pengaruh harga dan kualitas garam terhadap ......10. terima kasih teruntuk semua kerabat yang tidak...

PENGARUH HARGA DAN KUALITAS GARAM TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN DI KEC. ARUNGKEKE

KAB. JENEPONTO

SKRIPSI

OLEH

FITRA MUSTIKA

105721128216

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MAKASSAR

MAKASSAR

2020

ii

PENGARUH HARGA DAN KUALITAS GARAM TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN DI KEC. ARUNGKEKE

KAB.JENEPONTO

SKRIPSI

Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat guna memperoleh gelar sarjana

Manajemen pada Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas

Muhammadiyah Makassar

FITRA MUSTIKA 105721128216

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MAKASSAR

2020

iii

HALAMAN PERSEMBAHAN

Karya Ilmiah ini Saya Persembahkan Kepada:

1. Kedua Orang tua saya Ayahanda Jasman dan Ibunda Nurtahan yang telah

memberikan semangat dan doa sehingga saya bisa menyelesaikan skripsi

ini.

2. Keluarga besarsaya yang telah memberikan dukungan untuk proses

penyelesaian karya ilmiah ini.

3. Bapak dan Ibu Dosen, terkhusus kedua pembimbing yang selama ini tulus

dan ikhlas dalam meluangkan waktunya menuntun dan memberi arahan

dalam menyelesaikan karya ilmiah ini.

4. Para sahabat saya yang selalu memberikan bantuan dan memberi

semangat dalam penyelesaian karya ilmiah ini.

MOTTO HIDUP

“ Jangan berani bermimpi tanpa melibatkan Allah, Agar saat kau jatuh ada Allah

yang meraihmu dan saat kau berhasil dunia tidak akan mudah menipumu

dengan kenikmatan yang sesaat”

vii

KATA PENGANTAR

Puji Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Allah Swt atas

berkat Rahmat dan Hidayah-Nyalah sehingga penulis dapat menyelesaikan

skripsi ini dengan judul “Pengaruh Harga dan Kualitas garam Terhadap

Kepuasan Konsumen di Kec. Arungkeke Kab. Jeneponto”.

Skripsi ini penulis buat untuk memenuhi salah satu syarat dalam

menyelesaikan program Sarjana (S1) pada Jurusan Manajemen Fakultas

Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Makassar.

Teristimewah dan terutama penulis sampaikan ucapan Terimah Kasih

yang sebesar-besarnya kepada kedua orang Tua penulis Bapak Jasman dan Ibu

Nurtahan yang senantiasa mendoakan, mengarahkan, dan memberi semangat

tanpa kenal kata lelah. Dan semua keluarga besarku beserta sahabatku yang

senantiasa memberi dukungan dan semangat hingga akhir studi ini. Semoga apa

yang telah mereka berikan kepada penulis menjadi ibadah dan cahaya penerang

kehidupan dunia dan akhirat nanti.

Penulis menyadari bahwa penyusunan proposal ini tidak akan terwujud

tanpa adanya dorongan dan bantuan dari berbagai pihak. Begitu juga

penghargaan yang setinggi-tingginya dan terimah kasih banyak penulis

sampaikan dengan hormat kepada :

1. Bapak Prof. Dr. H. Ambo Asse, M. Ag. Rektor Universitas Muammadiyah

Makassar.

2. Bapak Ismail Rasullong, SE., MM., Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Muhammadiyah Makassar.

viii

3. Bapak Nur Rasyid SE., MM., Selaku Ketua Jurusan Manajemen Universitas

Muhammadiyah Makassar.

4. Bapak Moh. Aris Pasigai SE., MM., Selaku Pembimbing I yang senantiasa

meluangkan waktunya membimbing, mengarahkan dan memberi semangat

kepada penulis, sehingga proposal ini dapat diselesaikan.

5. Bapak Dr. Idham Khalid SE., M.Si., Selaku Pembimbing II yang senantiasa

meluangkan waktunya membimbing dan mengarahkan dan memberi

semanagat kepada penulis, sehingga proposal ini dapat diselesaikan.

6. Bapak/ibu dan asisten Dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas

Muhammadiyah Makassar yang tak kenal lelah banyak menuangkan ilmunya

kepada penulis selama mengikuti kuliah.

7. Para staf karyawan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas


8. Rekan-rekan mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis Jurusan Manajemen

angkatan 2016 utamanya kelas Manajemen H angkatan 2016 yang selalu

belajar bersama yang tidak sedikit bantuannya dan dorongan dalam aktivitas

studi penulis.

9. Sahabat-sahabatku yang telah banyak memberi dukungan dan memberi

semangat kepada penulis.

10. Terima kasih teruntuk semua kerabat yang tidak bisa saya tulis satu persatu

yang telah memberikan semangat, kesabaran, motivasi, dan dukungannya

sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kata sempurna oleh

karena itu, kepada semua pihak utamanya para pembaca penulis senantiasa

mengharapkan saran dan kritik yang membangun demi kesempurnaan skripsi ini.

ix

Mudah-mudahan skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak

utamanya kepada Almamater Kampus Universitas Muhammadiyah Makassar.

Makassar, 25 Oktober 2020

FITRA MUSTIKA

x

ASTRAK

Fitra Mustika, 2020. “Pengaruh Harga dan Kualitas Garam Terhadap Kepuasan Konsumen di Kec. Arungkeke Kab. Jeneponto”. Skripsi Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis. Dibimbing oleh Pembimbing I Moh. Aris Pasigai dan Pembimbing II Idham Khalid.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh harga dan kualitas garam terhadap kepuasan konsumen di Kecamatan Arungkeke Kabupaten Jeneponto. Jenis penelitian yang digunakan dalam peneitian ini deskriftif kuantitatif dengan bantuan sistem komputer dan Teknik pengumpulan data menggunakan kusioner.

Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat pengaruh positif dan signifikan harga terhadap kepuasan konsumen, dan terdapat pengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen. Hasil analisis menunjukkan secara Bersama-sama harga dan kualitas berpengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen.

Kata Kunci : Pengaruh Harga, Kualitas, Kepuasan Konsumen

xi

ABSTRACT

Fitra Mustika, 2020. "Salt Price and Quality Analysis of Consumer Satisfaction in Kec. Arungkeke Kab. Jeneponto". Management Study Program Thesis, Faculty of Economics and Business. Guided by Mentor I Moh. Aris Pasigai and Guide II .Idham Khalid.

This study aims to determine the effect of price and quality of salt on consumer satisfaction in Arubgkeke District, Jeneponto pegeney the type of research is quantitative descriptive with the help of a computer system and data collection techniques using questionnares. Based on the result of the study, it shows that there is a positive and significant effect of price on customer significant there is a positive and the result. of the analysis show that both price and quality have a significant effect on customer satisfaction. Keywords : Price Influence Quality, Consumer Satisfaction

xii

DAFTAR ISI

SAMPUL ........................................................................................................... i

HALAMAN JUDUL .......................................................................................... ii

HALAMAN PERSEMBAHAN ......................................................................... iii

HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................................ iv

SURAT PERNYATAAN .................................................................................... v

KATA PENGANTAR ........................................................................................ vi

ABSTRAK ........................................................................................................ ix

ABSTRACK ..................................................................................................... x

DAFTAR ISI ..................................................................................................... xi

DAFTAR TABEL ............................................................................................ xiii

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ xiv

DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xv

BAB I PENDAHULUAN .................................................................................. 1

A. Latar Belakang ................................................................................... 1

B. Rumusan Masalah ............................................................................. 3

C. Tujuan Penelitian ............................................................................... 3

D. Manfaat Penelitian ............................................................................. 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA .........................................................................

A. Tinjauan Teori ...................................................................................... 5

B. Penelitian Terdahulu ........................................................................... 19

C. Kerangka Konsep ................................................................................ 22

xiii

D. Hipotesis .............................................................................................. 22

BAB III METODE PENELITIAN ..................................................................... 23

A. Jenis Penelitian ................................................................................... 23

B. Lokasi dan waktu penelitian ................................................................ 23

C. Definisi operasional variabel dan pengukuran .................................... 23

D. Populasi dan Sampel .......................................................................... 24

E. Tekmik Pengumpulan Data ................................................................. 24

F. Instrumen Penelitian............................................................................ 25

G. Teknik Analisis Data ............................................................................ 25

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ..................................... 30

A. Gambaran Umum Objek Penelitian .................................................... 30

B. Hasil Penelitian dan pembahasan ...................................................... 34

BAB V PENUTUP ........................................................................................... 45

A. Kesimpulan .......................................................................................... 45

B. Saran ................................................................................................... 45

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

xiv

DAFTAR TABEL

Nomor Judul Halaman

Tabel 2.1 Sumber Data 1

Tabel 2.2 Penelitian Terdahulu 19

Tabel 4.1 Sumber mata Pencaharian 33

Tabel 4.2 Frekuensi Variabel Harga 35

Tabel 4.3 Frekuensi Kualitas garam 36

Tabel 4.4 Frekuensi Kepuasan Konsumen 37

Tabel 4.5 Uji Normalitas 39

Tabel 4.6 Uji Linearitas 40

Tabel 4.7 Hasil Uji Multikolinearitas 41

Tabel 4.8 Hasil Uji Regresi Linear Berganda 43

Tabel 4.9 Hasil Uji F 49

xv

DAFTAR GAMBAR

Nomor Judul Halaman

Gambar 2.1 Kerangka Konsep 20

Gambar 4.1 Diagram Harga 35

Gambar 4 .2 Diagram Kualitas Garam 37

Gambar 4.3 Diagram Kepuasan Konsumen 37

xvi

DAFTAR LAMPIRAN

Nama Lampiran

1. Tabulasi Data

2. Analisis Data

3. Dokumentasi

4. Surat Rekomendasi

5. Surat Persetujuan Penelitian

6. Biografi Penulis

1

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Garam merupakan salah satu kebutuhan penting yang merupakan

pelengkap dari kebutuhan pangan juga sebagai bumbu pelengkap didapur

danmerupakan sumber elektrolit bagi tubuh manusia. Berdasarkan Kementerian

Kelautan dan perikanan (2010), setiap orang mengonsumsi lebih kurang empat

kg garam per tahun dalam bentuk aneka pangan. Oleh karena itu, diperkirakan

kebutuhan garam akan meningkat seiring dengan bertambahnya jumlah

penduduk.

Sistem pemasaran garam Indonesia diduga relative tida efisien dan

cenderung memberatkan petani garam. Pernyataan tersebut didukung oleh

pernyataan Kementerian Kelautan dan perikanan (2011) bahwa struktur

pergaraman pada sector hulu didominasi oleh petani yang berskala kecil

(terfragmentasi) dengan jumlah petani yang besar serta kelembagaan petani

yang realtif lemah menyebabkan petani tidak memiliki posisi tawar yang kuat

dalam rantai atau saluran pemasaran. Sebaliknya pada sector hilir didominasi

oleh industry skala besar dengan jaringan yang kuat, sehingga

ketidakseimbangan tersebut membuat keuntungan dalam saluran pemasaran

lebih dinikmati oleh industry hilir.

Di kabupaten Jeneponto ditetapkan sebagai daerah tertinggal oleh

Presiden Jokowi, Meskipun Indonesia termasuk negara kepulauan tapi usaha

untuk memproduksi garam belumdiminati oleh masyarakat dan juga usaha untuk

2

meningkatkan kualitas garam tersebut. Di lainpihak untukkebutuhan garam

dengankualitas baik (kandungan kalsium dan magnesium) kurang banyakdiimpor

dari luar negeri, terutama garam beryodium serta garam industri.

Indonesia merupakan Negara kepulauan tersebesar di dunia dimana

memiliki 17.499 pulau dari sabang sampai merauke hal ini yang membuat

masyarakat memilih laut sebagai tempat untuk memenuhi kebutuhan ekonomi

mereka terutama bagi masyarakat pesisir, salah satu sumber daya laut yang bisa

dimanfaatkan adalah air laut yang dikelolah menjadi garam yang merupakan

kebutuhan pangan, bumbu pelengkap didapur dan juga sebagai sumber

elektrolit bagi tubuh manusia. Berikut tabel data produksi garam pada tahun

2014-2018.

Tabel 1.1 Hasil Produksi garam di Kec. Arungkeke Kab. Jeneponto

Tahun Hasil Produksi

2014 72.864 Ton

2015 51.237 Ton

2016 21.316 Ton

2017 19. 731 Ton

2018 38.769 Ton

Sumber : Dinas Industri Dan Perdagangan Jeneponto

Berdasarkan tabel diatas dapat dilihat produksi garam pada tahun 2018

terjadi penurunan produksi yang sangat tajam yaitu sebesar 46,8% Jika

dibandingkan dengan tahun 2014. Pada tahun 2019 ini pemerintah telah

memastikan adanya persetujuan impor ( PI) untuk garam industri. Rekomendasi

import yang disetujui mencapai 2,7 juta ton hingga akhir 2019.

Terdapat Bebarapa daerah di Indonesia yang masih tergolong daerah

tertinggal.Kabupaten Jeneponto adalah salah satu daerah di Provinsi Sulawesi

3

Selatan (Sulsel) yang ditetapkan sebagai daerah tertinggal oleh Presiden Joko

Widodo (Jokowi).

Kecamatan Arungkekemerupakan salah satu yang memproduksi garam dari

11 kecamatan dari 7 desa di Kabupaten Jeneponto. Diantaranya merupakan

daerah sekitar pantaidan hanya 1 desa lainnya merupakan daerah bukan pantai.

Sebagian penduduk disana bekerjasebagai penambak garam dengan

menggunakan sistem tradisional yaitu dengan mengolah bahan baku air laut

hingga berwujud menjadi garam yang siap dipasarkan.

Berdasarkan beberapa informasi diatas, maka penulis sangat tertarik untuk

membuat sebuah tulisan terkait industri garam di kabupaten Jeneponto dengan

mengangkat judul “ Pengaruh Harga Dan Kualitas Garam Terhadap

Kepuasan Konsumen Di Kecamatan Arungkeke Kab. Jeneponto.”

B. Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang masalah diatas maka rumusan masalah yang

digunakan dalam penelitian ini adalah:

1. Apakah terdapat pengaruh harga garam terhadap kepuasan konsumen?

2. Apakah terdapat pengaruh kualitas garam terhadap kepuasan

konsumen?

3. Apakah terdapat pengaruh secara Bersama-sama harga dan kualitas

garam terhadap kepuasan konsumen?

C. Tujuan Penelitian

Berdasarkan latar belakang diatas maka tujuan penelitian ini adalah

sebagai berikut:

4

1. untuk mengetahui pengaruh harga garam terhadap kepuasan konsumen

4. untuk mengetahui pengaruh kualitas garam terhadap kepuasan

konsumen/

5. untuk mengetahui pengaruh secara Bersama-sama harga dan kualitas

garam terhadap kepuasan konsumen.

D. Manfaat Penelitian

1. Manfaat Praktis

Hasil dari penelitian ini diharapkan dapat memberikan masukan kepada

masyarakat dalam menyusun rancangan pemasaran yang berkaitan dengan

kepuasan konsumen.

2. Manfaat Teoritis

Hasil dari penelitian ini diharapkan dapat dijadikan sebagai tambahan

referensi bagi peneliti-peneliti lain dibidang yang berkaitan dimasa yang akan

datang.

5

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

A. Tinjauan Teori

Setiap produsen akan selalu berusaha agar produk yang dia produksi

bisa diminati semua orang. Maka dari itu salah satu caranya yaitu dengan

cara memasarkan produk tersebut seperti kemedia sosial, brosur, koran dll

untuk mencapai suatu tujuan.

Bila kegiatan tersebutu tidaklah lancar, maka produsen akan mengalami

kerugian yang pada akhirnya tujuan perusahaan tidak akan tercapai.Kegiatan

pemasaran yang baik akan mempermudah tercapainya tujuan perusahaan.

Pemasaran merupakan suatu proses sosial dan manajerial, baik oleh

individu atau kelompok, untuk mendapatkan apa yang dibutuhkan dan

diinginkanmelalui penciptaan (creation), penawaran, dan pertukaran produk

yang bernilai dengan pihak lain. (Hurriyati, 2010:5).

Berdasarkan dari definisi para ahli diatas bahwa pemasaran adalah

suatu aktivitas pemenuhan kebutuhan dan keinginan konsumen baik individu

atau kelompok sehingga tercapai kepuasan konsumen melalui penciptaan,

penawaran, dan penukaran suatu produk atau jasa dengan lainnya.

1. Pengertian Manajemen Pemasaran

Manajemen pemasaran adalah perencanaan kegiatan pemasaran produk

sekaligus menjamin apresiasi konsumen dan pemhaman tentang produk.

Tujuannya untuk mengetahui konsumen dengan sangat baik sehingga

perusahaan dapat menawarkan produk dan pelayanan kepada konsumen.

6

Berikut pengertian manajemen pemasaran dari beberapa para ahli,

diantaranya adalah:

a. Philip Kotler

Menurut Philip Kotler, manajemen pemasaran adalah proses analisis,

perencanaan, pelaksanaan, dan pengawasan program-program yang

bertujuan menimbulkan pertukaran dengan pasar yang dituju dengan

maksud untuk mencapai tujuan perusahaan.

b. Dharmmesta dan Handoko

Menurut Dharmmesta dan Handoko, pengertian manajemen pemasaran

adalah salah satu kegiatan pokok yang dilakukan oleh perusahaan

untuk mempertahankan kelangsungan perusahaannya, berkembang

dan mendapatkan keuntungan dari kegiatan pertukaran.Jauh sebelum

barang diproduksi, proses pemasaran tersebut sudah dilakukan dan

tidak berakhir pada penjualan.

Selain penjualan, kegiatan pemasaran tersebut juga harus

memberikan rasa puas pada konsumen.Ini harus dilakukan oleh semua

perusahaan agar usahanya berjalan terus dan konsumen punya

pandangan baik terhadap perusahaan.

c. William J. Stanton

Menurut William J. Stanton, pengertian manajemen pemasaran adalah

sebuah sistem dari keseluruhan kegiatan bisnis yang ditujuan untuk

perencanaan, penentuan harga, promosi, dan distribusi barang/ jasa

yang dapat memuaskan konsumen.

7

d. Buchori dan Djaslim (2010:5)

Menurut Buchori dan Djaslim, pengertian manajeman pemasaran adalah

proses perencanaan dan pelaksanaan konsepsi, penetapan harga,

promosi dan distribusi gagasan, barang, dan jasa, untuk menghasilkan

pertukaran yang memuaskan individu dan memenuhi tujuan organisasi.

2. Strategi Pemasaran

a. Definisi Strategi Pemasaran

Strategi Pemasaran memiliki peran penting dalam suatu perusahaan

atau bisnis karena berfungsi untuk menentukan nilai ekonomi

perusahaan, baik harga barang maupun jasa.

Ada tiga faktor penentu nilai harga barang dan jasa, yaitu:

1) Produksi

2) Pemasaran

3) Konsumsi

Dalam hal ini, pemasaran adalah bagian yang menghubungkan antara

kegiatan produksi dan konsumsi.

b. Tujuan Strategi Pemasaran

Pada umumnya, terdapat 4 tujuan strategi pemasaran, yaitu

diantaranya:

1) Untuk meningkatkan kualitas koordinasi antar individu di dalam tim

pemasaran

2) Sebagai ukuran hasil pemasaran atas dasar standar pencapaian

yang sudah ditentukan

3) Sebagai dasar logis dalam langkah pengambilan keputusan

pemasaran

8

4) Untuk meningkatkan kemampuan beradaptasi apabila terdapat

perubahan pemasaran.

3. Pengertian Bauran Pemasaran

Menurut Kotler dan Armstrong (2012:51), mengatakan bahwa :“Marketing-

mix is the set of tactical marketing tools that the firm blends to produce the

response it wants in the target market ”

Menurut Buchari Alma (2011:130), menyatakan bahwa: “Bauran

pemasaran merupakan strategi mencampurkegiatan-kegiatan pemasaran,

agar dicari kombinasi maksimal sehingga mendatangkan hasil yang paling

memuaskan.

Menurut Kotler dan Armstrong (2012:51) ada empat variabel dalam

kegiatan bauran pemasaran yaitu sebagai berikut :

a. Produk berarti kombinasi barang dan jasa yang dilakukan perusahaan

dengan target pasar.

b. Harga adalah jumlah uang yang harus dilewati pelanggan untuk

mendapatkan produk

c. Tempat termasuk kegiatan perusahaan yang membuat produk tersedia

untuk menargetkan konsumen.

d. Promosi berarti kegiatan yang mengkomnikasikan gabungan produk dan

memungkinkan pelanggan target untuk membelinya.

Berdasarkan definisi diatas, peneliti sampai pada pemahaman

bahwa bauran pemasaran adalah suatu kegiatan strategi yang dilakukan

perusahaan untuk mempengaruhi permintaan pelangganatas produknya

dan menghasilkan respon yang diinginkan pasar sasaran.

9

4. Pengertian Harga

Harga Menurut Kotler dan Amstrong (2012:62), menyatakan : “Price

is an enterprise management system that will find the right base price for a

product or service and must determine a strategy concerning rebates,

transport fare payment and other relevant variables” yang artinya harga

adalah suatu sistem manajemen perusahaan yang akan menemukan harga

dasar yang tepat bagi produk atau jasa dan harus menentukan strategi

yang menyangkut potongan harga, pembayaran ongkos angkutan dan

berbagai variabel yang bersangkutan.

Harga MenurutSumarni dan Soeprihanto 2010 harga adalah jumlah

uang ditambah beberapa produk yang dibutuhkan.menurut (Sumarni dan

Soeprihanto 2010).

Berdasarkan definisi para ahli diatas, peneliti sampai pada

pemahaman bahwa harga adalah suatu nilai yang melekat pada suatu

barang dan nilai tersebut dinyatakan dengan alat tukar.

5. StrategiPenetapan Harga

Penetapan harga harus diarahkan demi tercapainya tujuan. Sasaran

penetapan harga dibagi menjadi tiga yaitu:

1) Berorientasi pada laba untuk

a. Mencapai target laba investasi atau labapenjualan perusahaan.

b. Memaksimalkan laba

2) Berorientasi pada penjualan untuk:

a. Meningkatkan penjualan

b. Mempertahankanatau meningkatkan pangsa pasar

10

3) Berorientasi pada status quo untuk:

a. Menstabilkan harga

b. Menangkal persaingandalam menentukan kebijaksanaan.

6. Tujuan Penetapan Harga

Tujuan Penetapan Harga ada 6(enam) tujuan yang dapat diraih

perusahaan melalui penetapan harga, Menurut Situmorang (2011:163)

yaitu:

a. Tujuan berorientasi pada laba

Tujuan ini mengandung makna bahwa perusahaan akan mengabaikan

harga para pesaing. Pilihan ini cocok dalam tiga kondisi yaitu, tidak ada

pesaing, perusahaan beroperasi pada kapasitas maksimum, harga

bukanlah merupakan atribut yang penting bagi pembeli.

b. Tujuan berorientasi pada volume

Tujuan ini dilandaskan pada strategi mengalahkan atau mengalahkan

pesaing. Pada tujuan ini perusahaan akan melihat harga yang

dipatokoleh kompetitor kemudian harga diatas atau dibawahnya

c. Tujuan berorientasi pada citra (image)

Dalam tujuan ini, perusahaan berusaha menghindari persaingan dengan

jalan melakukan diferensiasi produk atau melayani pasar khusus.

Biasanya perusahaan memiliki valuetinggi akan menerapkan premium

princing.

d. Tujuan stabilitas harga

Tujuan ini dilakukan dengan jalan menetapkan harga untuk

mempertahankan hubungan yang stabil antara harga satu perusahaan

dan harga pemimpin industri.

11

e. Tujuan-tujuan lainnya

Harga dapat pula ditetapkan dengan tujuan mencegah masuknya

pesaing, mempertahankan loyalitas pelanggan, mendukung penjualan

ulang, atau menghindari campur tangan pemerinta

f. Metode Penetapan Harga

Suatu perusahaan sebelum menetapkan harga tentunya harus

memperhatikan metode-metode dalam menetapkan harga. Metode

penetapan harga Menurut Kotler dan keller (2012:83) yaitu :

1) Penetapan harga markup. Metode penetapan harga paling mendasar

adalah menambah markup standar ke biaya-biaya produk. Sampai

saat ini penetapan harga markupmasih populer karena penjual dapat

menentukan biaya jauh lebih mudah dari pada memperkirakan

permintaan.

2) Penetapan harga tingkat pembelian sasaran. Menentukan harga

yang akan menghasilkan tingkat pengembalian atas investasi

sasaran tersebut.

3) Penetapan harga nilai anggapan yang terdiri dari beberapa elemen

penting seperti citra pembeli akan kinerja produk, kemampuan

penghantaran dari saluran, kualitas jaminan, dukungan pelanggan,

dan atribut yang kurang dominan seperti reputasi pemasok,

kepercayaan dan harga diri.

4) Penetapan harga nilai

Metode yang menciptakan harga murah kepada pelanggan untuk

menarik perhatian pelanggan dengan tidak mengabaikan kualitas

produk tersebut.

12

5) Penetapan harga going-rate

Perusahaan memberikan sebagian besar harganya pada harga

pesaing, mengenakan harga yang lebih mahal atau lebih murah

dibandingkan harga pesaing utama.

6) Penetapan harga jenis lelang

Penetapan harga jenis lelang dilakukan untuk membuang persediaan

lebih atau barang bekas.

7. Indikator-indikator Harga

Menurut Stanton dalam jurnal Rosvita ( 2010:24 ), ada empat indicator

yang mencirikan Harga yaitu :

a. Keterjangkauan Harga

b. Kesesuaian Harga dengan Kualitas Produk

c. Daya saing harga

d. Kesesuaian harga dengan manfaat indikator Harga Menurut Kotler dan

Amstrong ( 2012:52 ), didalam variabel harga ada beberapa unsur

kegiatan utama harga yaitu:

a. Level price

b. List price

c. Discounts

d. Payment period

Berdasarkan beberapa pendapat diatas maka dapat disimpulkan

bahwa harga merupakan penentuan nilai jual suatu produk atau jasa

sesuai dengan kualitas suatu produk tersebut.

13

8. Kualitas Produk

Kualitas Produk adalah pernyataan tingkat kemampuan dari suatu

merek atau produk tertentu dalam melaksanakan fungsi yang diharapkan.

Menurut Assauri (2015)

Mendefinisikan kualitas produk sebagai karakteristik dari suatu

produk atau layanan yang bergantung pada kemampuannya untuk

memenuhi kebutuhan pelanggan yang dinyatakan atau tersirat. Menurut

Kotler dan Amstrong (2015)

Berdasarkan beberapa definisi diatas dapat diketahui bahwa kualitas

produk merupakan kemampuan suatu produk dalam memenuhi keinginan

konsumen. Keinginan konsumen tersebut diantaranya daya tahan produk,

keandalan produk, kemudahan pemakaian, serta atribut bernilai lainnya

yang bebas dari kekurangan dan kerusakan.

Produk adalah segala sesuatu yang dapat di tawarkan untuk

memuaskan keinginan atau kebutuhan.Produk-produk yang meliputi

barang, fisik, jasa, pengalaman, acara-acara, orang, tempat, property

dll.Menurut Kotler dan Keller yang dialihbahaskan oleh Bob Sabran

(2012:4)

Produk adalah suatu sifat yang dapat diraba, termasuk bungkus,

warna, harga prestasi perusahaan dan pengecer yang diterima oleh

pembelian untuk memuaskan kebutuhan dan keinginan.Batasan produk

adalah suatu yang dianggap memuaskan kebutuhan dan keinginan.

Menurut Kotler dan Armstrong yang dialih bahaskan oleh Bob Sabran

(2012:143),

14

Berdasarkan kedua pendapat para ahli di atas, Maka penulis dapat

menyimpulkan bahwa produk adalah identitas yang dapat di tawarkan

kepada seseorang untuk diperhatikan dan kemudian dimiliki, digunakan

atau dikonsumsi guna untuk memuaskan keinginan dan kebutuhan

konsumen.

9. Tingkatan Produk

Dalam merencanakan penawaran, perlu diperhatikan dan dipikirkan

mengenai ungkapan produk. Menurut Kotler dan Keller yang dialih

bahaskan oleh Bob Sabran (2012:4) membagi produk menjadi lima

tingkatan.

a. Core benefit.Yaitu seorang pelangganmembeli atau mengkonsumsi

suatu produk karena manfaat dari produk tersebut.

b. Basic product. Bentuk dasar dari suatu produk yang dapat dirasakan

oleh panca indra.

c. Expected product. Serangkaian atribut-atribut produk dan kondisi-

kondisi yang diharapkan oleh pembeli pada saat membeli suatu produk.

d. Augmented product. Pada tingkatan ini, produk yang ditingkatkan

diupayakan agar harapan pelanggan akan produk dapat terlampaui

e. Potential product. Pada tingkat kelima terdapat produk potensial yang

mencakup semua peningkatan dan transformasi yang akhirnya akan

dialami produk tersebut di masa yang akan datang.

10. Kualitas Produk

a. Pengertian Kualitas Produk

Dalam menentukan tingkat kepuasan seorang pelanggan sering

kali melihat dari kehandalan keistimewaan suatu produk tersebut

15

sehinggan pelanggan akan merasa senang dan merasa puas atas apa

yang dia dapatkan.

Kualitas Produk adalah karakteristik suatu produk atau jasa yang

menunjang kemampuannya untuk memuaskan kebutuhan pelanggan.

(Kotler dan Amstrong 2012)

Kualitas produk adalah kemampuan suatu barang untuk

memberikan hasil atau kinerja yang sesuai bahkan melebihi dari apa

yang diinginkan pelanggan. (Kotler dan Keller 2012)

Berdasarkan definisi para ahli diatas penulis sampai pada

pemahaman bahwa kualitas produk adalah kemampuan suatu produk

dalam memenuhi keinginan konsumen seperti keawetan, kehandalan,

kemudahan pemakaian serta bebas dari kekurangan dan kerusakan.

b. Indikator- Indikator Kualitas Produk

Menurut Kotler dan Keller yang dialih bahaskan oleh Bob Sabran

(2012) kualitas produk sendiri memiliki indikator-indikator yaitu sebagai

berikut:

1. Bentuk yaitu ciri suatu produk yang dapat meliputi ukuran, warna

atau struktur fisik produk.

2. Fitur, produk yang melengkapi fungsi dasar suatu produk tersebut.

3. Penyesuaian, Dapat menyesuaikan produk sesuai dengan

keinginan pelanggan.

4. Kualitas Kinerja, Tingkat dimana karakteristik utama produk

beroperasi.

5. Kualitas Kesesuaian, Tingkat dimana semua unit yang diproduksi

identic dan memenuhi spesifikasi yang dijanjikan.

16

6. Ketahanan,Merupakan ukuran umur operasi produk dalam kondisi

biasa atau penuh tekanan, Sehingga dapat mengetahui sampai

kapan produk itu akan bertahan.

7. Keandalan, Bahwa produk tidak akan mengalami malfungsi atau

gagal dalam priode waktu tertentu.

8. Kemudahan perbaikan adalah ukuran kemudahan perbaikan produk

ketika itu tidak berfungsi atau gagal.

9. Gaya (Style) Menggambarkan penampilan dan rasa produk yang

baik kepada pembeli sehingga mereka tertarik dengan produk

tersebut.

10. Desain adalah fitur yang mempengaruhi tampilan, rasa, dan fungsi

produk berdasarkan kebutuhan pelanggan.

11. Kepuasan Konsumen

a. Pengertian Kepuasan Konsumen

Ada beberapa pengertian kepuasan konsmen menurut para ahli

yaitu Seorang pelanggan, jika merasa puas dengan nilai yang

diberikan oleh produk atau jasa, sangat besar kemungkinannya

menjadi pelanggan dalam waktu yang lama. Menurut Fandy tjiptono (

2011:294).

“satisfaction isa person’s feelings of pleasure or disappointment

that result from comparing a product’s perceived performance (or

outcome) to expectations.”Yang artinya kepuasan adalah perasaan

senang atau kecewa seseorang yang muncul setelah membandingkan

antara persepsi atau pesan terhadap kinerja atau hasil suatu

17

produk/jasa dan harapan-harapannya. Menurut Kotler dan Keller

(2012:128

Berdasarkan definisi diatas peneliti menyimpulkan bahwa

kepuasaan konsumen adalah perasaan seseorang yang merasa

senang atau puas dengan produk atau jasa yang diterima.

b. Mengukur Kepuasan Pelanggan

Menurut Kotler yang dikutip dari Buku Total Quality Management

ada beberapa metode yang dapat digunakan dalam melakukan

pengukuran kepuasan pelanggan. Diantaranya sebagai berikut:

1) Sistem keluhan dan saran

Organisasi yang berpusat (Customer Centered) memberikan

kesempatan yang luas kepada para Pelanggannya untuk

menyampaikan saran dan keluhan. Informasi-informasi ini dapat

memberikan ide-ide cemerlang bagi perusahaan.

2) Ghost shopping

Salah satu cara untuk memperoleh gambaran mengenai kepuasan

Pelanggan adalah dengan mempekerjakan beberapa orang untuk

berperan atau bersikap sebagai pembeli potensial, kemudian

melaporkan temuan-temuannya mengenai kekuatan dan kelemahan

produk tersebut. Selain itu para ghost shopper juga dapat

mengamati cara penanganan setiap keluhan yang ada.

3) Lost customer analysis

Perusahaan yang akan menghubungi para konsumen yang telah

menghilang atau berhenti dan bisa saja berpindah ketempat lain

untu menanyakan apa yang kurang dari produk kami atau ada

18

kesalahan yang tidak kami ketahui atau konsumen tidak puas atas

produk atau layanan dari perusahaan tersebut sehingga para

konsumen menghilang.

Untuk Menentukan tingkat Kepuasan Konsumen terdapat lima

faktor utama yang harus diperhatikan oleh perusahaan yaitu :

19

a. Kualitas produk

Konsumen akan merasa puas jika produk tersebut mempunyai

kualitas tinggi. Adapun ciri produk yang disukai konsumen

diantaranya sebagai berikut:

1) Awet Atau Tahan Lama

Tentunya konsumen menyukai dengan produk yang tahan

lama bila digunakan atau awet sehingga tidak mudah rusak,

misalnya seperti telepon genggam umumnya rata-rata orang

di Indonesia menyukai telepon genggam yang harganya

murah tapi memiliki daya tahan yang baik.

2) Perawatan Yang Mudah

Produk yang disukai oleh konsumen selain awet yaitu

mudah dirawat atau di pelihara, misalnya seperti pada

pakaian, sepatu, bantal,seprei dll.

3) Murah

Saat ini sebagian besar konsumen menyukai produk dengan

harga yang relatif murah, selain harganya yang harus

terjangkau tentunya produk tersebut harus memiliki kualitas

yang cukup baik sehingga dapat memuaskan konsumen.

b. Kualitas pelayanan

Konsumen akan merasa puas bila mereka mendapatkan

pelayanan yang baik atau yang sesuai dengan yang diharapkan

saperti pelayanan jasa.

20

c. Emosional

Kepuasan yang diperoleh bukan karena kualitas dari produk

tetapi nilai sosial yang membuat konsumen menjadi puas

terhadap merek tertentu.

d. Harga

Pemberian harga pada produk yang mempunyai kualitas yang

sama tetapi menetapkan harga yang yang relatif murah akan

memberikan nilai yang lebih tinggi kepada konsumenny

sehingga konsumen akan menjadi pelanggan tetap.

e. Biaya

Konsumen yang tidak perlu mengeluarkan biaya tambahan

untuk mendapatkan suatu produk atau jasa agar merasa puas

terhadap produk atau jasa tersebut.

B. Penelitian Terdahulu

Berdasarkan penelitian sebelumnya dapat digunakan sebagai

acuan dalam penelitian yang berkaitan analisis harga dan kualitas garam

terhadap kepuasan konsumen.

Tabel 2.1

Penelitian Terdahulu

NO. NAMA JUDUL HASIL PENELITIAN

1. Try

Suherman

(2011)

Analisis pemasaran garam

rakyat ( studi kasus Desa

Kertasada, Kec. Kalianget

Kab. Sumenep

Berdasarkan analisis efisiensi

pemasaran dengan pendekatan

SCP ( Structure, Conduct,

Performance ) disimpulkan bahwa

21

pemasaran garam di Desa

Kertasada Kec. Kalianget tidak

efisien oleh petani kecil, untuk

mengatasi hal tersebut.

2. Ragil

Andriyani

(2013)

Analisis usaha tambak

garamdiDesa Gedongmulyo

Kec.Lasem Kab. Rembang

Tambak garam yang diusahakan

di Desa Gedongmulyo

merupakan perpaduan antara

tambak garam dan usaha

budidaya bandeng yang dikelola

dalam satu petak tambak garam.

Petakan tambak yang kosong

seperti tandon dan caren

digunakan untuk budidaya

bandeng. Cara ini diharapkan

dapat lebih meningkatkan

penerimaan serta mengurangi

kegaga;an usaha tambak garam.

3. Bestianz

Ronaldy

(2015)

Analisis efisiensi penggunaan

faktor produksi garam Di Kec.

Batangan Kab. Pati

Rata- rata efisiensi teknis

produksi garam dikec. Batangan

Kab. Pati adalah sebesar 0,93.

Hal ini mengandung arti bahwa

produksi garam tidak efisien

secara teknis karena belum

mencapai nilai 1. Efisiensi teknis

tercapai apabila input berupa

22

faktor-faktor produksi yang

digunakan mampu menghasilkan

output yang maksimum.

4. Ahmad

Syariful j.

(2013)

Pemasaran garam rakyat

(Studi kasus Desa Lembung

Kec. Galis Kab. Pamekasan

Jawa Timur

Berdasarkan hasil penelitian pada

bulan Oktober-November 2013

dapat diperoleh simpulan bahwa

penyaluran garam dibagi menjadi

3 saluran utama, struktur pasar

yang dihadapi pada masing-

masing Lembaga pemasaran

berbeda-beda dan indikator

analisis efisiensi operasional

menunjukkan bahwa sistem

pemasaran mengawasi jalannya

peraturan pemerintah pusat

mengenai penutupan harga jual.

5. Dewa Ayu

Sega

(2018)

Analisis pemasaran garam

Kusamba di Kec. Dawan Kab

Klungkug

Bahwa tidak baik karena praktek

penentuan harga garam masih

didominasi oleh pedagng

perantara, dan biaya pemasaran

Dalam pemasaran garam

Kusamba dari masing-masing

kriteria dapat disimpulkan tidak

seragam.

23

C. Kerangkap Konsep

Berikut gambar kerangka konsep tentang “ Pengaruh Harga Dan

Kualitas Garam Terhadap Kepuasan Konsumen Kec. Arungkeke Kab.

Jeneponto”.

Gambar 2.1 Kerangka pikir

D. Hipotesis

Hipotesis adalah dugaansementara terhadap rumusan masalah

penelitian, dikatakan sementara karena jawaban yang diberikan baru

berdasarkan pada teori yang relevan, belum didasarkan pada fakta- fakta

empiris yang diperoleh melalui pengumpulan data. Adapun hipotesis

statistiknya yaitu :

H1 : Harga berpengaruh positif signifakan terhadap kepuasan konsumen di

Kec. Arungkeke Kab. Jeneponto.

H2 :Kualitas garam berpengaruh positif signifikan terhadap kepuasan

konsumen di Kec. Arungkeke Kab. Jeneponto

Harga (X1)

Kualitas (X2)

Kepuasan

Konsumen ( Y)

24

BAB III

METODOLOGI PENELITIAN

A. Jenis Penelitian

Jenis penelitian yang digunakan adalah jenis penelitian kuantitatif.

Menurut Sugiyono (2018 :11) penelitian kuantitatif adalah metode penelitian

yang berlandaskan pada filsafat positivisme, digunakan untuk meneliti pada

populasi dan sampel tertentu.

B. Lokasi dan Waktu Penelitian

Lokasi penelitian ini terletak di Kec. Arugkeke Kab. Jeneponto. Dan

waktu peneliti kurang lebih 2 ( dua ) bulan.

C. Definisi Operasional Variabel dan Pengukuran

Dalam penelitian ini terdapat dua jenis variabel, yaitu variaberl bebas (

independent variable ) dan variabel terikat ( dependent variable ). Variabel

bebas merupakan variabel yang mempengaruhi atau yang menjadi sebab

perubahannya atau timbulnya variabel terikat. Sedangkan variabel terikat

adalah variabel yang dipengaruhi atau yang menjadi akibat, karena adanya

variabel bebas. Penelitian yang dilakukan memiliki variabel meliputi :

1. Harga ( Variabel Bebas)

2. Kualitas garam ( Variabel Bebas )

3. Kepuasan Konsumen ( Variabel Terikat )

Adapun pengukuran variabel yang digunakan dalam penelitian ini yakni

menggunakan skala likert. Adapun penilaiannya antara lain :

a. Sangat Setuju ( 5)

23

25

b. Setuju (4)

c. Kurang Setuju (3)

d. Tidak Setuju (2)

e. Sangat tidak setuju (1)

D. Populasi dan Sampel

1. Populasi

Populasi adalah keseluruhan elemen yang akan dijadikan wilayah

generalisasi. Elemen populasi adalah konsumen yang membeli garam

2. Sampel

Sampel pada penelitian ini yaitu pedagang sebanyak 25 orang.

E. Teknik Pengumpulan Data

Untuk mengumpulkan data yang dibutuhkan dalam penelitian ini, maka

di gunakan dua metode.

1. Metode Angket atau Kuesioner

Kuesioner adalah seperangkat pertanyaan tertulis yang digunakan untuk

memperoleh informasi dari responden. Metode angket digunakan dalam

penelitian ini karena jumlah responden banyak dan responden dapat

membaca dengan baik serta dapat mengungkapkan hal-hal yang bersifat

rahasia.

Kuesioner yang digunakan dalam penelitian ini adalah kuesioner tertutup,

yakni kuesioner yang sudah disediakan alternatif jawaban sehingga

responden hanya memberi tanda pada jawaban yang telah dipilih. Metode

angket atau kuesioner dalam penelitian ini digunakan untuk mengambil

data mengenai harga dan kualitas, dan kepuasan konsumen. Kuesioner

yang berupa pertanyaan disebarkan kepada responden sesuai dengan

26

permasalahan yang diteliti untuk memperoleh data yang berupa

pernyataan responden.

2. Penelitian Pustaka

Pengumpulan data teoritis dengan cara menelaah berbagai literature dan

bahan pustaka lainnya yang berkaitan dengan masalah yang diteliti.

F. Instrumen Penelitian

Penelitian menurut Max Waber, peneliti terus menerus melakukan

interprestasi terhadap tindakan sosial yang dilakukan oleh subjek penelitian

yang diteliti, dimana kita harus terjun langsung lapangan untuk meneliti.

Adapun yang menjadi instrument dalam penelitian ini sebagai berikut:

1. Kuesioner

Kuesioner adalah seperangkat pertanyaan tertulis yang digunakan untuk

memperoleh informasi dari responden.

2. Dokumentasi

Teknik dokumentasi merupakan metode pengumpulan data dengan

mencari data atau informasi melalui media cetak maupun media elektronik.

Teknik dokumentasi dalam penelitian ini hanya digunakan sebagai teknik

pengumpul data pelengkap.

G. Teknik Analisis

1. Analisis Deskriptif

Analisis deskriptif digunakan untuk mengetahui dan menganalisis data

dengan cara mendeskripsikan masing-masing variabel, yaitu variabel harga,

dan kualitas terhadap kepuasan konsumen. Penyajian data pada analisis

deskriptif dalam penelitian ini dijabarkan dalam bentuk persentase, yaitu

menggambarkan hasil yang diperoleh berdasarkan taksiran persen. Analisis

deskriptif yang dimaksud dalam penelitian ini meliputi perhitungan mean atau

27

rerata (M), median (Me), dan modus (Mo), dan standar deviasi. Selain itu, data

juga digambarkan dengan tabel distribusi frekuensi, tabel kecenderungan

masing-masing variabel, dan pie chart.

2. Analisis Regresi Linear Berganda

Dalam penelitian ini menggunakan analisis regresi linear berganda. Sebelum

melakukan analisis regresi linear berganda, terlebih dahulu dilakukan uji

prasyarat atau uji asumsi klasik.

a. Uji Prasyarat Analisis

Pengujian prasyarat analisis yang digunakan meliputi: uji normalitas, uji

linearitas, uji multikolinearitas, dan uji heteroskedastisitas.

1) Uji Normalitas

Uji normalitas dimaksudkan untuk mengetahui apakah data yang

diperoleh dari setiap variabel berdistribusi normal atau tidak. Uji

normalitas dalam penelitian ini menggunakan uji Kolmogorov- Smirnov.

Untuk mengetahui normalitas variabel dengan melihat nilai Asymp. Sig.

Apabila nilai Asymp Sig lebih dari atau sama dengan 0,05 (taraf

signifikansi 5%) maka data berdistribusi normal, sebaliknya apabila nilai

Asymp Sig kurang dari 0,05 maka data berdistribusi tidak normal

(Muhson, 2015: 33-35).

2) Uji Linearitas

Uji linearitas dimaksudkan untuk mengetahui apakah variabel bebas

dengan variabel terikat memiliki hubungan yang linear atau tidak. Untuk

mengetahui apakah hubungan antara variabel bebas dengan variabel

terikat bersifat linear atau tidak, maka dapat dilihat pada harga

signifikansi. Apabila harga signifikansi kurang dari taraf signifikansi yang

ditentukan misalnya 5% maka hubungannya bersifat tidak linear,

28

sebaliknya apabila nilai signifikansi lebih dari atau sama dengan 5%

maka hubungannya bersifat linear (Muhson, 2015: 38).

3) Uji Multikolinearitas

Uji multikolinearitas digunakan untuk mengetahui ada tidaknya korelasi

yang sangat kuat atau sempurna antar variabel bebas. Model regresi

yang baik seharusnya tidak terjadi korelasi antar variabel bebas. Untuk

mengetahui apakah ada multikolinearitas atau tidak dapat digunakan

dengan melihat nilai Variance Inflation Factor (VIF). Apabila nilai VIF

kurang dari 4 maka tidak terjadi multikolinearitas, sedangkan jika nilai

VIF lebih dari 4 maka terjadi multikolinearitas (Muhson, 2015: 41).

4) Uji Homoskedastisitas

Uji homoskedastisitas digunakan untuk menguji apakah model regresi

terjadi kesamaan varians dari residual dari suatu pengamatan ke

pengamatan yang lain. Apabila varians dari residual dari suatu

pengamatan ke pengamatan yang lain tetap, maka disebut

homoskedastisitas, dan apabila berbeda disebut heteroskedastisitas.

Model regresi yang baik adalah yang memenuhi syarat

homoskedastisitas.

Pengujian homoskedastisitas dilakukan dengan menggunakan uji Park.

Metode yang digunakan untuk menyatakan terjadi homoskedastisitas

menggunakan koefisien signifikansi. Apabila nilai signifikansi dari F lebih

besar atau sama dengan 0,05 maka terjadi homoskedastisitas, dan

sebaliknya apabila nilai siginifikansi dari F lebih kecil dari 0,05 maka

terjadi heteroskedastisitas atau tidak terjadi homoskedastisitas (Muhson,

2015: 48).

b. Uji Analisis Data

29

Teknik analisis data yang digunakan pada penelitian ini adalah teknik

analisis regresi linear berganda. Analisis ini digunakan untuk menguji

hiptotesis ke-1, ke-2, ke-3, dan ke-4, yaitu pengaruh kualitas produk, harga,

dan kualitas pelayanan secara parsial dan secara simultan atau bersama-

sama terhadap kepuasan konsumen. Adapun persamaan regresi linear

berganda untuk model penelitian ini adalah sebagai berikut:

Y = a + b i X i + b 2X 2 + b 3X 3

Keterangan:

Y = Kepuasan konsumen

a = Konstanta

b1 = Koefisien regresi dari harga

b2 = Koefisien regresi dari kualitas

X1 = Harga

X2 = Kualitas

Pengujian hipotesis dengan menggunakan regresi linear berganda

dilakukan dengan melakukan uji berikut ini:

1) Uji statistik t

Uji statistik t pada dasarnya digunakan untuk menunjukkan seberapa

jauh pengaruh variabel bebas secara parsial atau individual terhadap

variabel terikat (Kuncoro, 2001: 97). Pengujian ini dilakukan dengan uji t

pada tingkat signifikansi (a) 0,05% dengan ketentuan sebagai berikut:

a) Apabila nilai sig t > 0,05 maka variabel tersebut tidak berpengaruh

secara signifikan.

b) Apabila nilai sig t < 0,05 maka variabel tersebut berpengaruh secara

signifikan (Muhson, 2005: 55).

2) Uji statistik F

30

Uji statistik F pada dasarnya menunjukkan apakah semua variabel

independen yang dimasukkan dalam model memiliki pengaruh secara

bersama-sama atau simultan terhadap variabel dependen (Kuncoro,

2001: 98). Pengujian ini dilakukan pada tingkat keyakinan 95% dengan

ketentuan sebagai berikut:

a) Apabila nilai sig F > 0,05 maka pengaruh antara variabel bebas

terhadap variabel terikat tidak berpengaruh secara signifikan.

b) Apabila nilai sig F < 0,05 maka terdapat pengaruh yang signifikan

antara variabel bebas terhadap variabel terikat (Muhson, 2005: 51).

3) Koefisen Determinasi (R2)

Koefisien determinasi (R2) digunakan untuk mengukur seberapa jauh

kemampuan model dalam menerangkan variasi variabel dependen. Nilai

koefisien determinasi adalah antara nol dan satu. Nilai R2 yang kecil

berarti kemampuan variabel-variabel independen dalam menjelaskan

variasi variabel dependen sangat terbatas. Nilai yang mendekati satu

berarti variabel-variabel independen memberikan hampir semua

informasi yang dibutuhkan untuk memprediksi variasi variabel dependen

(Kuncoro, 2011: 100).

31

BAB IV

HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Gambaran Umum Objek Penelitian

1. Sejarah

Istilah Turatea meliputi Jeneponto dan Takalar sebab Takalar adalah

pecahan dari Jeneponto. Di Jeneponto yang kata asalnya berarti air gelang,

dimasa lalu ada 4 kerajaan yang ada dijeneponto, yaitu Binamu, Arungkeke,

Kelara dan kerajaan Tarowang. Hanya saja yang paling unik dari 4 kerajaan ini

ialah kerajaan Tarowang sebab walaupun pada awalnya ikut pada Gowa

kemudian ke Bone pada akhirnya dia menjadi otonomi dan menjadi kerajaan

kecil yang berdiri sendiri.

Sejarah kerajaan Arungkeke diawali dengan munculnya wanita cantik

yang bernama Tamanurung ( manusia yang turun dari khayangan) Toalu’

Daeng Tabai ia turun di kerajaan Arungkeke tepatnya dibawah pohon asam

sambil ditemani oleh pengawal dan budaknya sambil ia di ayun dibawah pohon

tersebut. Ia konon berasal dari emas termasuk baja, mahkota, lesung dan alu,

perhiasan dan benda- benda yang lainnya.

Saat ia muncul ia menggunakan lesung dan alu di bawah pohon asam

maka dari itulah dari dulu sampai sekarang pelantikan Raja Arungkeke

dilakukan dibawah pohon asam sambil di ayun. Di saat pelantikan itulah suara

gendang/ ganrang bulo dan alat music lainnya yang berusia beratus- ratus

tahun lamanya di perdengarkan. Suatu alat musik ini dikenal dengan nama

Ganrang Talluna Arungkeke.

Sejarah kedua ialah asal nama Arungkeke yang berawal dari lahirnya

Arung Mutara Daeng Tabba dari kerajaan Bone, Karena ia tidak jadi dilantik

30

32

menjadi Arung Pone. Beliau membawa pelayan, prajurit, dan seluruh harta

kekayaannya menuju Arungkeke dan setelah pelariannya dari Bone, ia

dijadikan raja oleh rakyat. Setelah pelantikannya itu ia terpikat oleh salah satu

anak karaeng yang bernama Karaeng Intan. Karaeng Intan melahirkan anak

yang kelak meneruskan pemerintahan ayahnya sebagai Karaeng Arungkeke.

Namun, ada juga versi lain mengatakan bahwa Arung palakka dan pamannya

Sultan Hasanuddin kata Arungkeke berasal dari Rajanya yang seorang

bangsawan tinggi daerah Bugis dengan Kerajaan Bone, lalu rakyat

memutuskan kerajaan itu namanya menjadi Arungkeke.

Arung dalam bahasa bugis adalah penguasa/ raja. Di masa lalu,

Arungkeke adalah daerah dimana islam pertama kali disebarkan dan terkenal

sebagai serambi mekahnya Jeneponto. Arungkeke juga sebuah kerajaan yang

besar sama seperti Binamu, Bangkala dan Tarowang. Kerajaan ini

diperhitungkan kebesarannya dan disegani didaerah Sulawesi Selatan dan

daerah kekuasaannya meliputi palajau, Bulo-Bulo, Arungkeke t Tamanroya,

Arungkeke Pallantikang, Pettang dan satu Kerajaan Palili yaitu Kerajaan

Bungeng yang kini menjadi Kecamatan Arungkeke.

Saat terjadinya perang Makassar, Arungkeke ikut melawan penjajah

Belanda di bawah pimpinan Karaeng Arungkeke ke 12 yaitu Djarigau Karaeng

Cambang mengibarkan bendera Kerajaan Arungkeke yang konon seorang

wanita cantik yang berasal dari emas menggunakan lesung dan alu yang juga

terbuat dari emas, beliau mengibarkannya ketika prajuritnya melihat penjajah

dan pasukan Bugis dibukit dekat pantai Arungkeke dan bukit itu masih ada

sampai sekarang. Dan di waktu perang sedang berkecamuk, rakyat dan Raja

Arungkeke ikut dalam peperangan tersebut untuk membantu Gowa. Dalam

perang Makassar itu juga, Arungkeke bersama Bantaeng, Kerajaan bawahan

33

Arungkeke, dan kerajaan-kerajaan Palili Gowa yang setia kepada kerajaan

Gowa untuk melawan penjajah Belanda dan para Sekutunya.

a. la keuangan yang efektif, efisien, produktif,transparan dan akuntabel

b. Meningkatkan kualitas kehidupan beragama dan nilai-nilai budaya

c. Menegakkan supremasi hukum, keamanan dan ketertiban.

2. Geografis Daerah

Menurut jaraknya, maka letak masing-masing Desa ke Ibu Kota

Kecamatan dan Ibu Kota Kabupaten sangat bervariasi. Jaraknya berkisar 4-14

km, untuk jarak terjauh adalah Desa Arungkeke Pallantikang yaitu sekitar 17

km dari Ibu Kota Kabupaten ( Bontosunggu).

Sedangkan untuk jarak terdekat adalah Desa Kalumpang Loe

Kecamatan Arungkeke terdiri dari delapan Desa dengan luas wilayah 29,91

km. Boronglamu memiliki wilayah terluas yaitu 7,23 km2, Sedangkan yang

paling kecil luas wilayahnya adalah Desa Arungkeke Pallantikang yaitu 2,73

km2. Hasil pencatatan hari hujan dan curah hujan di Kecamatan Arungkeke

menunjukkan jumlah rata-rata hari hujan selama setahun sebanyak 19 hari

sedangkan curah hujan sebanyak 2.980 mm.

3. Sosial Ekonomi

Sebagian penduduk di Kecamatan Arungkeke bekerja atau

menggantungkan kehidupannya sebagai penambak garam. Garam merupakan

salah satu kebutuhan yang merupakan pelengkap dari kebutuhan pangan dan

merupakan sumber elektrolit bagi tubuh manusia.

Dilihat dari sumber mata pencaharian menunjukkan bahwa jumlah

penduduk yang bekerja sebagai sektor pertanian dan diluar sector pertanian

dapat diliat ditabel sebagai berikut:

34

Tabel 4.1

Sumber Mata Pencaharian di Kecamatan Arungkeke

NO Pertanian Jumlah Diluar Sektor Peranian Jumlah

1. Petani 3.278 Perdagangan 529

2. Peternak 197 Jasa 268

3. Tambak dan Nelayan 942 PNS dan ABRI 265

Sumber data :Hasil wawancara Tanggal 20 Agustus 2020

Berdasarkan tabel diatas dapat disimpulkan bahwa yang bekerja di

sector pertanian yang terdiri petani sebanyak 3.278 orang, peternak sebanyak

197 orang, tambak dan nelayan sebanyak 942 orang. Sedangkan diluar sector

pertanian yaitu perdagangan sebanyak 529 orang, jasa sebanyak 268 orang,

PNS dan ABRI sebanyak 265 orang.

B. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

Hasil penelitian ini menggunakan analisis deskriptif dengan menggunakan

jenis data kualitatif, dimana data berdasarkan pada data yang dinyatakan dalam

bentuk uraian informasi yang bersifat kualitatif yang didapatkan dari hasil

wawancara mengenai “Pengaruh harga dan kualitas garam terhadap kepuasan

konsumen di Kec. Arungkeke Kab. Jeneponto.

1. Analisis Deskriptif

a. Harga

Data tentang variabel harga diperoleh berdasarkan persepsi

konsumen melalui angket dengan jumlah responden 100 konsumen . Hasil

analisis deskriptif pada variabel harga diperoleh skor tertinggi sebesar 54,

skor terendah sebesar 15, rata-rata (mean) sebesar 36,27, median 38,

modus 33, dan standar deviasi sebesar 6,719. Selanjutnya disusun

distribusi frekuensi seperti tabel di bawah ini:

36

Tabel 4.2 Distribusi Frekuensi Variabel Harga

No.

Kelas Interval Frekuensi Persentase

1.

Mahal 10 40

2.

Sedang 3 12

3.

Murah 12 48

Jumlah 25 100

Berdasarkan tabel diatas tersebut diketahui bahwa frekuensi untuk

variabel harga dianggap mahal oleh repsonden kisarn Rp.3.500-Rp. 5.000

sebanyak 10 responden (40%), selanjutnya pada kategori harga dianggap

cukup murah atau sedang kisaran Rp. 2.500-Rp.3.400 sebanyak 3 respon

(12%), dan sisanya sebanyak 12 responden (48%) pada kisaran Rp. 1.000-

Rp.2.400.

Variabel harga dikategorikan menjadi tiga kategori yaitu tinggi,

sedang, dan murah. Skor untuk menentukan kategori diperoleh dari nilai

mean ideal dan standar deviasi ideal. Dari skor mean dan standar deviasi

ideal tersebut dapat dilakukan klasifikasi mengenai kecenderungan variabel

harga berdasarkan persepsi konsumen.

Gambar 4.1 Diagram Lingkaran Kategorisasi Harga Garam

40%

12%

48%

Harga Garam

Mahal

Sedang

Murah

37

Diagram lingkaran tersebut menunjukkan bahwa konsumen kisaran

harga garam yang ditawarkan pedangang memang cukup bervariasi dan

berdasarkan pada hasil penyebaran kuesioner yang diberikan terhadap

variabel harga termasuk dalam kategori murah yaitu sebanyak 12 orang

(48%).

b. Kualitas Garam

Data tentang variabel kualitas diperoleh berdasarkan persepsi

konsumen melalui angket dengan jumlah responden 25 responden.

Berdasarkan data penelitian yang telah diolah, selanjutnya disusun

distribusi frekuensi seperti tabel di bawah ini:

Tabel 4.3 Distribusi Frekuensi Variabel Kualitas Garam

No Kelas Interval Frekuensi Persentase

1 Sangat Bagus

2 8%

2 Bagus 11 44%

3 Cukup Bagus 5 20%

4 Kurang Bagus 7

28%

5 Tidak Bagus - -

Jumlah 25 100%

Berdasarkan tabel dapat diketahui bahwa frekuensi tertinggi untuk

variabel kualitas garam terletak pada tanggapan kualitas garam bagus

sebanyak 11 orang (44%), tanggapan kualitas garam kurang bagus dengan

jumlah konsumen sebanyak 7 orang (28%), dan tanggapan kualitas garam

cukup bagus dengan jumlah konsumen sebanyak 5 orang (20%).

Selanjutnya disusul tanggapan kualitas garam sangat bagus dengan jumlah

konsumen sebanyak 2 orang (8%). Kualitas garam agar data lebih mudah

dapat dimaknai, selanjutnya variabel kualitas garam dikategorikan menjadi

tiga kategori yaitu sangat bagus, bagus, cukup bagus, kurang bagus, dan

38

tidak bagus.

Gambar 4.2 Diagram Lingkaran Kategorisasi Harga Garam

Diagram lingkaran tersebut menunjukkan bahwa kualita garam

menurut konsumen dan harga yang di tetapkan pedangang memang cukup

bervariasi dan berdasarkan pada hasil penyebaran kuesioner yang

diberikan terhadap variabel harga termasuk dalam kategori bagus yaitu

sebanyak 11 orang (44%).

c. Kepuasan Konsumen

Data tentang variabel kepuasan konsumen diperoleh berdasarkan

persepsi konsumen melalui angket dengan jumlah responden 25

konsumen. Hasil analisis deskriptif pada variabel kepuasan konsumen

diperoleh skor tertinggi sebesar 89, skor terendah sebesar 42, rata-rata

(mean) sebesar 61,23, median 62, modus 59, dan standar deviasi sebesar

7,301. Selanjutnya disusun distribusi frekuensi seperti tabel di bawah ini:

Tabel 4.4 Frekuensi Kepuasan Konsumen 5 Distribusi

No. Kelas Interval

Frekuensi Persentase

1 Sangat Puas 0 0%

2 Puas 9 36%

3 Cukup Puas 12 48%

4 Kurang Puas 4 16%

5 Tidak Puas 0 0%

Jumlah 25 100%

8%

44% 20%

28% 0%

Kualitas Garam

Sangat Bagus

Bagus

Cukup Bagus

Kurang Bagus

Tidak Bagus

39

Berdasarkan tabel tersebut dapat diketahui bahwa frekuensi tertinggi

untuk variabel kepuasan konsumen terletak pada kategori cukup puas

antara perbandingan harga dan kualitas harga sebanyak 12 orang (48%).

Selanjutnya disusul kategori puas dengan jumlah konsumen sebanyak 9

orang (38%), dan yang terakhir pada kategori kurang puas antara

perbandingan harga dan kualitas harga sebanyak 4 orang (16%)

Gambar 4.3 Diagram Lingkaran Kategorisasi Kepuasan Konsumen

Diagram lingkaran tersebut menunjukkan bahwa kepuasan konsumen

terkait keseimbangan anatara harga dan kualitas garam yang di tawarkan

pedagang ditanggapi cukup puas oleh konsumen sebanyak 12 orang

(48%).

2. Pengujian Prasyarat Analisis

Sebelum menguji hipotesis, terlebih dahulu dilakukan uji prasyarat

analisis yang terdiri dari uji normalitas, uji linearitas, uji multikolinearitas, dan uji

homoskedastisitas.

a. Uji Normalitas

Uji normalitas dimaksudkan untuk mengetahui apakah data yang

diperoleh dari setiap variabel berdistribusi normal atau tidak. Uji normalitas

dalam penelitian ini menggunakan uji Kolmogorov- Smirnov. Untuk

Sangat Puas 0% Puas

36%

Cukup Puas 48%

Kurang Puas 16%

Tidak Puas 0%

Kepuasan Konsumen

Sangat Puas

Puas

Cukup Puas

Kurang Puas

Tidak Puas

40

mengetahui normalitas variabel dengan melihat nilai Asymp. Sig. Apabila

nilai Asymp. Sig lebih dari atau sama dengan 0,05 (taraf signifikansi 5%)

maka data berdistribusi normal, sebaliknya apabila nilai Asymp. Sig kurang

dari 0,05 maka distribusi data tidak normal. Hasil uji normalitas ditunjukkan

tabel berikut:

Tabel 4. 5 Ringkasan Hasil Uji Normalitas

One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test

Unstandardized

Residual

N 25

Normal Parametersa,b

Mean .0000000

Std. Deviation 3.13014275

Most Extreme Differences Absolute .101

Positive .101

Negative -.082

Test Statistic .101

Asymp. Sig. (2-tailed) .200c,d

a. Test distribution is Normal.

b. Calculated from data.

c. Lilliefors Significance Correction.

d. This is a lower bound of the true significance.

Berdasarkan hasil pengujian yang ditunjukkan pada tabel

menunjukkan nilai Asymp. Sig untuk variabel harga dan kualitas adalah

0,200 atau lebih besar dari 0,05, sehingga data variabel tersebut

berdistribusi norma, sehingga data variabel kepuasan konsumen

berdistribusi normal. Oleh karena itu, persyaratan analisis regresi ganda

terpenuhi.

b. Uji Linearitas

Uji linearitas dimaksudkan untuk mengetahui apakah variabel bebas

dengan variabel terikat memiliki hubungan yang linear atau tidak. Apabila

41

harga signifikansi kurang dari 0,05 maka hubungannya bersifat tidak linear,

sebaliknya apabila nilai signifikansi lebih dari atau sama dengan 0,05 maka

hubungannya bersifat linear. Hasil uji linearitas ditunjukkan pada tabel

berikut:

Tabel 4.6 Ringkasan Hasil Uji Linearitas

ANOVA Table

Sum of

Squares df

Mean

Square F Sig.

Kepuasan

Konsumen * Harga

Between

Groups

(Combined) 143.003 8 17.875 1.667 .183

Linearity 54.885 1 54.885 5.119 .138

Deviation

from Linearity

88.118 7 12.588 1.174 .370

Within Groups 171.557 16 10.722

Total 314.560 24

Berdasarkan tabel dapat diketahui hasil uji linearitas untuk variabel

harga, kualitas terhadap kepuasan konsumen diperoleh harga sig lebih dari

0,05 yaitu sebesar 0,370, maka dapat disimpulkan bahwa variabel harga

(X1) memiliki hubungan yang linear dengan kepuasan konsumen (Y). Hasil

uji linearitas untuk variabel kualitas terhadap kepuasan konsumen diperoleh

harga sig 0,183 atau lebih besar dari 0,05, maka dapat disimpulkan bahwa

hubungan antara variabel kualitas (X2) terhadap kepuasan konsumen (Y)

bersifat linear.

c. Uji Multikolinearitas

Uji multikolinearitas digunakan untuk mengetahui ada tidaknya

korelasi yang sangat kuat atau sempurna antar variabel bebas. Untuk

mengetahui apakah ada multikolinearitas atau tidak adalah dengan melihat

nilai Variance Inflation Factor (VIF). Apabila nilai VIF kurang dari 4 maka

tidak terjadi multikolinearitas, sedangkan jika nilai VIF lebih dari 4 maka

42

terjadi multikolinearitas. Hasil uji multikolinearitas ditunjukkan pada tabel

berikut:

43

Tabel 4.7 Ringkasan Hasil Uji Multikolinearitas

Coefficientsa

Model

Unstandardized

Coefficients

Standardized

Coefficients

95.0% Confidence

Interval for B Correlations

Collinearity

Statistics

B Std. Error Beta

Lower

Bound

Upper

Bound

Zero-

order Partial Part

Tolera

nce VIF

1 (Constant) 20.672 4.593 11.147 30.196

Harga .238 .324 .178 -.435 .910 .418 .154 .135 .576 1.737

Kualitas

Garam

.505 .333 .368 -.186 1.195 .484 .307 .279 .576 1.737

a. Dependent Variable: Kepuasan Konsumen

Berdasarkan tabel dapat diketahui bahwa semua variabel mempunyai

nilai VIF kurang dari 4. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa tidak

terjadi multikolinearitas antar variabel bebas pada penelitian ini dan

memenuhi persyaratan untuk dilakukan analisis regresi ganda.

3. Pengujian Hipotesis

Pengujian hipotesis dilakukan untuk mengetahui pengaruh variabel

harga dan kualitas terhadap kepuasan konsumen. Teknik analisis yang

digunakan untuk menguji hipotesis dalam penelitian ini adalah analisis regresi

linear berganda dengan tiga variabel bebas. Hasil analisis regresi linear

berganda yang dilakukan dapat dilihat pada tabel berikut:

Tabel 4.8 Ringkasan Hasil Uji Regresi Linear Berganda

Coefficientsa

Model

Unstandardized

Coefficients

Standardized

Coefficients T Sig.

B Std. Error Beta

1 (Constant) 20.672 4.593 4.501 .000

Harga .238 .324 .178 3.733 .001

Kualitas

Garam

.505 .333 .368 1.515 .004


44

Berdasarkan tabel menunjukkan bahwa besarnya harga koefisien harga

(X1) sebesar 0,178, koefisien variabel kualitas (X2) sebesar 0,368, dan

bilangan konstanta sebesar 20.672. Dari hasil analisis regresi tersebut dapat

diketahui persamaan regresi linear berganda tiga prediktor sebagai berikut:

Y = 20.672+ 0, 178Xi + 0,368X2

a. Uji Parsial (Uji t)

Uji parsial (Uji t) digunakan untuk menunjukkan pengaruh secara

individu variabel bebas yang ada dalam model terhadap variabel terikat. Hal

ini dimaksudkan untuk mengetahui seberapa jauh pengaruh satu variabel

bebas dalam menjelaskan variabel terikat. Apabila nilai signifikansi kurang

dari 0,05 maka dapat disimpulkan bahwa variabel bebas secara parsial

berpengaruh signifikan terhadap variabel terikat. Penjelasan hasil uji t untuk

masing-masing variabel bebas adalah sebagai berikut:

1) Pengaruh harga terhadap kepuasan konsumen

Berdasarkan hasil perhitungan secara parsial pengaruh harga terhadap

kepuasan konsumen diperoleh nilai koefisien regresi (b1) sebesar 0,178.

Pada taraf signifikansi 5% diperoleh thitung sebesar 3.733 dengan nilai

signifikansi 0,001. Nilai signifikansi yang dihasilkan kurang dari 0,05

maka dapat dikatakan bahwa variabel harga berpengaruh secara

signifikan terhadap kepuasan konsumen. Oleh karena koefisien regresi

memiliki nilai positif maka dapat dikatakan bahwa variabel harga

berpengaruh positif dan signifikan terhadap konsumen.

2) Pengaruh kualitas terhadap konsumen

Berdasarkan hasil perhitungan secara parsial pengaruh kualitas terhadap

kepuasan konsumen diperoleh nilai koefisien regresi (b2) sebesar 0,368.

45

Pada taraf signifikansi 5% diperoleh thitung sebesar 1.515 dengan nilai

signifikansi 0,004. Nilai signifikansi yang dihasilkan kurang dari 0,05

maka dapat dikatakan bahwa variabel kualitas berpengaruh secara

signifikan terhadap kepuasan konsumen. Oleh karena koefisien regresi

mempunyai nilai positif maka dapat dikatakan bahwa variabel kualitas

berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen.

Semakin tinggi kualitas maka kepuasan konsumen akan meningkat.

b. Uji Simultan F (Uji F)

Uji simultan (Uji F) digunakan untuk mengetahui apakah variabel

bebas yaitu harga dan kualitas secara bersama-sama berpengaruh

terhadap variabel terikat yaitu kepuasan konsumen.

Tabel 4. 9 Ringkasan Hasil Uji F

ANOVAa

Model Sum of Squares df Mean Square F Sig.

1 Regression 79.413 2 39.706 3.715 .041b

Residual 235.147 22 10.689

Total 314.560 24


b. Predictors: (Constant), Kualitas Garam, Harga

Berdasarkan hasil perhitungan secara simultan pengaruh harga dan

kualitas terhadap kepuasan konsumen, pada taraf signifikansi 5% diperoleh

Fhitung 3.715 dengan signifikansi F sebesar 0,041. Nilai signifikansi F yang

dihasilkan kurang dari 0,05 maka dapat disimpulkan bahwa secara simultan

harga dan kualitas memiliki pengaruh yang signifikan terhadap kepuasan

konsumen.

c. Koefisien Determinasi (R2)

Koefisien determinasi digunakan untuk menunjukkan seberapa besar

persentase variabel bebas (harga dan kualitas) secara bersama-sama

46

menerangkan variansi variabel terikat (kepuasan konsumen).

Model Summaryb

Model R

R

Square

Adjusted R

Square

Std. Error of

the Estimate

Change Statistics

R Square

Change F Change df1 df2

Sig. F

Change

1 .502a .252 .184 3.26933 .252 3.715 2 22 .041

a. Predictors: (Constant), Kualitas Garam, Harga

b. Dependent Variable: Kepuasan Konsumen

Hasil pengujian regresi linear ganda menunjukkan koefisien

determinasi (R2) sebesar 0,252 atau sebesar 25.2%. Nilai tersebut

menunjukkan bahwa 25.2% kepuasan konsumen dipengaruhi oleh harga

dan kualitas, sedangkan sisanya 74.8% dipengaruhi oleh variabel lain yang

tidak diteliti dalam penelitian ini.

C. Pembahasan

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh harga dan kualitas

terhadap kepuasan konsumen.

1. Pengaruh Harga terhadap Kepuasan Konsumen

Berdasarkan deskripsi data penelitian dapat diketahui bahwa sebagian

besar konsumen memberikan penilaian terhadap variabel harga termasuk

dalam kategori murah dengan persentase 48%. Disusul dengan kategori

mahal sebesar 40%, kemudian dalam kategori rendah dengan persentase

12%. Penelitian ini juga membuktikan bahwa hipotesis pertama diterima, yaitu

harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen.

Berdasarkan hasil perhitungan secara parsial pengaruh harga terhadap

kepuasan konsumen diperoleh nilai koefisien regresi (b1) sebesar 0,178. Pada

taraf signifikansi 5% dapat diketahui thitung sebesar 3.733 dengan nilai

signifikansi sebesar 0,001. Oleh karena koefisien regresi mempunyai nilai

47

positif dan nilai signifikansi kurang dari 0,05 maka harga berpengaruh positif

dan signifikan terhadap kepuasan konsumen. Pada tingkat harga tertentu,

apabila manfaat yang dirasakan konsumen meningkat, maka nilainya akan

meningkat. Dengan demikian, apabila nilai yang dirasakan konsumen semakin

tinggi, maka akan menciptakan kepuasan konsumen.

Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Ari

Prasetio (2012) dengan judul “Pengaruh Kualitas dan Harga Terhadap

Kepuasan Pelanggan (Studi Kasus Pada PT. TIKI Cabang Semarang)”. Hasil

penelitian menunjukkan bahwa harga berpengaruh positif dan signifikan

terhadap kepuasan pelanggan PT. TIKI Cabang Semarang. Dengan demikian,

hasil penelitian ini mendukung hasil penelitian sebelumnya.

Harga juga menjadi faktor yang mempengaruhi kepuasan konsumen.

Kotler dan Amstrong (2008: 345) mengatakan bahwa harga merupakan

sejumlah nilai yang dibebankan atas suatu produk atau jasa yang diberikan

oleh konsumen untuk memperoleh keuntungan dari menggunakan produk atau

jasa. Murah atau mahalnya harga suatu produk atau jasa sifatnya relatif. Harga

yang terlalu tinggi tanpa diimbangi dengan kualitas yang baik maka dapat

menimbulkan kekecewaan konsumen. Dengan demikian, dalam menetapkan

harga, pemilik usaha harus menyesuaikan harga dengan kualitas produk atau

jasa yang ditawarkan. Selain itu, pemilik usaha juga perlu membandingkan

harga yang ditetapkan dengan harga produk atau jasa serupa yang diproduksi

atau ditawarkan oleh pesaing. Hal ini dimaksudkan agar harga yang ditentukan

oleh perusahaan tersebut tidak terlalu tinggi atau sebaliknya.

2. Pengaruh Kualitas terhadap Kepuasan Konsumen

Berdasarkan deskripsi data penelitian dapat diketahui bahwa sebagian

besar konsumen berpendapat bahwa kualitas garam yang dijual dikategorikan

48

pada kualitas bagus dengan persentase 44%. Penelitian ini juga membuktikan

bahwa hipotesis kedua diterima, yaitu kualitas berpengaruh positif dan

signifikan terhadap kepuasan konsumen. Berdasarkan hasil perhitungan

secara parsial pengaruh kualitas terhadap kepuasan konsumen diperoleh nilai

koefisien regresi (b2) sebesar 0,368. Pada taraf signifikansi 5% dapat

diketahui thitung sebesar 1.515 dengan nilai signifikansi sebesar 0,004. Oleh

karena koefisien regresi mempunyai nilai positif dan nilai signifikansi kurang

dari 0,05 maka kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap

kepuasan konsumen. Semakin tinggi kualitas maka kepuasan konsumen akan

meningkat.

Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Ari

Prasetio (2012), Dwi Aryani dan Febrina Rosinta (2009), serta dan Greifie

Lumintang dan Rotinsulu Jopie J. (2015). Hasil penelitian yang mereka

lakukan menyimpulkan bahwa kualitas berpengaruh positif terhadap kepuasan

konsumen. Akan tetapi, hal ini berbeda dengan penelitian yang dilakukan oleh

Yesenia dan Edward H. Siregar (2014) yang menunjukkan bahwa kualitas

tidak memiliki pengaruh terhadap kepuasan konsumen. Hal ini dapat

disebabkan karena ada variabel lain yang lebih mempengaruhi kepuasan

konsumen seperti kualitas produk, harga, ataupun fasilitas.

3. Pengaruh Harga dan Kualitas Secara Bersama-sama terhadap Kepuasan

Konsumen

Kepuasan konsumen dipengaruhi oleh berbagai faktor. Dalam penelitian

ini penulis melakukan analisis terhadap variabel harga dan kualitas terhadap

kepuasan konsumen. Hasil analisis menunjukkan secara bersama-sama harga

dan kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan

konsumen. Hal ini ditunjukkan dengan nilai R yang memiliki nilai positif dan

49

nilai signifikansi 0,041 atau kurang dari 0,05.

Secara simultan kedua variabel bebas memiliki pengaruh positif dan

signifikan terhadap kepuasan konsumen. Besarnya pengaruh kedua variabel

bebas tersebut terhadap kepuasan konsumen adalah 25.2%. Namun, masih

terdapat variabel lain yang dapat mempengaruhi kepuasan konsumen. Total

nilai variabel lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini yaitu sebesar 74,8%.

Jadi, dengan melihat besarnya pengaruh kedua variabel bebas tersebut

terhadap kepuasan konsumen maka sudah sepatutnya kedua variabel tersebut

menjadi perhatian khusus bagi pihak petani dan pedagang garam, dalam

rangka meningkatkan mutu kualitas produk.

Harga dan kualitas merupakan hal penting yang dapat mempengaruhi

kepuasan konsumen. Semakin tinggi tingkat kualitas produk dalam

memuaskan konsumen, maka akan menyebabkan kepuasan konsumen yang

tinggi pula (Kotler & Keller, 2009: 144). Harga juga mempengaruhi kepuasan

konsumen. Apabila harga yang ditetapkan oleh pemilik usaha tidak sesuai

dengan manfaat produk atau jasa, maka hal itu dapat menurunkan tingkat

kepuasan konsumen. Sebaliknya, jika harga yang ditetapkan oleh pemilik

usaha sesuai dengan manfaat yang diterima maka akan meningkatkan

kepuasan konsumen. Pada tingkat harga tertentu, jika manfaat yang dirasakan

meningkat, maka nilainya akan meningkat pula. Apabila nilai yang dirasakan

konsumen semakin tinggi, maka akan menciptakan kepuasan konsumen yang

maksimal (Tjiptono, 1997: 151). Kualitas pun juga berpengaruh terhadap

kepuasan konsumen. Lovelock, Wirtz, dan Mussry (2010: 154) mendefinisikan

kualitas sebagai sesuatu yang secara konsisten dapat memenuhi atau

melampaui harapan pelanggan/konsumen Semakin tinggi kualitas, maka

semakin tinggi pula kepuasan konsumen.

45

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan

Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan, maka dapat ditarik

kesimpulan sebagai berikut:

1. Terdapat pengaruh positif dan signifikan harga terhadap kepuasan

konsumen. Hal tersebut dapat ditunjukkan dengan koefisien regresi (b1)

sebesar 0,178. Pada taraf signifikansi 5% dapat diketahui thitung sebesar

3.733 dengan nilai signifikansi sebesar 0,001. Oleh karena koefisien

regresi mempunyai nilai positif dan nilai signifikansi kurang dari 0,05 maka

harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen.

2. Terdapat pengaruh positif dan signifikan kualitas terhadap kepuasan

konsumen. Hal tersebut dapat ditunjukkan dengan koefisien regresi (b2)

sebesar 0,368. Pada taraf signifikansi 5% dapat diketahui thitung sebesar

1.515 dengan nilai signifikansi sebesar 0,004. Oleh karena koefisien

regresi mempunyai nilai positif dan nilai signifikansi kurang dari 0,05 maka

kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan

konsumen. Semakin tinggi kualitas maka kepuasan konsumen akan

meningkat..

3. Hasil analisis menunjukkan secara bersama-sama harga dan kualitas

produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen.

Hal ini ditunjukkan dengan nilai R yang memiliki nilai positif dan nilai

signifikansi 0,041 atau kurang dari 0,05.

B. Saran

Berdasarkan hasil analisis, maka peneliti memberikan beberapa saran

46

sebagai berikut:

1. Untuk lebih meningkatkan produksi garam di Kabupaten Jeneponto

dan disarankan kepada para petani agar lebih kreatif dalam

mengelolah penggaraman seiring dengan perkembanga zaman

2. Disarankan kepada pemerintah untuk lebih memperhatikan

penggaraman dan membeli alat yang tepat untuk mengelolah

penggaraman.

3. Pemerintah lebih berperan aktif dalam menjaga stabilitas harag garam

di Kabupaten Jenponto, khususnya pada saat musim panen.

47

DAFTAR PUSTAKA

Amir M, Taufiq. (2005). Dinamika Pemasaran. Jakarta: PT. Raja Grafindo.

Armstrong, Kotler . (2015). Marketing an Introducing Prentice Hall twelfth edition, . England: Pearson Education, Inc.

Boone, Lodis E, Kurtz, David L.,. (2008). Pengantar Bisnis Kontenporer. Jakarta: Salemba Empat.

Bestians Ronaldy. (2014). Analisis efisiensi penggunaan faktor-faktor produksi garam di Kec. Kaliori Kab. Rembang. Jurnal Ekonomi Dan Bisnis Universitas Diponegoro Semarang.

Dharmmesta. (2008). Manajemen Pemasaran : Analisis Perilaku Konsumen. Yogyakarta: BPFE Yogyakarta.

Gaffar. (2007). Management and marketing public relations. Bandung: Alfabeta.

Gede Surya. A. (2010). Pengaruh harga dan kualitas produk terhadap kepuasan konsumen PT. Garam (Persero) di jawa Timur. Jurnal Ekonomi Dan Bisnis Universitas Pembagunan Nasional.

Hurriyati, R. . (2010). Bauran Pemasaran dan Loyalitas konsumen. Jakarta: CV. Alfabeta.

Kotler dan Keller. (2012). Manajemen pemasaran, Edisi 12. Jakarta: Jakarta : Erlangga.

Kotler, P. (2005). Manajemen pemasaran, Edisi 13 jilid 1. Jakarta: PT Indeks Kelompok Gramedia.

Olivia Wangitan. (2018). Pengaruh harga terhadap penjualan produk motor Yamaha Mio pada PT. Hasjrat Abadi Outlet Karobasa Manado. Dalam Jurnal Administrasi Bisnis Universitas Samratulangi.

Samuel Gianluca, E. (2017). Pengaruh produk, harga, promosi penjualan pemasaran langsung dan dogital terhadap minat beli. Jurnal Universitas Sanata Dharma.

Situmorang, J. (2011). Pemasaran hijau yang semakin menjadi kebutuhan dalam dunis bisnis. Jurnal Administrasi Bisnis Vol 7. No. 2. pp. 131-142, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Katolik Parahyangan Bandung.

Sugiyono. (2018). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan Kombinasi (Mixed Methods ). Bandung: Alfabeta cv.

Sumarni dan Soeprihanto. (2010). Pengantar Bisnis ( Dasar-Dasar Ekonomi Perusahaan) Edisi kelima. Yogyakarta: Liberty Yogyakarta.

Tjipto, F. (2011). Strategi Pemasaran Edisi ketiga. Yogyakarta: BPFE Yogyakarta.

48

L

A

M

P

I

R

A

N

49

LAMPIRAN 1

Tabulasi Data

No Nomor Butir Skor

Harga 1 2 3 4 5

1 3 2 2 2 3 12

2 3 3 3 3 3 15

3 4 3 4 3 3 17

4 4 4 4 4 4 20

5 4 4 4 4 4 20

6 3 2 3 3 3 14

7 3 3 3 3 3 15

8 4 3 3 3 3 16

9 3 3 3 4 4 17

10 3 4 3 4 4 18

11 2 2 3 2 3 12

12 4 3 4 4 4 19

13 4 4 4 4 4 20

14 3 4 4 2 4 17

15 4 4 4 4 4 20

16 4 4 4 4 4 20

17 4 3 4 3 3 17

18 4 4 4 5 5 22

19 4 4 4 4 4 20

20 3 3 4 4 2 16

21 3 3 3 3 3 15

22 4 3 3 2 3 15

23 3 3 3 3 3 15

24 4 4 4 4 4 20

25 4 3 4 4 4 19

50

No Nomor Butir Skor

KG 1 2 3 4 5

1 2 3 2 2 3 12

2 4 4 4 3 4 19

3 4 4 3 3 2 16

4 4 2 3 3 4 16

5 4 4 3 3 4 18

6 3 3 3 2 4 15

7 3 3 3 2 4 15

8 4 3 2 2 3 14

9 3 4 3 3 3 16

10 4 3 3 3 3 16

11 2 2 2 2 3 11

12 4 3 3 3 4 17

13 4 4 3 4 4 19

14 3 2 1 2 4 12

15 4 2 4 4 5 19

16 4 4 4 4 5 21

17 3 3 3 4 4 17

18 4 4 3 4 5 20

19 3 3 2 2 5 15

20 3 3 2 3 3 14

21 3 3 3 3 4 16

22 2 3 2 2 4 13

23 3 3 2 2 4 14

24 2 3 2 2 4 13

25 4 4 3 3 4 18

46

No Nomor Butir Skor

KK 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

1 4 4 2 3 3 1 1 2 3 1 24

2 4 4 3 3 3 3 3 3 3 3 32

3 3 3 3 2 4 3 2 4 4 4 32

4 4 4 3 4 2 3 4 2 2 2 30

5 4 3 3 3 4 3 1 3 3 3 30

6 4 4 3 4 4 3 3 4 4 3 36

7 4 3 4 4 3 3 3 4 4 3 35

8 3 4 4 4 4 3 3 4 4 3 36

9 3 4 3 3 4 1 2 3 3 3 29

10 4 4 4 4 3 2 3 2 4 2 32

11 3 4 3 2 3 2 2 3 3 2 27

12 4 4 4 4 4 3 2 3 4 3 35

13 3 3 3 4 3 4 4 4 3 4 35

14 2 4 2 4 4 3 2 4 4 4 33

15 4 2 2 4 4 4 2 2 4 2 30

16 4 4 4 4 5 5 3 4 4 4 41

17 4 4 5 3 4 3 3 4 4 4 38

18 4 4 4 5 4 3 3 3 3 4 37

19 4 4 3 3 4 3 1 2 4 3 31

20 4 3 3 4 4 3 1 3 4 2 31

21 4 3 4 3 3 3 2 3 3 4 32

22 4 4 4 4 4 3 2 2 3 3 33

23 3 3 3 4 3 3 2 3 3 4 31

24 4 4 4 4 4 3 2 3 4 3 35

25 4 3 3 4 4 3 3 3 4 3 34

51

47

Lampiran 2 .Analisis Data

One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test

Unstandardized

Residual

N 25

Normal Parametersa,b

Mean .0000000

Std. Deviation 3.13014275

Most Extreme Differences Absolute .101

Positive .101

Negative -.082

Test Statistic .101

Asymp. Sig. (2-tailed) .200c,d

a. Test distribution is Normal.

b. Calculated from data.

c. Lilliefors Significance Correction.

d. This is a lower bound of the true significance.

52

48

ANOVA Table

Sum of Squares df Mean Square F Sig.

Kepuasan

Konsumen * Harga

Between

Groups

(Combined) 143.003 8 17.875 1.667 .183

Linearity 54.885 1 54.885 5.119 .138

Deviation from Linearity 88.118 7 12.588 1.174 .370

Within Groups 171.557 16 10.722

Total 314.560 24

Coefficientsa

Model

Unstandardized

Coefficients

Standardized

Coefficients t Sig.

95.0% Confidence Interval

for B Correlations

Collinearity

Statistics

B Std. Error Beta

Lower

Bound

Upper

Bound

Zero-

order Partial Part Tolerance VIF

1 (Constant) 20.672 4.593 4.501 .000 11.147 30.196

Harga .238 .324 .178 3.733 .001 -.435 .910 .418 .154 .135 .576 1.737

Kualitas

Garam

.505 .333 .368 1.515 .004 -.186 1.195 .484 .307 .279 .576 1.737


53

49

Lampiran 3. Regresi Berganda

Regression

Descriptive Statistics

Mean Std. Deviation N

Kepuasan Konsumen 32.7600 3.62031 25

Harga 17.2400 2.71232 25

Kualitas Garam 15.8400 2.64071 25

Correlations

Kepuasan

Konsumen Harga Kualitas Garam

Pearson Correlation Kepuasan Konsumen 1.000 .418 .484

Harga .418 1.000 .651

Kualitas Garam .484 .651 1.000

Sig. (1-tailed) Kepuasan Konsumen . .019 .007

Harga .019 . .000

Kualitas Garam .007 .000 .

N Kepuasan Konsumen 25 25 25

Harga 25 25 25

Kualitas Garam 25 25 25

Variables Entered/Removeda

Model Variables Entered Variables Removed Method

1 Kualitas Garam,

Hargab

. Enter


b. All requested variables entered.

Model Summaryb

Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Change Statistics

54

50

Estimate R Square Change F Change df1 df2 Sig. F Change

1 .502a .252 .184 3.26933 .252 3.715 2 22 .041

a. Predictors: (Constant), Kualitas Garam, Harga

b. Dependent Variable: Kepuasan Konsumen

ANOVAa

Model Sum of Squares df Mean Square F Sig.

1 Regression 79.413 2 39.706 3.715 .041b

Residual 235.147 22 10.689

Total 314.560 24


b. Predictors: (Constant), Kualitas Garam, Harga

Coefficientsa

Model

Unstandardized

Coefficients

Standardized

Coefficients t Sig.

95.0% Confidence Interval

for B Correlations

Collinearity

Statistics

B Std. Error Beta

Lower

Bound

Upper

Bound

Zero-

order Partial Part Tolerance VIF

1 (Constant) 20.672 4.593 4.501 .000 11.147 30.196

Harga .238 .324 .178 3.733 .001 -.435 .910 .418 .154 .135 .576 1.737

Kualitas

Garam

.505 .333 .368 1.515 .004 -.186 1.195 .484 .307 .279 .576 1.737


Coefficient Correlationsa

Model Kualitas Garam Harga

1 Correlations Kualitas Garam 1.000 -.651

Harga -.651 1.000

Covariances Kualitas Garam .111 -.070

Harga -.070 .105


55

56

51

Collinearity Diagnosticsa

Model Dimension Eigenvalue Condition Index

Variance Proportions

(Constant) Harga Kualitas Garam

1 1 2.978 1.000 .00 .00 .00

2 .014 14.710 .96 .08 .29

3 .008 18.744 .04 .92 .71


Residuals Statisticsa

Minimum Maximum Mean Std. Deviation N

Predicted Value 29.0730 36.0191 32.7600 1.81903 25

Residual -5.57752 4.98086 .00000 3.13014 25

Std. Predicted Value -2.027 1.792 .000 1.000 25

Std. Residual -1.706 1.524 .000 .957 25


57

52

Dokumentasi

58

53

BIOGRAFI PENULIS

Pendidikan yang telah ditempuh oleh peneliti yaitu Pendidikan Sekolah Dasar di

SDN 144 Buhung Lantang lulus tahun 2010, melanjutkan pendidikan Sekolah

Menengah Pertama di SMPN 29 Bulukumba lulus pada tahun 2013, kemudian

setelah lulus melanjutkan pendidikan di SMAN 4 Bulukumba lulus pada tahun

2016, dan mulai tahun 2016 mengikuti program S1 Manajemen Universitas

Muhammadiyah Makassar sampai. Sampai dengan penulisan Skripsi ini peneliti

masih terdaftar sebagai mahasiswi Program S1 Manajemen Universitas


Fitra Mustika panggilan Fira Lahir di Desa Buhung

Bundang Kecamatan Bontotiro Kabupaten

Bulukumba pada tanggal 17 Januari 1999 dari

pasangan Bapak Jasman dan Ibu Nurtahan. Peneliti

adalah anak tunggal, dan sekarang tinggal di

Perumahan Bumi Permata Hijau Alauddin Blok A15/8

pengaruh harga dan kualitas garam terhadap ......10. terima kasih teruntuk semua kerabat yang tidak...

Documents