LAPORAN KUNJUNGAN USAHA

BUDIDAYA JAMUR MERANG DAN TIRAM

“PESONA JAMUR”

Oleh :

Mahasiswa Teknik Informatika

( Extensi )

SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN INFORMATIKA DAN ILMU KOMPUTER

EL RAHMA YOGYAKARTA

2014

HALAMAN PENGESAHAN

Laporan kunjungan usaha ( KU ) ke industri pengolahan salak “CRISTAL” pada tanggal 23 juni 2013 ini telah disetujui dan disyahkan pada :

Hari / Tanggal : Juni 2013Oleh : Guru pembimbing sekaligus dosen pengampu kewirausahaan 2Tempat : STMIK EL RAHMA Yogyakarta

KetuaPanitia

( Achmad Saifullah )NIM. 12121215

KoordinatorKunjungan

( Banu Irawan )NIM. 12121191

MengetahuiDosen pembimbing

( Edy Prayitno S.Kom, S.E , M.Eng )NIP …………………………………..

KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Alloh Yang Maha Esa yang telah melimpahkan rahmat dan hidayahnya sehingga laporan kunjungan usaha ini dapat kami selesaikan. Sholawat serta salam semoga tercurahkan kepada Nabi Muhammad SAW ,serta kepada para sahabatnya dan kepada seluruh umatnya.

Dalam pembuatan laporan ini kami telah banyak menerima bantuan dari beberapa pihak baik material maupun spiritual,oleh karena itu kami menghaturkan banyak terimakasih kepada Bapak Dosen pembimbing kami serta semua pihak yang terlibat dalam pembuatan laporan kunjungan usaha ini.

Kami menyadari bahwa laporan kunjungan usaha ini belum sempurna, untuk itu saran dan kritik dari semua pihak yang sangat saya harapkan agar menjadi bekal pengetahuan untuk membuat laporan kunjunagn usaha yang lebih baik dimasa yang akan datang.

Yogyakarta , Juni 2013Koordinator kunjungan

( Banu Irawan )NIM.12121191

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah

Kunjungan usaha menjadi penting dilakukan dalam system pembelajaran mahasiswa agar dapat memotivasi serta memberi gambaran nyata kepada mahasiswa tentang dunia Usaha.

Maka dari itu kunjungan usaha ini pun merupakan salah satu bagian dari materi pembelajaran mata kuliah Kewirausahaan yang sangat penting untuk diikuti oleh para mahasiswa. Dengan demikian Kunjungan usaha ini diharapkan mampu menambah wawasan dan memotivasi mahasiswa untuk kreatif dalam berwirausaha.

B. Maksud dan Tujuan Kunjungan Usaha

Maksud dan Tujuan Kunjungan usaha ini adalah memperkenalkan kepada para mahasiswa tentang kegiatan usaha UKM mandiri ,bagaimana berdirinya dan bagaimana system pengelolaannya sehingga bisa bertahan dan maju. Maka diharapkan para mahasiswa bisa memahami ,mengkaji, membandingkan serta dapat mempraktekkan ilmu yang mereka terima di Universitas dan aplikasinya di dunia usaha.

C. Peserta Kunjungan

Peserta kunjungan Usaha ini adalah para mahasiswa Teknik Informatika Extensi STMIK EL-RAHMA sebagai berikut :

Mahasiswa TI.Malam : 15 orang Dosen pembimbing : 1 orang + Jumlah Peserta : 16 orang

< Daftar Peserta ---- Terlampir >

D. Waktu dan TempatTempat kunjungan usaha :

Nama usaha : Budidaya Jamur Merang dan Tiram “Pesona Jamur”

Alamat : Jalan Wates km 12, Sleman, Yogyakarta

Tanggal : Minggu, 11 Mei 2014

E. Pembimbing dan KepanitiaanSebagai penanggung jawab dan pembimbing dalam pelaksanaan kunjungan usaha kali ini

adalah Dosen pengampu Mata Kuliah Kewirausahaan 2 yaitu Bapak Edy Prayitno S.Kom, S.E , M.Eng dibantu oleh segenap panitia sebagai berikut :

Ketua : Achmad Saifullah

Coordinator Acara : Banu Irawan

Sie. Pembantu : Nurcahyo Purnomo

F. Biaya KunjunganPelaksanaan kunjungan usaha ini dibiayai sendiri oleh setiap mahasiswa yang ikut serta dalam

acara ini. Dengan rincian Anggaran sebagai berikut :

Laporan Biaya Kunjungan Usaha keBudidaya Jamur Tiram dan Merang “ Pesona Jamur“

Pemasukan1. Mahasiswa @Rp. 35.000,- x 16 Rp. 560.000,-2. Kas kelas Rp. 50.000,-

Total Rp. 610.000,-

Pengeluaran1. Biaya Paket Kunjungan Rp. 480.000,-2. Kenang-kenangan / souvenir Rp. 100.000,-3. Biaya lain-lain Rp. 30.000,-

Total Rp. 610.000,-

BAB II

URAIAN KUNJUNGAN USAHA

A. Tentang “PESONA JAMUR”

B . Profil Usaha

< Profil Usaha Dono Mandiri ----- Terlampir >

< Bagan Organi sasi Kripik salak Sri Rejeki (sr) – terlampir >

C. Sekelumit Tentang Budidaya Jamur Merang dan Tiram

TANAH

IKLIM

PENCANGKOKAN

PENANAMAN

PEMELIHARAAN :

*Pengairan

*Pemupukan

*Pemeliharaan Anakan

*Pembungaan

*Peremajaan Tanaman

*Hama Dan Penyakit

Hama :

Penyakit :

*Masa Panen

D. Aneka Olahan JamurSemua bagian dari jamur merang dan tiram bisa dimanfaatkan,diantaranya :

Jamur Merang

Jamur Tiram

E. Cara Pengolahan Produk

1. Kripik jamur

F. Pemanfaatan Limbah

BAB III

PENUTUP

A. KESIMPULAN

B. SARAN

LAMPIRAN – LAMPIRAN

1. DAFTAR PESERTA

2. PROFIL GAPOKTAN Pesona Jamur

3. DOKUMENTASI

1. DAFTAR PESERTA

123456789

101112131415161718

2. PROFIL USAHA

PROFIL Pesona Jamur

1. Nama Gapoktan2. Alamat Gapoktan3. Desa4. Kecamatan5. Kabupaten6. Provinsi7. Pengurus Gapoktan

a. Ketuab. Sekretarisc. Bendahara

8. Tanggal Penetapan Gapoktan9. Jumlah Kelompok Tani Anggota

Gapoktan10 Total Jumlah Anggota Gapoktan11 Nama Kelompok Tani Anggota

Gapoktan1.

12 Perkembangan Aset Sampai Saat Ini

13 Penyuluh Pendamping

BAGAN ORGANISARI KRIPIK SALAK SRI REJEKI ( SR )

2. Dokumentasi(poto)