sidang 1.pptx

8/19/2019 SIDANG 1.pptx

1/24

PROPOSAL KARYA TULIS ILMIAH

Oleh: Selvi Destyani

NIM : PO.71.31.1.13.030

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK KESEHATAN PALEMBANG

PROGRAM STUDI DII GIZI

2016

HUBUNGAN ASUPAN MAKRONUTRIEN DAN

MIKRONUTRIEN ( VITAMIN A DAN SENG ) DENGANSTATUS GIZI PASIEN TB PARU RAWAT INAP DI RSI

SITI KHADIJAH PALEMBANG TAHUN 2016


2/24

A.Latar Belakang

Tuberkulosis adalah penyakit menular langsung yang disebabkan olehkuman TB (Mycobacterium Tuberculosis). Sebagian besar kuman TBmenyerang paru, tetapi dapat juga mengenai organ tubuh lainnya (Depkes,

2011).

ejala utama penderita TB paru adalah batuk berdahak selama 2!"

minggu atau lebih. Batuk dapat diikuti dengan gejala tambahan yaitu dahak

ber#ampur darah, batuk darah, sesak na$as, badan lemas, na$su makanmenurun, berat badan menurun, malaise, berkeringat malam hari tanpa

kegiatan %sik, demam meriang lebih dari satu bulan (Depkes, 2011).

Diperkirakan sekitar sepertiga penduduk dunia telah terin$eksi oleh&y#oba#terium tuberkulosis. 'ada tahun 1, diperkirakan ada jutapasien TB baru dan " juta kematian akibat TB diseluruh dunia. Diperkirakan

* kasus TB dan +* kematian akibat TB didunia, terjadi pada negara!negara berkembang (Depkes, 2011).

ndonesia sekarang berada pada ranking kelima negara dengan beban TBtertinggi di dunia. -stimasi prealensi TB semua kasus adalah sebesar//0.000 dan estimasi insidensi berjumlah "0.000 kasus baru per tahun. umlah kematian akibat TB diperkirakan /1.000 kematian per tahunnya(Depkes, 2011).

BAB I PENDAHULUAN


3/24

Berdasarkan data yang diperoleh dari dinas kesehatan tahun 200+ jumlahpenderita TB 'aru di ndonesia 220.000 orangtahun atau 00 oranghari danangka kematian karena penyakit TB 'aru ++.000 orangtahun atau 20 oranghari(Depkes, 2011).

'realensi TB 'aru di proinsi Sumatera Selatan pada tahun 201" adalah1/100.000 penduduk. 'roporsi jumlah kasus TB yang terdeteksi dan diobatiD3TS adalah 0,2*, sedangkan proporsi kasus TB yang diobati dan sembuhdalam program D3TS adalah +,44* ('ro%l Sumsel, 201").

umlah kasus baru TB 'aru di 5ota 'alembang sebanyak 1.4 kasus padatahun 201" dan mengalami peningkatan menjadi 1.42 kasus pada tahun 201('ro%l 5esehatan 5ota 'alembang, 201).

3rang dengan TB paru akti$ sering kekurangan gi6i dan mengalami de%siensi

makronutrien serta penurunan berat badan dan penurunan na$su makan (783,2012).

Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh 7isnugroho (201) menyatakanbah9a ada hubungan yang bermakna antara asupan karbohidrat dan protein sertaasupan itamin : dan seng dengan status gi6i penderita TB 'aru di Balai Besar

5esehatan 'aru &asyarakat Surakarta. 'ada kasus TB paru akti$, proses katabolikmeningkat biasanya dimulai sebelum pasien didiagnosis, sedangkan tingkatmetabolisme basal atau pengeluaran energi istirahat meningkat, mengakibatkanpeningkatan kebutuhan energi untuk memenuhi tuntutan dasar untuk $ungsitubuh. 'ada saat yang sama, konsumsi energi #enderung menurun sebagai akibatdari anoreksia. 5ombinasi kondisi ini mengakibatkan penurunan berat badan yangdrastis (upta, 201").


4/24

;itamin :,


5/24

>ungsi itamin : berhubungan dengan seng karena penurunankadar seng akan mengganggu sintesis protein retinol sehinggaterjadi penurunan kadar retinol dalam darah (upta et al., 200).Seng berperan dalam sintesis asam nukleat (D?:), diferensiasi

limfosit dan potensiasi makrofag! n$eksi TB mengakibatkanredistribusi seng dari plasma ke jaringan akibat penurunanproduksi protein makroglobulin-α yang berperan dalarn sirkulasiseng di dalam darah. De%siensi seng menurunkan aksi fagositosisrnakrofag dan kadar sel T dalam darah. 5adar seng dalam plasmamenurun saat $ase intensi$ 3:T (upta et al., 200).

8asil penelitian yang dilakukan oleh 7isnugroho (201)menunjukkan asupan protein dari orang responden TB 'aru,sebanyak 1 orang (2,2 *) tergolong baik dan sebanyak 2/ orang(4,+ *) tergolong de%sit. @ntuk asupan ;itamin : sebanyak 11orang (2, *) tergolong baik dan " orang (4,/ *) tergolong

de%sit dan untuk asupan Seng sebanyak orang (20 *) tergolongbaik dan "/ orang (+0 *) tergolong de%sit.

Berdasarkan latar belakang diatas, peneliti tertarik untukmelakukan penelitian tentang 8ubungan :supan &akronutrien dan&ikronutrien ( ;itamin : dan Seng ) dengan Status i6i 'asien TB

'aru =a9at nap di =S Siti 5hadijah 'alembang Tahun 201/


6/24

B.Rumusan Masalah

Berdasarkan hasil penelitian terdahulu menunjukkanbah9a asupan makronutrien maupun mikronutrien pada

penderita TB masih banyak yang tergolong de%sit. 3lehkarena itu, peneliti tertarik melakukan penelitian tentanghubungan antara asupan makronutrien dan mikronutrien(;itamin : dan Seng) dengan status gi6i 'asien TB 'aru=a9at nap di =S Siti 5hadijah 'alembang.

C.Tujuan

1. Tujuan Umum

Tujuan umum dalam penulisan proposal karya tulis

ilmiah ini adalah untuk mengetahui hubungan asupanmakronutrien dan mikronutrien (;itamin : dan Seng)dengan status gi6i pada pasien TB 'aru ra9at inap di =SSiti 5hadijah 'alembang.


7/24

2.Tujuan Khusus

a. &engetahui asupan makronutrien (energi,protein, lemak dan karbohidrat) responden

b. &engetahui asupan ;itamin : pada responden

#. &engetahui asupan Seng pada responden

d. &engetahui status gi6i (&T) responden

e. &engetahui hubungan antara asupanmakronutrien (energi, protein, lemak dankarbohidrat) dengan status gi6i responden

$. &engetahui hubungan antara asupan itamin :dengan status gi6i responden

g. &engetahui hubungan antara asupan Sengdengan status gi6i responden


8/24

D. Hipotesis

a. :da hubungan antara asupan makronutrien (energi, protein, lemakdan karbohidrat) dengan status gi6i (&T) responden

b. :da hubungan antara asupan itamin : dengan status gi6i (&T)

responden#. :da hubungan antara asupan seng dengan status gi6i (&T) responden

. Man!aat "enelitian

1. Bagi "eneliti

@ntuk menerapkan dan mendalami ilmu yang diperoleh selama

menempuh pendidikan di urusan i6i dan menambah pengetahuandan 9a9asan tentang hubungan asupan makronutrien dan mikronutrien(;itamin : dan Seng) dengan status gi6i pasien TB 'aru di =S Siti5hadijah 'alembang

2. Bagi Rumah #akit khususn$a %nstalasi &i'i

Sebagai bahan masukan atau in$ormasi tentang asupan makronutrien

dan mikronutrien (;itamin : dan Seng) serta status gi6i dalammemberikan pelayanan gi6i pada penderita TB 'aru.

(.Bagi "oltekkes Kemenkes "alem)ang *urusan &i'i

@ntuk dijadikan sebagai re$erensi atau bahan pertimbangan untukpenelitian selanjutnya.


9/24

A.Telaah "ustaka

1.De%nisi Tuberkulosis

2.'atogenesis Tuberkulosis

a. n$eksi 'rimer

b. n$eksi 'as#a 'rimer

".Diagnosis TB 'aru

a. ejala 5linik

b. 'emeriksaan >isik

#. 'emeriksaan =adiologis

d. 'emeriksaan Bakteriologis

e. 'emeriksaan 'enunjang Aainnya

.


10/24

4.:supan at i6i

a. :supan -nergi

b. :supan 'rotein

#. :supan Aemak

d. :supan 5arbohidrat

e. :supan ;itamin :

$. :supan Seng+.Status i6i

.'enilaian Status i6i

10.&etode 'enilaian Status 'angan


11/24

B.KERANGKA TEORI


12/24

C.Kerangka Konsep

:supan

&akronutrien(-nergi, 'rotein ,

Aemak dan5arbohidrat

&ikronutrien(;itamin : dan

Seng)

Status

i6i


13/24

D. +AR%ABL ",L%T%A,

+aria)el

%n-epen-en

:supan&akronutrien (-nergi,

'rotein ,Aemak dan5arbohidrat)

dan&ikronutrien(;itamin :

dan Seng)

+aria)elDepen-en

Stat

usi6i


14/24

. Denisi /perasional

a. :supan -nergi

umlah energi yang dikonsumsi oleh 'asien TB 'aru

yang berasal dari makanan dan minuman yang didapatdari dalam maupun luar rumah sakit, dengan satuan5ilo 5alori didapat dengan #ara metode recall 1 C 2

jam yang lalu selama " hari kemudian dirata ratakandan dianalisa menggunakan so$t9are komputer serta

dibandingkan dengan perhitungan kebutuhan.


15/24

b. :supan 'rotein

umlah protein yang dikonsumsi oleh 'asien TB 'aru yang berasal dari makanandan minuman yang didapat dari dalam maupun rumah sakit, dengan satuanram didapat dengan #ara metode recall 1 C 2 jam yang lalu selama " harikemudian dirata ratakan dan dianalisa menggunakan so$t9are komputer serta

dibandingkan dengan perhitungan kebutuhan.


16/24

d. :supan 5arbohidrat

umlah karbohidrat yang dikonsumsi oleh 'asien TB 'aru yang berasal darimakanan dan minuman yang didapat dari dalam maupun luar rumah sakit, dengansatuan ram didapat dengan #ara metode recall 1 C 2 jam yang lalu selama "hari kemudian dirata ratakan dan dianalisa menggunakan so$t9are komputer

serta dibandingkan dengan perhitungan kebutuhan.


17/24

$.:supan Seng (n)

umlah Seng yang dikonsumsi oleh 'asien TB 'aru yang berasal dari makanan danminuman yang didapat dari dalam maupun luar rumah sakit, dengan satuan&iligram didapat dengan #ara metode recall 1 C 2 jam yang lalu selama " harikemudian dirata ratakan dan dianalisa menggunakan so$t9are komputer serta

dibandingkan dengan :ngka 5e#ukupan i6i yang dianjurkan menurut usia.


18/24

A. Ruang Lingkup "enelitian'enelitian dilaksanakan di =S Siti 5hadijah 'alembang

yang berlokasi di alan Demang lebar Daun 'alembang.7aktu 'eneltian dilakukan pada >ebruari 201/

B. *enis "enelitian enis penelitian ini adalah penelitian 3bserasional

dengan ran#angan penelitian


19/24

C. "opulasi -an #ampel

1. 'opulasi

'opulasi dalam penelitian ini adalah seluruh'asien TB 'aru ra9at inap di =S Siti 5hadijah'alembang

2. Sampel

Sample 'enelitian adalah bagian dari populasi yaitupasien yang didiagnosa Tuberkulosis 'aru.

1).5riteria nklusi E

a. 'enderita de9asa berusia J 14 tahun

b. Bisa diajak berkomunikasi dengan baik

#. Bersedia menjadi responden

2).5riteria -kslusi E

'asien dengan penyakit penyulit seperti 8;

dan hepatitis


20/24


21/24

Purposive Sampling

4. Cara Pengambilan Sampel

D. Jenis Data

1.Data Primer

2.Data Sekunder


22/24

E. Cara Pengumpulan

Data

PengumpulanData Primer

Pengumpulan

Data Sekunder

Teknik Pengolahan Data

F. Pengolahan Data

a. Editingb. Coding

c. Entry Data

d. Cleaning Data


23/24

Analisis

Bivariat

G. Analisis

Data

Analisis

Univariat


24/24

TERIMA

KASIH

sidang 1.pptx

Documents