lampiran - universitas...
TRANSCRIPT
LAMPIRAN
35
Lampiran 1. Bentuk, Warna Kerabang dan Rongga Udara Telur Ayam
Pelung di Kabupaten Bandung
No.
Telur
Panjang
(cm)
Lebar
(cm)
Shape
Indeks
Kedalaman
Rongga
Udara (mm)
Warna Kerabang
1 5,34 4,01 75,09 2 Coklat Gelap
2 5,35 4 74,77 2 Coklat Terang
3 5,27 4 75,90 2 Coklat Terang
4 4,95 3,9 78,79 3 Coklat Gelap
5 5,15 3,98 77,28 2,5 Coklat Gelap
6 5,12 3,88 75,78 3 Coklat Gelap
7 5,14 3,94 76,65 4 Coklat Gelap
8 5,05 3,88 76,83 2,5 Coklat Terang
9 5,27 3,93 74,57 2 Coklat Gelap
10 5,31 3,83 72,13 5 Coklat Gelap
11 5,51 4,03 73,14 3 Coklat Gelap
12 5,29 3,86 72,97 2 Coklat Gelap
13 5,18 3,91 75,48 4,5 Coklat Gelap
14 5,24 3,93 75,00 5 Coklat Gelap
15 5,24 3,87 73,85 3 Coklat Terang
16 5,11 3,97 77,69 2,5 Putih
Kecoklatan
17 5,16 3,86 74,81 4 Coklat Terang
18 5,12 4,04 78,91 1,5 Putih
Kecoklatan
19 5,02 4,15 82,67 2 Putih
Kecoklatan
20 5,36 3,92 73,13 5 Coklat Terang
21 5,12 3,9 76,17 3 Coklat Terang
22 4,99 3,99 79,96 3 Coklat Gelap
23 5,41 4,1 75,79 4 Coklat Gelap
24 5,1 4,1 80,39 3,5 Coklat Terang
25 5,38 3,92 72,86 5 Coklat Terang
26 5,35 3,87 72,34 3 Coklat Gelap
27 5,06 4 79,05 2 Coklat Terang
28 5,1 3,81 74,71 3 Coklat Terang
29 5,15 3,72 72,23 2 Coklat Gelap
30 5,2 3,87 74,42 1 Coklat Terang
36
Lampiran 2. Bentuk, Warna Kerabang dan Rongga Udara Telur Ayam
Pelung di Kabupaten Garut
No
Telur
Panjang
(cm)
Lebar
(cm)
Shape
Index
Kedalaman
Rongga
Udara (mm)
Warna Kerabang
1 4,83 3,76 77,85 2 Putih Kecoklatan
2 4,94 3,7 74,90 2 Coklat Terang
3 5,1 3,7 72,55 2,5 Putih Kecoklatan
4 5,32 3,7 69,55 4 Putih Kecoklatan
5 5,12 3,51 68,55 2 Putih Kecoklatan
6 5,01 3,83 76,45 2 Coklat Gelap
7 5,15 4,13 80,19 4 Coklat Terang
8 5,28 4,1 77,65 4 Coklat Terang
9 4,94 4,1 83,00 4 Coklat Terang
10 5,11 4 78,28 2 Putih Kecoklatan
11 5,22 3,96 75,86 3 Coklat Terang
12 5,2 4,09 78,65 2 Putih Kecoklatan
13 5,37 3,82 71,14 5 Putih Kecoklatan
14 5 4,29 85,80 4 Coklat Terang
15 5,51 3,84 69,69 2 Putih Kecoklatan
16 5,33 3,93 73,73 3 Putih Kecoklatan
17 5,6 3,84 68,57 3 Putih Kecoklatan
18 4,98 3,73 74,90 4 Putih Kecoklatan
19 5,29 3,87 73,16 3,5 Putih Kecoklatan
20 5,12 3,97 77,54 5 Coklat Terang
21 5,01 3,93 78,44 4 Putih Kecoklatan
22 5,08 3,92 77,17 1 Putih Kecoklatan
23 5,65 3,8 67,26 2 Putih Kecoklatan
24 5,16 3,92 75,97 2 Coklat Gelap
25 5,11 3,9 76,32 2 Putih Kecoklatan
26 4,94 3,74 75,71 3 Coklat Terang
27 5,13 3,78 73,68 2 Coklat Terang
28 5,04 3,86 76,59 3 Coklat Terang
29 4,85 3,72 76,70 2 Coklat Terang
30 4,96 3,54 71,37 4 Coklat Gelap
37
Lampiran 3. Analisis Statistika Bentuk Telur Ayam Pelung di Kabupaten
Bandung
Nilai Panjang
Telur (cm)
Lebar Telur
(cm)
Shape Index
𝑥 5,20 3,94 75,78
Maksimal 5,51 4,15 82,67
Minimal 4,95 3,72 72,13
S 0,13 0,09 2,65
KV 2,61 2,36 3,49
Pendugaan Interval µ
(95%)
5,15≤µ≤5,24 3,90≤µ≤3,97 74,84≤µ≤76,73
Keterangan :
𝑥 = Rata – rata
Minimal = Nilai terkecil
Maksimal = Nilai terbesar
s = Simpangan baku
KV = Koefisien variasi
µ = Rata – rata pendugaan
Perhitungan Analisis Statistika di Kabupaten Bandung
1. Bentuk Telur
a. Shape Index
𝑆𝐼 =l
p 𝑥 100
𝑆𝐼 =4,01
5,34 𝑥 100
= 75,09
b. Rata – rata
𝑥 = ∑𝑥ᵢ
𝑛
𝑥 =75,09 + 74,77 + 75,90, , , , , + 74,42
30
= 75,78
38
c. Simpangan Baku
𝑠 = 𝑠² = ∑(𝑥ᵢ − 𝑥 )²
𝑛 − 1
𝑠 = (75,09 − 75,78)² + (74,77 − 75,78)² +, , , , , , , , , (74,42 − 75,78)²
30 − 1
= 2,65
d. Koefisien Variasi
𝐾𝑉 = 𝑠
𝑥 × 100%
𝐾𝑉 = 2,65
75,78 × 100%
= 3,49%
e. Pendugaan Parameter
Selang Kepercayaan 95%
𝑥 − 𝑍 2/ (𝑠
𝑛) ≤ µ ≤ 𝑥 + 𝑍 2/ (
𝑠
𝑛)
75,78− 𝑍 2/05,0 (2,65
30) ≤ µ ≤ 75,78 + 𝑍 2/05,0 (
2,65
30)
75,78− 1,96(2,65
30) ≤ µ ≤ 75,78 + 1,96(
2,65
30)
75,78− 0,94 ≤ µ ≤ 75,78 + 0,94
74,84 ≤ µ ≤ 76,73
39
2. Warna Kerabang
Coklat Gelap = 14
30𝑥 100% = 46,67%
Coklat Terang = 3
30 𝑥 100% = 10%
Putih Kecoklatan = 13
30 𝑥 100% = 43,33%
3. Rongga Udara Telur
Grade AA = 21
30𝑥 100% = 70%
Grade A = 5
30 𝑥 100% = 16,67%
Grade B = 4
30 𝑥 100% = 13,33%
40
Lampiran 4. Analisis Statistika Bentuk Telur Ayam Pelung di Kabupaten
Garut
Nilai Panjang Telur
(cm)
Lebar Telur
(cm)
Shape Index
𝑥 5,14 3,86 75,24
Maksimal 5,65 4,29 85,80
Minimal 4,83 3,51 67,26
S 0,20 0,17 4,24 KV 3,97 4,45 5,63
Pendugaan Interval µ (95%) 5,06≤µ≤5,21 3,8≤µ≤3,93 73,73≤µ≤76,75
Keterangan :
𝑥 = Rata – rata
Minimal = Nilai terkecil
Maksimal = Nilai terbesar
s = Simpangan baku
KV = Koefisien variasi
µ = Rata – rata pendugaan
Perhitungan Analisis Statistika di Kabupan Garut
1. Bentuk Telur
a. Shape Index
𝑆𝐼 =l
p 𝑥 100
𝑆𝐼 =3,76
4,83 𝑥 100
= 77,85
b. Rata-rata
𝑥 = ∑𝑥ᵢ
𝑛
𝑥 =77,85 + 74,90 + 72,55, , , , , + 71,37
30
= 75,24
41
c. Simpangan baku
𝑠 = 𝑠² = ∑(𝑥ᵢ − 𝑥 )²
𝑛 − 1
𝑠 = (77,85 − 75,24)² + (74,90 − 75,24)² +, , , , , , , , , (71,37 − 75,24)²
30 − 1
= 4,24
d. Koefisien variasi
𝐾𝑉 = 𝑠
𝑥 × 100%
𝐾𝑉 = 4,24
75,24 × 100%
= 5,63%
e. Pendugaan Parameter
Selang Kepercayaan 95%
𝑥 − 𝑍 2/ (𝑠
𝑛) ≤ µ ≤ 𝑥 + 𝑍 2/ (
𝑠
𝑛)
75,24− 𝑍 2/05,0 (4,24
30) ≤ µ ≤ 75,24 + 𝑍 2/05,0 (
4,24
30)
75,24 − 1,96(4,24
30) ≤ µ ≤ 75,24 + 1,96(
4,24
30)
75,24− 1,51 ≤ µ ≤ 75,24 + 1,51
73,73 ≤ µ ≤ 76,75
42
2. Warna Kerabang
Coklat Gelap = 3
30𝑥 100% = 10%
Coklat Terang = 12
30𝑥 100% = 36,67%
Putih Kecoklatan = 16
30𝑥 100% = 53,33%
3. Rongga Udara Telur
Grade AA = 19
30𝑥 100% = 63,33%
Grade A = 9
30𝑥 100% = 30%
Grade B = 2
30𝑥 100% = 6,67%
43
Lampiran 5. Dokumentasi Kegiatan Penelitian Kualitas Eksterior Telur
Ayam Pelung di Kabupaten Bandung dan Garut
Gambar 1. Telur Ayam Pelung Gambar 2. Pengukuran Lebar Telur
Gambar 3. Pengukuran Panjang Telur Gambar 4. Candling
Gambar 5. Pengukuran
Kedalaman Rongga
Udara
Gambar 6. Pengukuran
Warna Kerabang
44
Lampiran 6. Standar Warna Corel Draw
45
RIWAYAT SINGKAT PENDIDIKAN
Penulis bernama lengkap Rifa Fistykawati. Lahir di
Kuningan pada tanggal 30 Maret 1997. Penulis
merupakan anak pertama dari pasangan Ibu Nunung
Nurhayani, S.Pd dan Bapak Nana Setiana, SE. Penulis
telah menyelesaikan pendidikan di SDN 1
Kalapagunung pada tahun 2002-2008 dilanjutkan ke
SMP Negeri 1 Jalaksana pada tahun 2008-2011, dan
SMA Negeri 1 Cilimus pada tahun 2011-2014. Penulis melanjutkan pendidikan
pada tahun 2014 sebagai Mahasiswi S1 Fakultas Peternakan Universitas
Padjadjaran dengan minat Produksi Ternak.
Rifa Fistykawati