7/24/2019 Praktikum Enzimologi Acara 2

1/2

Praktikum Enzimologi

Acara II

Produksi Enzim dan Faktor-faktor yang Mempengaruhi Produksi Enzim

Hasil Pengamatan

Tabel 1 !asil Pengukuran Absorbansi Enzim

Kelompok Suhu (C) Tabung A Tabung B

1A " #$1%&' #$'1%#

1( '& #$''1) #$1*+)

'A *, #$'*#" #$'",%

'( +# #$1+," #$1,&"

Tabel ' !asil Pengukuran Absorbansi arutan .tandar berdasarkan /onsentrasi 0lukosa

Konsentrasi Glukosa (mg/ml) Absorbansi 5! nm

#$' #$1'&,

#$" 1$'#*+

#$+ #$"11"

#$% #$",'1

1 #$,)1)

Table * umlah 0ula 2eduksi yang dihasilkan berdasarkan 3ariasi .uhu

Suhu (C) Konsentrasi Gula Pere"uksi

"

'&

*,

+#

Pembahasan

- Tu4uan- Fungsi penambahan bahan$ perlakuan dan langkah ker4a dalam praktikum

- Pen4elasan spektrofotometer dan centrifuge

- Pembahasan pengaruh faktor suhu terhadap produksi enzim

- Faktor-faktor yang mempengaruhi produksi enzim selain suhu

- Pembahasan hasil

7/24/2019 Praktikum Enzimologi Acara 2

2/2

Kur#a stan"ar"

0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2

0

0.2

0.4

0.6

0.8

1

f(x) = 0.8x - 0.08

R = 0.94

Absorbansi 540 nm

Absorbansi 540 nm

Linear (Absorbansi

540 nm)

Axis Title

Axis Title

$B (re#isi)%

Pada cara ker4a bagian spektofotometer$ komposisi bahan diganti dengan 4umlah sbb5

umlah supernatan 5 1 ml

67.5 * ml

0aram rocelle5 1 ml

.uhu '%89 diganti '&89 karena inkubasi pada suhu ruang