7/18/2019 KUISIONER

http://slidepdf.com/reader/full/kuisioner-569233ee75f88 1/5

LAMPIRAN

7/18/2019 KUISIONER

http://slidepdf.com/reader/full/kuisioner-569233ee75f88 2/5

KUISIONER 

1. KEADAAN UMUM PERUSAHAAN

1.1. Sejarah dan Perkembangan Perusahaan

1. Nama dan alamat serta tanggal berdirinya perusahaan

2. Latar belakang berdirinya perusahaan

3. Bagaimana perkembangan perusahaan sejak didirikan hingga sekarang

1.2. Lkas! Perusahaan

1. Letak geografi perusahaan

2. Berapa luas areal perusahaan keseluruhan

3. Bagaimana tata letak mesin dan peralatan untuk proses pengolahan

1.". S#ruk#ur Organ!sas! dan Ke$em!m$!nan

1. Bagaimana struktur organisasi perusahaan2. Bagaimana uraian tugas dan fungsionaris perusahaan

3. Bagaimana proses penyediaan tenaga kerja

4. Berapa jumlah tenaga kerja yang dimiliki perusahaan

1.%. &as!'!#as Penunjang Prduks!

1. Fasilitas-fasilitas apa saja yang diberikan pada tenaga kerja sebagai

 penunjang aktiitas kerja

2. Berapa jumlah tenaga kerja yang ada di dalam perusahaan

3. !enga"asan terhadap kegiatan tenaga kerja

2. PROSES PEN(OLAHAN

2.1. Pen!mbangan

1. Fungsi dan system penimbangan yang dilakukan

2. !enga"asan yang dilakukan selama penimbangan

2.2. Pengg!'!ngan (Mill Station)

1. Fungsi stasiun penggilingan (Mill Station)

2. #pakah tebu yang diterima langsung diproses

3. Berapa lama penyimpanan tebu dan apa pengaruhnya terhadap mutu gula

4. Bagaimana proses penga"asan yang dilakukan pada saat penerimaan tebu

7/18/2019 KUISIONER

http://slidepdf.com/reader/full/kuisioner-569233ee75f88 3/5

2.". S#as!un Pemurn!an )Clarification*

1. $ujuan dari proses klarifikasi serta alat dan mesin apa saja yang

digunakan selama proses

2. %ara kerja alat dan mesin

3. &omposisi dan bentuk fisik yang akan di klarifikasi

4. Faktor yang mempengaruhi klarifikasi

'. (umlah produkyang dihasilkan setelah satu kali klarifikasi

). #pakah terdapat hasil samping dari proses pengolahan tebu

2.%. S#as!un Pengua$an ) Evaporation*

1. Fungsi penguapandan alat apa saja yang digunakan selama prosesnya

2. %ara kerja alat dan mesin

3. #pakah ada alat *adangan apabila alat inti mengalami kerusakan se*ara

mendadak

4. Bagaimana sistem penguapan

'. Berapa lama proses penguapan yang dilakukan

). Berapa kapasitas alat dan mesin

2.+. S#as!un Kr!s#a'!sas! )Crystallizer)

7/18/2019 KUISIONER

http://slidepdf.com/reader/full/kuisioner-569233ee75f88 4/5

1. Fungsi stasiun kristalisasi dan alat apa saja yang digunakan selama

 prosesnya

2. %ara kerja alat dan mesin

3. #pakah ada alat *adangan apabila alat inti mengalami kerusakan se*ara

mendadak

4. Berapa lama proses kristalisasi yang dilakukan

'. Berapa kapasitas alat dan mesin

2.,. S#as!un Pem!sahan )Centrifugal Process*

1. Fungsi stasiun kristalisasi dan alat apa saja yang digunakan selama

 prosesnya

2. %ara kerja alat dan mesin

3. #pakah ada alat *adangan apabila alat inti mengalami kerusakan

se*ara mendadak

4. Berapa lama proses kristalisasi yang dilakukan

'. Berapa kapasitas alat dan mesin

2.7. S#as!un Pen-e'esa!an (Finishing)

1. #lat dan mesin apa yang digunakan

2. Bagaimana proses dan *ara kerja alat dan mesin

3. &apasitas alat dan mesin

7/18/2019 KUISIONER

http://slidepdf.com/reader/full/kuisioner-569233ee75f88 5/5

2.. Penggudangan )Warehousing *

1. Bagaimana proses didalam gudang

2. Bagaimana penyimpanan didalam gudang

3. &apasitas penyimpanan didalam gudang

4. Berapa lama penyimpanan didalam gudang

'. &alau gula ditumpuk+ berapa tumpukan.