UJIAN TUGAS AKHIR

OLEH: Aji Purwanto

NIM A0A010032

20 Juni 2013

USAHA PEMBESARAN IKAN MAS MERAH CANGKRINGAN (Cyprinus Carpio) PADA UNIT KERJA

BUDIDAYA AIR TAWAR CANGKRINGANBALAI PENGEMBANGAN TEKNOLOGI KELAUTAN DAN PERIKANAN (BPTKP) SLEMAN YOGYAKARTA

Dibawah Bimbingan:

Dr. Ir. Teguh Djuharyanto, M.P

Dosen Penguji :

Ir. Hj. Pudji Hastuti P., M.P

PENDAHULUANBudidaya Ikan Air Tawar Pembesaran Ikan Mas

UNIT KERJA BUDIDAYA AIR TAWAR CANGKRINGANBALAI PENGEMBANGAN TEKNOLOGI KELAUTAN

DAN PERIKANAN (BPTKP) SLEMAN YOGYAKARTA

TUJUAN DAN SASARANPRAKTIK KERJA LAPANGAN

Tujuan

• Melaksanakan kegiatan teknis pembesaran ikan mas merah cangkringan.

• Mengidentifikasi permasalahan dan upaya pemecahannya yang berkaitan dengan usaha pembesaran ikan mas merah cangkringan.

• Menganilisis aspek finansial usaha pembesaran ikan mas merah cangkringan.

Sasaran

• Sasaran dari praktik kerja lapangan ini ialah kegiatan yang berhubungan dengan usaha pembesaran ikan mas merah cangkringan pada Unit Kerja Budidaya Air Tawar Cangkringan BPTKP Sleman Yogyakarta.

MANFAAT praktik kerja lapangan

METODE PRAKTIK KERJA LAPANGAN

11 Februari

2013

11 April 2013

Sampai

Tempat : Unit Kerja Budidaya Air Tawar Unit Kerja Budidaya Air Tawar Cangkringan pada Cangkringan pada Balai Pengembangan Balai Pengembangan Teknologi Kelautan dan Perikanan, Desa Teknologi Kelautan dan Perikanan, Desa Argomulyo, Kecamatan Cangkringan, Kabupaten Argomulyo, Kecamatan Cangkringan, Kabupaten Sleman, D.I YogyakartaSleman, D.I Yogyakarta..

Waktu dan Tempat :

METODE PRAKTIK KERJA LAPANGAN

Materi Praktek Kerja

Lapang

Metode Praktik Kerja

Lapangan

Usaha Usaha pembepembesaran saran

Ikan Ikan MasMas MerahMerah

CangkringanCangkringan

1. Observasi dan partisipasi aktif

2. Wawancara3. Pencatatan

METODE PRAKTIK KERJA LAPANGAN

Metode Analisis

Finansial

1. Biaya Tetap2. Biaya

Variabel3. Biaya

Produksi4. Penerimaan

Total5. Pendapatan

atau Keuntungan

6. BEP7. Analisis

Kelayakan Usaha R/C Ratio

HASIL DAN PEMBAHASANGambaran umun lokasi

a. Sejarah Singkat berdirinya Unit Kerja Budidaya air Tawar Cangkringan

b. Lokasic. Sifat Tanah dan Aird. Status e. Tugas Dan Fungsif. Tenaga Kerjag. Operasionalh. Struktur Organisasi BPTKP DIY

Persiapan Persiapan KolamKolam

1.1. SUMBER IKANSUMBER IKAN

2.2. CIRI FISIKCIRI FISIK

3.3. UKURAN IKAN MAS UKURAN IKAN MAS MERAH MERAH CANGKRINGANCANGKRINGAN

4.4. PADAT PADAT PENEBARANPENEBARAN

Pemilihan Pemilihan ikan ikan mas merah mas merah cangkringancangkringan

Teknik Pembesaran Ikan MasTeknik Pembesaran Ikan Mas

1.1. PEPENGERINGANGERINGAN KOLAMN KOLAM

2.2. PEPEMBERSIHAMBERSIHAN KOLAMN KOLAM

3.3. PPEMUPUKANEMUPUKAN

Pemeliharaan dan perawatan kolam

1.1. PENGERINGAN PENGERINGAN KOLAMKOLAM

2.2. PENGAMBILAN PENGAMBILAN IKANIKAN

3.3. HASIL PANENHASIL PANEN

PEMANENANPEMANENAN

Teknik Pembesaran Ikan MasTeknik Pembesaran Ikan Mas

1.1. PEPEMBERIAN MBERIAN PAKANPAKAN

2.2. PEPERAWATAN RAWATAN KOLAMKOLAM

Masalah Dalam Usaha Pembesaran Ikan Mas Merah Cangkringan

TFC = Rp. 96.689,00TVC = Rp. 171.800,00TC = TFCtotal + TVCtotal

= Rp. 96.689,00 + Rp. 171.800,00 = Rp. 268.489,00

TR = P x Q= 189 ekor ( 7,8 Kg ) x Rp 40.000,00= Rp 312.000,00

π = TR – TC= Rp. 312.000,00– Rp.268.489,00= Rp.43.511,00

Analisis Finansial

R/C Ratio =

=

= 1,16 %

BEP dalam hasil penjualan (Rp)

BEP =

=

=

=

= Rp214.864,00

BEP dalam kuantitas produksi (Quantity)

BEP =

=

=

= 129,61 ekor

Grafik BEP

0 189 ekor

TRTR

TCTC

TVCTVC

312.000312.000

TFCTFC

171.800171.800

268.489268.489

96.68996.689

kesimpulan dan saran

2. Masalah yang dihadapiPelet yang menjadi pakan utama ikan mas merah cangkringan, sehingga diperlukannya pelet yang banyak untuk asumsi pemberian pakan khususnya pembesaran ikan mas merah cangkringan. Terlebih pelet buatan pabrikan, keterlambatan pakan pelet akan mempengaruhi keterlambatan pertumbuhan ikan. Pada Unit Kerja BAT Cangkringan saat ini untuk pakan alami masih menggunakan pupuk kandang (kotoran ayam) apabila adanya masalah keterlambatan kesediaan pelet. Dalam masa pemeliharaan yang lama pakan menjadi faktor modal utama untuk pembesaran ikan mas merah cangkringan, harganya yang relative cukup mahal dan dibutuhkannya asumsi pelet yang menjadi pakan utama ikan mas merah cangkringan.

3. Secara analisis finansial usaha pembesaran ikan mas merah cangkringan yang ada pada Unit Kerja Budidaya Air Tawar Cangkringan BPTKP Sleman Yogyakarta meliputi :Biaya total sebesar Rp 268.489,00 untuk periode 1 bulan, dengan luas kolam pemeliharaan 25 m². Hasil panen yang dihasilkan yaitu 189 ekor dan ditimbang untuk mengetahui berat ikan keseluruhan yaitu 7,8 kg dengan harga jual dipasaran Rp 40.000 per kg. Penerimaan (TR) diperoleh sebesar Rp 312.000,00, kemudian mendapatkan keuntungan sebesar Rp 43.511,00. BEP dapat diperoleh pada saat tingkat produksi mencapai 129,61 ekor pada saat BEP penerimaan Rp 214.864,00. R/C Ratio sebesar diperoleh 1,16 ini dapat dikatakan bahwa usaha pembesaran ikan mas cangkringan layak untuk dapat diusahakan.

SARAN

• Pemasaran harus lebih intensif guna untuk memperkenalkan produk ikan mas merah cangkringan yang paten dimiliki oleh UK BAT Cangkringan.

• Penanganan terhadap ikan yang terkena penyakit perlu dilakukan secara semaksimal mungkin agar ikan yang terkena penyakit dapat berkurang.

• Adanya insiatif dalam pengadaan pakan, terutama pakan pelet. Pemanfaatan lahan pinggiran kolam dapat ditanami tanaman sebagai pakan sampingan ikan. Seperti tanaman ketela, sente dll yang daunnya bisa dirmanfaatkan untuk pakan ikan.

Gambar Kegiatan proses pembesaran ikan mas cangkringan dari persiapan kolam sampai pemanenan

Proses kagiatan Praktek Kerja Lapangan pada Unit Kerja Budidaya Air Tawar Cangkringan

Terima kasih