mie godog.docx

1
Mie Godog Bahan 3 bungkus mi telur kering, rebus 2 dada ayam matang, suwir-suwir 16 batang caisim, potong-potong 8 lembar daun kol, iris kasar 2 batang daun bawang , iris serong 2 buah tomat merah, potong-potong kasar 1 ampyang (otak-otak goreng), iris tipis 1 gelas udang kupas 6 gelas kaldu rebusan ayam Merica bubuk 1 kotak kaldu instan Garam Gula pasir Minyak goreng Ulek Halus 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 4 butir kemiri sangrai Caranya : Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan udang, aduk sampai berubah warna. Tuang kaldu, merica, kaldu instan, garam, gula pasir, tomat, ayam suwir, dan ampyang. Aduk rata. Didihkan. Masukkan mi, potongan caisim, kol, dan daun bawang. Masak hingga sayuran layu. Angkat, sajikan selagi panas.

Upload: rahma-nurhayani

Post on 17-Sep-2015

221 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Mie GodogBahan3 bungkus mi telur kering, rebus2 dada ayam matang, suwir-suwir16 batang caisim, potong-potong8 lembar daun kol, iris kasar2 batang daun bawang , iris serong2 buah tomat merah, potong-potong kasar1 ampyang (otak-otak goreng), iris tipis1 gelas udang kupas6 gelas kaldu rebusan ayamMerica bubuk1 kotak kaldu instanGaramGula pasirMinyak gorengUlek Halus8 butir bawang merah5 siung bawang putih4 butir kemiri sangraiCaranya :Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan udang, aduk sampai berubah warna. Tuang kaldu, merica, kaldu instan, garam, gula pasir, tomat, ayam suwir, dan ampyang. Aduk rata. Didihkan.Masukkan mi, potongan caisim, kol, dan daun bawang. Masak hingga sayuran layu. Angkat, sajikan selagi panas.