Honors, Metta, Vinolia, Tashia, Jesslyn,

Anita dan teman-teman lain yang selalu mendukung dan memberi perhatian.

14. Semua pihak yang telah membantu yang tidak dapat disebutkan satu per satu.

Akhir kata, disadari bahwa masih terdapat banyak kekurangan dalam

Tugas Akhir ini. Oleh karena itu, kritik dan saran dari pembaca akan sangat

bermanfaat. Semoga Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang

membacanya.

Karawaci, Januari 2016

Celine Steven Nagara

vii

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL

PERNYATAAN KEASLIAN TUGAS AKHIR

PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING

PERSETUJUAN TIM PENGUJI TUGAS AKHIR

KATA PENGANTAR .................................................................................. v

DAFTAR ISI ................................................................................................. vii

DAFTAR GAMBAR .................................................................................... ix

DAFTAR TABEL ......................................................................................... x

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. xiii

BAB I PENDAHULUAN

A. Gagasan Awal ............................................................................ 1

B. Tujuan Studi Kelayakan Bisnis .................................................. 7

C. Metodologi ................................................................................ 8

D. Tinjauan Konseptual Mengenai Bisnis Terkait ......................... 11

BAB II ASPEK PASAR DAN PEMASARAN

A. Analisis Permintaan ................................................................... 22

B. Analisis Penawaran ................................................................... 73

C. Segmentasi, Target Dan Posisi Bisnis Dalam Pasar .................. 85

D. Baur Pemasaran .. ....................................................................... 91

E. Aspek Ekonomi, Sosial, Legal dan Politik, Lingkungan Hidup

Dan Teknologi ........................................................................... 101

viii

BAB III ASPEK TEKNIS

A. Jenis Aktivitas dan Fasilitas ...................................................... 104

B. Analisis Hubungan Fungsional Antara Aktivitas

Dan Fasilitas .............................................................................. 110

C. Penghitungan Kebutuhan Ruang Fasilitas ................................. 112

D. Pemilihan Lokasi ....................................................................... 115

E. Teknologi Yang Digunakan ...................................................... 117

BAB IV ASPEK MANAJEMEN

A. Analisis Pekerjaan ..................................................................... 120

B. Sumber Daya Manusia .............................................................. 132

C. Aspek Yuridis ............................................................................ 147

BAB V ASPEK FINANSIAL

A. Kebutuhan Dan Sumber Dana ................................................... 161

B. Perkiraan Biaya Operasional ..................................................... 164

C. Perkiraan Pendapatan Usaha ..................................................... 170

D. Proyeksi Neraca ......................................................................... 172

E. Proyeksi Rugi Laba ................................................................... 172

F. Proyeksi Arus Kas ..................................................................... 173

G. Analisis Titik Impas .................................................................. 175

H. Penilaian Investasi ..................................................................... 176

I. Manajemen Risiko ..................................................................... 190

BAB VI SIMPULAN

A. Simpulan .................................................................................... 193

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

RIWAYAT HIDUP

ix

DAFTAR GAMBAR No. Keterangan Halaman

1 Produk Domestik Regional Bruto Kota Surabaya Menurut Lapangan Usaha Tahun 2014 ........................................................ 23

2 Five Forces Porter ......................................................................... 79 3 Logo SN Tour ............................................................................... 93 4 Flow Chart Aktivitas Karyawan di Dalam Kantor SN Tour ........ 106 5 Flow Chart Kegiatan Operasional Karyawan & Konsumen ........ 107 6 Struktur Organisasi SN Tour ........................................................ 129 7 SBI Rate ....................................................................................... 181

 

x

DAFTAR TABEL No. Keterangan Halaman

1 Perkembangan Jumlah Wisatawan Tahun 2008-2013 .................. 1 2 Perkembangan Wisnas (Wisatawan Nasional) Tahun 2009-2013 2 3 Jumlah Wisatawan Dengan Tujuan Olahraga Tahun 2013-2014 .. 3 4 Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin Hasil Registrasi Tahun 2008 - 2014 ........................................................................ 22 5 Presentase Penduduk Kota Surabaya Menurut Kelompok Umur Tahun 2014 .................................................................................... 23 6 Banyaknya Kunjungan Wisatawan di Kota Surabaya .................. 23 7 Jenis Kelamin Responden ............................................................. 25 8 Umur Responden .......................................................................... 25 9 Wilayah Tempat Tinggal/Domisili Responden ............................. 26 10 Pendidikan Responden .................................................................. 26 11 Pekerjaan Responden .................................................................... 27 12 Total Pendapatan/Bulan Responden .............................................. 27 13 Intensitas Responden Melakukan Perjalanan Wisata Dalam Satu Tahun ............................................................................................. 29 14 Rekan Responden Dalam Melakukan Perjalanan Wisata ............. 30 15 Darimana Responden Mendapat Informasi Mengenai Paket Perjalanan Wisata .......................................................................... 30 16 Destinasi Wisata Yang Ingin Dikunjungi Responden .................. 31 17 Aktivitas Olahraga Yang Ingin Dilakukan Responden Saat Berwisata ....................................................................................... 32 18 Intensitas Responden Dalam Melakukan Online Booking ............ 32 19 Uji Validitas ................................................................................. 34 20 Uji Reliabilitas ............................................................................... 35 21 SN Tour Menawarkan Paket Wisata 5D4N Surfing & Watersport di Bali ............................................................................................ 35 22 SN Tour Menawarkan Paket Wisata 4D3N Diving di Bali ........... 36 23 SN Tour Menawarkan Paket Wisata 3D2N Panjat Tebing dan Camping di Yogyakarta ................................................................ 37 24 SN Tour Menawarkan Paket Wisata Satu Hari Rafting di Probolinggo ............................................................................... 38 25 SN Tour Menawarkan Paket Wisata 4D3N Supporter MotoGP di Malaysia .................................................................................... 39 26 SN Tour Menawarkan Paket Wisata 3D2N Supporter Badminton di Jakarta ....................................................................................... 40 27 Kondisi Kantor Yang Bersih dan Mudah Dijangkau .................... 41 28 Harga paket Wisata 5D4N Surfing & Watersport RP 10.500.000 – RP 11.500.000 ............................................................................ 42 29 Harga paket Wisata 4D3N Diving Rp 8.500.000 – Rp 9.500.000 43 30 Harga paket Wisata 4D3N MotoGP Rp 9.300.000 – Rp 10.300.000 ............................................................................... 44 31 Harga paket Wisata 3D2N Badminton Series Rp 5.100.000 – Rp 6.100.000 ................................................................................. 45 32 Harga paket Wisata 3D2N Rock Camping Rp 3.000.000 –

 

xi

Rp 4.000.000 ................................................................................. 46 33 Harga paket Wisata Satu Hari Rafting Rp 780.000 – Rp 880.000 47 34 Harga Yang Ditawarkan All In dan Termasuk Pajak ................... 48 35 Informasi Mengenai Paket Wisata Mudah Didapatkan Via Telepon dan Media Eletronik Lainnya ................................... 49 36 Pemesanan Paket Wisata Dapat Diakses Via Website ................... 50 37 Pemesanan Paket Wisata Dapat Diakses Via Telepon .................. 51 38 Promosi Secara Advertising Dilakukan Melalui Media Cetak Majalah, Koran, atau Brosur ......................................................... 52 39 Promosi Secara Personal Selling Dilakukan Melalui Penjelasan Produk Kepada Customer Di Kantor ........................................... 53 40 Promosi Dengan Pemberian Merchandise Seperti Pulpen atau Travel Bag Dari SN Tour and Travel ............................................ 54 41 Pernyataan Promosi Secara Sales Promotion Dengan Adanya Potongan Harga Bagi Pendaftar Awal (Early Bird) ...................... 55 42 Promosi Secara Public Relation Membina Hubungan Yang Baik Dengan Pemerintah dan Masyarakat ............................................. 56 43 Promosi Dengan Mengikuti Berbagai Travel Fair ....................... 57 44 Karyawan Menggunakan Seragam yang Rapi (Tangibles) .......... 58 45 Karyawan Peduli Terhadap Kebutuhan Konsumen (Emphaty) .... 59 46 Karyawan Memiliki Pengetahuan yang Baik Tentang Produk yang Ditawarkan (Reliability) ....................................................... 60 47 Karyawan Memiliki Sikap yang Cepat Tanggap Dalam Menyelesaikan Masalah yang Terjadi (Responsiveness) .............. 61 48 Karyawan Memiliki Kemampuan Terbaik Dalam Bidangnya Masing-Masing Seperti Mampu Berbicara Dalam Bahasa Asing (Assurance) .................................................................................... 62 49 SN Tour Menawarkan Additional Tour Memancing di Bali ........ 63 50 SN Tour Menawarkan Optional Tour ........................................... 64 51 Paket Wisata yang Ditawarkan All In Package ............................. 65 52 SN Tour Memberikan Potongan Harga Saat Grand Opening dan Ulang Tahun Perusahaan ............................................................... 66 53 SN Tour Memberikan Harga Special di Bulan April Dalam Rangka International Day ............................................................. 67 54 SN Tour Memberikan Bonus Hadiah Melalui Loyalty Program Berdasarkan Pengumpulan Poin Membership ............................... 68 55 SN Tour Bekerja Sama Dengan Berbagai Bank Untuk Mempermudah Transaksi .............................................................. 69 56 SN Tour Bekerja Sama Dengan Berbagai Jenis Airlines .............. 70 57 SN Tour Bekerja Sama Dengan Berbagai Hotel dan Akomodasi . 71 58 Daftar Pesaing Langsung SN Tour ................................................ 73 59 Daftar Pesaing Tidak Langsung SN Tour .................................... 74 60 Matiks SWOT SN Tour ................................................................ 77 61 Supplier SN Tour .......................................................................... 82 62 Generic Business-Level Strategies ............................................... 89 63 Produk SN Tour ............................................................................ 92 64 Pemograman SN Tour ................................................................... 99 65 Fasilitas Kantor SN Tour ............................................................... 109

 

xii

66 Hubungan Fungsional Kantor SN ................................................. 110 67 Perhitungan Kebutuhan Ruang Fasilitas Kantor SN Tour ............ 112 68 Daftar Perincian Perhitungan Fasilitas Kantor SN Tour ............... 113 69 Pemilihan Lokasi Kantor SN Tour ................................................ 116 70 Jumlah Tenaga Kerja yang Dibutuhkan ........................................ 122 71 Deskripsi Pekerjaan Karyawan SN Tour ...................................... 122 72 Spesifikasi Pekerjaan Karyawan SN Tour .................................... 124 73 Jadwal Kerja Karyawan SN Tour .................................................. 131 74 Perkiraan Gaji Karyawan SN Tour ............................................... 137 75 Biaya Pelatihan Karyawan SN Tour ............................................. 146 76 Identitas Pelaksana Bisnis ............................................................. 148 77 Biaya Legal ................................................................................... 160 78 Perkiraan Biaya Investasi .............................................................. 161 79 Sumber Dana ................................................................................. 162 80 Suku Bunga Kredit Rupiah ........................................................... 163 81 Penghitungan Marketing Expense ................................................. 164 82 Penghitungan Salary Expense ....................................................... 165 83 Penghitungan Utilities Expenses ................................................... 165 84 Penghitungan Employee Social Security Expenses ....................... 166 85 Penghitungan Training Expense .................................................... 167 86 Penghitungan PAR Insurance ........................................................ 168 87 Tarif Penyusutan ........................................................................... 169 88 Tarif Penyusutan Harta Tak Berwujud dan Masa Manfaat ........... 169 89 Ringkasan Rincian Biaya Operasional SN Tour ........................... 169 90 Asumsi Kapasitas .......................................................................... 170 91 Asumsi Proyeksi Arus Kas ............................................................ 174 92 Penghitungan Titik Impas Tahun Pertama .................................... 176 93 Reksadana Bank Citibank Tbk ...................................................... 178 94 Suku Bunga Deposito .................................................................... 179 95 Obligasi Negara Melalui BEI ........................................................ 180 96 Rata-Rata Tingkat Diskonto Investasi ........................................... 181 97 Penghitungan Payback Period ...................................................... 183 98 Penghitungan Manual IRR ............................................................ 184 99 Penghitungan NPV ........................................................................ 185 100 Profitability Index ......................................................................... 186 101 Liquidity Ratio ............................................................................... 187 102 Solvency Ratio ............................................................................... 188 103 Profitability Ratio .......................................................................... 189