i

STANDAR PEMILIHAN KUALITAS BAHAN BAKU UNTUK PRODUK

EKSPOR FURNITURE PADA PT JATI AGUNG ARSITAMA

DI SUKOHARJO

Tugas Akhir

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Memperoleh Gelar Ahli Madya

Program Studi Diploma Manajemen Perdagangan

Dra. Nunung Sri mulyani, M.Si

Diajukan Oleh:

DWI AFRI NINGRUM

F3114023

Kepada :

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2017

ii

ABSTRAK

STANDAR PEMILIHAN KUALITAS BAHAN BAKU UNTUK PRODUK

EKSPOR FURNITURE PADA PT JATI AGUNG ARSITAMA DI SUKOHARJO

Dwi Afri Ningrum

F3114023

Tujuan penulisan tugas akhir ini adalah untuk mengetahui dan memperoleh

gambaran lebih mendalam mengenai bagaimana cara pemilihan kualitas bahan

baku untuk produk ekspor furniture yang di terapkan PT Jati Agung Arsitama

dalam menjaga kualitas produk di pasar ekspor. Pemilihan kualitas bahan baku

bertujuan untuk memberikan kualitas produk mulai dari pemilihan bahan baku

sampai produk jadi. Metode penelitian yang penulis gunakan dalam penelitian ini

adalah metode deskriptif kualitatif yaitu data yang berbentuk kata dan gambar. Data

primer penulis dapatkan dari wawancara secara langsung dengan pimpinan dan

staff PT Jati Agung Arsitama, sedangkan data sekunder penulis dapatkan dari studi

pustaka beberapa buku yang berhubungan dengan tema.

Hasil dalam penulisan tugas akhir ini adalah standar pemilihan kualitas

bahan baku yang diterapkan PT Jati Agung Arsitama dengan melakukan seleksi

sumber bahan, pemeriksaan dokumen pembelian, pemeriksaan penerimaan bahan

baku. Kendala yang dihadapi dalam proses pemilihan kualitas bahan baku sampai

produk akhir meliputi bahan baku, kesalahan dalam proses produksi, sumber daya

manusia, mesin dan peralatan.

Kesimpulan dalam penulisan tugas akhir ini adalah proses pemilihan

kualitas bahan baku dalam rangka menjaga kualitas produk ekspor berpengaruh dari

awal sampai akhir produksi. Proses pemilihan bahan baku berperan dalam proses

produksi, dimana jika terjadi bahan baku yang kualitasnya kurang baik menjadi

hambatan dalam proses selanjutnya. Sumber daya manusia dan mesin juga

menentukan hasil akhir kualitas produk yang dihasilkan.

Saran yang dapat diberikan penulis kepada PT Jati Agung Arsitama adalah

dalam melakukan seleksi sumber bahan baku sebaiknya perusahaan lebih teliti

sehingga nantinya bahan baku yang diterima kualitasnya baik. Selalu memperbarui

mesin dan memberi pelatihan kerja pada karyawan agar dapat menghasilkan produk

dengan kualitas yang lebih baik.

Kata Kunci: Bahan Baku, Standar Kualitas, Produk Furniture, Ekspor.

iii

ABSTRACT

THE STANDART OF MATERIAL QUALITY SELECTION OF FURNITURE

EXPORT PRODUCT AT PT JATI AGUNG ARSITAMA IN SUKOHARJO

Dwi Afri Ningrum

F3114023

The final task writing objectives were determined and acquired in-deep

imagine on the selection of material quality of furniture export product were

implemented at PT. Jati Agung Arsitama to keep the quality product in export

market. The material quality selection was aimed to give product quality from

material selection to final product. The research method is descriptive qualitative

method that is data in the form of words and images. Primary data was obtained

from direct interview with chairman and staff of PT Jati Agung Arsitama, while

secondary data was obtained from literature study of some book related to the

theme.

The study results is the standard of material quality selection implemented

at PT Jati Agung Arsitama which done the material source selection, purchasing

document examination, material reception examination. The obstacles faced in the

material quality selection process to final product including of material, error in the

production process, human resources, machine, and equipment.

The conclusion of final task writing is material quality selection process in

the effort to keep export product quality affected from beginning to end of

production process. Material selection process played role in the production

process, where if the material quality is not good become the obstacle in the further

process. Human resources and machine also determined the quality of the final

product.

The suggestion to PT Jati Agung Arsitama is in the selection of material

sources, the company should be careful so the company will accept the good quality

material. The company should regenerate the machine and give job training to the

employee in order to produce the good quality product.

Keywords: material, quality standard, furniture product, export

iv

LEMBAR PENGESAHAN

Tugas Akhir dengan judul

STANDAR PEMILIHAN KUALITAS BAHAN BAKU UNTUK PRODUK

EKSPOR FURNITURE PADA PT JATI AGUNG ARSITAMA DI SUKOHARJO

Telah disahkan oleh Tim Penguji Tugas Akhir Progam Studi Diploma III

Manajemen Perdagangan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret

Surakarta guna melengkapi tugas dan memenuhi syarat untuk memperoleh gelar

Ahli Madya Manajemen Perdagangan.

Surakarta, Juli 2017

Tim Penguji Tugas Akhir

Dra. Nunung Sri Mulyani, M.Si (.........................................)

NIP. 195808051986012001 Pembimbing

Dewi Ismoyowati, SE, M.Ec, Dev (.........................................)

NIP. 198611 292013 0 201 Penguji

v

MOTTO

“Jadilah yang terbaik dimanapun kamu berada”

(Penulis)

“Pendidikan merupakan perlengkapan paling baik untuk hari tua’’

(Aristoteles)

“Jangan berhenti berdo’a untuk yang terbaik bagi orang yang kamu cintai’’

(Ali Bin Abi Thalib)

“Sesungguhnya bersama kesukaran itu ada kemudahan, karena itu bila kau telah

selesai (mengerjakan yang lain) dan kepada Tuhan, berharaplah”

(Q.S Al Insyirah)

vi

vii

MOTTO

“Jadilah yang terbaik dimanapun kamu berada”

(Penulis)

“Pendidikan merupakan perlengkapan paling baik untuk hari tua’’

(Aristoteles)

“Jangan berhenti berdo’a untuk yang terbaik bagi orang yang kamu cintai’’

(Ali Bin Abi Thalib)

“Sesungguhnya bersama kesukaran itu ada kemudahan, karena itu bila kau telah

selesai (mengerjakan yang lain) dan kepada Tuhan, berharaplah”

(Q.S Al Insyirah)

viii

HALAMAN PERSEMBAHAN

Penulis persembahkan hasil penelitian ini

kepada:

1. Bapak dan Ibu tercinta yang senantiasa

tak pernah putus mendoakan dan

mendukung penulis.

2. Kakakku Banu Eko Wardoyo yang

selalu mendukung penulis dalam

menyelesaikan tugas akhir ini.

3. Orang tersayang Agus Dwi Nugroho

yang selalu sabar setia menunggu dan

selalu memberikan penulis semangat

sampai tugas akhir selesai.

ix

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah

melimpahkan rahmat dan hidayahNya sehingga penulis dapat menyelesaikan

penelitian ini dengan judul “Standar Pemilihan Kualitas Bahan Baku untuk Produk

Ekspor Furniture pada PT Jati Agung Arsitama di Sukoharjo”. Tugas akhir ini

disusun untuk memenuhi syarat memperoleh gelar Ahli Madya program Diploma

III Manajemen Perdagangan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas

Maret.

Berkat bantuan dari berbagai pihak akhirnya penulis dapat menyelesaikan

tugas akhir ini, maka dari itu tidak lupa penulis mengucapkan banyak terima kasih

kepada seluruh pihak yang memberi dorongan dan semangat. Pada kesempatan ini

dengan segala kerendahan hati penulis akan mengucapkan terma kasih kepada:

1. Dr. Hunik Sri Runing Sawitri, M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Sebelas Maret.

2. Drs. Sutanto, M.Si selaku ketua prodi D III Manajemen Perdagangan.

3. Dosen Pembimbing Dra. Nunung Sri Mulyani, M.Si yang telah sabar

memberikan arahan dan bimbingan dalam menyelesaikan tugas akhir ini.

4. Bapak Agung Kristiyanto selaku Direktur PT Jati Agung Arsitama yang sudah

memberikan ijin penulis untuk magang kerja.

5. Bapak Ari Pujiyanto selaku HRD PT Jati Agung Arsitama yang telah

memberikan bimbingan selama penulis melakukan magang kerja.

x

6. Bapak Madek, Bapak Aris, Bapak Tri Riyanto, Bapak Iwan, Mbak Yustika, Ibu

Puji selaku staff pada PT Jati Agung Arsitama yang sudah banyak memberi

informasi, bimbingan dan pengalaman yang akan selalu penulis ingat.

7. Kedua orang tua dan keluarga besar, penulis persembahkan cinta dan sayang

penulis kepada mereka yang selalu ada dan menjadi orang paling depan dalam

memberikan semangat agar tugas akhir ini selesai dan tentunya terima kasih

untuk doa baik yang tak pernah putus untuk penulis.

8. Untuk teman seperjuangan waktu magang Qoriva dan Dira terima kasih atas

dukungannya.

9. Teman-teman seperjuangan Manajemen Perdagangan 2014 yang selalu

menghibur, memberikan motivasi dan semangat selama pembuatan tugas akhir

ini.

10. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah

membantu hingga tugas akhir ini selesai.

Dalam penulisan tugas akhir ini penulis menyadari banyak sekali

kekurangan. Maka dari itu, penulis sangat menerima kritik dan saran yang bersifat

membangun, dan tidak lupa penulis ucapkan terima kasih atas segala perhatian dan

penulis berharap semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.

Surakarta, 23 Mei 2017

Penulis

Dwi Afri Ningrum

xi

DAFTAR ISI

Halaman Judul ............................................................................................... i

Abstrak .......................................................................................................... ii

Halaman Persetujuan .................................................................................... iv

Lembar Pengesahan ...................................................................................... v

Surat Pernyataan Tugas Akhir ..................................................................... vi

Motto ............................................................................................................ vii

Halaman Persembahan ................................................................................ viii

Kata Pengantar ............................................................................................. ix

Daftar Isi....................................................................................................... xi

Daftar Tabel ................................................................................................ xiii

Daftar Gambar ............................................................................................. xiv

Daftar Lampiran ........................................................................................... xv

BAB I PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang ........................................................................... 1

1.2. Keaslian Penelitian ..................................................................... 5

1.3. Rumusan Masalah ...................................................................... 6

1.4. Pertanyaan Penelitian ................................................................. 6

1.5. Tujuan Penelitian........................................................................ 7

1.6. Manfaat Penelitian...................................................................... 7

BAB II LANDASAN TEORI

2.1. Ekspor

2.1.1. Pengertian Ekspor .......................................................... 9

2.1.2. Dokumen Ekspor .......................................................... 10

2.2. Produksi

2.2.1. Pengertian Produksi ...................................................... 12

2.2.2. Tahapan Produksi.......................................................... 13

2.2.3. Kualitas Produk dan Faktor yang mepengaruhi ............ 15

2.2.4. Pengawasan Mutu Produk............................................. 18

2.2.5. Standar Produksi Perusahaan ........................................ 20

2.2.6. Standarisasi Perusahaan ................................................ 20

2.3. Pengendalian Kualitas

2.3.1. Pengertian Pengendalian Kualitas ................................. 22

xii

2.3.2. Tahapan Pengendalian Kualitas .................................... 23

2.3.3. Manajemen Mutu .......................................................... 23

BAB III METODE PENELITIAN

3.1. Desain Penelitian ....................................................................... 25

3.2. Sumber Data .............................................................................. 26

3.3. Teknik Pengumpulan Data ........................................................ 27

3.4. Teknik Analisis Data ................................................................. 30

BAB IV PEMBAHASAN

3.1. Gambaran Umum Perusahaan ................................................... 31

3.2. Pembahasan ............................................................................... 44

BAB V PENUTUP

5.1. Kesimpulan................................................................................ 55

5.2. Saran .......................................................................................... 56

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

xiii

DAFTAR TABEL

1.1. Keaslian Penelitian ................................................................................ 5

xiv

DAFTAR GAMBAR

2.1. Gambar Tahapan Proses Produksi ........................................................ 14

4.1. Struktur Organisasi PT Jati Agung Arsitama ........................................ 34

4.2. Gambar Proses Produksi PT Jati Agung Arsitama ............................... 42

4.3. Alur Proses pemilihan bahan baku PT Jati Agung Arsitama.................45

xv

DAFTAR LAMPIRAN

1. Daftar Hadir Magang

2. Laporan Kegiatan Magang

3. Lembar Penilaian Magang

4. Lembar Monitoring Dosen Pembimbing

5. PEB (Pemberitahuan Ekspor Barang)

6. NPE (Nota Pelayanan Ekspor)

7. Bill of Lading (B/L)

8. Certificate Of Origin

9. Certificate Of Fumigation

10. Invoice

11. Packing list

12. Surat ETPIK (Eksportir Terdaftar Produk Industri Kehutanan)

13. SKAU (Surat Keterangan Asal Usul)

14. Katalog Produk