LAPORAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN

JURUSAN EKONOMI SYARIAH

ANALISIS STRATEGI KETAHANAN HARGA JUAL SERTA

KUALITAS BIBIT IKAN LELE PADA BIL (Budidaya Ikan Lele) DI

TENGAH WABAH COVID-19

(Studi Kasus Pada Dusun Jatirejo, Desa Kanigoro, Kec. Kras, Kab. Kediri)

Diajukan Untuk Memenuhi Tugas Akhir

Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) Jurusan Ekonomi Syariah

Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam IAIN Tulungagung

Oleh

UMI HAMIDAH

NIM . 12402173446

Dosen Pembimbing Lapangan

SUMINTO, M. Pd. I

NIDN. 2007047902

JURUSAN EKONOMI SYARIAH

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM

IAIN TULUNGAGUNG

2020

ii

HALAMAN PERSETUJUAN

PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN (PPL)

Laporan akhir Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) Jurusan

Ekonomi Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam IAIN Tulungagung ini

telah disetujui dan disahkan pada:

Hari : Sabtu

Tanggal : 31 Oktober 2020

Di : Kediri

Judul Laporan : Analisis Strategi Ketahanan Harga Jual Serta

Kualitas Bibit Ikan Lele Pada BIL (Budidaya Ikan

Lele) Di Tengah Wabah Covid-19. (Studi Kasus

Dusun Jatirejo, Desa Kanigoro, Kec. Kras, Kab.

Kediri)

MENYETUJUI

Dosen Pembimbing Lapangan

(Suminto, M. Pd. I)

NIDN. 2007047902

Mengesahkan

a.n Dekan

Kepala Laboratorium Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam

(Siswahyudianto, M.M)

NIDN. 2015068402

iii

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas rahmat dan karunia-

Nya yang telah diberikan kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan laporan

Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) sebagai tugas individu yang digunakan untuk

bukti bahwa telah mengikuti PPL yang berjudul “Analisis Strategi Ketahanan

Harga Jual Serta Kualitas Bibit Ikan Lele Pada BIL (Budidaya Ikan Lele) Di

Tengah Wabah Covid-19”.

Dalam melaksanakan PPL di lembaga usaha di BIL (Budidaya Ikan Lele)

tepatnya beralamat di Ds.Kanigoro, RT: 005 RW: 003, Kecamatan Kras,

Kab.Kediri, Jawa Timur, dalam kegiatan program maupun penyusunan laporan ini

tentunya ada banyak kendala yang ditemukan. Namun berkat bantuan dan

kerjasama yang baik dari berbagai pihak segala kesulitan dapat diselesaikan.

Dengan demikian, melalui laporan ini penyusun mengucapkan terima kasih

kepada :

1. Prof. Dr. Maftukhin, M.Ag., selaku Rektor Institut Agama Islam Negeri

Tulungagung.

2. Dr. H. Dede Nurohman, M.Ag., selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Islam Institut Agama Islam Negeri Tulungagung.

3. Dr. Muhammad Aswad, S.Ag., MA. Selaku Ketua Jurusan Ekonomi Syariah

Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam IAIN Tulungagung.

4. Siswahyudianto, M.M. Selaku Kepala Laboratorium Fakultas Ekonomi dan

Bisnis Islam IAIN Tulungagung.

5. Suminto, M.Pd.I. Selaku Dosen Pembimbing Lapangan yang telah

memberikan bimbingan, arahan kepada mahasiswa selama menjalani PPL.

6. Bapak Imam Asrori Selaku pemilik lembahga usaha Budidaya Ikan Lele Ds.

Kanigoro, Kras Kediri.

iv

7. Orang tua dan keluarga yang selalu mendoakan yang terbaik dan mendukung

penulis.

8. Seluruh pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu.

Penyusun mengucapkan banyak terima kasih. Penulis meyakini bahwa

penyusunan laporan ini mempunyai banyak kekurangan dalam hal

penyusunan laporan, sehingga masih jauh dari kata sempurna.

Penulis meminta maaf yang sebesar-besarnya kepada semua pihak apabila

dalam pelaksanaan program maupun penyusun laporan banyak terdapat

kesalahan. Oleh karena itu, penulis sangat membutuhkan kritik dan saran

yang membangun. Semoga segala bantuan dan kebaikan yang telah diberikan

mendapatkan balasan pahala dari Allah SWT.

Akhir kata, penulis berharap laporan pertanggung jawaban ini dapat

bermanfaat bagi semua pihak.

Kediri, 17 Oktober 2020

Penulis

UMI HAMIDAH

12402173446

v

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ............................................................................................i

HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................................. ii

KATA PENGANTAR .......................................................................................... iii

DAFTAR ISI .......................................................................................................... v

BAB I PENDAHULUAN

A. Dasar Pemikiran ................................................................................................... 1

B. Tujuan Dan Kegunaan ......................................................................................... 3

C. Tempat Dan Waktu Pelaksanaan ........................................................................ 4

BAB II PELAKSANAAN PRAKTIK

A. Profil Lembaga ..................................................................................................... 5

B. Pelaksanaan Praktik ............................................................................................. 7

C. Permasalahan Di Lapangan ................................................................................. 8

D. Tanggapan Dari Tempat Lembaga PPL ............................................................ 9

BAB III PEMBAHASAN

A. Pengertian Budidaya Ikan Air Tawar .............................................................. 10

B. Pengertian COVID 19 ........................................................................................ 11

C. Cara Budidaya Ikan Lele .................................................................................. 12

D. Analisis Strategi Ketahanan Harga Jual Serta Kualitas Bibit Ikan Lele Pada

Bil (Budidaya Ikan Lele) Di Tengah Wabah Covid-19 . ............................. 18

BAB IV PENUTUP

A. Kesimpulan ......................................................................................................... 20

B. Saran ..................................................................................................................... 21

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 22

vi

LAMPIRAN-LAMPIRAN ................................................................................. 23

Berita Acara Harian

Form Bukti Konsultasi DPL

Dokumentasi

1

BAB I

PENDAHULUAN

A. Dasar Pemikiran

Indonesia merupakan negara yang kaya akan keanekan ragaman sumber

daya alam salah satunya dibidang perairan. Sumberdaya hayati pada perairan

bersifat tidak terbatas dan mencangkup tentang ikan, amfibi dan berbagai

avertebrata penghuni perairan dan wilayah serta lingkungan yang berdekatan.

Negara Indonesia kegiatan perekonomian perikanan mampu memperoleh

devisa sebesar USD 2,10 miliar hal ini menjadi puncak perolehan dari hasil

ekspor perikanan.

Konteks arti dari perikanan di negara Indonesia dituangkan dalam

aturan perundang- undangan yaitu Undang-Undang No. 31 Tahun 2004

tentang perikanan yang diubah dalam UU No. 45/2009 mendefinisikan

perikanan sebagai berikut: “semua kegiatan yang berhubungan dengan

pengelolaan dan pemanfaatan sumber daya ikan dan lingkungannya mulai

dari praproduksi, produksi, pengolahan sampai dengan pemasaran yang

dilakukan dalam suatu sistem bisnis perikananan” (UU/31/2004 bab I pada

pasal 1 ayat 1.).1

Perikanan dapat dianggap sebagai usaha agribisnis dengan pengertian

usaha perikanan adalah semua usaha perorangan atau badan hukum untuk

menangkap atau membudidayaan (usaha penetasan, pembibitan pembesaran

ikan termasuk kegiatan menyimpan mendinginkan pengeringan serta

mengawetkan ikan dengan tujuan untuk menciptakan nilai tambah ekonomi

bagi pelaku usaha.

Dengan adanya konsumsi masyarakat terhadap ikan terus meningkat

diperlukan kreatifitas dan kecakapan masyarakatnya dalam hal perikananan

budidaya khususnya pada ikan air tawar yang memiliki harga relatif lebih

1 Akhmad Fauzi, Ekonomi Perikanan “teori, kebijakan dan pengelolaan”, (Jakarta :PT

Gramedia Pustaka Utama, 2010), hlm. 5-17

2

terjangkau dikalangan masyarakat sehingga dapat membantu pemerintah

dalam memenuhi kebutuhan masyarakat domestik maupun luar negeri dan

diharapkan kedepannya dapat menggantikan peran dari hasil tangkapan.2

Permintaan akan minat masyarakat terhadap perikanan mendadak

anjlok akibat adanya dampak Covid-19 sehingga menyebabkan kerugian bagi

para pelaku perikanan. Harga ikan yang mengalami penurunan hal tersebut

sangat dirasakan oleh pembudidaya ikan air tawar untuk konsumsi seperti

nila, gurami, lele, patin dan lain sebagainya merosotnya aktivitas-aktivitas

dipasar ikan diakibatkan sepinya pembeli yang menyebabkan ikan menumpuk

dipasar dan juga penerapan physical distancing dan sosial discancing yang

dilakukan pemerintah untuk menekan laju penyebaran Covid-19 berdampak

pada pemasaran ke luar daerah dan penutupan Restoran, Mall, dan Hotel-

hotel juga menghambat suplier ikan untuk menyuplai pasokan ikan mereka.

sehingga para pembudidaya ikan harus segera memikirkan jalan agar tidak

mengalami keterpurukan atau kerugian yang lebih fatal lagi.

Selain itu harus diiringi peran pemerintah dalam membantu para pelaku

usaha budidaya ikan air berupa program bantuan pemerintah ikan sistem

“Minapadi” sebagai salah satu kegiatan prioritas (KKP )yang terus digulirkan

kepada masyarakat guna menjaga stabilitas pasokan ikan air tawar serta

mengaktifkan kegiatan budidaya agar tetap bertahan ditengah Covid-19.3

Akan tetapi dari berbagai jenis ikan air tawar ada satu jenis ikan air tawar

yang mampu sedikit bertahan menahan guncangan wabah Covid-19 yaitu

budidaya ikan lele.

Pada uraian kajian ini memunculkan ketertarikan untuk melakukan

penelitian lebih mendalam mengenai “Analisis Strategi Ketahanan Harga

Jual Serta Kualitas Bibit Ikan Lele Pada Bil (Budidaya Ikan Lele) Di

Tengah Wabah Covid-19 ”. Dengan memfokuskan pada Lembaga Usaha

2 Undang-Undang Nomor 31 Tahun 2004 tentang perikanan, sebagaimana telah diubah

dengan Undang-Undang Nomor 45 Tahun 2009, Jakarta: jdih.Kemenkeu.go.id/ diakses pada 19

Oktober 2020, pukul : 10:57 3 Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia, “KKP Naikkan Ekonomi

Masyarakat Saat Pandemi Covid-19 melalui Budidaya Ikan Sistem Minapadi”, Jakarta :Siaran

Pers 2020, kkp.go.id, diakses pada: 29 Oktober 2020, pukul: 14:24

3

Budidaya Ikan Lele yang berlokasi di Dsn Jatirejo, Ds. Kanigoro, Kec. Kras,

Kab. Kediri.

B. Tujuan Dan Kegunaan

1. Tujuan

Adapun tujuan diadakannya Praktik Pengalaman Lapangan (PPL)

ini adalah untuk menambah wawasan dan pemahaman mahasiswa terkait

dengan adanya wabah virus Covid-19 terhadap ketahanan harga jual dan

kualitas bibit ikan lele di BIL, untuk mengetahui upaya-upaya yang

diterapkan BIL dalam penanganan menahan Wabah Covid-19 untuk

menekan tingkat kerugian, untuk menciptakan SDM yang tangguh dan

kreatif dan inovatif dalam menghadapi guncangan-guncangan yang akan

terjadi saat menjalankan suatu usaha, serta untuk menerapkan disiplin ilmu

yang telah dipelajari pada bangku kuliah.

2. Kegunaan

Kegunaan pelaksanaan PPL ini diharapkan dapat menjadi

pengalaman dan menjadi acuan pengetahuan yang dapat dimanfaatkan

pada kemudian hari. Adapun beberapa kegunaan yang dapat diperoleh

dari PPL ini antara lain yaitu :

a) Bagi lembaga

Hasil penelitian ini dapat dijadikan sebagai bahan evaluasi dalam

menjalankan proses kegiatan serta motivasi bagi pemilik usaha untuk

memperbaiki sistem yang diterapkan.

b) Bagi Penulis

Dari hasil PPL ini penulis dapat memperoleh informasi tentang

pengelolaan lembaga usaha BIL dan juga menyeimbangkan teori-

teori yang telah dipelajari dengan kenyataan dilapangan agar berjalan

secara berdampingan, selain itu mahasiswa juga mendapat banyak

pengalaman dengan berterjun langsung ke tempat usaha dan ikut serta

dalam kegiatan lembaga usaha Budidaya Ikan Lele sehingga

pengalaman tersebut nantinya akan menjadi bekal atau sebuah

gambaran tentang dunia kerja, menciptakan pribadi yang lebih cekatan

dan inovatif dalam menghadapi suatu masalah dalam pekerjaan.

4

c) Bagi Pembaca

Hasil penelitian ini tidak saja menggandung manfaat/kegunaan

bagi penulis ataupun lembaga saja akan tetapi memiliki beberapa

kegunaan bagi pembaca seperti memberi informasi atau referensi

kepada pembaca untuk menyelesaikan penelitian yang sedang

dikerjakan dengan studi kasus yang beragam, memberi informasi

upaya-upaya dalam penanggulangan guncangan usaha ataupun tips

usaha yang mudah untuk dilaksanakan.

C. Tempat Dan Waktu Pelaksanaan

1. Waktu Pelaksanaan

Kegiatan Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) dilaksanakan oleh

mahasiswa Ekonomi Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam IAIN

Tulungagung tepatnya pada tanggal 5 Oktober hingga 5 November 2020.

Praktik Pengalaman Lapangan ini dilaksanakan sesuai jadwal yang

sudah ditentukan oleh pembimbing pada hasil keputusan kampus

dikarenakan adanya Wabah Covid-19 dan juga kegiatan Praktik

Pengalaman Lapangan (PPL) dilaksanakan dengan mengikuti protokol

kesehatan sesuai dengan anjuran yang ditetapkan oleh pemerintah.

2. Tempat Pelaksanaan

Tempat Pelaksanaan Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) adalah

di Lembaga Usaha “Budidaya Ikan Lele (BIL)” yang berlokasi di Dusun

Jatirejo, Desa Kanigoro RT: 005 RW: 003, Kecamatan Kras, Kabupaten

Kediri.

5

BAB II

PELAKSANAAN PRAKTIK

A. Profil Lembaga

Nama Lembaga : BUDIDAYA IKAN LELE (BIL)

Alamat : Dsn. Jatirejo RT: 005 RW: 003, Ds. Kanigoro,

Kec. Kras, Kab. Kediri, Prov. Jawa Timur

Telepon : 085 856 235 555

Tahun Berdiri : 2005

1. Sejarah Budidaya Ikan Lele (BIL)

Budidaya Ikan Lele berawal dari sebuah hobi yang mulai muncul

pada tahun 1997. Hobi untuk mengeluti dunia perikanan yang terus

membara di jiwa pemilik usaha membuat beliau ingin terus menggali

ilmu tentang ikan baik ikan air tawar untuk dikonsumsi ataupun ikan

hias. Beliau tidak berhenti mecoba memelihara ikan meskipun beberapa

kali mengalami kegagalan seperti kematian maupun pengaruh extrim

cuaca beliau tetap terus mencobanya sampai menemukan titik dimana

beliau menemukan keberhasilan dalam mengelola perikanan. Adanya

keuletan, ketlaten dan ketangguhan serta diiringi dengan hobi beliau

mulai melirik adanya peluang usaha yang tidak membutuhkan modal

besar dibidang perikanan tersebut.

Pada tahun 2005 beliau mulai melebarkan sayapnya yang bermula

dari hobi menjadi sebuah usaha yaitu diawali dengan pembudidayaan

ikan lele dengan modal awal kurang lebih 10 juta. Pembudidayaan ikan

lele dapat dikatakan mudah dalam perawatan, memiliki tingkat risiko

kegagalan rendah, harganya yang relatif lebih murah serta minat

konsumsi masyarakat secara merata mulai dari masyarakat kelas bawah

hingga masyarakat kelas menengah atas. Setelah sukses dengan budidaya

6

ikan lele beliau merambah kepada budidaya ikan tawar lainnya seperti

gurami, patin, koi, berta dan lain sebagainnya. Hingga sekarang beliau

telah melayani berbagai macam tempat-tempat usaha ikan yang

membutuhkan bibit-bibit ikan dari beliau karena kualitas dan

pelayanannya tidak dapat diragukan lagi hingga kini cangkupan wilayah

penjualan beliau memasuki luar daerah seperti Blitar dan Tulungagung.

Dalam menjalankan usahanya beliau menggunakan prinsip atas hobi

bukan semata-mata mengejar keuntungan.

2. Visi dan Misi Budidaya Ikan Lele (BIL)

a. Visi

Menjadi peternak yang konsisten, berdaya saing seta

memberikan kualitas ikan yang jauh lebih berkualitas.

b. Misi

Menciptakan Lapangan pekerjaan bagi penduduk sekitar.

Selalu berfikir maju dan berusaha meneliti serta merawat dan

mengembangbiakan ikan secara konsisten dan tekun.

Budidaya ikan lele dengan gaya petani modern.

Menciptakn kualitas ikan baik dengan memberi makan gizi serta

nutrisi sesuai standart peternakan.

3. Susunan Struktur Budidaya Ikan Lele (BIL)

Pada sebuah lembaga usaha selalu membutuhkan struktur

organisasi yang jelas dan berfungsi untuk mempermudah proses jalannya

kegiatan di lembaga usaha tersebut baik dari pembagian kerja maupun

tangung jawab yang dilaksanakan sehingga bisa jalan secara beriringan.

Struktur organisasi Lembaga Usaha Budidaya Ikan Lele (BIL) yakni

sebagai berikut :

7

4. Letak Geografis Budidaya Ikan Lele (BIL)

Dilihat dari letak geografis Budidaya Ikan lele pemilik usaha

memilih lokasi yang strategis. Lembaga Usaha Budidaya Ikan lele terletak

di Dsn. Jatirejo, Ds. Kanigoro, Kec. Kras, Kab Kediri atau secara lebih

spesifiknya lokasi usaha berada dipinggir jalan raya yang menghubungkan

dari Kecamatan satu ke Kecamatan lainnya sehingga masyarakat mudah

memperoleh informasi lokasi usaha tersebut. Dalam pembuatan kolam pun

pemilik usaha memikirkan cara yang benar-benar matang agar limbah

terbuang dengan aman tanpa merugikan tetangga lainnya. Karena belakang

tempat usaha tersebut merupakan daerah persawahan. Jadi dalam

mendirikan usaha tersebut pemilik usaha mempertimbang kan hal seperti

letak, jarak dan antisipasi pembuangan limbah usaha.

B. Pelaksanaan Praktik di Lembaga Usaha Budidaya Ikan Lele (BIL)

Kegiatan Praktik pengalaman lapangan (PPL) dilaksanakan oleh

IAIN Tulungagung dengan melibatkan sebuah instansi dan lembaga sebagai

sarana pembelajaran bagi mahasiswa. Dengan adanya kegiatan PPL bertujuan

untuk menggali pengetahuan, mengasah keterampilan dan kreativitas serta

sikap hal tersebut sepenuhnya didapat mahasiswa ketika di perguruan tinggi.

Setelah memperoleh persetujuan dari Lembaga Usaha Budidaya Ikan

Lele maka Kegiatan Praktik pengalaman lapangan (PPL) disepakati akan

dijalankan selama kurun waktu kurang lebih satu bulan teritung dari 5

Oktober sampai 5 November 2020.

Pemilik Usaha

Imam Asrori

\

Jjj

Karyawan

Lutfianto

Karyawan

Budiono

8

Dalam Kegiatan Praktik pengalaman lapangan (PPL) yang saya

laksanakan di Lembaga Usaha Budidaya Ikan Lele kegiatan yang saya

lakukan yaitu sebagai berikut :

Pada Hari pertama saya datang ke lokasi Lembaga Usaha Budidaya Ikan

Lele untuk meminta izin melakukan kegiatan PPL.

Selanjutnya saya melakukan observasi dan wawancara kepada Bapak

Imam Asrori selaku pemilik Usaha.

Mengambil dokumentasi lengkap diwilayah Lembaga Usaha Budidaya

Ikan Lele.

Ikut serta di dalam kegiatan Lembaga Usaha Budidaya Ikan Lele mulai

dari aktivitas memberi makan ikan lele maupun bibit ikan lele,

membersihkan lokasi PPL, ikut serta dalam penyuntikan indukan Lele

Betina, ikut serta dalam pemijahan lele jantan dan betina, mengamati

penrkembangn bibit ikan lele dari usia 0- 3 minggu, ikut serta pengemasan

bibit ikan lele.

Membuat video dukumentasi untuk melengkapi laporan PPL

Menyusun laporan hasil PPL.

C. Permasalahan Di Lapangan

Setiap kegiatan yang dilakukan baik secara induvidu, kelompok,

maupun organisasi tidak luputlah dari yang namanya permasalahan baik itu

masalah internal maupun eksternal. Dari permasalahan yang dihadapi dapat

dijadikan sebagai patokan maupun pembelajaran untuk menjadi lebih baik

kedepannya. Berikut permasalahan yang telah saya temukan pada saat

melaksanakan Kegiatan Praktik pengalaman lapangan (PPL) di lembaga

usaha Budidaya Ikan Lele antara lain yaitu :

Pertama, Penyakit dan hama yang menyerang larva /bibit ikan lele.

Kedua, kendala alat yang digunakan untuk menyuntik obat pada indukan

lele.

Ketiga harga pakan ikan lele yang sering mengalami peningkatan dan

harga penjualan ikan lele yang mengalami penurunan.

9

D. Tanggapan Dari Tempat Lembaga PPL

Dalam upaya menyelesaikan masalah-masalah yang terjadi untuk

mempertahankan kualitas bibit ikan lele yang baik pemilik usaha berusaha

sebaik mungkin mempelajari dan juga meningkatkan kualitas makanan

tambahan maupun suplemen serta pengontrolan saluran pemasukan dan

pengeluaran pada kolam bibit ikan lele sehingga mampu mengurangi tingkat

penyakit yang menyerang dan meminimalisir tingkat kematian, terkadang

peralatan yang digunakan dalam proses pemijahan mengalami kendala

seperti jarum suntik yang tiba-tiba macet saat akan digunakan pemilik usaha

melakukan antisispasi dengan mempersiapan lebih dari 1 jarum suntik yang

akan dipakai atau dengan memperuncingnya dengan pisau.

Harga pakan yang terkadang melambung tinggi mungkin akan

membuat pelaku usaha budidaya bimbang atau terkadang memilih

mengurangi pakan akan tetapi hal tersebut sangat salah karena kualitas ikan

yang baik tergantung dengan ketepatan pemberian pakan oleh karena itu

pemilik usaha tetap memberi pakan yang seimbang walaupun harga pakan

sedang tinggi atau terkadang menyembangkan antara pakan dan suplemen

dicampur atau bergantian karena pemilik usaha memiliki berbagai budidaya

ikan tawar lain yang mampu menopang kekurangan dari budidaya bibit ikan

lele tersebut sehingga kerugian yang dialami tidak menggoyahkan kualitas

dari bibit ikan lele tersebut.

10

BAB III

PEMBAHASAN

A. Pengertian Budidaya Ikan Air Tawar

Budidaya Perikanan adalah usaha yang berkecimpung pada

pengembangbiakan ikan dan pemeliharaan ikan maupun organisme air yang

lain seperti udang, kerang, lobster maupun jenis tumbuhan air. Budidaya ikan

dapat juga disebut sebagai Akuakultur. Akuakultur berasal dari bahasa

Inggris yaitu aquaculture (aqua : perairan dan culture: budidaya ) dan

diterjemakan kedalam bahasa indonesia menjadi budidaya perairan atau

budidaya perikanan. Menurut definisi para ahli akuakultur yaitu suatu proses

pengembangbiakan organisme perairan dari mulai proses produksi,

penanganan hasil sampai dengan pemasaran. Sebelum definisi tersebut

berkembang telah ada definisi yang menjelaskan budidaya perikanan yaitu

campur tangan atau upaya-upaya manusia dalam meningkatkan produktivitas

perairan melalui kegiatan budidaya seperti usaha pemeliharaan untuk

mempertahankan kelangsungan hidup, menumbuhkan dan juga

memperbanyak biota akuatik. 4

Akuakultur tawar merupakan budidaya biota air tawar dengan tingkat

kadar garam kurang dari 0,5 permil dalam semi terkontrol dan lingkungan

terkontrol. Budidaya perairan tawar sudah ada sejak 2000 SM di Mesir dan

China namun baru tercatat pada 475 Mdalam naskah tentang pemeliharaan

ikan karper. Jenis ikan yang dibudidayakan adalah , ikan mas, ikan tawes,

ikan nila, ikan gurami, ikan lele, ikan jambal, ikan sepat siam dan juga jenis

ikan air tawar lainnya. Tercatat lebih dari 90% produksi ikan hasil akuakultur

adalah bahan makanan berprotein untuk konsumsi manusia. Ikan air tawar

memiliki spesifikasi sebagai ikan yang memiliki daging yang mudah dicerna,

mengandung protein tinggi (sekitar 17-20% bahan kering), kandungan asam

amino yang lengkap, asam lemak tidak jenuh (asam lemak omega-3), vitamin

4 Mugi Mulyono dan Lusiana BR. Ritonga, Kamus Akuakultur Budidaya Perikanan,

Jakarta: STP Press, 2019, hlm. 1-3

11

(D, A dan B) dan mineral (Ca, J, Zn,Fe,Si) apabila mengkonsumsi semuanya.

Adanya akuakultur tawar sangat bermanfaat bagi kehidupan manusia dan juga

dapat menjadi peluang bisnis untuk mendukung perekonomian masyarakat

dilihat dari peluang bisnis berupa komoditas ekspor dan bahan makanan,

membuka lapangan kerja baru, sumber pendapatan, perbaikan lingkungan

serta multiper effect . Usaha Budidaya ikan air tawar dalam skala yang besar

dapat menciptakan lapangan kerja baik langsung maupun tak langsung.

Faktor utama keberhasilan Budidaya ikan air tawar yang baik berasal dari

penyediaan benih yang berkualitas dan biasanya usaha ini dijalankan dalam

skala kecil maupun skala rumahan.5

Budidaya ikan Lele merupakan peluang usaha yang saat ini sedang

berkembang sangat pesat karena prospek permintaan konsumen yang terus

meningkat. Saat ini pembudidayaan ikan lele bukan hanya untuk konsumsi

saja akan tetapi dari setiab substansinya memiliki peluang usaha yang besar

muai dari pembenihan, pendederan serta pembesaran akan tetapi ketiga aspek

itu tidak banyak yang melaksanakan secara bersamaan, pelaku usaha haya

menjalankan satu atau dua substansi saja dengan begitu peluang usaha setiap

substansi dapat berjalan lebar. Serta prospek pasar ikan air tawar lele

memiliki peluang pasar yang sangat menjanjikan hal tersebut dapat dipastikan

dari permintaan yang selalu meningkat dari tahun ketahun hal tersebut dapat

mengubah pola usaha petani menjadi usaha pokok.6

B. Pengertian COVID 19

Corona virus disease 2019 (COVID-19) yang telah ditetapkan oleh

WHO sebagai pandemic dan pemerintah Indonesia berdasarkan keputusan

Presiden Nomor 11 Tahun 2020 tentang Penetapan Kedaruratan Kesehatan

masyarakat Corona virus disease 2019 (COVID-19)7

5 Rustadi, Manajemen Akuakultur Tawar, (Yogyakarta :Gadjah Mada University Press,

2019) , hlm. 1-13 6 Khairuman dan Khairul Amri, Kiat Mengatasi Permasalahan Praktis “ Budi daya Lele

Lokal Secara Intensif, Jakarta : Agromedia Pustaka 2002), hlm. 1-2 7 Menteri Kesehatan Republik Indonesia, “Peraturan Menteri Kesehatan Republik

Indonesia Nomor 9 Tahun 2020 Tentang Pedoman Pembatasan Sosial Berskala Besar Dalam

Rangka Percepatan Penanganan Corona Virus Disease 2019(COVID-19)”, (https://covid-

https://covid-19.go.id/p/regulasi/permenkes-no-9-tahun-2020-tentang%20-pedoman-psbb-dalam-rangka-percepatan-penagnganan-covid-19

12

COVID-19 adalah penyakit menular jenis baru yang disebabkan oleh

sindrom pernapasan akut coronavirus 2 (severe acute respiratory

syndrome coronavirus 2 atau SARS-CoV-2) selain itu ada beberapa

golongan virus yang termasuk dalam kelompok virus tersebut seperti MERS

(Middle East Respiratory Syndrome), dan SARS (Severe Acute

Respiratory Syndrome). Meskipun disebabkan oleh virus dari kelompok yang

sama kana tetapi memliki berbagai perbedaan yaitu dalam hal kecepatan

penyebaran dan juga keparahan gejala.

Covid-19 dapat menyebar melalui kontak yang sangat dekat oleh

tetesan kecil yang disebabkan oleh batuk, bersin, atau berbicara. Hal itu dapat

menular ketika dihitup oleh orang- orang yang berkontak sangat dekat dan

menyebabkan infeksi paru-paru. Virus Covid-19 dilaporkan kepada publik

pertama kali tanggal 31 Januari 2020 di Wuhan, Propinsi Hubei, RRC. 8

C. Cara Budidaya Ikan Lele

Dalam proses budidaya bibit ikan lele ada beberapa tahap yang perlu

dilaksanakan dan diperhatiakan antara lain sebagai berikut :

1. Tempat Pemeliharaan Bibit Ikan Lele

Tempat atau kolam yang digunakan untuk budidaya bibit ikan lele

harus sesuai standart dengan kriteria sebagai berikut : Pertama, memiliki

ukuran 1½ meter x 5 meter dan paling sedikit menyediakan 3 kolam.

Kedua, adanya sistem pengairan serta sistem pembuangan yang lancar.

Ketiga, dilengkapi Plastik UV untuk atap dan Paranet untuk dinding atau

samping-sampingnya yang menghasilkan suhu yang stabil. Untuk

keadaan Ph air menggunakan kadar air alami dan juga keterampilan

dengan pengalaman akan tetapi dipastikan kondisi kolam telah steril dan

bersih dengan menerapkan ketinggian air 45 cm.

19.go.id/p/regulasi/permenkes-no-9-tahun-2020-tentang -pedoman-psbb-dalam-rangka-

percepatan-penagnganan-covid-19 , diakses pada 8 september 2020 pukul: 10:57) 8 Andi Amri, “Dampak Covid-19 Terhadap UMKM di Indonesia”, Jurnal Brand,

volume. 2 No. 1, hlm. 123

13

2. Pemilihan Induk Ikan Lele

Pemilihan indukan diambil dari benih seleksian kedua karena pada

indukan seleksian kedua memiliki kualitas yang bagus dengan

menghasilkan telur banyak pertumbuhan standart dengan kriteria usia

minimal 1½ Tahun yang disertai dengan ciri-ciri perut telah buncit atau

sesuai standart indukan yang siap untuk dilakukan pemijahan. Kantung

telur telah terisi telur, gerakan lincah bobot diatas 8 ons , jantan badan

tidak gemuk gerak lincah , tidak ada luka ditubuh indukan ikan.

3. Proses Pemijahan dan penetasan

Proses Pemijahan dapat dilakukan dengan dua cara yang pertama

stripping dan alami. Pertama stripping dengan berbagai langkah-langkah

penting dengan mempersiapkan alat-alat yang digunakan untuk

memasukkan obat seperti suntikan, Sodium CHLOride 0.9% ( Larutan

Infus untuk pemakaian intravena), Ovaspec, dan sterillised water for

injections B.P. setelah itu siapkan bak untuk tempat Indukan lele betina

dan Indukan Lele Jantan. Setelah itu mmemasukkan obat kedalam

suntikan dengan mencampurnya sesuai dengan takaran setelah itu

disuntikkan pada indukan betina dengan cara menyuntikkan pada

punggung kanan dan kiri setelah selesai menyuntik seluruh indukan betin

masukkanlah kedalam kolam karantina dengan ketinggian air 20cm dan

diamkan selama 8 jam. Indukan jantan dipersiapkan dengan disembelih

lalu diambil bagian spermanyakualitas sperma yang baik yang berwarna

putih bersih selanjutnya sperma disterilisasi dengan Sodium CHLOride

0.9% ( Larutan Infus untuk pemakaian intravena) untuk dibuka dan

dicampur dengan sel telur yang telah dikeluarkan dari indukan betina.

Setelah itu proses pembuahan dan penebaran telur yang pertama gunting

sperma agar tercampur kedalam.

Larutan infus dan setelah selesai sesi pembuahan telur tungkan

larutan sel sperma kedalam wadah telur ratakan dengan tangan diaduk

kemudian tambahkan air kemudian buang lakukan pembilasan sebanyak

dua kali. Jika sudah selesai tuangkan hasil pembuahan tadi kedalam

14

kolang dengan cara zigzag dan pelahan-lahan. Lalu dalam kurun waktu

1-3 hari telur ikan lele akan menetas membentuk larva.

Melalui proses alami dilakukan dengan mengisi bak dengan air dan

melengkapinya dengan kakaban yang menutup hingga 80%, setelah itu

lepaskan indukan yang telah diseleksi dengan perbandingan 1 betina dan

2 indukan jatan. Pemijahan secara alami biasanya terjadi dini hari dari

jam 00.00 sampai 05.00 subuh, jika proses pemijahan berhasil anda akan

melihat telur ikan akan menempel di permukaan kakaban. Selanjutnya

proses penetasan lakukan pengambilan telur pada kakaban dan

pindahkan pada kolam atau tempat yang telah diseterilkan atau bersihkan

dan tunggu hingga 24-35 jam maka telur akan menetas menjadi larva

lele.

Dalam proses pembenihan biasanya terjadi tingakat keberhasilan

dan kegagalan jika diperhitungkan tingkat keberhasilan dari pembibitan

400% dan jika mengalami tahap kegagalan 30 % atau mampu mencapai

titik nol atau tidak ada hail dari pembenihan tersebut.

4. Pemeliharaan Benih Ikan Lele

Keberhasilan pemeliharaan bibit ikan lele dilihat dari kualifikasi

kolam, perairan dan juga kualifikasi atap plastik UV dan dinding yng

terbuat dari paranet untuk pemberian makan harus teratur yaitu pagi dan

sore biasanya diberi makan cacing sutra.

5. Pemberian Pakan Indukan Lele

Untuk Indukan Lele di beri pakan khusus yaitu pur 128 produk

matahari dan pemberian pakan harus rutin agar memperoleh telur yang

bagus dan didampingi dengan supelmen tambahan seperti ikn-ikan kecil

atau kepala udang bs.

6. Proses Pengemasan dan pemasaran

Budidaya ikan lele merupakan usaha yang menjanjikan dalam

pengemasannya budidaya ikan lele melalui dua cara yang pertama

menggunakan plastik dan yang kedua dengan drum. Dalam pengemasan

15

dengan plastik biasanya digunakan untuk cangkupan wilayah yang cukup

jauh sedangkan yang mengunakan drum untuk wilayah sekitar lembaga

usaha tersebut. Dalam pengemasan menggunakan plastik selalu

didampingi dengan pengisian okssigen dan juga penimbangan isian yang

tepat agar tidak terlalu banyak saat pengisiannya agar sampai kepada

pembeli dengan selamat. sedangkan dengan drum tidak hanya saja

kapasitas tidak perlu dipenuhi dan diisi sekitar 525 bibit ikan lele .

Standart usia bibit ikan lele yang sudah siap dipasarkan kira-kira berusia

1,5 -2 bulan atau dengan ukuran 4,5,6

Proses pemasaran bibit ikan lele sangatlah mudah karena ikan lele

sendiri merupakan jenis ikan tawar konsumsi dengan harga yang

terjangkau oleh berbagai kalangan. cangkupan wilayah untuk pemasaran

bibit ikan lele yang dilakukan Lembaga usaha BIL yaitu Tulungagung

dan Blitar.

7. Cara Pemberantasan Hama dan penyakit pada ikan Lele

Hama yang sering menyerang bibit ikan lele yang berukuran kecil

atau bibitan Ada beberapa cara untuk menangangi serangan hma tersebut

anatara lain.

a. Ular

Merupakan salah satu hama penyerang ikan lele indukan

maupun benih ikan lele akan tetapi ular tidak terlalu mengancam

pembenihan ikan lele karena ular cenderung mememakan hanya

sedikit. Adapun cara mengatasi hama ular yaitu dengan menjaga

kebersihan lingkungan, membuat pematang dari beton atau tembok,

adanya pengontrolan atau dengan cara langsung menangkap dan

membunuhnya.

b. Ucrit atau Lava Kumbang Air

Merupakan hama utama bagi budidaya bibit ikan lele. Larva

kumbang air ini membunuh larva lele dengan cara menghisap cairan

larva lele sampai mati karena larva kumbang memiliki kekuatan

pamungkas berupa ekor yang bercabang dua yang digunakan untuk

melumpuhkan larva lele yang masih lemah gerakannya, terutama yang

16

baru menetas setelah larva lele tak bernyawa baru ucrit akan memakan

larva hingga habis. Bentuk tubuh ucrit seperti ulat berwarna kehijauan

dengan panjang sekitar 3-5cm. Cara membasmi ucrit dapat dilakukan

dengan cara manual yaitu dengan menangkap dengan serokan yang

mata jaringanya kecil dan waktu menengkap yang tepat adalah siang

hari. atau dapat dicegah dengan cara menutup saluran pemasukkan

dan pengeluaran air menggunakan saringan rapat atau dengan

membunuh indukan ucrit yaitu si kumbang air.

c. Belut

Belut sering muncul apabila lokasi kolam dekat dengan

persawahan belut biasanya membuat lubang sehingga mampu

merusak kolam jika belut merasa lapar ia akan memangsa larva lele .

cara mengatasi masalah hama belut yaitu menggunakan kolam terpal

sebagai alas dan diding kolam atau dengan cara langsung membunuh

dan melakukan kontrol pada pematang kolam.

d. Kini-kini atau larva capung

Merupakan larva capung yang hidup dibawah permukaan air.

Cara memangsa larva ini hampir sama dengan uncrit. Cara mencegah

hama tersebut yaitu dengan menggunakan kolam terpal berwarna

cerah sehingga kini-kini dapat terlihat jelas dan mudah untuk

menangkapnya.

e. Kodok

Merupakan hama pemakan kodok yang dapat dicegah dengan

menangkapnya dan membasminya beserta dengan telur telurnya

pabila terdapat dikolam.

f. Kelelawar

Kelelawar merupakan pemangsa benih lele yang muncul

dimalam hari dengan gerakan dari lele yang mudah untuk diprediksi

oleh kelelawar memudahkannya untuk menangkap larva tersebut.

Cara mengatasi hama tersebut dengan cara menutupnya dengan

paranet yang mampu menutupi permukaan kolam.

17

Penyakit pada lele biasanya disebabkan oleh adanya parasit

sehingga menyebabkan infeksi yang membuat ikan sakit ada pula karena

faktor lingkungan atau cuaca yang berubah-ubah sehingga menyebabkan

pertumbuhan ikan lele terhambat ataupun kematian masal. Berikut Jenis

jenis penyakit yang ada pada lele antara lain :

a. Aeromonas hydophila (penyakit kembung)

Merupakan bakteri yang muncul karena terjadi penumpukan

sisa pakan dan feses yang mengendap didasar kolam dan kemudian

terjadi pembusukan sehingga menyebabkan air teracuni hal tersebut

membuat perkembangan bakteri semakin banyak yang akhirnya

mberakibat pada terjadinya banyak kematian pada ikan. Ciri-ciri

penyakit ini, perut ikan mengalami pembengkakan yang berisi cairan

putih, sirip membengkak dan tubuhnya terdapat luka borok serta

nafsu makan menurun, sering muncul dipermukaan air.

Dapat diobati dengan cara menmberikan buah mengkudu

matang , daun pait-paitan dan juga enro pengalikasiannya dengan

meramu semua daun pait-paitan, buah mengkudu kemudian

mencampurnya dengan enro dan dicampur pada pakan.

b. Mycobacterium fortoitum

Penyakit ini dipicu oleh bakteri tubercolosis, bakteri ini

menyerang seluruh ukuran lele baik benih, maupun dewasa.

Penyebab munculnya bakteri ini adalah adanya kualitas air yang

menurun diakibatkan penumpukan sisa makanan dan kotoran ikan

pada dasar kolam. Gejalanya warna ikan berubah menjadi gelap,

bintik putih pada bagian mulut, bercak pada bagian hati. Cara

penanggulangannya dengan memperbaiki kualitas air.

c. Flexibacter columnaris(radang ingsan)

Penyebabnya hampir sama dengan penyakit Aeromonas

hydophila yaitu terjadi penumpukan sisa pakan dan feses yang

mengendap didasar kolam, atau bisa juga karena stres lingkungan.

Bakteri ini menyebabkan pendarahan pada tubuh lele biasanya

menyerang ingsang sehingga penyakit ini disebut radang ingsang

18

dan biasanya menyebabkan kematian ikan.cara pencegahannya

dengan memberikan obat tetra pada ikan.

Selain itu ada beberapa obat yang sering ditemukan pada tempat

budidaya ikan lele yaitu tetra enrofloxacine (enro), blue cooper, dan

oxytetracyline selain itu ada bawang putih angjuga termasuk obat untuk

mencegah penyakit dan juga meningkatkkan daya tahan tubuh benih

lele.9

D. Analisis Strategi Ketahanan Harga Jual Serta Kualitas Bibit Ikan Lele

Pada Bil (Budidaya Ikan Lele) Di Tengah Wabah Covid-19 .

Sebagian besar pelaku usaha harus melakukan putar haluan pada dunia

usah perikanan khususnya budidaya ikan hias yang saat ini prospek pasarnya

mengalami peningkatan hingga 100% hal tersebut dikarenakan usaha ini

memiliki ketahanan yang tinggi apalagi pada saat ini sedang terjadi

guncangan perekonomian yang begitu hebat karena dampak wabah Covid-19.

Berbanding terbalik dengan prospek pasar ikan hias yang meningkat

pesat peternak budidaya ikan air tawar untuk konsumsi mengalami kerugian

yang begitu besar khususnya ikan gurami karena ikan gurami merupakan ikan

ikan konsumsi yang memiliki harga relatif lebih mahal jika dibandingkan

dengan ikan lele seta cangkupan ikan gurami begitu luas hingga luar provinsi

sedangkan untuk ikan lele biasanya hanya mensuplay pada pedagang-

pedagang kecil dipasar atau pengusaha-pengusaha luar daerah yangmasih

dalam radius tidak terlalu jauh. Pelaku usaha budidaya ikan lele yang mampu

survive ditenggah wabah covid-19 hal itu dapat dilihat dari permintaan

konsumsi masyarakat yang tetap stabil pada saat covid-19 karena harga ikan

lele relatif lebih murah sehingga mampu dijangkau oleh segala kalangan.

Meskipun pada awal terjadi covid-19 sempat mengalami penurunan

9 B.Prasetya W, Bisnis Benih Lele Untung 200% , (Jakarta : Penebar Swadaya, 2011), hlm.

70-83.

19

pendapatan bersiksar 20-25% akan tetapi hal tersebut tidak bertahan lama dan

sudah kembali normal.

Selain itu bentuk ketahanan harga ikan lele ditengah Covid-19 juga

dipengaruhi oleh kualitas bibit ikan lele yang baik dalam pembudidayaan

bibit ikan lele harus memperhatikan beberapa faktor agar mampu

memperoleh kualitas terbaik yaitu dilihat dari pemilihan indukan yang tepat,

keadaan lingkungan lembaga usaha budidaya ikan lele yang memadai,

kualitas pakan dan juga waktu pemberian pakan yang rutin pada indukan seta

ditambah dengan suplemen, tata letak kolam yang sesuai standart seperti

pemasangan plastik UV untuk atap dan diding paranet hal tersebut sangat

efektif untuk menjaga daya tahan dari bibit ikan lele saat terjadi perubahan

cuaca secara ekstrim, serta diperlukan pengecekan agar saluran pemasukan

air dan juga pembuangan air harus lancar. Sebaiknya pembuangan limbah

dari kolam ikan lele dialirkan kesawah agar dapat dimanfaatkan oleh petani

sebagai pupuk karena limbah dari ikan lele sangat bagus untuk pertumbuhan

tanaman seperti tebu. Serta saat akan melakukan pengiriman pelaku usaha

harus benar-benar meneliti bagaimana pesanan pelanggan tersebut sampai

dengan baik

Adanya tergabung dalam sebuah kelompok Budidaya sangatlah

penting untuk mendukung jalannya usaha seperti yang dilakukan Bapak

Imam Asrori beliau tergabung dalam kelompok Budidaya MASDAKA

sehingga memudahkan dalam mencari informasi, mudah dalam mendapatkan

bantuan dari pemerintah, mencari pembeli maupun menambah pengalaman

sehingga saat terjadi kesuitan dapat saling membantu antara pengusaha yang

satu dengan lainnya.

20

BAB IV

PENUTUP

A. Kesimpulan

Berdasarkan paparan pembahasan permasalahan diatas maka dapat

ditarik kesimpulan bahwa budidaya ikan lele merupakan peluang usaha yang

sangat menjanjikan dengan risiko dan modal seminimal mungkin. Tingkat

keberhasilan usaha budidaya ikan lele sangat dipengaruhi oleh seberapa

banyak ilmu dan juga pengamalan yang telah diperoleh serta prinsip yang

ditanamkan dalam memulai usaha.

Dalam memulai usaha budidaya bibit ikan lele harus

memperhatikan beberapa faktor yang sangat penting yaitu mulai dari

kualifikasi standart kolam, lokasi kolam, kualitas indukan, saluran perairan

pada kolam, kualitas pakan dan juga suplemen pendukung untuk indukan

ikan lele, dan cara penanganan masalah terhadap hama dan penyakit yang

menyerang bibit ikan lele. dari kualifikasi dan perhitungan yang tepat maka

tingkat kegagalan dalam budidaya bibit ikan lele sangatlah minim. Dalam

pembudidayaan sendiri tidak dapat dihitung secara matematika karena tingkat

keberhasilan dan kegagalan juga dipengaruhi perubahan cuaca maka

keuntungan sulit untuk diprediksi.

Dari penelitian yang dilakukan di Lembaga Usaha Budidaya Ikan

lele dampak Covid-19 memberikan pengaruh kepada penapatan pelaku usaha

tersebut akan tetapi ikan lele masih mampu bertahan ditengah hantaman

wabah covid-19 hal tersebut dapat dibuktikan dari tingkat kestabilan harga

jual , kualitas bibit ikan lele dan permintaan konsumen yang terus meningkat

atau prospek pasar yang bagus. Hal tersebut dijelaskan secara langsung oleh

bapak Imam Asrori selaku pemilik Usaha Budidaya Ikan Lele.

21

B. Saran

1. Untuk Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam sebagai pengelola PPL

Pengelolaan serta tangung jawab dari FEBI sudah cukup baik

dalam Proses pengadaan kegiatan PPL apalagi dengan situasi yang saat ini

sedang terjadi. Akan tetapi ada beberapa hal yang perlu diperhatikan serta

diperbaiki untuk proses Pengadaan PPL yang lebih baik lagi kedepannya

yaitu peningkatan jalinan komunikasi dengan para peserta PPL,

pemantauan terhadap kegiatan yang dilakukan peserta PPL saat dilapangan

seta pemberian pembekalan kepada Peserta PPl hal tersebut bertujuan

untuk menciptakan keselarasan tujuan diadakannya kegiatan PPL serta

dapat memperoleh manfaat baik untuk lembaga usaha yang menjadi

tempat PPl maupun untuk Peserta PPL.

2. Untuk Instansi/Lembaga Tempat PPL

Perlunya peningkatan pengecekkan lingkungan serta perairan yang

ada didalam kolam sehingga dapat menekan tingkat ancaman bagi bibit

ikan lele maupun ikan air tawar lainnya terbebas dari penyakit maupun

dari hama, mencari cara ataupun web yang terpercaya untuk memantau

bantuan yang turun dari Dinas Perikanan Kabupaten Kediri dan serta

sumber masalah yang terjadi sehingga harga pakan meningkat.

3. Untuk mahasiswa sebagai peserta PPL

Bagi para peserta PPL diharapkan mampu menjaga nama baik

instansi yang ditempati untuk PPL dan nama baik dari IAIN Tulungagung

dengan menerapkan etika-etika dalam bersikap, berbicara, maupun

berpenampilan serta mahasiswa dituntut lebih mampu berbaur dengan

siapa saja dilokasi PPL tersebut serta lebih aktif lagi dalam menggali

informasi sehingga dari informasi yang diberikan tersebut mahasiswa

mampu menyerap lebih banyak ilmu yang didapat dari terjun langsung

dalam dunia kerja.

22

DAFTAR PUSTAKA

Amri, Andi. 2020. Dampak Covid-19 Terhadap UMKM di Indonesia. Jurnal

Brand, 2(1): 123-125.

Fauzi, Akhmad. 2010. Ekonomi Perikanan “teori, kebijakan dan pengelolaan.

Jakarta :PT Gramedia Pustaka Utama.

Khairuman dan Khairul Amri. 2002. Kiat Mengatasi Permasalahan Praktis “

Budi daya Lele Lokal Secara Intensif”. Jakarta : AgroMedia Pustaka.

Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia. 2020. “KKP Naikkan

Ekonomi Masyarakat Saat Pandemi Covid-19 melalui Budidaya Ikan

Sistem Minapadi”. Jakarta :Siaran Pers.

Menteri Kesehatan Republik Indonesia, Peraturan Menteri Kesehatan Republik

Indonesia Nomor 9 Tahun 2020 Tentang Pedoman Pembatasan Sosial

Berskala Besar Dalam Rangka Percepatan Penanganan Corona Virus

Disease 2019(COVID-19), (https://covid-19.go.id/p/regulasi/permenkes-

no-9-tahun-2020-tentang -pedoman-psbb-dalam-rangka-percepatan-

penagnganan-covid-19.

Mulyono, Mugi dan Lusiana BR. Ritonga. 2019. Kamus Akuakultur Budidaya

Perikana. Jakarta: STP Press.

Rustadi. 2019. Manajemen Akuakultur Tawar. Yogyakarta :Gadjah Mada

University Press.

Undang-Undang Nomor 31 Tahun 2004 tentang perikanan, sebagaimana telah

diubah dengan Undang-Undang Nomor 45 Tahun 2009, Jakarta:

jdih.Kemenkeu.go.id/ Presiden Republik Indonesia

W, B.Prasetya. 2011. Bisnis Benih Lele Untung 200%. Jakarta : Penebar

Swadaya.

https://covid-19.go.id/p/regulasi/permenkes-no-9-tahun-2020-tentang%20-pedoman-psbb-dalam-rangka-percepatan-penagnganan-covid-19https://covid-19.go.id/p/regulasi/permenkes-no-9-tahun-2020-tentang%20-pedoman-psbb-dalam-rangka-percepatan-penagnganan-covid-19https://covid-19.go.id/p/regulasi/permenkes-no-9-tahun-2020-tentang%20-pedoman-psbb-dalam-rangka-percepatan-penagnganan-covid-19

23

LAMPIRAN-LAMPIRAN

BERITA ACARA HARIAN

PPL JURUSAN EKONOMI SYARIAH

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM IAIN TULUNGAGUNG

GELOMBANG III TAHUN 2020

Pada tanggal 5 (lima) Oktober Sampai tanggal 6 (enam) bulan November

Tahun 2020, bertempat di Lembaga Usaha “Budidaya Ikan Lele (BIL)” telah

dilaksanakan PPL Jurusan Ekonomi Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam

IAIN Tulungagung gelombang III Tahun 2020 oleh mahasiswa dengan identitas

sebagai berikut :

Nama : Umi Hamidah

NIM : 12402173446

Jurusan : Ekonomi Syariah

No

.

Hari/ Tanggal Pukul Kegiatan Keterangan

1. Senin, 5 Okt 2020 19.00-

20.30

Melakukan kunjungan/

observasi ke tempat

Usahaa untuk

bersilaturahmi serta

meminta izin akan

melakukan kegiatan PPL

di lembaga usaha

Budidaya Ikan Lele milik

Bapak Imam Asrori yang

berlokasi di Desa,

Kanigoro, Kec. Kras, Kab.

Kediri

Kegiatan dilakukan

dengan berinteraksi

secara langsung

bersama pemilik

LembagaUsaha

“Budidaya Ikan

Lele” yaitu Bapak

Imam Asrori.

2. Selasa, 6 Okt 2020 08.00-

14.00

Melakukan kegiatan

searching di internet untuk

mencari materi mengenai

SDM, Budidaya Ikan Lele,

dan referensi judul yang

baik.

Kegiatan dilakukan

dirumah dengan

fasilitas kuota

internet.

24

3. Rabu, 7 Okt 2020 09.00-

11.00

Saya melakukan pencarian

dinternet mengenai

informasih lebih

mendalam tentang

budidaya ikan Lele

Kegiatan dilakukan

dirumah

4. Kamis, 8 Okt 2020 08.30-

11.00

Membuat susunan

pertanyaan untuk

wawancara

Kegiatan dilakukan

sendiri dirumah.

5. Jum’at, 9 Okt 2020 15.00-

17.00

Berkunjung kerumah

saudara untuk memperoleh

informasi lebih tentang

waktu yang tepat untuk

melakukan waancara

Kegiata dilakukan

Dirumah saudara

yang berjarak

sekitar 500 m2

dari

rumah.

20.00-

selesai

Saya mengoreksi

pertanyaan yang telah saya

buat seleblumnya dan

membaca kembali buku

pedoman PPL gel.3

Kegiatan dilakukan

dirumah.

6. Sabtu, 10 Okt 2020 10.47-

15.00

Memenghubungi pemilik

usaha untuk menanyakan

waktu yang longgar untuk

melakukan wawancara dan

juga mengoreksi kembali

pertanyaan yang dirancang

sebelumnya.

Kegiatan dilakukan

dirumah Teman

21.00-

23.00

Mencari referensi vidieo

untuk tugas PPL yang

akan dikumpulkan pada

akhir PPL

Kegiatan dilakukan

sendiri dirumah

01.00-

02.00

Menyusun hasil resuman

pendalaman materi

menjadi MS Word

document

Kegiatan dilakukan

dirumah

7. Minggu, 11 Okt 2020 10.00-

14.00

Melakukan observasi dan

juga melakukan

wawancara dengan

Pemilik Lembaga Usaha

Budidaya Ikan Lele

Kegiatan dilakukan

ditempat Usaha

BIL bersama

Bapak Imam Asrori

18.00 mengevaluasi kembali

jawaban-jawaban dan

mengoreksi ada yang

kurang atau tidak

Kegiatan dilakukan

sendiri dirumah

25

8. Senin, 12 Okt 2020 08.33

Melakukan observasi

kembali dan melakukan

dokumentasi tentang alat,

stok pakan, suplemen dan

juga perlengkapan yang

disediakan oleh lembaga

usaha BIL.

Kegiatan dilakukan

ditempat usaha BIL

dan didampingi

oleh pemilik Usaha

Yakni Bapak Imam

Asrori dan juga

psua pekerja yang

membantu

mengelola tempat

usaha tersebut.

10.51

Saya menyetorkan format

judul, kepada dpl melalui

grub telegram PPL Gel 3

DPL Pak Suminto

Kegiatan dilakukan

dirumah

13.00-

selesai

Mulai membuat

pembahsan tentang

permasalahan yang

ditemukan dilapangan.

Kegiatan dilakukan

dirumah

9. Selasa,13 Okt 2020 09.00-

selesai

Mulai menyususun

bagian-bagian laporan

yang dimulai dari Profil

lembaga usaha, lokasi, visi

dan misi, cover,kata

pengantar, dasar

pemikiran.

Kegiatan dilakukan

dirumah

15.00 -

selesai

Datang kelokasi usaha

dan melakukan

dokumentasi secara

lengkap lokasi usaha

Kegiatan dilakukan

dirumah

10. Rabu, 14 Okt 2020 10.00 Melakukan penjadwalan

dengan pemilik usaha agar

saya dapat ikut serta dalam

kegiatan usaha atau

melihat proses usaha baik

dari pengemasan,

pengiriman, pemijahan

induk, memberi makan

ikan atau menguras kolam

Kegiatan dilakukan

di lakukan di

tempat usaha

dengan melakukan

perundingan dan

melihat jadwal-

jadwal pesanan dan

lainnya.

12.00-

selesai

Melanjutkan membuat

judul dan bagian-bagian

laporan PPL yaitu dasar

pemikiran

Kegiatan dilakukan

dirumah

26

11. Kamis, 15 Okt 2020 09.00 -

selesai

08.00-

selesai

Mulai membuat/

menyusun Berita Acara

Harian di Ms Word.

saya memulai ikut serta

dalam kegiatan usaha yaitu

seleksi indukan betina dan

jantan

Kegiatan dilakukan

sendiri dirumah.

Kegiatan dilakukan

ditempat usaha.

21.00-

selesai

Saya kembali mengisi

laporan harian.

Kegiatan dilakukan

dirumah.

12. Jum’at, 16 Okt 2020 07.30-

selesai

Saya mengikuti kegiatan

dilokasi PPL yaitu proses

persiapan pemijahan

indukan betina, ikut

mengemas bibit lele ke

dalam drum, memasukkan

induk kedalam kolam.

Kegiatan dilakukan

sendiri ditempat

usaha

10.33 Saya menyetorkan format

judul, kepada dpl melalui

grub telegram PPL Gel 3

DPL Pak Suminto.

Kegiatan dilakukan

dirumah.

16.00-

selesai

Ikut serta dalam

menyembelih indukan

jantan untuk pengambilan

sperma, pembuahan sel

telur dan penaburan pada

kolam.

Kegiatan dilakukan

sendiri ditempat

usaha

20.00-

selesai

Memeriksa kembali hasil

resuma.dan cover profil

lembaga usaha, lokasi, visi

dan misi, dasar pemikiran,

laporan harian dan

mencari materi tentang

bahasan yang terkait

dengan judul

Kegiatan dilakukan

dirumah

13. Sabtu, 17 Okt 2020 16.00

Berdiskusi dengan teman

yang telah melaksanakan

PPL pada gelombang II

membahas tentang apa

saja dan bagaimana

membuat laporan yang

baik.

Kegiatan

dilaksanakan di

salah satu rumah

teman akan tetapi

tetap mematuhi

protokol kesehatan

yang dianjurkan

pemerintah.

27

22.30-

selesai

Saya membuat bahasan

pelaksanaan praktik,

permasalahan dilapangan

dan juga tanggapan

pemilik lembaga

Kegiatan dilakukan

dirumah

14. Minggu,18 Okt 2020 13.00-

14.00

Saya melanjutkan

membuat pembahsan

tanggapan pemilik

lembaga.

Kegiatan dilakukan

dirumah.

16.00-

selesai

Saya datang kelokasi PPL

untuk ikut serta dalam

kegiatan yaitu memberi

makan indukan dan juga

bibit ikan lele.

Kegiatan dilakukan

dilokasi tempat

PPL

20.00-

selesai

Saya mengisi laporan

harian.

Kegiatan dilakukan

dirumah

15. Senin, 19 Okt 2020 07.00-

selesai

Saya datang kelokasi

untuk memberi makan

bibit dan indukan ikan

dan ikut mengemas

pesanan bibit lele untuk

satu kantong berisi 525

bibit 25 bonus

Kegiatan dilakukan

di tempat PPL

10.00-

selesai

Saya melanjutkan

pembersihan kolam dan

mengecek kondisi ikan

Kegiatan dilakukan

di tempat PPL

13.00-

selesai

Saya melakukan

pengecekan pakan ikan

dan suplemen dilokasi

PPL

Kegiatan dilakukan

dilokasi PPL

16-00-

selesai.

Memberi makan dan

suplemen untuk indukan

dan bibit ikan Lele

Kegiatan dilakukan

di lokasi PPL

16. Selasa, 20 Okt 2020 06.00 Datang Ke Lokasi PPL

untuk rutinitas pagi

memberi Makan Ikan Lele

Kegiatan dilakukan

di lokasi PPL

09-00-

selesai

Saya memulai percakapan

dengan Pemilik usaha

yaitu bapak Imam Asrori

tentang jadwal pengiriman

Bibit ikan Air tawar yang

beliau kelola.

Kegiatan dilakukan

di lokasi PPL

28

16.00

Selanjutnya saya memberi

makan Ikan Lele

Kegiatan dilakukan

di lokasi PPL

17. Rabu, 21 Okt 2020 08.00 Saya melanjutkan

membuat laporan harian

Kegiatan dilakukan

dirumah

10.30-

selesai

Saya datang kelokasi

untuk mengecek adakah

indukan yang siap untuk

dilakukan pemijahan

Kegiatan dilakukan

di lokasi PPL

16.00 Selanjutnya saya memberi

makan Ikan Lele

Kegiatan dilakukan

di lokasi PPL

18. Kamis, 22 Okt 2020 08.00 Saya mengoreksi kembali

isi laporan pada bab 1 dan

2 dan menandai yang

belum terlengkapi.

Kegiatan dilakukan

dirumah

15.00-

selesai

Selanjutnya saya datang ke

lokasi PPl untuk

melakukan wawancara

kembali terkait

kekurangan informasi

yang belum saya peroleh

Ke kegiatan

dilakukan di lokasi

PPL bersama

pemilik lembaga

Usaha.

16.00-

selesai

Saya melanjutkan aktivitas

dengan Memberi makan

ikan Lele

Kegiatan dilakukan

di lokasi PPL

19. Jum’at, 23 Okt 2020 08.27 -

selesai

Saya bangun pagi memulai

aktivitas dan juga

melanjutkan membuat

laporan harian dan

merangkum materi tentang

judul menjadi bahasa yang

sederhana

Kegiatan dilakukan

dirumah.

20. Sabtu, 24 Okt 2020 11.30-

13.30

Saya mengerjakan kembali

laporan harian dan mulai

menata isi dari laporan PPl

mulai dari halaman judul,

kata pengantar, daftar isi

bab I dan II

Kegiatan dilakukan

dirumah

16.00 -

selesai

Saya melakukan

kunjungan ke tempat PPl

untuk ikut serta dalam

membersihkan kotoran-

kotoran yang ada dikolam/

menguras.

Kegiatan dilakukan

dilokasi PPl

29

20.00 Saya mencatat kembali

agenda hari ini di berita

acara harian

Kegiatan dilakukan

dirumah

21. Minggu, 25 Okt 2020 01.35 Saya mulai menyalin

materi-materi pembahsan

pada bab III

Kegiataan

dilakukan dirumah

09.45-

selesai

Saya membuat laporan

harian dengan

mencantumkan kegiatan

yang saya lakukan

kemarin

Kegiatan dilakukan

dirumah

12.00

Selanjutnya saya kembali

mencari sumber-sumber

materi baik dari buku

maupun jurnal

Kegiatan dilakukan

dirumah

22. Senin, 26 Okt 2020 08.00 –

15.00

Saya melanjutkan agenda

dengan mulai melanjutkan

isi pembahsasan pada bab

III

Kegiatan dilakukan

dirumah

23. Selasa, 27 Okt 2020 09.12 Saya melanjutkan

mengerjajakan laporan

tentang kegiatan kemarin

dan hari ini yang akan

saya lakukan

Kegiatan dilakukan

dirumah

10.46-

selesai

Saya melanjutkan

membuat isi pembahasan

pada bab III

Kegiatan dilakukan

dirumah

16.00-

selesai

Saya melanjutkan dengan

berkunjung ke lokasi PPl

untuk ikut serta dalam

pemberian makan ikan

Lele

Kegiatan dilakukan

di lokasi PPL

24. Rabu, 28 Okt 2020 09.00 Saya berkunjung ke toko

pakan untuk membeli stok

pakan ikan air tawar.

Kegiatan dilakukan

di toko penjual

pakan ayam, ikan,

burung dan hewan

ternak lainnya.

13.52-

selesai

Saya melanjutkan kegiatan

dengan kembali

mengerjakan isi

pembahsan pada bab III

Kegiatan dilakukan

dirumah

30

yang belum selesai

21.00 Saya lanjutkan dengan

menulis kegiatan yang

saya lakukan hari ini di

berita acara harian.

Ke kegiatan saya

lakukan dirumah.

25. Kamis, 29 Okt 2020 09.00-

selesai

Sa saya memeriksa

kembali isi pembahsan

materi yang ada di Bab III

dan juga mencari referensi

lagi di Internet.

Kegiatan dilakukan

dirumah.

12.00-

selesai

Menambahkan kembali

informasi tentang

tanggapan dari pihak

lembaga.

Kegiatan dilakukan

dirumah.

18.44-

19.00

Selanjutnya saya membuat

berita acara harian.

Kegiatan dilakukan

dirumah

26. Jum’at, 30 Okt 2020 07.00 –

13.00

saya mengerjakan

kembali pembahsan sub

bab terakhir yang ada pada

bab III yaitu tentang judul

serta mengoreksi isi

laporan dari atas

Kegiatan dilakukan

dirumah

15.00 Saya menulis laporan

harian tentang agenda

yang saya lakukan hari ini

Melakukan

kegiatan dilakuan

dirumah

27.

Sabtu, 31Okt 2020 08.56-

selesai

Saya datang ke lokasi PPL

untuk melihat proses

pemilihan ikan air tawar

yang diperjual belikan

diloasi PPL tersebut

Kegiatan dilakukan

dilokasi PPL

14.00-

16.00

Saya ikut serta setiap

kegiatan pada lembaga

usaha PPL dari pengemasan

bibit ikan Lele.

Kegiatan dilakukan

dilokasi PPL

tempat BIL milik

Bapak Imam Asrori

20.00-

21.12

Mencari referensi video

untuk melengkapi tugas

laporan PPL

Kegiatan dilakukan

dirumah

31

28. Minggu, 1 Nov 2020 08.00

Saya melanjutkan

membuat laporan harian

Kegiatan dilakukan

dirumah

09.30 Saya membuat materi

presentasi untuk membuat

video laporan PPL.

Kegiatan dilakukan

dirumah

29 Senin, 2 Nov 2020 07.30 Saya mempersiapkan

perlengkapan yang

dibutuhkan saat akan

membuat video dan

mempersiapkan diri

Kegiatan dilakukan

dirumah

9.30-

12.30

Saya mulai membuat

video

Kegiatan dilakukan

dirumah saudara

14.00-

16.00

Proses pengeditan video

dan penyaringan video

Kegiatan dilakukan

dirumah

30.

Selasa, 3 Nov 2020 08.00-

12.00

Saya melanjutkan kegiatan

mengedit laporan PPL dari

saran, penutup, dan daftar

rujukan.

Kegiatan dilakukan

dirumah

20.13-

selesai

Saya lanjutkan dengan

mengisi laporan harian

terkait kegiatan yang telah

saya lakukan

Kegiatan dilakukan

dirumah

31

Rabu, 4 Nov 2020 08.00-

selesai

Melanjutkan mengerjakan

laporan PPL dan mengedit

laporan tersebut

Kegiatan dilakukan

dirumah

16.00 Melakukan pembuatan

video dilokasi PPL

Kegiatan dilakukan

ditempat PPL

20.00 Melanjutan pengeditan

laporan PPL dengan

Kegiatan dilakukan

dirumah

32

menambah berita acara

32. Kamis, 5 Nov 2020 08.00-

selesai

Saya mengerjakan

pengeditan video secara

keseluruhan dan

menyelesaikan seluruh

laporan dengan sentuhan

akhir

Kegiatan dilakukan

dirumah

33. Jum’at, 6 Nov 2020 09.00 Saya datang ke lokasi PPL

dan berpamitan dengan

pemilik usaha, ucapan

terimakasih karena telah

diperbolehkan melakukan

kegiatan PPL ditempat

beliau

Kegiatan dilakukan

dilokasi PPL,

Budidaya Ikan Lele

milik Bapak Imam

Asrori

16.00-

selesai

Saya mengecek ulang

kelengkapan dan ketepatan

laporan PPL saya secara

keseluruhan serta

mengecek ulang hasil

video saya dan setelah itu

mengerimkannya kepada

Ketua Kelompok/ penjab

kelompok.

Kegiatan dilakukan

dirumah

Tulungagung, 09 November 2020

Umi Hamidah

12402173446

33

BERITA ACARA KONSULTASI

Nama : Umi Hamidah

NIM : 12402173446

Jurusan : Ekonomi Syariah

DPL : Suminto, M. Pd. I

Tempat PPL : Budidaya Ikan Lele (BIL)

Judul Laporan : Analisis Strategi Ketahanan Harga Jual Serta Kualitas

Bibit Ikan Lele Pada Bil (Budidaya Ikan Lele) Di Tengah

Wabah Covid-19 (Studi Kasus Pada Dusun Jatirejo, Desa Kanigoro, Kec. Kras,

Kab. Kediri)

No. Tanggal Laporan

Mahasiswa PPL

Bimbingan

Dosen Pembimbing

Lapangan DPL

Paraf

1. 16 Oktober 2020 Konsultasi Judul

Laporan akhir PPL

melalui Telegram

DStrategi Ketahanan

Harga jual serta

Kualitas Bibit ikan

ditengah wabah

Covid-19

2. 3 November 2020 Konsultasi Laporan

Akhir PPL

Mengirimkan Laporan

Akhir PPL via

Telegram

Tulungagung, 09 November 2020

Mengetahui

Dosen Pembimbing Lapangan

Suminto, M. Pd. I

NIDN. 2007047902

34

DOKUMEN KEGIATAN PPL

35

36

37

38

39

DOKUMEN KONSUL BERSAMA DPL

DOKUMENTASI BUKTI PERCAKAPAN DENGAN PEMILIK

LEMBAGA USAHA BUDIDAYA IKAN LELE

40

Bukti Pendalaman Materi PPL Gel III FEBI IAIN Tulungagung