susunan dewan redaksi - universitas udayana · 2019-01-11 · 16 % similarity index 15% internet...
TRANSCRIPT
SUSUNAN DEWAN REDAKSI
JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI
Pelindung : Prof. Dr. Ir. I Ketut Satriawan, M.T,
Penanggung jawab : Dr. Ir. Luh Putu Wrasiati, MP
Pemimpin Redaksi : I Made Mahaputra Wijaya, ST., M.Eng., Ph.D
Penelaah :
1. Prof. Dr. Ir. G P Ganda Putra, MP
2. Prof. Ir. Nyoman Semadi Antara, MP., Ph.D.
3. Prof. Dr, Bambang Admadi H., MP
4. Prof. Dr. Ir. I Ketut Satriawan, MT
5. Dr.Ir. Ni Made Wartini, MP
6. Dr. Ir. Luh Putu Wrasiati, MP
7. Dr. Ir. Sri Mulyani, MP
8. Ir. I. B. W. Gunam, MP., Ph.D.
9. Ir. A. A. P. Agung Suryawan Wiranatha, M.Sc. Ph.D.
10. I Made Mahaputra Wijaya, ST., M.Eng., Ph.D
11. Dr. Ir. Lutfi Suhendra, MP
12. Dr. Dra. Siti Maryam
13. Dr. Dra. Desak Made Citrawati
Redaksi Pelaksana :
1. I Wayan Gede Sedana Yoga, S.TP.,M.Agb.
2. Ni Putu Suwariani, S.TP.,M.Boitech.
REDAKSI JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI
Alamat :
Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian Gedung GA,
Kampus Bukit Jimbaran, Badung Bali
Telp/Fax 0361 701801
Email :[email protected]
Website: https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip
Contact Person
I Gusti Bagus Arya Yudiastina, S.TP
HP: +6281999432466
Email: [email protected]
Putu Pande Yashika, S.TP
HP: +6287862181094
Email: [email protected]
JURNAL REKAYASA DAN
MANAJEMEN AGROINDUSTRI
Daftar Isi
Vol. 6 No. 4 Desember 2018 ISSN : 2503-488X
1. Strategi Pengembangan Usaha Agroindustri Kopi Luwak pada Satria
Agrowisata di Kabupaten Gianyar ...................................................................... 269-277
Putu Marita Cakatini Rosyanta, I Ketut Satriawan, I Wayan Gede Sedana Yoga
2. Karakteristik Pewarna Alami dari Ekstrak Kulit Buah Jeruk Mandarin (Citrus
reticulata) pada Perbandingan Pelarut Etanol dan Kloroform ........................... 278-287
Sagung Ayu Bulan Julia Saraswati, Luh Putu Wrasiati, Ni Made Wartini
3. Jalur Distribusi dan Upaya Perbaikan Pascapanen Bunga Potong Krisan
(Dendrathema grandiflora) dari Petani Desa Pancasari Buleleng sampai
Pengecer .............................................................................................................. 288-296
Yohana Putri Lumbantoruan, Bambang Admadi H, Sri Mulyani
4. Pengaruh Perbandingan Minyak Kelapa (Cocos nucifera) dengan Lemak
Kakao (Theobroma cacao L.) dan Suhu Pemanasan terhadap Karakteristik
Sabun .................................................................................................................. 297-306
Ni Made Purindah Sari, Luh Putu Wrasiati, Lutfi Suhendra
5. Pengaruh Suhu dan Jenis Asam pada Hidrolisis Pati Ubi Talas (Colocasia
esculenta L. Schott) terhadap Karakteristik Glukosa ......................................... 307-315
Ni Kadek Ariani Dewi, Amna Hartiati, Bambang Admadi H
6. Isolasi dan Karakterisasi Khamir Potensial Penghasil Bioetanol dari Industri
Arak di Karangasem Bali .................................................................................... 316-326
Nebay Cronika Simbolon, I Made Mahaputra Wijaya, Ida Bagus Wayan Gunam
7. Analisis Pengendalian Persediaan Produk Chitato Studi Kasus : Pt. Kembar
Putra Makmur Denpasar-Bali ............................................................................. 327-334
Ni Putu Candra Wikantari, I Ketut Satriawan, I Wayan Gede Sedana Yoga
8. Karakteristik Enkapsulat Pewarna Fungsional dari Ekstrak Selada Laut (Ulva
lactuca L) pada Perlakuan Perbandingan Gelatin dan Maltodekstrin ............... 335-344
I Wayan Eko Fridayana, Luh Putu Wrasiati, G.P. Ganda Putra
9. Sistem Dinamis Ketersediaan Daging Sapi di Provinsi Bali .............................. 345-355
Ni Made Evi Yulastari, I Ketut Satriawan, Cokorda Anom Bayu Sadyasmara
10. Aspek Sanitasi dan Hygiene di Warung Makan Ikan Laut Kawasan Pantai
Lebih Kabupaten Gianyar ................................................................................... 356-364
I Wayan Agus Wijaya Adi Kesuma, Luh Putu Wrasiati, Amna Hartiati
11. Strategi Peningkatan Kualitas Produk Body Scrub PT Bali Tangi dengan
Metode Quality Function Deployment ............................................................... 365-373
Ni Ketut Titi Triastuti, A.A.P. Agung Suyawan Wiranatha, Luh Putu Wrasiati
12. Kelayakan Finansial dan Analisis Nilai Tambah pada Pengolahan Biji Kakao
Kupas tanpa Sangrai di UD. Harta Sari Selemadeg Tabanan Bali ...................... 374-381
Putu Agung Sujud Rama Krishna, Luh Putu Wrasiati, G.P Ganda Putra
13. Aplikasi Commodity System Assessment Method (CSAM) dalam Distribusi
Cabai ( Capsicum annum L) dari Petani di Kecamatan Penebel sampai Pengecer
.............................................................................................................................. 382-391
I Gusti Ngurah Cahyadi Kresnawan, Amna Hartiati, I Wy Gd. Sedana Yoga
KELAYAKAN FINANSIAL DANANALISIS NILAI TAMBAH PADA
PENGOLAHAN BIJI KAKAOKUPAS TANPA SANGRAI DI
UD. HARTA SARI SELEMADEGTABANAN BALI
by Luh Putu Wrasiati
Submission date: 07-Jan-2019 01:46PM (UTC+0700)Submission ID: 1061873062File name: 374-381_jurnal_rama.pdf (124.81K)Word count: 2601Character count: 15163
16%SIMILARITY INDEX
15%INTERNET SOURCES
4%PUBLICATIONS
3%STUDENT PAPERS
1 4%
2 3%
3 1%
4 1%
5 1%
6 1%
KELAYAKAN FINANSIAL DAN ANALISIS NILAI TAMBAH PADAPENGOLAHAN BIJI KAKAO KUPAS TANPA SANGRAI DI UD.HARTA SARI SELEMADEG TABANAN BALIORIGINALITY REPORT
PRIMARY SOURCES
media.neliti.comInternet Source
eprints.upnjatim.ac.idInternet Source
eprints.undip.ac.idInternet Source
uad.portalgaruda.orgInternet Source
Gerry Anugrah Dwiputra. "Analisis KelayakanPengembangan Usaha Rumah Makan KreboJantan", Jurnal Sistem dan ManajemenIndustri, 2017Publicat ion
Soeprijadi, Liliek, Endang Yuli, Edi Susilo, andRudianto Rudianto. "Model Joint BusinessGroup Based Knowledge for FishermenCommunity Empowerment Strategies (Case
7 1%
8 1%
9 1%
10 1%
11 1%
12 1%
Exclude quotes Of f
Exclude bibliography Of f
Exclude matches < 1%
Study of Business Diversif ication on SolidCapture Region Cirebon City)", Business andManagement Horizons, 2013.Publicat ion
ejurnal.unilak.ac.idInternet Source
Submitted to Politeknik Negeri JemberStudent Paper
jepi.fe.ui.ac.idInternet Source
anzdoc.comInternet Source
text-id.123dok.comInternet Source
journal.umy.ac.idInternet Source