resep mie aceh

5/26/2018 Resep Mie Aceh

1/16

Resep Mie Aceh

Mie Aceh merupakanolahan miedari Aceh tentunya dan resep mie Aceh ini sebenarnya dapat diolah

menjadi mie goreng ataupun mie rebus, namun dalam resep kali ini mie Aceh akan diolah menjadi

mie Aceh goreng/tumis.Mie Aceh ini memiliki rasa dan aroma rempah yang kuat, bagi Anda yang menyukai makanan

berempah tentu mie Aceh ini akan menjadi makanan kegemaran Anda. Soal rasa sudah pasti lezat,

tidak percaya? Langsung saja coba resep berikut ini.

PrintWaktu persiapan

25 mins

Waktu memasak

30 mins

Waktu total

55 mins

Penulis: Siska

Macam resep: Main

Cuisine: Indonesia

Saran penyajian: 4 porsi

Bahan-bahan

Bahan:

400 gram mi basah yang warnanya kuning 150 gram daging sapi bagian has, iris tipis lebar 150 gram udang, kupas 1 buah tomat merah, potong dadu 100 gram kol, iris halus 100 gram taoge, bersihkan akarnya 2 sdm kecap manis 750 ml air panas 3 sdm minyak untuk menumisBumbu yang diiris: 4 butir bawang merah 4 siung bawang putih 4 buah cabai merah, buang bijinya 1 batang daun bawang 1 batang seledri

Bumbu yang dihaluskan:

1 sdt jintan 1 sdt merica 4 butir kapulaga 2 ruas kunyit

Bumbu lain: 2 sdt garam
http://www.bacaresepdulu.com/tag/aneka-resep-mie/http://www.bacaresepdulu.com/tag/aneka-resep-mie/http://www.bacaresepdulu.com/tag/aneka-resep-mie/http://www.bacaresepdulu.com/easyrecipe-print/2518-0/http://www.bacaresepdulu.com/easyrecipe-print/2518-0/http://www.bacaresepdulu.com/easyrecipe-print/2518-0/http://www.bacaresepdulu.com/tag/aneka-resep-mie/


2/16

1 sdt cuka bumbu penyedap secukupnya

Cara membuat

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan bumbu yang dihaluskan dan irisan cabai,aduk dan tumis kembali hingga harum.

2. Masukkan daging dan udang, masak hingga berubah warna. Tuang air, masak hingga mendidih.3. Masukkan tomat, kol, mi, dan taoge. Aduk rata, beri kecap manis, garam, cuka, bumbu penyedap.4. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Terakhir beri taburan irisan daun bawang dan seledri. Angkat.5. Hidangkan selagi hangat bersama acar bawang dan emping.

Ciri dari mie Aceh adalah dari ukuran mie nya yang lebih besar seperti mie hokian. Sebaiknya mie ini

cepat disantap selagi mashi hangat karena rasanya akan terasa sangat lezat juga wanginyapun

masih akan tercium semerbak sampai hidung Anda. Selamat mencoba!


3/16

Resep Kwetiau Goreng

Kwetiau merupakan salah satu alternatif sumber karbohidrat selain nasi dan mie yang cukup terkenal

di Indonesia. Diolah dengan tambahan udang, telur dan fillet dada ayam menjadikan hidangan ini

sebagai hidangan sepinggan yang sangat praktis untuk makan malam. Tak perlu repot menyiapkanberbagai macam hidangan, cukup dengan satu menu kwetiau goreng, makan malam anda bisa

menjadi spesial.

Diadaptasi dari hidangan oriental, kami mencoba menyajikan resep kwetiau goreng yang berbeda.

Resep ini sedikit dipengaruhi gaya penyajian a la Thailand yang menyajikan kwetiau dengan taburan

kacang sangrai tumbuk. Dengan gaya pengolahan yang berbeda, kwetiau buatan anda akan menjadi

lebih spesial dan tidak membosankan.

Jika suka anda bisa menambahkan nam pla, sejenis kecap ikan asal Thailand ke dalam resep untuk

semakin menguatkan rasa gurih pada masakan. Namun jika nam pla sulit ditemui di supermarket

terdekat anda bisa menghilangkannya dari resep, atau menggantinya dengan kecap ikan biasa yang

ada di pasaran.


15 mins

Waktu memasak

20 mins

Waktu total

35 mins

Penulis: Titi

Macam resep: Main

Cuisine: China

Saran penyajian: 4

Bahan-bahan

Bahan:

4 siung bawang putih, cincang 4 siung bawang merah, cincang 2 sdm akar ketumbar, cincang 200 gr kwetiau kering, rendam air dingin 3 jam, tiriskan 60 ml air 100 gr fillet dada ayam, iris tipis 12 cm
http://www.bacaresepdulu.com/easyrecipe-print/865-0/http://www.bacaresepdulu.com/easyrecipe-print/865-0/http://www.bacaresepdulu.com/easyrecipe-print/865-0/


4/16

50 gr udang sedang, bersihkan kulit dan kepala 3 sdm tongcai 1 sdt cabai bubuk kasar 200 gr tauge 50 gr kucai, iris 3cm

Taburan:

2 sdm kacang tanah kupas, sangrai, tumbuk kasar 1 sdm daun ketumbar cincang campuran cabai merah iris

Cara membuat

1. Panaskan 3 sdm minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah dan akar ketumbar hinggaharum. Masukkan kwetiau dan air, aduk. Tuangi campuran saus, aduk, sisihkan bahan ke tepi wajan.

2. Masukkan 3 sdm minyak goreng ke tengah wajan. Masukkan udang, ayam, tongcai dan cabai bubuk, adukhingga ayam dan udang matang, lalu campur bersama kwetiau, aduk hingga rata. Sisihkan kembali ke tepi

wajan.3. Tambahkan 2 sdm minyak goreng ke tengah wajan, masukkan telur kocok, aduk hingga berbutir-butir kasar.

Lalu aduk bersama semua bahan hingga rata.4. Masukkan taoge dan kucai, aduk sebentar hingga agak layu, angkat. Pindahkan kwetiau goreng ke atas piring

saji, taburi kacang tumbuk dan daun ketumbar. Hidangkan selagi hangat.

Meski termasuk hidangan praktis, anda tak perlu meragukan citarasa resep ini. Sajikan hidangan ini

saat makan malam, dijamin keluarga anda ketagihan. Selamat mencoba resep kwetiau goreng kami,

dan jangan lupa untuk meninggalkan komen di sini


5/16

Resep Mie Kocok

Jajanan khas bumi priyangan ini sangat mudah anda temui di kota Bandung dan kota-kota di Jawa

Barat lainnya. Namun apa jadinya jika anda kebetulan tidak tinggal di daerah Jawa Barat, namun

sangat menyukai hidangan mie segar yang satu ini. Anda tak perlu bimbang lagi. Kami akan berbagiresep mie kocok yang bisa anda coba sendiri di rumah.

Bahan-bahan untuk membuat mie kocok mudah sekali ditemukan di pasar tradisional maupun pasar

swalayan. Jika ingin lebih sehat, anda bisa mengganti penggunaan kikil dan otot kaki sapi dalam

resep mie kocok ini dengan pilihan daging sapi yang lebih sedikit lemak. Namun jika anda merasa

tidak bermasalah dengan penggunaan kikil, anda bebas menggunakannya. Hanya saja perlu diingat,

kikil dan otot kaki sapi memiliki kandungan lemak dan kolesterol yang cukup tinggi, sekitar 2300

mg/100 gram. Mie kocok masih aman untuk dikonsumsi orang sehat, dengan catatan tidak terlalu

sering dan dengan porsi kiki dan otot kaki sapi yang moderat.

Selain kandungan kikil dan otot sapi, pada dasarnya mie kocok adalah hidangan praktis yang sehat.

Didalamnya terdapat mie sebagai sumber karbohidrat dan tauge sebagai sumber serat. Dihidangkan

sesekali sebagai makan siang atau makan malam, akan menjadikan hidangan ini sangat spesial.


20 mins

Waktu memasak

30 mins

Waktu total

50 mins

Penulis: Titi

Macam resep: MainCuisine: Indonesia

Saran penyajian: 4

Bahan-bahan

400 gr mie kuning gepeng 200 gr kikil/urat sapi 500 gr tulang kaki sapi 100 gr toge panjang 2 liter air 3 siung bawang putih, haluskan 1 butir kemiri, haluskan

1 sdt lada bubuk 1 sdt cuka 1 sdm seledri diiris halus
http://www.bacaresepdulu.com/easyrecipe-print/964-0/http://www.bacaresepdulu.com/easyrecipe-print/964-0/http://www.bacaresepdulu.com/easyrecipe-print/964-0/


6/16

1 blok kaldu sapiBahan pelengkap:

Sambal cabai rawit, kecap manis, cukaCara membuat

1. Rebus kikil hingga empuk, sisihkan.2. Buat kaldu dengan merebus tulang kaki sapi, sisihkan hingga dingin. Saring kaldu, didihkan kembali, masukkan

kemiri, bawang putih, garam, kaldu blok dan lada bubuk.

3. Siapkan mangkok saji. Rebus air dalam panci, dengan 2 buah sendok sayur besar yang ditumpuk, masukkan miedan toge ke dalam air mendidih selama 1 menit.

4. Letakkan mie dan toge di piring saji. Tambahkan garam sesuai selera. Taruh kikil di atas mie, dan siram dengankaldu panas. Sajikan bersama bahan pelengkap.

Agar kikil tidak alot dan berbau tajam, saat merebus gunakanlah api kecil. Jika api terlalu besar, kikil

akan matang dengan warna kekuningan. Pertma-tama, didihkan air, kecilkan api, masukkan kikil,

rebus selama 15 menit. Angkat kikil, buang air, dan didihkan kembali air bersih. Masukkan kikil dan

rebus dengan api kecil hingga empuk.

Selamat mempraktekkan resep mie kocok dan nikmatilah salah satu jajanan khas sunda. Jangan lupa

untuk meninggalkan komentar di bawah


7/16

Resep Lamien Ayam PanggangPosted onMarch 2, 2014byAdam

Lamien Ayam Panggang merupakanolahan mieyang berasal dariCina.Cina memang terkenal dengan

banyaknya olahan mie, mie memang telah mendunia dan banyak disukai oleh berbagai kalangan. Dari restaurant

mewah sampai gerobak pinggir jalanpun banyak menyajikan olahan mie dengan rasa yang berbeda juga harga

yang berbeda-beda pula tentunya.

Resep Lamien Ayam Panggang dengan cita rasa khas Asia, dipadukan bersama ayam yang dipanggang yang

telah diberi bumbu angkak akan memiliki cita rasa yang berbeda dari mie-mie lainnya.


145 mins

Waktu memasak

25 mins

Waktu total

2 hours 50 mins

Penulis: Siska

Macam resep: Main

Cuisine: ChinaSaran penyajian: 4

Bahan-bahan

Bahan:

250 gram mie telur basah 1 ikat kecil baby pakchoy, cuci dengan air garam, tiriskan 2 batang daun bawang kecil, iris tipis

Kuah:

4 siung bawang putih, memarkan, cincang halus 1 ruas jari jahe, memarkan 1 sdm kecap asin 1 sdt minyak wijen merica bubuk dan garam secukupnya 1 liter kaldu, didihkan 2 sdm minyak sayur, untuk menumis

Ayam panggang:

1 potong dada ayam, cuci bersih 2 sdm angkak, bisa dibeli di pasar tradisional, di toko penjual bahan kue

Melumuri ayam:

2 siung bawang putih, haluskan 2 sdm air jeruk nipis 1 sdt garam 1 sdm kecap manis minyak goreng atau mentega secukupnya
http://www.bacaresepdulu.com/resep-lamien-ayam-panggang/http://www.bacaresepdulu.com/resep-lamien-ayam-panggang/http://www.bacaresepdulu.com/resep-lamien-ayam-panggang/http://www.bacaresepdulu.com/author/poskitt1/http://www.bacaresepdulu.com/author/poskitt1/http://www.bacaresepdulu.com/author/poskitt1/http://www.bacaresepdulu.com/tag/aneka-resep-mie/http://www.bacaresepdulu.com/tag/aneka-resep-mie/http://www.bacaresepdulu.com/tag/aneka-resep-mie/http://www.bacaresepdulu.com/asia/china/http://www.bacaresepdulu.com/asia/china/http://www.bacaresepdulu.com/asia/china/http://www.bacaresepdulu.com/easyrecipe-print/2533-0/http://www.bacaresepdulu.com/easyrecipe-print/2533-0/http://www.bacaresepdulu.com/easyrecipe-print/2533-0/http://www.bacaresepdulu.com/asia/china/http://www.bacaresepdulu.com/tag/aneka-resep-mie/http://www.bacaresepdulu.com/author/poskitt1/http://www.bacaresepdulu.com/resep-lamien-ayam-panggang/


8/16

Cara membuat

1. Seduh mie basah dalam air mendidih yang diberi sedikit garam. Angkat, tiriskan, tempatkan ke dalam 2-3mangkuk saji. Sisihkan.

2. Ayam Panggang: lumuri ayam dengan campuran bahan untuk melumuri, ratakan. Diamkan selama kuranglebih 30 menit dalam lemari es agar bumbu meresap. Letakan ayam dalam Loyang yang sudah dialasi

alumunium foil dan diolesi minyak, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 90menit, sambil beberapa kali dibalik-balik dan diolesi sisa bumbu dan minyak atau mentega secukupnya agar

kulit ayam kering. Angkat. Setelah dingin, iris daging ayam tipis-tipis, sisihkan.

3. Panaskan minyak sayur di atas api sedang, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tuang kaldu, tambahkanmerica, garam, dan kecap asin, aduk-aduk.

4. Masukkan pakchoy dan daun bawang , tambahkan minyak wijen. Masak sambil diaduk hingga mendidih,angkat.

5. Tuang panas-panas dan bagi dalam mangkuk-mangkuk saji berisi mie, aduk-aduk. Beri irisan ayam panggang diatasnya. Hidangkan panas dengan saus sambal dan acar segar.

Walaupun memerlukan waktu yang cukup lama dalam proses pengolahan ayam panggangnya, namun Anda

akan mendapatkan hasil ayam yang garing diluar namun empuk di dalam dan bumbu akan meresap sempurnasampai kedalam daging ayam, sehingga Anda akan mendapatkan ayam yang super duper lezat dan proses yang

lama saat pengolahan akan terbayar dengan sempurna. Selamat mencoba


9/16

Resep Lamien Ayam PanggangPosted onMarch 2, 2014byAdam

Lamien Ayam Panggang merupakanolahan mieyang berasal dariCina.Cina memang terkenal dengan

banyaknya olahan mie, mie memang telah mendunia dan banyak disukai oleh berbagai kalangan. Dari restaurant

mewah sampai gerobak pinggir jalanpun banyak menyajikan olahan mie dengan rasa yang berbeda juga harga

yang berbeda-beda pula tentunya.

Resep Lamien Ayam Panggang dengan cita rasa khas Asia, dipadukan bersama ayam yang dipanggang yang

telah diberi bumbu angkak akan memiliki cita rasa yang berbeda dari mie-mie lainnya.

Resep Lamien Ayam Panggang


145 mins

Waktu memasak

25 mins

Waktu total

2 hours 50 mins

Penulis: SiskaMacam resep: Main

Cuisine: China

Saran penyajian: 4

Bahan-bahan

Bahan:

250 gram mie telur basah 1 ikat kecil baby pakchoy, cuci dengan air garam, tiriskan 2 batang daun bawang kecil, iris tipis

Kuah:

4 siung bawang putih, memarkan, cincang halus

1 ruas jari jahe, memarkan 1 sdm kecap asin 1 sdt minyak wijen merica bubuk dan garam secukupnya 1 liter kaldu, didihkan 2 sdm minyak sayur, untuk menumis

Ayam panggang:

1 potong dada ayam, cuci bersih 2 sdm angkak, bisa dibeli di pasar tradisional, di toko penjual bahan kue

Melumuri ayam:

2 siung bawang putih, haluskan

2 sdm air jeruk nipis 1 sdt garam 1 sdm kecap manis
http://www.bacaresepdulu.com/resep-lamien-ayam-panggang/http://www.bacaresepdulu.com/resep-lamien-ayam-panggang/http://www.bacaresepdulu.com/resep-lamien-ayam-panggang/http://www.bacaresepdulu.com/author/poskitt1/http://www.bacaresepdulu.com/author/poskitt1/http://www.bacaresepdulu.com/author/poskitt1/http://www.bacaresepdulu.com/tag/aneka-resep-mie/http://www.bacaresepdulu.com/tag/aneka-resep-mie/http://www.bacaresepdulu.com/tag/aneka-resep-mie/http://www.bacaresepdulu.com/asia/china/http://www.bacaresepdulu.com/asia/china/http://www.bacaresepdulu.com/asia/china/http://www.bacaresepdulu.com/easyrecipe-print/2533-0/http://www.bacaresepdulu.com/easyrecipe-print/2533-0/http://www.bacaresepdulu.com/easyrecipe-print/2533-0/http://www.bacaresepdulu.com/asia/china/http://www.bacaresepdulu.com/tag/aneka-resep-mie/http://www.bacaresepdulu.com/author/poskitt1/http://www.bacaresepdulu.com/resep-lamien-ayam-panggang/


10/16

minyak goreng atau mentega secukupnyaCara membuat

1. Seduh mie basah dalam air mendidih yang diberi sedikit garam. Angkat, tiriskan, tempatkan ke dalam 2-3mangkuk saji. Sisihkan.

2. Ayam Panggang: lumuri ayam dengan campuran bahan untuk melumuri, ratakan. Diamkan selama kuranglebih 30 menit dalam lemari es agar bumbu meresap. Letakan ayam dalam Loyang yang sudah dialasi

alumunium foil dan diolesi minyak, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 90

menit, sambil beberapa kali dibalik-balik dan diolesi sisa bumbu dan minyak atau mentega secukupnya agar

kulit ayam kering. Angkat. Setelah dingin, iris daging ayam tipis-tipis, sisihkan.

3. Panaskan minyak sayur di atas api sedang, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tuang kaldu, tambahkanmerica, garam, dan kecap asin, aduk-aduk.

4. Masukkan pakchoy dan daun bawang , tambahkan minyak wijen. Masak sambil diaduk hingga mendidih,angkat.

5. Tuang panas-panas dan bagi dalam mangkuk-mangkuk saji berisi mie, aduk-aduk. Beri irisan ayam panggang diatasnya. Hidangkan panas dengan saus sambal dan acar segar.

Walaupun memerlukan waktu yang cukup lama dalam proses pengolahan ayam panggangnya, namun Andaakan mendapatkan hasil ayam yang garing diluar namun empuk di dalam dan bumbu akan meresap sempurna

sampai kedalam daging ayam, sehingga Anda akan mendapatkan ayam yang super duper lezat dan proses yang

lama saat pengolahan akan terbayar dengan sempurna. Selamat mencoba


11/16

Resep Mie KangkungPosted onJune 13, 2013byAdam

Bagi anda yang menyukai hidangan sepinggan yang praktis untukbersantap sahur,kami menyajikan resep mie

kangkung. Di dalam resep ini sudah terdapat mie sebagai sumber karbohidrat, kangkung sebagai sumber serat,

vitamin dan mineral, udang serta daging sapi sebagai sumber protein. Anda cukup menyajikan satu hidangan

saja, maka hampir semua kebutuhan gizi dan kalori sebagai persiapan berpuasa seharian akan terpenuhi. Hanya

menyiapkan satu hidangan saja tentu sangat praktis bagi anda yang tidak sempat bangun lebih cepat. Dalam

waktu kurang lebih 30 menit, hidangan lezat mie kangkung sudah bisa anda sajikan.

Kangkung memiliki efek menenangkan, jika dikonsumsi secara berlebihan bisa menyebabkan rasa kantuk. Oleh

sebab itu, sebaiknya mie kangkung tidak disajikan pada hari dimana anda membutuhkan konsentrasi tinggi.

Sajikan mie kangkung pada saat sahur di hari libur. Dengan begitu aktivitas anda tidak akan terganggu oleh rasa

kantuk. Jangan lupa untuk tetap mengonsumsi buah-buahan segar saat sahur, sehingga efek rasa kantuk bisa

dinetralisir oleh kesegaran buah.

Resep Mie Kangkung


10 mins

Waktu memasak

20 mins

Waktu total

30 mins

Penulis: Titi

Macam resep: Main

Cuisine: Indonesia

Saran penyajian: 5

Bahan-bahan

Bahan:

2 bungkus mi telur kering, rendam air panas, tiriskan 250 gr kangkung segar, siram air panas, tiriskan. 150 gr udang segar ukuran sedang, buang kulitnya 5 buah tahu putih sedang, goreng setengah matang, potong dadu 1 sdm tepung beras Bawang goreng

Bumbu halus:

6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdm ketumbar sangrai
http://www.bacaresepdulu.com/resep-mie-kangkung/http://www.bacaresepdulu.com/resep-mie-kangkung/http://www.bacaresepdulu.com/resep-mie-kangkung/http://www.bacaresepdulu.com/author/poskitt1/http://www.bacaresepdulu.com/author/poskitt1/http://www.bacaresepdulu.com/author/poskitt1/http://www.bacaresepdulu.com/tag/resep-menu-buka-puasa/http://www.bacaresepdulu.com/tag/resep-menu-buka-puasa/http://www.bacaresepdulu.com/tag/resep-menu-buka-puasa/http://www.bacaresepdulu.com/easyrecipe-print/1478-0/http://www.bacaresepdulu.com/easyrecipe-print/1478-0/http://www.bacaresepdulu.com/easyrecipe-print/1478-0/http://www.bacaresepdulu.com/tag/resep-menu-buka-puasa/http://www.bacaresepdulu.com/author/poskitt1/http://www.bacaresepdulu.com/resep-mie-kangkung/


12/16

4 butir kemiri 2 cm jahe 1 cm kunyit 1 sdm garam

Bumbu lainnya:

2 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 3 cm lengkuas, memarkan 1 sdm petis udang 1 sdm bawang putih goreng

Cara membuat

1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan dan bumbu lainnyua (kecuali petis dan bawang putih goreng)hingga harum.

2. Masukkan udang, bawang putih goreng, tumis hingga udang berubah warna.3. Masukkan petis dan air yang sudah dicampur tepung beras, masak hingga kuah mengental. Kecilkan api.4. Ambil mangkuk, susun mi, tahu goreng, kangkung. Siram dengan kuah udang, taburi dengan bawang goreng.Sajikan hangat.

Semangkuk mie kangkung hangat pasti akan membuat santap sahur anda terasa istimewa. Selamat mencoba

resep mie kangkung ini. Semoga anda dan keluarga menyukainya. Jika ada pertanyaan ataupun cerita, jangan

lupa share di Google Plus.


13/16

Resep Mie Wonton KuahPosted onMarch 2, 2014byAdam

Wonton adalah makanan yang berasal dari Canton (Cina), dan merupakan sejenis dumpling atau olahan sejenis

pangsit rebus yang memiliki isi seperti daging cincang. Wonton biasanya memang dimasak bersama sup/kuah,

teksturnya yang lembut akan memudahkan Anda menyantapnya, Cita rasa sup nya dengan rasa yang pas,

memang sangat cocok sekali di makan bersamamie.

Resep Mie Wonton Kuah


20 mins

Waktu memasak

30 mins

Waktu total

50 mins

Penulis: Siska

Macam resep: MainCuisine: Indonesia

Saran penyajian: 5 porsi

Bahan-bahanBahan:

200 gram mi basah, seduh dengan air panas, tiriskan 1 batang daun bawang kecil, potong-potong 1 cm, untuk taburan saus sambal secukupnya

Kuah:

2 liter kaldu, didihkan 5 siung bawang putih, memarkan 50 gram bawang Bombay, cincang halus sdt merica bubuk 1 sdt kecap asin garam dan gula pasir secukupnya 2 sdm minyak sayur+1 sdt minyak wijen

Pangsit:

1 bungkus kulit pangsit (kurang lebih 20 lembar) 150 gram daging ayam giling 50 gram udang kupas, haluskan 2 sdm tepung sagu sdt merica bubuk 1 batang daun bawang kecil, iris halus garam secukupnya

Cara membuat
http://www.bacaresepdulu.com/resep-mie-wonton-kuah/http://www.bacaresepdulu.com/resep-mie-wonton-kuah/http://www.bacaresepdulu.com/resep-mie-wonton-kuah/http://www.bacaresepdulu.com/author/poskitt1/http://www.bacaresepdulu.com/author/poskitt1/http://www.bacaresepdulu.com/author/poskitt1/http://www.bacaresepdulu.com/asia/china/http://www.bacaresepdulu.com/asia/china/http://www.bacaresepdulu.com/asia/china/http://www.bacaresepdulu.com/tag/aneka-resep-mie/http://www.bacaresepdulu.com/tag/aneka-resep-mie/http://www.bacaresepdulu.com/tag/aneka-resep-mie/http://www.bacaresepdulu.com/easyrecipe-print/2530-0/http://www.bacaresepdulu.com/easyrecipe-print/2530-0/http://www.bacaresepdulu.com/easyrecipe-print/2530-0/http://www.bacaresepdulu.com/tag/aneka-resep-mie/http://www.bacaresepdulu.com/asia/china/http://www.bacaresepdulu.com/author/poskitt1/http://www.bacaresepdulu.com/resep-mie-wonton-kuah/


14/16

1. Kuah:panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum dan matang atau layu.Angkat, masukkan ke dalam kuah yang sedang mendidih. Tambahkan merica bubuk, kecap asin, garam, dan

gula pasir secukupnya. Kecilkan apinya, teruskan memasak hingga bumbu meresap.

2. Pangsit:campur semua bahan kecuali kulit pangsit, aduk-aduk atau uleni hingga tercampur rata. Ambil sdtadonan isi, letakkan di tengah kulit pangsit, kemudian lipat, olesi tepi kulit pangsit untuk mengeratkan lipatan.

Kerjakan yang sama hingga adonan habis.

3. Kukus pangsit isi hingga isi matang atau selama kurang lebih 15 menit. Angkat, tempatkan dalam wadah, tuangikuah hingga pangsit terendam agar tidak lengket satu sama lain. Sisihkan.4. Siapkan mangkuk-mangkuk saji. Bagi dan letakkan mi dalam mangkuk, beri pangsit dan siram dengan kuahnya

panas-panas. Taburi daun bawang iris. Hidangkan panas dengan saus sambal.

Resep mie wonton kuah ini dapat menjadi pilihan makan siang Anda yang mudah dimasak sendiri dan memiliki

rasa yang pas sesuai lidah orang Asia. Jika bosan dengan olahan mie ayam tradisional Indonesia, Mie dan

Wonton Sup ini dapat menjadi salah satu pilihan berbeda yang dapat Anda nikmati


15/16

Resep Mie Hitam Saus SeafoodPosted onJanuary 26, 2013byAdam

Jika anda bosan dengan tampilan olahan mie yang itu-itu saja, berikut ini kami sajikan resep mie hitam seafood

yang tidak biasa.

Sekarang ini di supermarket banyak tersedia mie dengan aneka pewarna alami, seperti hijau (dari bayam),

oranye (dari tomat), ungu (dari buah bit), dan hitam seperti yang digunakan untuk resep ini. Pewarna hitam yang

digunakan dalam mie hitam berasal dari tinta cumi-cumi.

Resep mie hitam saus seafood ini merupakan hidangan one dish mealyang sangat praktis disajikan saat anda

tidak memiliki banyak waktu untuk memasak. Dengan kandungan karbohidrat dari mie hitam, protein dari

aneka seafood, dan sedikit serat dari jamur menjadikan resep ini sangat lengkap kandungan gizinya.

Jika anda tidak menemukan mie hitam segar di pasar/supermarket, untuk resep mie hitam ini anda bisa

menggantinya dengan spaghetti hitam.

Resep Mie Hitam Saus Seafood


30 mins

Waktu memasak

30 mins

Waktu total

1 hour

Penulis: Titi

Macam resep: Main

Cuisine: IndonesiaSaran penyajian: 2

Bahan-bahan

Bahan:

250 g mi segar warna hitam 50 g cumi-cumi kupas, tanpa kepala 50 g udang kupas 50 g bakso ikan 3 sdm margarin 75 g bawang Bombay, cincang 50 g jamur kancing, iris tipis 1 sdm tepung terigu 400 ml susu cair 100 ml krim kental
http://www.bacaresepdulu.com/resep-mie-hitam-saus-seafood/http://www.bacaresepdulu.com/resep-mie-hitam-saus-seafood/http://www.bacaresepdulu.com/resep-mie-hitam-saus-seafood/http://www.bacaresepdulu.com/author/poskitt1/http://www.bacaresepdulu.com/author/poskitt1/http://www.bacaresepdulu.com/author/poskitt1/http://www.bacaresepdulu.com/easyrecipe-print/827-0/http://www.bacaresepdulu.com/easyrecipe-print/827-0/http://www.bacaresepdulu.com/easyrecipe-print/827-0/http://www.bacaresepdulu.com/author/poskitt1/http://www.bacaresepdulu.com/resep-mie-hitam-saus-seafood/


16/16

sdt garam sdt merica bubuk sdt pala bubuk

Taburan:

1 sdm peterseli cincang 50-75 g keju parmesan parut sdt gherkin (acar mentimun kecil), cincang kasar

Cara membuat

1. Siram mi hitam dengan air mendidih, tiriskan, taruh di atas piring saji, sisihkan. Iris tipis seperti cincin cumi-cumi, kerat punggung udang, dan iris tipis bakso ikan.

2. Panaskan 2 sdm margarine dalam wajan, tumis bawang bombai dan jamur hingga layu. Masukkan cumi-cumi,aduk hingga cukup matang, angkat, sisihkan.

3. Panaskan sisa margarine dalam wajan, masukkan tepung terigu, aduk hingga tercampur. Tuangi susu sedikitdemi sedikit sambil diaduk hingga licin. Masukkan krim kental, garam, merica dan pala, aduk rata.

4. Masukkan tumisan bawang bombai dan jamur, aduk hingga rata, angkat.5. Siram saus seafood ke atas mi dalam piring saji. Taburi peterseli cincang, keju parut dan gherkin, hidangkan

segera.

Sangat mudah bukan untuk membuat mie hitam saus seafood? Sajikan resep ini saat makan malam anda

bersama keluarga, dijamin semua akan menikmati. Selamat mencoba resep ini dan rasakan sensasi menikmati

mie yang tidak biasa. Jangan lupa untuk memberitahu kesan anda setelah mencoba resep ini

resep mie aceh

Documents